ski et œnologie s offrent les sommets

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1 du 16 au 20 janvier e Semaine vigneronne cafés vignerons soirée vip ateliers gourmands soirées vigneronnes historique/en bref p. 2 présentation & cafés vignerons p. 3 ateliers gourmands p. 4 soirées vigneronnes & soirée vip p. 5

2 Destination reconnue pour son fort positionnement bien-vivre, avec une offre touristique adaptée, Samoëns célèbre l art de la vigne et ses produits à l occasion de la quatrième Semaine vigneronne. Un événement phare qui revisite l après-ski durant une semaine. Une gageure réussie... «Tout est parti d une dégustation de vin ludique en 2010, se rappelle Jean-Claude Belbarbe, caviste de la Feuille de vigne savoyarde à Samoëns et membre du comité d organisation de la Semaine vigneronne. Cela avait beaucoup plu, nous avons eu envie de promouvoir cet univers passionnant et de créer un événement qui serait tout sauf un salon classique.»... à l esprit inédit «40 % des Français considèrent le vin comme une source de partage entre amis.» Source : sondage Harrys Interactive réalisé en septembre 2013, disponible sur «Il y a derrière la Semaine vigneronne toute une philosophie, poursuit M. Belbarbe, développer l échange, une authentique rencontre avec des viticulteurs, pour discuter de leurs vins, de leur métier et travailler sur l association avec les produits et les artisans locaux.» l événement en bref 4 soirées gastronomiques dans six restaurants partenaires 1 soirée VIP sur les pistes 8 cafés vignerons Une dizaine d ateliers gourmands Des vignerons venus de la France entière

3 Quand l après-ski épouse l œnologie dans un cadre grand cru Présentation Quatre soirées gastronomiques autour de menus réalisés en accord avec les vins présentés, huit cafés vignerons, des ateliers gourmands, un espace dégustation... tel est le menu de la quatrième Semaine vigneronne, rendez-vous clé de l hiver septimontain, qui se déroulera donc du 16 au 20 janvier Son but? Assembler avec harmonie ski et œnologie dans un cadre exceptionnel, afin de permettre aux amateurs du produit de la vigne de s initier à de nouvelles associations et de rencontrer des vignerons passionnés, chaque année plus nombreux, venus de toutes les régions de France. Cinq jours d après-ski inédit! Les cafés vignerons, et le vin a de l esprit La chambre d hôtes La Ferme d en bas, le salon de thé pâtisserie À la Jaysinia (tenu par Thierry Froissard, meilleur ouvrier de France en glace), le caviste Le Nez en l air, l adresse de terroir Le Grenier savoyard... Dans des lieux prisés du village haut-savoyard sont organisés huit cafés vignerons, visant à permettre de découvrir, via l organisation de mini-conférences thématiques, un vigneron ou un vin dans un cadre convivial façon café philo. Souhaitant avant tout privilégier le contact et la discussion entre les intervenants et le public présent, ces cafés vignerons s adressent à un comité restreint, d une vingtaine de personnes. Les réservations préalables sont donc nécessaires auprès de l office de tourisme. espace dégustation Afin de permettre une rencontre directe entre vignerons et clients, l espace dégustation se veut un lieu d échange autour de la passion de la vigne. Accès libre et vente possible. espace vins de savoie Désireuse de valoriser les produits de la vigne savoyards, la Semaine vigneronne propose cette année un espace réservé aux vins de Savoie, avec la présence de quatre vignerons tout au long de l événement.

4 Les ateliers gourmands, la célébration d un mariage de passion Après une belle journée de ski, chaque jour de la Semaine vigneronne, à 17 h 15 puis 18 h 15, deux ateliers gourmands ouverts à une cinquantaine de participants veillent à mettre en avant les savoir-faire locaux autour de l art culinaire, ainsi que leurs meilleures associations œnologiques. Une occasion unique de s immerger dans le patrimoine gustatif de Samoëns. Cette année, seront notamment à l honneur les ateliers suivants : "Liqueurs de pays", "Un pique-nique gourmand et équilibré", "Le goûter savoyard" autour de gâteaux et boissons réconfortants, "La soupe châtrée" (une spécialité septimontaine), "Et pourquoi pas la truffe?" à décliner en apéritif, brouillade ou autour d un fromage du pays, "Des plantes sauvages aux saveurs étonnantes", "Tu connais pas la Syrah? Non, mais à l eau, quoi!", Les sauces à base de miel", "Les plaisirs du chocolat", "Entre terre et mer"... Atelier spécial macarons avec Mercotte Mercotte, critique et chroniqueuse culinaire, blogueuse réputée, auteur du bien nommé livre Solution Macarons, propose un atelier gourmand dédié à ses fameuses mignardises, le samedi 18 janvier 2014, de 20 h à 21 h. L idéal pour désacraliser les macarons et se lancer dans leur réalisation avant de les déguster! ils participent du Grand Tinel et Domaine Pierre Amadieu (vallée du Rhône) s des Fonterouilles (Beaujolais) Dureuil Janthial (Bourgogne) s de Cambis, Mas d Alezon et du Château Lascaux (Languedoc) Le retour aux sources (Roanne) François Braun et Domaine Meyer (Alsace) Schröder et Schyler (Bordeaux) Legras (Champagne)

5 Les soirées vigneronnes, la rencontre des terroirs La Mezzanine, Le Monde à l envers, Lou Caboëns, Au Bois de lune, La Table de Fifine, Aux Becs à fleur... au cours de quatre soirées vigneronnes, les six restaurateurs de Samoëns partenaires organisent ainsi leur soirée privatisée autour d un menu exclusif basé sur l accord mets/vin de deux vignerons choisis. Un rendez-vous célébrant le savoir-faire et la créativité des chefs septimontains, placé sous l égide d un expert viticole plongeant les participants dans les secrets d un dîner parfait. Soirée VIP à La Luge à Téran, ski et vins d exception pour une expérience premium Le 18 janvier, à la fermeture des pistes, le domaine skiable du Grand Massif est réservé aux hédonistes pour un moment hors du temps au coeur de la Semaine vigneronne. Après des descentes encadrées exclusivement par les pisteurs, loin des foules de la journée, rendez-vous est donné à la Luge à Téran afin d admirer le coucher du soleil sur les cimes et d y déguster des vins d une grande pureté en compagnie de Pierre Brousse, du domaine Schröeder et Schyler, et autour des mets spécialement conçus par le chef, avant un retour skis aux pieds et flambeau en main. Limité à 25 participants. RV à 14 h 45 au pied du Grand Massif Express. Retour prévu à 20 h par personne (forfait, transport, dégustation et vin compris). contacts presse Agence SOGO COM Élodie Lantelme Tél. : +33 (0) ou +33 (0) elodie@sogocom.fr Packs bien-vivre et soirées VIP, la Semaine vigneronne joue les prolongations Dans le prolongement de la Semaine vigneronne et en accord avec son positionnement de «capital bien-vivre», Samoëns décline son offre hédoniste avec deux nouveautés tout au long de l hiver : les packs bien-vivre (séjours tout-compris, avec ateliers gourmands en après-ski) et les soirées VIP à La Luge à Téran tous les samedis, du 18 janvier 2014, donc, dans le cadre de la Semaine vigneronne, puis jusqu au 8 février office de tourisme Isabelle Cadoux Tél. : + 33 (0) isabelle@samoens.com