Panorama de branche Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie 2009 prospectif du commerce
Avant-propos méthodologique Cette étude concerne l ensemble des entreprises de la branche ayant au moins un salarié, appliquant la convention collective n 3240 : «Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» adhérentes au en 2008, soit 3 107 entreprises. Principales sources statistiques Enquête réalisée sur les effectifs au 31 décembre 2008 sur l ensemble des entreprises du périmètre. L enquête a permis de collecter 406 questionnaires exploitables représentant 406 entreprises, 1 055 établissements et 3 818. La représentativité est de 13 % en termes d entreprises et de 21 % en termes de. Les réponses des 406 questionnaires ont été pondérées pour obtenir des résultats représentatifs de la structure des entreprises de la branche. Les effectifs de la source correspondent aux effectifs moyens des entreprises en 2008. Ces données permettent d établir la structure de la branche par taille d entreprises. Les données sont également utilisées dans la partie Formation professionnelle de ce rapport qui portent sur les stagiaires des dossiers engagés en 2008. Panel 5 Étude réalisée sur l ensemble des circuits de distribution vendant des montres et bijoux aux consommateurs. L univers comporte : les horlogers-bijoutiers-joailliers, les spécialistes montres, les grands magasins, les bijouteries fantaisie, les artisans, créateurs et fabricants (qui fabriquent et vendent en direct), les grandes surfaces, la vente à distance et les départements d outre-mer. Cet univers est ensuite réduit aux circuits de distribution de la branche (convention collective n 3240) pour l exploitation des résultats. UNEDIC Tout établissement employant au moins un salarié doit obligatoirement être affilié à l ASSEDIC. Les données issues de chaque caisse locale sont regroupées dans un fichier unique par l UNEDIC. Ce fichier fournit, par code NAF (ici 47.77Z anciennement 524V), par région et par genre, le nombre d établissements et de leurs au 31/12/2008. 2
Sommaire Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie Données économiques Dénombrement des entreprises...4 Chiffre d affaires...5 Données sociales Effectifs...6 Nature des contrats...7 Répartition hommes femmes...8 Durée du travail...8 Statut professionnel...9 Ancienneté des en CDI...9 Âge... 10 Rémunérations... 10 Formation professionnelle Professionnalisation... 11 Plan de formation... 13 Glossaire... 15 3
Données économiques À noter : la catégorie «Autres» regroupe les activités citées par les entreprises lorsqu elles ne faisaient partie d aucune des trois catégories proposées (horlogerie-bijouterie, fantaisie ou horlogerie). Dénombrement des entreprises En 2008, la branche dénombre 3 107 entreprises relevant de la convention collective n 3 240 (Commerce de détail de l horlogeriebijouterie), ayant au moins un salarié et cotisant pour la formation professionnelle au. Répartition des entreprises selon la taille 11 % 5 à 9 sal. 83 % Moins de 5 4 % 10 à 19 sal. 1 % 20 à 49 sal. 1 % 50 et plus Répartition des entreprises selon l activité principale Commerce de détail spécialisé en horlogerie bijouterie Commerce de détail spécialisé en fantaisie Commerce de détail spécialisé en horlogerie Autres 6 % 1 % 4 % 89 % En 2008, les entreprises de la branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie qui emploient au moins 1 salarié regroupent 4 992 magasins, soit en moyenne 1,7 magasins par entreprise et un magasin sur trois se situe dans un centre commercial. Parmi les entreprises de 50 et plus, le nombre moyen de magasins est de 57 (+5,5 magasins par rapport à 2007). 