REVUE DE PRESSE 2016

Dimension: px

Commencer à balayer dès la page:

Download "REVUE DE PRESSE 2016"

Dominique Aubé
il y a 6 ans
Total affichages :

REVUE DE PRESSE 2016 GUIDE HACHETTE 2016 Depuis 1790, dix générations se sont succédées sur ce domaine de 22.5 Ha, réputé pour ses Marsannay, ses Gevrey et ses Fixin.

MARSANNAY Champs-Perdrix 2013 Ce Champs-Perdrix est l une des cuvées phares du domaine sur Marsannay (coup de cœur dans les millésimes 2006 et 2007).

1 REVUE DE PRESSE 2016 GUIDE HACHETTE 2016 Depuis 1790, dix générations se sont succédées sur ce domaine de 22.5 Ha, réputé pour ses Marsannay, ses Gevrey et ses Fixin. Philippe Huguenot a pris la suite de son père Jean-Louis en 1994, et lancé la conversion bio de son vignoble en La certification Ecocert a été obtenue en MARSANNAY Champs-Perdrix 2013 Ce Champs-Perdrix est l une des cuvées phares du domaine sur Marsannay (coup de cœur dans les millésimes 2006 et 2007). La version 2013 séduit au premier abord par sa fraîcheur et sa précision. Des notes disrètes mais fines de petits fruits noirs s expriment au nez. D un bel équilibre, la bouche se révèle souple et fruitée, fraîche et minérale FIXIN Petits Crais 2013 Cette cuvée, issue de vignes de 50 ans, s ouvre sans réserve sur des notes intenses de petits fruits rouges et de cassis. La bouche se montre fraîche, consistante et bien charpentée par des tanins jeunes et fins. Une bouteille qui demandera quelques années de garde pour s assagir. Le 2009 avait obtenu un coup de cœur GEVREY-CHAMBERTIN Les Crais 2013 Un Gevrey fruité et épicé à l olfaction, charmeur et rond en bouche, étayé par des tanins fondus et soyeux, et par une petite pointe de vivacité GEVREY-CHAMBERTIN Vieilles Vignes 2013 Au nez, des fruits rouges frais et un boisé discret.en bouche, de la rondeur, des tanins bien domptés et fondus, une fine acidité en soutien. Le tout est bien équilibré. Le 2009 fût coup de cœur GEVREY-CHAMBERTIN 1 er CRU Les Fontenys 2013 Des notes d épices, de cerise noire et un boisé légèrement grillé se font sentir au nez. Les tanins sont bien présents en bouche mais élégants, le boisé lui aussi est bien en place et tout aussi distingué : une trame de qualité qui donne un vin riche, ample et de bonne garde GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2016 Note générale du Domaine : Ce domaine va de l'avant et ses vins sont de plus en plus élégants, tout en conservant le fruité agréable qui séduit dès leur prime jeunesse. L accélération de la qualité a été spectaculaire depuis trois millésimes. Comme souvent, le 2013 sera un ton légèrement en dessous des 2012, mais il y a de jolis vins, notamment un beau Fontenys. COUP DE CŒUR GEVREY-CHAMBERTIN 1 er CRU Fontenys 2013: 16/20 Nez épicé et réglissé, complexe et racé, bon corps, tannin fin, vin de style et de caractère, recommandé. MARSANNAY Blanc 2013 : 14/20 FIXIN Blanc 2013 : 14/20 MARSANNAY Echezots 2013 : 15/20 CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2013 : 16/20

REVUE DE PRESSE 2016 SUITE LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2016 : Par La Revue du Vin De France Héritier d une dizaine de générations de vignerons établis à Marsannay, Jean-Louis Huguenot a

Plus discret, son fils Philippe est un jeune vinificateur ambitieux qui a su donner davantage de personnalité aux vins, sans pour autant obérer leurs qualités fondamentales.

L élégance reste le fil conducteur de ce domaine qui mérite sa première étoile.

Un vin déjà très ouvert avec une jolie finale acidulée. FIXIN Petits Crais 2013 : 15/20 Le Fixin Petits Crais a davantage de fond et de volume.

