Les campagnes dans les pays du Sud

Transcription

1 Les campagnes dans les pays du Sud Assam, février 2006, T. Bruslé Séance introductive Lætitia Perrier Bruslé U60 Licence 3 ème année 2010

2 Introduction Trois images/idées fortes Plus de 3 milliards d hommes En 2000 : 53% de la population mondiale vit dans les espaces ruraux Monde Afrique Asie Amérique Latine et Caraïbe 53% de la population totale population = 3,24 milliards d hommes Population rurale en pourcentage de la % de la population asiatique =2,5 milliards 15 63% de la population africaine =516 millions Régions développées Source: United Nations, World Urbanization Prospects: The 2003 Revision (medium scenario), Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie 24% de la population latino-américaine =133 millions

3 Introduction Trois images/idées fortes Des campagnes associées à des images de grande pauvreté Faim et malnutrition des enfants Retard technologique Moisson à la houx au Népal, Source 3 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

4 Introduction Trois images/idées fortes Des campagnes qui se vident : lexode l exode rural un mouvement général dans les pays du Sud 90% 80% Population urbaine Population rurale 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Évolution des taux d urbanisation dans les pays en développement Source :World Population Prospects: The 2006 Revision and World Urbanization Prospects: The 2007 Revision, 4 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

5 Une question pour lancer la réflexion Les campagnes dans les pays du Sud sont-elles en crise ou en mutation? Quel avenir pour les campagnes dans les pays du Sud? Couverture du magazine africain Action Développement, Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

6 Plan de la séance 1. Réflexions sur les notions 2. Objectifs du cours et problématique 3. État de l art et bibliographie Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

7 I Les campagnes dans les pays du Sud Assam, février 2006, T. Bruslé Réflexions sur la notion de campagne et ce qu elle implique Lætitia Perrier Bruslé U60 Licence 3 ème année 2010

8 Introduction Mettre en exergue des concepts qui n ont nont jamais été vraiment problématisés en géographie. Tenir compte des représentations. Car si ces notions relèvent du champ scientifique, elles sont aussi sous l influence de nos représentations. 8 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

9 1-1 De l espace agricole aux campagnes L espace Lespace agricole : c est cest l espace lespace qui sert de support à la production agricole et qui est modelé par les contraintes et les nécessités de la production agricole. Les paysages agraires sont très variés dans les pays du Sud. Paysage de l agriculture sur brûlis désordonné Paysage de l agriculture de rente ou de plantation Pendant longtemps les géographes ont assimilé cet espace agricole au rural. «Les paysages ruraux disons plutôt les paysages agraires que nous avons sous les yeux sont l expression de cet effort séculaire de l homme pour mettre à son service la nature végétale et animale. Ils sont extrêmement divers parce que le rural a dû tenir compte des possibilités naturelles et d un dun certain contexte social et économique.» Lebeau, 1969, Les grandes structures agraires dans le monde (encore réédité en 2002!) 9 Laetitia Perrier Bruslé 2010 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

10 1-1 De l espace agricole aux campagnes Le rural se définit par opposition à la ville. D'un point de vue statistique, la notion même de rural est une définition en négatif : est considéré comme rural tout ce qui n'est pas urbain. Il existe un seuil qui définit la ville et tout ce qui en est exclu serait rural. Le rural qui est apparenté à la racine indo-européenne rewos, rewe renvoie à la notion d espace habité ou d étendue : le rural est celui qui a de la place, qui occupe de l espace. Dans cette étendue toute une variété d activités peut se développer : l espace rural repose sur un système économique complexe. Par exemple, au début du XIXe siècle, une grande partie des espaces ruraux français sont aussi des espaces d'industrie rurale : artisanat à domicile et petits ateliers dans les campagnes, où on trouve des tisserands (Normandie, cotonnades du pays de Caux), des artisans du bois (matériel d'horlogerie dans le Jura, Saint- Claude et Morez), un peu de métallurgie aussi Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

