RAPPORT DE BRANCHE EXERCICE Convention Collective Nationale n 3240 Commerce de détail de l Horlogerie-Bijouterie

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1 RAPPORT DE BRANCHE EXERCICE 2009 Convention Collective Nationale n 3240 Commerce de détail de l Horlogerie-Bijouterie 1

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3 SOMMAIRE SOMMAIRE 3 AVANT PROPOS METHODOLOGIQUE 5 1. Périmètre de l étude 6 2. Principales sources statistiques 6 Les données économiques...6 Les données sociales et de formation Méthodologie 7 Recueil de données...7 Planning de réalisation de l enquête ère PARTIE 9 Données économiques 9 1. Dénombrement des entreprises 10 Dénombrement des entreprises (Source : Données FORCO 2009)...10 Evolution de la répartition des entreprises à périmètre constant (entreprises présentes en 2008 et en 2009) selon la taille de l entreprise...12 Entreprises présentes en 2008 et non présentes en Entreprises non présentes en 2008 et présentes en Dénombrement des magasins Chiffre d affaires (CA TTC) 17 2 ème PARTIE 19 Données sociales Les effectifs salariés CDI/CDD au 31/12/2009 dans la branche 20 Répartition des effectifs salariés selon la taille de l entreprise (Données enquête emploi formation 2010)...20 Evolution des effectifs salaries au 31/12 de 1999 à 2009 (données UNEDIC code NAF 47.77Z) Les caractéristiques des salariés en CDI/CDD au 31/12/ Répartition des effectifs salariés en CDI/CDD selon l activité principale...25 Répartition des effectifs salariés selon la nature du contrat...27 Répartition hommes/femmes...28 Statut professionnel...30 Durée du travail...32 Age...35 Ancienneté des salariés en CDI...39 Répartition des effectifs salariés selon la filière...42 Mouvements du personnel dans la branche entre le 1 er janvier et le 31 décembre Les rémunérations

4 3 ème PARTIE 53 Formation professionnelle Professionnalisation 54 Les contrats de professionnalisation...55 Les périodes de professionnalisation...58 Les périodes de professionnalisation...59 Les DIF prioritaires de branche Le plan de formation 66 Plan de formation dans les entreprises de moins de 10 salariés...66 Plan de formation dans les entreprises de 10 salariés et plus Autres dispositifs de formation (Source Observatoire Prospectif du Commerce) 74 Le Droit Individuel à la Formation...74 Le Congé Individuel de Formation (CIF)...74 Le Bilan de Compétences...74 La Validation des Acquis de l Expérience(VAE)...74 ANNEXES 75 GLOSSAIRE 76 NIVEAU DES CERTIFICATIONS CORRESPONDANT A LA NOMENCLATURE FIXEE PAR L EDUCATION NATIONALE 78 DEFINITION DES THEMES DE FORMATION 79 QUESTIONNAIRES ENTREPRISES DE MOINS DE 10 SALARIÉS ET 10 SALARIES ET PLUS 84 4

5 AVANT PROPOS METHODOLOGIQUE 5

6 1. Périmètre de l étude Cette étude concerne l ensemble des entreprises de la branche ayant au moins un salarié, appliquant la convention collective n 3240 : «Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» adhérentes au FORCO en 2009, soit un peu plus de 3000 entreprises 2. Principales sources statistiques Les données économiques Panel 5 : Etude réalisée sur l ensemble des circuits de distribution vendant des montres et bijoux aux consommateurs. L univers comporte : les horlogers-bijoutiers-joailliers, les spécialistes montres, les grands magasins, les bijouteries fantaisie, les artisans, créateurs et fabricants (qui fabriquent et vendent en direct), les grandes surfaces, la vente à distance et les départements d'outre-mer. Ces données sont ensuite mises en relation avec les données FORCO afin d être dans le champ d étude de la convention collective n 3240 : «Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» (données 2009) UNISTATIS- Pôle emploi : Tout établissement employant au moins un salarié doit obligatoirement être affilié à l ASSEDIC. Les données issues de chaque caisse locale sont regroupées dans un fichier unique. Ce fichier fournit, par code NAF (ici 47.77Z anciennement 524V), par région et par genre, le nombre d établissements et de leurs salariés au 31/12/2009. Les données sociales et de formation Observatoire Prospectif du Commerce : Enquête réalisée sur les effectifs salariés au 31 décembre 2009 sur l ensemble des entreprises du périmètre ainsi que les données DADS pour les entreprises de 10 salariés et plus. Cf. questionnaire en annexe. Données FORCO issues de la collecte: Les effectifs salariés de la source FORCO correspondent aux effectifs moyens des entreprises en Ces données permettent d établir la structure de la branche par taille d entreprises. Les données FORCO sont également utilisées dans la partie Formation professionnelle de ce rapport qui portent sur les stagiaires des dossiers engagés en Ces données sont comparées avec les années entières quand elles sont disponibles. 6

7 3. Méthodologie Recueil de données Cette année, un nouveau recueil de données a été mis en place afin de faciliter les réponses des entreprises et d améliorer la qualité des données. Deux recueils de données selon la taille de l entreprise Questionnaire spécifique pour les entreprises de moins de 10 salariés Questionnaire spécifique pour les entreprises de 10 salariés et plus + Recueil des DADS 2881 envois Taux de réponse : 20% des entreprises (564 retours) 135 envois Taux de réponse : 49% des entreprises (66 retours de quest. et 30 retours DADS) Données individuelles des salariés Taux de réponse : 20% des effectifs Données sur les salariés recueillies à partir des données DADS Taux de réponse : 40% des effectifs Nouvelle base de données : Consolidation et pondération des données individuelles des salariés (âge, sexe, statut, type de contrat ) Données agrégées du questionnaire Mouvement du personnel, la formation professionnelle et les travailleurs handicapés. Amélioration du taux de réponse global : +7 points en termes d entreprises par rapport à points en termes d effectifs salariés par rapport à

8 Planning de réalisation de l enquête JANVIER 2010 Conception et validation du questionnaire par la CPNEFP MARS 2010 Envoi du questionnaire par courrier à l ensemble des entreprises de la branche AVRIL-MAI 2010 Relance téléphonique et mail CLOTURE DE L ENQUETE : 31/05/2010 JUIN 2010 Contrôles de cohérences auprès des entreprises répondantes Mise à disposition des données de la collecte FORCO JUILLET-AOUT 2010 Consolidation des données. Redressement de l échantillon selon la taille de l entreprise Traitement des données Réalisation du rapport de branche CPNEFP 28 SEPTEMBRE 2010 Présentation du rapport de branche 8

9 1 ère PARTIE Données économiques 9

10 1. Dénombrement des entreprises Dénombrement des entreprises (Source : Données FORCO 2009) Nombre d entreprises d au moins un salarié, appliquant la convention collective n 3240 «commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» en 2009 : 3015 entreprises En 2009, la branche dénombre 3015 entreprises relevant de la convention collective n 3240 (Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie), ayant au moins un salarié et adhérant au titre de l année 2009 pour la formation professionnelle, au FORCO. La branche est majoritairement constituée de petites entreprises : 93% des entreprises ont moins de 10 salariés et 1% des entreprises ont 50 salariés et plus. Répartition des entreprises selon la taille De 1 à 4 salariés 76% 50 salariés et plus 1% De 20 à 49 salariés 1% De 10 à 19 salariés 5% De 5 à 9 salariés 17% Evolution du nombre d'entreprises entre 2006 et % % 77% 78% 75% 76% % % 20% 0% 17% 16% 4% 4% 4% 5% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% % 17% à 4 salariés 5 à 9 salariés 10 à 19 salariés 20 à 49 salariés 50 salariés et plus Nb entreprises 10

11 La majeure partie des entreprises de la branche ont pour activité principale «Commerce de détail en horlogerie-bijouterie» (88% des entreprises), suivi du commerce de détail en bijouterie fantaisie (9% des entreprises). Répartition des entreprises selon l'activité principale Commerce de détail en bijouterie fantaisie 9% Commerce de détail en horlogerie bijouterie 88% Commerce dedétail spécialisé en horlogerie 3% La part des entreprises ayant pour activité principale le «commerce de détail en horlogerie-bijouterie» est plus importante parmi les entreprises de moins de10 salariés. 9 entreprises de moins de 10 salariés sur 10, a pour activité principale «horlogeriebijouterie», contre 8 entreprises de plus de 10 salariés sur 10. Près d une entreprise de moins de 10 salariés sur 10 a pour activité principale le «commerce de détail en bijouterie fantaisie» et près d une entreprise sur 5 parmi les entreprises de 10 salariés et plus. Répartition des entreprises selon l'activité principale dans les entreprises de moins de 10 salariés Commerce de détail en horlogerie bijouterie 91% Commerce de détail en bijouterie fantaisie 7% Commerce dedétail spécialisé en horlogerie 2% Répartition des entreprises selon l'activité principale dans les entreprises de plus de 10 salariés Commerce de détail en bijouterie fantaisie 18% Commerce de détail en horlogerie bijouterie 78% Autres 2% Commerce de détail spécialisé en horlogerie 2% 11

12 Evolution de la répartition des entreprises à périmètre constant (entreprises présentes en 2008 et en 2009) selon la taille de l entreprise 2465 entreprises sont présentes en 2008 et 2009, dont : 84% appartiennent à la même tranche d effectifs entre 2008 et 2009, soit 2078 entreprises (cf. droite bleue dans le graphique page ci-contre). 7% passent à une tranche d effectifs supérieure en 2009, soit 167 entreprises (cf. partie verte dans le graphique page ci-contre). 9% passent à une tranche inférieure en 2009, soit 220 entreprises (cf. partie jaune dans le graphique page ci-contre) A périmètre constant, les effectifs salariés de la branche passe de salariés à entre 2008 et 2009, soit une baisse de 1%. 12

13 200 salariés et plus 100 à 199 salarié s 50 à à à 19 5 à 9 salarié s s 2 à 4 salarié 1 salarié Evolution de la taille des entreprises entre 2008 et 2009 à périmètre constant Taille de l'entreprise en entreprises passent à une tranche supérieure en entreprises restent dans la même tranche en entreprises passent à une tranche inférieure en Taille de l'entreprise en salarié 2 à 4 salariés 5 à 9 salariés 10 à 19 salarié s 20 à 49 salariés 50 à 99 salarié à 199 salariés 200 salariés et plus 1 :1 entreprise passe de 200 salariés et plus, à 100 à 199 salariés 2 :2 entreprises passent de 20 à 49 salariés à 50 à 99 salariés

14 Entreprises présentes en 2008 et non présentes en entreprises du périmètre 2008 ne font plus partie du périmètre 2009 dont 98% de moins de 10 salariés. Parmi elles : - 37 entreprises de moins de 10 salariés ont déclaré être inactives au 31/12/ entreprises de moins de 10 salariés n ont déclaré aucun salarié au 31/12/ entreprise de 50 à 99 salariés a été radiée Nous ne possédons pas d informations sur les 567 autres entreprises non présentes en Entreprises non présentes en 2008 et présentes en entreprises du périmètre 2009 dont 97% de moins de 10 salariés n étaient pas présentes en Entreprises non versantes au FORCO en 2009 et versantes au FORCO en Entreprises versantes au FORCO en 2009 et non versantes au FORCO en

15 2. Dénombrement des magasins 3 Nombre de magasins en 2009 : magasins Soit 1,7 magasins en moyenne par entreprise Le nombre moyen de magasins par entreprise est stable depuis Cependant on observe des variations dans la répartition des magasins par taille d entreprise. La part des magasins des entreprises de 50 salariés et plus ne cesse d augmenter depuis Elle passe de 20% à 26% en 2009 et la part des magasins des entreprises de moins de 5 salariés passe de 54% à 47%. Répartition des magasins selon la taille de l'entreprise 1 à 4 salariés 47% 50 salariés et plus 26% 5 à 9 salariés 15% 10 à 19 salariés 6% 20 à 49 salariés 6% Evolution de la répartition des magasins selon la taille de l'entreprise 54% 49% 48% 47% 21% 16% 17% 15% 26% 20% 20% 22% 5% 6% 6% 6% 5% 5% 6% 6% 1 à 4 salariés 5 à 9 salariés 10 à 19 salariés 20 à 49 salariés 50 salariés et plus Source Panel5 : étude réalisée sur 2944 entreprises d au moins 1 salarié appliquant la convention collective d Horlogeriebijouterie. 15

