Hygiène en Cuisine et Restauration

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1 Guide Hygiène en Cuisine et Restauration Notre démarche de sécurité alimentaire PURODOR - MAROSAM

2 Désinfection sols et surfaces ND 0 Nettoyant désinfectant ph : Bactéricide, levuricide et virucide*. Efficacité renforcée à une utilisation à 0 C. Dosage : à partir de 0.%. Acide lactique : % (m/m) Matériels de cuisson et de préparation L Réf : 0090 / L Réf : 0090 Fours, pianos, planchas, grills, hottes, Dégraissant Désinfectant Concentré 0 ph :, Bactéricide et levuricide*. Casse le biofilm chimique et organique des surfaces encrassées. Sans odeur. Dosage : à partir de 0.%. Acide lactique : % (m/m). Sprays ph : Bactéricide, levuricide et virucide*. Nettoyant désinfectant prêt à l emploi pour les surfaces hautes. Acide lactique : 0, % (m/m) 0 ml Réf : 0000 / L Réf : 00 ph :, Bactéricide et levuricide*. Casse le biofilm chimique et organique des surfaces encrassées. Dosage : Nettoyage des sols : %, désinfection des surfaces : %. Acide lactique : % (m/m) L Réf : 000 / 0 L Réf : 00 SCRAVER Nettoyant désinfectant surpuissant ph :. 9% de matières d origine naturelle. Agréable d utilisation, parfum léger et frais. Redonne aux surfaces traitées leur éclat. Agit sur tous types de graisses, huiles, Bactéricide : EN en mn et Fongicide : EN en mn sur Candida albicans, Aspergillus niger. Alcool éthylique, g/kg, Chlorure de Didecyldimethylammonium.0 g/kg. L Réf : 09 L Réf : 000 / 0 L Réf : 000 *Normes microbiologiques en conditions de saleté en min : Activité bactéricide : EN 00 - EN + Staphylococcus aureus méthicilline résistant (MRSA), Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes, Acinetobacter baumanii et Legionella pneumophila, - EN 9. Activité levuricide : EN - EN 0 sur Candida albicans. - EN 9 sur Candida albicans. Activité virucide : Actif sur les Herpès virus (cytomégalovirus) et sur Influenza virus (HN, HN ) d après la norme AFNOR NF EN +A. Dégraissant sol multi-usages ph : Décapant puissant, élimine les dépôts tenaces (huiles, graisses, dépôts alimentaires, biofilms, ). Dosage : de 0. à % L Réf : 000 / 0 L Réf : 000 ES-CAT/00/00 Elimine tous types de graisses pour rendre les surfaces propres et plus sûres. Présence de composants enzymatiques : le produit agit pendant et après application. Empêche le grisaillement des surfaces. Rénovation sols et surfaces Dégraissant TS Dégraissant canalisations Seau de 00 doses de g, soit, kg Réf : 00 L Réf : 09 / L Réf : 09 NETODOR ECOTABS lave-vaisselle actions combinées : brillance, anticalcaire et désinfection pour machine ménagère et industrielle. EN 9 en mn. Dosage : - Machine ménagère : pastille dans le compartiment de la porte ; cycle normal. - Machine industrielle : de à pastilles pour la ère charge selon la taille du bac Principe actif : Acide peracétique généré in situ : % (m/m) L Réf : 0 pastilles ( kg) : 0 NETODOR 0 vert Détergent vaisselle très concentré : 0% de matières actives. Dosage : cl pour L d eau 0 C - ADDITIF DE RINCAGE ph : Redonne l éclat d origine aux surfaces, élimine les dépôts de tartre, d oxydation et résidus de détergents. Dosage : de 0 % à pur. Flacon 0 ml (mousse) Réf : 000 / Flacon 00 ml (mousse) Réf : 000 / Recharge L : Réf : 000 Poche 00 ml (mousse) : 000 (distr. : 000) - Flacon 0 ML (spray) : 000 Lavage 0 POLIVERT au Jojoba 0 Kg Réf : 0 Rénovant machine VSL PRO Produit liquide conçu pour le détartrage des lave-vaisselle industriels. Elimine rapidement le calcaire ainsi que les dépôts de rouille. Dosage : à 0% L Réf : 009 Lavant Concentré ph :, Détergent liquide concentré, garantit une efficacité maximale toutes eaux. Elimine totalement et rapidement tous types de salissures et de tanins. Evite les dépôts de calcaire en machine et sur la vaisselle. Température de lavage optimale: 0 à 0 C. Dosage : de 0, à, g par litre d eau dans le bac de lavage. kg : Réf : 09 /,Kg : Réf : 09 Crème lavante polyvalente ph : 0, Redonne de l éclat à la vaisselle. Dosage : à gr par litre en machine, 0 à 0 gr par litre en trempage NETODOR liquide de lavage chloré ph : Dégraisse tout en respectant la flore cutanée. Formule douce, non irritante. ph : Liquide de lavage pour lave-vaisselle industriel. Dissout les traces grasses et élimine les traces