UNIVERSITE PARIS 1 PANTHEON-SORBONNE IREST INSTITUT DE RECHERCHE ET D'ETUDES SUPERIEURES DU TOURISME. Master RECHERCHE SHS

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1 UNIVERSITE PARIS 1 PANTHEON-SORBONNE IREST INSTITUT DE RECHERCHE ET D'ETUDES SUPERIEURES DU TOURISME Master RECHERCHE SHS Mention "TOURISME" Parcours M2 TOURISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE (TEP) ANNEE

2 LE MASTER TOURISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE (TEP) Le Tourisme suscite un grand nombre de demandes de suivi de thèse de la part d étudiants français ou étrangers. L IREST, qui occupe une place importante dans l offre de formations professionalisantes de haut niveau dans ces secteurs, propose, dès la rentrée 2010 une formation recherche. La spécialité recherche «Tourisme, Environnement, Patrimoine» (TEP) vise à doter les étudiants M2 des méthodologies nécessaires pour préparer un Doctorat sur le tourisme et les rapports que celui-ci entretient avec l environnement et le patrimoine dans les domaines de Géographie-Aménagement, Sociologie, Anthropologie, Gestion. L insertion des doctorants dans un milieu de formation et de recherche interdisciplinaire tel que l IREST peut permettre l ouverture vers d autres disciplines que la leur et peut faciliter la prise en compte des phénomènes sociaux-spatiaux liés au tourisme et aux loisirs dans toute leur complexité et interdépendance. Dans le contexte actuel, la recherche en tourisme, fondamentale ou appliquée, correspond à une demande importante des professionnels du tourisme qui ont besoin de connaitre, d évaluer et d anticiper les pratiques touristiques. De manière plus générale, former des étudiants à la recherche autour des questions du tourisme, permet l appréhension, la compréhension et l analyse non seulement du phénomène touristique en soi, mais aussi de la manière dont celui-ci irrigue plus généralement la société. Par ailleurs, les liens de l IREST avec de nombreux praticiens du tourisme, de la culture et du patrimoine permettent également d envisager la poursuite des études doctorales dans le cadre d une bourse CIFRE. LE PARCOURS RECHERCHE DANS LE CONTEXTE DE L OFFRE DE FORMATIONS DE L IREST Le parcours Recherche TEP est ouvert en M2. Certains cours sont communs avec les spécialités Professionnelles, notamment la spécialité Développement et Aménagement Touristique des Territoires (DATT) et la spécialité Gestion des Sites du patrimoine culturel et naturel et Valorisation Touristique (GSVT), sur les thématiques de la métropolisation, de l aménagement et de la mise en patrimoine. Le 2 e semestre est essentiellement consacré au mémoire de recherche qui prépare les étudiants aux études doctorales. Le contexte professionnalisant de l IREST représente un atout certain pour la spécialité Recherche, de même que les spécialités professionnelles de l IREST se trouvent renforcées par le développement de la recherche au sein de l Institut. En effet, l adossement à la recherche permet un dialogue entre les apports des praticiens confrontés aux réalités de terrain et les analyses des enseignants chercheurs. L IREST collabore par ailleurs dans le cadre de ses formations avec plusieurs composantes de Paris 1- Sorbonne, et, par l intermédiaire de Paris 1, aux activités d enseignement et de recherche du PRES HESAM (Hautes Etudes-Sorbonne-Arts et Métiers).