11 1-1 De l espace agricole aux campagnes La campagne renvoie à une réalité géographique plus englobante : elle tient compte des relations sociales, des relations aux autres espaces (et tout particulièrement à la ville), des relations au temps, des modes de vie et de la culture Les terme allemand de LAND (la terre) et anglais de COUNTRY (qui vient de contrée) rendent mieux compte de cette dimension englobante. En français l équivalent serait pays (qui a donné paysan). Aujourd hui la relation à lespace l espace global est tellement forte que les campagnes semblent parfois disparaître dans leur spécificité Ce qui faisait dire à Pérec : «La campagne n existe pas, c est une illusion». (G. Pérec, Espèces d espaces). Les géographes, dès les années 50, parlent de l urbanisation des campagnes. 11 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

12 1-1 De l espace agricole aux campagnes Les relations ville-campagne sont envisagées comme des relations centre-périphérie (avec l idée que la ville est un construit social plus élaborée et plus avancé) Cf : Vidal de La Blache opposait la ville : organisation sociale supérieure en comjplexité au «régime villageois et cantonal». La ville domine A propos des pays du Sud c est une question centrale aujourd hui. 12 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

13 1-2 Des agriculteurs, des paysans, des ruraux a) Les agriculteurs Les agriculteurs sont définis par leur activité professionnelle et leur rapport à l outil loutil de production. Au sein des agriculteurs des distinctions sont établies en fonction de la possession ou non du capital d exploitation: le chef d exploitation, les aides familiales, les journaliers. 13 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

14 1-2 Des agriculteurs, des paysans, des ruraux b) Le paysan Le paysan c est celui qui est du coin, de la contrée, du pays Voir l équivalent anglais de country-man ou le grec khoritès (de khorê le pays), en Italien contadino (celui du pays) Le terme de paysan renvoie donc à la notion d enracinement. Il travaille dans le secteur agricole mais ce n est pas son activité qui le définit mais plutôt appartenance à une identité culturelle forgée dans son attachement à un espace. 14 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

15 1-2 Des agriculteurs, des paysans, des ruraux Après avoir longtemps était péjoratif, le terme paysan retrouve une connotation positive : celui qui travaille la terre en la respectant. Cf : «À la différence de cultivateur, éleveur, agriculteur qui désignent une profession, paysan désigne une condition avec des connotations souvent dépréciatives.» (TLFI) Coordination paysanne : fondée en 1998 Documentaire québécois Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

16 1-2 Des agriculteurs, des paysans, des ruraux C) Les ruraux Les ruraux : ceux qui vivent dans le monde rural C est une notion qui renvoie à une nouvelle conception des rapports entre les hommes et leur espace. Elle repose sur l idée que l homme est différent en fonction de l espace où il habite. Cf : Armand Frémont avait formalisé cette notion à propos de l espace vécu en Nicole Mathieu reprend cela en proposant de parler de «modes d habiter» pour caractériser le profil sociologique particulier des ruraux (induit par le fait qu ils habitent à la campagne.) Les ruraux peuvent donc relever de différentes catégories sociologiques, avoir des niveaux de richesses différents : ils ont pour point commun de vivre dans le monde rural = un monde caractérisé par un moindre degré d interaction (pas de coprésence comme c est le cas en ville). 16 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

17 II Enjeux épistémologiques et didactiques Assam, février 2006, T. Bruslé Réflexions sur la construction d un objet d étude : les pays du Sud Lætitia Perrier Bruslé U60 Licence 3 ème année 2010

18 2-1 Les pays du Sud : réflexions sur la construction d un objet géographique a) De quoi parle-t-on lorsqu on on évoque les pays du Sud? Première option : approche physique Pays du Sud = Pays au sud de la ligne équatoriale 18 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

19 2-1 Les pays du Sud : réflexions sur la construction d un objet géographique De quoi parle-t-on lorsqu on on évoque les pays du Sud? Deuxième option : approche physique et géopolitique Pays du Sud = Pays au sud des pays du Nord EUA + Canada Europe Russie Japon 19 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

20 2-1 Les pays du Sud : réflexions sur la construction d un objet géographique De quoi parle-t-on lorsqu on on évoque les pays du Sud? Troisième option : approche économique Pays du Sud = Pays en dehors de la Triade = pays pauvres 20 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

