DONNÉES Commerce de détail REPÈRES TENDANCES. de l horlogerie-bijouterie

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1 DONNÉES 2010 & REPÈRES TENDANCES Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie

2 SOMMAIRE DONNÉES ÉCONOMIQUES Dénombrement des entreprises Chiffre d affaires DONNÉES EMPLOI Effectifs salariés Caractéristiques des salariés DONNÉES FORMATION Professionnalisation Plan de formation GLOSSAIRE

3 AVANT-PROPOS MÉTHODOLOGIQUE Cette étude concerne l ensemble des entreprises de la branche ayant au moins un salarié, appliquant la convention collective n 3240 : «Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» adhérant au FORCO en 2010, soit entreprises. PRINCIPALES SOURCES STATISTIQUES Les données économiques Panel 5 (données 2010) : étude réalisée sur l ensemble des circuits de distribution vendant des montres et bijoux aux consommateurs. Son champ d étude complet comporte : les horlogersbijoutiers-joailliers, les spécialistes montres, les grands magasins, les bijouteries fantaisie, les artisans, créateurs et fabricants (qui fabriquent et vendent en direct), les grandes surfaces, la vente à distance et les départements d Outre-Mer. Les données présentées ici sont uniquement celles relevant du champ d étude du FORCO, à savoir la convention collective n 3240 : «Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» qui inclut les horlogers-bijoutiers-joailliers, les spécialistes montres et les bijouteries fantaisie. UNISTATIS - Pôle emploi : tout établissement employant au moins un salarié doit obligatoirement être affilié à l ASSEDIC. Les données issues de chaque caisse locale sont regroupées dans un fichier unique. Ce fichier fournit, par code NAF (ici 47.77Z anciennement 524V), par région et par genre, le nombre d établissements et de leurs salariés au 31/12/2010. Les données emploi et formation Enquête «Emploi-formation» - Observatoire prospectif du commerce : enquête réalisée sur les effectifs salariés au 31 décembre 2010 sur l ensemble des entreprises du périmètre et les données DADS pour les entreprises de 10 salariés et plus. Données FORCO issues de la collecte : les effectifs salariés de la source FORCO correspondent aux effectifs moyens des entreprises en Ces données permettent d établir la structure de la branche par taille d entreprises. Les données FORCO sont également utilisées dans la partie «Données formation» de ce rapport qui porte sur les stagiaires des dossiers engagés en Ces données sont comparées avec les années entières quand elles sont disponibles. 3

4 Données économiques Dénombrement des entreprises En 2010, la branche dénombre entreprises relevant de la convention collective n 3240 (Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie), ayant au moins un salarié et adhérant, au titre de l année 2010, pour la formation professionnelle au FORCO. Répartition des entreprises selon la taille De 1 à 4 salariés De 5 à 9 salariés De 10 à 19 salariés 16 % 78 % 4 % 1 % 1 % De 20 à 49 salariés 50 salariés et plus Source : FORCO La branche est majoritairement constituée d entreprises de moins de 10 salariés (94 % des entreprises). La part des entreprises de moins de 5 salariés augmente depuis Les entreprises de plus de 50 salariés représentent 0,8 % des entreprises et emploient 37 % des salariés de la branche. Répartition des entreprises selon l activité principale 1 à 9 salariés 3,5 % 1 % % 2 2,5 % 3 % % 3 5 % 17 % 7 % 10 salariés et plus 89 % 79 % Commerce de détail spécialisé en horlogerie-bijouterie Commerce de détail spécialisé en bijouterie fantaisie Commerce de détail spécialisé en horlogerie Autres Source : enquête «Emploi-formation» 88 % des entreprises de la branche ont pour activité principale «Commerce de détail en horlogeriebijouterie». En 2010, les entreprises de la branche regroupent magasins, soit en moyenne 1,6 magasin par entreprise*. Près d un magasin sur deux est un magasin de moins de 5 salariés et un magasin sur trois se situe en centre commercial. Ensemble 88 % * Source Panel 5 : étude réalisée sur entreprises d au moins 1 salarié appliquant la convention collective de l horlogerie-bijouterie. Chiffres clés entreprises magasins 88 % d entreprises spécialisées en horlogerie-bijouterie 94 % des entreprises ont moins de 10 salariés