16 Les magasins se situent majoritairement en ville (67%, stable par rapport à 2008). Répartition des magasins selon l'emplacement principal En ville 67% En centre commercial 33% 16

17 3. Chiffre d affaires (CA TTC) Chiffre d affaires réalisé au sein de la branche du «commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» en 2009 : 2,5 milliards d Euros Les magasins des entreprises de plus de 50 salariés réalisent le chiffre d affaires le plus élevé (1 milliard d euros). Ce chiffre d affaires est stable depuis Evolution du chiffre d'affaires TTC de la branche selon la taille des entreprises (en milliards d'euros) Le CA des entreprises de 5 à 9 salariés est de 0,4 milliard d euros en ,8 0,7 0,7 0,7 0,5 0,4 0,5 0,4 0,8 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 1 à 4 salariés 5 à 9 salariés 10 à 19 salariés 20 à 49 salariés 50 salariés et plus La majorité du chiffre d affaires est réalisé par les magasins situés en ville (52%). Cependant cette part diminue depuis 2006 (-8 points). Chiffre d'affaires TTC de la branche selon l'emplacement principal entre 2006 et 2009 (en milliards d'euros) 1,5 1,5 1 1,1 1,4 1,3 1,2 1, En ville En centre commercial 17

18 Le chiffre d affaires se répartit très inégalement entre les magasins situés en ville. Ainsi : 38% du CA est réalisé par 9% des magasins (soit 280 magasins) 23% du CA est réalisé par 61% des magasins (soit 1988 magasins) 3 magasins en ville sur 5 ont un CA inférieur à euros 1 magasin en ville sur 10 a un CA supérieur à euros Les magasins en ville et chiffre d'affaires Nb de magasins ,3 0,5 0, ,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 CA 2009 TTC 0 Moins de euros De à Plus de euros euros 0 Nombre de magasins CA 2009 TTC (en milliards d'euros) La répartition du CA est proportionnelle selon les rayons de vente en Cependant, depuis 2006, le rayon «bijoux or» voit sa part du CA diminuer au profit des autres rayons Répartition du CA selon le rayon (en milliards d'euros) Bijoux or 1 40% Autres rayons* 0,9 36% Montres 0,6 24% Bijoux or 52% 46% 42% 40% Montres 24% 27% 27% 24% Autres rayons 24% 27% 31% 36% *La catégorie «Autres rayons» contient principalement les bijoux fantaisie, argent et plaqué or. 18

19 2 ème PARTIE Données sociales 19

20 Les effectifs salariés CDI/CDD au 31/12/2009 dans la branche La branche est composée d environ salariés dont : parmi les entreprises de moins de 10 salariés parmi les entreprises de plus de 10 salariés Répartition des effectifs salariés selon la taille de l entreprise (Données enquête emploi formation 2010) Au 31/12/2009, les salariés travaillent principalement dans des entreprises de 50 salariés et plus (40%), suivi des entreprises de 1 à 4 salariés (23%) La part des effectifs salariés des entreprises de 1 à 4 salariés diminue en 2009 au profit des entreprises de 50 salariés et plus (+ 4 points). Répartition des salariés selon la taille de l'entreprise 1 à 4 salariés 23% 5 à 9 salariés 19% 50 salariés et plus 40% 10 à 19 salariés 10% 20 à 49 salariés 8% Evolution de la répartition des effectifs salariés entre 2006 et % 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 42% 37% 36% 25% 26% 26% 23% 18% 19% 20% 19% 10% 10% 10% 8% 7% 8% 8% 8% % à 4 salariés 5 à 9 salariés 10 à 19 salariés 20 à 49 salariés 50 salariés et plus Eff. Salariés 20

21 Répartition des salariés selon la nature du contrat CDI 84,1% Autre contrat 0,1% CP 0,7% Ctt apprentissage 2,1% CDD 13,0% 21

22 Evolution des effectifs salaries au 31/12 de 1999 à 2009 (données UNISTATIS 4 code NAF 47.77Z 5 ) Selon les données UNISTATIS, depuis 2005 les effectifs ont augmenté de 5,2% après une baisse entre 2002 et Depuis 10 ans les effectifs ont augmenté de 12,3%. En 2009, le nombre de femmes est quatre fois supérieur à celui des hommes. En effet, ils représentent 21% des salariés des entreprises appartenant au code NAF 47.77Z. Evolution des effectifs entre 1999 et Hommes Femmes Total H/F Hommes Femmes Total H/F 4 Les données UNISTATIS ne recouvrent que les effectifs des entreprises enregistrées en 47.77Z en Il ne s agit donc pas de la totalité du périmètre de la CCN. A noter aussi que les données Unedic de la dernière année connue (à savoir le chiffre de 2009 ici) sont toujours provisoires et sont rectifiées l'année suivante Z Commerce de détail d'articles d'horlogerie et de bijouterie en magasin spécialisé, anciennement 524V. Du fait de l utilisation de la nouvelle codification NAF rév , certains établissements ont changé de code NAF, d où une modification du périmètre. Par conséquent les données antérieures à 2008 ont toutes été rectifiées sur ce même périmètre. 22

23 Les magasins des entreprises appartenant au code NAF 47.77Z, sont concentrés principalement dans les régions Ile de France et Sud-est. Le nombre de magasins augmente dans ces régions entre 2008 et A contrario, dans l est et le centre de la France, leur nombre diminue entre 2008 et

24 La répartition des effectifs par région est corrélée à la répartition des magasins mais l évolution des effectifs ente 2008 et 2009 est différente. On constate une légère baisse des effectifs dans les régions du sud où le nombre de magasins a augmenté en

25 1. Les caractéristiques des salariés en CDI/CDD au 31/12/ Répartition des effectifs salariés en CDI/CDD selon l activité principale 81% des salariés travaillent dans une entreprise d horlogerie-bijouterie 15% des salariés dans une entreprise de bijouterie fantaisie Les salariés en CDI/CDD selon l'activité principale de l'entreprise dans la branche Commerce de détail en horlogerie bijouterie 81% Commerce de détail en bijouterie fantaisie 15% Commerce de détail spécialisé en horlogerie 3% Autres 1% Dans les entreprises de moins de 10 salariés: 90% des salariés travaillent dans une entreprise d horlogerie-bijouterie et 8% des salariés dans une entreprise de bijouterie fantaisie Dans les entreprises de 10 salariés et plus: 70% des salariés travaillent dans une entreprise d horlogerie-bijouterie et 26% des salariés dans une entreprise de bijouterie fantaisie Répartition des salariés selon l'activité principale et la taille de l'entreprise 10 salariés et plus 70% 26% 3% 1% Moins de 10 salariés 90% 8% 2% Commerce de détail en horlogerie bijouterie Commerce de détail spécialisé en horlogerie Commerce de détail en bijouterie fantaisie Autres 6 Les données présentées dans cette partie concernent l ensemble des salariés présents au 31/12/2009, en CDI ou CDD, hors contrats aidés, contrats d apprentissage et de professionnalisation, issues de l enquête emploi formation

26 La répartition des salariés selon la nature du contrat diffère selon l activité principale de l entreprise. Les salariés en CDD sont plus représentés dans les entreprises du commerce de détail en bijouterie fantaisie quelque soit la taille de l entreprise. Les salariés selon l'activité principale de l'entreprise et la nature du contrat dans les entreprises de moins de 10 salariés Autres 100% Commerce de détail spécialisé en horlogerie 91% 9% Commerce de détail en bijouterie fantaisie 84% 16% Commerce de détail en horlogerie bijouterie 95% 5% CDI CDD Les salariés selon l'activité principale de l'entreprise et la nature du contrat dans les entreprises de 10 salariés et plus Autres 100% Commerce dedétail spécialisé en horlogerie 92% 8% Commerce de détail en bijouterie fantaisie 71% 29% Commerce de détail en horlogerie bijouterie 91% 9% CDI CDD 26

27 Répartition des effectifs salariés selon la nature du contrat 85% des salariés sont en CDI et 15% en CDD La part des salariés en CDI est plus élevée dans les entreprises de moins de 10 salariés. (93% vs 82% dans les entreprises de 10 salariés et plus) La part des salariés en contrat à durée déterminée (CDD) est plutôt faible dans les entreprises de moins de 10 salariés. (6% contre 18% dans les entreprises de 10 salariés et plus) Les salariés selon la nature du contrat dans entreprises de moins de 10 salariés Les salariés selon la nature du contrat dans les entreprises de 10 salariés et plus CDD 7% CDD 18% CDI 93% CDI 82% La part des salariés en CDI est plus importante chez les hommes, d autant plus dans les entreprises de 10 salariés et plus : il y a 5 points d écart entre les hommes et les femmes parmi les entreprises de moins de 10 salariés et 10 points dans les entreprises de 10 salariés et plus. Détail selon le sexe des salariés dans entreprises de moins de 10 salariés 2% 7% Détail selon le sexe des salariés dans entreprises de 10 salariés et plus 9% 19% 98% 93% 91% 81% Hommes CDI CDD Femmes Hommes CDI CDD Femmes 27

28 Répartition hommes/femmes Au 31/12/2009, la branche est composée de: 85% de femmes et 15% d hommes Les salariés de la branche sont majoritairement des femmes. Près de 8 salariés sur 10 sont des femmes parmi les entreprises de moins de 10 salariés et près de 9 sur 10 parmi les entreprises de 10 salariés et plus. Répartition hommes/femmes selon la taille de l'entreprise 10 salariés et plus 11% 89% Moins de 10 salariés 22% 78% Hommes Femmes La part des hommes est plus élevée parmi les salariés en CDI qu en CDD dans les entreprises de moins de 10 salariés (22% vs 8% pour les salariés en CDD). Cette différence est moins marquée parmi les entreprises de 10 salariés et plus : 12% des salariés en CDI sont des hommes et 5% parmi les salariés en CDD. La répartition hommes/femmes selon la nature du contrat et la taille de l'entreprise 10 salariés et plus CDD 95% 5% CDI 88% 12% CDD 92% 8% Moins de 10 salariés CDI 78% 22% Femmes Hommes 28

29 La répartition hommes/femmes varie selon l activité principale de l entreprise. Il y a plus d hommes dans les entreprises de commerce de détail spécialisé en horlogerie et plus de femmes dans les entreprises de commerce de détail en bijouterie fantaisie quelque soit la taille de l entreprise. La répartition hommes/femmes des salariés en CDI/CDD selon l'activité principale de l'entreprise dans entreprises de moins de 10 salariés Autres* 100% Commerce de détail spécialisé en horlogerie 55% 45% Commerce de détail en bijouterie fantaisie 93% 7% Commerce de détail en horlogerie bijouterie 77% 23% Femmes Hommes La répartition hommes/femmes des salariés en CDI/CDD selon l'activité principale de l'entreprise dans entreprises de 10 salariés et plus Autres* 72% 28% Commerce de détail spécialisé en horlogerie 27% 73% Commerce de détail en bijouterie fantaisie 96% 4% Commerce de détail en horlogerie bijouterie 78% 22% Femmes Hommes 29

30 Statut professionnel 86% d employés, 4% d agents de maîtrise et 10% de cadres Les employés sont majoritaires dans la branche : 85% parmi les entreprises de moins de 10 salariés et 87% parmi les entreprises de 10 salariés et plus. La part des cadres est plus élevée dans les entreprises de moins de 10 salariés : 13% vs 9% dans les entreprises de 10 salariés et plus. Les salariés en CDI/CDD selon le statut professionnel dans entreprises de moins de 10 salariés Agent de maîtrise 2% Les salariés en CDI/CDD selon le statut professionnel dans les entreprises de 10 salariés et plus Agent de maîtrise 4% Employé 85% Cadre 13% Employé 87% Cadre 9% La quasi-totalité des salariés en CDD a pour statut employé quelque soit la taille de l entreprise. Répartition des salariés par statut selon la nature du contrat et la taille de l'entreprise 10 salariés et plus CDD 100% CDI 84% 5% 11% CDD 99% 1% Moins de 10 salariés CDI 83% 3% 14% Employé Agent de maîtrise Cadre 30

