Rapport de branche 2010

Transcription

1 Juillet , rue Viète Paris Tel : (33) Internet : Rapport de branche 2010 Métiers de la coiffure Résultats de l enquête téléphonique réalisée en octobre 2011 Contacts : Philippe TAPIA : directeur de projet Tél. : philippe.tapia@infraforces.com Anne-Laure DUEE : Chargée d études Tél. : anne-laure.duee@infraforces.com

2 Fiche technique CIBLE : chefs d entreprises de coiffure (coiffeurs répertoriés sous le code NAF 96.02A). NB : Nous interrogeons les chefs d entreprises, certains chefs d entreprises peuvent être gérants de plusieurs salons, les résultats concernent donc bien les entreprises et non les salons. MODE DE RECUEIL : Le recueil des données a eu lieu par téléphone, sur système CATI (Computer Assisted Telephone Interviews) du 5 octobre au 3 novembre DUREE DU QUESTIONNAIRE : 14 minutes en moyenne ÉCHANTILLON : 1528 interviews Salon indépendant : Salon sous enseigne : 289 Coiffeur à domicile : 97 Des quotas raisonnés ont été fixés selon le type d entreprises afin d obtenir un échantillon suffisant pour permettre des croisements sur les sous-populations. Des quotas ont été établis également selon la région, la taille d agglomération et la taille salariale afin de respecter au mieux la répartition des entreprises du secteur. Tous les résultats ont été redressés grâce aux données INSEE 2010 (stock d entreprises) et selon la répartition réelle des types d entreprises. PRESENTATION DES RESULTATS : Les résultats sont présentés au global et selon certains critères de signalétiques lorsque des différences significatives sont observées par rapport au résultat global (aux seuils de confiance de 90% et 95%) : les différences sont alors notées + ou ++ (significativement supérieur à l ensemble à 90% ou à 95%), et ou (significativement inférieur à l ensemble à 90% ou 95%) 2

3 Sommaire 1. Profil des chefs d entreprises et types de salons p4 2. L activité économique en 2010 p9 3. L emploi dans la branche p15 4. Les mouvements de personnel en 2010 p26 5. Conditions de travail et rémunération p33 6. Formation professionnelle p40 7. Santé, hygiène et sécurité p44 8. Evolutions et perspectives p48 9. Principales conclusions p Signalétique p56 3

4 section 1 Profil des chefs d entreprises et types de salons 4

5 Profil du chef d entreprise Des chefs d entreprises de salons sous enseigne un peu plus jeunes que la moyenne. Les coiffeurs à domicile, qui travaillent le plus souvent seuls, sont des femmes dans 9 cas sur 10. (II.2_II.2bis) Profil du chef d entreprise : Base : 1528 entreprises Salon indépendant Salon sous enseigne Coiffeur à domicile 74% 26% 71% 29% 67% 33% 91%++ 9% Age moyen : 43,3 ans 43,9 ans 40,1 ans -- 41,7 ans -- 5

6 Niveau de gamme de prix des prestations Niveau de gamme des coiffeurs selon le tarif moyen pratiqué : Base : 1528 entreprises Base hors Refus/ NC : 1336 entreprises Base : 1528 entreprises Base hors Refus/ NC : 1412 entreprises 6

7 Niveau de gamme de prix des prestations selon le type d entreprise Une différence de prix entre salons indépendants et salons sous enseigne de 26%, que ce soit pour les prestations dame ou pour les prestations homme. Les coiffeurs à domicile proposent logiquement les tarifs les plus bas. Tarif moyen Shampoing coupe coiffage DAME Tarif moyen Shampoing coupe coiffage HOMME Base : 1528 entreprises Base hors Refus/ NC : 1336 entreprises Base : 1528 entreprises Base hors Refus/ NC : 1412 entreprises 7