5 Chiffre d affaires Le chiffre d affaires (TTC) réalisé au sein de la branche du «commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» en 2010 est de 2,9 milliards d euros. 45 % (soit 1,3 milliard d euros) a été réalisé dans des centres commerciaux (- 3 points par rapport à 2009). Évolution du chiffre d affaires TTC de la branche selon la taille des entreprises entre 2006 et 2010 (en milliards d euros) La répartition du chiffre d affaires est proportionnelle selon les rayons de vente en Cependant, depuis 2006, le rayon «bijoux or» voit sa part diminuer au profit des autres rayons (- 2 points par rapport à 2009). Répartition du CA selon le rayon (en milliards d euros) 0,9 (34 % ) 1, ,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 50 salariés et plus De 20 à 49 salariés De 10 à 19 salariés 0,8 (28 % ) Montres Autres rayons* Bijoux or 1,1 (38 % ) *La catégorie «Autres rayons» contient principalement les bijoux fantaisie, argent et plaqué or. 0,5 0,4 0,5 0,4 De 5 à 9 salariés 0,8 0,7 0,7 0,7 De 1 à 4 salariés Source : Panel 5 Chiffres clés ,9 milliards d euros de chiffre d affaires en 2010 dont 1,2 milliard réalisé par les entreprises de 50 salariés et plus 38 % du chiffre d affaires est réalisé en rayon «bijoux or et pierres» (40 % en 2009) 5

6 Données emploi Effectifs salariés 6 En 2010, la branche est composée d environ salariés. Au 31/12/2010, 37 % des salariés travaillent dans des entreprises de 50 salariés et plus (40 % en 2009), 26 % dans des entreprises de 1 à 4 salariés et 19 % dans des entreprises de 5 à 9 salariés. La part des effectifs des entreprises de 1 à 4 salariés augmente en 2010 alors que celle des entreprises de 50 salariés et plus diminue (- 3 points). Répartition des salariés selon la taille de l entreprise 26 % De 1 à 4 salariés De 5 à 9 salariés De 10 à 19 salariés Chiffres clés % 19 % 10 % 8 % 10 % De 20 à 49 salariés De 50 à 299 salariés 300 salariés et plus Source : FORCO L effectif salarié de la branche est d environ salariés en 2010 Les effectifs salariés se concentrent principalement dans le commerce spécialisé en «horlogerie-bijouterie» (82,5 % des salariés) qui représentent 88 % des entreprises de la branche. 12 % des salariés travaillent dans une entreprise spécialisée en bijouterie fantaisie (7 % des entreprises de la branche). Comme les entreprises, la répartition des salariés selon l activité principale est différente selon la taille de l entreprise. La part des salariés travaillant dans une entreprise spécialisée en bijouterie fantaisie est plus importante dans les entreprises de 10 salariés et plus. Répartition des salariés selon l activité principale et la taille de l entreprise 1 à 9 salariés 3,5 % 2 % 2 % 3 % 6 % 17 % 10 salariés et plus 88,5 % 78 % Commerce de détail spécialisé en horlogerie-bijouterie Commerce de détail spécialisé en bijouterie fantaisie Commerce de détail spécialisé en horlogerie Autres Source : enquête «Emploi-formation» 45 % des effectifs travaillent dans une entreprise de moins de 10 salariés et 37 % dans une entreprise de 50 salariés et plus Ensemble 3 % 2,5 % 12 % 82,5 % Évolution des effectifs entre 1999 et 2010 Selon les données UNISTATIS, depuis 2005 les effectifs ont augmenté de 5,2 % après une baisse entre 2002 et Depuis 10 ans les effectifs ont augmenté de 12,3 %. En 2009, le nombre de femmes est quatre fois supérieur à celui des hommes. En effet, ils représentent 21 % des salariés des entreprises appartenant au code NAF 47.77Z Évolution des effectifs entre 1999 et Femmes Hommes Total Source : UNISTATIS* code NAF 47.77Z* *Les données UNISTATIS ne recouvrent que les effectifs des entreprises enregistrées en 47.77Z en Il ne s agit donc pas de la totalité du périmètre de la CCN. A noter aussi que les données Unedic de la dernière année connue (à savoir le chiffre de 2010 ici) sont toujours provisoires et seront rectifiées l année suivante. *47.77Z Commerce de détail d articles d horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé, anciennement 524V. Du fait de l utilisation de la nouvelle codification NAF rév , certains établissements ont changé de code NAF, d où une modification du périmètre. Par conséquent les données antérieures à 2008 ont toutes été rectifiées sur ce même périmètre.