31 Parmi les salariés des entreprises de moins de 10 salariés, la part des femmes cadre est de 8%, elle est trois fois plus élevée chez les hommes. Ce schéma est identique pour les salariés des entreprises de 10 salariés et plus. Détail selon le sexe des salariés dans entreprises de moins de 10 salariés 35% 3% 62% 2% 90% 8% Détail selon le sexe des salariés en CDI/CDD dans les entreprises de 10 salariés et plus 27% 6% 67% 7% 4% 89% Hommes Femmes Employé Agent de maîtrise Cadre Hommes Femmes Employé Agent de maîtrise Cadre Selon le statut, la répartition hommes/femmes diffère. Les femmes sont plus représentées parmi les employés (84% pour les entreprises de moins de 10 salariés et 92% pour les entreprises de 10 salariés et plus). La répartition hommes/femmes parmi les cadres diffère selon la taille de l entreprise. La majorité des cadres sont des hommes dans les entreprises de moins de 10 salariés (56%), à l inverse ce sont les femmes parmi les entreprises de 10 salariés et plus, elles représentent 69% des cadres. La répartition hommes/femmes des salariés en CDI/CDD selon le statut dans entreprises de moins de 10 salariés La répartition hommes/femmes des salariés en CDI/CDD selon le statut dans les entreprises de plus de 10 salariés 84% 73% 44% Femmes Hommes 92% 84% 69% Fem mes Hommes 16% 27% 56% 8% 16% 31% Employé Agent de maîtrise Cadre Employé Agent de maîtrise Cadre 31

32 Durée du travail La branche est composée de: 70% de salariés à temps plein et 30% de salariés à temps partiel Les salariés à temps partiel travaillent en moyenne 23 heures par semaine Les salariés en CDI/CDD selon la durée du travail dans les entreprises de moins de 10 salariés Les salariés en CDI/CDD selon la durée du travail dans les entreprises de 10 salariés et plus Temps partiel 31% Temps plein 69% Temps partiel 30% Temps plein 70% En moyenne, les salariés en CDD travaillent plus souvent à temps partiel que les salariés en CDI dans la branche : 40% des salariés en CDD des entreprises de moins de 10 salariés travaillent à temps partiel et 59 % dans les entreprises de 10 salariés et plus. Répartition par durée du travail selon la nature du contrat et la taille de l'entreprise 10 salariés et plus CDD CDI 41% 76% 59% 24% Moins de 10 salariés CDD CDI 60% 70% 40% 30% Temps plein Temps partiel 1 femme sur 3 travaille à temps partiel dans la branche. 32

33 Détail selon le sexe dans entreprises de moins de 10 salariés 15% 33% Détail selon le sexe dans les entreprises de plus de 10 salariés 10% 32% 85% 67% 90% 68% Hommes Temps plein Femmes Temps partiel Hommes Temps plein Femmes Temps partiel La part des hommes est faible parmi les salariés à temps partiel : 10% dans les entreprises moins de 10 salariés et 4% dans les entreprises de 10 salariés et plus. Les salariés en CDI/CDD à temps partiel selon le sexe dans les entreprises de moins de 10 salariés Les salariés en CDI/CDD à temps partiel selon le sexe dans les entreprises de 10 salariés et plus Hommes 10% Hommes 4% Femmes 90% Femmes 96% 33

34 La quasi-totalité des salariés en CDD à temps partiel sont des femmes quelque soit la taille de l entreprise. Répartition hommes/femmes des salariés à temps partiel selon la nature du contrat et la taille de l'entreprise 10 salariés et plus CDD 98% 2% CDI 96% 4% CDD 97% 3% Moins de 10 salariés CDI 89% 11% Femmes Hommes 34

35 Age L âge moyen des salariés est de 36 ans 50% des salariés ont moins de 35 ans 11% des salariés ont plus de 54 ans Les salariés en CDI/CDD selon l'âge dans l'ensemble de la branche (âge moyen: 36 ans) 60 ans et plus 4% 55 à 59 ans 7% 50 à 54 ans 45 à 49 ans 40 à 44 ans 35 à 39 ans 30 à 34 ans 26 à 29 ans 9% 10% 10% 11% 12% 14% Moins de 26 ans 24% L âge moyen selon les caractéristiques des salariés : L âge moyen varie de manière significative selon la nature des contrats. Les salariés en CDD sont beaucoup plus jeunes que les salariés en CDI (30 ans vs 43 ans dans les entreprises de moins de 10 salariés et 25 ans vs 33 ans dans les entreprises de 10 salariés et plus) L âge moyen des cadres est beaucoup plus élevé que celui des employés (49 ans vs 41 ans dans les entreprises de moins de 10 salariés et 41 ans vs 30 ans dans les entreprises de 10 salariés et plus). Parallèlement, l ancienneté des cadres est plus élevé que celle des employés dans les entreprises de moins de 10 salariés (15 ans vs 8 ans cf. partie 2.3) Caractéristiques Age moyen dans la branche Age moyen dans les entreprises de moins de 10 salariés Age moyen dans les entreprises de 10 salariés et plus Hommes 40 ans 43 ans 34 ans Femmes 35 ans 42 ans 31 ans CDI 38 ans 43 ans 33 ans CDD 37 ans 30 ans 25 ans Employé 35 ans 41 ans 30 ans Agent de maîtrise 40 ans 43 ans 39 ans Cadre 45 ans 49 ans 41 ans Temps complet 37 ans 41 ans 27 ans Temps partiel 34 ans 44 ans 34 ans 35

36 La répartition par classe d âge des salariés est très différente selon la taille de l entreprise. Par conséquent, l âge moyen affiche un écart de 10 ans : 42 ans dans les entreprises de moins de 10 salariés et 32 ans dans les entreprises de 10 salariés et plus. Dans les entreprises de moins de 10 salariés : 50% des salariés ont plus de 42 ans 18% des salariés ont plus de 54 ans Les salariés en CDI/CDD selon l'âge dans les entreprises de moins de 10 salariés (âge moyen: 42 ans) 60 ans et plus 7% 55 à 59 ans 11% 50 à 54 ans 45 à 49 ans 40 à 44 ans 35 à 39 ans 13% 13% 14% 12% 30 à 34 ans 26 à 29 ans 9% 10% Moins de 26 ans Dans les entreprises de 10 salariés et plus : 50% des salariés ont moins de 28 ans 5% des salariés ont plus de 54 ans, soit 3 fois moins que dans les entreprises de moins de 10 salariés 60 ans et plus 10% Les salariés en CDI/CDD selon l'âge dans les entreprises de 10 salariés et plus (âge moyen: 32 ans) 1% 55 à 59 ans 50 à 54 ans 45 à 49 ans 40 à 44 ans 4% 4% 6% 7% 35 à 39 ans 30 à 34 ans 10% 12% 26 à 29 ans 18% Moins de 26 ans 37% 36

37 L âge selon le sexe : Dans les entreprises de moins de 10 salariés : 20% des femmes et 18% des hommes ont moins de 30 ans 35% des hommes et 30% des femmes ont plus de 49 ans 60 ans et plus Moins de 26 ans Les salariés en CDI/CDD par classe d'âge selon le sexe dans les entreprises de moins de 10 salariés 55 à 59 ans 50 à 54 ans 45 à 49 ans 40 à 44 ans 35 à 39 ans 30 à 34 ans 26 à 29 ans 6% 8% 11% 12% 13% 15% 14% 12% 13% 15% 12% 10% 10% 10% 9% 10% 11% 8% Dans les entreprises de 10 salariés et plus : 57% des femmes et 42% des hommes ont moins de 30 ans 8% des femmes et 12% des hommes ont plus de 50 ans Répartition des salariés en CDI/CDD par classe d'âge selon le sexe dans les entreprises de 10 salariés et plus 60 ans et plus 55 à 59 ans 50 à 54 ans 45 à 49 ans 40 à 44 ans 35 à 39 ans 30 à 34 ans 26 à 29 ans Moins de 26 ans 1% 2% 3% 5% 4% 5% 6% 8% 7% 9% 10% 13% 12% 16% 19% 14% 28% 38% 37

38 Zoom sur les salariés de 45 ans et plus : Les salariés de 45 ans et plus représentent 30% des salariés. Parmi les salariés en CDI/CDD de 45 ans et plus : 60% travaillent dans une entreprise de moins de 10 salariés et 20% dans une entreprise de 50 salariés et plus. 28% travaillent à temps partiel. Le travail à temps partiel est le plus élevé parmi les 60 ans et plus et parmi les entreprises de moins de 10 salariés. 45 à 49 ans 50 à 54 ans 55 à 59 ans 60 ans et plus Hommes Femmes Hommes Femmes Hommes Femmes Hommes Femmes Ensemble des 45 ans et plus Moins de 10 salariés 59% 51% 71% 60% 64% 60% 71% 71% 60% 10 à 19 salariés 8% 9% 5% 7% 11% 9% 5% 11% 8% 20 à 49 salariés 8% 15% 12% 14% 11% 9% 15% 7% 12% 50 à 299 salariés 18% 14% 10% 8% 10% 11% 7% 8% 11% 300 salariés et plus 8% 11% 2% 10% 4% 10% 2% 2% 9% 45 à 49 ans 50 à 54 ans 55 à 59 ans 60 ans et plus Ensemble des 45 ans et plus Temps plein Temps partiel Temps plein Temps partiel Temps plein Temps partiel Temps plein Temps partiel Temps plein Moins de 10 salariés 68% 32% 66% 34% 63% 37% 50% 50% 64% 36% 10 à 19 salariés 60% 40% 68% 32% 77% 23% 88% 12% 70% 30% 20 à 49 salariés 88% 12% 77% 23% 94% 6% 71% 29% 84% 16% 50 à 299 salariés 93% 7% 88% 12% 92% 8% 100% 0% 92% 8% 300 salariés et plus 87% 13% 88% 12% 96% 4% 67% 33% 89% 11% Ensemble 76% 24% 72% 28% 74% 26% 60% 40% 72% 28% Temps partiel 38

39 Ancienneté des salariés en CDI L âge étant corrélé à l ancienneté, l ancienneté est deux fois plus élevée dans les entreprises de moins de 10 salariés que dans les entreprises de 10 salariés et plus. Dans les entreprises de moins de 10 salariés : 26% des salariés ont plus de 14 ans d ancienneté Les salariés en CDI selon l'ancienneté dans les entreprises de moins de 10 salariés (ancienneté moyenne: 10 ans) 20 ans et plus 16% ans ans 9% 10% 8-10 ans 5-7 ans 3-4 ans 12% 13% 14% 1-2 ans 18% Moins d'1 an 9% L ancienneté moyenne selon les caractéristiques des salariés dans les entreprises de moins de 10 salariés : L ancienneté moyenne varie selon le statut et la durée du travail. L ancienneté moyenne est plus élevée parmi les cadres et les salariés travaillant à temps complet Caractéristiques Employé Agent de maîtrise Cadre Temps complet Temps partiel Ancienneté moyenne 8 ans 12 ans 16 ans 10 ans 9 ans 39

40 Dans les entreprises de 10 salariés et plus : 8% des salariés ont plus de 14 ans d ancienneté Les salariés en CDI selon l'ancienneté dans les entreprises de plus de 10 salariés (ancienneté moyenne: 5,5 ans) 20 ans et plus ans 4% 4% ans 6% 8-11 ans 12% 5-7 ans 3-4 ans 15% 17% 1-2 ans 25% Moins d'1 an 17% 40