21 2-1 Les pays du Sud : réflexions sur la construction d un objet géographique b) Une approche géo-politiquement correcte Neutralité, objectivité : qu y a-t-il en effet de plus neutre qu une direction cardinale? L utilisation i du terme pays du Sud permet d éviter différents écueils 1. enfermer les pays du sud dans leur condition physique tropicale 2. éviter une approche politique de la question du développement : c est le cas lorsqu on parlait de Tiers-Monde 3. voir les pays du Sud qu au prisme de leur retard dans le développement ou de leur obligation de résultat : les pays en développement La notion de pays du Sud est pauvre en signifié Son adoption tient à la diversité de plus en plus grande entre les différents pays qui constitue cet ensemble et qui empêche de les regrouper sous une autre bannière que celle d une direction géographique 21 Laetitia Perrier Bruslé 2010 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

22 2-22 Des campagnes en crise ou en mutation? Assam, février 2006, T. Bruslé Lætitia Perrier Bruslé U60 Licence 3 ème année 2010

23 2-2 Des campagnes en crise ou en mutations? L avenir Lavenir des campagnes en question La réflexion sur l objet d étude renvoie à la question lancinante de l avenir des campagnes Campagne : rime avec périphérie Paysan : enracinement voir immobilisme et retard Pays du Sud : pays non développés, pays pauvres en dehors de la triade mais surtout pays très divers. Avenir des campagnes du sud tient dans une alternative : crise ou mutation? La crise : le moment le plus aigu de la maladie qui précède soit la disparition soit la guérison (qui serait une renaissance). Les mutations : mouvement plus progressif et polymorphe qui accompagne la transformation d un système socio spatial sans qu à aucun moment la question de la permanence des campagnes ne se pose. 23 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

24 2-2 Des campagnes en crise ou en mutations? Plan des séances : I États des lieux Séance 2 : Le poids des hommes Séance 3 : La production de richesse en hausse n empêche pas une marginalisation dans l économie nationale et mondiale Séance 4 : Un système social en mutation : des sociétés plus inégalitaires, plus mobiles II - Les campagnes dans un champ de contraintes : exemple Séance 5 : Les campagnes des montagnes tropicales Séance 6 : Les campagnes en conquête : front pionnier agricole Séance 7 : Les campagnes rizicoles III Les campagnes enjeux du XXIème siècle Séance 8 : Nourrir les hommes, nourrir les villes Séance 9 : Conquérir des terres, tenir le territoire, retenir les hommes Séance 10 : - Conclusion du développement au développement durable 24 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

25 III État de l art Assam, février 2006, T. Bruslé Références bibliographiques et orientations des études Lætitia Perrier Bruslé U60 Licence 3 ème année 2010

26 3-1 Évolution des approches scientifiques a) Jusque dans les années 80 : l âge d or de la géographie rurale tropicale Elle met en avant le paradigme central de la géographie : la relation entre l homme et son milieu naturel. Le père fondateur de la géographie tropicale française : Pierre Gourou a travaillé toute sa vie sur les campagnes. Il a formé une école de géographie qui est resté ruraliste. La notion centrale est alors celle du terroir. La majorité de la population des pays tropicaux se trouvaient dans les campagnes. Tout le débat sur le développement dans les années 60 et 70 tournent autour de la question des campagnes et plus spécifiquement du développement agricole. b) Une géographie qui se renouvelle peu Elle reste bloquée sur une équation ancienne : rural = village = paysans = agriculture Alors que les ruralistes qui travaillent sur la France ont procédé eux à une modification de leur recherche. 26 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

27 3-1 Évolution des approches scientifiques c) Les campagnes ne sont plus le centre d intérêt principal des recherches sur les pays du Sud Cela tient tout d abord à la spécificité de la situation dans les pays du Sud. 1. La ville devient le sujet principal i d étude d : car les principaux i problèmes vont se poser dans les zones urbaines. 2. Les géographes ont peut-être entériné un peu vite la fin des campagnes. En pariant que l avenir et le développement passerait par les villes. Cf : Thèse d état de Jean-Louis Chaléard, 1996 : Temps des villes, temps des vivres : aborder la question des campagnes dans les pays du Sud au travers de la question urbaine. Abidjan maraîchage dans un bas fond entre Cocody et Riviera. Les productions vivrières se développent dans le moindre espace disponible de l agglomération. Source : Chaléard, Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

