Exemple de projet accompagné :

Transcription

1 Agriculteurs en individuel ou en groupe Intermédiaires économiques Les bonnes adresses pour monter un projet en Nord-Pas de Calais Collectivités 1 Circuits alimentaires de proximité en Nord-Pas de Calais - juin 2012

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3 QU EST-CE QUE LE RÉSEAU RURAL? Le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (FEADER) finance un ensemble de projets participant au développement des territoires ruraux. Cette programmation européenne prévoit sur la période s étalant de 2007 à 2013 la mise en place au niveau européen et dans chaque Etat membre, d un réseau qui regroupe les différents acteurs impliqués dans le développement rural. Ce réseau vise à rassembler les acteurs intervenant dans ces projets de développement rural. Le Réseau Rural Français (RRF) est structuré en un réseau national et 26 réseaux régionaux, qui mettent en place des stratégies adaptées à leurs spécificités territoriales. En Nord-Pas de Calais, le Réseau Rural et Périurbain (RRP), copiloté par la DRAAF et le Conseil Régional se donne les objectifs suivants : connaître et faire connaître les acteurs et les territoires du RRP, dans un souci de capitaliser les bonnes pratiques, échanger, travailler ensemble en région Nord-Pas de Calais et coopérer avec les autres, dans un souci de faciliter le dialogue entre les différents acteurs, susciter l émergence de démarches de projets collectifs et intégrés sur l ensemble de la région Nord - Pas-de-Calais, en améliorant l ingénierie territoriale et l accompagnement technique des projets. En 2010, le RRP NPDC a choisi la thématique des circuits alimentaires de proximité. Sur trois ans, neuf actions ont été programmées dont l action 1 intitulée : «Mutualisation et diffusion des guides et des outils pour le porteur de projet en circuits alimentaires de proximité», pour laquelle la Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais a été retenue comme chef de file par les copilotes. C est dans ce cadre que la Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais a réalisé cet annuaire ainsi qu un guide d orientation à destination des porteurs de projet en circuits alimentaires de proximité, hors restauration collective. Clairs, pratiques et méthodiques, ces outils favorisent la rencontre entre les porteurs de projets en circuits alimentaires de proximité et les structures proposant une offre de services adaptée. L annuaire ressources : Recense les structures intervenant dans le cadre de projets en circuits courts. Apporte différentes informations : Les coordonnées Les services et compétences Les personnes spécialisées sur la thématique des circuits courts Le type de porteurs de projet auxquelles elles s adressent Les conditions d accès Des exemples de projets suivis Le guide d orientation : Présente pour chaque type de porteur de projet, les différentes démarches à suivre pour réaliser son projet. Apporte des réponses à des questions Dirige vers les structures à même de l aider L objectif de ce guide est de mieux faire connaître l ingénierie de projet en région Nord-Pas de Calais, et d encourager la mise en place de démarches innovantes. Cet annuaire s adresse à différents types de porteur de projet : un agriculteur seul souhaitant diversifier son activité, un groupe d agriculteurs, un agent d une collectivité locale et territoriale désirant développer un projet en circuit alimentaire de proximité sur son territoire, un intermédiaire économique souhaitant vendre et valoriser les productions locales (artisans, commerçants ) Pour en savoir plus sur le Réseau Rural et Périurbain Nord-Pas de Calais et découvrir les neuf actions, ainsi que les documents mis à votre disposition, connectez-vous sur la rubrique Nord-Pas de Calais du site internet du réseau rural français : 1

4 Réseau Rural et Périurbain...1 Mode d emploi...4 Tableau des structures...6 Légende Organismes publics Organismes consulaires Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais : Comité de promotion Pôle promotion des hommes et des métiers (installation, transmission) Diversification et innovation économique Bienvenue à la Ferme Développement local Chambre de Commerce et d industrie de région Nord-Pas de Calais Chambre de métiers et de l artisanat de région Nord-Pas de Calais Collectivités territoriales et structures d appui aux territoires Conseil Régional Nord-Pas de Calais Conseil Général du Nord Conseil Général du Pas-deCalais Pays et Intercommunalités CERDD Les services de l Etat DRAAF DDPP Autres Parcs Naturels Régionaux Etablissements asssociatifs et privés Accueil et vente directe à la ferme Accueil Paysan ADEARN AFA AFIP AFOCG APES A PRO BIO ARVD AVENIR CAUE du Nord CAUE du Pas-de-Calais

