Alimentation locale, participation et santé. Croisement de politiques publiques autour d un projet de marché

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1 Alimentation locale, participation et santé Croisement de politiques publiques autour d un projet de marché Marion Gassiot, Mission santé publique, Ville de Nantes Congrès «Paysage, urbanisme et santé», organisé par la Société française de santé et environnement (SFSE) - 25 au 27 novembre - Rennes

2 Contexte Nantes Nord, un quar.er prioritaire dit «mosaïque»! sans centre iden+fié,! avec une diversité de popula+ons dont les étudiants! des indicateurs de santé Un groupe nutri.on au sein d un réseau local de santé! Fédère depuis 2009 partenaires ins+tu+onnels, associa+fs pour mutualiser et enrichir les ac+ons conduites sur le quar+er Une demande du conseil du quar.er autour des commerces de proximité et du lien social Mise en place et anima.on d un atelier citoyen : le disposi.f nantais de par.cipa.on citoyenne 2

3 Nantes Métropole, une communauté urbaine de 24 communes et près de habitants Un territoire avec une très grande diversité de produc+ons et paysages Sou+en de Nantes Métropole : aménagement du territoire, luhe contre l étalement urbain et ac+vité économique 3

4 L agriculture nantaise 244 exploita+ons 1400 emplois directs Ha de SAU Des produits embléma+ques Une très grande diversité de produc+ons 4

5 Méthodes L atelier citoyen «Un nouveau marché à Nantes Nord»! Groupe de travail visant à recueillir l exper+se d usage qui reçoit un mandat des élus et une réponse argumentée de la Ville! 5 séances de décembre 2010 à avril 2011, 9 conseillers de quar+er/habitants, 3 agents: équipe de quar+er, réglementa+on du commerce, mission santé publique! Un avis remis en juillet 2011 avec différentes proposi+ons dont: «Privilégier les producteurs locaux pour une offre de qualité (..) et pour renforcer les entreprises et emplois locaux» «Ainsi rapprocher les habitants de la campagne agricole environnante. Nous avons des ressources locales à proximité» «Une place pour des ateliers, animaeons autour de la consommaeon, de la cuisine» 5

6 Méthodes Instruc.on de la Ville pour répondre aux différentes préconisa.ons : Des liens avec les différentes interven.ons de Nantes Métropole concernant l agriculture! Plusieurs compétences métropolitaines : ac+vité économique, urbanisme et environnement! Plusieurs objec+fs: garan+r la voca+on des terres agricoles et faciliter l accès au foncier; développer les circuits courts et privilégier la consomma+on de produits locaux; soutenir les pra+ques respectueuses de l environnement! Sou+en aux différentes formes d agriculture et modes de produc+on avec un vaste partenariat! Plusieurs ac+ons spécifiques: luhe contre les friches agricoles, accompagnement de porteurs de projets (bonifié pour l agriculture biologique et la vente directe),.. 6

7 ha exploités par l agriculture professionnelle, soit 58 % des zones Agricoles et Naturelles 7

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9 Méthodes Le nouveau marché: les réponses de la Ville, après instruc.on, en juillet 2012 Plusieurs retenues pour un marché ahrac+f et accessible à tous, contribu+f de lien social et de santé, repérable et labellisé! Pour privilégier les producteurs locaux: mobilisa+on par le réseau de partenariats, diversité des modes de produc+on pour une accessibilité à tous! Pour être accessible: un marché du soir, proche du tramway..! Un espace citoyen pour une place privilégiée aux associa+ons : des anima+ons sur l alimenta+on, la santé, le jardin, la lecture. 9

10 Résultats et discussion Un travail par.cipa.f, transversal et partenarial, au- delà du marché sur l alimenta.on locale pour tous! Par+cipa+on et implica+on des habitants dans la durée! De nouvelles collabora+ons Un marché hebdomadaire du soir, depuis septembre 2013, Une quinzaine de commerçants avec une offre diversifiée dont de la vente directe avec notamment une Coopéra+ve d Installa+on en Agriculture Paysanne (CIAP)! Des publics variés (étudiants, ac+fs, familles, retraités )! Des anima+ons régulières au sein de l espace citoyen avec une place importante à la santé (cuisine de saison à pe+t prix, espace public et santé ) Malgré tout, des difficultés et défis à relever! La mobilisa+on des producteurs locaux,! la place de produc+on locale! L appropria+on du marché, l accessibilité financière 10

11 Résultats et discussion L appui d une évalua.on en cours, 1 an après l ouverture, avec différents ou.ls: ques.onnaires habitants (120) et usagers (86), observa.ons! CeWe nouvelle offre de marché est- elle connue et accessible aux différents publics? Niveau de connaissance : 62% ( sur 120 réponses), en 1 er lieu en passant devant, Niveau de fréquenta+on: 40% ( sur 120 réponse) Ini+a+on au marché: 36% (sur 75 réponses) Une fréquenta+on régulières d usagers du marché: 50% chaque semaine (sur 87 réponses) Diverses popula+ons : 33% d étudiants, 70% de femmes.. 23,70% 17,78% 25,93% Répartition par âge des usagers du marché 32,59% Moins de 25 ans De 25 à 45 ans De 46 à 60 ans Plus de 60 ans Le marché, en 1 er lieu : acheter des fruits et légumes frais : 48.3% ( sur 205 réponses), avant de saison (35.1%) et de qualité (29.8%)! En quoi l offre alimentaire du quar.er Nantes- Nord a- t- elle été améliorée? diversité, prix, saisonnalité, qualité, provenance: Des observaeons programmées début 2015, réalisées par des habitants 11

12 Pour plus d informations Avis_Marche_Nantes_Nord.pdf Contacts Marion Gassiot, Mission Santé Publique, Ville de Nantes: marion.gassiot@mairie- nantes.fr Dominique Barreau, Direc.on Energie Environnement Risques, Nantes Métropole Dominique.barreau@nantesmétropole.fr Julie Boulestreau, Mission Citoyenneté et territoires, Ville de Nantes: Julie.boulestreau@mairie- nantes.fr Monique Constant, Direc.on de la réglementa.on du commerce Monique.constant@mairie- nantes;fr Merci. 12