2008 La branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie est majoritairement constituée de très petites entreprises. Plus de 9 entreprises sur 10 ont moins de 10. 1 % des entreprises ont 50 et plus. L activité principale «Commerce de détail spécialisé en horlogerie et bijouterie» est la plus représentée (89 % des entreprises). Les entreprises spécialisées dans le «commerce de détail spécialisé en bijouterie fantaisie» représentent 6 % des entreprises. 2008 Repères et tendances 4 3 107 entreprises 4 992 magasins 89 % d entreprises spécialistes horlogerie-bijouterie 83 % des entreprises ont moins de 5 salarié
Chiffre d affaires Le chiffre d affaires réalisé au sein de la branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie en 2008 est de 2,6 milliards d euros. Ce chiffre d affaires est stable par rapport à 2007. 46 % (soit 1,2 milliard d euros) a été réalisé en centres commerciaux. La part du chiffre d affaires des magasins situés dans un centre commercial augmente de 4 points par rapport à 2007. Évolution du chiffre d affaires en TTC de la branche selon la taille des entreprise (en milliards d euros) 50 et plus 20 à 49 10 à 19 5 à 9 0,2 0,2 0,2 0,3 0,5 0,4 1 1 La part du chiffre d affaires du rayon «Bijoux Or» continue de baisser en 2008, il est de 42 % (soit 1,1 milliards d euros) contre 46 % en 2007 (soit 1,2 milliards d euros). Le chiffre d affaires du rayon «montres» reste stable (0,7 milliards d euros). Répartition du chiffre d affaires 2008 TTC selon le rayon (en milliards d euros) 42 % Bijoux or 27 % Montres 1 à 4 0,7 0,7 Panel 5 2007 2008 31 % Autres rayons* Panel 5 * la catégorie «Autres rayons» contient principalement les bijoux fantaisie, argent et plaqué or. Repères et tendances 2008 42 % du chiffre d affaires en rayon «bijoux or» 2,6 milliards d euros dont 1 milliard dans les entreprises de 50 et plus 5
Données sociales Effectifs En 2008, l effectif salarié moyen de la profession est de 17 785. La majorité des travaillent dans les entreprises de 50 et plus (36 %). Suivi des entreprises de moins de 5 (32 %). Répartition des selon la taille des entreprises 36 % 50 et plus 8 % 20 à 49 2008 32 % Moins de 5 14 % 5 à 9 10 % 10 à 19 Les effectifs se concentrent principalement dans le commerce de détail spécialisé en «horlogeriebijouterie» (73 %) qui représente 89 % des entreprises de la branche. 23 % des travaillent dans une entreprise spécialisée en bijouterie fantaisie qui représente 6 % des entreprises de la branche. Répartition des selon l activité principale Commerce de détail spécialisé en horlogerie bijouterie Commerce de détail spécialisé en fantaisie Commerce de détail spécialisé en horlogerie Autres 3 % 1 % 23 % 73 % Évolution des effectifs sur 10 ans Selon l UNEDIC 1, depuis 2005 les effectifs ont augmenté de 5,2 % après une baisse entre 2002 et 2005. Depuis 10 ans les effectifs ont augmenté de 11,5 %. En 2008, le nombre de femmes est quatre fois supérieur à celui des hommes. En effet, ils représentent 20 % des des entreprises appartenant au code naf 4777Z 2. (1) Les données de l UNEDIC ne recouvrent que les effectifs des entreprises enregistrées en 4777Z en 2008. Il ne s agit donc pas de la totalité du périmètre de la CCN. A noter aussi que les données Unedic de la dernière année connue (à savoir le chiffre de 2008 ici) sont toujours provisoires et sont