de calcaire. Dosage : à g par litre d eau. Poche 00ml : 000 (distr. : 000) / L : 000 (distr. : 000) Kg Réf : MELVECLOR VAISSELLE : MELVECO VAISSELLE MAINS NETODOR DÉTERGENT VAISSELLE DÉSINFECTANT NETODOR 0 VERT DÉCAPANT GRAISSES CUITES MELVECO LAVANT CONCENTRE MELVECO LAVANT SOLIDE NETODOR LIQUIDE DE LAVAGE CHLORE ECODOSE VSL NETODOR ECOTABS LAVE-VAISSELLE MELVECO RINCANT CONCENTRE NETODOR RENOVANT VAISSELLE RENOVANT MACHINE VSL PRO HYGIÈNE DES MAINS : CRÈME LAVANTE POLYVALENTE CRÈME LAVANTE ANTISEPTIQUE SOLUTION HYGIÈNE DES MAINS PAR FRICTION POUBELLES / CANALISATIONS : SUPER TERPENOR 000 DÉGRAISSANT CANALISATIONS AUTRES : NETODOR rénovant vaisselle ph :, Détergent solide concentré non chloré. Efficacité maximale de détergence toutes eaux. Faible encombrement, appréciable dans les espaces réduits. Température ES-CAT/0/00 de l eau pour un lavage optimal : entre 0 C et 0 C. Dosage : 0, à g/l. Bactéricide EN 00 et EN en 0 sec. Levuricide EN sur Candida albicans en 0 sec. Actif sur les Herpès virus (hcmv, virus de la famille des Herpesviridae), et sur influenza virus (HN, HN) selon la norme AFNOR NF EN +A en min. Principe actif : citric acid (% m/m) ph :, Détergent liquide concentré toutes eaux. Ultra efficace à des doses d emploi réduites. Evite la formation de mousse. Assure un séchage rapide, sans trace. Donne une brillance éclatante à la vaisselle. Température de lavage optimale: 0 à 0 C. Dosage : de 0, à 0. g par litre d eau dans le bac de lavage. D - RÉNOVATION, DÉTARTRAGE Lavant Solide kg : Réf. 00 / 00g : Ref : 00 (format spécialement conçu pour les petites machines et les laves-verres) / Doseur Réf : 000 Rinçant Concentré kg : Réf. 09 Décolle et dissout les graisses carbonisées. Super efficacité et rapidité d action. Dosage : % en pré-trempage de la vaisselle avant le lavage en machine. B - LAVAGE AUTOMATIQUE ph : Solution non parfumée conçue pour l hygiène des mains en l absence de point d eau. Non inflammable. 00ml Réf : 000 Tube de 0 gr Réf : 00 Solution hygiène des mains par friction Décapant graisses cuites L Réf : 000 Bactéricide EN 00 et EN en 0 sec. Levuricide EN en 0 sec Actif sur les Herpès virus (hcmv, virus de la famille des Herpesviridae), et sur influenza virus (HN, HN) selon la norme AFNOR NF EN +A en 0 sec. EN 99 : Lavage hygiénique des mains en 0 sec (, g). Principe actif : citric acid (% m/m). 0 Brillantinox Pâte rénovatrice - Restaure et redonne éclat et brillance aux surfaces aluminium, inox, laiton, argent, cuivre (casseroles, plans de travail,.). Ralentit l encrassement des surfaces et favorise les nettoyages ultérieurs. Elimine facilement les traces de graisses brûlées. Crème lavante antiseptique A - TREMPAGE ph : Crème à fort pouvoir dégraissant délivrée par un distributeur à coude qui évite tout contact avec le support et empêche toute contamination externe. L : 000 (distr. : 000) ph :, Désincruste les inox, alu, et chromes et supprime le voile calcaire laissé par l eau et le savon. Prêt à l emploi. Fait briller et laisse un film protecteur qui facilite l élimination des projections de graisses ou autres résidus. Prêt à l emploi. Lavage automatique vaisselle LÉGUMES : Dose hydrosoluble pour le lavage de la vaisselle en lave-vaisselle ménager, cycle long. FR/0/0 Dosage : dose de g pour un cycle à C. Dégraisse, désinfecte et redonne l éclat à la vaisselle. EN 00 à 0.% en minutes. Dosage 0,% Principe actif : Chlorure de benzalkonium, % (m/m) Antisepsie Netinox L Réf : 000 L Réf : 000 / 0 L Réf : 000 Laisse une vaisselle brillante et sans trace. Au calendula bio - huiles essentielles pures de citron. Sans colorant. Sans N.T.A. ni E.D.T.A.. Sans azurant optique. 0ml Réf : 000 NETODOR détergent chloré L Réf : 0 ph : Décapant désincrustant alcalin très puissant, rénove les surfaces. Dosage de 0, à % L Réf : 00 ph : Nettoyant surpuissant pour tous types de carrelages. Dosage : de 0. à % Nettoyage des inox ECODOSE VSL Liquide Vaisselle Mains Ecologique NETODOR détergent vaisselle désinfectant Hygiène des mains SD Super dégraissant Biodégraissant ANTIGLISSE L Réf : ml : Réf. 00 / L : Réf. 00 / 0L : Réf. 00 ph :, Désengorge rapidement les canalisations, désodorise et supprime les odeurs de fermentation. Dosage : 0 ml par semaine En curatif : utiliser 0 ml toutes les heures jusqu à disparition des mauvaises odeurs. 