Mode dõemploi & Instuctions dõinstallation Classic / Classic Deluxe Pofessional+ / Pofessional Deluxe / Hi-LITE 100 Induction G5
CLAFOUTIS MÉTHODE DE PRÉPARATION 1. Faites chauffe le fou à 200 C, th. 7. 2. Beuez un moule à tate de 24 cm de diamète ou un plat à gatin. 3. Laez apidement les ceises, épongez-les et équeutez-les, puis disposez-les dans le moule. 4. Faites juste fonde le eue. 5. Tamisez la faine aec le sel dans une teine et délayez-la peu à peu aec le lait et le eue fondu. INGRÉDIENTS (N de pesoes : 5) 600 g de ceises 30 g de eue + eue pou le moule 4 cuil. à soupe ases de faine 50 cl de lait fais 4 œufs 4 cuil. à soupe ases de suce semoule 1 cuil. à soupe de suce cistallisé 1 pincée de sel 6. Cassez les œufs dans une aute teine, ajoutez le suce semoule et attez-les à la fouchette. 7. Vesez dessus le mélange de faine, de lait et de eue, à taes un tamis pou élimine les gumeaux. Mélangez. 8. Vesez doucement la pâte su les ceises, mettez le plat au fou et faites cuie pendant 40 min. 9. Laissez tiédi, puis poudez aec le suce cistallisé et seez dans le plat de cuisson. ROSBIF EN CROÛTE DE THYM MÉTHODE DE PRÉPARATION 1. Péchauffez le fou à 190 C (th. 6/7). Mélangez la chapelue aec les gaines de fenouil et 2 ins de thym effeuillés dans un ol. Ajoutez 2 cuil. à soupe d huile d olie, la moutade à l anciee et le lait. Mélangez jusqu à otention d une pâte épaisse. 2. Huilez légèement un plat à fou pouant alle su le feu. Mettez-y le osif et enoez-le de la pépaation pécédente en appuyant ien. Laissez macée le temps de pépae les légumes. INGRÉDIENTS (N de pesoes : 4) 150 g de chapelue 1 cuil. à soupe de gaines de fenouil 6 ins de thym fais 4 cuil. à soupe d huile d olie 1 cuil. à soupe de moutade à l anciee 2 cuil. à soupe de lait demi-écémé 1 osif ficelé et non adé de 1,1 kg enion 8 caottes coupées en gos moceaux 3 naets coupés en deux 800 g de pommes de tee à chai feme coupées en gos moceaux 6 elles échalotes pelées 5 cl de poto lanc sel, poie 3. Potez à éullition une gande casseole d eau. Plongez-y les caottes, les naets et les pommes de tee. Laissez-les cuie 5 min à feu doux, puis égouttez-les et épatissez-les autou du osif. Ajoutez les échalotes. Nappez les légumes du este d huile d olie, salez, poiez et pasemez du este de thym effeuillé. Vesez 10 cl d eau dans le fond du plat et enfounez pou 40 min (50 à 55 min si ous péféez un ĉti ien cuit). 4. Disposez le osif su un plat aec les légumes. Couez de papie sulfuisé et laissez epose 15 min. 5. Pendant ce temps, posez le plat à fou su feu moyen. Ajoutez le poto et 5 cl d eau, mélangez en gattant les sucs de cuisson aec une cuillèe en ois et laissez éduie quelques minutes. Rectifiez l assaisoement et esez dans une saucièe. 6. Coupez le osif en tanches, délicatement pou ne pas top émiette la coûte de thym. Seez-le entoué de légumes, en pésentant la sauce à pat.
Tale des Matièes 1. Aant de Commence 1 Odeu de Neuf 1 Ventilation 1 Sécuité Pesoelle 1 Conseils Relatifs à l Utilisation de la Tale de Cuisson 2 Entetien de la Cuisinièe 3 2. Vue d Ensemle de la Cuisinièe 4 La Tale de Cuisson 4 Gil / Gil Coulissant «Glide-out» 8 Fous 8 Eclaiage du Fou Pincipal 11 Éclaiage de façade (Hi-LITE seulement) 11 Hologe 12 Accessoies 16 3. Conseils Pou la Cuisson 17 Utilisation de Vote Cuisinièe à Induction 17 Conseils Pou la Cuisson Aec Minuteie 17 Conseils Généaux pou la Cuisson au Fou 17 4. Cuisson de la Tale 18 5. Nettoyage de la Cuisinièe 19 Tale de Cuisson 19 Gil 20 Retait du Gil Coulissant 20 Paeau de Commande et Potes 20 Paeau de Pote 21 Fous 21 Fou Haut 21 Taleau Nettoyage 22 6. Dépaage 23 7. Installation 26 A L intention de L installateu 26 Mesues et Règlements de Sécuité 26 Ventilation 26 Emplacement de la Cuisinièe 26 Positioement de la Cuisinièe 27 Déplacement de la Cuisinièe 27 Repositioement de la Cuisinièe Apès Raccodement 28 Mise à Nieau 28 Raccodement Electique 28 Véifications Finales 29 Montage Final 29 8. Schémas de Câlage 31 Classic Deluxe & Pofessional Deluxe Schéma de Câlage: Fou Classic & Pofessional+ Schéma de Câlage: Fou Schéma de Câlage: Fou Ventile (Hi-LITE) Induction Schéma de Câlage: Tale de Cuisson 9. Fiche Technique 35 31 32 33 34 Classic / Classic Deluxe / Pofessional Deluxe / Pofessional+ / Hi-LITE 100 Induction i U110135-05
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1. Aant de Commence Nous ous emecions d aoi acheté une cuisinièe Falcon. Installée et utilisée coectement, cette cuisinièe ous doea de nomeuses aées de seice fiale. Il est donc impotant de lie la pésente section aant de commence, en paticulie si ous n aez jamais utilisé de cuisinièe à induction. ATTENTION : Cet appaeil ne doit ête utilise que pou la cuisson. Il ne doit pas ête utilisé à d autes fins, pa exemple pou chauffe la pièce. L utilise à toute aute fin pouait inalide toute gaantie ou éclamation de esponsailité. En plus d inalide des éclamations, cela gaspille du comustile et pouait suchauffe les outons de contôle. Installation et Entetien Son installation doit ête confome aux instuctions appopiées des pésentes et satisfaie à la églementation nationale et locale en igueu, ainsi qu aux pesciptions des compagnies d électicité locales. Véifiez que la cuisinièe est accodée à l alimentation électique et sous tension. Demandez à l installateu de ous indique l emplacement du commutateu de commande de la cuisinièe. Notez cet emplacement à des fins de éféence. L affichage des commandes de la tale de cuisson clignotea pendant deux secondes enion à la mise sous tension initiale ceci est tout à fait nomal. Réglez l hologe pou pemette le fonctioement des fous oi la section appopiée des pésentes instuctions. La cuisinièe doit faie l ojet d un entetien effectué pa un technicien d entetien qualifié, lequel doit utilise uniquement des pièces de echange appouées. Laissez toujous la cuisinièe efoidi et mettez-la hos tension aant de la nettoye ou d effectue une inteention d entetien, sauf indication contaie dans les pésentes instuctions. Odeu de Neuf Une légèe odeu de neuf peut se dégage los de la pemièe utilisation de la cuisinièe. Elle dispaaîta apidement à l usage. Aant la pemièe utilisation de l appaeil, assuez-ous qu il ne este aucun matéiau d emallage, puis, églez les fous su 200 C et faites-les mache pendant une heue afin d élimine l odeu de neuf. Aant la pemièe utilisation du gil, allumezle et faites-le mache pendant 30 minutes, aec la lèchefite ien en place, et en laissant la pote du gil ouete. Veillez à ce que la pièce soit ien entilée (oi «Ventilation» ci-dessous). Il est ecommandé aux pesoes souffant de polèmes espiatoies ou d allegies de quitte la pièce pendant ce temps. Ventilation Fançais ATTENTION! L utilisation d un appaeil de cuisson poduit de la chaleu et de l humidité dans la pièce contenant l appaeil. Pa conséquent, eillez à ce que la cuisine soit ien entilée : laissez les ouetues de entilation natuelle ouetes ou installez une hotte aspiante à éacuation extéieue. En cas d utilisation simultanée de plusieus ûleus ou d utilisation polongée de la cuisinièe, ouez une fenête ou mettez en mache une hotte aspiante. Sécuité Pesoelle Si ous êtes poteu d un stimulateu cadiaque ou d une