8 Niveau de gamme de prix des prestations selon la localisation Une différence de prix entre zone urbaine et zone rurale plus marquée pour les prestations homme (+18% en zone urbaine vs zone rurale) que pour les prestations dame (+9%). Une différence encore plus nette en région parisienne : +41% pour les prestations homme, +22% pour les prestations dame par rapport aux tarifs en zone rurale. Tarif moyen Shampoing coupe coiffage DAME Tarif moyen Shampoing coupe coiffage HOMME Base : 1528 entreprises Base hors Refus/ NC : 1336 entreprises Base : 1528 entreprises Base hors Refus/ NC : 1412 entreprises 8

9 section 2 L activité économique en

10 Niveaux de Chiffres d affaires et évolution 2009 / 2010 (I.1) Chiffre d affaire HT 2010 / entreprise : Base : 1528 entreprises Salon indépendant Salon sous enseigne Coiffeur à domicile Une tendance générale à la stagnation du CA entre 2009 et 2010, voire une légère baisse. (I.3) Tendance générale d évolution du CA entre 2009 et 2010 : Évolution moyenne entre 2009 et ,11% On notera que cette légère baisse d activité globale concerne davantage les salons indépendants (-0,43%) alors que les salons sous enseigne et les coiffeurs à domicile se déclarent plutôt en croissance (en moyenne +0,86% pour les salons sous enseigne et +0,59% pour les coiffeurs à domicile). 10

11 Niveaux de Chiffres d affaires moyens A la question posée sur le Chiffre d affaires global HT réalisé en 2010, seuls 264 chefs d entreprises ont pu donner précisément leur chiffre d affaires en clair. (Alors que 808 chefs d entreprises se sont prononcé lorsqu on leur a donné des tranches de CA, cf précédente) Sur la base du déclaratif, les chiffres d affaires moyens par entreprise et par salon sont les suivantes : Coiffeur à domicile CA moyen / entreprise (base : 264) Salon indépendant Salon sous enseigne CA moyen /salon (base : 264) (médiane : ) (médiane : ) (médiane : ) (médiane : ) 11

12 Répartition du CA par type d activité et tendance d évolution Évolution moyenne entre 2009 et ,09% +0,03% -0,28% -0,61% Base : 1528 entreprises 12

13 Répartition du CA par type d activité selon le type d entreprise Base : 1528 entreprises 13

14 Mise en place de nouvelles techniques Les salons indépendants apparaissent un peu en retard par rapport aux nouvelles techniques comme le lissage brésilien ou les extensions : 31% des entreprises indépendantes en ont mis en place vs 54% des entreprises sous enseigne. I.4. Avez-vous mis en place de nouvelles techniques et services comme le lissage brésilien, extensions? Base : 1528 entreprises Par type d entreprises : % d entreprises qui ont mis en place de nouvelles techniques : Salon Salon sous Coiffeur à domicile indépendant enseigne Part moyenne dans le CA : 31% 54% ++ 18% -- 4% 2%-- 9%++ 14

15 section 3 L emploi dans la branche 15

16 Les effectifs employés par la branche coiffure Des entreprises de la branche coiffure qui emploient en moyenne 2,8 personnes, dont 1,6 salariés. A noter que les salons sous enseigne emploient 21% des actifs de la branche coiffure et 30% des salariés du secteur. (II.1) Répartition des effectifs employés : Base : 1528 entreprises 16

17 Les effectifs employés par la branche coiffure, selon le type d entreprises La moitié des entreprises de la branche coiffure emploient au moins 1 salarié : ces entreprises comptent en moyenne 3,1 salariés. Salon indépendant Salon indépendant Salon sous enseigne Coiffeur à domicile Base ensemble : 1528 entreprises de coiffure Effectif moyen employé par entreprise (nombre d actifs occupés): 2,8 Part des entreprises employant au moins 1 salarié : 50% 2,7 6,5++ 1,1-- 54%+ 100%+ + 2%-- Base employeurs : 764 entreprises employant des salariés Nombre de salariés moyen par entreprise (base : employeurs): 3,1 2,7-- 5,3++ Nombre de salariés moyen par salon (base : employeurs): 2,5 2,3 3,7++ Non Significatif Non Significatif 17

