Réunion du groupe de travail partenarial sur la pêcherie de Merlu du golfe du Lion: pêcherie et enjeux

Transcription

1 Chalutier français Réunion du groupe de travail partenarial sur la pêcherie de Merlu du golfe du Lion: pêcherie et enjeux Chalutier espagnol Ifremer, Sète, 29 avril 2010 Macher, C., Merzéréaud, M., Le Grand, C., Jadaud, A., Le Corre, A., Guyader, O., Frangoudes, K. Fileyeur français Palangrier espagnol

2 Projet 2010: Partenariat bio-économique, 3 cas d étude Pêcherie de Coquille Saint- Jacques de la Baie de Saint-Brieuc Pêcheries démersales du golfe de Gascogne Pêcherie de Merlu du golfe du Lion Deux questions: 1. Représenter le fonctionnement de la pêcherie à partir des informations dont on dispose 2. Evaluer l impact de quelques mesures ou d évolutions du contexte économique et environnemental sur les stocks, les entreprises de pêche etc

3 1. Mobiliser les données pour décrire le fonctionnement de la pêcherie: Qui pêche quoi, comment? Flottilles impliquées, Métiers pratiqués, Espèces capturées, Prix des espèces Flottilles Données par flottille: Caractéristiques techniques, QM, zones, Structure coût fixes, Effort Métiers Données par métier: Stratégie de pêche (répartition effort par métier), Structure coûts variables, production par espèce quantité/valeur, structure des captures (espèces, quantité/taille, débarquements/rejets) Espèces Données par stock: population, mortalité par pêche, croissance, mortalité naturelle, maturité Marché Données marché: prix, relations prix-quantité par espèce/catégorie commerciale, espèces substitution, Importation/exportation

4 Sous la responsabilité de l Ifremer Sous la responsabilité de l administration française Echantillonnage biologique des débarquements Echantillonnage Echantillonnage biologique des captures à bord des navires de pêche Echantillonnage STOCKS Campagnes scientifiques d obs. halieutique : indices biologiques Caractérisation de la flotte de pêche et des armateurs Exhaustive FLOTTILLES Echantillonnage des marées au débarquement Echantillonnage Activité de la flotte (métiers, caractéristiques des engins, effort de pêche ) Exhaustif Collecte de données économiques Echantillonnage Statistiques de production (logbooks, FDP, ventes ) Déclaratives et partielles Consommation SECODIP panel Données Douanes MARCHES Commerce extérieur EUROSTAT Bases mareyeurs + AUTRES SOURCES DE DONNEES

5 2. Développer les méthodes et les outils pour analyser: Impacts de: Modifications des règles de gestion Modifications du contexte environnemental Modifications du contexte économique Flottilles Période de transition Arbitrages Données par flottille: Caractéristiques techniques, QM, zones, Structure coût fixes, Effort Métiers Données par métier: Stratégie de pêche (répartition effort par métier), Structure coûts variables, production par espèce quantité/valeur, structure des captures (espèces, quantité/taille, débarquements/rejets) Espèces Données par stock: population, mortalité par pêche, croissance, mortalité naturelle, maturité Marché Données marché: prix, relations prix-quantité par espèce/catégorie commerciale, espèces substitution, Importation/exportation

6 Proposition d ordre du jour Contexte et description de la pêcherie (Stock, Flottilles, marché) Enjeux de cette pêcherie Discussion et questions à traiter du point de vue de leur impact bioéconomique Autres points?

7 Contexte Stock partagé franco-espagnol Pêcherie multi-engins Exploitation très dépendante du recrutement plateau Fileyeurs français Chalutiers français et espagnols fin du plateau et début du talus FRA Palangriers espagnols

8 Contexte Part des débarquements totaux de merlu 2008, par pays et engin de pêche Espagne 12% Pays Fileyeurs FR 4% Chalutiers ESP 8% Engin Palangriers ESP 4% France 88% Chalutiers FR 84% Sources: Evaluation de stock CGPM 2008

9 Mesures de gestion Chalutiers FR Fileyeurs FR Chalutiers ESP Palangriers ESP Licence TOUS Limitation de la puissance 316 KW ou 500 ch 316 KW ou 500 ch Interdictions de pêche dans certaines zones Interdit <3 Milles et <50 m de fond Interdit dans < 50 m de fond Restrictions de pêche dans certaines zones Box (FRA) : Gel de l effort Restrictions de pêche à certaines périodes x x Limitation effort de pêche Temps de pêche Longueur des filets Temps de pêche Nombre d hameçons Restriction sur engins de pêche Chalut de fond : maille carrée 40 mm, (dérogation 50 mm losange) Chalut pélagique : losange 20 mm Chalut de fond : maille carrée 40 mm, Taille minimale de débarquement 20 cm

