Panorama de branche. Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie

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1 Panorama de branche Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie

2 Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie Avant-propos méthodologique Cette étude concerne l ensemble des entreprises de la branche ayant au moins un salarié, appliquant la convention collective n 3240 : «Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» adhérentes au FORCO en 2009, soit un peu plus de entreprises. Principales sources statistiques Les données économiques Panel 5 : étude réalisée sur l ensemble des circuits de distribution vendant des montres et bijoux aux consommateurs. L univers comporte : les horlogers-bijoutiers-joailliers, les spécialistes montres, les grands magasins, les bijouteries fantaisie, les artisans, créateurs et fabricants (qui fabriquent et vendent en direct), les grandes surfaces, la vente à distance et les départements d outre-mer. Ces données sont ensuite mises en relation avec les données FORCO afin d être dans le champ d étude de la convention collective n 3240 : «Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» (données 2009). UNISTATIS - Pôle emploi : tout établissement employant au moins un salarié doit obligatoirement être affilié à l ASSEDIC. Les données issues de chaque caisse locale sont regroupées dans un fichier unique. Ce fichier fournit, par code NAF (ici 47.77Z anciennement 524V), par région et par genre, le nombre d établissements et de leurs salariés au 31/12/2009. Les données sociales et de formation : enquête réalisée sur les effectifs salariés au 31 décembre 2009 sur l ensemble des entreprises du périmètre ainsi que les données DADS pour les entreprises de 10 salariés et plus. Données FORCO issues de la collecte : les effectifs salariés de la source FORCO correspondent aux effectifs moyens des entreprises en Ces données permettent d établir la structure de la branche par taille d entreprises. Les données FORCO sont également utilisées dans la partie Formation professionnelle de ce rapport qui portent sur les stagiaires des dossiers engagés en Ces données sont comparées avec les années entières quand elles sont disponibles.

3 Sommaire Données économiques Dénombrement des entreprises 04 Chiffre d affaires 05 Données sociales Effectifs salariés 06 Caractéristiques des salariés 08 Formation professionnelle Professionnalisation 12 Plan de formation 14 Glossaire 16

4 Données économiques Dénombrement des entreprises En 2009, la branche dénombre entreprises relevant de la convention collective n 3240 (Commerce de détail de l horlogeriebijouterie) ayant au moins un salarié et adhérent au titre de l année 2009 pour la formation professionnelle au FORCO. Répartition des entreprises selon la taille 1 % 20 à 49 salariés 5 % 10 à 19 salariés 1 % 50 salariés et plus Répartition des entreprises selon l activité principale 1 à 9 salariés 10 salariés et plus 90 % 79 % 18 % 3 % 1,5 % 1,5% 1 5 à 9 salariés 76 % 1 à 4 salariés Ensemble 88 % 9 % 3 % Commerce de détail spécialisé en horlogerie-bijouterie Commerce de détail spécialisé en bijouterie fantaisie Commerce de détail spécialisé en horlogerie Autres La branche est majoritairement constituée d entreprises de moins de 10 salariés (93 % des entreprises). 1 % des entreprises ont 50 salariés et plus et emploient 40 % des salariés de la branche. La majeure partie des entreprises de la branche a pour activité principale «Commerce de détail en horlogerie-bijouterie» (88 % des entreprises). En 2009, les entreprises de la branche regroupent magasins, soit en moyenne 1,7 magasin par entreprise *. Cette moyenne est de 1,1 magasin dans les entreprises de moins de 10 salariés et de 59 magasins dans les entreprises de 50 salariés et plus (+ 2 magasins par rapport à 2008). Un magasin sur trois se situe en centre commercial. * Source Panel 5 : étude réalisée sur entreprises d au moins 1 salarié appliquant la convention collective d horlogerie-bijouterie entreprises magasins 88 % d entreprises spécialisées en horlogerie-bijouterie 93 % d entreprises de moins de 10 salariés