18 Près de la moitié des entreprises de coiffure (avec salariés) emploient au moins 1 apprenti Alors qu elles ne sont que 7% à avoir recours à des contrats de professionnalisation. Le recours à l apprentissage concerne même 58% des entreprises sous enseigne. Par ailleurs, 83% des entreprises emploient au moins un coiffeur confirmé (presque la totalité des salons sous enseigne). (II.4) Part d entreprises de coiffure employant : Base : 764 entreprises employant au moins 1 salarié Salon indépendant Salon sous enseigne 42% 58%++ 6% 11%+ + 5% 8% 81% 96% + 18

19 Répartition hommes / femmes des salariés 90% de femmes parmi les salariés, avec une proportion de femmes encore plus forte chez les coiffeurs à domicile. II.3. Sexe Base : 2403 salariés 19

20 Répartition des salariés par catégorie socioprofessionnelle Des salariés composés majoritairement de coiffeurs confirmés et d apprentis (pour 90% d entre eux). On compte un peu plus de coiffeurs débutants parmi les hommes. II.4. Catégorie socioprofessionnelle Base : 2403 salariés 20

21 Répartition des salariés par tranche d âge Des salariés jeunes : 71% des salariés ont moins de 35 ans, 72% des femmes et 66% des hommes. II.5. Age des salariés Base : 2403 salariés A noter : Des salariés un peu plus jeunes dans les salons sous enseigne : 41% ont moins de 25 ans vs 35% des salariés dans les salons indépendants. 21

22 Répartition des salariés par type de contrat Dans près de 8 cas sur 10, que ce soit pour les salariés hommes ou femmes, les salariés sont en CDI. II.6. Nature des contrats de travail Base : 2403 salariés 22

23 Répartition des salariés selon le temps de travail Une grande majorité de temps pleins parmi les salariés, avec une part de temps partiels plus importante chez les femmes que chez les hommes (19% vs 14%). A noter : Des contrats à temps partiel plus fréquents dans les salons indépendants (22% des salariés) que dans les salons sous enseigne (10% des salariés). II.7. Temps de travail Base : 2403 salariés - Répartition des salariés temps partiel selon le nombre d heures effectuées : II.7b. Pour les salariés à temps partiel, combien de personnes effectuent Base : 444 salariés? 23

24 Répartition des salariés par ancienneté 64% des hommes salariés et 56% des femmes salariées ont moins de 5 ans d ancienneté dans leur établissement actuel. II.8. Ancienneté dans l entreprise Base : 2403 salariés + A noter : Des salariés avec une ancienneté de plus de 10 ans plus nombreux au sein des salons indépendants (18%) que des salons sous enseigne (7%). 24

25 Répartition des salariés à temps plein par coefficient Parmi les salariés à temps plein (hors apprentis ou contrats de professionnalisation), près de la moitié sont des coiffeurs de coefficient 140. IV. Coefficients des salariés à temps plein Base : 1320 salariés A noter : Plus d agents de maîtrise au sein des salons indépendants (16% des salariés à temps plein) que des salons sous enseigne (7% des salariés à temps plein). En revanche, les salons sous enseigne comptent davantage de coiffeurs confirmés coef 130 (33% vs 25%). 25

26 section 4 Les mouvements de personnel en

27 Embauches de salariés en entreprise sur 5 déclare avoir embauché un ou plusieurs salariés en 2010, voire près du double en ce qui concerne les salons sous enseigne. On notera que parmi les entreprises qui ne comptent aucun salarié au 31/12/2010, 5% avaient embauché au cours de l année mais n ont pas maintenu en poste leur salarié en (III.1) Part d entreprises ayant embauché des salariés en 2010 Base : 1528 entreprises AU GLOBAL Salon indépendant Salon sous enseigne Coiffeur à domicile Ensemble des entreprises (base : 1528) 20% 21% 39% 1 % Répartition selon le nombre moyen de salariés embauchés : Part d entreprises ayant embauché des salariés en 2010, en fonction de la présence ou non de salariés au 31/12/2010 : Entreprises avec salariés au 31/12/10 (base : 764) Entreprises sans salarié au 31/12/10 (base : 764) 5% 34% 27