0 ph :, Prêt à l emploi. Emulsionne les graisses et les salissures, désincruste en profondeur pour être utilisable sur des surfaces fortement souillées Plonge manuelle L Réf : 900 L Réf : 009 / 0 L Réf : 000 Nettoyant dégraissant alcalin 9 SD SUPER DEGRAISSANT NETINOX BRILLANTINOX NETTOYANT VITRES ET SURFACES FRAGILES DÉCAPANT GRAISSES CUITES ET FOUR TISSU PUROGERM DSR Nettoyant vitres et surfaces fragiles ph :, Nettoie et dissout les particules de graisse et empêche leur redéposition. Prêt à l emploi Canalisations, bacs à graisses ph :, Nettoyant et dégraissant surpuissant, élimine les résidus alimentaires. Dosage : de 0, à % Nettoyage quotidien 0 ml Réf : 0000 / L Réf : 000 Nettoyage et rénovation des sols et surfaces SURFACES ET MATÉRIEL : Self / vitrines ND 0 NETTOYANT DÉSINFECTANT DÉGRAISSANT DESINFECTANT CONCENTRÉ 0 DÉGRAISSANT DESINFECTANT POLYVALENT DÉTERGENT DÉSINFECTANT PAE SCRAVER NETTOYANT DÉSINFECTANT DÉGRAISSANT SOL MULTI-USAGES DÉTARTRANT DÉSINCRUSTANT SURPUISSANT NETTOYANT DÉGRAISSANT ALCALIN BIODEGRAISSANT ANTIGLISSE DÉGRAISSANT TS NETODOR DÉTERGENT CHLORE 00 formats ( x mm) Réf : 000 ph : Elimine les dépôts de tartre et d oxydation. Dosage de à 0% Activité bactéricide EN 00, EN, EN 9 Activité fongicide EN, EN 0, EN 9 Lingette + solution d imprégnation testées selon NF T 90 (Se référer à la fiche technique pour connaître le détail des normes microbiologiques). Solution DASR homologuée par le Ministère de l Agriculture pour le traitement bactéricide 00% POA/POV sans rinçage ultérieur des surfaces n 00. Principe actif de la solution d imprégnation : Isopropanol ( % m/m) Bain marie Dégraissant désinfectant polyvalent DÉSINFECTION : NETTOYAGE SOL : ph : Réduit les risques de contaminations croisées. Ne nécessite pas de rinçage même pour les surfaces ou le matériel en contact avec des denrées alimentaires. 0. kg Réf : 00 / Kg Réf : 000 Détergent désinfectant PAE 9 Tissu PUROGERM DSR HOMOLOGUÉ ph : >, Décape et dissout les graisses carbonisées, utilisable à chaud et à froid. Dosage : pur en pulvérisation ou de à 0% par trempage L Réf : 00 Nettoyage de la vaisselle Désinfection petits matériels (sondes, ) Décapant graisses cuites et four Réalisation de votre protocole Rinçage des légumes MELVECLOR ph :, Rinçant chloré destiné au lavage des fruits et légumes, à la mise en conserve ou à la congélation. Dosage :, ml de MELVECLOR par litre d eau. L Réf : 00 / Doseur MELVECLOR - Réf : 0090 MATÉRIEL : CENTRALE D HYGIÈNE MONO-PRODUIT BI-PRODUITS SIMPLIFIÉE MELUDOSE L / MN POUR PULVÉRISATEURS L /MN POUR SEAUX, BACS DE PLONGE, MASTERDOSE SIMPLE LAVAGE LAVAGE RINÇAGE LAVAGE RINÇAGE AVEC SONDE LAVAGE RINCAGE AVEC DOSE INITIALE LAVAGE POUDRE DISTRIBUTEUR pour SOLUTION HYGIÈNE DES MAINS DISTRIBUTEUR INOX A COUDE pour CRÈME LAVANTE ANTISEPTIQUE DISTRIBUTEUR pour CRÈME LAVANTE POLYVALENTE pour poche pour vrac PULVÉRISATEUR,L A PRESSION PRÉALABLE POMPE DOSEUSE MURALE POMPE 0 ML

3 Désinfection sols et surfaces ND 0 Nettoyant désinfectant ph : Bactéricide, levuricide et virucide*. Efficacité renforcée à une utilisation à 0 C. Dosage : à partir de 0.%. Acide lactique : % (m/m) Matériels de cuisson et de préparation L Réf : 0090 / L Réf : 0090 Fours, pianos, planchas, grills, hottes, Dégraissant Désinfectant Concentré 0 ph :, Bactéricide et levuricide*. Casse le biofilm chimique et organique des surfaces encrassées. Sans odeur. Dosage : à partir de 0.%. Acide lactique : % (m/m). Sprays ph : Bactéricide, levuricide et virucide*. Nettoyant désinfectant prêt à l emploi pour les surfaces hautes. Acide lactique : 0, % (m/m) 0 ml Réf : 0000 / L Réf : 00 ph :, Bactéricide et levuricide*. Casse le biofilm chimique et organique des surfaces encrassées. Dosage : Nettoyage des sols : %, désinfection des surfaces : %. Acide lactique : % (m/m) L Réf : 000 / 0 L Réf : 00 SCRAVER Nettoyant désinfectant surpuissant ph :. 