pompe à insuline implantale : Les fonctions de la tale de cuisson sont confomes aux nomes euopéees en igueu elaties à l inteféence électomagnétique. Si ous êtes poteu d un stimulateu cadiaque ou d une pompe à insuline implantale et êtes inquiet quant aux isques d inteféence, euillez demande conseil à ote médecin. DocFRE.015-0001 - Intoduction - Induction GENERIC Cet appaeil ne DOIT PAS ête modifié. Cet appaeil peut ête utilisé pa des enfants âgés de 8 ans et plus, oute pa des pesoes aux capacités physiques, sensoielles ou mentales éduites ou qui manquent d expéience et de coaissances à l égad de l appaeil, à condition d ête sueillés ou d aoi eçu des instuctions claies pou utilise cet appaeil en toute sécuité et d en compende les isques. Les enfants ne doient pas joue aec cet appaeil. Son nettoyage et son entetien ne doient pas ête effectués pa des enfants non supeisés. AVERTISSEMENT : L appaeil et ses pièces accessiles chauffent pendant leu utilisation. Veillez à ne pas touche les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doient ête gadés à distance à moins qu ils ne soient constamment sueillés. Eloignez les ojets magnétiques (cates de cédit et de déit, disques infomatiques, calculateus, etc.) de la tale de cuisson losque celle-ci est en mache. ATTENTION : Un pocessus de cuisson de longue duée doit ête sueillé de temps à aute. Un pocessus de cuisson de coute duée doit ête sueillé en pemanence. Risque d incendie : NE PAS stocke d ojets su les sufaces de cuisson. Pou éite toute suchauffe, NE PAS installe la cuisinièe deièe une pote décoatie. Les paties accessiles de la cuisinièe deieent chaudes losque celle-ci est en mache et esteont chaudes même apès la cuisson. Pou péeni les isques de ûlues, ne laissez pas les éés ni les enfants s appoche de la cuisinièe et ne potez jamais de êtements amples ou flottants los de l utilisation de la cuisinièe. 1
Fançais N UTILISEZ PAS de nettoyeu à apeu pou nettoye la cuisinièe. Véifiez toujous que les commandes sont su la position Aêt [OFF] losque le fou n est pas en mache et aant de nettoye la cuisinièe. Faites attention losque ous touchez les zones de cuisson su la tale de cuisson. Losque le fou est en mache, ne laissez PAS la pote du fou ouete plus longtemps que nécessaie, afin de péeni une suchauffe des outons de commande. Los de l utilisation du gil, eillez à ce que la lèchefite soit en place et inséée à fond dans l enceinte du gil, ceci pou péeni le isque de suchauffe des outons de commande. Veillez à ce que les matéiaux comustiles, (ideaux, liquides inflammales, etc.) soient toujous suffisamment éloignés de la cuisinièe. N utilisez PAS d aéosols à poximité de la cuisinièe losque celle-ci est en mache. La cuisson d aliments à haute teneu en eau peut poduie une «ouffée de apeu» à l ouetue de la pote du fou. Losque ous ouez la pote du fou, eculez-ous et attendez que la apeu se soit dissipée (Fig.1-1). Au esoin, utilisez des gants isolants secs l emploi de gants humides isque de cause des ûlues dues à la apeu los du contact aec une suface chaude. N utilisez pas de tochon ou aute chiffon épais à la place d un gant isolant ils isquent de d enflamme au contact d une suface chaude. Ne faites jamais fonctioe la cuisinièe aec les mains mouillées. Ne pas coui les gilles, les paeaux intenes, le toit du fou ou le fond du fou aec du papie aluminium. Ne chauffez jamais des écipients alimentaies qui n ont pas été ouets. La pession accumulée à l intéieu des écipients peut les faie éclate et lesse l utilisateu. N utilisez pas des casseoles instales. Tounez toujous les manches des écipients de cuisson es l intéieu de la tale de cuisson. Ne laissez jamais la tale de cuisson en mache sans sueillance si les ûleus sont églés su maximum. Le déodement des écipients peut poduie de la fumée et des taches de gas qui isquent de s enflamme. Si possile, utilisez un themomète à ain de fitue pou péeni une suchauffe de l huile au-delà du point de fumée. AVERTISSEMENT! Tout pocessus de cuisson non sueillé su une tale de cuisson, à ase de gaisse ou d huile, peut ête dangeeux et déclenche un incendie. Ne laissez jamais une fiteuse sans sueillance. Faites toujous chauffe l huile lentement, en la sueillant. Les fiteuses ne doient ête emplies qu à un ties de leu capacité. Une fiteuse top pleine peut déode losqu on y plonge des aliments. Si ous utilisez un mélange d huile et de gaisse pou la fitue, mélangez-les aant de chauffe, ou pendant la fonte des gaisses. Les aliments à fie doient ête le plus sec possile. La pésence de cistaux de glace su des aliments congelés ou d humidité su des aliments fais peut pooque une éullition et un déodement de l huile. Sueillez attentiement pou péeni les déodements et la suchauffe pendant la fitue à haute ou moyee tempéatue. N essayez jamais de déplace un écipient de cuisson contenant de l huile chaude, en paticulie une fiteuse. Attendez que l huile ait efoidi. Losque le gil est en mache, ne ous seez pas de la gille d éacuation (la gille le long de la patie aièe de la cuisinièe) pou échauffe des assiettes ou des plats, séche des tochons ou amolli du eue. N utilisez pas d eau pou éteinde les incendies dus à la gaisse et ne souleez jamais un écipient de cuisson qui a pis feu. Eteignez la cuisinièe et étouffez un écipient qui a pis feu su une tale de cuisson en le ecouant complètement aec un couecle de taille appopiée ou une plaque de cuisson. Si possile, utilisez un extincteu à poude chimique ou à mousse de type polyalent. Veillez à péeni toute infiltation d eau dans l appaeil. Cet appaeil est loud; penez gade losque ous le déplacez. Conseils Relatifs à l Utilisation de la Tale de Cuisson N autoisez jamais qui que ce soit à gimpe ou se teni deout su la tale de cuisson. Ne faites jamais cuie des aliments à même la tale de cuisson (Fig.1-2). Ne découpez pas des aliments su la tale de cuisson. Ne laissez pas des ustensiles, aliments ou poduits comustiles su la tale de cuisson losqu elle n est pas en seice (tochon, ou poêle contenant de l huile, pa exemple). Ne placez pas des feuilles en plastique ou aluminium ou des écipients en plastique su la tale de cuisson. Ne laissez pas les foyes allumés s ils ne sont pas utilisés pou la cuisson. 2