28 Embauches de salariés en 2010 Une part plus importante de CDD parmi les embauches de 2010 (à comparer à la part de CDD sur l ensemble des salariés : 9%) : une certaine frilosité des employeurs par rapport à la crise? (III.1) Répartition des salariés embauchés en 2010 Base : 444 salariés embauchés en % Par type d entreprise : 13% Par type de contrat : 28

29 Perception des salariés embauchés Une bonne perception globale des salariés embauchés, avec un petit bémol sur leur efficacité immédiate au moment de l intégration dans le salon. (VIII.1) Perception des derniers salariés embauchés Base : 1528 entreprises Base : 298 entreprises Ensemble des entreprises Entreprises ayant embauché des salariés en

30 Perception des stagiaires en contrat d apprentissage ou de professionnalisation (VIII.2) Satisfaction des jeunes en contrat d apprentissage ou de professionnalisation Base : 377 entreprises Sur la base des entreprises de coiffure ayant eu recours à des apprentis ou contrats pro en 2010, 84% s en déclarent satisfaites, dont 35% très satisfaites. (VIII.3) Proportion d apprentis ou de contrats de professionnalisation embauchés à l issue du contrat Base : 377 entreprises Pourtant, cela ne débouche pas toujours sur une réelle embauche. 30

31 Départs de salariés en 2010 ¼ des entreprises employant des salariés au 31/12/2010 ont comptabilisé au moins 1 départ de salarié au cours de l année (III.3) Part des entreprises ayant eu au moins un départ de salarié en 2010 Base : 1528 entreprises AU GLOBAL 17% Salon indépendant Salon sous enseigne 19% 28% Coiffeur à domicile 0 % Répartition selon le nombre moyen de départs de salariés : Part d entreprises qui se sont séparées de salariés en 2010, en fonction de la présence ou non de salariés au 31/12/2010 : Entreprises avec salariés au 26% 31/12/10 (base : 764) Entreprises sans salarié au 7% 31/12/10 (base : 764) 31

32 Départs de salariés en 2010 ¼ des entreprises employant des salariés au 31/12/2010 ont comptabilisé au moins 1 départ de salarié au cours de l année (III.1) Répartition des départs de salariés en 2010 Base : 334 salariés 88% Par type d entreprise : 12% Selon le motif de départ : 32

33 section 5 Conditions de travail et rémunération 33

34 Jours d ouverture des salons en 2010 (VI.2) Nombre de jours d ouverture des salons Ensemble salons Salon indépendant Base : 264 entreprises Salon sous enseigne (VI.2) Part des entreprises ayant ouvert (exceptionnellement) le dimanche en 2010 : 7% 6% 12% + 34

35 Fréquence des accidents du travail ou arrêts maladie salon indépendant salon sous enseigne (soit 17% de l ensemble) 35% des entreprises de coiffure employant des salariés ont eu au cours de l année 2010 au moins 32% 48% un salarié en arrêt maladie ou ayant eu un accident du travail (soit 17% de l ensemble) (soit 48% de l ensemble) (VI.1) Motifs d absence Base : 264 entreprises (VI.1b) Nombre moyen de jours d absence selon le motif Base : 264 entreprises 12 jours 130 jours 28 jours 153 jours 39 jours (médiane) (7 j) (45 j) (15 j) (120 j) (12 j) Pas de différence significatives constatée entre salons indépendants et salons sous enseigne pour les types d absence et nombre de jours moyens par motif d absence. 35

36 Recours aux heures supplémentaires pour les salariés à temps plein Part des entreprises employant des salariés à temps plein ayant eu recours aux heures supplémentaires en 2010 : Salons indépendants Salons sous enseigne 37% 34% 48%+ + En moyenne, sur les périodes chargées, un salarié à temps complet est amené à faire 5 heures supplémentaires par semaine (cela concerne 37% des entreprises de coiffure). Part des salariés à temps plein ayant fait des heures supplémentaires en 2010: 31% 31% 28% Nombre moyen d heures supplémentaires effectuées par semaine et par salarié : 5,3 h Salons indépendants 28% Salons indépendants 5,0 h Salons sous enseigne 36% Salons sous enseigne 6,3 h 36

