Guide «Organisation d une manifestation éco-responsable»

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1 Guide «Organisation d une manifestation éco-responsable» L éco-responsabilité va dans le sens du développement durable, «le développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs» 1, et qui constitue le fondement et l enjeu majeur de l action des collectivités territoriales. Ainsi, les communes de plus de habitants comme Nancy, doivent réduire, pour respecter de la loi Grenelle Environnement 2 (art. 75), les émissions de gaz à effet de serre sur son territoire (de 20% d ici 2020). Convaincue qu une nouvelle forme de développement est possible, alliant préservation de l environnement, équité sociale, efficacité économique, valorisation du patrimoine naturel, culturel et historique, et participation citoyenne, la Ville de Nancy souhaite favoriser la prise de conscience des enjeux du développement durable auprès de ses habitants et de ses partenaires socio-économiques. La volonté municipale affichée est d informer, associer et encourager tous les acteurs locaux pour une prise en compte efficace du développement durable. Tous les citoyens sont appelés à faire preuve d exemplarité dans leur comportement, le secteur de l événementiel a, lui aussi, un rôle à jouer. Les organisateurs d événements ou de manifestations ont la responsabilité de faire leur possible pour réduire l empreinte écologique de leurs projets et de sensibiliser le public à l environnement, afin que chacun puisse participer à son niveau à cette démarche éco citoyenne. Ce guide est donc un outil pratique à destination des organisateurs de manifestations pour aider à réduire leurs impacts sur l environnement et à participer à la diffusion des valeurs du développement durable. Il traduit la volonté de la Ville de Nancy d offrir un panel de solutions et de bonnes pratiques afin de faciliter une organisation de plus en plus éco-responsable de manifestations à destination du public. Parce que chaque geste compte, agissons ensemble! 1 Définition du Développement Durable / rapport «Notre avenir à tous», de la Commission Mondiale sur l Environnement et le Développement Durable, dit «Rapport Bruntland»

2 Sommaire Ce guide s organise autour de sept points clés pour une manifestation écoresponsable réussie. 1/ Communication éco-responsable 1.1 Limiter la diffusion de support papier 1.2 Eco-concevoir les supports papier 1.3 Intégrer des critères environnementaux dans l évaluation des offres d impression 1.4 Sensibiliser à l environnement dans les supports de communication 2/ Gestion des déchets 2.1 Identifier et réduire les déchets à la source 2.2 Organiser la collecte des déchets 2.3 Trier les déchets suivant leur typologie 3/ Maîtrise des consommations 3.1 Economie de l énergie 3.2 Economie de l eau 4/ Politique d achats 4.1 Les équipements 4.2 L alimentaire 5/ Transports éco-responsables 5.1 Inciter le public à un transport éco-responsable 5.2 Prévoir des conditions avantageuses pour le public qui utilise un mode de transport doux ou collectif 5.3 Mettre en place un système de navettes pendant la manifestation 6/ Solidarité et accessibilité 6.1 Actions sociales et intergénérationnelles 6.2 Accessibilité des personnes en situation de handicap 6.3 Favoriser l emploi local 7/ Sensibilisation et information sur le Développement Durable 7.1 Mobiliser l équipe organisatrice 7.2 Impliquer les intervenants extérieurs 7.3 Communiquer auprès des médias 7.4 Sensibiliser le public Annexe : Labels et appellations 2

3 1/ Communication éco-responsable La communication, phase essentielle à la réussite d une manifestation, peut se révéler vorace en papier et produits chimiques qui nuisent à la santé de l environnement. Ainsi, dès la conception des documents, le recours aux nouvelles technologies d information et de communication ou à une utilisation raisonnée du papier offre un premier niveau d actions concret. 1.1 Limiter la diffusion des supports papier Rationaliser la diffusion de supports (affiches, tracts) - Estimer au plus juste la quantité de papier à imprimer - Eviter la diffusion massive de tracts et privilégier l affichage à des endroits stratégiques - Assurer un suivi des flyers nécessaires d une année sur l autre Préférer une diffusion électronique de l information - Mettre en place un site internet de communication sur l événement - Préférer l utilisation de courriers électroniques aux envois postaux Réutiliser les documents imprimés sur une seule face 1.2 Eco-concevoir les supports papier Adapter les formats des documents : taille (préférer un format standard qui évite les chutes de façonnage et réduire les quantités de papiers et de déchets), nombre de pages, impression recto-verso, grammage, mise en page Limiter autant que possible les aplats de couleur : par exemple, écrire MANIFESTATION au lieu de MANIFESTATION Eviter les papiers spéciaux (métallisés notamment) et les pelliculages (produits chimiques) 1.3 Intégrer des critères environnementaux dans l évaluation des offres d impressions Favoriser l utilisation de papier éco-labellisé (écolabels, labels PEFC et FSC) ou recyclé Imprimer à l aide d encres végétales Choisir un imprimeur détenteur du label Imprim vert 3