Ne déposez pas d ojets louds su la tale de cuisson. Même si la suface en itocéamique est tès ésistante, un impact iolent ou la chute accidentelle d un ojet su la suface isque de la fissue (Fig.1-3). Dès l appaition d une fissue su la tale de cuisson, mettez immédiatement la cuisinièe hos tension et faites-la épae. SOULEVEZ toujous les écipients pou les etie de la tale de cuisson. Ne les faites pas glisse su la suface, ca ous isquez de la maque et de la aye (Fig.1-4). Mettez toujous le outon de commande su la position aêt [Off] aant de etie un écipient. Faie attention los du placement de couecles chauds su la suface de la tale de cuisson. Les couecles qui couaient des aliments potés à éullition ou cuisant à la apeu peuent «colle» à la suface itocéamique. Si cela se poduit, NE PAS essaye de soulee le couecle de la plaque chaude : cela isqueait d endommage la suface de la tale de cuisson. Les ojets comme les couecles de casseole et les éléments aec une ase peu épaisse, notamment les ouilloies, peuent colle à la suface céamique. Dans cette éentualité, peu poale, n essayez PAS de lee ou d enlee l élément pou le etie. Vous isqueiez ainsi d endommage aussi ien l élément que la suface céamique. Retiez les ojets en les faisant pudemment glisse jusqu au péimète de la plaque. Les dommages occasioés pa un etait incoect ne énéficient d aucune couetue au tite de la gaantie. Attention à ne pose AUCUN ojet métallique comme un couteau, une fouchette, une cuillèe ou un couecle su la plaque chauffante ca ils peuent chauffe. L appaeil n est pas censé ête utilisé aec une minuteie extene ni aec un système de contôle à distance sépaé. Ne placez ien ente le fond du écipient de cuisson et la suface de cuisson (plaque d amiante, feuille de papie aluminium ou suppot de wok, pa exemple). Entetien de la Cuisinièe En aison de la condensation de apeu pendant la cuisson, ous deez peut-ête essuye (aec un chiffon doux) des gouttelettes d eau pésentes su la ganitue extéieue du fou. Cette pécaution contiuea également à péeni les taches et la décoloation de l extéieu du fou dues aux apeus de cuisson (Fig.1-5). AtNo.324-0001 Steam ust AtNo.312-0001 Not cooking suface AtNo.312-0003 Moing pans Fançais Fig.1-1 Fig.1-2 Fig.1-3 Fig.1-4 Fig.1-5 AtNo.090-0007 90 Ceamic: oen steam out the ack 3
Fançais 2. Vue d Ensemle de la Cuisinièe Fig.2-1 A B C E D Fig.2-2 Fig.2-3 La cuisinièe à induction 100 (Fig.2-1) compend: A. 5 foyes de cuisson à induction B. Un paeau de commande C. Un gil sépaé ou un gil coulissant (selon le modèle) D. Un fou entilé (Classic, Pofessional+ & Hi-LITE) ou Un fou multifonctions (Classic Deluxe & Pofessional Deluxe) E. Fou haut entilé La Tale de Cuisson Utilisez uniquement des écipients de cuisson conçus pou les tales de cuisson à induction. Nous ecommandons l emploi de écipients de cuisson en acie inoxydale, en acie émaillé ou en fonte à fond émaillé. Cetains écipients en acie inoxydale ne conieent pas pou les tales de cuisson à induction; éifiez soigneusement aant l achat. N utilisez pas de écipients en cuie, aluminium ou céamique su les tales de cuisson à induction. Le type de écipient de cuisson utilisé et la quantité d aliments ont une incidence su le églage equis. Pou les quantités d aliments impotantes, utilisez un églage plus éleé. Utilisez des écipients de cuisson à fond épais, lisse et plat (Fig.2-2). 4
Fançais Ceci assue un tansfet de chaleu optimal ente la tale et le écipient de cuisson, et donc une cuisson plus apide et plus économique. N utilisez jamais de Wok à fond ond, même aec un suppot. Les écipients de cuisson les mieux adaptés sont ceux qui, à l état foid, sont tès légèement omés es l intéieu (Fig.2-3). En plaçant une ègle su le fond de ces écipients, on peut constate que la suface est légèement incuée es le milieu. Sous l effet de la chaleu, le métal se dilate et la totalité du fond du écipient est en contact aec la suface de cuisson. Veillez à ce que le fond du écipient de cuisson soit pope et sec pou éite que des ésidus alimentaies ne ûlent et n attachent su la tale de cuisson. Ceci pemet également de péeni les ayues et les dépôts. Veillez à toujous utilise des écipients de même taille (ou légèement plus gands) que le diamète indiqué su la suface de cuisson. Utilisez un couecle su les écipients de cuisson pou pote à éullition plus apidement. Faie attention los du placement de couecles chauds su la suface de la tale de cuisson. Les couecles qui couaient des aliments potés à éullition ou cuisant à la apeu peuent «colle» à la suface itocéamique. Si cela se poduit, NE PAS essaye de soulee le couecle de la plaque chaude : cela isqueait d endommage la suface de la tale de cuisson. Il est péféale de faie glisse le couecle su le od de la suface de la tale de cuisson et de le etie délicatement. Faites toujous attention aant de touche la tale de cuisson, ca, même éteinte, celle-ci peut ête encoe chaude! La tale de cuisson à induction compend cinq foyes contenant des éléments à induction de puissances et diamètes difféents (Fig.2-4), chacun doté d un détecteu de écipient et d un indicateu de chaleu ésiduelle, et un affichage des commandes. L affichage des commandes de la tale de cuisson (Fig.2-5) ous infome su les fonctions de la tale, à l aide des symoles suiants: Détection de écipient de cuisson H Indicateu de chaleu ésiduelle A Chauffage automatique Veouillage sécuité enfants L1/L2 Réglage asse tempeatue P Réglage haute puissance Fig.2-4 Max: 1,85 kw Max: 1,85 kw Max: 1,85 kw Max: 1.85 kw Max: 1.85 kw Max: 1.85 kw Haute puissance: Haute puissance: Haute puissance: Boost: 2,5 2.5 kw kw Boost: 3,0 3.0 kw kw Boost: 2,5 2.5 kw kw Max: 1,15 kw Max: 1,15 kw Haute Max: puissance: 1.15 kw Haute Max: 1.15 puissance: kw Boost: 2,0 2.0 kw kw Boost: 2,02.0 kw kw Fig.2-5 Détection de Récipient de Cuisson, IMPORTANT: Apès usage, éteignez le foye à l aide du outon de commande NE VOUS FIEZ PAS UNIQUEMENT à la fonction Détection de écipient de cuisson. Si un foye est en mache et qu il n y a pas de écipient de cuisson su celui-ci ou si le écipient est top petit pou le foye, la tale n émetta pas de chaleu. Le symole [ ] appaaîta su l affichage des commandes de la tale; il s agit du symole Asence de écipient. Placez un écipient de taille appopiée su le foye, le symole [ ] dispaaîta et la cuisson poua commence. Si, apès 10 minutes, il n y 5
Fançais Cuisson de la Zone Diamète minimum de casseole (les écipients de cuisson) mm Gauche aant 120 Gauche aièe 140 Cental 160 Doite aièe 140 Doite aant AtNo.051-0003 - Min pan diamete 140 FR Automatique échauffez le Nieau de puissance temps (min: sec) à 100% 1 0:48 2 2:24 3 3:50 4 5:12 5 6:48 6 2:00 7 2:48 8 3:36 9 Taleau 2-2 Fig.2-6 Fig.2-7 Taleau 2-1 a toujous pas de détection de écipient, le foye s éteint automatiquement. Le Taleau 2-1 indique les dimensions de écipients minimales ecommandées pou chaque foye. Remaque: L utilisation de écipients de diamètes inféieus aux dimensions ecommandées aua pou effet une diminution de la puissance. Indicateu de Chaleu Résiduelle, H Apès usage, un foye estea chaud pendant un cetain temps, jusqu à dissipation totale de la chaleu. Apès aêt d un foye, le symole de l indicateu de chaleu ésiduelle [H ] appaaîta su l affichage de la tale de cuisson. Ceci indique que la tempéatue du foye est supéieue à 60 C et qu il y a encoe un isque de ûlue. Le symole [H ] s éteint losque la tempéatue est inféieue à 60 C. Chauffage Automatique, A Cette fonction est disponile pou tous les foyes de la tale de cuisson. Elle pemet un chauffage apide de l élément du foye jusqu à la tempéatue de cuisson equise. Losque le foye a atteint la tempéatue equise, la puissance diminue automatiquement jusqu au nieau de puissance sélectioé. Pou sélectioe cette fonction, tounez le outon de commande momentanément en sens antihoaie jusqu à l affichage du symole [A ] su l affichage des commandes de la tale de cuisson. Tounez ensuite le outon de commande pou le mette su le nieau de puissance equis (1 à 9). Le écipient est chauffé à 100% pendant une duée spécifiée, puis au nieau de puissance sélectioé. Apès actiation de la fonction Chauffage automatique, l affichage des commandes de la tale de cuisson clignotea, altenant ente le églage [A ] et le nieau de puissance sélectioé. A la fin du chauffage automatique, l affichage cessea de clignote et affichea seulement le nieau de puissance sélectioé. La fonction Chauffage automatique peut ête désactiée de deux façons : pa otation du outon de commande pou le emette su le églage de puissance 0 ou pa otation du outon de commande pou le mette su le églage de puissance 9. A tite indicatif, le Taleau 2-2 indique la duée disponile à 100% de puissance, en fonction du nieau de puissance sélectioé en mode Chauffage automatique. 