7 Femmes Hommes Total H/F Les magasins des entreprises appartenant au code NAF 47.77Z, sont concentrés principalement dans les régions Île-de-France et Sud-Est. Le nombre de magasins augmente dans ces régions entre 2009 et Répartition des salariés par région au 31/12/ Répartition des établissements par région au 31/12/ nc nc Moins de 400 salariés De 400 à 799 salariés 800 salariés et plus Source : UNISTATIS* 36 Moins de 100 établissements De 100 à 299 établissements 300 établissements et plus *Les données UNISTATIS ne recouvrent que les effectifs des entreprises enregistrées en 47.77Z en Il ne s agit donc pas de la totalité du périmètre de la CCN. A noter aussi que les données Unedic de la dernière année connue (à savoir le chiffre de 2010 ici) sont toujours provisoires et seront rectifiées l année suivante. Source : UNISTATIS* *Les données UNISTATIS ne recouvrent que les effectifs des entreprises enregistrées en 47.77Z en Il ne s agit donc pas de la totalité du périmètre de la CCN. A noter aussi que les données Unedic de la dernière année connue (à savoir le chiffre de 2010 ici) sont toujours provisoires et seront rectifiées l année suivante. 7

8 Données emploi Caractéristiques des salariés* *Les données présentées dans cette partie concernent l ensemble des salariés présents au 31/12/2010, en CDI ou CDD, hors contrats aidés, contrats d apprentissage et de professionnalisation, et sont issues de l enquête «Emploi-formation» Nature du contrat de travail Au 31 décembre 2010, 83 % des salariés travaillent sous contrat à durée indéterminée. Répartition des salariés selon la nature du contrat de travail 83 % 15 % 0,5 % 1,5 % CDI 92 % CDD Répartition par contrat selon la taille de l entreprise 8 % Moins de 10 salariés 85 % 15 % 10 salariés et plus 88 % 12 % Ensemble Répartition hommes/femmes Au 31/12/2010, la branche est composée majoritairement de femmes (85 %). Près de 8 salariés sur 10 sont des femmes dans les entreprises de moins de 10 salariés et près de 9 sur 10 dans les entreprises de 10 salariés et plus. La part des hommes est plus élevée chez les salariés en CDI, et ce, quelle que soit la taille des entreprises. Répartition hommes/femmes selon la nature du contrat de travail et la taille de l entreprise Moins de 10 salariés 86 % 14 % 77 % 23 % CDD 10 salariés et plus CDI CDI Contrat de professionalisation CDD Contrat d apprentissage La part des salariés en CDI est plus élevée dans les entreprises de moins de 10 salariés (92 % vs 85 % dans les entreprises de 10 salariés et plus). 78 % Répartition hommes/femmes selon la taille de l entreprise 22 % Moins de 10 salariés 87 % 13 % 10 salariés et plus Femmes 94 % 6 % 85,5 % 14,5 % CDD CDI Hommes 85 % 15 % Ensemble Femmes Hommes Chiffres clés Source : enquête «Emploi-formation» % des salariés occupent un emploi en CDI et 15 % en CDD. 85 % des salariés sont des femmes

9 Durée du travail Les salariés travaillent en majorité à temps complet (72,5 %), les salariés à temps partiel (27,5 %) travaillent en moyenne 22 heures par semaine. Répartition par durée du travail selon la taille de l entreprise 70 % 30 % De 1 à 9 salariés La majorité des salariés à temps partiel sont des femmes (94 %) et 1 femme sur 3 travaille à temps partiel dans la branche. Répartition des salariés en CDI/CDD à temps partiel selon le sexe 94 % 6 % En moyenne, les salariés en CDD travaillent plus souvent à temps partiel que les salariés en CDI dans la branche : 34 % des salariés en CDD des entreprises de moins de 10 salariés travaillent à temps partiel et 55 % dans les entreprises de 10 salariés et plus. Répartition des salariés par durée du travail selon la nature du contrat et la taille de l entreprise Moins de 10 salariés 73 % 27 % 10 salariés et plus 72,5 % 27,5 % Ensemble Femmes Hommes 66 % 34 % 70 % 30 % CDD CDI Temps plein Temps partiel Répartition de la durée du travail selon le sexe Femmes 33 % Hommes 12 % 80 % 20 % 10 salariés et plus 45 % 55 % CDD CDI Temps plein Temps partiel 88 % 67 % Chiffres clés 2010 Temps plein Temps partiel 72,5 % des salariés travaillent à temps complet 88 % des hommes et 67 % des femmes travaillent à temps plein Source : enquête «Emploi-formation» 9