41 L ancienneté selon le sexe : L ancienneté chez les hommes est plus élevée que chez les femmes dans l ensemble de la branche. L écart est de deux ans environ entre les hommes et les femmes quelque soit la taille de l entreprise. Dans les entreprises de moins de 10 salariés : 50% des femmes ont 6 ans ou plus d ancienneté 50% des hommes ont 8 ans ou plus d ancienneté 20 ans et plus ans ans 8-10 ans L'ancienneté parmi les hommes dans les 5-7 ans 3-4 ans 1-2 ans Moins d' 1 an entreprises de moins de 10 salariés (ancienneté moyenne: 11 ans) 8% 10% 9% 9% 13% 14% 17% 21% 20 ans et plus L'ancienneté parmi les femmes dans les ans ans 8-11 ans Moins d'1 an entreprises de moins de 10 salariés (ancienneté moyenne: 9 ans) 5-7 ans 3-4 ans 1-2 ans 9% 9% 9% 12% 14% 13% 15% 20% Dans les entreprises de 10 salariés et plus : 50% des femmes ont 3 ans ou plus d ancienneté 50% des hommes ont 5 ans ou plus d ancienneté L'ancienneté parmi les hommes dans les entreprises de 10 salariés et plus (ancienneté moyenne: 6,5 ans) L'ancienneté parmi les femmes dans les entreprises de 10 salariés et plus (ancienneté moyenne: 5 ans) 20 ans et plus ans ans 6% 6% 9% 20 ans et plus ans ans 3% 4% 6% 8-11 ans 12% 8-11 ans 12% 5-7 ans 14% 5-7 ans 15% 3-4 ans 1-2 ans Moins d'1 an 13% 18% 22% 3-4 ans 1-2 ans Moins d'1 an 18% 17% 26% 41

42 Répartition des effectifs salariés selon la filière La vente est la principale filière d activité des salariés en CDI/CDD des entreprises de la branche (74%), suivi de la filière administration avec 17% des salariés. Les salariés selon la filière d'activité Administration 17% Vente 74% Affectations indifférenciées 2% Atelier 4% Personnel d'entretien, coursiers 3% On observe quelques variations selon la taille de l entreprise. Dans les entreprises de moins de 10 salariés : 9% des salariés travaillent dans la filière administrative 6% des salariés travaillent dans la filière atelier Dans les entreprises de 10 salariés et plus : 28% des salariés travaillent dans la filière administrative 1% des salariés travaillent dans la filière atelier Répartition des salariés selon la filière d'activité selon la taille de l'entreprise 10 salariés et plus 69% 28% 1% 1% Moins de 10 salariés 79% 2% 9% 6% 4% Vente Administration Affectations indifférenciées Atelier Personnel d'entretien, coursiers 42

43 Selon la nature du contrat et la taille de l entreprise, la répartition des salariés selon la filière d activité est très différente. La filière administrative est plus représentée parmi les entreprises de 10 salariés et plus, plus particulièrement parmi les salariés en CDD. Parmi les salariés des entreprises de moins de 10 salariés : 79% des salariés en CDI et la quasi-totalité des salariés en CDD travaillent dans la vente. 9% des salariés en CDI travaillent dans l administration, seulement 2% des salariés en CDD. 6% des salariés en CDI travaillent en atelier, seulement 1% des salariés en CDD. Répartition des salariés par filière d'activité selon la nature du contrat dans les entreprises de moins de 10 salariés CDD 96% 2% 1% 1% 1% CDI 79% 9% 2% 6% 4% Vente Administration Affectations indifférenciées Atelier Personnel d'entretien, coursiers Parmi les salariés des entreprises de plus de 10 salariés : 75% des salariés en CDI et 41% des salariés en CDD travaillent dans la vente. 21% des salariés en CDI travaillent dans l administration et 57% des salariés en CDD. 2% des salariés en CDI travaillent en atelier et aucun salarié en CDD. Répartition des salariés par filière d'activité selon la nature du contrat dans les entreprises de 10 salariés et plus CDD 41% 57% 1% CDI 75% 21% 1% 2% 1% Vente Administration Affectations indifférenciées Atelier Personnel d'entretien, coursiers 43

44 La répartition selon la filière et le sexe est très distincte selon la taille de l entreprise. Parmi les salariés des entreprises de moins de 10 salariés, la répartition est très différente entre les hommes et les femmes. Deux filières se démarquent, la filière atelier et la filière administration. Un homme sur quatre travaille en atelier contre seulement une femme sur cent, les femmes travaillent majoritairement dans la vente (84%). 8% des femmes travaillent dans la filière administrative et 15% des hommes. Détail selon le sexe des salariés dans les entreprises de moins de 10 salariés 1% 4% 26% 6% 14% 54% 1% 8% 86% 1%,Personnel d'entretien coursiers Atelier Affectations indifférenciées Administration Vente Hommes Femmes Parmi les entreprises de 10 salariés et plus, le schéma est totalement différent. On n observe aucune différence entre les hommes et les femmes, ils sont répartis de la même manière entre les filières. Plus des deux tiers des salariés travaillent dans la vente et près d un tiers dans la filière «administration». Détail selon le sexe des salariés dans les entreprises de 10 salariés et plus 1% 1% 1% 1% 1% 1% 28% 29%,Personnel d'entretien coursiers Atelier Affectations indifférenciées Administration 69% 68% Vente Hommes Femmes 44

45 Mouvements du personnel dans la branche entre le 1 er janvier et le 31 décembre La moitié des entreprises de la branche déclare des mouvements de main d œuvre en Le turn-over est de 61% dans la branche. A titre indicatif, le turn-over dans l ensemble des établissements de plus de 10 salariés du commerce est de 62,8% en Le turn-over est beaucoup plus important dans les entreprises de 10 salariés et plus, ce qui est du à un fort taux d entrée et de sortie en CDD (86,75% vs 29,2 %). Les mouvements de main d'oeuvre selon la taille de l'entreprise 89,7% 83,8% 86,8% 63,0% 58,7% 60,8% 30,4% 28,0% 29,2% Taux d'entrée Taux de sortie Taux de rotation Entreprises de moins de 10 salariés Entreprises de 10 salariés et plus Ensemble de la branche Taux d entrée=nombre d entrées en 2009/nombre de salariés au 1er janvier 2009 Taux de sortie=nombre de sorties en 2009/nombre de salariés au 1er janvier 2009 Taux de rotation = (taux d entrée + taux de sortie)/2 7 Méthodologie enquêtes DMMO/EMMO (DARES) 8 Source : DARES Les mouvements de main d œuvre en

46 Les contrats signés en 2009 sont principalement des CDD aussi bien dans les entreprises de moins de 10 salariés que de plus de 10 salariés. Le turn-over étant plus important dans les entreprises de 10 salariés et plus, tous les taux d entrée sont plus élevés, excepté pour les contrats d apprentissage. Le taux d entrée en contrat d apprentissage est plus élevé dans les entreprises de moins de 10 salariés, 1,96% vs 0,45% dans les entreprises de 10 salariés et plus. Les taux d'entrée selon la nature du contrat d'embauche et la taille de l'entreprise 66,8% 44,6% 21,3% 15,9% 9,0% 17,8% 2,0% 0,5% 1,1% 0,9% 1,2% 1,1% CDI CDD Ctt d'app. CP Entreprises de moins de 10 salariés Entreprises de 10 salariés et plus Ensemble de la branche Taux d entrée en CDI=nombre d entrées en CDI en 2009/nombre de salariés au 1er janvier 2009 Taux de sortie selon le motif de départ et la taille de l'entreprise Autre motif Mutation Retraite Autre motif de licenciement Licenciement économique Fin de période d'essai Rupture conventionnelle Taux de sorties pour fin autre contrat Fin de cdd Démission 1,6% 2,3% 0,8% 0,4% 0,6% 0,2% 0,6% 0,3% 0,8% 2,7% 4,0% 1,1% 0,7% 1,2% 0,2% 4,9% 7,2% 2,1% 1,3% 1,1% 1,4% 1,4% 1,0% 1,8% 7,0% 8,9% 4,6% 14,6% 36,1% 53,9% Entreprises de moins de 10 salariés Entreprises de 10 salariés et plus Ensemble de la branche 46

47 Les entrées en 2009 selon la nature du contrat : Parmi les entrées en 2009, 71% sont des CDD et 25% des CDI. Répartition des embauches selon la nature du contrat dans l'ensemble de la branche CDD 70,8% Ctt app. 1,8% CP 1,8% CDI 25,3% Autres contrats 0,5% Une embauche sur trois est un CDI dans les entreprises de moins de 10 salariés et une sur cinq dans les entreprises de 10 salariés et plus. En effet, 3 embauches sur 4 est un CDD dans les entreprises de 10 salariés et plus et 3 sur 5 dans les moins de 10 salariés. Répartition des salariés selon la filière d'activité selon la taille de l'entreprise 10 salariés et plus 1,4% 23,7% 0,5% 74,2% 0,2% Moins de 10 salariés 30% 3% 6,6% 59% 1,4% CDI CP Ctt app. CDD Autres contrats 47

48 Les entrées en 2009 selon le sexe : Comme dans la branche, la part des femmes est majoritaire dans les entrées. Près de 9 embauches sur 10 concernent une femme. Répartition des entrées selon le sexe dans l'ensemble de la branche Hommes 13% Femmes 87% Selon la taille de l entreprise, on retrouve le même schéma. La part des hommes parmi les entrées est un peu plus élevée dans les entreprises de moins de 10 salariés, ce qui corrobore la répartition des salariés selon le sexe dans la branche. La répartition hommes/femmes selon la taille de l'entreprise 10 salariés et plus 88% 12% Moins de 10 salariés 83% 17% Femmes Hommes 48

49 Les sorties en 2009 selon le motif de départ : Le principal motif de départ est la fin de CDD (64%), suivi de la démission (12%). La part de licenciements est de 6% parmi les sorties. Répartition des motifs de départs dans l'ensemble de la branche Autre motif Mutation Retraite Autre motif de licenciement Licenciement économique Fin de période d'essai Rupture conventionnelle Fin autre contrat 2,9% 0,8% 1,0% 4,8% 1,3% 8,6% 2,2% 2,4% Fin de CDD 63,8% Démission 12,3% Selon la taille de l entreprise, on retrouve la même répartition avec une plus forte part des fins de CDD parmi les entreprises de 10 salariés et plus et une forte part de démissions parmi les entreprises de moins de 10 salariés. Ceci s explique par une forte proportion de salariés en CDI dans les entreprises de moins de 10 salariés et une forte part de salariés en CDD dans les entreprises de 10 salariés et plus. Répartition des motifs de départs selon la taille de l'entreprise Autre motif Mutation Retraite Autre motif de licenciement Licenciement économique Fin de période d'essai Rupture conventionnelle Fin autre contrat Fin de CDD Démission 2,8% 2,9% 0,7% 0,7% 0,4% 3,1% 5,0% 4,8% 1,4% 0,7% 8,9% 7,7% 1,4% 5,1% 1,3% 6,4% 11,1% 16,6% 53,0% 67,0% Moins de 10 salariés 10 salariés et plus 49

50 Les sorties en 2009 selon le sexe : Comme pour les entrées, la part des femmes est plus élevée que celle des hommes parmi les sorties quelque soit la taille de l entreprise. Répartition des sorties selon le sexe Hommes 14% Femmes 86% La répartition hommes/femmes des sorties selon la taille de l'entreprise 10 salariés et plus 87% 13% Moins de 10 salariés 83% 17% Femmes Hommes 50

51 Les rémunérations Masse salariale La masse salariale brute 2009 s élève à 367,3 millions d euros 9. Elle est de 159,9 millions d euros pour les entreprises de moins de 10 salariés et de 207,3 millions d euros pour les entreprises de 10 salariés et plus. Salaires moyens 10 Les salaires moyens ont été calculés sur un échantillon de salariés en CDI travaillant à temps plein et présents toute l année parmi les 452 entreprises ayant renseigné le salaire et le statut du salarié. Salaires bruts annuels moyens selon les coefficients des salariés en CDI et à temps plein en 2009 (Y compris primes et demi 13 ème mois) Hommes Femmes Total Salaire Salaire Salaire Salaire Coefficient Médiane Médiane moyen médian moyen moyen NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS NS Source : Données 2009 enquête moins de 10 salariés et DADS consolidées NS : Non significatif. Concerne les salaires où la base est trop faible pour pouvoir être exploitable et établir des moyennes, notamment pour les hommes qui sont peu présents dans la profession (*) : Médiane : Le salaire médian désigne, pour chaque coefficient, le palier divisant la classe en deux parties égales : 50% de la population gagne moins que le salaire médian et l'autre moitié de la population gagne plus. 9 Données FORCO Les données 2009 sur les salaires proviennent de la consolidation des données du questionnaire moins de 10 salariés et des données DADS pour les entreprises de plus de 10 salariés. La source étant différente en 2008, aucune comparaison n est possible. 51