4 Interroger le prestataire sur les qualités environnementales des impressions (papier éco labellisé, choix des encres ) 1.4 Sensibiliser à l environnement dans les supports de communication Indiquer dans les supports de communication que la manifestation s engage dans une gestion respectueuse de l environnement Valoriser l éco-conception des documents en indiquant «Document imprimé sur papier recyclé, éco labellisé, avec des encres à base végétale par un imprimeur Imprim vert» Mentionner de jeter le support papier dans une poubelle appropriée «Ne me jetez pas sur la voie publique : triez-moi pour que je puisse être recyclé!» Créer une page spécifique présentant la démarche éco responsable sur le site internet de la manifestation 2/ Gestion des déchets Limiter objets et matières à jeter, proposer un tri sélectif et valoriser les déchets. Pour les organisateurs, la collecte des déchets lors de manifestation représente sans doute l engagement le plus immédiat à tenir. 2.1 Identifier et réduire les déchets à la source Optimiser les achats (nourriture, vaisselle, matériel d aménagement, matériel de communication) Mettre en place d un principe de consigne pour gobelets et vaisselle réutilisable/lavable Réduire au maximum les emballages en achetant en vrac ou en grand conditionnement 2.2 Organiser la collecte des déchets Se renseigner sur les pratiques déjà existantes en terme de collecte (desserte du site par les entreprise de collecte, bacs de tri disponibles, proximité des déchetteries ) Rechercher les filières les mieux adaptées aux déchets collectés 2.3 Trier les déchets suivant leur typologie 4

5 Disposer des conteneurs et des poubelles pour le tri des déchets sur le site de la manifestation en accord avec la quantité et le type de déchets produits Les points propreté doivent être au minimum destinés à recevoir d une part le verre et d autre part les déchets valorisables (papier, carton, plastique ) et enfin les déchets résiduels Indiquer par une signalétique simple et adaptée leur contenu pour éviter les confusions (totems ) Mettre en place des tris spécifiques au niveau des cuisines, stands de restauration et buvettes Former les personnes au tri mis en place lors de la manifestation Equiper les personnes chargées de réaliser le nettoyage du site de contenants leur permettant de trier Examiner les déchets présents dans les conteneurs et poubelles à chaque vidage afin de corriger les erreurs les plus grossières Installer sur le site des cendriers visibles et accessibles ou distribuer des cendriers de poche afin que les fumeurs puissent y stocker leurs mégots de cigarettes 3/ Maîtrise des consommations S engager à réduire les consommations d électricité et d eau tout en s adaptant au contexte du site de la manifestation. 3.1 Economie de l énergie Se raccorder au réseau électrique existant et ne pas utiliser de groupes électrogènes qui accroissent la consommation d énergie et les émissions polluantes de gaz à effet de serre S assurer que les appareils électroménagers qui sont utilisés lors de la manifestation sont peu consommateurs en énergie, notamment ceux utilisés par des intervenants extérieurs En cas d achats (il est préférable de louer) d appareils électriques, choisir en fonction de la performance énergétique Utiliser le plus possible des ampoules basse consommation réutilisables Privilégier un lieu ouvert au maximum à la lumière naturelle 5

6 3.2 Economie de l eau Equiper les différents point d eau de système anti-gaspillages (systèmes de pédale, mousseurs ou boutons poussoirs correctement réglés ) Installer des citernes de récupération d eau de pluie et utiliser l eau récupérée pour des usages ne nécessitant pas de traitement particulier (activités de nettoyage) 4/ Politique d achats Assurer une démarche d achats responsables en choisissant produits et matériaux les plus respectueux pour l environnement. 4.1 Les équipements Equipements des stands - Préférer les équipements d occasion déjà utilisés par le biais de prêts éventuellement - Apporter l énergie minimum au stand et privilégier la lumière solaire (disposition des stands pour un maximum de lumière) - Adopter l utilisation de toilettes sèches plutôt que des toilettes chimiques Equipements pour la restauration - Utilisation de gobelets réutilisables ou recyclables - Limiter au maximum l utilisation de vaisselle jetable et en plastique - Limiter l énergie des appareils de restauration (friteuse, rôtissoire ) et éviter les appareils vétustes - Utilisation de sacs poubelles réutilisables ou hautement recyclables 4.2 L alimentaire Le bon choix des aliments dans la réalisation de l événement permet avant tout de valoriser l agriculture biologique et/ou locale Privilégier les produits locaux et de saison Effectuer le choix des aliments en fonctions des éléments environnementaux : commerce équitable, agriculture BIO, fournisseur garantissant le respect de la nature Préférer le grand conditionnement pour limiter les emballages 6