5 Chiffre d affaires Le chiffre d affaires réalisé au sein de la branche du «commerce de détail de l horlogerie-bijouterie» en 2009 est de 2,5 milliards d euros. 48 % (soit 1,2 milliard d euros) ont été réalisés dans les centres commerciaux (+ 2 points par rapport à 2008). La répartition du chiffre d affaires est proportionnelle selon les rayons de vente en Cependant, depuis 2006, le rayon «bijoux or» voit sa part diminuer au profit des autres rayons (- 12 points par rapport à 2006). Évolution du chiffre d affaires TTC de la branche selon la taille des entreprises (en milliard d euros) Répartition du CA selon le rayon (en milliard d euros) 1 à 4 salariés 0,8 0,7 0,7 0,7 36 % Autres rayons* 40 % Bijoux or 5 à 9 salariés 10 à 19 salariés 20 à 49 salariés 50 salariés et plus 0,5 0,4 0,5 0,4 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0, Montres * La catégorie «autres rayons» contient principalement les bijoux fantaisie, argent et plaqué or. Panel Panel 5 2,5 milliards d euros de chiffre d affaires en 2009 dont 1 milliard réalisé par les entreprises de 50 salariés et plus 40 % du chiffre d affaires est réalisé en rayon «bijoux or et pierres» (42 % en 2008) 05

6 Données sociales Effectifs salariés En 2009, la branche est composée d environ salariés. Au 31/12/2009, 40 % des salariés travaillent dans des entreprises de 50 salariés et plus, 23 % dans des entreprises de 1 à 4 salariés et 19 % dans des entreprises de 5 à 9 salariés. La part des effectifs salariés des entreprises de 1 à 4 salariés diminue en 2009 au profit des entreprises de 50 salariés et plus (+ 4 points). Répartition des salariés selon la taille de l entreprise Les effectifs salariés se concentrent principalement dans le commerce spécialisé en «horlogerie-bijouterie» (81 % des salariés) qui représentent 88 % des entreprises de la branche. 15 % des salariés travaillent dans une entreprise spécialisée en bijouterie fantaisie (9 % des entreprises de la branche). Comme les entreprises, la répartition des salariés selon l activité principale est différente selon la taille de l entreprise. La part des salariés travaillant dans une entreprise spécialisée en bijouterie fantaisie est plus importante dans les entreprises de 10 salariés et plus. Évolution des effectifs salariés sur 10 ans Selon les données UNISTATIS, depuis 2005 les effectifs ont augmenté de 5,2 % après une baisse entre 2002 et Depuis 10 ans les effectifs ont augmenté de 12,3 %. En 2009, le nombre de femmes est quatre fois supérieur à celui des hommes. En effet, ils représentent 21 % des salariés des entreprises appartenant au code NAF 47.77Z. Évolution des effectifs entre 1999 et % 50 salariés et plus 23 % 1 à 4 salariés Répartition des salariés selon l activité principale et la taille de l entreprise % 5 à 9 salariés 1 à 9 salariés 10 salariés et plus Ensemble 90 % 70 % 81 % 26 % 8 % 2 % 15 % 3 % 1 % 3 % 1 % % 20 à 49 salariés 10 % 10 à 19 salariés Commerce de détail spécialisé en horlogerie-bijouterie Commerce de détail spécialisé en bijouterie fantaisie Commerce de détail spécialisé en horlogerie Autres 0 Total UNISTATIS 06 L effectif salarié moyen de la branche est de salariés en 2009

7 Total Les magasins des entreprises appartenant au code NAF 47.77Z, sont concentrés principalement dans les régions Île-de-France et Sud-Est. Le nombre de magasins augmente dans ces régions entre 2008 et A contrario, dans l est et le centre de la France, leur nombre diminue entre 2008 et La répartition des effectifs par région est corrélée à la répartition des magasins mais l évolution des effectifs ente 2008 et 2009 est différente. On constate une légère baisse des effectifs dans les régions du sud où le nombre de magasins a augmenté en Répartition des établissements par région (NAF 47.77Z) établissements et plus De 100 à 299 établissements Moins de 100 établissements UNISTATIS 2009 Répartition des salariés par région (NAF 47.77Z) salariés et plus De 400 à 799 salariés Moins de 400 salariés UNISTATIS % des effectifs travaillent dans une entreprise de moins de 10 salariés 40 % sont dans une entreprise de 50 salariés et plus 07