10 Données emploi Caractéristiques des salariés Statut professionnel Au 31/12/2010, la part des employés est de 84 % et la part des cadres de 10 %. Les employés sont majoritaires dans la branche : 84 % dans les entreprises de moins de 10 salariés comme dans les entreprises de 10 salariés et plus. La part des cadres est plus élevée dans les entreprises de moins de 10 salariés : 13,5 % vs 7,5 % dans les entreprises de 10 salariés et plus. Répartition des salariés par statut professionnel selon la taille de l entreprise Chiffres clés 84 % 2,5 % 13,5 % Moins de 10 salariés 84 % 8,5 % 7,5 % 10 salariés et plus 84 % 6 % 10 % Ensemble Employés Agents de maîtrise Cadres Comme dans l ensemble du commerce de détail, la part des cadres parmi les hommes est plus élevée que chez les femmes. Répartition des salariés par statut professionnel selon le sexe 68 % 9 % 23 % Hommes 89 % 4 % 7 % Employés Agents de maîtrise Cadres Femmes Parmi les salariés des entreprises de moins de 10 salariés, la part de femmes cadres est de 8 %, elle est environ quatre fois plus élevée chez les hommes. Ce schéma est identique pour les salariés des entreprises de 10 salariés et plus. Répartition des salariés par statut professionnel selon le sexe et la taille de l entreprise Moins de 10 salariés 66 % 3 % 31 % 90 % 2 % 8 % Hommes 10 salariés et plus 70 % 15 % 15 % Femmes 87 % 7 % 6 % Hommes Femmes Employés Agents de maîtrise Cadres Ancienneté Dans les entreprises de la branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie, l ancienneté moyenne des salariés en CDI s élève à 8,2 ans. L âge étant corrélé à l ancienneté, cette dernière est deux fois plus élevée dans les entreprises de moins de 10 salariés que dans les entreprises de 10 salariés et plus. L ancienneté chez les hommes est plus élevée que chez les femmes dans l ensemble de la branche. L écart est de trois ans et demi entre les hommes et les femmes dans les entreprises de moins de 10 salariés (12,5 contre 9 ans) et de six mois dans les entreprises de 10 salariés et plus (6,5 contre 6 ans). Les salariés en CDI selon l ancienneté dans les entreprises de moins de 10 salariés 10 % ancienneté moyenne : 10 ans 16 % 20 ans et plus De 15 à 19 ans 9 % De 11 à 14 ans 13 % De 8 à 10 ans 14 % De 5 à 7 ans 12 % De 3 à 4 ans 17 % De 1 à 2 ans 9 % Moins d 1 an % d employés, 6 % d agents de maîtrise et 10 % de cadres Source : enquête «Emploi-formation»