rectifiées l année suivante. (2) 4777Z Commerce de détail d articles d horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé, anciennement 524V. Du fait de l utilisation de la nouvelle codification NAF rév.2 2008, certains établissements ont changé de code NAF, d où une modification du périmètre. Par conséquent les données antérieures à 2008 ont toutes été rectifiées sur ce même périmètre. Évolution des effectifs entre 1998 et 2008 20000 19000 18000 17000 16000 15000 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Femmes Hommes Ensemble 1998 12 708 4 072 16 780 1999 12 747 3 907 16 654 2000 13 694 4 018 17 712 2001 14 659 1 113 18 772 2002 14 744 4 097 18 841 2003 14 265 4 113 18 378 2004 14 384 3 905 18 289 2005 14 029 3 763 17 792 2006 14 188 3 706 17 894 2007 14 876 3 716 18 592 2008 14 964 3 759 18 723 UNEDIC 2008 2008 Repères et tendances L effectif salarié moyen de la branche est de 17 785 Les effectifs sont concentrés dans les entreprises de 50 et plus, elles représentent 36 % des 6 On observe une augmentation de 5,2 % des effectifs entre 2005 et 2008
Répartition des établissements en % Répartition des effectifs en % 4,8 4,8 5,3 Moins de 3 % De 3 à 5 % 5 % et plus 2,2 2,5 2,8 4,7 3,2 1,3 5,5 2,4 20,5 2,1 4,3 2,1 2,9 Moins de 3 % De 3 à 5 % 5 % et plus UNEDIC 2008 UNEDIC 2008 9,3 3,5 1,5 10,7 3,1 0,7 3,6 4,2 1,7 4,5 2,1 3,0 3,7 2,9 0,9 5,8 2,4 28,8 1,8 3,9 1,9 2,3 3,1 1,1 8,4 10,4 2,8 0,7 Caractéristiques des Nature des contrats Au 31 décembre 2008, 85 % des travaillent sous contrat à durée indéterminée. Répartition des selon la nature des contrats 2 % Contrat de professionnalisation 11 % CDD 2 % Contrat d apprentissage 85 % CDI La répartition des en CDI/ CDD selon la taille de l entreprise est assez inégale. 63 % des en CDD travaillent dans une entreprise de plus de 50. La répartition des en CDI selon la taille de l entreprise est plus homogène. 36 % travaillent dans une entreprise de plus de 50 et 29 % dans une entreprise de moins de 5. Répartition des CDI/CDD selon la taille des entreprises Plus de 50 20 à 49 10 à 19 5 % 8 % 5 % 11 % 36 % 63 % 5 à 9 12 % 16 % Moins de 5 16 % 29 % CDD CDI Repères et tendances 2008 85 % des occupent un emploi en CDI et 11 % en CDD 7
Données sociales Les données suivantes concernent les en CDI ou CDD. Répartition hommes / femmes Au 31/12/2008, les sont très majoritairement des femmes (82 %) dans la branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie. La répartition par sexe varie beaucoup selon l activité principale. Les du commerce de détail spécialisé en bijouterie fantaisie sont principalement des femmes (96 %). Dans le commerce de détail spécialisé en horlogerie, les sont majoritairement des hommes (64 %). Cette répartition est similaire à 2007. Les en CDD sont plus majoritairement des femmes par rapport aux en CDI (88 % vs 81 %). Répartition des CDI/CDD selon le sexe 18 % Hommes Répartition des CDI/CDD selon le sexe et l activité principale Horlogerie détail Bijoux fantaise Bijouterie détail Hommes Autres 64 % 36 % 4 % 96 % 21 % 79 % 24 % 76 % Femmes 82 % Femmes Durée du travail Les de la branche travaillent en majorité à temps complet (71 %). Les travaillant à temps partiel sont toujours très majoritairement des femmes (93 %). 32 % des femmes travaillent à temps partiel et 11 % des hommes. Répartition des CDI/CDD selon la durée du travail et le sexe Ensemble 71 % 29 % Femmes 68 % 32 % Hommes 89 % 11 % Temps complet Temps partiel La durée du travail selon le type de contrat est différente. 27 % des en CDI travaillent à temps partiel alors que 40 % des en CDD travaillent à temps partiel. Salariés en CDI selon la durée de travail 73 % Temps complet Salariés en CDD selon la durée de travail 60 % Temps complet 27 % Temps partiel 40 % Temps partiel 2008 Repères et tendances 8 82 % des sont des femmes 71 % des travaillent à temps complet
