Rapport d Activité 2013

Rapport d Activité 2013 Convention relative à une action d accompagnement professionnel dans un chantier d insertion ponctuel sur Montpellier avec l association l Avitarelle Responsable : Lionel WOUTERS Chef de service

SOMMAIRE 1 PREAMBULE... 2 2 PRESENTATION DU PROJET D INSERTION... 3 3 LES OBJECTIFS... 4 4 MODE D ORGANISATION INTERNE... 5 5 MISE EN ŒUVRE DE L ACTION ET RESULTATS... 8 6 LE PARTENARIAT... 23 7 SYNTHESE DES PISTE ENVISAGEES ET PERSPECTIVES A AMELIORER... 24 8 ANNEXES...25 1

1 PREAMBULE Nous voici réunis pour le rapport d activité de cette première année de fonctionnement Un nouveau service mis en place en novembre 2012. Je tenais tout d abord à remercier nos financeurs, à savoir la D.I.R.E.C.C.T.E., le Conseil Général et L Agglomération de Montpellier. Egalement, Les cuisiniers, qui ont répondus présent quant à ce nouvel élan dans le développement de l association Ils ont su s adapter, modifier leurs compétences en accompagnant les nouveaux salariés de l Avitarelle, en modifiant leur planning, afin de répondre aux nouvelles missions qui leurs a été confies Naturellement tout n est pas parfait.mais nous avons mis en place, une marche en avant Pour commencer le chef de cuisine effectue une formation à l IRTS de Montpellier intitulé «moniteur d atelier» Une formation de niveau 1 sur l hygiène alimentaire HACCP est prévu sur 2014, pour la cuisinière Le chantier d insertion restauration l Avitarelle a su répondre et démontrer ses compétences au vue de ses résultats dits de «sorties positives»tant dans le sens que dans les objectifs. Lionel WOUTERS 2

2 PRESENTATION DU PROJET D INSERTION Dispositif dans lequel s inscrit le projet Le Chantier est un dispositif d insertion sociale et professionnelle fondé sur la mise ou remise en activité ayant pour finalité de stimuler et de développer l employabilité de ses salariés. Il s appuie sur : Une mise en situation de travail encadrée par un professionnel (encadrant technique), une formation technique dans le cadre du chantier, un accompagnement socio-professionnel, Une immersion dans le secteur de la restauration collective (stages en entreprise), En outre, l utilité du chantier social est de : Proposer aux étudiants des CEMEA, pour la plupart ayant des faibles revenus (apprentis, stagiaires du programme régional qualifiant, demandeurs d emploi) un lieu de restauration à moindre coût (5 /repas), Développer la qualité des repas des résidents (95 personnes) de la Résidence ACALA (Foyer d Urgence et CHRS), Offre de sous-traitance de repas pour des établissements sociaux (Interne et Externe à l association) 3

3 LES OBJECTIFS LES OBJECTIFS PEDAGOGIQUES Ce chantier d insertion s élabore au travers de trois axes : individuel, collectif et mise en situation professionnelle. NATURE DES PUBLICS CIBLES DANS LE CONTEXTE DU PROJET ET NOMBRE DE POSTES La SIAE est particulièrement engagée dans l accompagnement de personnes sans emploi rencontrant des difficultés sociales et professionnelles particulières. Conformément aux orientations du CDIAE, il est prévu que la SIAE accueille 12 salariés dont 8 bénéficiaires du RSA socle. Les autres personnes appartiendront impérativement aux autres catégories de publics : DELD, ASS, ATA, jeunes en grande difficulté et autres publics en difficulté. Nature des postes et qualifications Les activités de la SIAE relèvent prioritairement des métiers de la restauration de collectivité. Les contrats sont des CUI CAE de 6 mois pour une durée hebdomadaire de 24h. Public bénéficiaire Les critères de recrutement sont les suivants pour les publics éligibles au dispositif IAE : être bénéficiaire d un minima social : Revenu de Solidarité Active, Allocation Temporaire d'attente, Allocation de Solidarité Spécifique, ou Allocation aux Adultes Handicapés, être suivi par une Mission Locale d Insertion et engagé dans un Contrat d Insertion dans la Vie Sociale, être en demande d emploi et orienté par un partenaire chargé de l accompagnement vers l emploi (Pôle Emploi, MLI ), être intéressé et motivé par le secteur de la restauration collective. Contenu de l'action LIEU 651, avenue du Docteur Jacques Fourcade MONTPELLIER 34070 CALENDRIER PREVISIONNEL Du 1 novembre 2012 au 30 octobre 2013 TYPE DE CONTRAT CUI-CAE de 6 mois à temps partiel (24H/SEMAINE) 4