11 4 % 4 % Les salariés en CDI selon l ancienneté dans les entreprises de 10 salariés et plus 6 % Caractéristiques 12 % 15 % 17 % 17 % 25 % Détail de l ancienneté moyenne des salariés en CDI, selon le sexe Branche ancienneté moyenne : 5,5 ans Entreprises de moins de 10 salariés 20 ans et plus De 15 à 19 ans De 11 à 14 ans De 8 à 10 ans De 5 à 7 ans De 3 à 4 ans De 1 à 2 ans Moins d 1 an Entreprises de 10 salariés et plus Ensemble 8,2 ans 10 ans 6 ans Hommes 9,1 ans 12,5 ans 6,5 ans Femmes 7,5 ans 9 ans 6 ans Âge Dans la branche du commerce de détail de l horlogeriebijouterie, l âge moyen des salariés en CDI/CDD s établit à 35 ans. L âge moyen des salariés a baissé d une année par rapport à Les salariés en CDI/CDD selon l âge dans l ensemble de la branche 8 % 7 % 9 % 10 % 9 % 12 % 14 % 27 % âge moyen : 35 ans 4 % 60 ans et plus De 55 à 59 ans De 50 à 54 ans De 45 à 49 ans De 40 à 44 ans De 35 à 39 ans De 30 à 34 ans De 26 à 29 ans Moins de 26 ans L âge moyen varie de manière significative selon la nature des contrats. Les salariés en CDD sont beaucoup plus jeunes que les salariés en CDI (35 ans vs 43 ans dans les entreprises de moins de 10 salariés et 26 ans vs 32 ans dans les entreprises de 10 salariés et plus). Détail de l âge moyen des salariés selon le sexe et la nature du contrat Caractéristiques Branche Entreprises de moins de 10 salariés Entreprises de 10 salariés et plus Ensemble 35 ans 42 ans 31 ans Hommes 37 ans 45 ans 32 ans Femmes 34 ans 42 ans 31 ans CDI 35 ans 43 ans 32 ans CDD 27 ans 35 ans 26 ans Chiffres clés 2010 L ancienneté moyenne des salariés L âge moyen des salariés est de 35 ans en CDI est de 8,2 ans Source : enquête «Emploi-formation» 11

12 Données emploi Zoom sur les salariés de 45 ans et plus Parmi les salariés en CDI/CDD de 45 ans et plus : 60 % travaillent dans une entreprise de moins de 10 salariés, 20 % travaillent dans une entreprise de 50 salariés et plus, 28 % travaillent à temps partiel. Le travail à temps partiel est plus élevé chez les 60 ans et plus et dans les entreprises de moins de 10 salariés. La répartition par classe d âge des salariés est très différente selon la taille de l entreprise. Par conséquent, l âge moyen affiche un écart de 11 ans : 42 ans dans les entreprises de moins de 10 salariés et 31 ans dans les entreprises de 10 salariés et plus. 1 % 3 % 3,5 % 5 % 9 % 7 % 9 % 9 % Les salariés en CDI/CDD selon l âge et la taille de l entreprise 13 % 60 ans et plus De 55 à 59 ans 12 % De 50 à 54 ans 14 % De 45 à 49 ans 12 % 10 % 13 % 7 % 14 % 19 % 39,5 % De 40 à 44 ans De 35 à 39 ans De 30 à 34 ans De 26 à 29 ans Moins de 26 ans Rémunérations La masse salariale brute 2010 s élève à 395,8 millions d euros*. Elle est de 163,8 millions d euros pour les entreprises de moins de 10 salariés et de 232 millions d euros pour les entreprises de 10 salariés et plus. Métiers Indicateurs de salaires bruts annuels moyens sur des métiers repères Moyenne (en e) Médiane (en e) Employé de magasin débutant Vendeur (3 ans d expérience) Vendeur très qualifié Source : enquête «Emploi-formation» *Données FORCO 2010 Moins de 10 salariés 10 salariés et plus Chiffres clés Les salariés de 45 ans et plus représentent 30 % des salariés. 395,8 millions d euros de masse salariale brute (vs 367,3 millions en 2009). L augmentation concerne principalement les entreprises de 10 salariés et plus.

13 Données formation Professionnalisation En 2010, les fonds gérés par le FORCO au titre de la professionnalisation ont permis de financer au bénéfice des entreprises de la branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie : Professionnalisation en 2010 Contrat de professionnalisation En 2010, 217 contrats de professionnalisation ont été signés dans la branche. 96,5 % des contrats conclus sont des CDD. 81 % des bénéficiaires sont des femmes, et 53 % ont moins de 20 ans. Répartition des bénéficiaires selon la taille de l entreprise 27 % De 500 à salariés 8 % De 200 à 499 salariés 217 Contrats de professionnalisation 46,5 % des contrats ont été signés au sein d entreprises de moins de 10 salariés. 3,5 % De 50 à 199 salariés Périodes de professionnalisation Formations tuteur DIF Prioritaires Répartition des bénéficiaires selon le sexe 81 % 10 % De 20 à 49 salariés 5 % De 10 à 19 salariés 46,5 % Moins de 10 salariés 19 % La majorité des contrats de professionnalisation a une durée comprise entre 19 et 24 mois (62 %). Femmes Hommes Répartition des contrats selon la durée de formation 62 % 2,5 % 35,5 % De 19 à 24 mois De 13 à 18 mois De 6 à 12 mois 0 % Moins de 6 mois Chiffres clés 2010 En 2010, plus des trois quarts des contrats conclus visent un diplôme d État et 9 % visent une qualification CCN. Source : FORCO 217 contrats de professionnalisation 141 périodes de professionnalisation 24 formations tuteur 949 DIF Prioritaires 13