9% de matières d origine naturelle. Agréable d utilisation, parfum léger et frais. Redonne aux surfaces traitées leur éclat. Agit sur tous types de graisses, huiles, Bactéricide : EN en mn et Fongicide : EN en mn sur Candida albicans, Aspergillus niger. Alcool éthylique, g/kg, Chlorure de Didecyldimethylammonium.0 g/kg. L Réf : 09 L Réf : 000 / 0 L Réf : 000 *Normes microbiologiques en conditions de saleté en min : Activité bactéricide : EN 00 - EN + Staphylococcus aureus méthicilline résistant (MRSA), Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes, Acinetobacter baumanii et Legionella pneumophila, - EN 9. Activité levuricide : EN - EN 0 sur Candida albicans. - EN 9 sur Candida albicans. Activité virucide : Actif sur les Herpès virus (cytomégalovirus) et sur Influenza virus (HN, HN ) d après la norme AFNOR NF EN +A. Dégraissant sol multi-usages ph : Décapant puissant, élimine les dépôts tenaces (huiles, graisses, dépôts alimentaires, biofilms, ). Dosage : de 0. à % L Réf : 000 / 0 L Réf : 000 ES-CAT/00/00 Elimine tous types de graisses pour rendre les surfaces propres et plus sûres. Présence de composants enzymatiques : le produit agit pendant et après application. Empêche le grisaillement des surfaces. Rénovation sols et surfaces Dégraissant TS Dégraissant canalisations Seau de 00 doses de g, soit, kg Réf : 00 L Réf : 09 / L Réf : 09 NETODOR ECOTABS lave-vaisselle actions combinées : brillance, anticalcaire et désinfection pour machine ménagère et industrielle. EN 9 en mn. Dosage : - Machine ménagère : pastille dans le compartiment de la porte ; cycle normal. - Machine industrielle : de à pastilles pour la ère charge selon la taille du bac Principe actif : Acide peracétique généré in situ : % (m/m) L Réf : 0 pastilles ( kg) : 0 NETODOR 0 vert Détergent vaisselle très concentré : 0% de matières actives. Dosage : cl pour L d eau 0 C - ADDITIF DE RINCAGE ph : Redonne l éclat d origine aux surfaces, élimine les dépôts de tartre, d oxydation et résidus de détergents. Dosage : de 0 % à pur. Flacon 0 ml (mousse) Réf : 000 / Flacon 00 ml (mousse) Réf : 000 / Recharge L : Réf : 000 Poche 00 ml (mousse) : 000 (distr. : 000) - Flacon 0 ML (spray) : 000 Lavage 0 POLIVERT au Jojoba 0 Kg Réf : 0 Rénovant machine VSL PRO Produit liquide conçu pour le détartrage des lave-vaisselle industriels. Elimine rapidement le calcaire ainsi que les dépôts de rouille. Dosage : à 0% L Réf : 009 Lavant Concentré ph :, Détergent liquide concentré, garantit une efficacité maximale toutes eaux. Elimine totalement et rapidement tous types de salissures et de tanins. Evite les dépôts de calcaire en machine et sur la vaisselle. Température de lavage optimale: 0 à 0 C. Dosage : de 0, à, g par litre d eau dans le bac de lavage. kg : Réf : 09 /,Kg : Réf : 09 Crème lavante polyvalente ph : 0, Redonne de l éclat à la vaisselle. Dosage : à gr par litre en machine, 0 à 0 gr par litre en trempage NETODOR liquide de lavage chloré ph : Dégraisse tout en respectant la flore cutanée. Formule douce, non irritante. ph : Liquide de lavage pour lave-vaisselle industriel. Dissout les traces grasses et élimine les traces de calcaire. Dosage : à g par litre d eau. Poche 00ml : 000 (distr. : 000) / L : 000 (distr. : 000) Kg Réf : MELVECLOR VAISSELLE : MELVECO VAISSELLE MAINS NETODOR DÉTERGENT VAISSELLE DÉSINFECTANT NETODOR 0 VERT DÉCAPANT GRAISSES CUITES MELVECO LAVANT CONCENTRE MELVECO LAVANT SOLIDE NETODOR LIQUIDE DE LAVAGE CHLORE ECODOSE VSL NETODOR ECOTABS LAVE-VAISSELLE MELVECO RINCANT CONCENTRE NETODOR RENOVANT VAISSELLE RENOVANT MACHINE VSL PRO HYGIÈNE DES MAINS : CRÈME LAVANTE POLYVALENTE CRÈME LAVANTE ANTISEPTIQUE SOLUTION HYGIÈNE DES MAINS PAR FRICTION POUBELLES / CANALISATIONS : SUPER TERPENOR 000 DÉGRAISSANT CANALISATIONS AUTRES : NETODOR rénovant vaisselle ph :, Détergent solide concentré non chloré. Efficacité maximale de détergence toutes eaux. Faible encombrement, appréciable dans les espaces réduits. Température ES-CAT/0/00 de l eau pour un lavage optimal : entre 0 C et 0 C. Dosage : 0, à g/l. Bactéricide EN 00 et EN en 0 sec. Levuricide EN sur Candida albicans en 0 sec. Actif sur les Herpès virus (hcmv, virus de la famille des Herpesviridae), et sur influenza virus (HN, HN) selon la norme AFNOR NF EN +A en min. Principe actif : citric acid (% m/m) ph :, Détergent liquide concentré toutes eaux. Ultra efficace à des doses d emploi réduites. Evite la formation de mousse. Assure un séchage rapide, sans trace. Donne une brillance éclatante à la vaisselle. Température de lavage optimale: 0 à 0 C. Dosage : de 0, à 0. g par litre d eau dans le bac de lavage. D - RÉNOVATION, DÉTARTRAGE Lavant Solide kg : Réf. 00 / 00g : Ref : 00 (format spécialement conçu pour les petites machines et les laves-verres) / Doseur Réf : 000 Rinçant Concentré kg : Réf. 09 Décolle et dissout les graisses carbonisées. Super efficacité et rapidité d action. Dosage : % en pré-trempage de la vaisselle avant le lavage en machine. B - LAVAGE AUTOMATIQUE ph : Solution non parfumée conçue pour l hygiène des mains en l absence de point d eau. Non inflammable. 