4 MODE D ORGANISATION INTERNE ACCOMPAGNEMENT SOCIO-PROFESSIONNEL DU CHANTIER D INSERTION L accompagnement socio-professionnel est effectué par les CEMEA dans le cadre d une convention de sous-traitance comme suit : Chaque salarié en insertion bénéficie d un accompagnement social individualisé. Cet accompagnement est effectué par un formateur diplômé d état, salarié des CEMEA. Ce conseiller emploi/formation interviendra sur l action 45 h/mois représentant 0,3 ETP. Notre organisation permet à chaque salarié de pouvoir identifier les rôles et missions des personnes qui les accompagnent. L encadrent technique : préparation des plats, service aux clients, nettoyage et rangement, normes d hygiène, organisation du travail, adaptabilité, travail d équipe, relations clients, savoir être, Le CIP : l accompagnement socio-professionnel le chef de service planning, congés, organisation immersion Moyen Le planning a été conçu de façon à ce que chaque salarié puisse accéder à l ensemble des postes de travail. Ils sont établis de la façon suivante : établis sur 4 semaines, répartition des salariés en 2 groupes de 6, participation au retrait des denrées alimentaires à la Banque Alimentaire De l Hérault, alternance entre travail en matinée et en soirée, travail 1 week-end sur 2 dont 1 le midi et 1 le soir. Objectifs : Mettre les participants en situation réelle d emploi où dans la restauration les salariés travaillent aussi bien les matinées que les soirées et proposer des plannings qui soient équitables pour tous 5

Exemple de planning semaine 1 Total semaine 2 Total Lu Ma Me Je Ve Sa Di L u Ma Me Je Ve Sa Di CCM CFA CAS Rh RP CCS CCS J N T ACS BAS CCM CCM RP RH 9h/14h 10h/14h 14h30/17h30 13h30/17h30 16h30-21h 16h30-21h 14h30-17h30/ 18h21h 11h3015h/ 16h30/ 21h 9h/14h 9h/14h cuisine matin 5H Formation cuisine +accomp collectif 7h Accomp. A.midi INDIVIDUE L 3h cuisine soir 4h 50 cuisine soir 4h 50 24 h Accomp. collectif +cuisine soir 6H BADH + cuisine soir 8h cuisine matin 5H cuisine matin 5H 24H semaine 3 Total semaine 4 Total Lu Ma Me Je Ve Sa Di Lu Ma Me Je Ve Sa Di CMM CFA CAM RH RP CCM CCM RP ACM CCM CSS CSS RP RP 9h/14h cuisine matin 5H 10h/14h 14h30/17h30 Formation cuisine +accomp collectif 7H 9H/12H Accomp. MATIN INDIVIDUEL 3h 9h/14h cuisine matin 5H 9h/14h cuisine matin 5H 25H 9h-14h/ 14h30-17h30 matin cuisine +accomp collectif 8H 9h/14h 16h-21h 16h-21h matin cuisine + accomp. 5H cuisine soir 5h cuisine soir 5h 23H ON CONSTATE : 96 h par cycle de 4 semaines, 1 week end sur 2 et 1 fois les soirs + 1 fois le matin, 6 h d accompagnement collectif dont 1 h en individuel + 2 h recherches diverses par cycle de 4 semaines, 9 matinées en cuisine et 6 soirées, 8 h par cycle de 4 semaines de formation / observation en cuisine. Chaque salarié se rend 1 fois par mois à la Banque Alimentaire De l Hérault afin de connaitre un des moyens d approvisionnement de l association et avoir une vision de l action et de la solidarité sociale (Récupération des invendus alimentaires des supermarchés et distributions aux associations, CCAS.). 6

L accueil du public Remise des éléments suivants : Livret d accueil, Planning sur 6 mois, 1 tenue (1 pantalon 2 vestes à restituer en fin de contrat + 1 paire de chaussure offerte). 7