2 REVUE DE PRESSE 2016 SUITE LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2016 : Par La Revue du Vin De France Héritier d une dizaine de générations de vignerons établis à Marsannay, Jean-Louis Huguenot a produit pendant longtemps des vins techniquement irréprochables qui glanaient de nombreuses médailles dans les concours. Plus discret, son fils Philippe est un jeune vinificateur ambitieux qui a su donner davantage de personnalité aux vins, sans pour autant obérer leurs qualités fondamentales. L ensemble de la gamme se révèle très homogène, avec des vins robustes. Les Vins de 2013 : Beaucoup de beaux vins fins et raffinés. L élégance reste le fil conducteur de ce domaine qui mérite sa première étoile. MARSANNAY Champs Perdrix 2013 : 14/20 Avec une fine touche de moka et un fruit très en avant, le marsannay se livre par une texture fine et délicate. Un vin déjà très ouvert avec une jolie finale acidulée. FIXIN Petits Crais 2013 : 15/20 Le Fixin Petits Crais a davantage de fond et de volume. Tenu par des tanins serrés qui nécessitent 2 ou 3 ans de vieillissement supplémentaire pour se fondre. GEVREY-CHAMBERTIN Les Crais 2013 : 15/20 Il a une petite note de mine de crayon, mais le fruit, d une grande délicatesse, est bien respecté par cette matière effilée, tout en allonge de bouche avec une jolie finale saline. GEVREY-CHAMBERTIN Vieilles Vignes 2013 : 15.5/20 Il joue sur le volume de bouche par un fruit généreux, tout en préservant l identité du domaine où la texture reste fine et élégante. GEVREY-CHAMBERTIN 1 er CRU Fontenys 2013 : 16.5/20 Avec une légère réduction, le Gevrey-Chambertin 1 er Cru Fontenys attaque en finesse avec un fruit mûr mais qui a gardé une belle fraicheur et une touche acidulée. Il offre une structure solide lui assurant son potentiel de garde. CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2013 : 17.5/20 Un nez légèrement fumé lui donne sa tonalité. Les épices arrivent juste derrière. Solide et ferme, il affirme son statut de grand cru par sa densité, sa puissance et une belle salinité. Et quelques beaux articles dans la presse Septembre 2015 Juillet-Août 2015 Juin 2015

2015 FIXIN Petits Crais 2012 : ARGENT / concours 2014 GEVREY-CHAMBERTIN Les Crais 2012 :

3 REVUE DE PRESSE 2016 SUITE Concours des Vignerons Indépendants de France OR MARSANNAY Champs Perdrix 2012 : OR / concours 2014 ARGENT GEVREY-CHAMBERTIN Les Crais 2013 : ARGENT /concours 2015 FIXIN Petits Crais 2012 : ARGENT / concours 2014 GEVREY-CHAMBERTIN Les Crais 2012 : ARGENT / concours 2014 BRONZE GEVREY-CHAMBERTIN 1 er CRU Fontenys 2013 : BRONZE / concours 2015

REVUE DE PRESSE 2015 GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2015 Note générale du Domaine : Ce domaine va de l'avant et ses vins sont de plus en plus élégants, tout en conservant le fruité agréable qui séduit dès

Le 2012 propulse le domaine au premier rang de la Côte d Or, avec des vins associant adroitement corps et raffinement de texture et de saveur COUP DE CŒUR FIXIN Petits Crais 2012 : 15/20 Beau fruit,

4 REVUE DE PRESSE 2015 GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2015 Note générale du Domaine : Ce domaine va de l'avant et ses vins sont de plus en plus élégants, tout en conservant le fruité agréable qui séduit dès leur prime jeunesse. Et l accélération de la qualité a été spectaculaire depuis trois millésimes. Le 2012 propulse le domaine au premier rang de la Côte d Or, avec des vins associant adroitement corps et raffinement de texture et de saveur COUP DE CŒUR FIXIN Petits Crais 2012 : 15/20 Beau fruit, excellent volume de bouche, élevage précis et adroit, excellent style. MARSANNAY Blanc 2012 : 14.5/20 MARSANNAY Echezots 2012 : 15/20 MARSANNAY Montagne 2012 : 14/20 MARSANNAY Champs-Perdrix 2012 : 15/20 GEVREY-CHAMBERTIN Vieilles Vignes 2012 : 14.5/20 CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2012 : 17/20 GUIDE HACHETTE 2015 Depuis 1790, dix générations se sont succédées sur ce domaine de 22.5 Ha, réputé pour ses Marsannay et ses Gevrey. Philippe Huguenot a pris la suite de Jean-Louis en 1994, et lancé la conversion bio de son vignoble en 2010 (certification en 2013). MARSANNAY Champs-Perdrix 2012 Cette cuvée est une valeur sûre du domaine, qui a obtenu plusieurs coups de cœur dans le guide. La version 2012 livre un nez de petits fruits rouges mâtiné de nuances fumées. La bouche, à l unisson, se montre riche, soyeuse et longue, portée par des tanins extraits avec mesure. Un vin équilibré, peut-être encore un rien sur la réserve, qui gagnera à vieillir un peu FIXIN Petits Crais 2012 Cette cuvée fut coup de cœur sur le millésime La version 2012 a de bons arguments à faire valoir elle aussi, à commencer par son bouquet frais de bourgeon de cassis, de petits fruits rouges et de pivoine. La bouche, équilibrée, conjugue fruits et épices, rondeur et vivacité, volume et solidité GEVREY-CHAMBERTIN Les Crais 2012 Après 18 mois de fût, ce vin affiche une seyante robe rubis et déploie un nez fin de griotte à peine marqué par le bois. La bouche attaque sur la fraicheur et la finesse, soutenue par des tanins enrobés jusqu en finale. Un Gevrey à croquer dans sa jeunesse

LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2015 : Par La Revue du Vin De France Héritier d une dizaine de générations de vignerons établis à Marsannay, Jean-Louis Huguenot a produit pendant

Les Vins en 2012 : Dans l ensemble, des vins de belle facture qui misent plus sur la finesse que la puissance, parfois un rien guindés par une touche boisée, mais les vins le gèrent assez bien.

5/20 Fermé tant au nez qu en bouche, tout en finesse, il s affirmera sur la durée. MARSANNAY Montagne 2012 : 14.5/20 Plein et plus solide en bouche MARSANNAY Champs Perdrix 2012 : 14.

5/20 Il se révèle friand avec une belle acidité qui donne de l éclat. GEVREY-CHAMBERTIN Les Crais 2012 : 14.

5 LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2015 : Par La Revue du Vin De France Héritier d une dizaine de générations de vignerons établis à Marsannay, Jean-Louis Huguenot a produit pendant longtemps des vins techniquement irréprochables qui glanaient de nombreuses médailles dans les concours. Plus discret, son fils Philippe est un jeune vinificateur ambitieux qui a su donner davantage de personnalité aux vins, sans pour autant obérer leurs qualités fondamentales. L ensemble de la gamme est très homogène, avec des vins robustes. Les Vins en 2012 : Dans l ensemble, des vins de belle facture qui misent plus sur la finesse que la puissance, parfois un rien guindés par une touche boisée, mais les vins le gèrent assez bien. MARSANNAY 2012 : 14/20 Une matière fine avec un beau délié. C est un vin gracieux et élégant. MARSANNAY Echezots 2012 : 14.5/20 Fermé tant au nez qu en bouche, tout en finesse, il s affirmera sur la durée. MARSANNAY Montagne 2012 : 14.5/20 Plein et plus solide en bouche MARSANNAY Champs Perdrix 2012 : 14.5/20 Plus travaillé sur la réduction, le Champs-Perdrix se montre à la fois plus intense et plus aérien. FIXIN Petits Crais 2012 : 15.5/20 Il se révèle friand avec une belle acidité qui donne de l éclat. GEVREY-CHAMBERTIN Les Crais 2012 : 14.5/20 Il déploie une matière fine et gracieuse, et offre un très beau toucher de bouche. GEVREY-CHAMBERTIN Vieilles Vignes 2012 : 15.5/20 Avec une note d encens et de bois précieux, il apparaît plus effilé. La bouche reste construite avec des tanins puissants mais fins. GEVREY-CHAMBERTIN 1 er CRU Fontenys 2012 : 16/20 On retrouve sur le Fontenys ce nez de bois précieux légèrement poudré. CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2012 : 17.5/20 D une texture déliée et délicate avec une grande pureté de fruit. Il est d une grande finesse. Et aussi quelques articles dans la presse suivante : Juin 2014 L EXPRESS Sept/Oct 2014 Nov Spécial Vins du 03 /09/2014

2014 FIXIN Petits Crais 2012 : Médaille d ARGENT au concours

6 Concours des Vignerons Indépendants de France 2014 : MARSANNAY Champs Perdrix 2012 : Médaille d OR au concours 2014 FIXIN Petits Crais 2012 : Médaille d ARGENT au concours 2014 GEVREY-CHAMBERTIN Les Crais 2012 : Médaille d ARGENT au concours 2014

Documents pareils

Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013

Voyage de fin d études 2014 Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013 Au profit du voyage de fin d étude 2014, nous vous proposons une sélection