3 OUVERTURE INTERNATIONALE L IREST possède un réseau de partenaires internationaux qui offrent des possibilités d échange en termes d enseignement et de recherche. Plusieurs formations de l IREST sont ainsi proposées en partenariat avec des universités étrangères : l Université Française du Caire (UFE), l Université d Udayana au Bali, l Université des Seychelles dans le cadre de ces échanges il est possible de prévoir des séjours recherche au cours du 2 e semestre du Master. Par ailleurs, des partenariats avec plusieurs autres universités [Berkeley (USA), La Sapienza (Rome, Italie)] permettent d envisager des thèses en cotutelle. L IREST s appuie aussi sur les nombreux partenariats internationaux de Paris 1 (Université de Columbia, NYU, etc.) CONDITIONS D ACCES Les étudiants désirant s inscrire au Master 2 Recherche «Tourisme, Environnement, Patrimoine», doivent être titulaires d une maîtrise de géographie, de sociologie, d anthropologie, d histoire de l art. Pourront également se porter candidats les étudiants étrangers justifiant d un diplôme de niveau bac + 4 dans l une des disciplines su-mentionnées. La sélection se fait sur dossier et entretien. Les étudiants des spécialités «Développement et Aménagement Touristique des Territoires» (DATT) ainsi que du M1 «Gestion du patrimoine culturel et naturel et Valorisation Touristique» (GSVT) du Master 1 TOURISME de l IREST, ayant obtenu une note égale ou supérieure à 14 sont admis sans condition. NOMBRE DE PLACES DISPONIBLE La formation est accessible à des promotions de 15 étudiants par année. ORGANISATION DE LA SCOLARITE Les cours du premier semestre commencent en septembre Les enseignements sont constitués de cours assurés par des enseignants-chercheurs, de séminaires de recherche, de conférences de professeurs invités. Durant l année, il sera demandé à l étudiant de rédiger un mémoire de recherche. Le second semestre du Master 2 est consacré aux recherches de terrain et à l écriture du mémoire. Il fera l objet d une soutenance dans le courant du deuxième semestre. Un atelier de terrain collectif d une semaine, ouvert à l ensemble de la promotion, est organisé tous les ans. Il a eu lieu à Bali en 2010 et à Barcelone en Il permet une mise en situation et un travail collectif sur une problématique relative aux questions abordées par le master recherche.

4 MOYENS MATERIELS Les étudiants disposent pendant leur scolarité d'une salle de documentation comportant un fonds tourisme d environ ouvrages ainsi que de nombreuses Thèses et Habilitations à diriger les Recherches sur le tourisme soutenues en France au cours des deux dernières décennies. La salle de documentation est équipées d ordinateurs permettant l'accès à Internet et équipés actuellement de logiciels de cartographie (DAO / CAO). Par ailleurs les étudiants ont accès aux ressources documentaires plus générales de l Université de Paris 1 Panthéon Sorbonne. LIEUX D ENSEIGNEMENT Les cours ont lieu : -Centre Albert Chatelet, 6, rue Jean Calvin Paris, -Centre Sorbonne -INHA : 2 rue Vivienne Paris, -Institut d Art et d Archéologie : 3, rue Michelet Paris, -Institut de Géographie : 191 rue St Jacques Paris.

5 PROGRAMME DES ENSEIGNEMENTS M2 "TOURISME, ENVIRONNEMENT, PATRIMOINE" (TEP) SEMESTRE 1 M2 Intitulé des UE et des enseignements Nb h étudiant Crédits UE n 1 : Tourisme et lieux Nature, culture, patrimoine et développement durable (cours en 25 partie mutualisé avec la spécialité GSVT) Tourisme, aménagement et environnement 25 Tourisme et imaginaires géographiques (cours mutualisé DATT 20 pro) Lieux et pratiques touristiques 20 UE n 2 : Patrimoines et tourismes Patrimonialisation et territoires 25 Métropolisation, globalisation et tourisme 20 Tourisme et sites du patrimoine Mondial (cours mutualisé avec la spécialité GSVT) UE n 3 : Conférences et méthodologies 45 8 Conférences de méthodes. Patrimoine, environnement et tourisme à la croisée des disciplines Séminaire de méthodologie et de recherche : Pratiques de l enquête Volume semestriel des enseignements 30 Volume semestriel par étudiant 200 SEMESTRE 2 M2 Intitulé des UE et des enseignements Nb h étudiant Crédits Semestre 4 UE n 1 : Stage de terrain / 05 UE no 2 : Mémoire de recherche /