5 MISE EN ŒUVRE DE L ACTION ET RESULTATS L association l Avitarelle propose aux hébergés au sein de la résidence ACALA de venir se restaurer. Elle souhaite également se développer par la venue des étudiants du CEMEA, et obtenir d autres marchés (festival, service de livraison, traiteur). L action est mise en place par un accompagnement socio-professionnel, une réalisation technique, une formation H.A.C.C.P (analyse du point critique hygiène alimentaire en milieu collectif) et une période d immersion. Pour ce premier chantier d insertion, notre priorité aurait été d organiser le fonctionnement et de mettre en place ce nouveau service : élaboration des plannings au vu des contraintes (absences..), prise en main par l encadrant technique de ce premier chantier, mise au point de la communication entre le CIP, encadrant technique, chef de service, prise en main des documents administratifs par le chef de service (bilan, immersion.). Afin de pouvoir faciliter un retour à l emploi, nous avons mis en place une formation HACCP, qui est obligatoirement demandée par les employeurs, pour travailler en collectivité MISE EN ŒUVRE DE LA METHODOLOGIE a) L ANNONCE DE L OFFRE D EMPLOI b) LES INFORMATIONS COLLECTIVES Elles ont été fixées à un maximum de 30 participants afin de faciliter l absorption du volume des entretiens d embauche. Ce nombre a été arrêté afin de pouvoir maintenir le même niveau de disponibilité et de traitement pour chaque candidat rencontré. Chaque équipe de sélection est composée de 2 personnes et reçoit environ 10 candidats. 8

BILAN DES INFORMATIONS COLLECTIVES Organismes ayant envoyés des candidats 30 25 24 25 20 15 14 10 5 0 9 7 7 5 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 en nombre Nous avons reçu au total : 115 candidatures. HOMME FEMME 20 15 10 5 0 5 20 21 16 27 17 9 INCONNU 19/25 26/32 33/39 40/46 47/53 54/60 AGE ET SEXE DES CANDIDATS Sur les 115 candidatures : 41 sont dans la tranche 19/32 ans et 69 sont dans la tranche 33/60 ans. 9

Le chantier et les jeunes Sur 115 candidatures nous avons reçu 20 candidatures de 25 ans/25 ans révolu. % DE CANDIDATURES DES JEUNES 20 candidatures candidatures/jeunes 115 On constate que 17% des candidatures sont des jeunes de 25 ans / 25 ans révolu. valeur = jeunes présents/jeunes absents ou sans suite 9 11 candidats - de 25 ans sans suite / absents 45 % des jeunes ayant déposé une candidature ne se sont pas présentés, 11 jeunes étaient présents. Sur ces 11 jeunes présents, nous avons retenu dans le chantier d insertion 6, soit 55 %. 10

Les conventions prévoient, 2 jeunes par session suivi par une Mission Locale d Insertion et, engagés dans un Contrat d Insertion dans la Vie Sociale pour un total de 4 par année. 4 prescription MLI 9 ABS/PAS INTERESSE 45 % des prescriptions faites par la M.L.I ne se sont pas présentés ou ne sont pas intéressés. Sur les 5 présents, 1 candidature a été retenue. Une autre personne a été retenue ayant un suivi MLI, mais qui ne rentre pas dans les statistiques MLI car la prescription provient d un autre organisme. Nous avons reçu également sur ces 5 jeunes, 2 étudiants qui sont à la recherche d un travail d appoint. L EMBAUCHE En raison d un prolongement de 6 mois concernant un des salariés, les statistiques seront basées sur 23 personnes. 3 3 1 STATUT A L' ENTREE 16 Allocataire RSA DELD Jeune moins de 26 ans TH Nous remplissons les exigences conventionnelles. 11