6 Veouillage Sécuité Enfants, La tale de cuisson peut ête eouillée pou empêche son utilisation accidentelle pa des enfants. IMPORTANT: Cette fonction ne peut ête actiée que losque tous les foyes sont éteints. Pou eouille la sécuité de la plaque, tounez simultanément les deux outons de gauche dans le sens antihoaie (Fig.2-6) et maintenez la position jusqu à ce que le symole s affiche au cente de l écan de commande de la plaque (Fig.2-7). Remaque: Le symole [A ] clignotea los du eouillage de la plaque cet affichage est nomal. Le fait de eouille la plaque n affecte PAS le fou; ous
Fançais pouez toujous les utilise. Pou déeouille la sécuité de la plaque, tounez simultanément les deux outons de gauche dans le sens antihoaie et maintenez la position jusqu à ce que le symole au cente de l écan de commande de la plaque s éteigne. Réglage Basse Tempéatue, L1/L2 Chaque foye est équipé de 2 églages asse tempéatue: L1 maintienda une tempéatue d enion 40 C pafait pou faie fonde du eue ou du chocolat tout doucement. L2 maintienda une tempéatue d enion 90 C pafait pou mijote (pote la casseole à éullition puis sélectioe L2 pou laisse mijote les soupes, les sauces, les agoûts, etc.). La duée maximale d utilisation de ce églage est de 2 heues, apès quoi la tale de cuisson s éteinda automatiquement. Si nécessaie, ous pouez edémae immédiatement la fonction Basse tempéatue en éactiant L1 ou L2. Pou augmente la tempéatue, toune le outon jusqu au églage souhaité. Les duées maximales pou tous les autes nieaux électiques sont indiquées dans le Taleau 2-3. Réglage Haute Puissance, P Toutes les zones de cuisine à induction ont une fonction haute puissance actiale en tounant le outon de commande dans le sens des aiguilles d une monte jusqu à ce que [P ] appaaisse su l écan de contôle de la plaque de cuisine. La fonction haute puissance met à disposition plus de puissance pou chaque zone de cuisine. Ceci est utile pou faie ouilli apidement le contenu d une gande casseole d eau. La fonction haute puissance fonctioe pendant 10 minutes maximum su chaque zone, apès quoi, la puissance est automatiquement éduite au degé 9. Pendant l utilisation de la fonction haute puissance, les zones de cuisine fonctioent pa paies. Fig.2-8 monte la disposition de la plaque de cuisson. Les foyes A et B sont eliées ente eux comme le sont les foyes C, D et E. Ceci signifie que, si ous utilisez la zone A en mode haute puissance puis la zone B, la puissance de la zone A sea légèement éduite. Le deuxième élément à ête mis en mode haute puissance est pioitaie. Il en est de même pou les zones C, D et E. Ceci est un dispositif de sécuité intégé. La fonction haute puissance peut ête désactiée en tounant le outon su un églage plus as. Nieau de puissance L1 et L2 A & B linked eliés A B C D Duée Maximale d Opéation Induction 2 heues 1 6 heues 2 6 heues 3 5 heues 4 5 heues 5 4 heues 6 1.5 heues 7 1.5 heues 8 1.5 heues 9 1.5 heues Haute Puissance 10 minutes Taleau 2-3 E C, D & E linked eliés Fig.2-8 Fonction de Suchauffe Cette fonction détecte l augmentation apide de la tempéatue du écipient de cuisson et maintient cette tempéatue à un nieau sû. Elle ne gêne pas la cuisson nomale. Les atteies de cuisine aec des socles qui se défoment (Fig.2-2) losqu ils sont chauds, peuent intefée aec le fonctioement de la Fonction Chauffe. Cela peut endommage ote atteie de cuisine ou la plaque à induction en ee. 7
Fançais Fig.2-9 Fig.2-10 Fig.2-11 Fig.2-12 AtNo.330-0003 - Gill pan w handle pulled fowads AtNo.331-0001Gill pan pulled fowads AtNo.235-0007 - Classic DL gill contol AtNo.331-0002 Gill pan high/low position Fonction Utilisation Décongélation Décongélation de petites quantités d aliments dans le fou sans chaleu Fou entilé Fonction de cuisson complète, chaleu unifome; idéale pou la pâtisseie Gil entilé Gil des iandes et poissons, aec pote du gil femée Fonction de cuisson complète; pafaite Fou entilé mixte pou les ôtis et la pâtisseie Fonction de cuisson complète pou Fou les ôtis et la pâtisseie dans la patie conentioel inféieue du fou Elément gatineu Pou gatine les plats ecouets de fomage Chaleu inféieue Pou doe les fonds de quiches, pizzas ou pâtisseies Taleau 2-4 8 Veillez à ne pas laisse la tale de cuisson en mache sans sueillance. Veillez à ne pas laisse les écipients de cuisson fonctioe à sec apès éullition. Des dommages peuent ête causés à ote atteie de cuisine et à ote plaque à induction en ee. Veuillez lie attentiement et suie scupuleusement les instuctions du faicant aant d utilise ote atteie de cuisine su ote plaque à induction. Gil / Gil Coulissant «Glide-out» ATTENTION : Cet appaeil est destiné à la cuisson uniquement. Il ne doit pas ête employé à d'autes fins, comme chauffe une pièce pa exemple. ATTENTION : Les pièces accessiles peuent chauffe losque le gill est en mache. Les jeunes enfants doient ête tenus à distance. Ouez la pote du gil et tiez la lèchefite (Fig.2-9) ou le suppot de gil (Fig.2-10) es ous à l aide de la poignée. Le gil a deux éléments qui pemettent de chauffe la totalité de la lèchefite ou seulement la patie doite de celle-ci. Tounez le outon de commande pou égle la chaleu du gil. Pou un chauffage total, tounez le outon en sens hoaie (Fig.2-11). Pou le chauffage de la patie doite, tounez le outon en sens antihoaie. Le oyant à côté de la commande du gil s allumea. Pou de meilleus ésultats, faie ente le chaiot dans la chame du gill et péchauffe la/les patie(s) appopiée(s) du gill pendant deux minutes. Vous pouez etie la gille de la lèchefite et y dépose les aliments pendant le péchauffage. NE LAISSEZ PAS LE GRIL EN MARCHE pendant plus de quelques instants si la lèchefite n est pas en place sous le gil, ceci pou péeni le isque de suchauffe des outons de commande. Apès péchauffage, etiez le suppot du gil de l enceinte du gil. Replacez la lèchefite et éinséez le suppot du gil dans l enceinte du gil. Véifiez qu il est ien inséé. La gille de la lèchefite est éesile pou pemette deux positions de gil (Fig.2-12). Ne laissez jamais le gil en mache pendant plus de quelques instants si la lèchefite n est pas en place sous le gil. Ne femez jamais la pote du gil losque celui-ci est en mache. Fous L hologe doit ête églée su l heue actuelle pou que les fous puissent fonctioe. Voi les instuctions de la section Hologe pou le églage de l heue. Remaque Les éféences au fou gauche et doit s entendent u de l aant. Le fou de gauche est soit: Un fou entilé (Pofessional+ & Hi-LITE) ou Un fou multifonctions (Classic Deluxe & Pofessional Deluxe) Le fou doit haut est un fou entilé.