Statut professionnel Au 31/12/2008, la part des employés est de 85 %. Elle reste stable depuis 2006. La part des hommes cadres est quatre fois plus élevée que celle des femmes (24 % vs 6 %) mais perd néanmoins 3 points par rapport à 2007. Parmi les cadres, les femmes représentent cependant 53 % des. Répartition des CDI/CDD selon le statut et le sexe Ensemble 85 % 6 % 9 % 6 % Femmes 89 % 5 % Hommes 67 % 9 % 24 % Employés Agents de maîtrise Cadres Le statut de cadre est plus concentré dans les entreprises de moins de 10 aussi bien pour les hommes que les femmes. Les cadres dans les TPE sont souvent les chefs d entreprises ou gérants et le plus souvent des hommes. La part des hommes cadres dans les entreprises de plus de 50 est 6 fois supérieure à celle des femmes (18 % vs 3 %). Répartition hommes / femmes selon le statut et selon la taille des entreprises Plus de 50 20 à 49 10 à 19 5 à 9 3 % 6 % 5 % 9 % 7 % 4 % 6 % 4 % 91 % 86 % 89 % 90 % 67 % 65 % 78 % 65 % 16 % 18 % 16 % 19 % 3 % 7 % 15 % 32 % Ancienneté des en CDI Dans les entreprises de la branche du commerce de détail de l horlogeriebijouterie, l ancienneté moyenne des en CDI s élève à 9,1 ans. La médiane se situe à 5 ans d ancienneté et 27 % des ont plus de 10 ans d ancienneté. Répartition des en CDI selon l ancienneté 20 ans et plus 15 à 19 ans 11 à 14 ans 8 à 10 ans 5 à 77 ans 3 à 4 ans 1 à 2 ans Moins d un an 8 % 8 % 11 % 10 % 15 % 14 % 17 % 17 % Détail de l ancienneté moyenne des en CDI selon le sexe Femmes Hommes Ensemble 7,3 ans 10,1 ans 9,1 ans L écart entre les hommes et les femmes est de 3 ans sur l ancienneté moyenne La structure hommes/femmes des classes d ancienneté est inégale. Les femmes sont plus représentées sur les classes de faible ancienneté. À l inverse, les hommes sont plus représentés parmi les classes de forte ancienneté. Moins de 5 10 % 3 % Femmes 87 % 56 % 7 % Hommes 37 % Employés Agents de maîtrise Cadres Repères et tendances 2008 85 % d employés 6 % d agents de maitrise 9 % de cadres 9
Données sociales Àge Dans la branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie, l âge moyen des en CDI/CDD s établit à 36 ans. L âge moyen des reste stable par rapport à 2007. Répartition des en CDI ou CDD selon les classes d âge Plus de 60 ans 56 à 60 ans 51 à 55 ans 46 à 50 ans 41 à 45 ans 36 à 40 ans 31 à 35 ans 26 à 30 ans Moins de 26 ans 3 % 6 % 8 % 9 % 10 % 12 % 11 % 17 % 24 % Les femmes de la branche sont plus jeunes que les hommes : elles ont 3 ans de moins en moyenne Détail de l âge moyen selon le sexe Femmes Hommes Ensemble 37 ans 40 ans 36 ans Rémunérations La masse salariale brute 2008 s élève à 364,8 millions d euros*. Elle est de 162,9 millions d euros pour les entreprises de moins de 10 et de 201,9 millions d euros pour les entreprises de plus de 10. Indicateurs de salaires sur des métiers repères Métiers Moyenne Médiane Employé de magasin débutant Vendeur (3 ans d expérience) Vendeur très qualifié Responsable de magasin * source 19 342 E 18 500 E 20 765 E 20 100 E 21 464 E 20 500 E 38 860 E 33 900 E 2008 Repères et tendances 10 L ancienneté moyenne des en CDI est de 9,1 ans L âge moyen des en CDI est de 37 ans.