8 Données sociales Caractéristiques des salariés * Nature des contrats Au 31 décembre 2009, 84,1 % des salariés travaillent sous contrat à durée indéterminée. Répartition des salariés selon la nature du contrat 2,1 % Contrat d apprentissage Autre 0,1 % 0, Contrat de professionnalisation Répartition hommes/femmes Au 31/12/2009, la branche est composée majoritairement de femmes (85 %). Près de 8 salariés sur 10 sont des femmes parmi les entreprises de moins de 10 salariés et près de 9 sur 10 dans les entreprises de 10 salariés et plus. Répartition hommes/femmes des salariés en CDI/CDD selon l activité principale de l entreprise Entreprises de moins de 10 salariés Horlogerie détail 45 % 55 % CDD 13 % CDI 84,1 % Répartition hommes/femmes selon la taille de l entreprise Bijouterie fantaisie Horlogerie-bijouterie 23 % 93 % 7 Moins de 10 salariés 22 % 78 % Autres 100 % 10 salariés et plus 11 % 89 % La part des salariés en CDI est plus élevée dans les entreprises de moins de 10 salariés. (93 % vs 82 % dans les entreprises de 10 salariés et plus). Ensemble 15 % 85 % Entreprises de 10 salariés et plus Répartition par contrat selon la taille de l entreprise La répartition hommes/femmes varie selon l activité principale de l entreprise. Horlogerie détail Bijouterie fantaisie 73 % 2 96 % Moins de 10 salariés 10 salariés et plus Ensemble CDI CDD 93 % 82 % 86 % 18 % 1 Il y a plus d hommes dans les entreprises de commerce de détail spécialisées en horlogerie et plus de femmes dans les entreprises de commerce de détail en bijouterie fantaisie quelque soit la taille de l entreprise. Horlogerie-bijouterie Autres 22 % 28 % 78 % 72 % * Les données présentées dans cette partie concernent l ensemble des salariés présents au 31/12/2009, en CDI ou CDD, hors contrats aidés, contrats d apprentissage et de professionnalisation, issues de l enquête emploi-formation % des salariés sont des femmes 70 % des salariés travaillent à temps complet

9 Durée du travail Les salariés travaillent en majorité à temps complet (70 %), les salariés à temps partiel (30 %) travaillent en moyenne 23 heures par semaine. Répartition par durée du travail selon la taille de l entreprise 10 salariés et plus 1 à 9 salariés Ensemble 70 % 69 % 70 % Temps plein Temps partiel 30 % 31 % 30 % La majorité des salariés à temps partiel sont des femmes (9) et 1 femme sur 3 travaille à temps partiel dans la branche. Répartition de la durée du travail selon le sexe 88 % 6 Temps plein Temps partiel 12 % 33 % En moyenne, les salariés en CDD travaillent plus souvent à temps partiel que les salariés en CDI dans la branche : 40 % des salariés en CDD des entreprises de moins de 10 salariés travaillent à temps partiel et 59 % dans les entreprises de 10 salariés et plus. Répartition par durée du travail selon la nature du contrat et la taille de l entreprise Statut professionnel Au 31/12/2009, la part des employés représente 86 % et la part des cadres 10 %. Les employés sont majoritaires dans la branche : 85 % parmi les entreprises de moins de 10 salariés et 8 parmi les entreprises de 10 salariés et plus. La part des cadres est plus élevée dans les entreprises de moins de 10 salariés : 13 % vs 9 % dans les entreprises de 10 salariés et plus. Répartition des salariés par statut selon la taille de l entreprise 10 salariés et plus 1 à 9 salariés 8 85 % 2 % 9 % 13 % Répartition des salariés en CDI/CDD à temps partiel selon le sexe 6 % 10 salariés et plus CDD CDI 41 % 76 % 59 % 2 Ensemble 86 % 10 % Employé Agent de maîtrise Cadre Moins de 10 salariés CDD CDI 60 % 70 % 40 % 30 % 9 Temps plein Temps partiel 86 % d employés d agents de maîtrise 10 % de cadres 09