GESTION DU TEMPS DE TRAVAIL Lors de la réunion d information, le CIPS et le chef de service informent les candidats de ce que nous allons accomplir et faire ensemble. Nous leur rappelons leurs devoirs et leurs droits. Nous avons constaté que l ensemble des salariés ont été surpris de devoir prendre des congés, soit 15 jours (à raison de 2.5 jours / mois + des RC (repos compensateur acquis au nombre de 1 par mois pour la période d octobre à juin selon la convention CHRS) sur la période de 6 mois. Durant ce temps de réunion, un planning leur est transmis pour les 6 mois à venir étant donné qu ils sont sur un cycle de 4 semaines. Des modifications peuvent être effectuées en raison des congés et des périodes d immersion ou d absences. Pour toutes modifications, le salarié est informé sept jours à l avance par une remise de feuille de «modification horaire», et de son nouveau planning (signé des deux parties : salarié + chef de service). Concernant le 1 er groupe : Le volume d absences injustifiées a été de 14 jours soit un volume de 72 heures, 76.5 heures d accident de travail (coupure lors d une immersion), 14 heures d arrêt maladie. Etant un chantier ponctuel, une personne est sortie le 03/03/2013 soit 200 heures de non remplacement. Soit un total de 362.5 heures d absences. Concernant le 2 ième groupe : Le volume d absences injustifiées a été de 140 heures, 48 heures d accident de travail (blessures au poignet en nettoyant la baie vitrée), 224.5 heures pour arrêt maladie. Une personne est sortie le 06/06/2013 soit 520 heures de non remplacement. Une personne est sortie le 22/9/2013 soit 144 h de non remplacement. Comme ce chantier est un chantier non permanent, nous n avons pas pu remplacer ces salariés. Soit un total de 1120 heures d absences. Soit l équivalent d une personne absente durant 11 mois. FORMATION HACCP La formation HACCP que nous proposons aux salariés du chantier d insertion s effectue sur Acala, et permet également d effectuer un audit sur notre fonctionnement en cuisine. Le budget prévoit une formation de 14 h. La formation est organisée comme suit : Une séance de 3 h de formation HACCP est répartie sur 4 jours soit 12 h. Il faut rajouter 2 h qui seront effectuées en fin de chantier, lesquelles permettront de valider la compréhension et le certificat. Cette formation est animée par Mr Claude MARHUENDA d Application Plan Maîtrise Sanitaire Alimentaire 534 rue Marius Petipa - 34080 Montpellier 12

En fin de formation : Les salariés se verront remettre : Une fiche d évaluation Un certificat de formation Bilan de cette formation Nombre de bénéficiaires : 20 personnes 20 personnes ont suivi cette formation 2 personnes non présentes car sorties du contrat = sortie positive 1 personne en arrêt maladie LES PERIODES D IMMERSION EN ENTREPRISE Objectifs : mesurer l employabilité, découvrir un métier, confirmer un projet, acquérir de nouvelles expériences, initier l embauche. Concernant la première session, la table de Cana aura été le principal lieu d immersion. Nous avons souhaité diversifier les lieux d immersion afin de mieux répondre aux demandes des salariés et de favoriser les rencontres avec des professionnels. Pour la deuxième session 1 seule personne a effectué son immersion à la table de Cana. Méthode et moyens Les salariés avec l aide du CISP recherchent un lieu d immersion sur le temps du mercredi (par exemple) qui correspond à leur projet professionnel. Un livret de suivi mis en place par le CISP est remis au tuteur de stage, qui le remplir et le remettre à son tour au CISP lors de la visite de stage. Modalités d évaluation Rencontre entre le CISP, le tuteur et le salarié (si possible) en cours ou fin d immersion. Le livret d immersion qui est rempli par le tuteur de l entreprise ou l évaluation porte sur différents points comme : la présentation, la communication, le positionnement, l organisation, la réflexion, l acquisition, la prise d initiatives. Le tuteur conseiller le choix professionnel du salarié. Ce livret est analysé avec le salarié et le CISP lors d un entretien individuel, et au regard du résultat, des actions pourront être mises en place. 13

L immersion Chaque salarié bénéficie d une période d immersion de 15 jours soit 48 h. Nous établissons les documents suivants : Le cerfa n 13912.01, Un avenant au contrat entre le salarié et l employeur, Un contrat de mise à disposition sera établi entre l accueillant et l employeur. Ces documents sont complétés et envoyés à la DIRECCTE LR. Depuis le 1 er octobre 2013, elle nous a demandé de compléter un tableau et de l envoyer par mail Il faut cependant continuer à mettre en place ces documents et les conserver pour d éventuelles vérifications 14