Fançais Fous Ventilés Le entilateu du fou asse l ai chaud continuellement, assuant ainsi une cuisson plus apide et plus unifome. En généal, les tempéatues de cuisson ecommandées pou les fous entilés sont inféieues à celles pou des fous conentioels. Fous Multifonction Les fous multifonctions ont un entilateu et un élément de fou entilé, ainsi que deux éléments chauffants supplémentaies. Un élément est dans la oûte du fou et l aute sous la sole du fou. Veillez à ne pas touche l élément supéieu et le déflecteu de l élément los de l insetion ou du etait des plats dans le fou. Le fou multifonctions a tois fonctions de cuisson pincipales: cuisson entilée, cuisson entilée mixte et cuisson conentioelle. Utilisez ces fonctions pou effectue l essentiel de la cuisson. L élément gatineu et la chaleu inféieue peuent ête utilisés en fin de cuisson pou fini cetains plats. Utilisez les fonctions gil entilé pou la cuisson au gil et décongélation pou décongele de petites quantités d aliments sugelés. Le Taleau 2-4 écapitule les modes multifonctions. Le fou multifonctions pemet de nomeuses utilisations aiées. Nous ous conseillons de ien sueille la cuisson jusqu à ce que ous soyez familiaisé aec chaque fonction. N ouliez pas: toutes les fonctions ne conieent pas à tous les types d aliments. Fonctions du Fou Multifonctions Réponse Rapide Le églage Réponse Rapide pemet un péchauffage ultaapide du fou. Elle utilise l élément du fou entilé et la chaleu supplémentaie d un des éléments de la oûte du fou. Les fous entilés péchauffent apidement, mais la fonction Réponse Rapide accélèe le péchauffage pou ous pemette de commence la cuisson plus apidement. Pou utilise la fonction Réponse Rapide, il suffit de toune le outon de commande de fonction su R et de égle à la tempéatue equise. Le oyant su le paeau de commande à côté du symole R s allumea. Losque le fou atteint la tempéatue equise, l élément supéieu s éteint et le témoin s éteint. La tempéatue du fou est ensuite maintenue pa l élément et pa le entilateu du fou entilé. Si ous choisissez de place des aliments dans le fou foid aant la cuisson tout en utilisant la fonction Réponse Rapide, eillez à ce que les gâteaux, etc. ne soient pas placés top haut dans le fou. Fou Ventilé Cette fonction commande le entilateu et l élément chauffant autou de celui-ci. Une chaleu unifome est poduite patout dans le fou, ce qui pemet la cuisson apide de gandes quantités d aliments. La cuisson pa fou entilé est paticulièement utile pou la cuisson simultanée d aliments su plusieus gilles et est une excellente fonction polyalente. Vous deez peut-ête diminue la tempéatue de 10 C enion pou des plats que ous aiez l haitude de cuie dans un fou conentioel. Si ous souhaitez péchauffe le fou, attendez que le oyant s éteigne aant de mette le plat au fou. Gil Ventilé Cette fonction commande le entilateu pendant que l élément chauffant supéieu est en mache. On otient ainsi une chaleu plus unifome, moins intense que celle d un gil conentioel. Pou oteni les meilleus ésultats possiles, placez les aliments à gille su une gille su un plat à ôti qui doit ête plus petit qu une lèchefite de gil conentioel. Ceci assue une meilleue ciculation de l ai. Ce type de cuisson est idéal pou les moceaux de iande ou de poisson épais, ca la ciculation de l ai diminue l intensité de la chaleu du gil. La pote du fou doit ête femée pendant la cuisson au gil pou éite un gaspillage d énegie. Vous constateez que ous deez moins sueille et toune les aliments cuits de cette façon. Ce type de cuisson nécessite un péchauffage du fou. Pou oteni les meilleus ésultats, nous ous ecommandons de ne pas place le plateau du gil su la gille la plus éleée. Fou Ventilé Mixte Cette fonction commande le entilateu et asse l ai chauffé pa les éléments chauffants de la oûte et de la sole du fou. Cette fonction, qui comine la cuisson entilée et la cuisson conentioelle (chaleu supéieue et inféieue), est un moyen de cuisson idéal pou les aliments olumineux (gos ôti, pa exemple) pou lesquels une cuisson complète est tès impotante. On peut également faie cuie des plats simultanément su deux gilles, mais les plats deont ête inteetis pendant la cuisson, ca, aec cette fonction, la chaleu est plus intense dans la oûte du fou qu au nieau de la sole. Ce mode de cuisson est intensif et apide; sueillez les aliments cuits de la sote jusqu à ce que ous soyez familiaisé aec cette fonction. Fou Conentioel (Chaleu de Voûte et de Sole) Cette fonction comine la chaleu founie pa les éléments supéieus et inféieus. Elle est paticulièement utile pou la cuisson d aliments ôtis et des pâtes à tates, gâteaux et iscuits. L élément supéieu exposé isquant de cuie cetains aliments top apidement, nous ous ecommandons de 9