10 Données sociales Comme dans l ensemble du commerce de détail, la part des cadres parmi les hommes est plus élevée que chez les femmes. Répartition des salariés par statut selon le sexe 10 salariés et plus Moins de 10 salariés 65 % 89 % 31 % Employé Agent de maîtrise Cadre 89 % 6 90 % 62 % Parmi les salariés des entreprises de moins de 10 salariés, la part des femmes cadres est de 8 %, elle est quatre fois plus élevée chez les hommes. Ce schéma est identique pour les salariés des entreprises de 10 salariés et plus. Répartition des salariés par statut selon le sexe et la taille de l entreprise 3 % 6 % 2 % 2 8 % 35 % Employé Agent de maîtrise Cadre Ancienneté des salariés en CDI Dans les entreprises de la branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie, l ancienneté moyenne des salariés en CDI s élève à 8,1 ans. L âge étant corrélé à l ancienneté, l ancienneté est deux fois plus élevée dans les entreprises de moins de 10 salariés que dans les entreprises de 10 salariés et plus. L ancienneté chez les hommes est plus élevée que chez les femmes dans l ensemble de la branche. L écart est de deux ans environ entre les hommes et les femmes quelle que soit la taille de l entreprise. La salariés en CDI selon l ancienneté Entreprises de moins de 10 salariés (ancienneté moyenne : 10 ans) 20 ans et plus ans ans 8-10 ans 5-7 ans 3-4 ans 1-2 ans Moins de 1 an 16 % 10 % 9 % 13 % 1 12 % 18 % 9 % Entreprises de 10 salariés et plus (ancienneté moyenne : 5,5 ans) 20 ans et plus ans ans 8-10 ans 5-7 ans 3-4 ans 1-2 ans Moins de 1 an 6 % Détail de l ancienneté moyenne des salariés en CDI selon le sexe 12 % 15 % % Ancienneté moyenne Ensemble Branche 9,1 ans 7,5 ans 8,1 ans Entreprises de moins de 10 salariés Entreprises de 10 salariés et plus 11 ans 9 ans 10 ans 6,5 ans 5 ans 5,5 ans 10 L ancienneté moyenne des salariés en CDI est de 8,1 ans : 10 ans dans les entreprises de moins de 10 salariés et 5,5 ans dans les entreprises de 10 salariés et plus

11 Âge Dans la branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie, l âge moyen des salariés en CDI/CDD s établit à 36 ans. L âge moyen des salariés reste stable depuis Les salariés en CDI/CDD selon l âge dans l ensemble de la branche (âge moyen : 36 ans) 60 ans et plus ans ans ans ans ans ans ans Moins de 26 ans 9 % 10 % 10 % 11 % 12 % 1 2 L âge moyen varie de manière significative selon la nature des contrats. Les salariés en CDD sont beaucoup plus jeunes que les salariés en CDI (30 ans vs 43 ans dans les entreprises de moins de 10 salariés et 25 ans vs 33 ans dans les entreprises de 10 salariés et plus). Détail de l âge moyen des salariés selon le sexe Âge moyen Ensemble CDI CDD Branche 40 ans 35 ans 36 ans 38 ans 37 ans Entreprises de moins de 10 salariés Entreprises de 10 salariés et plus 43 ans 42 ans 42 ans 43 ans 30 ans 34 ans 31 ans 32 ans 33 ans 25 ans La répartition par classe d âge des salariés est très différente selon la taille de l entreprise. Par conséquent, l âge moyen affiche un écart de 10 ans : 42 ans dans les entreprises de moins de 10 salariés et 32 ans dans les entreprises de 10 salariés et plus. La salariés en CDI/CDD selon l âge et la taille de l entreprise 60 ans et plus 1 % ans 11 % ans 13 % ans 6 % 13 % ans ans ans 10 % 12 % 12 % 10 % ans 9 % 18 % Moins de 26 ans 10 % 3 10 salariés et plus Moins de 10 salariés Zoom sur les salariés de 45 ans et plus Parmi les salariés en CDI/CDD de 45 ans et plus : 60 % travaillent dans une entreprise de moins de 10 salariés 20 % dans une entreprise de 50 salariés et plus 28 % travaillent à temps partiel Le travail à temps partiel est plus élevé chez les 60 ans et plus et dans les entreprises de moins de 10 salariés. Rémunérations La masse salariale brute 2009 s élève à 367,3 millions d euros *. Elle est de 159,9 millions d euros pour les entreprises de moins de 10 salariés et de 207,3 millions d euros pour les entreprises de 10 salariés et plus. Indicateurs de salaires sur des métiers repères Métiers Moyenne Médiane Employé de magasin débutant e e Vendeur (3 ans d expérience) e e Vendeur très qualifié e e Responsable de magasin e e * Données L âge moyen des salariés est de 36 ans Les salariés de 45 ans et plus représentent 30% des salariés. 11