10 Description du stock de MERLU : Répartition des captures en taille (moy ) Taille marchande Chalutier français Fileyeur français Taille moyenne: 20 cm Taille moyenne: 39 cm Chalutier espagnol Palangrier espagnol Taille moyenne: 25 cm Taille moyenne: 54 cm Sources: Evaluation de stock CGPM 2008 M : Taille 1ère maturité sexuelle Mâles F : Taille 1ère maturité sexuelle Femelles

11 Description du stock de MERLU : Productions Débarquements merlu ( ) 3500 Débarquements (tonnes) Années Sources: Evaluation de stock CGPM 2008

12 Biomasse et Production Biomasse et Production Tonnes Années Biomasse Production Sources: Evaluation de stock CGPM 2008

13 Principaux résultats : Biomasse par âge B iom asse (tonnes) Biomasses 2006, 2007, Age Sources: Evaluation de stock CGPM 2008

14 Arrivée des juvéniles dans la pêcherie (Recrutement=Age 0) Arrivées exceptionnelles de juvéniles dans les captures Nombre (milliers) Années Sources: Evaluation de stock CGPM 2008

15 FLOTTILLES 2008 nb nav Captures (tonnes) Chalutiers Français Fileyeurs Français Petits métiers français (hors fileyeurs) 184 Chalutiers Espagnols Palangriers Espagnols Contribution aux captures de merlu du Golfe du Lion 11 Palangriers Espagnols 30 Chalutiers Espagnols Petits métiers français (hors fileyeurs) 99 Fileyeurs Français 86 Chalutiers Français 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% % des captures totales de merlu Sources: données IFREMER/SIH 2008, Evaluation de stock CGPM 2008

16 FLOTTILLES françaises 2008 nb nav Effectif total Nb jdm moyen Captures merlu (tonnes) Captures totales (tonnes) Chalutiers de fond Chalutiers pélagiques Fileyeurs < 3 Milles < 12 m Fileyeurs < 3 Milles > 12 m Fileyeurs > 3 Milles < 12 m Contribution des flottilles françaises aux captures de merlu du Golfe du Lion 27 Fileyeurs > 3 Milles < 12 m 5 Fileyeurs < 3 Milles > 12 m 67 Fileyeurs < 3 Milles < 12 m 27 Chalutiers pélagiques 59 Chalutiers de fond 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% % des captures totales de merlu Sources: données IFREMER/SIH 2008, Evaluation de stock CGPM 2008

17 FLOTTILLES françaises Part du merlu dans les débarquements totaux des flottilles de merlu françaises Fileyeurs > 3 Milles < 12 m Fileyeurs < 3 Milles > 12 m Fileyeurs < 3 Milles < 12 m Chalutiers pélagiques Chalutiers de fond 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% % des débarquements totaux Dépendance au merlu en % du Chiffre d'affaires des flottilles françaises de chalutiers Chalutiers pélagiques Chalutiers de fond 0% 5% 10% 15% 20% 25% % des débarquements totaux Sources: IFREMER/SIH 2008, ventes en criée 2008 et marées au débarquement 2008

18 FLOTTILLES chalutiers français Chalutiers de fond, 59 navires % quantité débarquée Merlu commun 22% Chalutiers de fond, 59 navires % valeur débarquée Merlu commun 19% Autres espèces 35% Autres espèces 35% Encornets 2% Dorade royale 2% Calmars 3% Capelan de Méditerranée 6% Sardine commune 7% Maquereau commun 9% Pieuvres, poulpes, etc 14% Capelan de Méditerranée 4% Baudroies d'europe 5% Dorade royale 5% Calmars Sole commune 7% 6% Pieuvres, poulpes, etc 11% Bar commun 8% Chalutiers pélagiques, 27 navires % quantité débarquée Anchois commun 35% Merlu commun 5% Chinchard commun (Saurel) 1% Pieuvres, poulpes, etc 1% Autres espèces 5% Chalutiers pélagiques, 27 navires % valeur débarquée Sardine commune 31% Merlu commun 10% Autres espèces 9% Bar commun 2% Calmars 2% Pieuvres, poulpes, etc 2% Sardine commune 53% Anchois commun 44% Sources: données vente en criée 2008