Tableau de suivi des périodes d immersion Salarié Lieu Secteur d activité Salarié 1 Salarié 2 Salarié 3 Salarié 4 Salarié 5 Table de cana Restaurant - traiteur Table de cana Restaurant - traiteur Table de cana Restaurant - traiteur Table de cana Restaurant - traiteur Table de cana Restaurant - traiteur Salarié 6 Table de cana Restaurant - traiteur Salarié 7 Table de cana Restaurant - traiteur Salarié 8 Table de cana Restaurant - traiteur Salarié 9 Table de cana Restaurant - traiteur Salarié 10 prolongement de 6 mois Table de cana Restaurant - traiteur Salarié 11 AKTE SERVICE Restaurant collectif Sortie positive Salarié 12 Salarié 13 AKTE SERVICE Restaurant collectif Salarié 14 Table de cana Restaurant - traiteur Label route magasinage Salarié 15 Salarié 16 M.L.J. jacou Animation jeunesse Salarié 17 A.E.R.S Restaurant collectif Salarié 18 A.E.R.S Restaurant collectif Salarié 19 Refus car horaire ne convient pas à monsieur Salarié 20 Salarié 21 Salarié 22 Salarié 23 Enceinte Pas de cohérence/pas de lieu d immersion Centre hospitalier Absente + de 2 mois Maitresse de maison Restauration collective 15

L ACCOMPAGNEMENT ET LE SUIVI SOCIO- PROFESSIONNEL Pour les heures d accompagnement collectif, celles-ci s effectuent sur la résidence ACALA et se déroulent pendant les heures de travail. La conseillère en insertion reçoit tous les 15 jours en accompagnement individuel tous les salariés sur le lieu de formation du CEMEA. LE SUIVI SOCIO-PROFESSIONNEL Objectif : Accompagner les salariés dans la construction et la mise en œuvre de leur projet d insertion professionnelle, Repérer les besoins spécifiques, les difficultés et les freins de chaque salarié, Mettre des actions en place afin de faire tomber ces freins, Apporter un soutien continu dans leur mobilisation, Préparer chaque salarié à la recherche d emploi et / ou formation. Le collectif Travail réalisé création autour du CV et de la lettre de motivation en candidature spontanée et en réponse aux offres, gestion du stress, préparation aux enquêtes métiers, découverte du monde du travail, simulation entretiens d embauche, visite culturelle, travail sur le projet, ciblage entreprise. Les offres d emploi et/ou de formations correspondantes aux projets de chacun ont été relevées régulièrement, transmises et /ou affichées sur un tableau. Méthode Tous les mardis après-midi dans les locaux de l Avitarelle avec le CISP de 13h30 à 14h30 Permanences sans rendez-vous pour traiter les urgences Ateliers collectifs de 14h30 à 17h30 en tant qu apports de connaissances - CV, pourquoi et comment? - LM, pourquoi et comment? - l entretien d embauche, - les salons de l emploi, - le monde du travail, création activité, - la communication, - rencontres (ERCA initiative, AKTE Service, Informatique plus, forum TV LR) - visite médiathèque, PIERRES VIVES. Moyens Utilisations des outils «chemin faisant» pour le travail autour des outils de recherche d emploi «Pour qu une personne se mobilise, progresse dans l acquisition des connaissances et techniques, il est nécessaire qu elle en perçoive l utilité», Animation de jeux de rôles, mise en situation, distribution à chacun d un livret intitulé : «Je recherche» dans lequel différents supports d aide et d organisation sont proposés. création d outils de gestion, de travail, préparation des séances collectives. (utilisation supports «Chemin faisant», démarche éducative, ADVP (Activation du Développement Vocationnel et Personnel). 16

Les entretiens individuels Objectifs Le travail individuel nous permet : d avancer, de régler les freins repérés par la mise en place d action, de répondre aux offres, de prendre contact avec les entreprises, de rechercher des lieux d immersion, de mettre en place un projet de formation, d élaborer les différentes démarches pour la levée des freins (demande APPRE, aide au déplacement, location de véhicule, contact avec les AS, contact avec le SAMU social), de recadrer, si besoin est la personne, de faire un travail de recherche soit sur les postes informatiques laissés à leur usage (recherche emploi, lettre de motivation, amélioration du CV ) soit en démarche personnelle à l extérieure en lien avec l avancée de leur parcours. Méthode Les mercredis sont consacrés aux entretiens individuels et démarches autonomes dans les locaux des CEMEA, avenue de Palavas, avec le CISP. 3 salariés ont rendez-vous sur 1/2 journée tous les 15 jours. Ces rencontres se divisent en 2 temps : - 1 rendez-vous individuel d environ 1h, la fréquence et/ou la durée de ces entretiens peuvent varier en fonction de la situation de chacun, - Travail autonome autour de la construction du projet, la recherche d emploi Modalités d évaluation Reprise de la fiche technique, l investissement face aux rendez-vous, l autonomie dans les différentes démarches, l avancée dans le projet. Les démarches professionnelles Récapitulatif visuel des démarches engagées par les salariés et le CISP dans le cadre du suivi professionnel. Tous les salariés se sont positionnés au moins sur une offre d emploi, environ 140 propositions leur ont été transmises. 17 salariés ont participé à des entretiens d embauches, 11 salariés ont été positionnés sur des offres de formations, dont 4 ont pu démarrer à ce jour ladite formation. Les autres ont soit été refusé (3) soit sont en attente (4), 9 ont réalisé des candidatures spontanées dont une qui a permis de signer un CDI, 1 autre un CDD, deux ont déclenché des entretiens, 1 des extras et 4 sont restées sans réponse, 10 ont participé à différents forum pour l emploi (TAF de Montpellier et forum de la Grande Motte) 20 ont créé ou réactivé leur espace emploi de «pôle emploi», 4 ont participé tout ou en partie à action de «forum TV LR», Pour 7 des salariés une ECCP (Evaluation des Compétences et Capacités Professionnelles) «métier de la restauration «a été mise en place, 2 ont rencontré Pleiade Emploi Service. 17