52 Indicateurs de salaires sur des métiers repères : Métiers Moyenne Médiane Employé de magasin débutant Vendeur (3ans d expérience) Vendeur très qualifié Responsable de magasin Indicateurs de salaires selon le statut et le sexe : Salaire moyen annuel Hommes Femmes Total Statut Moyenne Médiane Moyenne Médiane Moyenne Médiane Employés-Ouvriers AM NS NS Cadres

53 3 ème PARTIE Formation professionnelle 53

54 1. Professionnalisation Dans cette partie sont analysées les actions de formation financées au titre de la professionnalisation et du plan de formation. Les données présentées ici concernent les formations prises en charge par le FORCO, complétées par les données obtenues par l enquête. En 2009, les fonds gérés par le FORCO au titre de la professionnalisation ont permis de financer, au bénéfice des entreprises de la branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie : 233 contrats de professionnalisation (CP) 98 périodes de professionnalisation (PP) 22 formations tuteurs (FT) 572 Droits Individuels à la Formation prioritaires (DIFP) Professionnalisation en Contrats de professionnalisation Période de professionnalisation Formations tuteur DIF de Branche Données 2008 CP PP DIFP

55 Les contrats de professionnalisation Le contrat de professionnalisation s'adresse à tous les jeunes âgés de 16 à 25 ans révolus et aux demandeurs d'emploi âgés de 26 ans et plus, en vue de l acquisition d un diplôme, un titre ou une qualification professionnelle. 233 contrats de professionnalisation Nombre total d heures de formation : heures Nombre moyen d heures par bénéficiaire : 918 heures La grande majorité des contrats de professionnalisation signés sont des CDD (91%). Néanmoins, cette part a baissé de 4 points. Répartition par sexe Données 2008 Nombre total d heures de formation : heures Nombre moyen d heures par bénéficiaire : 915 heures CDI : 20 soit 9 % CDD : 213 soit 91 % Les femmes sont les principales bénéficiaires des contrats de professionnalisation. Répartition hommes/femmes Hommes 18% Femmes 82% 55

56 Répartition par âge La quasi-totalité des bénéficiaires des contrats de professionnalisation sont âgés de 18 à 25 ans (95%). Plus de la moitié des bénéficiaires sont âgés de 18 à 20 ans (58%). Répartition selon l'âge 30 ans et plus 1% 26 à 29 ans 0% 21 à 25 ans 37% 18 à 20 ans 59% Inf. à 18 ans 3% Nombre de contrats selon la taille des entreprises La majorité des contrats de professionnalisation (49%) a été signée au sein des entreprises comportant moins de 10 salariés. Répartition selon la taille des entreprises 2000 salariés et plus 0% 500 à salariés 25% 200 à 499 salariés 50 à 199 salariés 5% 4% 20 à 49 salariés 10 à 19 salariés 7% 10% Moins de 10 salariés 49% 56

57 Qualification visée par les contrats de professionnalisation En 2009, plus des trois quarts des contrats conclus visent un diplôme d état et 13% visent une qualification CCN. 8 contrats de professionnalisation concernent un CQP «Conseiller(ère) de vente». Répartition selon la sanction 14% 77% 3% 6% Qualification reconnue CCN Titre ou diplôme homologué CQP Diplôme d'etat Diplôme d état visé : Les diplômes d état visés sont principalement de niveau 3 (78%). Intitulé du diplôme visé Niveau Effectifs BTS MANAGEMENT DES UNITES COMMECIALES (MUC) BAC PRO COMMERCE 4 28 BTS ASSISTANT GESTION 3 9 BTS NÉGOCIATION RELATION CLIENT (NRC) 3 7 BEP VENTE ACTION MARCHANDE (VAM) 5 3 BTS COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS (CGO) 3 2 CAP ART DU BIJOU ET DU JOYAU 5 2 CAP SERTISSAGE 5 2 LICENCE PRO MARKETING OPTION MANAGER OPERATIONNEL 1 et 2 2 BTS ASSISTANT DE MANAGER 3 1 BMA 11 ART DU BIJOU ET DU JOYAU 4 1 BTS INFORMATIQUE DE GESTION 3 1 DIPLOME DE COMPTABILITÉ ET DE GESTION (DCG) 1 et BMA : Brevet des Métiers des Arts 57

58 Durée des contrats de professionnalisation La majorité des contrats de professionnalisation a une durée comprise entre 19 et 24 mois (64% soit 150 personnes). Les stages d une durée de 6 à 12 mois représentent 33% des contrats signés, soit 78 personnes. Répartition selon la durée de formation De 19 à 24 mois 64% De 13 à 18 mois 2% De 6 à 12 mois 34% Moins de 6 mois 0% 58

59 Les périodes de professionnalisation La période de professionnalisation s adresse aux salariés en CDI dans l entreprise. Elle a pour but de favoriser le maintien dans l emploi des salariés par l acquisition d une qualification professionnelle ou la participation à une action de formation dont l objectif de professionnalisation est reconnu par la CPNE de la Branche. 98 périodes de professionnalisation Nombre total d heures de formation : 9303 heures Nombre moyen d heures par bénéficiaire : 95 heures Répartition par sexe Plus des trois quarts des bénéficiaires des périodes de professionnalisation sont des femmes ce qui est similaire à la répartition des effectifs de la branche. Répartition hommes / femmes Hommes 23% Femmes 77% Répartition par âge Les principaux bénéficiaires des périodes de professionnalisation sont les salariés âgés de moins de 45 ans (84%). Répartition selon l'âge 60 ans et plus 55 à 59 ans 50 à 54 ans 2% 3% 2% 45 à 49 ans 9% 40 à 44 ans 35 à 39 ans 6% 7% 30 à 34 ans 12% 26 à 29 ans Moins de 26 ans 28% 31% 59

60 Répartition selon la taille des entreprises Les périodes de professionnalisation ont été principalement réalisées au sein des entreprises de 500 à 1999 personnes (42 personnes soit 43% de l ensemble des périodes de professionnalisation). Répartition selon la taille des entreprises 2000 salariés et plus 0% 500 à salariés 43% 200 à 499 salariés 50 à 199 salariés 0% 0% 20 à 49 salariés 5% 10 à 19 salariés Moins de 10 salariés 24% 28% Répartition selon l âge et la taille des entreprises Parmi les 98 stagiaires ayant effectué une période de professionnalisation en 2009, 16 ont 45 ans et plus et ont réalisé leur formation au sein d une entreprise de moins de 50 salariés. Moins de 45 ans 45 à 49 ans 50 à 54 ans 55 à 59 ans 60 ans et plus Moins de 50 salariés à 299 salariés salariés et plus

61 Durée des périodes de professionnalisation La plupart des périodes de professionnalisation ont une durée comprise entre 40 et 79 heures (54%). Répartition selon la durée de formation 300 heures et plus 3% 160 à 299 heures 11% 120 à 159 heures 0% 80 à 119 heures 10% 40 à 79 heures 54% Moins de 40 heures 21% Qualification visée La grande majorité des périodes de professionnalisation concernent la qualification de «Vendeur qualifié» et on retrouve aussi 5 CQP «Conseiller(ère) de vente». 61

62 Les DIF prioritaires de branche Les actions DIF développées ci-dessous sont prises en charge au titre de la professionnalisation. -Le droit individuel à la formation concerne tous les salariés en CDI ayant au moins un an d ancienneté dans l entreprise et selon les conditions légales pour les salariés en CDD. Tout salarié à temps plein bénéficie d un DIF de 21 heures par année. Pour les salariés à temps partiel, ce droit est calculé au prorata de leur temps de travail. Actions prioritaires de la branche : Est considérée comme prioritaire l action de formation réalisée par le salarié au titre du DIF : - dans le cadre de son emploi, - visant à développer, compléter ou renouveler ses connaissances professionnelles, sa qualification 572 DIF prioritaire Répartition par sexe Plus des trois quarts des bénéficiaires des périodes de professionnalisation sont des femmes. Cette répartition est similaire à celle de l ensemble de la branche. Répartition hommes/femmes Hommes 20% Femmes 80% 62

63 Répartition par âge Les hommes partis en formation dans le cadre d un DIF prioritaire sont plus âgés que les femmes. Leur âge moyen est de 40 ans. 40% des femmes partant en DIF ont moins de 35 ans, tandis que les hommes sont 29% à faire partie de cette classe d âge. Répartition par classe d'âge selon le sexe 60 ans et plus 55 à 59 ans 50 à 54 ans 45 à 49 ans 40 à 44 ans 35 à 39 ans 30 à 34 ans 26 à 29 ans Moins de 26 ans 3% 4% 6% 7% 8% 8% Age moyen hommes : 40 ans Age moyen femmes : 38 ans 13% 10% 17% 15% 14% 17% 16% 17% 11% 13% 10% 10% 0% 20% Répartition par statut La majorité des salariés utilisant leur DIF sont des employés. La proportion des employés est similaire à celle de l ensemble de la branche. Répartition selon le statut professionnel Agent de maîtrise 2% Employé 86% Cadre 12% 63

64 Répartition selon la taille de l entreprise Près de la moitié des stagiaires font partie d une entreprise de 50 salariés et plus, et un quart d une entreprise de moins de 10 salariés. Répartition selon la taille des entreprises 2000 salariés et plus 0% 500 à salariés 9% 200 à 499 salariés 30% 50 à 199 salariés 7% 20 à 49 salariés 23% 10 à 19 salariés 7% Moins de 10 salariés 24% Répartition selon la taille de l entreprise et l âge Parmi les stagiaires ayant effectué un DIF prioritaire en 2009, 30% ont 45 ans et plus dont 18% dans une entreprise de 300 salariés et plus. Moins de 45 ans 45 à 49 ans 50 à 54 ans 54 à 59 ans 60 ans et plus Total Moins de 50 salariés 63% 13% 9% 9% 6% 100% 50 à 299 salariés 61% 20% 13% 6% 0% 100% 300 salariés et plus 81% 8% 7% 3% 1% 100% Total 70% 12% 9% 6% 3% 100% Moins de 45 ans 45 à 49 ans 50 à 54 ans 54 à 59 ans 60 ans et plus Total Moins de 50 salariés 48% 59% 58% 73% 95% 53% 50 à 299 salariés 7% 14% 12% 8% 0% 8% 300 salariés et plus 45% 27% 30% 19% 5% 39% Total 100% 100% 100% 100% 100% 100% 64

65 Thèmes de formation Les principaux thèmes effectués dans le cadre d un DIF prioritaire sont le commercial (Merchandising, techniques de vente ), le management et l informatique. 40% des DIF prioritaires concerne la vente, relations client, 22% le management et 9% la bureautique. Thème de formation Sous thème de formation % colonne COMMERCIAL ACHATS 0,2% MARCHANDISAGE, MARKETING, PUB 0,4% PRÉSENTATION, ÉTALAGE, VITRINE 1,4% SERVICE APRES VENTE 0,3% VENTE, RELATIONS CLIENT 39,9% LANGUES ANGLAIS 7,7% AUTRES LANGUES 1,6% BUREAUTIQUE 9,1% INFORMATIQUE UTILISATION DE LOGICIELS ET DÉVELOPPEMENT D'APPLICATIONS 3,5% ADMINISTRATION COMPTABILITÉ, CONTROLE DE GESTION 1,4% GESTION FINANCIÈRE, TRÉSORERIE 0,2% LÉGISLATION, CONTENTIEUX 0,7% SECRÉTARIAT 0,2% CONNAISSANCE DES PRODUITS ET DES MATIERES 7,5% TECHNIQUE PRODUITS NON ALIMENTAIRE CRÉATION, FABRICATION ET TRANSFORMATION 0,2% DÉVELOPPEMENT PERSONNEL DÉVELOPPEMENT PERSONNEL 1,0% RESSOURCES HUMAINES FORMATION 0,3% PAIE 0,3% HYGIÈNE SÉCURITE HYGIÈNE SÉCURITE DES PERSONNES ET DES LOCAUX 0,7% LOGISTIQUE MAGASINAGE, GESTION DES STOCKS, APPROVISIONNEMENT 0,3% ORGANISATION TRAVAIL, LOGISTIQUE 0,9% MANAGEMENT MANAGEMENT 22,2% Total 100,0% 65