5 CERFRANCE Nord-Pas de Calais CIVAM CIVAR FR CUMA GABNOR GEDA GRECAT Nord Tourisme Pas-de-Calais Tourisme Réseau des Amap du NPDC SAFER Flandres Artois SICA d habitat rural Terre de liens Documents annexes Les Parcs Naturels Régionaux de la Région Nord-Pas de Calais Les Pays de la région Nord-Pas de Calais Les EPCI de la région Nord-Pas de Calais Carte des GEDA Méthodologie Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - juin 2012

6 Vous souhaitez mettre en place un circuit alimentaire de proximité en région Nord-Pas de Calais. Que vous soyez en cours d installation, un agriculteur seul, un groupe d agriculteurs, un chargé de missions au sein d un établissement public ou d une association, ou encore un intermédiaire, cet annuaire vous renseignera sur les structures qui peuvent vous accompagner et vous conseiller dans vos démarches. Au sein de cet annuaire chaque structure est présentée en fonction du type de porteur de projet qu elle accompagne ; puis en fonction de son cœur de métier et de ses compétences secondaires. Toutes ces informations ont été synthétisées dans le tableau des structures en pages 6 et 7 qui vous permet d indentifier rapidement les structures répondant à vos besoins. A B C D Extrait du tableau des structures (p. 6-7) A. Nom de l organisme B. Profil du porteur de projet concerné C. Domaine de compétences D. Page de la fiche AVERTISSEMENT : L objet de cet annuaire est de permettre à toute personne qui désire entreprendre un projet de circuit alimentaire de proximité d être renseignée sur les différentes structures qui peuvent l aider dans ses démarches. Il résulte d un travail d enquête minutieux et de traitement des informations de plusieurs mois. Malgré tout le soin apporté à la réalisation de ce document, les missions des structures ont pu évoluer, les interlocuteurs ont peut-être changés ou de nouveaux établissements ont vu le jour. Que vous souhaitiez apparaître dans cet annuaire ou modifier votre fiche, n hésitez pas à contacter la Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais. POUR ALLER PLUS LOIN Nous vous invitons à utiliser cet annuaire en complément du Guide d Orientation vous présentant en fonction de votre situation les étapes à suivre pour mener à bien votre projet. 64 Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - juin2012

7 Exemple d une fiche type de l annuaire (p12) 1. Nom de la structure 2. Profils de porteurs de projet ciblés par la structure 3. postales, téléphoniques et internet 4. Dirigeants de la structure ou du service 5. Interlocuteurs à privilégier pour un projet en circuit alimentaire de proximité 6. générale de la structure 7. de la structure concernant uniquement les circuits alimentaires de proximité 8. Compétences exercées à titre principale et secondaire 9. au service 10. Exemple concret de projet accompagné 5