6 MODALITES D EVALUATION La présence aux cours, séminaires, conférences et visites extérieures est obligatoire. Chaque discipline fait l'objet d'un contrôle continu et d un examen semestriel, stage et dossier de recherche étant pris en compte dans l'évaluation des étudiants. EQUIPE ENSEIGNANTE Responsable du Master TOURISME et du parcours Recherche TEP : Maria GRAVARI-BARBAS (maria.gravari-barbas@wanadoo.fr) ENSEIGNANTS UNIVERSITE PARIS 1 Panthéon-Sorbonne Maria BERDUCOU, Histoire de l art, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, UFR 03 Amandine CHAPUIS, Géographe, Doctorante à l EIREST Jean-Michel CHAPUIS, Sciences de Gestion, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST Béatrice COLLIGNON, Géographe, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, UFR 08 Saskia COUSIN, Anthropologue/Sociologue, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST Edith FAGNONI, Géographe, Université Paris IV, IUFM Denis GUILLEMARD, Histoire de l art, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, UFR 03 Maria GRAVARI-BARBAS, Géographe, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST Sébastien JACQUOT, Géographe, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, IREST Anne-Cécile MERMET, Normalienne, Géographe, Allocatrice-monitrice à l IREST Bertrand REAU, Sociologue, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, AES CHARGES DE COURS ET DE CONFERENCES Philippe BOURDEAU, Géographe, Université de Grenoble Sylvain GUYOT, Géographe, Université de Limoges Isabelle LEFORT, Géographe, Université Lyon 2 Louis MARROU, Géographe, Université de La Rochelle Claudio MINCA, Géographe, Université de Géographe, université de Royal Holloway, Londres et université de Wageningen, Pays-Bas Sylvain PATTIEU, Historien David PICARD, Anthropologue, Université de Lisbonne Mike ROBINSON, Géographe, Université Métropolitaine de Leeds Sébastien ROUX, Sociologue, Iris (CNRS-Inserm-EHESS-Université Paris 13) Noël SALAZAR, Anthropologue, Université de Louvain Jean-François STASZAK, Géographe, Université de Genève Jordi TRESSERAS, Géographe, Université de Barcelone Elsa VIEILLARD BARON, Géographe, Paris VII Jean-Didier URBAIN, Linguiste, Université Paris V

7 ADOSSEMENT RECHERCHE : EIREST Le master Recherche TEP s adosse à l équipe EIREST (Equipe Interdisciplinaire de REcherches Sur le Tourisme). Celle-ci réunit des enseignants-chercheurs de l IREST et de Paris 1 mais, par son approche novatrice, par sa volonté de choisir le Tourisme comme objet principal de son étude et par son interdisciplinarité revendiquée, draine aussi des chercheurs d autres structures et disciplines, désireux de travailler sur le Tourisme. La spécialité Recherche profite ainsi de l environnement recherche de l EIREST. L EIREST est composée de plusieurs chercheurs de l IREST, de Paris 1 Panthéon-Sorbonne, mais aussi d autres universités (géographes, économistes, historiens de l art, anthropologues, sociologues, juristes, sciences de communication). Elle accueille plusieurs doctorants travaillant sur le tourisme. L EIREST fait partie de l Ecole Doctorale de Géographie de Paris. LES AXES DE RECHERCHE Trois axes prioritaires ont été définis au sein de l équipe EIREST : 1. Tourisme et Métropolisation 2. Tourisme, Patrimoine, Développement 3. Tourisme et Politique(s) Ils sont complétés par un axe transversal : Imaginaires Touristiques ENVIRONNEMENT RECHERCHE A L IREST / EIREST MANIFESTATIONS SCIENTIFIQUES Des cycles de séminaires de recherche, des séminaires et workshops d une journée, des conférences assurées par des invités, des colloques internationaux, ont permis d aborder le tourisme de manière transdisciplinaire, originale et réflexive. SEMINAIRE RECHERCHE : TOURISME, RECHERCHES, INSTITUTIONS, PRATIQUES Ce séminaire organisé par Saskia Cousin (IREST- Paris 1), Nadège Chabloz (EHESS) et Anne Doquet (IRD) en partenariat entre l EIREST et l EHESS réunit des chercheurs français et internationaux autour d une thématique commune (en le séminaire était consacré à la «Chaine des intermédiaires : experts, guides, médiateurs, go-between et cultural brokers». DOCTORIALES : LE TOURISME A LA CROISEE DES DISCIPLINES L EIREST a co-organisé en septembre 2011 les 1ères Doctoriales de la Chaire UNESCO «Culture, Tourisme, Développement». Elles ont réuni un grand nombre de Doctorants français et internationaux, de différentes disciplines, qui ont débattu pendant trois jours sur les objets, les approches, les méthodologies de leurs recherches. Les 2èmes Doctoriales seront organisées en Septembre 2013.

