Portraits régionaux de l'environnement L'agriculture en région PlusdelamoitiédelasuperficietotaledelaFranceestmiseenvaleurparlesproductionsagricoles. Les espaces agricoles jouent donc un rôle important dans le fonctionnement des écosystèmes et dans l'aménagement des territoires. Ces espaces sont soumis à des pressions liées à l'activité agricole : apports azotés et de phytosanitaires dans les eaux superficielles ou souterraines, appauvrissement des sols par les cultures intensives, pression sur la ressource en eau par l'irrigation... Mais l'agriculture connait une forte évolution depuis quelques années : utilisation plus raisonnée des intrants, meilleure conduite de l'irrigation, augmentation des surfaces en agriculture biologique, par exemple, satisfaisant ainsi progressivement les exigences plus fortes de la société à son égard. L'amélioration énergétique des bâtiments agricoles est aussi un enjeu pour les prochaines années. Quelques caractéristiques générales de l agriculture en 214 Surface agricole utilisée des exploitations (SAU) (ha) 337 23 26 878 44 Part SAU / surface totale (%) 4,5 49, Effectifs bovins (nombre de têtes) (en 212) 165 646 18 894 766 Effectifs porcins (nombre de têtes) (en 21) 13 13 14 18 727 Effectifs poules, poulets, poulettes (milliers de têtes) (en 212) 2 869 227 837 Nombre d élevages ICPE soumis à autorisation (1) 74 6 98 Note : (1) Installations Classées pour la Protection de l Environnement, soumises à autorisation préfectorale en raison de la gravité des dangers ou des nuisances que peut présenter leur exploitation. - MEDDE (DGPR)
La répartition de la surface agricole par type de cultures en 214 : les spécificités de la région En % (de sur ou sous représentation par rapport à la moyenne française) Légumes secs et protéagineux Fourrages annuels, prairies temporaires Superficies toujours en herbe Légumes, fleurs, semences, jardins familiaux Jachères Autres cultures industrielles (1) Cultures permanentes (2) Betteraves sucrières Oléagineux Céréales -12% -1% -8% -6% -4% -2% % 2% 4% 6% 8% Note :pourchacundestypesde cultures, oncomparelapartdelasau qu'iloccupepourlarégionetpour la.onchercheàreprésenter unprofil de cultures en terme de spécificités par rapport à la moyenne. Le zéro représente la moyenne de. Les spécificités de la région par rapport à la France sont exprimées en %, en plus ou en moins, et par types de cultures.(par exemple : la part de la surface en céréales dans la région est x% plus forte ou y% plus faible que la moyenne). (1) Plantes à fibres, plantes aromatiques et médicinales, autres. (2) Vigne, cultures fruitières, pépinières, autres L'évolution des surfaces agricoles de 2 à 214 en région Base 1 en 2 (surfaces) 18 16 14 12 1 98 96 2 22 24 26 28 21 212 214 Surface agricole utilisée Terres arables Cultures permanentes (1) Surfaces toujours en herbe Note:(1) Vigne, cultures fruitières, pépinières
L évolution des surfaces des principaux types de cultures de 2 à 214 en région Base 1 en 2 (surfaces) 8 7 6 5 4 3 2 1 2 22 24 26 28 21 212 214 Céréales Légumes secs et protéagineux Fourrages annuels et prairies temporaires Pommes de terre et légumes frais Oléagineux L évolution des surfaces irriguées de 197 à 27 en région En hectares 8 7 6 5 4 3 2 1 197 1972 1974 1976 1978 198 1982 1984 1986 1988 199 1992 1994 1996 1998 2 22 24 26 Surfaces irriguées dans l année Surfaces irrigables Note: surfaces irrigables = surfaces équipées pour être irriguées. Les surfaces irriguées sont celles qui ont été irriguées au moins une fois dans l'année. Source : Ministère chargé de l'agriculture (SSP), enquête structure des exploitations agricoles
L irrigation des surfaces agricoles en 27 Surfaces en cultures irriguées (ha) 55 781 1 488 685 Part dans la surface agricole utilisée totale (%) 16,5 5,5 Surfaces irrigables en (ha) 74 68 2 642 79 Part dans la surface agricole utilisée totale (%) 22,1 9,7 Part de surfaces irrigables par gravité (%) nd 4,4 Part de surfaces irrigables par aspersion (%) 98,6 91,6 Part de surfaces irrigables par micro-irrigation (%) nd 4,1 Note : nd = non disponible. Source : Ministère chargé de l'agriculture (SSP), enquête structure des exploitations agricoles Les apports azotés agricoles en 27 En kg par hectare fertilisable (1) En 27 Evolution 199-27 (%) En 27 Evolution 199-27 (%) Apport en azote de synthèse 37,3-17,1 51,9-2,9 Apport en azote par les effluents d élevage 19, 4,1 85,5-1,6 Apport total en azote 146,3-2,3 137,5-7,8 Note : (1) terres labourables de grandes cultures (hors jachères), surfaces en herbe (hors parcours), fleurs,fruits, légumes, jardins familiaux. Source : Ministère chargé de l'agriculture (SSP), estimations
La part de l agriculture biologique dans la surface agricole totale En % de la SAU par an 6 5 4 3 2 1 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 21 211 212 213 Région, agriculture biologique et conversion Région, agriculture biologique France, agriculture biologique et conversion France, agriculture biologique Source : Agence bio, Observatoire national de l'agriculture biologique.