LA DISTILLATION. Le principe de base de la distillation, de l'évaporation, et de la a été étudié par ARISTOTE, quand il a décrit le cycle hydrologique

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1 LA DISTILLATION I. HISTORIQUE. Le principe de base de la distillation, de l'évaporation, et de la condensation a été étudié par ARISTOTE, quand il a décrit le cycle hydrologique essentiel dans la nature. Plus tard, au 2ème siècle, des appareillages de distillation ont été développés en Egypte selon les enseignements de l'alchimie. «alambic» était fait en cuivre mais également en céramique ou en verre. II. BUT DE LA DISTILLATION Obtenir de l eau distillée, utilisée dans des champs d'application variés et surtout après stérilisation. III. PRINCIPE DE LA DISTILLATION Le procédé de distillation utilise la différence de volatilité entre les constituants d un mélange liquide afin de les séparer : plus un composé est volatil et plus sa température d ébullition est faible. Ainsi, en chauffant un liquide, chaque constituant va être séparé successivement (coupe de distillation). La vapeur produite lors de la distillation peut être condensée (distillat) et récupérée. Le liquide restant est le résidu. Les liaisons hydrogène sont largement plus faibles que les liaisons covalentes qui lient les atomes d une molécule ; ainsi, à température ambiante (20 C), les molécules d eau se lient et se délient entre elles en permanence. IV. PRESENTATION DE L APPAREIL DE DISTILLATION Montage de distillation en laboratoire Distillation simple sans la colonne à fractionner, souvent utilisée par les chimistes. 1. source de chaleur (ici, un brûleur Bunsen) 2. ballon à distiller 1

2 3. tête de distillation 4. thermomètre 5. réfrigérant à eau 6. entrée d'eau de refroidissement 7. sortie d'eau de refroidissement 8. ballon de réception des gouttes de distillat IV. PRESENTATION DE L APPAREIL DE DISTILLATION DISTILLATION A L AIDE D UN MONTAGE A : robinet de verree B : Ballon générateur de vapeur contenant l'eau de robinet. C : Allonge D : Réfrigérant à eau. E : Fiole d Erlenmeyer V. UTILISATION DE L APPAREIL DE DISTILLATION DISTILLATION A L AIDE D UN MONTAGE Faire circuler l eau dans le réfrigérant (D). Dans le ballon générateur de vapeur (B), introduire de l eau de robinet. Boucher le système d introduction de l eau du ballon. Chauffer le ballon générateur de vapeur. Vérifier l étanchéitéé du distillateur : mise en place des bouchons, robinet fermé. Récupérer l eau distillée dans la Fiole d Erlenmeyer (E). Quand l eau du ballon commence à diminuer, arrêter le chauffage, laisser l appareil refroidir. DISTILLATEUR SEMI-AUTOMATIQUE Cet un appareil de distillation semi- automatique par entraînement à la vapeur. 2

3 Dans le ballon générateur de vapeur d'eau chaude, la vapeur d'eau chaude est obtenue par effet Joule, en faisant passer un courant électrique entre 2 électrodes en acier inox. La vapeur d'eau chaude est condensée et recueillie à la sortie du réfrigérant (distillât). DISTILLATEUR D EAU SEMI-AUTOMATIQUE - Alimentation électrique :220V - Bouton «pré Heating» - Bouton ON/Off. - Minuterie. B. Elément chauffant en inox. C. Thermostat. D Alimentation en eau : 1 L/min E Circuit de refroidissement. F bouilleur horizontal. G Entonnoir de nettoyage. H Robinet de vidange. UTILISATION DU DISTILLATEUR SEMI-AUTOMATIQUE A- EN DEBUT DE MANIPULATION : préparation de l appareil. 1- Préchauffage. «pré Heating» qui permet de préparer le ballon générateur de vapeur. 2- faire circuler l eau de robinet dans le circuit de refroidissement (réfrigérant) en respectant le débit. B- DISTILLATION 1. Régler la durée de distillation (en min et dizaines de secondes). 2. Appuyer sur ou mettre en mode «start» et attendre. C- FIN DE MANIPULATION. 1. Appuyer sur ou mettre en mode «Off». 3

4 2. Vidanger le ballon générateur de vapeur : pour cela, laisser ouvert le robinet d'arrivée d'eau et ouvrir le robinet de vidange. VI. CONSIGNES DE SECURITE A. POUR VOTRE SECURITE Lorsque l appareil fonctionne, tenez-vous à l écart. B. EMPLACEMENT De la vapeur, des gaz et de la chaleur sont produits lors de l utilisation de l appareil. Il n est pas recommandé d installer ces appareils sous les comptoirs ou dans un placard, à moins d avoir prévu un système de ventilation mécanique adéquat. Un manque de ventilation pourrait favoriser la croissance de moisissures dans l armoire ou le placard. C. QUALITE DE L AIR INTERIEUR La qualité de l air pourrait se détériorer à cause des gaz libérés par le processus de distillation. (par ex. le chlore). Il faut assurer une bonne ventilation. Les distillateurs d eau produisent de la chaleur. Vous ne voudrez peut être pas laisser l appareil fonctionner à proximité d autres appareils, particulièrement durant les mois d été. D. SURCONSOMMATION D ENERGIE Les distillateurs d eau consomment de à watts. Il faut que le distillateur soit branché sur une prise de courant qui lui est réservée, sinon, le surplus de consommation électrique pourrait déclencher le disjoncteur. Ne jamais laisser un appareil branché après utilisation. VII. ENTRETIEN DE L APPAREIL DE DISTILLATION Des quantités excessives de dépôts sur le serpentin de chauffage ou à l intérieur de la chambre d ébullition peuvent donner une odeur de «brûlé» à l eau. Vidangez et remplacez l eau de la chambre d ébullition de temps à autre afin de réduire l accumulation de sels minéraux. manière générale, il faut nettoyer la chambre d ébullition deux fois l an. Un nettoyage plus fréquent s impose lorsque l eau est dure. suivez les indications du fabricant dans le choix des produits de nettoyage sinon faites appel au service de maintenance. 4

5 Les distillateurs ne conviennent pas pour traiter les eaux visuellement contaminées ni pour transformer les eaux usées en eau potable exempte de contaminants biologiques. Dans le cas des appareils à distillation, on recommande qu ils soient certifiés. VIII. DOMAINES D UTILISATION. L eau distillée est utilisée pour les applications générales du laboratoire: Alimenter des automates; Lavage de verrerie; Autoclaves; Préparations de solutions diverses,etc. 5