8 ORGANISMES Individuel Groupe Collectivité Intermédiaire Consommateur Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Comité de Promotion X X X X X Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Installation, transmission X X Organismes consulaires Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Service diversification et innovation économique X X X X X Bienvenue à la Ferme X X X Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Service Développement local X X X Organismes Publics Collectivités territoriales et structures d appui aux territoires Services de l Etat Chambre de Commerce et d Industrie de région du Nord-Pas de Calais X X Chambre de Métiers et de l Artisanat de région du Nord-Pas de Calais X X Conseil Régional Nord-Pas de Calais X X X X Conseil Général du Nord X X X X Conseil Général du Pas-de-Calais X X X X Pays et intercommunalités X X X X X CERDD X DRAAF X X X X DDPP X X X X Autre Parcs Naturels Régionaux X X X X X Accueil et vente directe à la ferme X X X Accueil Paysan X X X ADEARN X X X X AFA X X AFIP X X X X AFOCG X X X APES X X X X X A PRO BIO X X X X X ARVD X X X X AVENIR X X X CAUE du Nord X X X X Etablissements associatifs et privés CAUE du Pas-de-Calais X X X X CERFRANCE Nord-Pas de Calais X X X X CIVAM X X X X CIVAR X X FR CUMA X GABNOR X X X X GEDA X X X X GRECAT Nord Tourisme X X X X X Pas-de-Calais Tourisme X X X X X Réseau des Amap du Nord-Pas de Calais X X X SAFER Flandres Artois X X X X SICA d habitat rural X X X Terre de liens X X X X Légende: coeur de métier services pouvant être rendus à titre secondaire 6

9 Communication et marketing Droit et règlementation Economie et finances Formation Mise en réseau N de page NB : les missions présentées pour chaque structure se rapportent exclusivement à la thématique des circuits alimentaires de proximité. 7

10 PROFILS DU PORTEUR DE PROJET Agriculteur en individuel Agriculteurs en groupe Collectivité Intermédiaire Consommateurs DOMAINES DE COMPETENCES COMMUNICATION ET MARKETING DROIT ET REGLEMENTATION ECONOMIE ET FINANCE FORMATION MISE EN RESEAU COEUR DE METIER 8 Circuits alimentaires Circuits alimentaires de proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - juin2012

11 ORGANISMES PUBLICS 9

12 CHAMBRE D AGRICULTURE DE RÉGION DU NORD - PAS DE CALAIS Comité de Promotion 56 avenue Roger Salengro BP St Laurent Blangy Cedex Tél. : Fax : com contact@saveurs-npdc.com Laurent VERHAEGHE Président Edouard DERUELLE Directeur délégué Corinne TELLIER Chef de service La Chambre d agriculture est une structure consulaire régionalisée, membre de l APCA, qui a pour mission de représenter l agriculture auprès des pouvoirs publics et d accompagner le développement agricole ainsi que les porteurs de projet. Promotion de la gastronomie et des produits régionaux par l édition de documents, l organisation et la participation à de nombreux évènementiels Développement d actions pédagogiques Promotion des produits sous signes officiels de qualité Accompagnement des producteurs et des entreprises régionales dans leur développement commercial Animation et gestion de la marque collective régionale Saveurs en Or (200 entreprises ou producteurs et 700 produits) Différentes selon le projet Le Comité de promotion avec le soutien du Conseil Régional Nord- Pas de Calais est à l origine de l évènement : «Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table». Organisé depuis maintenant 10 ans, dans les établissements de restauration collective en gestion directe, cet évènement permet de promouvoir la gastronomie régionale et de favoriser la mise en place de partenariats avec les grossistes Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - décembre 2011

13 CHAMBRE D AGRICULTURE DE RÉGION DU NORD - PAS DE CALAIS Pôle Promotion des hommes et des métiers (installation, transmission) 140 boulevard de la liberté BP Lille Cedex Tél. : Fax : Jean-Bernard BAYARD Président Edouard DERUELLE Directeur Délégué Stéphane ALLISSE Conseiller point info 56 avenue Roger Salengro - BP SAINT LAURENT BLANGY Cedex Tél. : stephane.allisse@agriculture-npdc.fr Mathieu DUFRENE Conseiller point info Parc d Activité - 2 rue de l Epau SARS ET ROSIERES Tél. : mathieu.dufrene@agriculture-npdc.fr La Chambre d agriculture est une structure consulaire régionalisée, membre de l APCA, qui a pour mission de représenter l agriculture auprès des pouvoirs publics et d accompagner le développement agricole ainsi que les porteurs de projet. Le Point Info installation : Accueil, information et orientation sur les procédures d installation et de transmission des exploitations agricoles. Le service installation/transmission est acteur dans la réalisation des PPP (Plan de Professionnalisation Personnalisé) et dans l accompagnement à la préparation des dossiers de demande d aides nationales et régionales à l installation. Pré-instructeur pour le compte des DDTM des dossiers de demandes d aides nationales à l installation. Mise en relation dans le cadre du RDI (Répertoire Départ Installation) Etre demandeur d information et d orientation sur l installation et/ou la transmission Etre en phase d installation ou de transmission en agriculture Un porteur de projet a contacté le Point Info Installation pour concrétiser son installation en agriculture ; salarié sur l exploitation de ses parents il a souhaité leur succéder.il était titulaire d un Bac agricole, il a donc pu bénéficier des aides nationales à l installation pour reprendre l exploitation de polyculture et maraîchage de ses parents. Cette exploitation en zone péri-urbaine a pu être ainsi pérennisée par le maintien du maraîchage et de la vente directe de ses produits. 11