37 Recours aux heures complémentaires pour les salariés à temps partiel Part des entreprises employant des salariés à temps partiel ayant eu recours aux heures complémentaires en 2010 : Salons indépendants Salons sous enseigne 12% 12% 11% Concernant les salariés à temps partiel, on constate un recours moindre aux heures complémentaires (12% seulement des entreprises y ont recours) : le nombre d heures complémentaires déclarées, de 6,5 heures en moyenne par semaine, est à relativiser en raison du faible nombre de répondants sur cette question. Il est probable qu une partie des employeurs aient pu temporairement augmenter le temps de travail de certains de leurs salariés à temps partiel. Part des salariés à temps partiel ayant fait des heures complémentaires en 2010: 10% 10% 6% Nombre moyen d heures supplémentaires effectuées par semaine et par salarié : 6,5 h Base faible : 22 entreprises Salons indépendants 10% Salons indépendants 6,8 h Salons sous enseigne 10% Salons sous enseigne 4,6 h 37

38 Salaires et primes % prime à la revente 3) 7% 6% 8% NA 7% Base : 473 salariés 79 salariés 394 salariés 1) Salaire annuel brut moyen, prime incluse (hors intéressement et participation) 2) Montant des primes annuelles brutes sur CA 3) Part de la prime à la revente dans le salaire annuel brut moyen En rouge : résultats non significatifs : base inférieure à 10 salariés 38

39 Autres avantages des salariés (hors apprentis ou contrats pro) bénéficient d un plan d épargne salariale, d un plan de participation ou d intéressement 9% 9% en salon indépendant 10 % en salon sous enseigne 39

40 section 6 Formation professionnelle 40

41 L accès à la formation professionnelle (soit 12% de l ensemble) salon indépendant 28% des salons employant des salariés (hors apprentis ou contrats pro) ont envoyé au moins un salarié en formation, en CIF, en DIF ou en VAE au cours de l année % 36% (soit 11% de l ensemble) salon sous enseigne (soit 35% de l ensemble) Dans ces salons, 2,57 salariés en moyenne ont bénéficié d une formation (ou VAE), 2,12 dans les salons indépendants, 3,79 dans les salons sous enseigne (en corrélation avec le nombre de salariés). des salariés (hors apprentis ou contrats pro) ont 21% 18% 25% suivi une formation au cours de l année ,5 jours de formation suivis en moyenne par salarié 2,9 2,0 41

42 L accès à la formation professionnelle salon indépendant salon sous enseigne des salariés (hors apprentis ou contrats pro) ont 3% 4% 1% débuté une VAE en ,4% des salariés (hors apprentis ou contrats pro) ont débuté un CIF (Contrat individuel de Formation) en ,6 % 1,1 % 4% des salariés (hors apprentis ou contrats pro) ont fait une demande de DIF (Droit Individuel à la 4% 4% Formation) en % ont été acceptées 82% ont été acceptées 97% ont é t é acceptée s 42

43 Profil des salariés en formation en 2010 (V.2) Répartition des salariés ayant bénéficié d une formation en 2010 Base : 465 salariés 92% 8% Par type d entreprise : Selon la taille d entreprise : 2,3 Jours de formation en moyenne pour les femmes 5,2 Jours de formation en moyenne pour les hommes 43

44 section 7 Santé, hygiène et sécurité 44

45 Les questions de santé, d hygiène et de sécurité Les ¾ des coiffeurs s estiment tout à fait concernés par les questions de santé, d hygiène et de sécurité, avec une préoccupation encore plus forte pour les coiffeurs des salons sous enseigne, qui ont davantage de salariés. (VII.1) Diriez-vous que les questions liées à la santé l hygiène et la sécurité font partie de vos préoccupations professionnelles? Base : 1528 entreprises AU GLOBAL Salon indépendant Salon sous enseigne Coiffeur à domicile