7 5/ Transports éco-responsables Limiter lors d une manifestation les déplacements en voiture des participants et visiteurs. Le transport représente une part importante des émissions de gaz à effet de serre. 5.1 Inciter le public à un transport éco responsable Promouvoir les déplacements en transport collectif, covoiturage : - Inscrire sur les supports papiers un phrase type «Pour venir à la manifestation, pourquoi ne pas utiliser le vélo, le train, le bus, le covoiturage» - Présenter un maximum d informations sur les modes de transports alternatifs à la voiture (notamment sur le site internet) : horaires de bus, de train, arrêt VéloStan, Tram 5.2 Prévoir des conditions avantageuses pour le public qui utilise un mode de transport doux ou collectif Appliquer une tarification des billets différenciée Offrir un cadeau ou bonus (matériel promotionnel, remise sur un achat ) 5.3 Mettre en place un système de navettes pendant la manifestation Mettre en place un système de navettes pendant la manifestation entre le site et la gare ou l arrêt de bus le plus proche Effectuer des rotations aux heures les plus appropriées pour amener et reconduire les participants Diffuser les horaires des navettes pendant et après la manifestation Proposer des vélos, véhicules électriques ou tout autre mode de transport alternatif pour les intervenants et les participants 6/ Solidarité et accessibilité Rendre les manifestations publiques ouvertes à l ensemble de la population en considérant sa diversité d âges, de situations socio-économiques etc 6.1 Actions sociales et intergénérationnelles 7

8 Agir en faveur de la mixité sociale, c est-à-dire inciter toutes les personnes à venir s ouvrir à la culture, au sport Mobiliser l ensemble des acteurs et partenaire locaux : mairies, centre sociaux, associations Briser les appréhensions qui existent entre personnes âgées, de quartier, d origines, d état de santé différents Multiplier et favoriser les rencontres de préparation avant la manifestation 6.2 Accessibilité des personnes en situation d handicap Proposer une signalétique adaptée avec une forte lisibilité des panneaux en communiquant en amont sur les moyens d accès et de circulation sur le site Réfléchir à l accessibilité en fonction des différents handicaps (moteur, sensoriel, déficience intellectuelle, cognitif) 6.3 Favoriser l emploi local Mettre en avant les compétences et les ressources du territoire Utiliser les manifestations comme levier économique 7/ Sensibilisation et information sur le Développement Durable Agir pour sensibiliser au développement durable. Les espaces et temps de rassemblement de larges publics sont des opportunités pour mobiliser autour d actions concrètes et exemples de bonnes pratiques. 7.1 Mobiliser l équipe organisatrice et les intervenants extérieurs Présenter l intérêt de la démarche et rappeler les bonnes pratiques attendues en organisant des temps de formation Avertir du caractère écologique de l événement et transmettre la charte pour en présenter les actions engagées Inciter les intervenants à participer de façon exemplaire en organisant un moyen de reconnaissance (jeux concours, récompenses ) 7.3 Communiquer auprès des médias 8

9 Fournir les informations nécessaires de manière à valoriser la portée environnementale de l événement Inciter la presse à relayer le caractère écologique de la manifestation et à fournir des précisons sur les actions majeures 7.4 Sensibiliser le public Valoriser la dimension écologique de la manifestation Faire de l affichage informatif sur l ensemble du site : instaurer des points d information (affichage, animations) et des lieux d échange avec la présence d animateurs Proposer une sensibilisation variée et adaptée aux différents publics : organiser des jeux ludiques à valeur de sensibilisation utile, être capable de renseigner le public à travers la mise en place de stands, proposer des animations diverses (jeux, mini-concours ) Label IMPRIM VERT Annexe : Labels et appellations Ce dispositif comporte 3 points clés : - La bonne gestion des déchets dangereux - La sécurisation des stockages de produits dangereux (produits neufs et déchets en attente d être collectés) afin d éviter tout risque de pollution accidentelle - L exclusion des ateliers des produits toxiques (étiquetés avec une tête de mort) Attention, la marque Imprim Vert garantit une démarche éco responsable de l imprimeur mais n implique pas nécessairement que les impressions sont écologiques. Pour cela, il faut examiner la qualité des papiers choisis er les caractéristiques des encres. Les labels sur la qualité écologiques des impressions Les labels FSC (Forest Stewardship Council) et PEFC (Programme de reconnaissance des Certifications Forestières) garantissent une exploitation durable des forêts produisant la fibre vierge utilisée pour la fabrication du papier. 9

10 L écolabel européen porte sur un ensemble de critères écologiques : exploitation durable des forêts, intégration d une part de papier recyclé, interdiction de certains produits toxiques, réduction des consommations d énergie des usines Les labels sur l agriculture biologique Deux logos existent pour reconnaitre les produits issus de l agriculture biologique : français et européen Adresses et ressources Retrouvez ici des adresses utiles pour trouver des conseils, des équipements et des produits respectueux de l environnement en Lorraine. Cette liste n est pas exhaustive et doit s enrichir au fur et à mesure. Ville de Nancy Hôtel de Ville 1, place Stanislas Nancy Cedex Tel : www1.nancy.fr Communauté Urbaine du Grand Nancy Mission Développement Durable 22-24, viaduc Kennedy NANCY Cedex Tél :

11 Maison de l Habitat et du Développement durable du Grand Nancy Place de la république Nancy Tel : Agence Locale de l Energie du Grand Nancy 154 rue Jeanne d Arc Nancy Tel : Maison de la Propreté 61 rue Saint Nicolas Nancy Tel : Maison du Vélo du Grand Nancy 54 rue Charles III Nancy Tel : ADEME Lorraine Agence de l Environnement et de la maîtrise de l Energie Direction Régionale Lorraine 34, avenue André Malraux Metz Tel :