Fançais Fig.2-13 AtNo.235-0003 - Classic DL MF knos place les aliments dans la patie inféieue du fou. Vous deez peut-ête aussi diminue la tempéatue du fou. Des aliments semlales cuits ainsi deont ête inteetis pou cuie unifomément. Fig.2-14 Tempeatue Tempéatue AtNo.235-0004 - Classic DL oen 1 Function Fonction Elément Gatineu Cette fonction utilise uniquement l élément situé dans la oûte du fou. C est une fonction utile pou gatine ou fini des gatins de pâtes, des légumes en sauce et des lasagnes, le plat à gatine étant déjà chaud aant la mise en mache de l élément supéieu. Chaleu Inféieue Cette fonction utilise uniquement l élément inféieu. Elle pemetta de doe le fond de ote pizza ou de ote quiche ou de temine la cuisson d un fond de tate su une gille inféieue. C est également une chaleu douce, pafaite pou le mijotage de plats placés au milieu du fou ou pou échauffe des assiettes. Les fonctions Elément gatineu et Chaleu inféieue sont des adjonctions utiles à ote fou et ous pemettent de fini os plats à la pefection. Vous constateez apidement que leu utilisation contiue à étende os compétences culinaies. Fig.2-15 AtNo.235-0005 - Classic DL oen contol 2 Décongélation Aec cette fonction, le entilateu du fou asse uniquement de l ai foid. Assuez-ous que la commande de tempéatue est églée su 0 et qu'aucune chaleu n'est appliquée. Cette fonction pemet de décongele des aliments, en petites quantités, pa exemple des dessets, gâteaux à la cème, moceaux de iande, poisson et olaille. Ce type de décongélation accélèe le pocessus de décongélation et potège les aliments des mouches. Placez les moceaux de iande, poisson et olaille su une gille, au-dessus d une plaque péue pou l égouttement. N ouliez pas de nettoye la gille et la plaque apès décongélation. La pote du fou doit ête femée pendant la décongélation. Des aliments plus olumineux, tels que des poulets enties et des ôtis, ne doient pas ête décongelés de cette façon. Nous ous conseillons de les décongele au éfigéateu. Ne décongelez pas des aliments dans un fou tiède ou à côté d un fou en mache ou encoe chaud. Véifiez que les aliments à ase de poduits laities, la iande et la olaille sont complètement décongelés aant de les cuie. Fonctioement du Fou Fous Multifonction Le fou multifonctions est doté de deux commandes, un sélecteu de fonction et un outon de églage de tempéatue (Fig.2-13). Tounez le sélecteu de fonction pou le mette su une fonction de cuisson. Mettez le outon du fou su la tempéatue equise (Fig.2-14). Le oyant du fou estea allumé jusqu à ce que le fou atteigne la tempéatue equise. Il s allumea et s éteinda pendant la cuisson pendant que le themostat du fou maintient la tempéatue equise (Fig.2-15). 10
Fançais Fous Ventilés Mettez le outon du fou su la tempéatue equise (Fig.2-14). Le oyant du fou estea allumé jusqu à ce que le fou atteigne la tempéatue equise. Il s allumea et s éteinda pendant la cuisson pendant que le themostat du fou maintient la tempéatue equise (Fig.2-15). Eclaiage du Fou Pincipal Appuyez su le outon appopié pou allume l éclaiage du fou (Fig.2-16). Si l éclaiage est défectueux, mettez la cuisinièe hos tension aant de change l ampoule. Pou des infomations détaillées su la façon de change une ampoule de fou, epotez-ous à la section «Dépaage». Éclaiage de façade (Hi-LITE seulement) Pou allume le paeau d'éclaiage de façade, appuyez simplement su le outon dans (Fig.2-17). Pou aête cette fonction, appuyez à noueau su le outon. AtNo.320-0017 Main oen light AtNo.320-0017 Main oen light Fig.2-16 Fig.2-17 11
Fançais Fig.2-18 Fig.2-19 Fig.2-20 Fig.2-21 Fig.2-22 A AtNo.300-0004 2-utton clock aotated A Bouton Minuteie, AtNo.300-0005 2BC minute minde setting AtNo.300-0006 2BC minute minde setting 2 AtNo.301-0007 2BC Stopping the oen 1 AtNo.301-0008 2BC Stopping the oen 2 B B Bouton Réglage 12 Hologe Vous pouez utilise la minuteie pou mette en mache et éteinde le fou gauche. L hologe doit ête églée su l heue actuelle pou que le fou puisse fonctioe. Remaque: Los de l utilisation de la minuteie, églez d aod l hologe selon les esoins aant de sélectioe la fonction du fou et de égle la tempéatue (Un fou multifonctions uniquement). Hologe de 2 Boutons (Pofessional Deluxe & Pofessional+) Réglage de l Heue L hologe est montée dedans (Fig.2-18). Apès accodement initial de l hologe, l affichage clignotea pou indique ( 0.00 ) et ( ) altenatiement. Pou égle l hologe su l heue actuelle, tounez et appuyez sans elâche su le outon Minuteie pou le mette su le symole hologe [ ] tout en tounant le outon Réglage es la gauche ou es la doite jusqu à l affichage de l heue coecte. N ouliez pas que c est une hologe 24 heues. Relâchez le outon Minuteie; il eienda à la position eticale de églage manuel de fou. IMPORTANT: Le fou de gauche ne fonctioea pas tant que l hologe n aua pas été églée. Minuteie Tounez le outon Minuteie es la doite jusqu à la position minuteie [ ] ous deez entende un déclic losqu il est à la position coecte (Fig.2-19). Utilisez le outon Réglage pou égle le temps de cuisson comme indiqué ci-dessous (Fig.2-20). Vous pouez emette le outon su la position eticale de églage manuel [ ] pou pouoi oi l heue ou le laisse su la position minuteie [ ] pendant toute la duée de la cuisson. Tounez le outon Réglage en sens antihoaie pou aête le signal sonoe. Le «temps de cuisson», c est-à-die la duée pendant laquelle ous oulez que le fou fonctioe. «L heue d aêt», c est-à-die l heue à laquelle ous oulez que le fou s aête. Aêt Automatique du Fou Tounez le outon Minuteie pou le mette su la position [ ] (Fig.2-21). Réglez l heue d aêt du fou à l aide du outon Réglage. Vous pouez égle le fou pou qu il s aête à n impote quel moment dans les 24 heues qui suient. AUTO sea affiché (Fig.2-22). Tounez le outon Minuteie pou le mette su la position «AUTO» pou eeni à l affichage de l hologe. Le signal sonoe indiquea la fin de la cuisson à l heue péue. Tounez le outon Minuteie pou le mette su la position eticale [ ] pou eeni au fonctioement manuel. Mise en Mache et Aêt du Fou Gauche Aec Minuteie N ouliez pas: Vous ne pouez pas égle diectement une heue de mise en mache celle-ci est églée automatiquement los de la sélection du temps de cuisson et de l heue d aêt.