46 La mise en place d une démarche de sensibilisation Même si l ensemble des coiffeurs employeurs sont sensibles à ces questions, la mise en place d une démarche de sensibilisation spécifique concerne davantage les salons sous enseigne : 86% d entre eux disent l avoir déjà mise en place, vs 68% des coiffeurs indépendants. (VII.2) Mise en place dans l entreprise d une démarche de sensibilisation en matière de santé, d hygiène et de sécurité Base : 764 entreprises employant au moins 1 salarié AU GLOBAL Salon indépendant Salon sous enseigne

47 Le DUE Le document unique d évaluation des risques (DUE) a été rédigé par 8 coiffeurs employeurs sur 10. (VII.3) Rédaction du document unique d évaluation des risques (DUE) Base : 764 entreprises employant au moins 1 salarié AU GLOBAL Salon indépendant Salon sous enseigne 47

48 section 8 Evolutions et perspectives 48

49 Intentions d embauche dans les 6 mois à venir Une intention de maintien des effectifs dans plus de 80% des cas, que ce soit pour les salons indépendants ou les salons franchisés. Seuls 4% des coiffeurs sans salarié à l heure actuelle envisagent de s agrandir. Intentions d embauche des entreprises ayant au moins un salarié Base : 764 entreprises Salon indépendant Salon sous enseigne Intentions d embauche des entreprises n ayant pas de salarié Base : 764 entreprises 49

50 Intentions de diversification de l activité Une intention de maintien des effectifs dans plus de 80% des cas, que ce soit pour les salons indépendants ou les salons franchisés. Seuls 4% des coiffeurs sans salarié à l heure actuelle envisagent de s agrandir. Intentions de diversification de l activité Base : 1528 entreprises (VIII.6) Envisagez-vous dans l avenir une diversification de votre activité en proposant à vos clients d autres services? Si oui, quels autres services? Base : 455 Salon indépendant Salon sous enseigne Coiffeur à domicile (nouvelles couleurs, tendances, techniques, coupes, prestations, produits, services, matériels ) 50

51 La première source d inquiétude des coiffeurs : le pouvoir d achat Près de 9 chefs d entreprises de coiffure sur 10 s inquiètent de l évolution du pouvoir d achat de leur clients, et 1/3 déclarent qu il s agit même d un sujet de forte inquiétude. On notera que la concurrence est une forte préoccupation des salons indépendants, beaucoup moins des salons sous enseigne ou des coiffeurs à domicile. (VIII.5) Quelles sont pour vous les sources d inquiétude pour l avenir de votre métier Base : 1528 entreprises Salon indépendant Salon sous enseigne Coiffeur à domicile 88%+ 83% 75%-- 75% 74% 69%- 73%+ + 57%-- 54%-- 42% 34% 42% 37%+ 41%+ 11%-- 35% 38% 14%-- 51

52 section 9 Principales conclusions 52

53 Conclusions Les principaux enseignements de l étude : Une activité en 2010 de la coiffure qui semble stagner voire légèrement baisser par rapport à 2010 : 20% des chefs d entreprises de coiffure déclarent une hausse de chiffre d affaires entre 2009 et 2010 (de 10% en moyenne) alors que 21% des chefs d entreprise déclarent une baisse de CA (de 11% en moyenne) Soit une évolution globale de 0,11% du chiffre d affaire entre 2009 et 2010 Des salons sous enseigne qui s en sortent globalement mieux que les autres : +0,86% d évolution de chiffre d affaires entre 2009 et 2010 pour les entreprises franchisées alors que l évolution est de +0,59% pour les coiffeurs à domicile et -0,43% pour les salons indépendants Une tendance au recentrage de l activité sur les prestations classiques : Les prestations classiques (Shampoing coupe coiffage homme et femme) pèsent en moyenne pour les 2/3 dans le chiffre d affaire global et ont tendance à évoluer de manière positive, alors que les prestations techniques (colorations, balayage, etc ) et la vente de produits sont à la baisse. Même si près d 1/3 des entreprises proposent de nouvelles techniques (lissage brésilien, extensions ), cela ne représente que 4% dans le CA global de l entreprise. 53