66 2. Le plan de formation Plan de formation dans les entreprises de moins de 10 salariés 1191 stagiaires soit Un taux de départ en formation* de 14% 17 % des femmes 16 % des hommes Données stagiaires soit Un taux de départ en formation de 16.5% Répartition par sexe Comme dans l ensemble de la branche, les femmes ayant suivi une formation en 2009 sont plus nombreuses que les hommes. Répartition hommes/femmes Hommes 27% Femmes 73% *Cf. définition en annexe 66

67 Répartition par statut Conformément à la structure de la branche, le statut employé est le plus représenté. Répartition selon le statut professionnel Agent de maîtrise 3% Employé 85% Cadre 12% Répartition par âge L âge moyen des stagiaires des entreprises de moins de 10 salariés est de 39 ans. Au sein des entreprises de moins de 10 salariés, 41% des stagiaires sont âgés de moins de 35 ans et 34% des stagiaires ont 45 ans ou plus. Répartition selon l'âge 60 ans et plus 3% 55 à 59 ans 8% Age moyen : 39 ans 50 à 54 ans 10% 45 à 49 ans 40 à 44 ans 13% 13% 35 à 39 ans 15% 30 à 34 ans 10% 26 à 29 ans 13% Moins de 26 ans 15% 67

68 La répartition des stagiaires est très inégale dans les classes d âge extrêmes. En effet, 10% des femmes partant en formation en 2009 ont 55 ans et plus contre 16% chez les hommes. A l inverse, 16% des femmes bénéficiant d une formation en 2009 ont moins de 26 ans contre 10% pour les hommes. Répartition par classe d'âge selon le sexe 60 ans et plus 55 à 59 ans 50 à 54 ans 45 à 49 ans 40 à 44 ans 35 à 39 ans 30 à 34 ans 26 à 29 ans Moins de 26 ans 3% 5% 7% 9% 9% 10% 11% 12% 14% 13% 13% 13% 15% 14% 11% 12% 13% Age moyen hommes : 41 ans Age moyen femmes : 38 ans 16% 68

69 Thèmes de formation 12 Les principaux thèmes de formation sont l informatique (39,2%) et le commercial (35,2%). INFORMATIQUE 39,2% BUREAUTIQUE 25,4% UTILILISATION DE LOGICIELS ET DÉVELOPPEMENT D APPLICATIONS 13,8% COMMERCIAL 35,2% VENTE, RELATIONS CLIENT 25,4% PRÉSENTATION, ÉTALAGE, VITRINE 8,3% MARCHANDISAGE, MARKETING, PUB 0,9% SERVICE APRES VENTE 0,6% TECHNIQUE PRODUIT 6,7% CONNAISSANCE DES PRODUITS ET DES MATIERES 6,0% NON ALIMENTAIRE CRÉATION, FABRICATION, TRANSFORMATION 0,6% UTILISATION DE MACHINES ET D EQUIPEMENTS 0,1% LANGUES 5,8% ANGLAIS 4,5% AUTRES LANGUES 1,3% MANAGEMENT 4,7% MANAGEMENT 4,5% ANIMATION ÉQUIPE 0,2% ADMINISTRATION 3,2% COMPTABILITÉ CONTROLE DE GESTION 2,4% GESTION FINANCIÈRE, TRÉSORERIE 0,6% SECRÉTARIAT 0,1% LÉGISLATION, CONTENTIEUX 0,1% LOGISTIQUE 2,8% MAGASINAGE, GESTION DES STOCKS, APPROVISIONNEMENT 2,5% ORGANISATION DU TRAVAIL, LOGISTIQUE 0,2% MANUTENTION, TRANSPORT 0,1% HYGIENE ET SECURITE 1,9% HYGIÈNE ET SÉCURITÉ DES PRODUITS 1,0% HYGIÈNE SÉCURITE DES PERSONNES ET LOCAUX 0,9% DÉVELOPPEMENT PERSONNEL 0,3% DÉVELOPPEMENT PERSONNEL 0,3% RESSOURCES HUMAINES 0,2% PAIE 0,2% Total 100,0% Source : Données FORCO Cf. grille de codification des thèmes en annexe 69

70 Plan de formation dans les entreprises de 10 salariés et plus Précautions méthodologiques: - Le FORCO ne prend pas en charge la totalité des formations des entreprises de 10 salariés et plus salariés formés (estimation à partir de l enquête emploi formation 2009), Soit un taux de départ en formation de 34% Répartition hommes/femmes Les femmes sont plus nombreuses à avoir suivi une formation que les hommes. Répartition hommes/femmes Hommes 22% Femmes 78% 70

71 Répartition par statut Dans les entreprises de 10 salariés et plus, les stagiaires cadres ont un poids plus élevé que dans l ensemble des entreprises 10 salariés et plus de la branche. A l inverse, les employés sont moins nombreux que la moyenne de la branche à avoir suivi une formation en Répartition selon le statut professionnel Agent de maîtrise 12% Employé 74% Cadre 14% Répartition par âge L âge moyen de départ en formation pour les entreprises 10 salariés et plus, est de 33 ans. Plus de la moitié des stagiaires ont moins de 35 ans (60%) et seulement 15% des stagiaires ont 45 ans ou plus. Les stagiaires sont plus jeunes que dans les entreprises de moins de 10 salariés. Répartition selon l'âge 60 ans et plus 55 à 59 ans 1% 2% 50 à 54 ans 45 à 49 ans 5% 7% Age moyen : 33 ans 40 à 44 ans 11% 35 à 39 ans 30 à 34 ans 13% 15% 26 à 29 ans 20% Moins de 26 ans 27% 71

72 Parmi les stagiaires, la classe d âge moins de 26 ans est la plus représentée aussi bien chez les hommes que chez les femmes. A l inverse des stagiaires du plan moins de 10 salariés, les stagiaires hommes sont plus jeunes que les femmes (32 ans vs 33 ans). On observe cet écart sur les classes d âge de moins de 35 ans, puisque 65% des stagiaires hommes ont moins de 35 ans contre 58% des femmes. Répartition par classe d'âge selon le sexe 1% 60 ans et plus 1% Age moyen hommes : 2% 32 ans 55 à 59 ans 2% Age moyen femmes : 5% 33 ans 50 à 54 ans 3% 8% 45 à 49 ans 7% 11% 40 à 44 ans 8% 15% 35 à 39 ans 16% 12% 30 à 34 ans 16% 19% 26 à 29 ans 23% 27% Moins de 26 ans 26% 72

73 Les thèmes de formation Le thème principal des formations suivies est le commercial avec 72,2% des formations. Suivi du management, qui représente 8,3% des formations suivies. COMMERCIAL 72,2% VENTE, RELATIONS CLIENT 58,7% MARCHANDISAGE, MARKETING, PUBLICITE 12,1% PRÉSENTATION, ÉTALAGE, VITRINE 1,3% SERVICE APRES VENTE 0,1% MANAGEMENT 8,3% MANAGEMENT 7,7% ANIMATION ÉQUIPE 0,6% INFORMATIQUE 6,6% BUREAUTIQUE 4,0% UTILISATION DE LOGICIELS ET DÉVELOPPEMENT DES APPLICATIONS 2,6% TECHNIQUE PRODUIT 5,9% CONNAISSANCE DES PRODUITS ET DES MATIERES 5,8% NON ALIMENTAIRE ET CRÉATION, FABRICATION, TRANSFORMATION 0,1% RESSOURCES HUMAINES 3,0% RECRUTEMENT 1,8% FORMATION 1,1% PAIE 0,1% LANGUES 1,4% ANGLAIS 1,0% AUTRES LANGUES 0,4% ADMINISTRATION 1,0% COMPTABILITÉ, CONTROLE DE GESTION 0,4% LÉGISLATION, CONTENTIEUX 0,2% INDICATEURS TABLEAUX DE BORD 0,2% GESTION FINANCIÈRE, TRÉSORERIE 0,2% DEVELOPPEMENT PERSONNEL 0,9% DEVELOPPEMENT PERSONNEL 0,9% HYGIÈNE ET SÉCURITE 0,5% HYGIÈNE SÉCURITE DES PERSONNES ET LOCAUX 0,5% LOGISTIQUE 0,2% ORGANISATION DU TRAVAIL, LOGISTIQUE 0,1% MANUTENTION, TRANSPORT 0,1% Actions collectives 32 actions collectives ont été engagées en 2009 dans 4 entreprises différentes. Les thèmes de ces actions sont la bureautique, les langues et le management. 73

74 3. Autres dispositifs de formation (Source Observatoire Prospectif du Commerce) Le Droit Individuel à la Formation D après les données d enquête, 1400 DIF ont été réalisés dans le cadre du plan de formation en 2009, dont 87% par des femmes. Pour l année 2009, on peut estimer la consommation du DIF dans la branche à heures, soit une durée de 8 heures en moyenne par salarié. Un tiers de ces heures sont réalisées hors temps de travail. Le Congé Individuel de Formation (CIF) En 2009, 48 salariés de la branche ont bénéficié d un CIF, soit 0,2% de la branche, dont 75% réalisés par des femmes. Le Bilan de Compétences 9 bilans de compétences ont été effectués en 2009 dans la branche. La Validation des Acquis de l Expérience(VAE) 20 VAE ont été réalisées en 2009 dans la branche. Principaux diplômes d apprentissage 78 entreprises déclarent avoir employé des apprentis en 2009, 119 au total. Ci-dessous la répartition des apprentis par diplôme des entreprises répondantes : Intitulé du diplôme Nb d apprentis BAC PRO COMMERCE 30 BTS MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES (MUC) 23 BEP VENTE ACTION MARCHANDE (VAM) 11 CAP VENTE 10 BAC PRO VENTE 8 CAP HORLOGERIE 7 CAP ART DU BIJOU ET DU JOYAU 3 MENTION COMPLEMENTAIRE (MC) JOAILLERIE 3 BTS COMMERCE 3 BP GEMMOLOGUE 2 BTS ASSISTANTE GESTION 2 74

75 ANNEXES Glossaire Niveau des certifications correspondant à la nomenclature fixée par l Education nationale Définition des thèmes de formation Données UNEDIC et mouvements de main d œuvre Questionnaire envoyé aux entreprises de la branche 75

76 GLOSSAIRE Certificats de qualification professionnelle(cqp) : Titres créés et délivrés par les partenaires sociaux dans une branche déterminée, par un accord paritaire ou une délibération de la commission paritaire nationale de l'emploi (CPNE) de la branche concernée. Chiffre d affaires : Le chiffre d'affaires représente le montant des affaires (hors taxes) réalisées par l'entreprise avec les tiers dans l'exercice de son activité professionnelle normale et courante. Il correspond à la somme des ventes de marchandises, de produits fabriqués, des prestations de services et des produits des activités annexes. Effectif moyen: L effectif moyen est calculé en comptabilisant le nombre mensuel de salariés pour chaque mois (les salariés en temps partiel sont comptés au prorata du nombre d heures travaillées dans le mois). Sont exclus du calcul de l effectif, les salariés de moins de 26 ans quelle que soit la nature du contrat de travail et les salariés en congé parental. Entreprise et établissement : L'entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché. L'établissement est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'entreprise. Médiane : Le salaire médian désigne, pour chaque coefficient, le palier divisant la classe en deux parties égales : 50% de la population gagne moins que le salaire médian et l'autre moitié de la population gagne plus. NAF : De nouvelles nomenclatures d'activités françaises, NAF rév. 2 (ou "NAF 2008") sont entrées en vigueur le 1 er janvier Cette opération s'inscrit dans un processus de révision d'ensemble des nomenclatures d'activités aux niveaux mondial, européen et français. La Branche recouvre ainsi les entreprises relevant du code 524V et 524Z, qui se regroupent en «NAF 2008» en 47.77Z. Les entreprises de la branche relevant des codes NAF 362A et 362C sont regroupées et deviennent 32.12Z en «NAF 2008». Les entreprises de la branche relevant des codes 527F, 274A et 335Z, deviennent respectivement 95.25Z, 24.41Z et 26.52Z. Chaque établissement se voit attribuer un code NAF en fonction de la nature de son activité principale. Ainsi, certains établissements peuvent changer de code NAF en fonction de l évolution de leurs activités. 76

