Carte des vins Sommaire

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1 Carte des vins Sommaire page Collection d automne Les vins ouverts 1 Les Champagnes et les Mousseux 2 Les Vins Blancs Suisse 3 France 4 Italie 4 Espagne 5 Autriche 5 Allemagne 5 Israël 5 Les Vins Rosés 6 Les Vins Doux 6 Les Vins Rouges Suisse 7 France 8 France (Bordeaux) 8 Italie 9 Espagne 10 Israël 10 Les Magnums 11 Les Bières et les Boissons sans alcool 12

2 Collection d automne Les vins ouverts Les Blancs 10 cl Suisse Cuvée 1844 Viognier 2013/14 (bio) 10 Roland & Karin Lenz, Uesslingen, Thurgau Petite Arvine «Aphrodine» Albert Mathier & Fils, Salgesch, Valais France Sancerre Les Baronnes Sauvignon blanc Domaine Henri Bourgois, Sancerre, Vallée de la Loire Italie «Il Fiore» Langhe bianco Chardonnay, Nascetta Braida, Rocchetta Tanaro, Piemonte Autriche Gobelsburger Urgesteinsriesling 2013 (bio) 9 Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal Les Rosés France Séguret Rosé, Le Rosé de Marie Antoinette Grenache Noir, Syrah, Counoise, Clairette Domaine de Cabasse, Séguret, Côte du Rhône sud Les Rouges Suisse Plural Diolinoir, St. Laurent, Pinot noir Weingut Erich Meier, Uetikon am See, Zürich Quatuor Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Syrah Domaine du Montet, Bex, Vaud France Cuvée Zürichberg Grenache noir, Syrah, Carignan, Counoise Domaine de Cabasse, Séguret, Côte du Rhône Italie Valpolicella Superiore Ripasso Corvina, Rondinella, Molinara Tenuta Tinazzi, Lazise, Veneto Espagne La Locomotora Reserva Tempranillo Miguel Ángel & Uvas Felices, Finca Nueva, Rioja (*) beschränkt verfügbar / limited availability 1

3 Les Champagnes et les Mousseux France Frankreich 10 cl 75 cl Champagne Perrier Jouët grand brut Perrier Jouët blasson rosé 110 Perrier Jouët Cuvée Belle Epoque millésimé Mumm de Cramant, Blanc de blanc 129 (*) Pommery brut Royal 105 Italie Italien Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Nino Franco Spumanti Suisse Schweiz Zürich Stadt Zürich Schaumwein Brut AOC, Weingut Landolt 65 Pinot noir (*) beschränkt verfügbar / limited availability 2

4 Les Vins Blancs Suisse Schweiz Zürich Sternehalde Riesling Royale Pünter Weinbau, Stäfa (*) Räuschling Weingut Erich Meier, Uetikon am See Aargau Riesling x Sylvaner Weingut zum Sternen, Würenlingen Thurgau Cuvée 1844 Viognier 2013/14 (bio) 62 Roland & Karin Lenz, Uesslingen Graubünden Chardonnay Schloss Salenegg, Maienfeld Pinot gris Cottinelli, Malans Bielersee (*) Sauvignon blanc Charles Steiner, Schernelz Waadt (*) Yvorne l Ovaille, Premier Grand Cru 2013/14 62 Chasselas (Amphoren gereift) Hammel SA, Rolle Dézaley Les Medinette Chasselas L. Bovard, Cully Genf Pinot blanc Dardagny 2014 (bio) 55 Domaine les Hutins, Dardagny Empreinte blanc Chasselas, Muscat, Sauvignon blanc Domaine Le Grand Clos, Satigny Wallis Petite Arvine «Aphrodine» Albert Mathier & Fils, Salgesch Heida du Valais, Grand Métral Provins, Sion Sauvignon blanc Gérard Clavien, Cave des deux crêtes, Miège sur Sierre Tessin Prà bianco Chardonnay, Sauvignon blanc, Sémillon Guido Brivio, Mendriso Bianco Rovere Merlot bianco Guido Brivio, Mendriso (*) beschränkt verfügbar / limited availability 3