00ml Réf : 000 Tube de 0 gr Réf : 00 Solution hygiène des mains par friction Décapant graisses cuites L Réf : 000 Bactéricide EN 00 et EN en 0 sec. Levuricide EN en 0 sec Actif sur les Herpès virus (hcmv, virus de la famille des Herpesviridae), et sur influenza virus (HN, HN) selon la norme AFNOR NF EN +A en 0 sec. EN 99 : Lavage hygiénique des mains en 0 sec (, g). Principe actif : citric acid (% m/m). 0 Brillantinox Pâte rénovatrice - Restaure et redonne éclat et brillance aux surfaces aluminium, inox, laiton, argent, cuivre (casseroles, plans de travail,.). Ralentit l encrassement des surfaces et favorise les nettoyages ultérieurs. Elimine facilement les traces de graisses brûlées. Crème lavante antiseptique A - TREMPAGE ph : Crème à fort pouvoir dégraissant délivrée par un distributeur à coude qui évite tout contact avec le support et empêche toute contamination externe. L : 000 (distr. : 000) ph :, Désincruste les inox, alu, et chromes et supprime le voile calcaire laissé par l eau et le savon. Prêt à l emploi. Fait briller et laisse un film protecteur qui facilite l élimination des projections de graisses ou autres résidus. Prêt à l emploi. Lavage automatique vaisselle LÉGUMES : Dose hydrosoluble pour le lavage de la vaisselle en lave-vaisselle ménager, cycle long. FR/0/0 Dosage : dose de g pour un cycle à C. Dégraisse, désinfecte et redonne l éclat à la vaisselle. EN 00 à 0.% en minutes. Dosage 0,% Principe actif : Chlorure de benzalkonium, % (m/m) Antisepsie Netinox L Réf : 000 L Réf : 000 / 0 L Réf : 000 Laisse une vaisselle brillante et sans trace. Au calendula bio - huiles essentielles pures de citron. Sans colorant. Sans N.T.A. ni E.D.T.A.. Sans azurant optique. 0ml Réf : 000 NETODOR détergent chloré L Réf : 0 ph : Décapant désincrustant alcalin très puissant, rénove les surfaces. Dosage de 0, à % L Réf : 00 ph : Nettoyant surpuissant pour tous types de carrelages. Dosage : de 0. à % Nettoyage des inox ECODOSE VSL Liquide Vaisselle Mains Ecologique NETODOR détergent vaisselle désinfectant Hygiène des mains SD Super dégraissant Biodégraissant ANTIGLISSE L Réf : ml : Réf. 00 / L : Réf. 00 / 0L : Réf. 00 ph :, Désengorge rapidement les canalisations, désodorise et supprime les odeurs de fermentation. Dosage : 0 ml par semaine En curatif : utiliser 0 ml toutes les heures jusqu à disparition des mauvaises odeurs. 0 ph :, Prêt à l emploi. Emulsionne les graisses et les salissures, désincruste en profondeur pour être utilisable sur des surfaces fortement souillées Plonge manuelle L Réf : 900 L Réf : 009 / 0 L Réf : 000 Nettoyant dégraissant alcalin 9 SD SUPER DEGRAISSANT NETINOX BRILLANTINOX NETTOYANT VITRES ET SURFACES FRAGILES DÉCAPANT GRAISSES CUITES ET FOUR TISSU PUROGERM DSR Nettoyant vitres et surfaces fragiles ph :, Nettoie et dissout les particules de graisse et empêche leur redéposition. Prêt à l emploi Canalisations, bacs à graisses ph :, Nettoyant et dégraissant surpuissant, élimine les résidus alimentaires. Dosage : de 0, à % Nettoyage quotidien 0 ml Réf : 0000 / L Réf : 000 Nettoyage et rénovation des sols et surfaces SURFACES ET MATÉRIEL : Self / vitrines ND 0 NETTOYANT DÉSINFECTANT DÉGRAISSANT DESINFECTANT CONCENTRÉ 0 DÉGRAISSANT DESINFECTANT POLYVALENT DÉTERGENT DÉSINFECTANT PAE SCRAVER NETTOYANT DÉSINFECTANT DÉGRAISSANT SOL MULTI-USAGES DÉTARTRANT DÉSINCRUSTANT SURPUISSANT NETTOYANT DÉGRAISSANT ALCALIN BIODEGRAISSANT ANTIGLISSE DÉGRAISSANT TS NETODOR DÉTERGENT CHLORE 00 formats ( x mm) Réf : 000 ph : Elimine les dépôts de tartre et d oxydation. Dosage de à 0% Activité bactéricide EN 00, EN, EN 9 Activité fongicide EN, EN 0, EN 9 Lingette + solution d imprégnation testées selon NF T 90 (Se référer à la fiche technique pour connaître le détail des normes microbiologiques). Solution DASR homologuée par le Ministère de l Agriculture pour le traitement bactéricide 00% POA/POV sans rinçage ultérieur des surfaces n 00. Principe actif de la solution d imprégnation : Isopropanol ( % m/m) Bain marie Dégraissant désinfectant polyvalent DÉSINFECTION : NETTOYAGE SOL : ph : Réduit les risques de contaminations croisées. Ne nécessite pas de rinçage même pour les surfaces ou le matériel en contact avec des denrées alimentaires. 