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1 Carnet d'exploration du Jardin botanique Ces plantes qui nous soignent... Série éducative n o 13

2 Bienvenue au Jardin botanique de Genève! Les plantes médicinales Le Jardin botanique de Genève est un musée vivant. Ses collections de plantes très variées proviennent des quatre coins de la planète. Voici comment lire les étiquettes des Terrasses des officinales et utilitaires Utilisations principales Partie de la plante utilisée et utilisations secondaires Binôme latin 6 7 Nom populaire en français Propriétés Famille botanique Origine géographique Beaucoup de ces plantes sont très utiles pour l Homme, et donc pour toi aussi. Elles sont utilisées pour fabriquer des tissus, des parfums, des aliments, des objets divers et des médicaments! Aujourd'hui, le rendez-vous est aux «Terrasses des officinales et utilitaires» Papaver somniferum L. Pavot somnifère Séd., stupéf. / analgés. / antitus. Papaveraceae Origine incertaine Munis-toi d'un crayon et pars à la recherche de quelques plantes aux vertus médicinales particulières! Médicinales Système buccal et respiratoire Rein et vessie Alimentaire Industrielle Colorant Mélifère Pousse, asperge Plante entière Tu compléteras les fiches d'observation grâce aux informations indiquées sur les étiquettes de plante. Indique sur le plan au milieu du carnet la position de chacune des espèces que tu as observées. Puis, aide-toi de la page qui explique la signification des pictogrammes. Bonne visite! Peau et contusion Plante liée à la femme Douleur, fièvre et rhumatisme Coeur et système circulatoire Yeux Appareil digestif (foie, estomac, intestin) Huile, résine Parfum Sauvage Domestique Cru Cuit Vigne Tige Graine Germination Feuille Fleur Fibre Nerfs Plante renforçant les défenses de l'organisme Blé et ségétales Pro Specie Rara Fruit Ecorce Période favorable pour cette activité: Durant la floraison, Toxique Education Racine c'est-à-dire de mi-avril à mi-octobre.

3 n o 1 n o 2 Te voici dans la peau d un pharmacien, ou plutôt d un herboriste! Ta mission est de recenser les plantes médicinales des Terrasses des officinales et utilitaires. Maintenant, cherche une plante pouvant être Toxique avec laquelle on fabrique de l Huile pour soigner la Peau et contusion contre les verrues. Quel est son nom commun? Commence par chercher une plante Médicinale dont on utilise Et son nom latin? la Plante entière pour soigner Douleur, fièvre et rhumatisme Quel est son nom courant? Fais un dessin d'une partie de cette plante. Et son nom (binôme) latin? Fais un dessin de cette plante.

4 n o 3 n o 4 A présent, pars à la recherche dans les massifs des médicinales d'une plante Médicinale dont on utilise la Racine pour soulager l Appareil digestif (foie, estomac, intestin) Pour finir, cherche une plante présentant les caractéristiques suivantes, en t aidant des étiquettes et des légendes : Une plante Médicinale dont on utilise la Plante entière pour soigner les Nerfs Quel est son nom commun? Quel est son nom commun? Et son nom latin? Et son nom latin? Fais un dessin d'une partie de cette plante. Fais un dessin d'une partie de cette plante.

5 Réception Terrasses des officinales et utilitaires Botanic Shop Indique la position des espèces que tu as observées. Entrée Place Albert-Thomas Secteur des plantes médicinales

6 n o 5 n o 6 À présent tu as un nouvel objectif : essaie de retrouver la plante à fleurs blanches dessinée plus bas. Tu n auras alors plus qu à compléter les informations manquantes pour tout connaître de ses vertus! Le romarin pousse à l'état sauvage dans la région méditérannéenne, sur des terrains secs et rocailleux comme les garrigues. On le cultive chez nous; c'est aussi une plante mellifère. Son nom latin est Rosmarinus officinalis Son nom commun : Impératoire ou Patte d autruche Son nom latin : Peucedanum ostruthium Cette plante est-elle Médicinale? Oui Non Si oui, quelles sont ses propriétés? Cette plante est-elle Médicinale? Oui Non Si oui, quelles sont ses propriétés? Quelle partie de la plante est utilisée? Quelle partie de la plante est utilisée?

7 n o 7 n o 8 Tu connais peut-être déjà le thym : on l utilise souvent en cuisine comme aromatique. Il fait partie de la famille des Lamiacées. On peut le multiplier par semis, par bouturage et par marcottage! Son nom latin est Thymus vulgaris Il manque des mots dans ces textes! Les informations figurent sur les panneaux du secteur des médicinales. Sauras-tu les retrouver? Les plantes ont une grande importance pour la médecine : plus de % des médicaments vendus en pharmacie sont produits à partir de plantes. Certaines plantes sont utilisées pour soigner les problèmes de nerfs. Il s agit de plantes calmantes (sédatives) agissant contre le et les, ou de plantes stimulantes agissant contre la dépression. Cette plante est-elle Médicinale? Oui Non Si oui, quelles sont ses propriétés? D autres plantes agissent sur les yeux. Certaines sont nommées plantes mydriatiques : elles provoquent une dilatation de la Quelle partie de la plante est utilisée? D où est originaire le thym?

8 n o 8 (suite) Il manque des mots dans ces textes! Les informations figurent sur les panneaux du secteur des médicinales. Sauras-tu les retrouver? Certaines plantes ont des effets sur l appareil digestif. De nombreuses plantes sont utilisées pour soigner la bouche, la gorge, le nez et les poumons. Tout ces organes font partie du système POUR PROLONGER LA VISITE... Les plantes officinales et utilitaires sont très nombreuses. En plus des médicinales, il y a aussi énormément de plantes servant à fabriquer des parfums, des tissus, des cordes, des boissons et bien sûr des aliments. Ces plantes sont présentées dans les Terrasses des officinales et utilitaires. Prends le temps de les découvrir! Les plantes officinales et utilitaires ne poussent pas que dans nos régions tempérées! Il y en a de nombreuses qui vivent dans les régions tropicales. Certaines d entre elles, dont des épices, sont présentées dans le Jardin d hiver. N hésite pas à aller y faire un tour! Jardin d'hiver Terrasses des officinales et utilitaires Elles stimulent l ou la D autres plantes sont utilisées pour soigner les problèmes de peau : elles soignent les cicatrices, brûlures, gelures et sont appliquées par voie externe sous forme de, teintures et préparations diverses. Réponses (parfois, plusieurs réponses sont possibles) : 1 - Glaucière jaune 2 - Herbe aux verrues (Chélidoine) 3 - Gentiane jaune, aussi consommée sous forme de boisson alcoolisée 4 - Lavande officinale 8-70%... stress... insomnies... pupille... respiratoire... appétit... digestion... compresses. Conservatoire et Jardin botaniques de la Ville de Genève (CJB) 2012 Édition : CJB Directeur : Dr P.-A. Loizeau Rédaction : Didier Roguet Auteurs : Magali Stitelmann, Adrien Maire Illustrations Cyrille Chatelain Dessins : CJB Impression : Centrale municipale d'achat et d'impression Conception graphique : Chantal Bloch, e226

9 ISBN Une balade odorante, colorée et passionnante. Une dose de curiosité et un bon sens de l'observation te serviront pour cette exploration du Jardin botanique sur le thème des plantes médicinales. Le plan est au centre du carnet. N'oublie pas ton crayon gris et ta bonne humeur! DÉPARTEMENT DE LA CULTURE

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