14 Données formation Diplôme d État visé Intitulé du diplôme visé Effectifs BTS Management des Unités Commerciales (MUC) 109 Bac Pro Commerce 21 Les diplômes d État visés sont principalement de niveau 3 (78 %). Zoom CQP 29 CQP «Conseiller(ère) de vente» ont été réalisés en 2010 dont 26 en contrat de professionnalisation et 3 en période de professionnalisation. Missions du CQP «Conseiller(ère) de vente»: Préparer un espace de vente Prendre en compte l approche client, développer l argumentaire du produit et conclusion de la vente Offrir un service après-vente Prendre congé du client et le fidéliser Période de professionnalisation En 2010, 143 périodes de professionnalisation ont été réalisées dans la branche. 75,5 % des bénéficiaires sont des femmes, 48 % ont moins de 30 ans et 76 % sont ouvriers/employés. 50 % des bénéficiaires travaillent dans une entreprise de 200 salariés et plus. La durée moyenne de formation est de 69,4 heures. Les principaux bénéficiaires des périodes de professionnalisation sont les salariés âgés de moins de 45 ans (84 %). L âge moyen est de 32,4 ans. Répartition selon l âge 1 % 60 ans et plus 5,5 % De 55 à 59 ans 8,5 % De 50 à 54 ans 5 % De 45 à 49 ans 7 % De 40 à 44 ans DIF Prioritaire (DIFP) Les actions DIF développées ci-dessous sont prises en charge au titre de la professionnalisation. Est considérée comme prioritaire, l action de formation réalisée par le salarié au titre du DIF : - dans le cadre de son emploi, - visant à développer, compléter ou renouveler ses connaissances professionnelles, sa qualification. En 2010, 949 DIFP ont été financés. 82 % des bénéficiaires sont des femmes. 80 % sont des employés et 14 % sont des cadres. L âge moyen des stagiaires est de 35,5 ans. 36 % de ces actions ont été réalisées dans des entreprises de 500 salariés et plus et 15,5 % dans une entreprise de moins de 10 salariés. Détail de l âge moyen selon le sexe Femmes Hommes Ensemble 35,2 ans 36,7 ans 35,5 ans Répartition hommes/femmes 13 % De 35 à 39 ans 12 % De 30 à 34 ans 18 % 25 % De 26 à 29 ans 82 % 23 % Moins de 26 ans La grande majorité des périodes de professionnalisation vise une qualification reconnue CCN. Femmes Hommes Source : FORCO 14

15 Plan de formation Les principaux thèmes des formations effectuées dans le cadre d un DIF prioritaire sont le commercial (merchandising, techniques de vente ), le management et l informatique. 40 % des DIF prioritaires concernent la «vente, relations clients», 22 % le management et 9 % la bureautique. Thèmes de formation DIFP S % Achats 0,2 % Merchandising, marketing, publicité 0,4 % Commercial Présentation, étalage, vitrine 1,4 % Service après-vente 0,3 % Vente, relation clients 39,9 % Anglais 7,7 % Langues Autres langues 1,6 % Entreprises de moins de 10 salariés Dans le cadre du plan de formation des entreprises de moins de 10 salariés, le FORCO recense stagiaires en % des stagiaires sont des femmes. 85 % sont des employés et 11 % des cadres. 38 % ont moins de 35 ans. Taux de départ en formation Femmes Hommes Ensemble 12,5 % 15 % 13 % Informatique Administration Technique produits Bureautique 9,1 % Utilisation de logiciels et développement d applications 3,5 % Comptabilité, contrôle de gestion 1,4 % Gestion financière, trésorerie 0,2 % Législation, contentieux 0,7 % Secrétariat 0,2 % Connaissance des produits et des matières 7,5 % Non alimentaire création, fabrication et transformation 0,2 % Au sein des entreprises de moins de 10 salariés, l âge moyen des stagiaires est de 39,4 ans. L âge moyen des stagiaires est un peu plus jeune que parmi l ensemble des salariés des entreprises de moins de 10 salariés. 37,5 % des stagiaires sont âgés de moins de 35 ans et 34,5 % des stagiaires ont 45 ans ou plus. Développement personnel Développement personnel 1,0 % Formation 0,3 % Ressources humaines Paie 0,3 % Hygiène sécurité Hygiène sécurité des personnes et des locaux 0,7 % Âge moyen Femmes Hommes Ensemble 38,7 ans 41 ans 39,4 ans Logistique Magasinage, gestion des stocks, approvisionnement 0,3 % Organisation travail, logistique 0,9 % Management Management 22,2 % Total 100,0 % Source : FORCO 15