les problématiques rencontrées Logement : Logements inadaptés (5), logements en hébergement d urgence (7), hébergement par un tiers (1) Familial (6): Divorce, séparation, décès Mobilité (17): Sans permis (9), avec permis mais sans véhicule, ou véhicule pas en état (10) Garde enfants (3): Nécessité de mettre en place un système de garde compatible aux horaires de travail, apprendre à se séparer de son enfant Psychologique (10): Colère, discours incohérent, fragilité émotionnelle, tendance à la dispersion Confiance (9): manque ou abus de confiance Motivation (6) : personne ne voulant plus croire, blasée. Cognitif(6) : Niveau d apprentissage 3 Problématiques importantes liées à la mobilité, le logement et la garde d enfants ainsi que le problème familial, ont nécessité des démarches spécifiques de la part du CISP : Demande APRE et de financement pôle emploi pour mobilité (7) : - 1 demande permis refusé car fin de contrat, - 2 demandes pour location acceptées, - 1 demande pour achat véhicule acceptée, - 1 financement pôle emploi pour permis accepté. Constitution dossier pour micro crédit pour achat de voiture. - les 2 dossiers montés ont été refusés Mecam pour location de voitures et / scooter Clef de route pour auto école sociale Plate-forme garde enfant pour résoudre le problème de garde (2) Rencontres avec des AS sur différents dossiers afin de faire avancer la situation de logement. Contact et prise de rendez-vous CIDF pour rencontre juridique (problème familial) (2). Toutes ces démarches ont permis d améliorer de façon significative la situation de chacun, comme le montre le tableau ci-dessous en ce qui concerne la mobilité, le logement et la disponibilité. 18

mobilité 4 6 7 17 situations non résolues disponibilité 3 3 4 10 situations en cours situations résolues logement 2 5 5 12 freins repérés 0 5 10 15 20 Concernant les autres problématiques rencontrées traitées en continu tout au long de l accompagnement avec mises en place d action et /ou de rencontres comme : - positionnement ECCP sur les métiers de la restauration, - prises de contacts avec différents partenaires (Face Héraut pour speed interview et journées portes ouvertes, Forum TV LR pour positionnement action visuel emploi), - résurgence pour une information collective sur la prestation "valorisation de soi", - recherche d organisme de traduction de diplôme, - recherche de traducteur assermenté. A travers les actions proposées, nous avons pu travailler l écriture, la lecture, l analyse et l utilisation de l outil informatique (mise en place d un livret «l ordi facile» ainsi que la mise en place d outils d aide à l organisation et la recherche d autonomie. 19