Fançais Tounez le outon Minuteie pou le mette su la position [ ] (Fig.2-23). Utilisez le outon Réglage pou égle le «temps de cuisson» comme indiqué ci-dessous (Fig.2-24). Tounez le outon Minuteie pou le mette su la position [ ]. L affichage indiquea l heue et le «temps de cuisson» que ous enez de égle. Utilisez le outon Réglage pou égle «l heue d aêt» comme indiqué ci-dessous (Fig.2-25). «L heue d aêt» sea affichée, «AUTO» sea affiché. Réglez le (les) fou(s) à la tempéatue equise. Tounez le outon Minuteie pou le mette su la position «Auto». Le signal sonoe indiquea la fin de la cuisson. Tounez le outon Minuteie pou le mette su la position eticale [ ] pou eeni au fonctioement manuel. Si ous êtes asent pendant la cuisson, ne ous inquiétez pas au sujet de l aêt du signal sonoe, celui-ci s aêtea apès un cetain temps. A ote etou, tounez le outon Minuteie pou le mette su la position eticale [ ] pou eeni au fonctioement manuel. AUTO est Affiché, et Vous Voulez Remette le Fou su Fonctioement Manuel Pou aule tout églage automatique tounez ièement le outon Minuteie pou le mette su le symole hologe [ ] puis elâchez-le. Fonction de Veouillage Apès actiation de la fonction de eouillage, le fou gauche est eouillé et ne se metta pas en mache. Le fou doit peut fonctioe nomalement. Actiation de la Fonction de Veouillage Véifiez que l hologe est su le mode manuel et aulez tout pogamme en cous. Tounez et appuyez sans elâche su le outon Minuteie pou le mette su le symole hologe [ ] pendant enion 8 secondes. «On» (Mache) sea affiché (Fig.2-26). Tout en maintenant le outon Minuteie su le symole hologe [ ], ounez le outon Réglage en sens hoaie jusqu à l affichage du symole clé [ ] et de «OF» (Aêt) (Fig.2-27). Relâchez les outons. Le fou gauche est à pésent eouillé, comme indiqué pa l affichage de l heue et du symole clé [ ]. Apès actiation de la fonction de eouillage, le fou gauche est eouillé et ne se metta pas en mache (Fig.2-28). Désactiation de la Fonction de Veouillage Tounez et appuyez sans elâche su le outon Minuteie pou le mette su le symole hologe [ ] pendant enion 8 secondes. «OF» (Aêt) sea affiché (Fig.2-29). AtNo.301-0009 2BC Setting the cooking time AtNo.301-0010 2BC Setting the cooking time AtNo.301-0008 2BC Stopping the oen 2 At No. 301-0011 2BC Actiating the key lock 1 AtNo.301-0012 2BC Actiating the key lock 2 AtNo.301-0013 2BC Actiating the key lock 3 AtNo.301-0014 2BC Deactiating the key lock 1 Fig.2-23 Fig.2-24 Fig.2-25 Fig.2-26 Fig.2-27 Fig.2-28 Fig.2-29 13
Fançais Fig.2-30 Fig.2-31 AtNo.301-0015 2BC Deactiating the key lock 2 AtNo.302-0002 - 6BC aotated Tout en maintenant le outon Minuteie su le symole hologe [ ], tounez le outon Réglage en sens hoaie jusqu à ce que le symole clé [ ] soit emplacé pa l affichage de «On» (Mache) (Fig.2-30). Relâchez les outons. Apès quelques secondes, l heue est de noueau affichée. Le fou peut ête maintenant utilisé nomalement. Hologe de 6 Boutons (Classic & Classic Deluxe) Réglage de L heue L hologe est montée dedans Fig.2-31. Apès accodement initial de l hologe, l affichage clignotea pou indique ( 0.00 ) et ( ) altenatiement. Appuyez en continu su les outons [ ] et [ ] uttons down (Fig.2-32). En même temps, appuyez su ( ) ou (+) jusqu à l affichage du temps de cuisson equis. A B C D E F A Minuteie, B temps de cuisson, C l heue d aêt, D Manuel, E & F Boutons d aangement de temps N ouliez pas qu il s agit d une hologe 24 heues. Si ous faites une eeu ou si ous ous tompez de outon, mettez l appaeil hos tension pendant une ou deux minutes, puis ecommencez la pocédue. Fig.2-32 AtNo.302-0001 - 6-utton clock Minuteie Appuyez sans elâche su la minuteie [ ] (Fig.2-33), En même temps, appuyez su ( ) ou (+) jusqu à l affichage du temps de cuisson equis (Fig.2-34). Vous pouez éifie le temps de cuisson qui este en appuyant su [ ] et aule le signal sonoe en appuyant encoe une fois su [ ]. Fig.2-33 Fig.2-34 Le «temps de cuisson», c est-à-die la duée pendant laquelle ous oulez que le fou fonctioe. AtNo.302-0003 - 6BC minute minde setting 1 AtNo.302-0004 - Minute minde setting 2 Fig.2-35 Fig.2-36 «L heue d aêt», c est-à-die l heue à laquelle ous oulez que le fou s aête. Aêt Automatique du Fou Appuyez sans elâche su le outon Heue d aêt [ ] (Fig.2-35). En même temps, appuyez su ( ) ou (+) jusqu à «l heue d aêt» s affiche (Fig.2-36). AUTO sea affiché. AtNo.302-0005 - 6BC Stopping the oen 1 AtNo.302-0005a - 6BC Stopping the oen 1a Le signal sonoe indiquea la fin de la cuisson à l heue péue. Mettez d aod le outon de commande du fou su la position 0 puis appuyez une fois su [ ] pou aête le signal sonoe, appuyez de noueau su [ ] pou eeni au fonctioement manuel. Mise en Mache et Aêt du Fou aec Minuteie Aant de égle la minuteie, choisissez le temps de cuisson, et l heue d aêt. Remaque: Vous ne pouez pas égle diectement une heue de mise en mache celle-ci est églée automatiquement los de la sélection du «temps de cuisson» et de «l heue d aêt». 14
Appuyez sans elâche su le outon Temps de cuisson [ ] (Fig.2-37). En même temps, appuyez su ( ) ou (+) jusqu à l affichage du temps de cuisson equis (Fig.2-38). Appuyez sans elâche su le outon Heue d aêt [ ] (Fig.2-39). En même temps, appuyez su ( ) ou (+) jusqu à «l heue d aêt» s affiche (Fig.2-40). Relâchez les outons. AUTO sea affiché. Réglez le fou su la tempéatue equise. Le signal sonoe indiquea la fin de la cuisson. Mettez d aod le outon de commande du fou su la position 0 (Aêt), puis appuyez une fois su [ ] pou aête le signal sonoe, appuyez de noueau su [ ] pou eeni au fonctioement manuel. Si ous êtes asent pendant la cuisson, ne ous inquiétez pas au sujet de l aêt du signal sonoe, celui-ci s aêtea apès un cetain temps. A ote etou, mettez d aod le outon de commande du fou su 0, puis appuyez deux fois su [ ] pou eeni au fonctioement manuel. AUTO est Affiché, et Vous Voulez Remette le Fou su Fonctioement Manuel Pou eeni à un fonctioement manuel apès un fonctioement automatique, ous deez aule le «temps de cuisson». Appuyez en continu su la touche [ ] puis appuyez su la touche [ ] jusqu à ce que l affichage indique ( 0.00 ). Appuyez su la touche [ ] pou eeni à un fonctioement manuel. Fig.2-37 AtNo.302-0006 - 6BC setting the cook time Fig.2-39 AtNo.302-0005 - 6BC Stopping the oen 1 Fig.2-41 AtNo.302-0008 - Actiating the key lock 1 AtNo.302-0006 - 6BC setting the cook time Fançais Fig.2-38 Fig.2-40 AtNo.302-0005a - 6BC Stopping the oen 1a Fig.2-42 AtNo.302-0009 - Actiating the key lock 2 Fig.2-43 Fonction de Veouillage Apès actiation de la fonction de eouillage, le fou gauche peut fonctioe nomalement, mais le fou doit est eouillé et ne s allumea pas. Le fou doit peut fonctioe nomalement. Actiation de la Fonction de Veouillage Véifiez que l hologe est su le mode manuel et aulez tout pogamme en cous. Appuyez sans elâche su les outons Minuteie [ ] et Temps de caisson [ ] «On» (Mache) sea affiché (Fig.2-41) Appuyez une fois su le outon +. Le symole de clé [ ] et «OF» (Aêt) s afficheont (Fig.2-42). Relâchez les outons. Le fou gauche est à pésent eouillé, comme indiqué pa l affichage de l heue et du symole clé (Fig.2-43). Aêt de la Fonction de Veouillage Appuyez sans elâche su les outons Minuteie [ ] et Temps de caisson [ ]. «OF» (Aêt) sea affiché (Fig.2-44). Appuyez une fois su le outon +. Le symole de clé [ ] dispaaît et «On» (Mache) s affiche (Fig.2-45). Relâchez les outons. Apès quelques secondes, l heue est de noueau affichée. Le fou peut ête à pésent utilisé nomalement. AtNo.302-0010 - Actiating the key lock 3 AtNo.302-0011 - 6BC Deactiating the key lock 1 AtNo.302-0012 - Deactiating the key lock 2 Fig.2-44 Fig.2-45 15