Formation professionnelle Professionnalisation En 2008, les fonds gérés par le au titre de la professionnalisation ont permis de financer, au bénéfice des entreprises de la branche, les actions suivantes : Professionnalisation en 2008 Contrats de professionnalisation Contrats de tuteur Périodes de professionnalisation DIF prioritaires Le contrat 31 91 291 433 Le contrat de professionnalisation s adresse à tous les jeunes âgés de 16 à 25 ans révolus et aux demandeurs d emploi âgés de 26 ans et plus, qui désirent acquérir un diplôme, un titre ou une qualification professionnelle. En 2008, 291 contrats de professionnalisation ont été signés dans la branche. 95% des contrats conclus sont des contrats à durée déterminée. 79 % des bénéficiaires sont des femmes et 63 % ont moins de 20 ans. 58% des contrats de professionnalisation ont été signés au sein des entreprises comportant moins de 10. Répartition des 291 bénéficiaires selon le sexe 21 % Hommes 79 % Femmes Répartition selon la taille de l entreprise 500 à 1 999 salarié La majorité des contrats de professionnalisation ont une durée comprise entre 19 et 24 mois (67 % soit 196 personnes). Répartition selon la durée de formation 19 à 24 mois 19 à 18 mois 6 à 12 mois 200 à 499 50 à 199 20 à 49 10 à19 Moins de 10 4 % 3 % 5 % 7 % 13 % 14 % 28 % 58 % 67 % En 2008, plus des trois quarts des contrats conclus visent un diplôme d état et 13% visent une qualification CCN. Principaux diplômes visés Zoom CQP Effectifs BTS MUC 150 Bac pro commerce 39 13 contrats de professionnalisation concernent un CQP «Conseiller(ère) de vente». Missions du CQP «conseiller(ère) de vente» : Préparer un espace de vente Prendre en compte l approche client, développer l argumentaire du produit et conclusion de la vente. Offre un service après-vente Prendre congé du client et le fidéliser Assumer quelques tâches administratives simples (facturation, encaissement, ) Repères et tendances 2008 291 contrats de professionnalisation (CP) 91 périodes de professionnalisation (PP) 31 formations tuteurs (FT) 433 droits individuels à la formation prioritaires (DIFP) 11
Formation professionnelle La période La période de professionnalisation s adresse aux en CDI dans l entreprise. Elle a pour but de favoriser le maintien dans l emploi des par l acquisition d une qualification professionnelle ou la participation à une action de formation dont l objectif de professionnalisation est reconnu par la CPNE de la Branche. En 2008, 91 périodes de professionnalisation ont été réalisées dans la branche. 84 % des bénéficiaires sont des femmes, 79 % ont moins de 35 ans et 84 % sont ouvriers/employés. 63 % des bénéficiaires travaillent dans une entreprise de plus de 500. La durée moyenne de formation est de 111 heures. Les principaux bénéficiaires des périodes de professionnalisation sont les âgés de moins de 45 ans (90 %). L âge moyen est de 29 ans. Répartition selon les classes d âge Plus de 55 ans 46 à 55 ans 36 à 45 ans 26 à 35 ans Moins de 26 ans 1 % 9 % 11 % 32 % 47 % La grande majorité des périodes de professionnalisation ont pour thème le commercial (vente, relations clients, service après-vente). Dans cette catégorie, la grande majorité des formations sont des formations de «Vendeur qualifié» et on retrouve 3 CQP «conseiller(ère) de vente». Le DIF prioritaire Les actions DIF développées dans cette partie sont prises en charge au titre de la professionnalisation. Le droit individuel à la formation concerne tous les en CDI ayant au moins un an d ancienneté dans l entreprise et selon les conditions légales pour les en CDD. Tout salarié à temps plein bénéficie d un DIF de 21 heures par année. Pour les à temps partiel, ce droit est calculé au prorata de leur temps de travail. Les actions de la branche considérées comme prioritaires sont les actions de formation réalisées par le salarié au titre du DIF dans le cadre de son emploi et visant à développer, compléter ou renouveler ses connaissances professionnelles, sa qualification. Répartition hommes / femmes 19 % Hommes En 2008, 433 DIFP ont été financées. 81 % des bénéficiaires sont des femmes. 80 % sont des employés et 16 % sont des cadres. L âge moyen des stagiaires est de 37 ans. 48 % de ces actions ont été réalisés dans des entreprises de 500 et plus et 24 % dans une entreprise de moins de 10. Détail de l âge moyen selon le sexe 81 % Femmes Femmes Hommes Ensemble 36 ans 37 ans 37 ans 12