54 Conclusions L emploi dans la branche : Des entreprises qui comptent en moyenne 2,8 actifs employés et 1,6 salariés, soit un nombre de salariés moyen par salon de 1,4. Des salons indépendants logiquement de taille plus modeste : 1,2 salariés par salon en moyenne vs 3,7 salariés en moyenne pour les salons franchisés. Des coiffeurs à domicile qui n emploient quasiment pas de salariés (mis à part quelques apprentis). 20% des entreprises ont embauché des salariés en 2010 et 17% ont réduit leurs effectifs, soit un relatif équilibre entre embauches et départs Les salariés de la branche : Des salariés constitués principalement de coiffeurs confirmés (71% d entre eux) et d apprentis (19%), que ce soit dans les salons indépendants ou les salons sous enseigne Des salariés qui font globalement la satisfaction de leurs employeurs qui les jugent motivés, compétents, sérieux et adaptés dans 9 cas sur 10 et immédiatement efficaces dans 8 cas sur 10. Une bonne perception des jeunes en alternance également avec 84% de chefs d entreprises satisfaits. Des salaires qui apparaissent un peu plus élevés dans les salons sous enseigne que dans les salons indépendants ( et respectivement), une différence qui s explique par des primes plus élevées dans les salons sous enseigne (800 / an vs 400 par an). 54

55 Conclusions Perspectives et avenir des entreprises de coiffure : On notera que 86% des chefs d entreprises expriment de l inquiétude face aux baisses de pouvoir d achat de leurs clients, 74% par rapport à la rentabilité de leur entreprise et 69% par rapport à la concurrence : une inquiétude qui s exprime un peu plus dans les salons indépendants et plutôt moins chez les coiffeurs à domicile. Une intention d embauche qui reste marginale : la plupart des entreprises envisagent plutôt de maintenir leurs effectifs dans les 6 mois qui viennent. Une volonté (ou une nécessité?) de diversification de l activité pour 3 chefs d entreprises sur 10 : en premier lieu vers des prestations liées à l esthétique. 55

56 1 section 0 Signalétique Répartition des entreprises et salariés de la coiffure 56

57 La coiffure : nombre d entreprises et de salariés en 2010 Rappel des données de cadrage : Nombre d entreprises : (source : Insee 2010) Nombre de salariés : (source : Pôle emploi 2010) Nombre d établissements : (source : Insee 2010) 57

58 Répartition par type d activité Les salons sous enseigne concentrent 30% des salariés de la branche alors que les entreprises de coiffure à domicile sont très rarement créatrices de postes salariés. (S2) Répartition des salariés : Base : 2403 salariés 58

59 Nombre de salons gérés Parmi les coiffeurs en salon, 92% n ont qu un seul salon : les coiffeurs en salon sous enseigne gèrent logiquement plus souvent plusieurs salons, 29% d entre eux ont au minimum 2 salons. (S3) Nombre de salons selon le type d entreprises Base : 1299 salons (indépendants ou sous enseigne) Salon indépendant Salon sous enseigne Nombre moyen de salons par entreprise : 2,3 1,1 11,9 Médiane :

60 Répartition par taille d agglomération Les communes rurales représentent 22% des entreprises et seulement 9% des salariés alors qu inversement, l agglomération parisienne concentre 12% des entreprises et 27% des salariés. Répartition des entreprises : Base : 1528 entreprises Répartition des salariés : Base : 2403 salariés 60

61 Répartition par région UDA 5 De la même manière, selon la région, le poids de l Ile de France apparaît beaucoup plus important en nombre de salariés qu en nombre d entreprises. Répartition des entreprises : Base : 1528 entreprises Répartition des salariés : Base : 2403 salariés 61

62 Répartition par taille salariale La moitié des entreprises de coiffure n a aucun salarié.. 62% des salariés travaillent dans des salons de moins de 5 salariés. (II.1) Répartition des entreprises : (II.1) Répartition des salariés : Base : 1528 entreprises Base : 2403 salariés 62