12 Formation professionnelle Professionnalisation En 2009, les fonds gérés par le FORCO au titre de la professionnalisation ont permis de financer, au bénéfice des entreprises de la branche du commerce de détail de l horlogerie-bijouterie : Répartition des bénéficiaires selon le sexe 82 % 18 % La majorité des contrats de professionnalisation a une durée comprise entre 19 et 24 mois (6 soit 150 personnes). Répartition selon la durée de formation Professionnalisation en 2009 De 19 à 24 mois 6 Contrats de professionnalisation 233 De 13 à 18 mois 2 % Périodes de professionnalisation 98 De 6 à 12 mois 3 Formations tuteurs 22 Moins de 6 mois 0 % DIF de branche 572 Répartition selon la taille des entreprises salariés et plus 500 à salariés 200 à 499 salariés 0 % 5 % 25 % En 2009, plus des trois quarts des contrats conclus visent un diplôme d état et 13 % visent une qualification CCN. Contrat de professionnalisation En 2009, 233 contrats de professionnalisation ont été signés dans la branche. 91 % des contrats conclus sont des CDD. 82 % des bénéficiaires sont des femmes et 62 % ont moins de 20 ans. 49 % des contrats ont été signés au sein des entreprises comportant moins de 10 salariés. 50 à 199 salariés 20 à 49 salariés 10 à 19 salariés Moins de 10 salariés 10 % 49 % Diplôme d état visé Intitulé du diplôme visé Effectifs BTS Management des Unités Commerciales (MUC) 119 Bac Pro Commerce 28 Les diplômes d état visés sont principalement de niveau 3 (78 %) contrats de professionnalisation 98 périodes de professionnalisation

13 Période de professionnalisation En 2009, 98 périodes de professionnalisation ont été réalisées dans la branche. 7 des bénéficiaires sont des femmes, 72 % ont moins de 35 ans et 82 % sont ouvriers/employés. 43 % des bénéficiaires travaillent dans une entreprise de 500 salariés et plus. La durée moyenne de formation est de 98 heures. Les principaux bénéficiaires des périodes de professionnalisation sont les salariés âgés de moins de 45 ans (8). L âge moyen est de 32,4 ans. Répartition selon l âge 60 ans et plus ans ans ans ans ans ans ans Moins de 26 ans 2 % 3 % 2 % 9 % 6 % 12 % 31 % 28 % La grande majorité des périodes de professionnalisation concernent la qualification de «Vendeur qualifié». Zoom CQP 13 CQP «Conseiller(ère) de vente» ont été réalisés en 2009 dont 8 en contrat de professionnalisation et 5 en période de professionnalisation. Missions du CQP «Conseiller(ère) de vente» : Préparer un espace de vente Prendre en compte l approche client, développer l argumentaire du produit et conclusion de la vente Offrir un service après-vente Prendre congé du client et le fidéliser Assumer quelques tâches administratives simples (facturation, encaissement, ) Le DIF prioritaire de branche Les actions DIF développées ci-dessous sont prises en charge au titre de la professionnalisation. Répartition hommes/femmes 80 % 20 % En 2009, 572 DIFP ont été financés. 80 % des bénéficiaires sont des femmes. 86 % sont des employés et 12 % sont des cadres. L âge moyen des stagiaires est de 40 ans. 9 % de ces actions ont été réalisés dans des entreprises de 500 salariés et plus et 2 dans une entreprise de moins de 10 salariés. Âge moyen Ensemble 40 ans 38 ans 40 ans 22 formations tuteurs 572 DIF Prioritaires 13