77 OPCA (Organisme Paritaire Collecteur Agréé) : Les Organismes Collecteurs Agréés sont chargés de la collecte et de la gestion des fonds versés par les entreprises pour financer la formation des salariés. Ils accompagnent les entreprises et prennent en charge les actions de formation mises en place dans le cadre du plan de formation, de la professionnalisation. Taux de départ en formation : Rapport du nombre de salariés ayant effectué au moins une formation sur l ensemble des salariés. 77

78 NIVEAU DES CERTIFICATIONS CORRESPONDANT A LA NOMENCLATURE FIXEE PAR L EDUCATION NATIONALE Niveau I et II : Formation de niveau égal ou supérieur à celui de la licence ou des écoles d ingénieurs. Niveau III : Formation du niveau de brevet de technicien supérieur (BTS) ou d un diplôme des instituts universitaires de technologie (DUT) et de fin de 1 er cycle de l enseignement supérieur (DEUG). Niveau IV : Formation de niveau équivalent à celui du baccalauréat technique ou de technicien (BTn), du brevet de technicien (BT), du brevet professionnel (BP) ou du brevet de maîtrise (BM) ) ou abandon des études supérieures avant le niveau III. Niveau V : Formation équivalente à celui du brevet d études professionnelles (BEP) ou du certificat d aptitude professionnelle (CAP) et par assimilation du certificat de formation professionnelle des adultes (CFPA) 1er degré, ou abandon de la scolarité du second cycle long avant la classe terminale. (Sorties de troisième ou abandon des classes de CAP ou de BEP avant l année terminale.) Niveau VI : Formation n exigeant pas un niveau d étude allant au-delà de la fin de scolarité obligatoire. Niveau IX : Formation impossible à définir par référence aux niveaux précédents. 78

79 1. COMMERCIAL DEFINITION DES THEMES DE FORMATION Vente, Relation client : les formations à la communication commerciale, à l accueil, à la vente ; les actions de motivation ; les formations d utilisation de micro, d animation sur le point de vente (mais pas la formation d animateur d équipe. Présentation, étalage, vitrine : concerne la présentation des produits, la disposition des articles, tout ce qui est communication visuelle. Est ainsi inclus le travail de mise en place sur plan, sur photos Encaissement : concerne les opérations de caisse avec clients, quelque soit l organisation et le type de matériel. Achats : formations relatives aux négociations avec fournisseurs (prix, délais, avantages annexes..). Marchandisage, marketing et publicité : définition des prix, conception des implantations, des promotions, de la publicité. Service après-vente : concerne les formations techniques professionnelles des membres des services après-vente de magasin, hors les formations spécifiques sur les produits traités. Import-export, régie : concerne les formations spécifiques aux opérations avec liaison avec l administration des douanes et de la Régie. 2. TECHNIQUE PRODUIT (Connaissance et transformations) Connaissance des produits et des matières : que ce soient des matières premières brutes ou des produits déjà ouvrés (tant alimentaires que non- alimentaires et hors textile) qui seront utilisés ensuite ou vendus. Connaissance des matières textiles et habillement Alimentaire - Création, fabrication, transformation de produits : ceci concerne les formations concernant un savoir faire, un processus, quel que soit la matière ou le produit de base. Non alimentaire - Création, fabrication, transformation de produits : ceci concerne les formations concernant un savoir faire, un processus, quel que soit la matière ou le produit de base. Transformations chimiques et apparentées Energie et génie climatique Génie civil, construction bois : spécialités pluri- technologiques du génie civil, construction bois 79

80 Utilisation de machines et équipements : ce sont les formations concernant l acquisition d une technique professionnelle permettant l utilisation des machines et équipements, et comme telles éligibles au plan de formation. 3. LOGISTIQUE Magasinage, gestion des stocks, approvisionnement : ceci concerne les opérations touchant aux stocks, y compris la préparation des commandes et du réassort. Manutention, transport : ceci concerne les opérations physiques de manipulation de produits, de déplacement avec engins (transpalettes, chariots élévateurs, grues), de transport sur véhicule ; sont inclus les permis de conduire. Organisation du travail, gestion logistique : ceci concerne les formations à l organisation des flux marchandises et des clients. 4. ADMINISTRATION Comptabilité, contrôle de gestion : comprend les formations techniques aux processus, procédures, plan comptable, pour tous les types de comptabilité (générale, auxiliaires, analytique) ainsi que celles relatives à l audit comptable et au contrôle de gestion. Législation et contentieux : concerne les formations aux aspects légaux comptable, droit du travail, droit fiscal, droit de la concurrence ainsi que celles relatives au traitement des litiges et au contentieux de toute nature. Gestion financière et trésorerie : formations relatives à la gestion financière des espèces et valeurs. Secrétariat : ceci concerne les formations centrées sur la fonction assistance d un responsable et exclu les formations purement bureautiques. Indicateurs et tableaux de bord : lecture, compréhension et traitement des données d activité non comptables. 5. RESSOURCES HUMAINES Paie : tout ce qui concerne la gestion de la paie et de ses annexes (ASSEDIC, URRSAF, caisses complémentaires ). Instances représentatives du personnel : rassemble l ensemble des formations des responsables relevant du domaine social, et relatives au rôle et aux missions des IRP. Recrutement : procédures et techniques de recrutement. Formation : législation et gestion de la formation collective (plan, alternance) ainsi que formation de formateurs. 80

81 6. MANAGEMENT Animation d équipe : concerne les actions de formation imputables exclusivement centrées sur l animation, l accompagnement et le développement d un individu ou d un groupe. Management: concerne les actions de formation multi- domaines des responsables d unité. Cursus management : concerne l ensemble des modules intégrés dans les formations de l encadrement, prévues dans le cadre des cycles multi-disciplinaires pour la maîtrise ou les cadres des entreprises ayant un centre de formation intégré. 7. INFORMATIQUE Bureautique : regroupe l initiation et le perfectionnement dans les fonctions de base (traitement de texte, tableurs, utilisation de bases de données) ainsi que les différentes programmes utilisables. Inclus les actions concernant les réseaux et Internet. Utilisation de logiciels et développement d applications : tous types, tous domaines d exploitation ; formations de techniciens en applications informatiques. 8. HYGIENE ET SECURITE, ENTRETIEN ET MAINTENANCE Hygiène et sécurité des personnes, des biens et des locaux : comprend les actions techniques individuelles et collectives de sécurité active, passive, de secourisme, de renforcement de l hygiène touchant à la personne. Comprend également la surveillance et la sécurité (incendie, produits chimiques). Hygiène et sécurité des produits : actions de renforcement de l hygiène touchant tant aux produits alimentaires (traçabilité, soins et conservation des produits frais ). Entretien des locaux et maintenance des équipements : regroupe le nettoyage, les travaux de réfection (gros œuvre et second œuvre) ainsi que la réparation des machines et équipements (froid, climatisation, chauffage ). 9. LANGUES Anglais Autres langues étrangères 81

82 Données UNEDIC du code NAF 47.77Z (utilisées dans les cartes du rapport) : Année Région Etablissements Hommes Femmes Total H/F 2008 Nord-Pas-de-Calais Picardie Ile-de-France Centre Haute-Normandie Basse-Normandie Bretagne Pays-de-la-Loire Poitou-Charentes Limousin Aquitaine Midi-Pyrénées Champagne-Ardenne Lorraine Alsace Franche-Comté Bourgogne Auvergne Rhône-Alpes Languedoc-Roussillon Provence-Alpes-Côte d'azur (y compris Monaco) Corse Année Région Etablissements Hommes Femmes Total H/F 2009 Nord-Pas-de-Calais Picardie Ile-de-France Centre Haute-Normandie Basse-Normandie Bretagne Pays-de-la-Loire Poitou-Charentes Limousin Aquitaine Midi-Pyrénées Champagne-Ardenne Lorraine Alsace Franche-Comté Bourgogne Auvergne Rhône-Alpes Languedoc-Roussillon Provence-Alpes-Côte d'azur (y compris Monaco) Corse

83 Taux d entrée et de sortie issus de l enquête emploi formation 2010 : Taux d'entrée Taux de rotation15 Taux de sortie (ou turn-over) Entreprises de moins de 10 salariés 30,37% 28,03% 29,20% Entreprises de plus de 10 salariés 89,69% 83,82% 86,75% Ensemble de la branche 62,98% 58,65% 60,82% Taux d'entrée en CDI Taux d'entrée en CDD Taux d'entrée en contrats d'apprentissage Taux d'entrée en contrats de professionnalis ation Entreprises de moins de 10 salariés 9,01% 17,75% 1,96% 0,90% Entreprises de plus de 10 salariés 21,31% 66,79% 0,45% 1,24% Ensemble de la branche 15,90% 44,63% 1,10% 1,10% Entreprises de moins de 10 salariés Entreprises de plus de 10 salariés Ensemble de la branche Taux de sortie pour démission Taux de sortie pour fin de CDD Taux de sorties pour fin autre contrat Taux de sortie pour rupture conventionnelle Taux de sortie pour fin de période d'essai Taux de sortie pour licenciement économique Taux de sortie pour autre motif de licenciement Taux de sortie pour retraite Taux de sortie pour mutation Taux de sortie pour autre motif 4,57% 14,58% 1,75% 1,39% 2,12% 0,19% 1,09% 0,84% 0,18% 0,78% 8,90% 53,92% 1,01% 1,13% 7,15% 1,16% 4,02% 0,34% 0,58% 2,26% 6,95% 36,05% 1,36% 1,25% 4,88% 0,74% 2,72% 0,55% 0,42% 1,61% 13 Taux d entrée=nombre d entrées en 2009/nombre de salariés au 1 er janvier Taux de sortie=nombre de sorties en 2009/nombre de salariés au 1 er janvier Taux de rotation =(taux d entrée + taux de sortie)/2 83

84 QUESTIONNAIRES ENTREPRISES DE MOINS DE 10 SALARIÉS ET 10 SALARIES ET PLUS 84

85 Enquête Emploi Formation Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie Caractéristiques de l entreprise Si votre entreprise n était plus active au 31/12/2009, cocher la case et nous retourner le questionnaire sans le remplir 1. Coordonnées de votre structure (Compléter en lettres majuscules avec une lettre par case) Raison sociale QUESTIONNAIRE ORIGINAL A RENVOYER AVANT LE 29 MARS ENVELOPPE T JOINTE FORCO- Observatoire Prospectif du Commerce-251, Bd Pereire Paris cedex 17 Merci de transmettre au service concerné Indications de remplissage : ne pas barrer les questions auxquelles vous ne répondez pas. Laisser vide si non réponse sauf mention contraire (inscrire 0) SIREN Code NAF (APE) Activité principale commerce de détail en horlogerie bijouterie commerce de détail spécialisé en horlogerie commerce de détail en bijouterie fantaisie Autre, préciser : Mr Mme Mlle Nom du répondant Fonction du répondant Numéro de téléphone Numéro de fax Adresse 2. Convention collective appliquée par l entreprise : CCN n 3240 Horlogerie-bijouterie (commerce de détail) Autre, préciser : 3. Nombre d établissements au 31 décembre 2009 : 4. Pour les groupes, nombre total d entreprises pour lesquelles vous répondez : 5. Montant du chiffre d affaires hors taxes en 2009 et en 2008 : (Arrondir à l euro supérieur) CA HT 2009 :, 0 0 CA HT 2008 :, Nombre de salariés en CDI/CDD (hors contrats de professionnalisation, contrats d apprentissage et contrats aidés) : Nombre de salariés en CDI / CDD Au 31/12/2009 Au 31/12/2008 Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie (moins de 10 salariés) - Questionnaire /4