5 Les Vins Blancs France Frankreich Vallée de la Loire Sancerre Les Baronnes Sauvignon blanc Domaine Henri Bourgois, Sancerre Pouilly fumé Cuvée Majorum Sauvignon blanc Maison Michel Redde et fils, Saint-Andelain Bourgogne Pouilly-Fuissé Chardonnay Domaine du Roure de Paulin, Fuissé Bordeaux La Chèze blanc Sauvignon blanc Château La Chèze, Première Côte de Bordeaux Italie Italien Alto Adige Porer 2013 (bio) 56 Pinot grigio Tenutae Lageder, Margreid Trentino Masetto bianco Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon blanc, Traminer Endrizzi, San Michele all Adige Veneto Sauvignon Collio Cerõ Sauvignon blanc Venica & Venica, Dolegna del Collio Gorizia Piemonte Roero Arneis Arneis Prunotto, Alba «Il Fiore» Langhe bianco Chardonnay, Nascetta Braida, Rocchetta Tanaro Campania (*) Radici bianco Fiano di Avellino Mastroberardino, Atripalda Avellino Sardegna Monteoro Vermentino Sella & Mosca, Alghero (*) beschränkt verfügbar / limited availability 4

6 Les Vins Blancs Espagne Spanien Rueda José Pariente Verdejo Bodegas José Pariente, La Seca Navarra Vega Sindoa Viura, Chardonnay Bodegas Vega Sindoa Autriche Österreich Traisental Grüner Veltliner Alte Setzen, Erste Lage Weingut Markus Huber, Reichersdorf Kamptal Gobelsburger Urgesteinsriesling 2013 (bio) 53 Schloss Gobelsburg, Langenlois Allemagne Deutschland Mosel Schieferterrassen Rheinriesling Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen Riesling Weisenstein trocken 2014 (bio) 58 Weingut Bastgen, Monzel Rheinhessen (*) Grauburgunder trocken 2013 (bio) 53 Weingut Dreissigacker, Bechtheim Israël Israel Upper Galilee Viognier Galil Mountain Winery, Kibbutz Yiron, Merom Hagalil (*) beschränkt verfügbar / limited availability 5

7 Les Vins Rosés Suisse Schweiz Zurich (*) Stadt Zürich Rosé Pinot noir Weingut Landolt, Stadt Zürich Neuchâtel Œil de Perdrix Pinot noir Cave du Château d Auvernier, Auvernier Valais (*) Dôle blanche Gérard Clavien, Cave des deux crêtes, Miège sur Sierre Allemagne Frankreich Côte du Rhône sud Séguret Rosé, Le Rosé de Marie Antoinette Grenache noir, Syrah, Counoise, Clairette blanche Domaine de Cabasse, Séguret Espagne Spanien Penedès (*) Gran Caus Rosado Merlot Can Rafòls dels Caus, Avinyonet del Penedès Les Vins Doux Suisse Schweiz Valais MITIS Réserve cl 47 Amigne 10 cl 15 Jean-René Germanier Balavaud, Vétroz France Frankreich Sauternes (*) Château d Arche cl 46 Sémillon, Sauvignon Italie Italien Piemonte Brachetto d Acqui cl 49 Brachetto Braida, Rocchetta Tanaro, Asti (*) beschränkt verfügbar / limited availability 6

