Objekttyp: Advertising Zeitschrift: Bulletin de la Société Fribourgeoise des Sciences Naturelles = Bulletin der Naturforschenden Gesellschaft Freiburg Band (Jahr): 41 (1951) PDF erstellt am: 28.10.2017 Nutzungsbedingungen Die ETH-Bibliothek ist Anbieterin der digitalisierten Zeitschriften. Sie besitzt keine Urheberrechte an den Inhalten der Zeitschriften. Die Rechte liegen in der Regel bei den Herausgebern. Die auf der Plattform e-periodica veröffentlichten Dokumente stehen für nicht-kommerzielle Zwecke in Lehre und Forschung sowie für die private Nutzung frei zur Verfügung. Einzelne Dateien oder Ausdrucke aus diesem Angebot können zusammen mit diesen Nutzungsbedingungen und den korrekten Herkunftsbezeichnungen weitergegeben werden. Das Veröffentlichen von Bildern in Print- und Online-Publikationen ist nur mit vorheriger Genehmigung der Rechteinhaber erlaubt. Die systematische Speicherung von Teilen des elektronischen Angebots auf anderen Servern bedarf ebenfalls des schriftlichen Einverständnisses der Rechteinhaber. Haftungsausschluss Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr für Vollständigkeit oder Richtigkeit. Es wird keine Haftung übernommen für Schäden durch die Verwendung von Informationen aus diesem Online-Angebot oder durch das Fehlen von Informationen. Dies gilt auch für Inhalte Dritter, die über dieses Angebot zugänglich sind. Ein Dienst der ETH-Bibliothek ETH Zürich, Rämistrasse 101, 8092 Zürich, Schweiz, www.library.ethz.ch http://www.e-periodica.ch
é* "*» a».*_± tut 2it»jtiü«. ^S Wû ->***s. \ y, \\i M/ É â 9 SOLUBLE ET DIGESTIBLE û telles sont les deux principales caractéristiques du Lait Guigoz. Le lait de vache, plus riche que le lait de femme en sels alcalinoterreux et en protides, exerce par leur intermédiaire une action neutralisante sur l'acide chlorhydrique. Ces sels et protides jouent un rôle de tampon qui gêne l'acidification du suc gastrique au ph nécessaire à la digestion. Le procédé de fabrication Guigoz per met de diminuer fortement le pouvoir tampon du lait de vache en modifiant la structure de ces substances. îf' ite /I» U it "* 'i GRU ÈRE, ï» T YS»» M' GUIGOZ S.A *".» ~ï» X1/ÌKfin 9 1ZZ~ CSS«m&t ^wnêi w VUADENS (Gruyère)
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