0. kg Réf : 00 / Kg Réf : 000 Détergent désinfectant PAE 9 Tissu PUROGERM DSR HOMOLOGUÉ ph : >, Décape et dissout les graisses carbonisées, utilisable à chaud et à froid. Dosage : pur en pulvérisation ou de à 0% par trempage L Réf : 00 Nettoyage de la vaisselle Désinfection petits matériels (sondes, ) Décapant graisses cuites et four Réalisation de votre protocole Rinçage des légumes MELVECLOR ph :, Rinçant chloré destiné au lavage des fruits et légumes, à la mise en conserve ou à la congélation. Dosage :, ml de MELVECLOR par litre d eau. L Réf : 00 / Doseur MELVECLOR - Réf : 0090 MATÉRIEL : CENTRALE D HYGIÈNE MONO-PRODUIT BI-PRODUITS SIMPLIFIÉE MELUDOSE L / MN POUR PULVÉRISATEURS L /MN POUR SEAUX, BACS DE PLONGE, MASTERDOSE SIMPLE LAVAGE LAVAGE RINÇAGE LAVAGE RINÇAGE AVEC SONDE LAVAGE RINCAGE AVEC DOSE INITIALE LAVAGE POUDRE DISTRIBUTEUR pour SOLUTION HYGIÈNE DES MAINS DISTRIBUTEUR INOX A COUDE pour CRÈME LAVANTE ANTISEPTIQUE DISTRIBUTEUR pour CRÈME LAVANTE POLYVALENTE pour poche pour vrac PULVÉRISATEUR,L A PRESSION PRÉALABLE POMPE DOSEUSE MURALE POMPE 0 ML

4 Désinfection sols et surfaces ND 0 Nettoyant désinfectant ph : Bactéricide, levuricide et virucide*. Efficacité renforcée à une utilisation à 0 C. Dosage : à partir de 0.%. Acide lactique : % (m/m) Matériels de cuisson et de préparation L Réf : 0090 / L Réf : 0090 Fours, pianos, planchas, grills, hottes, Dégraissant Désinfectant Concentré 0 ph :, Bactéricide et levuricide*. Casse le biofilm chimique et organique des surfaces encrassées. Sans odeur. Dosage : à partir de 0.%. Acide lactique : % (m/m). Sprays ph : Bactéricide, levuricide et virucide*. Nettoyant désinfectant prêt à l emploi pour les surfaces hautes. Acide lactique : 0, % (m/m) 0 ml Réf : 0000 / L Réf : 00 ph :, Bactéricide et levuricide*. Casse le biofilm chimique et organique des surfaces encrassées. Dosage : Nettoyage des sols : %, désinfection des surfaces : %. Acide lactique : % (m/m) L Réf : 000 / 0 L Réf : 00 SCRAVER Nettoyant désinfectant surpuissant ph :. 9% de matières d origine naturelle. Agréable d utilisation, parfum léger et frais. Redonne aux surfaces traitées leur éclat. Agit sur tous types de graisses, huiles, Bactéricide : EN en mn et Fongicide : EN en mn sur Candida albicans, Aspergillus niger. Alcool éthylique, g/kg, Chlorure de Didecyldimethylammonium.0 g/kg. L Réf : 09 L Réf : 000 / 0 L Réf : 000 *Normes microbiologiques en conditions de saleté en min : Activité bactéricide : EN 00 - EN + Staphylococcus aureus méthicilline résistant (MRSA), Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes, Acinetobacter baumanii et Legionella pneumophila, - EN 9. Activité levuricide : EN - EN 0 sur Candida albicans. - EN 9 sur Candida albicans. Activité virucide : Actif sur les Herpès virus (cytomégalovirus) et sur Influenza virus (HN, HN ) d après la norme AFNOR NF EN +A. Dégraissant sol multi-usages ph : Décapant puissant, élimine les dépôts tenaces (huiles, graisses, dépôts alimentaires, biofilms, ). Dosage : de 0. à % L Réf : 000 / 0 L Réf : 000 ES-CAT/00/00 Elimine tous types de graisses pour rendre les surfaces propres et plus sûres. Présence de composants enzymatiques : le produit agit pendant et après application. Empêche le grisaillement des surfaces. Rénovation sols et surfaces Dégraissant TS Dégraissant canalisations Seau de 00 doses de g, soit, kg Réf : 00 L Réf : 09 / L Réf : 09 NETODOR ECOTABS lave-vaisselle actions combinées : brillance, anticalcaire et désinfection pour machine ménagère et industrielle. EN 9 en mn. Dosage : - Machine ménagère : pastille dans le compartiment de la porte ; cycle normal. - Machine industrielle : de à pastilles pour la ère charge selon la taille du bac Principe actif : Acide peracétique généré in situ : % (m/m) L Réf : 0 pastilles ( kg) : 0 NETODOR 0 vert Détergent vaisselle très concentré : 0% de matières