8 Les Vins Rouges Suisse Schweiz Zürich Sternehalde Zweigelt Pünter Weinbau, Stäfa Pinot noir Barrique Weingut Erich Meier, Uetikon am See Plural Diolinoir, St. Laurent, Pinot noir Weingut Erich Meier, Uetikon am See Aargau Pinot noir Kloster Sion Réserve Weingut zum Sternen, Würenlingen Graubünden Blauburgunder traditionell Schloss Salenegg Weingut Schloss Salenegg, Maienfeld (*) Jeninser Pinot noir Lindenwingert Weingut Sprecher von Bernegg, Jenins Waadt Quatuor Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Syrah Domaine du Montet, Bex Genf Pinot noir 1 er Cru Barrique 2012 (bio) 64 Domaine les Hutins, Dardagny Wallis Cornalin Jean-Louis Mathieu, Chalais Syrah du Valais Gérard Clavien, Cave des deux crêtes, Miège sur Sierre Le Tourmentin Pinot noir, Humagne rouge, Cornalin, Syrah Cave Rouvinez, Sierre La Maîtresse de Salquenen Nebbiolo, Sangiovese, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cornalin, Humagne rouge, Syrah, Pinot noir, Diolinoir, Dunkelfelder Cave Fernand Cina SA, Salgesch Tessin Merlot Baiocco Guido Brivio, Mendrisio Riflessi d Epoca Merlot Guido Brivio, Mendrisio Sassi Grossi Merlot Gialdi Vini SA, Giornico (*) beschränkt verfügbar / limited availability 7

9 Les Vins Rouges France Frankreich Côte de Nuits (*) Vosne-Romanée Les Jacquines Dufouleur Père & Fils (*) Chambolle-Musigny Domaine Hudelot-Noëllat (*) Clos Vougeot Grand Cru Domaine Daniel Rion Beaujolais (*) Morgon Côte du Py 2012 (bio) 70 Jean Foillard, Morgon Côte du Rhône Cuvée Zürichberg Grenache noir, Syrah, Carignan, Counoise Domaine de Cabasse, Séguret Châteauneuf-du-Pape Ferrand Grenaches, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Domaine de Ferrand, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Pégau Réservée Grenaches, Syrah, Mourvèdre Domaine de Pégau, famille Féraud, Châteauneuf-du-Pape Roussillon Occultum lapidem Syrah, Grenache, Carignan Domaine de Bila-Haut, M. Chapoutier France Frankreich (Bordeaux) Haut-Médoc (*) Château Ramafort, Cru bourgois Cabernet Sauvignon, Merlot (*) Château Charmail, Cru bourgeois supérieur Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot St. Emilion (*) Château Bellevue, Grand Cru classé Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Péssac-Léognan (*) Château Malartic-Lagravière, Grand Cru classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc (*) beschränkt verfügbar / limited availability 8

10 Les Vins Rouges Italie Italien Piemonte Perbacco Nebbiolo Langhe Vietti, Castiglione Falletto Barolo Bussia Prunotto, Alba Veneto Amarone Valpolicella Classico, Vigneto Monte Urbano Corvina, Rondinella, Molinara Speri Viticoltori, Famiglie dell Amarone d Arte, Pedemonte Valpolicella Superiore Ripasso Corvina, Rondinella, Molinara Tenuta Tinazzi, Lazise Merlot Veronese Azienda Agricola Monte del Frà, Sommacampagna Trentino Masetto nero 2011/12 64 Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Teroldego Endrizzi, San Michele all Adige Toscana Chianti Classico Fontodi 2011 (bio) 60 Sangiovese Panzano in Chianti Guidalberto 2012/13 73 Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Tenuta San Guido, Livorno, Bolgheri (*) Sassicaia Cabernet Sauvignon, Cabernet franc Tenuta San Guido, Livorno, Bolgheri Summus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah Castello di Banfi, Montalcino Rosso di Montalcino Sangiovese Poggio Antico, Montalcino Emilia Romagna (*) Rebello Sangiovese, Merlot Villa Liverzano, Brisighella Puglia Trentangeli 2012 (bio) 51 Aglianico, Cabernet Sauvignon, Syrah Tormaresco, Castel del Monte Sicilia Lamùri Nero d Avola Tasca d Almerita, Tenuta Regaleali Hierà Calabrese, Alicante, Nocera Azienda agricola Carlo Hauner, Isola di Volcano Sardegna Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva Cantina di Santadi Marchese di Villamarina Cabernet Sauvignon Sella & Mosca, Alghero (*) beschränkt verfügbar / limited availability 9

