Améliorer nos performances d achats Ignacio Gonzalez
Mieux vendre pour mieux acheter: un nouveau paradigme Notre objectif Améliorer notre assortiment pour: Générer de la croissance rentable Gagner des parts de marché Améliorer nos conditions d achat
Mieux vendre pour mieux acheter Les pré-requis A Une nouvelle vision de l assortiment : Carrefour Category Optimization B Introduction des "Business Development Programs" C Une nouvelle approche pour la marque Carrefour D Un Global Sourcing non-alimentaire renforcé
A Carrefour Category optimization : faire des choix pour plus de choix Commercial offering Hier -Choix = nombre de SKUs -Marque Carrefour ~ "Me Too» -Marque Carrefour: 35% des volumes Demain -Choix = nombre d Unités de Besoins () -Marque Carrefour couvre les nouvelles Nombre de marques - Marque Carrefour: 50% des volumes 8 7 6 5 4 3 2 1 Hard Discount Soft discount / supermarché 0 2,500 Marque Carrefour ~15 000 SKUs 6 ~12 000 SKUs incluant 1 500 nouvelles 4,000 3 Nombre d
A Carrefour Category optimization : Exemple sur une famille de produits Quelles Unités de Besoins faut-il convertir en plus? Nombre de références Quelles sont les marques /références à conserver? Nombre de marques 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 % CA 13 12 7 5 5 5 5 5 5 4 4 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 1 1 1 0 0
A Carrefour Category optimization : Exemple sur une famille de produits Nombre de références 3 2 1 Nombre de marques 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 % CA 13 12 7 5 5 5 5 5 5 4 4 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 1 1 1 0 0 SKUs Marques s Marques Carrefour Choix
B Business Development Program : redéfinition des relations avec les fournisseurs Committed to growth : Une croissance rentable pour les deux partenaires Un partenariat privilégié / des relations au plus haut niveau Des relations simplifiées et efficaces Une approche européenne, un plan de croissance pays par pays
B Business Development Program : redéfinition des relations avec les fournisseurs Merchandising Promotion Connaissance client Données de caisse Prototype / R&D Assortiment Supply Chain Innovation
C Une nouvelle approche de la marque propre Diminuer le coût total de la marque propre en augmentant les volumes par référence: Négociation de marque classique Prix d achat Marge Supply chain (logistique & en magasins Nouvelle approche Frais Administratifs Publicité et promotions Produits / recettes Packaging Production Matière première Harmonisation des spécifications entre les pays et entre Carrefour et Dia Construction de relations de long terme benéfiques pour les deux partenaires
D Global Sourcing non alimentaire : une ambition claire CA Non-alimentaire (Milliards ) Achats FOB Global Sourcing (Milliards $) 17.3 13.0 +33.1% Potentiel de $1-2Mds 2.5-56.0% 1.1 Distributeur A Distributeur A
D Global Sourcing non alimentaire: Un plan d action sur 2 ans déjà initié sur 7 catégories Un category Management nonalimentaire centralisé Gestion commerciale 100% centralisée: Sourcing Achats/negociation Assortiment Merchandising Une gestion quotidiennes en pays Pricing Animation commerciale Relations magasins Une nouvelle organisation aux compétences renforcées 7 categories pilotes Textile Maison EPCS Bazar Loisirs Femme Homme 26% Textile Blanc Salle de bains 25% Maison GEM Accessoires (connectiques audio / video) 11% EPCS Bagages 2% Bazar Un déploiement sur 2 ans 6 vagues de déploiement De 4 à 8 mois en fonction de la complexité et de la maturité de la catégorie
Des sources d économies identifiées Répartition des économies de coûts liées aux achats (2009-2012, m) 625 1,000 20% 11% 28% Global Sourcing nonalimentaire Achats marque Carrefour 50 280 41% Business Development Project Carrefour Category Optimization
Plan d action pour développer les meilleures performances d achat A Carrefour Category optimization 2009 2010 2011 2012 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Developpement et test Déploiement G4 Extension à d autres pays B Business Development Program 3 Pilotes 2 ème Vague 3 ème Vague C Value sourcing France: Espagne: Dia / marque Dia / Carrefour Carrefour Carrefour Construction de relations à long terme bénéfiques pour les deux partenaires D Vague 1 Global Sourcing non- Vague 2 alimentaire Vague 3 Vague 4 Vague 5 Vague 6 Suivi de l exécution du category management G4 Process End-to-end Global Sourcing