16 Données formation Répartition hommes/femmes Les principaux thèmes de formation sont l informatique (26,8 %) et le commercial (46,3 %) comme les années précédentes. Entreprises de 10 salariés et plus* On estime à le nombre de salariés formés dans les entreprises de 10 salariés et plus. Soit un taux de 26 % Thèmes de formation % départ en formation de 35 %. Femmes 74 % Hommes Commercial Ventes, relation clients Présentation, étalage, vitrine Merchandising, marketing, publicité Service après-vente Informatique Utilisation de logiciels et développement d applications Bureautique Langues Anglais Autres langues 46,3 % 30,4 % 11,3 % 3,9 % 0,7 % 26,8 % 19,6 % 7,2 % 8,2 % 7,2 % 1,0 % 74 % des stagiaires sont des employés et 14 % sont des cadres. 60 % ont moins de 35 ans et leur âge moyen est de 33 ans. Âge moyen Femmes Hommes Ensemble Hygiène et sécurité, entretien et maintenance Hygiène et sécurité des personnes, biens et locaux Hygiène et sécurité des produits 4,7 % 4,3 % 0,4 % 33 ans 32 ans 33 ans Management Management Animation d équipe Technique produit Non alimentaire, création, fabrication, transformation de produits Connaissance des produits et des matières Utilisation de machines et équipements 3,4 % 3,0 % 0,4 % 3,2 % 1,9 % 1,0 % 0,3 % Répartition hommes/femmes 26 % Ressources humaines Formation Paie 2,5 % 1,7 % 0,8 % 74 % Administration Comptabilité, contrôle de gestion Indicateurs et tableaux de bord Secrétariat Non répartis Logistique Magasinage, gestion des stocks, approvisionnement Organisation travail, gestion logistique Manutention, transport Services Autres spécialités services aux collectivités Autres spécialités SRV de PE 2,4 % 1,8 % 0,3 % 0,2 % 0,1 % 1,3 % 1,0 % 0,2 % 0,1 % 0,9 % 0,7 % 0,2 % Femmes Hommes *Précautions méthodologiques Le FORCO ne prend pas en charge la totalité des formations des entreprises de 10 salariés et plus. Les statistiques ci-dessus présentent uniquement les formations prises en charge par le FORCO. 16 Développement personnel Développement personnel 0,4 % 0,4 % Source : FORCO

17 Zoom SENIORS (7 entreprises répondantes de 70 salariés et plus représentant salariés). 90 bénéficiaires de l entretien de seconde partie de carrière en 2010 Développement des compétences 5 entreprises sur 6 (représentant salariés) ont déclaré avoir fait bénéficier un ou plusieurs de leurs salariés de 45 ans et plus d une action de formation. 141 salariés de 45 ans et plus formés pour heures de formation Formations suivies 2 entreprises sur 4 (représentant salariés) ont répondu que des salariés de 45 ans et plus ont utilisé leur DIF. 17 DIF ont été enregistrés dans ces entreprises. Sur ce même échantillon, aucun bilan de compétences, VAE ou CIF n ont été enregistrés pour les 45 ans et plus. Transmission des savoirs et des compétences et développement du tutorat Sur 5 entreprises répondantes représentant salariés, 3 d entre elles ont déclaré qu un ou plusieurs salariés de 45 ans et plus ont exercé une mission tutorale en