résultats réalisés RESULTATS ACTION 2012/2013 Convention MONTPELLIER CONSEIL GENERAL (Restauration collective) Résultats attendus OBJECTIF EN POURCENTAGE Résultats effectifs RESULTAT EN POURCENTAGE Commentaires 2 CDI - 10% personnes en emploi durable (CDI, CDD ) - Formation professionnelle 10 % SOIT 2.4 PERSONNES 30 % 5 PERSONNES EN FORMATION QUALIFIANTE 1infa cuisinier 2infa cuisinier 3greta agent de magasinage 4technicien/ventes de produit bio 5 animateur (Cemea) - 20% de mises en parcours d insertion professionnelle sur les personnes accompagnées OBJECTIF EN POURCENTAGE 20 % SOIT 5 PERSONNES RESULTAT EN POURCENTAGE 21.7 % 1 CDD DE 3 MOIS 1 CDD DE 1 MOIS 1 CDD /CAE 6 MOIS 30 H + prolongement de 6 mois 1 CDD A THERME IMPRECIS 1 CDD /CAE 12 MOIS 30 H - 50% de sorties dynamiques de parcours social et professionnel sur les personnel accompagnées OBJECTIF EN POURCENTAGE 50 % 12 PERSONNES RESULTAT EN POURCENTAGE 7 Orientation vers le droit commun secteur Emploi / Formation 2 Entrée en formation pré 30 % qualifiante 1 Orientation vers le droit commun secteur santé 1 congé maternité 20

RESULTATS ACTION 2012/2013 Convention MONTPELLIER AGGLOMERATION/AVITARELLE (Restauration collective) Résultats attendus Résultats effectifs Commentaires OBJECTIF EN POURCENTAGE RESULTAT EN POURCENTAGE - ¾ personnes en emploi durable (CDI, CDD supérieur à 6 mois) 25 % 21.7 % 2 CDI 1 CDD CAE 6 MOIS A 30 H (+ prolongement de 6 mois) 1 CDD A THERME IMPRECIS 1 CDD CAE 12 MOIS A 30 H - ¾ personnes en formation - ¾ personnes en réorientation OBJECTIF EN POURCENTAGE RESULTAT EN POURCENTAGE 25% 30.5 % OBJECTIF EN POURCENTAGE 83.33 % RESULTAT EN POURCENTAGE 25 % 65.2 % 5 PERSONNES EN FORMATION QUALIFIANTE 1infa cuisinier 2infa cuisinier 3greta agent de magasinage 4technicien/ventes de produit bio 5 animateurs (Cemea) 2 Entrée en formation pré qualifiante 1 maitre de maison 1 aide a domicile 20 PERSONNES ONT OBTENUES LE CERTIFICAT HACCP 1 CDD DE 3 MOIS 1 CDD DE 1 MOIS 7 Orientation vers le droit commun secteur Emploi / Formation 1 Orientation vers le droit commun secteur santé 1 congé maternité 21

RESULTATS ACTION 2012/2013 Convention MONTPELLIER DIRECCTE /AVITARELLE (Restauration collective) Résultats d insertion dans l emploi et de sorties dynamiques Nombre Pourcentage par rapport au total Commentaires Sorties dans l emploi durable (CDI, CDD de plus de 6 mois hors SIAE et contrats aidés-, création d entreprises et intégration dans la fonction publique) 6 25% 2 CDI 1 CDD A THERME IMPRECIS Dont salariés présents moins d un an dans la structure Dont salariés présents entre un et deux ans dans la structure Sorties dans l emploi de transition (CDD de moins de 6 mois et contrats aidés hors SIAE) Dont salariés présents moins d un an dans la structure Dont salariés présents entre un et deux ans dans la structure Sorties positives (formation, embauche par une autre SIAE, autres sorties reconnues comme positives) Dont salariés présents moins d un an dans la structure Dont salariés présents entre un et deux ans dans la structure 4 2 4 2 2 4 2 2 16.66% 8,33% 12,5% 8,33% 8,33% 12,5% 8,33% 8,33% 13% Pas concerné 17.4 % Pas concerné 31.8 % Pas concerné 1 CDD DE 3 MOIS 1 CDD DE 1 MOIS 1 CDD CAE 6 MOIS A 30 H + renouvèlement 6 mois a 35h 1 CDD CAE 12 MOIS A 30 H 5 PERSONNES EN FORMATION QUALIFIANTE 1infa cuisinier 2infa cuisinier 3greta agent de magasinage 4technicien/ventes de produit bio 5 animateurs (Cemea) 2 Entrée en formation pré qualifiante TOTAL 8 33.33% 61% SOIT 14 SORTIES «positives» 22