actives. Dosage : cl pour L d eau 0 C - ADDITIF DE RINCAGE ph : Redonne l éclat d origine aux surfaces, élimine les dépôts de tartre, d oxydation et résidus de détergents. Dosage : de 0 % à pur. Flacon 0 ml (mousse) Réf : 000 / Flacon 00 ml (mousse) Réf : 000 / Recharge L : Réf : 000 Poche 00 ml (mousse) : 000 (distr. : 000) - Flacon 0 ML (spray) : 000 Lavage 0 POLIVERT au Jojoba 0 Kg Réf : 0 Rénovant machine VSL PRO Produit liquide conçu pour le détartrage des lave-vaisselle industriels. Elimine rapidement le calcaire ainsi que les dépôts de rouille. Dosage : à 0% L Réf : 009 Lavant Concentré ph :, Détergent liquide concentré, garantit une efficacité maximale toutes eaux. Elimine totalement et rapidement tous types de salissures et de tanins. Evite les dépôts de calcaire en machine et sur la vaisselle. Température de lavage optimale: 0 à 0 C. Dosage : de 0, à, g par litre d eau dans le bac de lavage. kg : Réf : 09 /,Kg : Réf : 09 Crème lavante polyvalente ph : 0, Redonne de l éclat à la vaisselle. Dosage : à gr par litre en machine, 0 à 0 gr par litre en trempage NETODOR liquide de lavage chloré ph : Dégraisse tout en respectant la flore cutanée. Formule douce, non irritante. ph : Liquide de lavage pour lave-vaisselle industriel. Dissout les traces grasses et élimine les traces de calcaire. Dosage : à g par litre d eau. Poche 00ml : 000 (distr. : 000) / L : 000 (distr. : 000) Kg Réf : MELVECLOR VAISSELLE : MELVECO VAISSELLE MAINS NETODOR DÉTERGENT VAISSELLE DÉSINFECTANT NETODOR 0 VERT DÉCAPANT GRAISSES CUITES MELVECO LAVANT CONCENTRE MELVECO LAVANT SOLIDE NETODOR LIQUIDE DE LAVAGE CHLORE ECODOSE VSL NETODOR ECOTABS LAVE-VAISSELLE MELVECO RINCANT CONCENTRE NETODOR RENOVANT VAISSELLE RENOVANT MACHINE VSL PRO HYGIÈNE DES MAINS : CRÈME LAVANTE POLYVALENTE CRÈME LAVANTE ANTISEPTIQUE SOLUTION HYGIÈNE DES MAINS PAR FRICTION POUBELLES / CANALISATIONS : SUPER TERPENOR 000 DÉGRAISSANT CANALISATIONS AUTRES : NETODOR rénovant vaisselle ph :, Détergent solide concentré non chloré. Efficacité maximale de détergence toutes eaux. Faible encombrement, appréciable dans les espaces réduits. Température ES-CAT/0/00 de l eau pour un lavage optimal : entre 0 C et 0 C. Dosage : 0, à g/l. Bactéricide EN 00 et EN en 0 sec. Levuricide EN sur Candida albicans en 0 sec. Actif sur les Herpès virus (hcmv, virus de la famille des Herpesviridae), et sur influenza virus (HN, HN) selon la norme AFNOR NF EN +A en min. Principe actif : citric acid (% m/m) ph :, Détergent liquide concentré toutes eaux. Ultra efficace à des doses d emploi réduites. Evite la formation de mousse. Assure un séchage rapide, sans trace. Donne une brillance éclatante à la vaisselle. Température de lavage optimale: 0 à 0 C. Dosage : de 0, à 0. g par litre d eau dans le bac de lavage. D - RÉNOVATION, DÉTARTRAGE Lavant Solide kg : Réf. 00 / 00g : Ref : 00 (format spécialement conçu pour les petites machines et les laves-verres) / Doseur Réf : 000 Rinçant Concentré kg : Réf. 09 Décolle et dissout les graisses carbonisées. Super efficacité et rapidité d action. Dosage : % en pré-trempage de la vaisselle avant le lavage en machine. B - LAVAGE AUTOMATIQUE ph : Solution non parfumée conçue pour l hygiène des mains en l absence de point d eau. Non inflammable. 00ml Réf : 000 Tube de 0 gr Réf : 00 Solution hygiène des mains par friction Décapant graisses cuites L Réf : 000 Bactéricide EN 00 et EN en 0 sec. Levuricide EN en 0 sec Actif sur les Herpès virus (hcmv, virus de la famille des Herpesviridae), et sur influenza virus (HN, HN) selon la norme AFNOR NF EN +A en 0 sec. EN 99 : Lavage hygiénique des mains en 0 sec (, g). Principe actif : citric acid (% m/m). 0 Brillantinox Pâte rénovatrice - Restaure et redonne éclat et brillance aux surfaces aluminium, inox, laiton, argent, cuivre (casseroles, plans de travail,.). Ralentit l encrassement des surfaces et favorise les nettoyages ultérieurs. Elimine facilement les traces de graisses brûlées. Crème lavante antiseptique A - TREMPAGE ph : Crème à fort pouvoir dégraissant délivrée par un distributeur à coude qui évite tout contact avec le support et empêche toute contamination externe. L : 000 (distr. : 000) ph :, Désincruste les inox, alu, et chromes et supprime le voile calcaire laissé par l eau et le savon. Prêt à l emploi. Fait briller et laisse un film protecteur qui facilite l élimination des projections de graisses ou autres résidus. Prêt à l emploi. Lavage automatique vaisselle LÉGUMES : Dose hydrosoluble pour le lavage de la vaisselle en lave-vaisselle ménager, cycle long. FR/0/0 Dosage : dose de g pour un cycle à C. Dégraisse, désinfecte et redonne l éclat à la vaisselle. EN 00 à 0.