Fançais Fig.2-46 Flat shelf Étagèe plate Fig.2-47 AtNo.320-0011 Remoing the shelf 1 AtNo.320-0012 Remoing the shelf 2 Fig.2-49 AtNo.320-0013 Remoing the shelf 3 Fig.2-51 AtNo.324-0010 Plate waming shelf Fig.2-53 Aant Font Étagèe Dop de aisse shelf Aant Font AtNo.320-0015 Fitting the Handyack 1 Shelf Gade guad d étagèe Gade Shelf guad d étagèe Fig.2-48 Fig.2-50 AtNo.324-0002 Oen shelf Fig.2-52 AtNo.320-0014 Handyack on LH doo Fig.2-54 AtNo.320-0016 Fitting the handyack 2 Accessoies Gilles de Fou (Fou Pincipal) Oute la gille plate, cetains modèles sont founis aec une gille suaissée (Fig.2-46), qui augmente les possiilités d espacement ente les gilles de fou. Les gilles de fou peuent ête facilement etiées et emises en place. À note : Le modèle Hi-LITE ne dispose pas de clayette suaissée mais est founi aec deux clayettes de cuisson plates. Tiez la gille es l aant jusqu à ce que l aièe de la gille soit aêté pa les utées d aêt latéales du fou (Fig.2-47). Souleez l aant de la gille pou faie passe l aièe de la gille sous la utée d aêt, puis tiez la gille es l aant (Fig.2-48). Pou emette la gille en place, mettez la gille à nieau aec une glissièe latéale du fou, puis inséez la gille à fond jusqu à ce que les extémités soient en contact aec la utée d aêt de la gille. Souleez l aant de la gille pou que les extémités puissent dépasse les utées, puis aaissez l aant pou mette la gille à l hoizontale, aant de l insée à fond (Fig.2-49). Gilles de Fou (Fou Haut) Le fou haut est founi aec quate gilles de cuisson odinaies (Fig.2-50), et une gille chauffe-plats (Fig.2-51). À note : le modèle Hi-LITE ne dispose pas de clayette chauffe-plat mais est founi aec tois clayettes de cuisson plates. Losque ous utilisez le fou haut, ous pouez faie cuie des aliments su les quate gilles simultanément, mais eillez à ce que les plats soient ien écatés les uns des autes pou pemette à l ai chaud de cicule. Handyack (Fou Pincipal) Le Handyack (Fig.2-52) se monte uniquement su la pote du fou gauche. Il est facile de sueille les aliments cuisant ainsi ca ous pouez y accéde losque la pote est ouete. Le Handyack peut suppote un poids maximum de 5,5 kg. Il ne doit ête utilisé qu aec le plat à ôti founi, qui est spécialement conçu pou ête utilisé aec le Handyack. Tout aute écipient de cuisson isque d ête instale. Vous pouez le monte su deux positions. Retiez une des gilles et placez l aute selon les esoins. Losque le Handyack est utilisé su sa position supéieue, d autes plats peuent ête cuits su une gille placée à la position inféieue ou placée diectement su la sole du fou. Losque le Handyack est utilisé su sa position inféieue, d autes plats peuent ête cuits su une gille placée à la deuxième position du fou ou diectement su la sole du fou. Pou monte le Handyack, placez un côté su le suppot de la pote (Fig.2-53). Extaie l aute côté pou l accoche su l aute suppot (Fig.2-54). 16
3. Conseils Pou la Cuisson Utilisation de Vote Cuisinièe à Induction Si ous n aez jamais utilisé de cuisinièe à induction, tenez compte des conseils suiants : S assue que les casseoles que ous aez ou aez achetées sont adaptées pou ête utilisées su les plaques à induction. L acie inoxydale, l acie en émail et la fonte sont des matéiaux idéaux. Véifiez une chose aant d achete des casseoles : leu fond doit ête aimanté. Penez le temps de ous familiaise aec la cuisson à induction qui, ien que douce, est une cuisson apide et puissante. Los du mijotage, ous emaqueez peutête que le mijotage des liquides semle cesse puis epende pesque immédiatement. Ceci est tout à fait nomal. Vous pouez entende un lége uit de iation poenant des écipients pendant la cuisson à induction. Ici aussi, ceci est tout à fait nomal et dépenda du type et de la fome des écipients utilisés. Les éléments chauffants à induction s allument et s éteignent pendant la cuisson. Même si un foye en mache semle s éteinde et s allume, une chaleu constante continue d ête founie au écipient de cuisson ceci est tout à fait nomal. Conseils Pou la Cuisson Aec Minuteie Si ous désiez cuie plusieus plats simultanément, choisissez des plats nécessitant appoximatiement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de cetains plats peut ête légèement alentie en utilisant des petits plats de cuisson et en les ecouant d une feuille de papie aluminium, ou «accéléée» en utilisant de plus petites quantités ou des plats de cuisson plus gands. Eitez d utilise des aliments apidement péissales (poisson, poc, etc.) si ous péoyez une longue péiode d attente, sutout pa temps chaud. Ne placez pas des aliments chauds dans le fou qui sea utilisé aec la fonction minuteie. N utilisez pas un fou déjà chaud aec la fonction minuteie. N utilisez pas la fonction minuteie aec un fou si le fou adjacent est déjà chaud. Décongelez complètement les olailles entièes aant de les mette au fou. Assuez-ous que les iandes et olailles sont ien cuites aant de les sei. Fançais Conseils Généaux pou la Cuisson au Fou Veillez à ce que les gilles soient toujous inséées à fond dans le fou. Placez les plaques de cuisson, plats à ôti, etc., à nieau, au cente des gilles du fou. Placez les autes plats au cente su les gilles. Eloignez les plaques et les plats de cuisson des ods du fou, afin de ne pas top doe les aliments. Pou doe un plat unifomément, il est ecommandé d utilise une plaque de cuisson de dimensions maximales de 340 mm x 340 mm pou le fou gauche (fou pincipal) et de 232 mm x 321 mm pou le fou doit (fou haut). Losque le fou est en mache, NE LAISSEZ PAS la pote du fou ouete plus longtemps que nécessaie, afin de péeni une suchauffe des outons de commande. Laissez toujous un «doigt de lageu» ente des plats placés su une gille de fou. Ceci afin de facilite la ciculation de chaleu autou des plats. Pou éduie les pojections gasses losque ous ajoutez des légumes dans la gaisse chaude autou d un ôti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les d un peu d huile à fitue. Placez les plats susceptiles de ouilli et déode pendant la cuisson su une plaque de cuisson. Le fou poduit assez de chaleu pendant la cuisson pou échauffe des assiettes placées dans l enceinte du gil. Si ous souhaitez doe un fond de tate, péchauffez une plaque de cuisson pendant 15 minutes aant de place le plat au cente de la plaque. Les paeaux intenes autonettoyants (oi la section «Nettoyage de la Cuisinièe») sont plus efficaces losqu on éite les pojections gasses. Couez la iande pendant la cuisson. 17