L écart moyen entre les hommes et les femmes est faible. Cependant on observe des différences selon les classes d age, 21 % des femmes partant en DIFP ont moins de 26 ans, tandis que les hommes sont 9 % à faire partie de cette classe d âge. Inversement, 6 % des femmes sont âgées de plus de 55 ans, contre 15 % des hommes. Les principaux thèmes effectués dans le cadre d un DIF prioritaire sont la «Technique produit» (Formation diamant, Pierre précieuses, fines et perles ) et le Commercial (Merchandising, techniques de vente ) Thèmes de formation DIFP % Technique produit 40 % Commercial 23 % Informatique 13 % Langues 10 % Management 6 % Ressources humaines 4 % Comptabilité contrôle de gestion 2 % Administration 1 % Logistique 1 % TOTAL 100 % Plan de formation Entreprises de moins de 10 Dans le cadre du plan de formation des entreprises de moins de 10, le recense 1 344 stagiaires en 2008. 86 % des stagiaires sont des femmes. 87 % sont employés et 10 % cadres. 39 % ont moins de 35 ans. Taux de départ en formation Femmes Hommes Ensemble 17 % 16 % 16,5 % Répartition selon le sexe 26 % Hommes 74 % Femmes Au sein des entreprises de moins de 10, 31 % des stagiaires ont plus de 45 ans. L âge moyen des stagiaires est de 39 ans. Thèmes de formation % Commercial 41,2 % Vente, relations client 33,3 % Présentation, étalage, vitrine 5,0 % Marchandisage, marketing, pub 2,3 % Encaissement 0,3 % Service apres vente 0,3 % Informatique 36,2 % Bureautique 19,9 % Util logic dév application 16,3 % Langues 8,0 % Anglais 7,1 % Autres langues 1,0 % Technique produits 5,7 % Connaissance des produits et matières 5,0 % Non aliment création, fabrication, transformation 0,7 % Utilisation machines equipmt 0,1 % Détail de l âge moyen selon le sexe Femmes Hommes Ensemble 39 ans 41 ans 39 ans Management 5,4 % Management 5,3 % Animation équipe 0,1 % Administration 1,8 % Comptabilité, controle de gestion 1,3 % Gestion financière, trésorerie 0,4 % Législation, contentieux 0,1 % Logistique 0,6 % Magasinage, gest stocks, appro 0,4 % Organisation travail, logistiq 0,1 % Manutention 0,1 % Hygiene, securite, maintenance 0,6 % Hygiène sécu pers locaux 0,4 % Hygiène et sécurité des prodts 0,2 % Ressources humaines 0,5 % Paie 0,2 % Formation 0,2 % Recrutement 0,1 % TOTAL 100 % 13
Formation professionnelle Précautions méthodologiques: Le ne prend pas en charge la totalité des formations des entreprises de 10 et plus. Entreprises de 10 et plus On estime à 1 672 stagiaires le nombre de ayant suivi une ou plusieurs formations dans les entreprises de plus de 10. Soit un taux de départ en formation de 17 %. 74 % des stagiaires sont employés et 15 % sont cadres. 61 % ont moins de 35 ans et leur âge moyen est de 34 ans. Répartition hommes / femmes 19 % Hommes 81 % Femmes Thèmes de formation % Commercial 54,5 % Vente, relations client 47,2 % Marchandisage, marketing, pub 5,8 % Présentation, étalage, vitrine 1,0 % Service apres vente 0,6 % Management 11,1 % Management 10,5 % Animation équipe 0,6 % Informatique 10,5 % Bureautique 6,5 % Util logic dév application 4,0 % Ressources humaines 7,6 % Recrutement 4,0 % Formation 3,3 % Paie 0,3 % Technique produit 6,1 % Connaissance des prod matières 6,0 % Non alimentaire création, fabrication 0,1 % Logistique 4,3 % Organisation travail, logistique 4,3 % Administration 3,3 % Législation, contentieux 2,2 % Secrétariat 0,6 % Comptabilité controle de gestion 0,5 % Langues 2,5 % Anglais 2,2 % Autres langues 0,3 % Sécurité 0,1 % Hygiène sécurité personnes et locaux 0,1 % TOTAL 100 % 14