6 LE PARTENARIAT Le travail de face à face est complété par un travail de communication avec les partenaires sociaux et les professionnels. Les démarches ainsi mises en place ont eu pour objectif l avancée, tant sociale que professionnelle, des parcours de chacun : Mise en place d une convention de 3 ans avec les hôpitaux de la ville de Montpellier concernant des périodes d immersion dans 4 secteurs d activités, à savoir : la lingerie, le service du self, la cuisine centrale et la préparation des plateaux, Le même travail de partenariat est en cours avec la Mairie de Montpellier qui est très partante pour ce projet, Prise de contact avec EUREST : pas de suite, recherche d'entreprise de restauration collective sous contrat et prise de contact, Mr Anciaux et son chef cuisinier (AKTE service) sont venus rencontrer le groupe et visiter les locaux, rencontre des entreprises ayant pris des salariés en immersion (annexe N 6), Prise de contact pour les journées portes ouvertes, Prises de contacts avec différents partenaires : résurgence pour une information collective sur la prestation "valorisation de soi" (info placé), INFA pour formation, Fondespierre pour emploi IOD, Contact HC conseil pour contrat pro, rencontre avec Paul BLANC du COMIDER de Montpellier où nous avons envisagé des rencontres, des simulations d entretien et un travail autour du Markethon (à ce jour pas de nouvelle), visites chantier ERCA initiatives, rencontre avec Informatique Plus à la demande des salariés afin d anticiper l achat d outil informatique, rencontre avec Pléiades Emploi Service pour mise en relation avec des salariés, participation à une information collective sur la VAE, participation information collective sur l action CAP Métiers d Avenir, relations régulières avec le Conseil Général sous forme de conseil, de propositions, de visites, contacts réguliers avec pôle emploi qui a toujours répondu rapidement à mes demande 23

7 SYNTHESE DES PISTE ENVISAGEES ET PERSPECTIVES A AMELIORER ELEMENTS DE REUSSITE A METTRE EN AVANT travail d'équipe entre le CIP et le coordinateur, investissement "signature d'une convention de partenariat pour les périodes d'immersion entre les hôpitaux de la ville de Montpellier et l'avitarelle" même travail en cours avec la mairie de Montpellier rencontre physique, si l'emploi du temps le permet, ou au moins téléphonique, entre le CISP et les entreprises d'accueil, Utilisation de l'espace informatique des CEMEA déblocage de situations sociales complexes grâce aux rencontres initiées par le CISP avec les organismes sociaux Régularité et efficacité des liens avec le Conseil Générale et Pôle Emploi développement encours du réseau avec les acteurs du territoire de "Activité par l'insertion Economique" (convergences 34, informatique +, GESS 34, table de cana, label route) développement d'un réseau d'entreprise AKTE service, l'aers, pléiade emploi service DIFFICULTES RENCONTREES, POINT DE BLOCAGE, DISFONCTIONNEMENT manque de coordination entre le CISP, l'encadrant technique manque de liens avec les prescripteurs Difficulté concernant la gestion du temps d'accompagnement: adéquation entre les disponibilités des salariés (CP, récup, immersion), leur temps d'accompagnement, la cohérence des rencontres et le temps de travail du CISP) PROPOSITIONS programmer des rencontres régulières entre les 3 parties, Environ sur 6 mois d'accompagnement en prévoir 3 Utilisation de la fiche de suivi en début de chantier, après la phase de diagnostique, il serait intéressant qu'une réunion puisse se mettre en place avec les différents prescripteurs et le CISP, les programmations des périodes d'immersion, de la formation HACCP, des Cp (salariés et CISP) seront mis en place dés le début du chantier. le temps de travail du CISP ne correspond pas au temps de travail attribué (10h30). -travail de face à face: en moyenne 10 h/semaine -reste 1/2h pour: la préparation des séances collectives, les visites d'immersion, les rencontres nécessaires avec les partenaires, développer le partenariat entreprise, les séances de recrutement, les réunions de travail, de coordination manque d'autonomie des salariés face aux démarches qu'ils doivent effectuées mise en place d'un livret qui va les aider à s'organiser, à anticiper le travail autour du projet et/ou recherche d'emploi 24

Annexes 25

La Journée de la solidarité 20/04/2013 L association l Avitarelle et son chantier d insertion ont été amenés à préparer 120 repas commandés par la mairie de Montpellier pour la journée de la solidarité. Visite de Mr Jean-Pierre MOURE, président de l Agglomération de Montpellier. 26

Déjeuner au restaurant du chantier d insertion de l Avitarelle. 27

Article de presse Montpellier Agglomération 28

PLAQUETTES 29

Information partenariat 30