14 Formation professionnelle Plan de formation Les principaux thèmes effectués dans le cadre d un DIF prioritaire sont le commercial (merchandising, techniques de vente, ), le management et l informatique. 42,2 % des DIF prioritaires concerne le commercial, 22 % le management et 12,6 % l informatique. Thème de formation DIFP % Commercial 42,2 % Management 22,2 % Informatique 12,6 % Langues 9,3 % Technique produits 7, Administration 2,5 % Logistique 1,2 % Développement personnel 1 % Hygiène sécurité 0, Ressources humaines 0,6 % Entreprises de moins de 10 salariés Dans le cadre du plan de formation des entreprises de moins de 10 salariés, le FORCO recense 1191 stagiaires en % des stagiaires sont des femmes. 85 % sont employés et 10 % cadres. 38 % ont moins de 35 ans. Taux de départ en formation Ensemble 16 % 1 1 L âge moyen des stagiaires est de 39 ans. (un peu plus jeune que parmi l ensemble des salariés des entreprises de moins de 10 salariés). 41 % des stagiaires sont âgés de moins de 35 ans et 3 des stagiaires ont 45 ans ou plus. Âge moyen Ensemble 41 ans 39 ans 39 ans Répartition hommes/femmes 73 % 2 Les principaux thèmes de formation sont l informatique (39,2 %) et le commercial (35,2 %) comme les années précédentes. Thème de formation % Informatique Bureautique Utilisation de logiciels et développement d applications Commercial Vente, relations client Présentation, étalage, vitrine Marchandisage, marketing, pub Service après-vente Technique produits Connaissance des produits et des matières Non alimentaire création, fabrication et transformation Utilisation de machines et d équipements Langues Anglais Autres langues Management Management Animation d équipe Administration Comptabilité, contrôle de gestion Gestion financière, trésorerie Secrétariat Législation, contentieux Logistique Magasinage, gestion des stocks, approvisionnement Organisation du travail, logistique Manutention, transport Hygiène et sécurité Hygiène et sécurité des produits Hygiène-sécurité des personnes et locaux 39,2 % 25, 13,8 % 35,2 % 25, 8,3 % 0,9 % 0,6 % 6, 6,0 % 0,6 % 0,1 % 5,8 % 4,5 % 1,3 % 4, 4,5 % 0,2 % 3,2 % 2, 0,6 % 0,1 % 0,1 % 2,8 % 2,5 % 0,2 % 0,1 % 1,9 % 1,0 % 0,9 % Développement personnel 0,3 % Ressources humaines 0,2 % Paie 0,2 % 14

15 Entreprises de 10 salariés et plus * On estime à le nombre de salariés formés dans les entreprises de 10 salariés et plus. Soit un taux de départ en formation de 3. 7 des stagiaires sont employés et 1 sont cadres. 60 % ont moins de 35 ans et leur âge moyen est de 33 ans. Âge moyen Ensemble 32 ans 33 ans 33 ans Répartition hommes/femmes 78 % 22 % forco 2009 * Précautions méthodologiques : pour les entreprises de 10 salariés et plus, les données issues du FORCO ne sont pas exhaustives dans la mesure où certaines ne confient pas la totalité de leur plan. Le thème principal des formations suivies est le commercial avec 72,2 % des formations, suivi du management, qui représente 8,3 % des formations réalisées. Thème de formation % Informatique Bureautique Utilisation de logiciels et développement d applications Commercial Vente, relations client Présentation, étalage, vitrine Marchandisage, marketing, pub Service après-vente Technique produits Connaissance des produits et des matières Non alimentaire création, fabrication et transformation Langues Anglais Autres langues Management Management Animation d équipe Administration Comptabilité, contrôle de gestion Gestion financière, trésorerie Indicateurs tableaux de bord Législation, contentieux Logistique Organisation du travail, logistique Manutention, transport 6,6 % 2,6 % 72,2 % 58, 1,3 % 12,1 % 0,1 % 5,9 % 5,8 % 0,1 % 1, 1 % 0, 8,3 % 7, 0,6 % 1 % 0,4% 0,2 % 0,2 % 0,2 % 0,2 % 0,1 % 0,1 % Hygiène et sécurité 0,5 % Développement personnel 0,9 % Ressources humaines Recrutement Formation 3 % 1,8 % 1,1 % Paie 0,1 % forco