86 Effectifs salariés au 31/12/ Caractéristiques des salariés présents au 31/12/2009 (y compris les contrats en alternance et aidés) Sexe Statut professionnel Type de contrat Filière d activité principale Durée du Travail Salaire Exercice 2009 Coefficients Date d embauche (JJ/MM/AAAA) Coefficient de rémunération du salarié* Salariés Homme Femme Employés Agents de maîtrise Cadres CDI CDD Contrat de Professionnalisation Contrat d'apprentissage Autre contrat (CAE, CIE, CJE ) Vente Atelier Administration Personnels d entretien, coursiers Affectation indifférenciées Temps complet Temps partiel (<35 h/sem) Age (en années) Salaire BRUT ANNUEL MOYEN Toutes primes comprises (hors participation et intéressement) Pour les salariés en CDI travaillant à temps plein et présents tout au long de l année 2009 Durée moyenne hebdomadaire 1 J J M M A A A A 2 J J M M A A A A 3 J J M M A A A A 4 J J M M A A A A 5 J J M M A A A A 6 J J M M A A A A 7 J J M M A A A A 8 J J M M A A A A 9 J J M M A A A A 10 J J M M A A A A 11 J J M M A A A A *Les coefficients pour les salariés employés sont : 140, 155, 170, 180, 190, 215, 225, 240 et 255, pour les agents de maîtrise : 285 et 305 et pour les cadres 320, 340, 360, 400, 430 et 480 Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie (moins de 10 salariés) - Questionnaire /4

87 Mouvements du personnel en 2009 Indications de remplissage : - Si un CDD a été transformé en CDI, comptabiliser le salarié concerné en CDI seulement. - Si un CDD a été renouvelé pour un même salarié en 2009, comptabiliser le salarié une seule fois parmi les entrées et sorties. - Ne pas comptabiliser dans les sorties les suspensions de contrats pour cause de congés: maladie, sabbatique, maternité, de formation, de création d entreprise, parental d éducation 8. Au cours de l année 2009, y a-t-il eu des mouvements du personnel dans votre entreprise (entrées-sorties)? Oui Non 9. Si oui, indiquer les effectifs ci-dessous : + - = Effectif au 1er janvier 2009 Entrées en 2009 Sorties en 2009 Effectif au 31/12/ Comment se répartissent ces entrées en 2009 selon le sexe? Entrées 2009 dont : hommes et femmes 11. Comment se répartissent ces entrées en 2009 selon les contrats suivants : CDI CDD Contrats d apprentissage Contrats de professionnalisation Autres Contrats (CIE, CAE, CJE ) 12. Comment se répartissent ces sorties en 2009 selon le sexe? Sorties 2009 dont : hommes et femmes 13. Comment se répartissent ces sorties en 2009 selon les motifs suivants : Nombre de salariés Démissions Fins de CDD Fins «autres contrats»* Ruptures conventionnelles Ruptures de période d essai Licenciements économiques Autres motifs de licenciement Départs en retraite ou préretraite Transferts vers une autre entreprise du groupe Autres motifs *autres contrats : contrats de professionnalisation, d apprentissage, CIE, CAE, CJE Travailleurs handicapés en En 2009, votre entreprise a-t-elle employé des travailleurs handicapés? Oui, nombre total de salariés travailleurs handicapés : Non Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie (moins de 10 salariés) - Questionnaire /4

88 Formation professionnelle en Nombre de salariés selon le type de formation et le sexe en 2009 : (Inscrire 0 si aucun) Type de dispositif Ensemble Hommes Femmes Droit Individuel à la Formation (DIF) Validation des acquis de l expérience (VAE) Bilan de compétences (BC) Congé Individuel de Formation (CIF) 16. Nombre d heures consommées au titre du DIF en 2009 : (Inscrire 0 si aucune) Nombre total d heures consommées Nombre d heures réalisées pendant le temps de travail Nombre d heures réalisées hors temps de travail 17. Répartition des apprentis par diplôme : (Compléter en lettres majuscules, avec une lettre par case) Intitulé du diplôme Nombre d apprentis Nombre d hommes apprentis Nombre de femmes apprentis Merci de votre participation Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie (moins de 10 salariés) - Questionnaire /4

89 Enquête Emploi Formation Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie QUESTIONNAIRE ORIGINAL A RENVOYER AVANT LE 29 MARS ENVELOPPE T JOINTE EN COMPLEMENT DE VOTRE DADSU (voir lettre jointe) FORCO- Observatoire Prospectif du Commerce-251, Bd Pereire Paris cedex 17 Merci de transmettre au service concerné Indications de remplissage : ne pas barrer les questions auxquelles vous ne répondez pas. Laisser vide si non réponse sauf mention contraire (inscrire 0) Caractéristiques de l entreprise Si votre entreprise n était plus active au 31/12/2009, cocher la case et nous retourner le questionnaire sans le remplir 1. Coordonnées de votre structure (Compléter en lettres majuscules avec une lettre par case) Raison sociale SIREN Code NAF (APE) Activité principale commerce de détail en horlogerie bijouterie commerce de détail spécialisé en horlogerie commerce de détail en bijouterie fantaisie Autre, préciser : Mr Mme Mlle Nom du répondant Fonction du répondant Numéro de téléphone Numéro de fax Adresse 2. Convention collective appliquée par l entreprise : CCN n 3240 Horlogerie-bijouterie (commerce de détail) Autre, préciser : 3. Nombre d établissements au 31 décembre 2009 : 4. Pour les groupes, nombre total d entreprises pour lesquelles vous répondez : 5. Montant du chiffre d affaires hors taxes en 2009 et en 2008 : (Arrondir à l euro supérieur) CA HT 2009 :, 0 0 CA HT 2008 :, Nombre de salariés en CDI/CDD (hors contrats de professionnalisation, contrats d apprentissage et contrats aidés) : Nombre de salariés en CDI Nombre de salariés en CDD Au 31/12/2009 Au 31/12/2008 Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie (plus de 10 salariés) - Questionnaire /5

90 Effectifs salariés en CDI au 31/12/2009 (hors contrats de professionnalisation, contrats d apprentissage et contrats aidés) 7. Nombre de salariés en CDI au 31/12/2009 selon l ancienneté des salariés : Moins de 1 an De 1 à 2 ans De 3 à 4 ans De 5 à 7 ans 8 à 10 ans Hommes Femmes Hommes Femmes 11 à 14 ans 15 à 19 ans 20 ans et plus Mouvements du personnel en 2009 Indications de remplissage : - Si un CDD a été transformé en CDI, comptabiliser le salarié concerné en CDI seulement. - Si un CDD a été renouvelé pour un même salarié en 2009, comptabiliser le salarié une seule fois parmi les entrées et sorties. - Ne pas comptabiliser dans les sorties les suspensions de contrats pour cause de congés : maladie, sabbatique, maternité, de formation, de création d entreprise, parental d éducation 8. Au cours de l année 2009, y a-t-il eu des mouvements du personnel dans votre entreprise (entrées-sorties)? Oui Non 9. Si oui, indiquer les effectifs ci-dessous : + - = Effectif au 1er janvier 2009 Entrées en 2009 Sorties en 2009 Effectif au 31/12/ Comment se répartissent ces entrées en 2009 selon le sexe? Entrées 2009 dont : hommes et femmes 11. Comment se répartissent ces entrées en 2009 selon les contrats suivants : CDI CDD Contrats d apprentissage Contrats de professionnalisation Autres Contrats (CIE, CAE, CJE ) 12. Comment se répartissent ces sorties en 2009 selon le sexe? Sorties 2009 dont : hommes et femmes Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie (plus de 10 salariés) - Questionnaire /5

91 13. Comment se répartissent ces sorties en 2009 selon les motifs suivants : Démissions Fins de CDD Fins «autres contrats»* Ruptures conventionnelles Ruptures de période d essai Licenciements économiques Autres motifs de licenciement Départs en retraite ou préretraite Transferts vers une autre entreprise du groupe Autres motifs Nombre de salariés *autres contrats : contrats de professionnalisation, d apprentissage, CIE, CAE, CJE Travailleurs handicapés en 2009 Se référer à votre déclaration annuelle obligatoire d emploi des travailleurs handicapés, des mutilés de guerre et assimilés pour 2009 (notice Cerfa n 11391*10) 14. En 2009, votre entreprise emploie-t-elle des travailleurs handicapés? Oui, nombre total de salariés travailleurs handicapés : Non Pour les entreprises de 20 salariés et plus : 15. En 2009, votre entreprise est-elle assujettie à l obligation légale d emploi de travailleurs handicapés? (cf déclaration partie II) Oui Non 16. Si oui, combien de bénéficiaires devaient employer, votre entreprise en 2009? (cf. déclaration partie III cadre B) Arrondir à l entier inférieur 18. Nombre de bénéficiaires employés par votre entreprise en 2009 selon le statut : Hommes Femmes Oui Non bénéficiaires 17. Nombre total de bénéficiaires effectivement employés par votre entreprise en 2009 : (cf. déclaration partie IV.1 cadre C) Arrondir 2 chiffres après la virgule, bénéficiaires Ouvriers, employés Agents de maîtrise Cadres 19. Votre entreprise a-t-elle signé des contrats en 2009 avec des entreprises adaptées (EA), des centres de distribution de travail à domicile(cdtd), des établissements ou service d aide par le travail (ESAT), agréés? (cf. déclaration partie IV.2) 20. Avez-vous rencontré des difficultés de recrutement? Oui Non Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie (plus de 10 salariés) - Questionnaire /5

92 Formation professionnelle en 2009 Se référer à votre déclaration Montant des dépenses réelles en 2009 de votre entreprise au titre du plan de formation, y compris votre versement à l OPCA TTC, hors professionnalisation et CIF (au minimum 0,9% de la masse salariale brute) : Arrondir à l euro supérieur Montant, 0 0 TTC 22. Nombre total d heures acquises au titre du Droit Individuel à la Formation (DIF) par vos salariés au 31/12/2009 : Inscrire 0 si aucune heures 23. Y a-t-il eu des salariés partis en formation en 2009? (y compris : les salariés ayant bénéficié d un DIF, d une VAE, d un bilan de compétences ou d une période de professionnalisation et hors : CIF, contrats de professionnalisation et alternance) Oui Non 24. Si oui, combien de salariés ont suivi une formation au cours de l exercice 2009 et combien d heures de formation ont été réalisées? (déclaration 2483-cadre B) Inscrire 0 si aucun salarié formé Ensemble Hommes Femmes Nombre de salariés formés Nombre d heures de formation 25. Nombre d actions de formation réalisées au titre du plan de formation en 2009 : Inscrire 0 si aucune actions 26. Nombre de salariés selon le type de formation et le sexe en 2009 : (déclaration 2483 cadre B) Inscrire 0 si aucun Type de dispositif Droit Individuel à la Formation (DIF) Validation des acquis de l expérience (VAE) Bilan de compétences (BC) Congé Individuel de Formation (CIF) Ensemble 27. Nombre d heures consommées au titre du DIF en 2009 : Inscrire 0 si aucune Hommes Femmes Nombre total d heures consommées Nombre d heures réalisées pendant le temps de travail Nombre d heures réalisées hors temps de travail Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie (plus de 10 salariés) - Questionnaire /5

93 28. Répartition des apprentis par diplôme : (Compléter en lettres majuscules, avec une lettre par case) Intitulé du diplôme Nombre d apprentis Nombre d hommes apprentis Nombre de femmes apprentis Merci de votre participation Entreprises du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie (plus de 10 salariés) - Questionnaire /5

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95 FORCO- Observatoire prospectif du commerce- 251 boulevard Pereire Paris Cedex 17 Tél. : Fax : [email protected]