28 3-1 Évolution des approches scientifiques Les campagnes ne sont plus le centre d intérêt principal des recherches sur les pays du Sud Ils ont raisonné comme les financeurs internationaux qui ont peu à peu lâché l aide aux campagnes pour se concentrer sur l aide aux villes et aux questions de santé publique. ww.fao.org/docr /y5160f00.htm rep/006/y5160f/ 28 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

29 3-1 Évolution des approches scientifiques Ce désintérêt relatif témoigne aussi de la mue épistémologique d une géographie rurale qui se demande encore si elle a des raisons d exister. La géographie rurale doit être «intégrée à une géographie globale» (J. Bonnamour, 1993). Elle doit intégrer tous les aspects de l espace rural (et plus seulement l agriculture). L espace rural est certes un objet de recherche original (caractérisé par la dilution des différentes valeurs : population, p activité, équipement, production) mais c est un espace qui n est pas autonome. Conséquences Il ny n y a plus de méthodes ou de concepts qui soient spécifiques à la géographie rurale. Pour comprendre l espace rural : il faut s intéresser à l espace global. 29 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

30 3-2 Bibliographie de référence Manuels et ouvrage de références sur la géographie rurale JL. Chaléard et JP. Charvet, Géographie agricole et rurale,, 2004, Paris, Belin, BONNAMOUR, J., Agricultures et campagnes dans le monde, 1996, Paris, SEDES R. Chapuis et P. Mille, Systèmes et espaces agricoles dans le monde, Paris, Armand Colin coll. U, 2001, 320 p. J.P. Diry, Les espaces ruraux, 1999, Paris, Armand Colin, 192 p. J. Renard, Les mutations des campagnes. Paysages et structures agraires dans le monde, Paris, Armand Colin coll. U, 2002, 221 p. 30 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

31 3-2 Bibliographie de référence Agriculture question contemporaine JP. Charvet, 2007, L Agriculture mondialisée, Documentation photographique n Alimentation dans le monde (sous-alimentaton s dans les pays du Sud) Agriculture et révolution technologique Agriculture et marchés (sucre, café etc.) Grandes puissances agricoles dans le monde (Brésil, Chine.) G. Granier et Y. Veyret, 2006, Développement durable. Quels enjeux géographiques?, Documentation photographique n La question des besoins (eau, alimentation et croissance démographique) Cadre de vie : paysages, protection de l environnement Ressource (la forêt africaine, l eau, le bois) Produire et consommer autrement (commerce équitable, OGM, culture etc.) 31 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

32 3-2 Bibliographie de référence Agriculture question contemporaine Fumey G, 1997 l agriculture dans la nouvelle économie mondiale, Paris, PUF,,379 p Charvet, JP, 2008, Nourrir les hommes, Paris, Sedes Charvet JP, 2004, L'alimentation dans le monde. Mieux nourrir la planète, Petite encyclopédie Larousse, 128 p. 32 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

33 3-2 Bibliographie de référence Géographie des pays du Sud Bret B., 2006, Le Tiers-Monde: Croissance, développement, inégalités, Ellipses, 224 p. Brunel S., 2002, Famines et politique, Presses de Sciences Po, 131 p. Brunel S., 2004, Le développement durable, PUF Que sais-je?, 127 p. Gallais J., Les Tropiques, terres de risques et de violences, Paris, Armand Colin, 272 p. Gourou, Pierre, Terres de bonne espérance : Le monde tropical, Paris, Plon coll. Terre humaine, 1982, 455 p. 33 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

34 3-2 Bibliographie de référence Monographie par pays Thierry Sanjuan,2008, Le défi chinois, coll. La Documentation photographique - n 8064 Frédéric Landy, 2007, L'Inde ou le grand écart, coll. La Documentation photographique - n 8060 Sylvie Brunel, 2005 L'Afrique dans la mondialisation, coll. La Documentation photographique - n 8048 (2005) Hervé Théry, Le Brésil : changement de cap?, coll. La Documentation photographique p - n 8042 (2004) 34 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie

35 3-2 Bibliographie de référence Revues spécialisées Tiers Monde Études interdisciplinaires sur les questions de développement Ruralia : la revue des ruralistes français (pas seulement géographes) Revue en ligne Etudes rurales : plus particulièrement consacrée aux pays du Sud Revue en ligne 35 Laetitia Perrier Bruslé 2009 Université Nancy II - Les campagnes dans les pays du Sud - Cours de L3 Géographie