18 Glossaire Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) Titres créés et délivrés par les partenaires sociaux dans une branche déterminée, par un accord paritaire ou une délibération de la Commission Paritaire Nationale de l Emploi (CPNE) de la branche concernée. Chiffre d affaires Le chiffre d affaires représente le montant des affaires (hors taxes) réalisées par l entreprise avec les tiers dans l exercice de son activité professionnelle normale et courante. Il correspond à la somme des ventes de marchandises, de produits fabriqués, des prestations de services et des produits des activités annexes. Contrat de professionnalisation Il s adresse à tous les jeunes âgés de 16 à 25 ans révolus et aux demandeurs d emploi âgés de 26 ans et plus, en vue de l acquisition d un diplôme, un titre ou une qualification professionnelle. Droit Individuel à la Formation Il concerne tous les salariés en CDI ayant au moins un an d ancienneté dans l entreprise et selon les conditions légales pour les salariés en CDD. Tout salarié à temps plein bénéficie d un DIF de 21 heures par année. Pour les salariés à temps partiel, ce droit est calculé au prorata de leur temps de travail. Effectif moyen L effectif moyen est calculé en comptabilisant le nombre mensuel de salariés pour chaque mois (les salariés en temps partiel sont comptés au prorata du nombre d heures travaillées dans le mois). Sont exclus du calcul de l effectif, les salariés de moins de 26 ans quelle que soit la nature du contrat de travail et les salariés en congé parental. Entreprise et établissement L entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché. L établissement est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l entreprise. Médiane Le salaire médian désigne, pour chaque coefficient, le palier divisant la classe en deux parties égales : 50 % de la population gagne moins que le salaire médian et l autre moitié de la population gagne plus. NAF De nouvelles nomenclatures d activités françaises, NAF rév. 2 (ou «NAF 2008») sont entrées en vigueur le 1 er janvier Cette opération s inscrit dans un processus de révision d ensemble des nomenclatures d activités aux niveaux mondial, européen et français. La branche recouvre ainsi les entreprises relevant du code 524V et 524Z, qui se regroupent en «NAF 2008» en 47.77Z. Les entreprises de la branche relevant des codes NAF 362A et 362C sont regroupées et deviennent 32.12Z en «NAF 2008». Les entreprises de la branche relevant des codes 527F, 274A et 335Z, deviennent respectivement 95.25Z, 24.41Z et 26.52Z. Chaque établissement se voit attribuer un code NAF en fonction de la nature de son activité principale. Ainsi, certains établissements peuvent changer de code NAF en fonction de l évolution de leurs activités. Période de professionnalisation Elle s adresse aux salariés en CDI dans l entreprise. Elle a pour but de favoriser le maintien dans l emploi des salariés par l acquisition d une qualification professionnelle ou la participation à une action de formation dont l objectif de professionnalisation est reconnu par la CPNE de la branche. OPCA (Organisme Paritaire Collecteur Agréé) Les Organismes Paritaires Collecteurs Agréés sont chargés de la collecte et de la gestion des fonds versés par les entreprises pour financer la formation des salariés. Ils accompagnent les entreprises et prennent en charge les actions de formation mises en place dans le cadre du plan de formation, de la professionnalisation. Taux de départ en formation Rapport du nombre de salariés ayant effectué au moins une formation sur l ensemble des salariés. 18

19 NOTES 19

20 73012 Observatoire prospectif du commerce 251, boulevard Pereire Paris cedex 17 Tél. : observatoire@forco.org Pour contacter les représentants de la profession : Secrétariat technique de la CPNEFP Fédération Nationale HBJO 249, rue Saint-Martin Paris Tél. : Saint-Éloi, Union du commerce horlogerie-bijouterie 109, rue du Faubourg Saint-Honoré Paris Tél. : Dans un souci de respect de l environnement et de développement durable, ce document a été imprimé par une entreprise certifiée Imprim Vert avec des encres végétales sur un papier à 60 % de fibres recyclées et 40 % de fibres vierges issues de forêts gérées durablement labélisées FSC Crédits photos : Graphic Obsession - Janvier 2012.