11 Les Vins Rouges Espagne Spanien Ribero del Duero Valduero Crianza Tempranillo Bodegas Valduero, Gumiel del Mercado Priorat Vi de Vila Porrera 2009 (ex. Solanes) 73 Carignan, Garnacha Cims de Porrera Penedès Mas la Plana Cabernet Sauvignon Torres Vilafranca del Penedès Rioja La Locomotora Reserva Tempranillo Miguel Ángel & Uvas Felices, Finca Nueva S.L., Briones Madrid El Hombre Bala Garnacha Uvas Felices, Comando G viticultores, Cadalso de los Vidrios Jumilla Goru Ego 2013 (bio) 52 Monastrell Ego Bodegas, Murica Israël Israel Mount Hermon Indigo Cabernet Sauvignon, Syrah Golan Heights Winery, Katzrin Galil Mountain Yiron Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot Galil Mountain Winery, Kibbutz Yiron (*) beschränkt verfügbar / limited availability 10

12 Les Magnums Suisse Schweiz Tessin (*) Riflessi d Epoca Merlot Guido Brivio, Mendrisio Italie Italien Toscana (*) Chianti Classico Fontodi 2011 (bio) 104 Sangiovese Panzano in Chianti (*) Guidalberto Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Tenuta San Guido, Livorno, Bolgheri Emilia Romagna (*) Rebello IGT Sangiovese, Merlot Villa Liverzano, Brisighella Sardegna (*) Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva Cantina di Santadi Espagne Spanien Ribero del Duero (*) Valduero Crianza Tempranillo Bodegas Valduero, Gumiel del Mercado (*) beschränkt verfügbar / limited availability 11

13 Les Bières et Les Boissons sans alcool Bières Biere Zurich Turbinenbräu Sprint 33 cl 5.5 Zurich Turbinenbräu Rekord, dunkel & unfiltriert 33 cl 6.5 Hollande Heineken 33 cl 7 Allemagne Schneider Weisse 33 cl 6.5 Suisse Feldschlösschen alkoholfrei 33 cl 5.5 Boissons toniques Süssgetränke Valser (mit oder ohne CO 2 ) 50 cl 6.5 Perrier 20 cl 5 Evian 50 cl 6.5 Carpe Diem Kombucha (classic, quitte, cranberry) 25 cl 6 Softgetränke 20 cl / 33 cl 5.5 Zürichberg Huus-Istee 25 cl 6 Jus de fruits Fruchtsäfte Grapefruit- oder Tomatensaft 25 cl 5 Frisch gepresster Orangensaft 25 cl 8 Boissons chaudes Heisgetränke Kaffee, Espresso, Milchkaffee 5 Doppelter Espresso 6 Cappuccino, Latte Macchiato 6.5 Kaffee Mélange 7 Affogato al caffè (Espresso mit Vanilleeis) 8.5 Schokolade / Ovomaltine warm / kalt 5 Kaffee fertig (Kirschbrand Doleseppler, Urs Hecht) 2 cl 9.5 Kafi Pflümli (Vieille Prune, Urs Hecht) 2 cl 9.5 Carajillo (Espresso, Carlos I) 2 cl 9.5 Café Grand Marnier 2 cl 9.5 Coffee Baileys 2 cl 9.5 Irish Coffee 2 cl 14 Warme Schokolade mit Rum (Havana Club 3 años) 2 cl 12 Portions de thé Scirocco 7.5 Purple Breeze Darjeeling (zart-süsslich) Golden Assam (würzig-malzig) Gentle Blue Earl Grey (spritzig-blumig) Ceylon Sunrise (kräftig-belebend) Japenese Sencha (erfrischend-intensiv) Maroccan Mint (erfrischend-belebend) Rooibos Tangerine (koffeinfrei-fruchtig) Red Kiss (sinnlich-spritzig) Verbena (stärkend-erfrischend) Piz Palü (betörend-anregend) Ginger Lemon Dream (süss-scharf) (*) beschränkt verfügbar / limited availability 12