Glossaire Age moyen Le calcul d une moyenne sur des données groupées suppose de choisir une valeur unique représentative de chaque classe. Pour une classe bornée on choisit le centre, par exemple 28 ans pour la classe d âge «26-30 ans». Pour une classe non bornée, par exemple «plus de 60 ans», le choix est plus arbitraire. Dans ce document, la classe «plus de 60 ans» est représentée par la valeur 63,5 et la classe «moins de 26 ans» est représentée par la valeur 21 ans. Certificats de qualification professionnelle (CQP) Titres créés et délivrés par les partenaires sociaux dans une branche déterminée, par un accord paritaire ou une délibération de la commission paritaire nationale de l emploi (CPNE) de la branche concernée. Chiffre d affaires Le chiffre d affaires représente le montant des affaires (hors taxes) réalisées par l entreprise avec les tiers dans l exercice de son activité professionnelle normale et courante. Il correspond à la somme des ventes de marchandises, de produits fabriqués, des prestations de services et des produits des activités annexes. Effectif moyen L effectif moyen est calculé en comptabilisant le nombre mensuel de pour chaque mois (les en temps partiel sont comptés au prorata du nombre d heures travaillées dans le mois). Sont inclus dans le calcul de l effectif les contrats suivants : CDI, CDD, CJE (contrat jeune en entreprise), CNE (contrat nouvelle embauche). Sont exclus du calcul de l effectif, les contrats de professionnalisation, les contrats d apprentissage, les contrats d initiative emploi (CIE), les contrats d insertion revenu minimum d activité (CI-RMA), les contrats d avenir (CA), les contrats d accompagnement dans l emploi (CAE) et les en congé parental. Entreprise et établissement L entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché. L établissement est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l entreprise. Médiane Le salaire médian désigne, pour chaque coefficient, le palier divisant la classe en deux parties égales : 50 % de la population gagne moins que le salaire médian et l autre moitié de la population gagne plus. NAF De nouvelles nomenclatures d activités françaises, NAF rév. 2 (ou «NAF 2008») sont entrées en vigueur le 1 er janvier 2008. Cette opération s inscrit dans un processus de révision d ensemble des nomenclatures d activités aux niveaux mondial, européen et français. La Branche recouvre ainsi les entreprises relevant du code 524V et 524Z, qui se regroupent en «NAF 2008» en 47.77Z. Les entreprises de la branche relevant des codes NAF 362A et 362C sont regroupées et deviennent 32.12Z en «NAF 2008». Les entreprises de la branche relevant des codes 527F, 274A et 335Z, deviennent respectivement 95.25Z, 24.41Z et 26.52Z. Chaque établissement se voit attribuer un code NAF en fonction de la nature de son activité principale. Ainsi, certains établissements peuvent changer de code NAF en fonction de l évolution de leurs activités. OPCA (Organisme Paritaire Collecteur Agréé) Les Organismes Collecteurs Agréés sont chargés de la collecte et de la gestion des fonds versés par les entreprises pour financer la formation des. Ils accompagnent les entreprises et prennent en charge les actions de formation mises en place dans le cadre du plan de formation, de la professionnalisation. Taux de départ en formation Rapport du nombre de ayant effectué au moins une formation sur l ensemble des. 15
Pour contacter les représentants de la profession : Secrétariat technique de la CPNEFP Fédération Nationale HBJO 249, rue Saint-Martin 75003 PARIS Tél. : 01.44.54.34.00 Saint Eloi, Union du commerce horlogerie bijouterie 109, rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 PARIS Tel. : 01.44.70.77.97 www.additiv.fr - novembre 2009 - crédit photos : Marc Roger prospectif du commerce - Observatoire prospectif du commerce - 251, boulevard Pereire - 75852 Paris cedex 17 Tél. : 01 55 37 41 51 - Fax : 01 55 37 41 95 - E-mail : observatoire@forco.org www.opcommerce.org - www.forco.org