16 Glossaire Certificats de qualification professionnelle (CQP) : Titres créés et délivrés par les partenaires sociaux dans une branche déterminée, par un accord paritaire ou une délibération de la commission paritaire nationale de l emploi (CPNE) de la branche concernée. Chiffre d affaires : Le chiffre d affaires représente le montant des affaires (hors taxes) réalisées par l entreprise avec les tiers dans l exercice de son activité professionnelle normale et courante. Il correspond à la somme des ventes de marchandises, de produits fabriqués, des prestations de services et des produits des activités annexes. Contrat de professionnalisation : Le contrat de professionnalisation s adresse à tous les jeunes âgés de 16 à 25 ans révolus et aux demandeurs d emploi âgés de 26 ans et plus, en vue de l acquisition d un diplôme, un titre ou une qualification professionnelle. Droit individuel à la formation (DIF) : Le droit individuel à la formation concerne tous les salariés en CDI ayant au moins un an d ancienneté dans l entreprise et selon les conditions légales pour les salariés en CDD. Tout salarié à temps plein bénéficie d un DIF de 21 heures par année. Pour les salariés à temps partiel, ce droit est calculé au prorata de leur temps de travail. Est considérée comme prioritaire l action de formation réalisée par le salarié au titre du DIF : - dans le cadre de son emploi, - visant à développer, compléter ou renouveler ses connaissances professionnelles, sa qualification. Effectif moyen : L effectif moyen est calculé en comptabilisant le nombre mensuel de salariés pour chaque mois (les salariés en temps partiel sont comptés au prorata du nombre d heures travaillées dans le mois). Sont exclus du calcul de l effectif, les salariés de moins de 26 ans, quelle que soit la nature du contrat de travail, et les salariés en congé parental. Entreprise et établissement : L entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché. L établissement est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l entreprise. Médiane : Le salaire médian désigne, pour chaque coefficient, le palier divisant la classe en deux parties égales : 50 % de la population gagnent moins que le salaire médian et l autre moitié de la population gagne plus. NAF : De nouvelles nomenclatures d activités françaises, NAF rév. 2 (ou «NAF 2008») sont entrées en vigueur le 1 er janvier Cette opération s inscrit dans un processus de révision d ensemble des nomenclatures d activités aux niveaux mondial, européen et français. La Branche recouvre ainsi les entreprises relevant du code 524V et 524Z, qui se regroupent en «NAF 2008» en 47.77Z. Les entreprises de la branche relevant des codes NAF 362A et 362C sont regroupées et deviennent 32.12Z en «NAF 2008». Les entreprises de la branche relevant des codes 527F, 274A et 335Z, deviennent respectivement 95.25Z, 24.41Z et 26.52Z. Chaque établissement se voit attribuer un code NAF en fonction de la nature de son activité principale. Ainsi, certains établissements peuvent changer de code NAF en fonction de l évolution de leurs activités. OPCA (Organisme Paritaire Collecteur Agréé) : Les Organismes Paritaires Collecteurs Agréés sont chargés de la collecte et de la gestion des fonds versés par les entreprises pour financer la formation des salariés. Ils accompagnent les entreprises et prennent en charge les actions de formation mises en place dans le cadre du plan de formation et de la professionnalisation. Période de professionnalisation : La période de professionnalisation s adresse aux salariés en CDI dans l entreprise. Elle a pour but de favoriser le maintien dans l emploi des salariés par l acquisition d une qualification professionnelle ou la participation à une action de formation dont l objectif de professionnalisation est reconnu par la CPNE de la Branche. Taux de départ en formation : Rapport du nombre de salariés ayant effectué au moins une formation sur l ensemble des salariés.

17 Glossaire Commerce de détail de l horlogerie-bijouterie

18 Pour contacter les représentants de la profession : Secrétariat technique de la CPNEFP Fédération Nationale HBJO 249, rue Saint-Martin Paris Tél. : Saint-Éloi, Union du commerce horlogerie-bijouterie 109, rue du Faubourg Saint-Honoré Paris Tél. : janvier , boulevard Pereire Paris cedex 17 Tél. : observatoire@forco.org > > Dans un souci de respect de l'environnement et de développement durable, ce document a été imprimé par une entreprise certifiée Imprim'Vert avec des encres végétales sur un papier à 60 % de fibres recyclées et 40 % de fibres vierges issues de fôrets gérées durablement labélisées FSC.