% en minutes. Dosage 0,% Principe actif : Chlorure de benzalkonium, % (m/m) Antisepsie Netinox L Réf : 000 L Réf : 000 / 0 L Réf : 000 Laisse une vaisselle brillante et sans trace. Au calendula bio - huiles essentielles pures de citron. Sans colorant. Sans N.T.A. ni E.D.T.A.. Sans azurant optique. 0ml Réf : 000 NETODOR détergent chloré L Réf : 0 ph : Décapant désincrustant alcalin très puissant, rénove les surfaces. Dosage de 0, à % L Réf : 00 ph : Nettoyant surpuissant pour tous types de carrelages. Dosage : de 0. à % Nettoyage des inox ECODOSE VSL Liquide Vaisselle Mains Ecologique NETODOR détergent vaisselle désinfectant Hygiène des mains SD Super dégraissant Biodégraissant ANTIGLISSE L Réf : ml : Réf. 00 / L : Réf. 00 / 0L : Réf. 00 ph :, Désengorge rapidement les canalisations, désodorise et supprime les odeurs de fermentation. Dosage : 0 ml par semaine En curatif : utiliser 0 ml toutes les heures jusqu à disparition des mauvaises odeurs. 0 ph :, Prêt à l emploi. Emulsionne les graisses et les salissures, désincruste en profondeur pour être utilisable sur des surfaces fortement souillées Plonge manuelle L Réf : 900 L Réf : 009 / 0 L Réf : 000 Nettoyant dégraissant alcalin 9 SD SUPER DEGRAISSANT NETINOX BRILLANTINOX NETTOYANT VITRES ET SURFACES FRAGILES DÉCAPANT GRAISSES CUITES ET FOUR TISSU PUROGERM DSR Nettoyant vitres et surfaces fragiles ph :, Nettoie et dissout les particules de graisse et empêche leur redéposition. Prêt à l emploi Canalisations, bacs à graisses ph :, Nettoyant et dégraissant surpuissant, élimine les résidus alimentaires. Dosage : de 0, à % Nettoyage quotidien 0 ml Réf : 0000 / L Réf : 000 Nettoyage et rénovation des sols et surfaces SURFACES ET MATÉRIEL : Self / vitrines ND 0 NETTOYANT DÉSINFECTANT DÉGRAISSANT DESINFECTANT CONCENTRÉ 0 DÉGRAISSANT DESINFECTANT POLYVALENT DÉTERGENT DÉSINFECTANT PAE SCRAVER NETTOYANT DÉSINFECTANT DÉGRAISSANT SOL MULTI-USAGES DÉTARTRANT DÉSINCRUSTANT SURPUISSANT NETTOYANT DÉGRAISSANT ALCALIN BIODEGRAISSANT ANTIGLISSE DÉGRAISSANT TS NETODOR DÉTERGENT CHLORE 00 formats ( x mm) Réf : 000 ph : Elimine les dépôts de tartre et d oxydation. Dosage de à 0% Activité bactéricide EN 00, EN, EN 9 Activité fongicide EN, EN 0, EN 9 Lingette + solution d imprégnation testées selon NF T 90 (Se référer à la fiche technique pour connaître le détail des normes microbiologiques). Solution DASR homologuée par le Ministère de l Agriculture pour le traitement bactéricide 00% POA/POV sans rinçage ultérieur des surfaces n 00. Principe actif de la solution d imprégnation : Isopropanol ( % m/m) Bain marie Dégraissant désinfectant polyvalent DÉSINFECTION : NETTOYAGE SOL : ph : Réduit les risques de contaminations croisées. Ne nécessite pas de rinçage même pour les surfaces ou le matériel en contact avec des denrées alimentaires. 0. kg Réf : 00 / Kg Réf : 000 Détergent désinfectant PAE 9 Tissu PUROGERM DSR HOMOLOGUÉ ph : >, Décape et dissout les graisses carbonisées, utilisable à chaud et à froid. Dosage : pur en pulvérisation ou de à 0% par trempage L Réf : 00 Nettoyage de la vaisselle Désinfection petits matériels (sondes, ) Décapant graisses cuites et four Réalisation de votre protocole Rinçage des légumes MELVECLOR ph :, Rinçant chloré destiné au lavage des fruits et légumes, à la mise en conserve ou à la congélation. Dosage :, ml de MELVECLOR par litre d eau. L Réf : 00 / Doseur MELVECLOR - Réf : 0090 MATÉRIEL : CENTRALE D HYGIÈNE MONO-PRODUIT BI-PRODUITS SIMPLIFIÉE MELUDOSE L / MN POUR PULVÉRISATEURS L /MN POUR SEAUX, BACS DE PLONGE, MASTERDOSE SIMPLE LAVAGE LAVAGE RINÇAGE LAVAGE RINÇAGE AVEC SONDE LAVAGE RINCAGE AVEC DOSE INITIALE LAVAGE POUDRE DISTRIBUTEUR pour SOLUTION HYGIÈNE DES MAINS DISTRIBUTEUR INOX A COUDE pour CRÈME LAVANTE ANTISEPTIQUE DISTRIBUTEUR pour CRÈME LAVANTE POLYVALENTE pour poche pour vrac PULVÉRISATEUR,L A PRESSION PRÉALABLE POMPE DOSEUSE MURALE POMPE 0 ML