8 Photo : La promotion 2011, atelier de terrain, Barcelone PARTENARIATS SCIENTIFIQUES La Chaire UNESCO «Culture, Tourisme, Développement», gérée par l IREST, est tête de réseau (UNITWIN - UNESCO) composé de plusieurs universités spécialisées dans la question des rapports qu entretient le Patrimoine avec le tourisme et le développement. Ce réseau, dont les membres sont situés dans les 5 continents, travaille sur des projets de recherche communs. L EIREST a développé des partenariats notamment avec : -Le Tourism Studies Working Group (TSWG) Université de Berkeley, Californie, avec lequel est prévue la co-organisation d un colloque sur les «Imaginaires Touristiques». -Le Centre for Tourism and Cultural Change (CTCC), Université de Birmingham. - L Université de La Sapienza, Rome, avec laquelle l IREST a signé une convention de collaboration pédagogique et scientifique. - Le Centre international de formation et de recherche en tourisme (CIFORT) de l'université du Québec à Montréal (UQAM). -La chaire du Patrimoine (UQUAM)

9 CONSEIL SCIENTIFIQUE Les orientations scientifiques et pédagogiques du Master sont suivies par le Conseil scientifique de l'irest, réunissant pour moitié les universitaires et pour moitié les professionnels enseignants dans le diplôme. BOURSES Service des bourses Centre Pierre Mendès-France Bureau B rue de Tolbiac PARIS CEDEX 13 Tel. : ou ou Fax : bourses@univ-paris1.fr Ouvert : de 9 h 30 à 12h et de 14h à 16h (le mardi de 9 h 30 à 16 h 30 sans interruption) Site Internet : PREPARATION DE LA RENTREE UNIVERSITAIRE Les candidatures et les préinscriptions se font sur INTERNET (application SESAME sur : (entre février 2012 et le 15 juin 2012) Les dossiers de candidature, dûment complétés, doivent être ensuite envoyés à l IREST (dès février et avant le 20 juin 2012). Le secrétariat de l IREST vous informera sur les dates des entretiens individualisés. PRE-RENTREE 14 SEPTEMBRE h30-17 h : Masters 2 toutes les spécialités RENTREE UNIVERSITAIRE le 24 SEPTEMBRE 2012 CONTACTS I.R.E.S.T. - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne 12, place du Panthéon PARIS CEDEX 05 Tél. : & 51 - Fax : (International) Tel : (33) & 51 - Fax : (33) Bureaux : 6, rue Jean Calvin PARIS - 2 e étage maria.gravari-barbas@univ-paris1.fr Site Internet : Aspects pédagogiques : Maria GRAVARI-BARBAS (maria.gravari-barbas@wanadoo.fr) Aspects administratifs : SYLVIE SOURMAIL (rairest@univ-paris1.fr)