19 FLOTTILLES fileyeurs à merlu français Filets à merlu, 99 navires Autres espèces 59% Merlu commun 16% Maquereau espagnol 3% Dorade royale 6% Bonite à dos rayé 4% Sole commune 3% Chinchard commun (Saurel) 3% Pageot commun (rouge) 3% Rascasses, perches de mer, congres,etc. divers 3% Filets à merlu - < 3 milles - > 12 m, 5 navires Rascasses 3% Rascasse rouge 4% Pageot commun (rouge) 4% Maigre commun 4% Rascasses, perches de mer, congres,etc. divers 5% Autres espèces 17% Turbot 5% Sole commune 18% Merlu commun 40% Filets à merlu - < 3 milles - < 12 m, 67 navires Filets à merlu - > 3 milles - < 12 m, 27 navires Autres espèces 55% Merlu commun 10% Dorade royale 7% Pageot rose 4% Bonite à dos rayé 7% Rascasses, perches de mer, congres,etc. divers 5% Oblade 4% Chinchard commun (Saurel) Sardine 4% commune 4% Grondin perlon 2% Maquereau commun 3% Maquereau espagnol 4% Chinchard commun (Saurel) 5% Autres espèces 25% Pageot commun Sole commune (rouge) 6% 6% Dorade royale 11% Merlu commun 38% Sources: Echantillonnage des marées au débarquement 2008

20 FLOTTILLES: CA et coûts variables Chalutiers Carburant Engins Huile Glace Vivres 35% 30% 25% %CA 20% 15% 10% CHALUTIERS 5% 0% Tous les Chalutiers Chalutiers de fond Chalutiers Pelagiques et mixtes Représentativité 21% 20% 22% CA moyen par navire Sources: Enquêtes économiques Données 2008 en k Tous les Chalutiers Chalutiers de fond Chalutiers Pelagiques et mixtes

21 FLOTTILLES: CA et coûts variables fileyeurs Carburant Engin Huile Appât Glace 35% 30% 25% en % CA 20% 15% 10% FILEYEURS 5% 0% Tous les Fileyeurs Fileyeurs < 3MN Fileyeurs > 3MN Représentativité 23% 21% 27% CA moyen par navire Sources: Enquêtes économiques Données 2008 en k Tous les Fileyeurs Fileyeurs < 3MN Fileyeurs > 3MN

22 MARCHE Commerce extérieur Volume (en tonnes) des importations, des exportations et de la production nationale française de merlu frais en 2008 Importations merlu frais: importations exportations production nationale 1/4 de la production nationale production nationale merlu méditerranée tonnes merlu frais Volume (en tonnes) des importations, des exportations et de la production nationale française de merlu moyenne Importations tout état: ~3x production nationale tonnes Importations Exportations production nationale Sources EUROSTAT , Ofimer 0 merlu

23 MARCHE Commerce extérieur Consommation apparente (en tonnes) française de merlu tonnes merlu frais 2008 merlu Sources EUROSTAT , Ofimer

24 MARCHE Méditerranée/Atlantique Production nationale merlu méditerranée ~2000 tonnes Production nationale merlu frais Atlantique NE ~ tonnes Production nationale merlu tonnes merlu tout état merlu frais merlu frais Atlantique NE merlu frais Méditerranée Sources: données vente en criée 2008

25 MARCHE national Merlu méditerranée Différenciation des prix par engin/ flottille prix moyen merlu euros/kg chalutiers de fond chalutiers pélagiques fileyeurs Sources ventes en criée 2008/ observation des marées au débarquement 2008

26 MARCHE national Merlu méditerranée quantités merlu vente criée prix merlu vente criée tonnes euros/kg Relation prix-quantité quantités merlu vente criée valeur merlu vente criée Faible compensation diminution de débarquements observée de 2004 à 2006 tonnes keuros Sources ventes en criée

27 MARCHE national Merlu méditerranée Structure des débarquements et prix par catégorie commerciale Evolution des quantités débarquées par catégorie 2500 tonnes Evolution des prix par catégorie commerciale euros/kg Sources ventes en criée

28 Questions qui se posent dans la pêcherie de merlu du golfe du Lion

29 Proposition de scénarios Entretiens préliminaires menés auprès de différents acteurs de la pêcherie de merlu Différents éléments évoqués au cours de ces entretiens

30 Proposition de scénarios Amélioration de la Sélectivité (Maillage) Arrêts biologiques 1 mois Fermetures en temps réel (concentration juvéniles) Réduction effort pêche 4j/semaine, 2 traits au lieu de 3 Augmentation effort // Report d effort Scénarios de Modification du diagramme d exploitation: sélectivité, effort