14 CHAMBRE D AGRICULTURE DE RÉGION DU NORD - PAS DE CALAIS service diversification et innovation economique 140 boulevard de la liberté BP Lille Cedex Tél. : Fax : maryline.briand@agriculturenpdc.fr Jean-Bernard BAYARD Président Edouard DERUELLE Directeur Délégué Vanessa FENEUIL Responsable d équipe Valérie AMAS Conseillère en diversification valerie.amas@agriculture-npdc.fr Sylvie CAFFIER Conseillère agritourisme, réseau Bienvenue à la Ferme sylvie.caffier@agriculture-npdc.fr Sarah DUQUEYROIX Conseillère en diversification sarah.duqueyroix@agriculture-npdc.fr Odile LECLERCQ Conseillère en diversification odile.leclercq@agriculture-npdc.fr Valérie LOUCHEZ Conseillère agritourisme valerie.louchez@agriculture-npdc.fr Clémence TALLEU Conseillère circuit court clemence.talleu@agriculture-npdc.fr La Chambre d agriculture est une structure consulaire régionalisée, membre de l APCA, qui a pour mission de représenter l agriculture auprès des pouvoirs publics et d accompagner le développement agricole ainsi que les porteurs de projet Informations règlementaires et conseils techniques et sanitaires sur la transformation et la vente des produits Informations règlementaires et conseils techniques et sanitaires sur la mise en place de projets d accueil, de loisirs et d hébergement à la ferme Aide à la constitution de dossiers de subvention Aide à la réalisation des études économiques et des approches technico-économiques Mise en place de formations adaptées selon les besoins du porteur de projet Suivi et animation du réseau Bienvenue à la Ferme Suivi et animation de la Charte circuit court Selon accompagnement Prestation de service payante La Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais a été sollicitée par la SNCF pour un accompagnement dans la mise en place de «Paniers Fraîcheur». Il s agit de vendre aux usagers des paniers de fruits et de légumes via un système d abonnement. L objectif du projet est de mettre à disposition un espace de vente aux producteurs et de revitaliser les gares en offrant aux usagers un service complémentaire. 12

15 BIENVENUE A LA FERME 140 boulevard de la Liberté BP Lille Cedex Tél. : Fax : com/nord-pas-de-calais sylvie.caffier@agriculture-npdc.fr Jean-Bernard BAYARD Président Edouard DERUELLE Directeur délégué Sylvie CAFFIER Conseillère en diversification Bienvenue à la Ferme est une marque nationale, née il y a plus de 30 ans et regroupant 6000 agriculteurs en France proposant des prestations d hébergement ou la vente de produits fermiers. Ce réseau regroupe plus de 130 adhérents en région Nord-Pas de Calais. Conseils aux agriculteurs qui souhaitent s insérer dans la démarche. Le relais régional Bienvenue à la Ferme peut alors fournir des références économiques Accompagnement dans la démarche de projet Développement du réseau par le suivi des fermes et du respect de la charte de qualité Promotion du réseau par l organisation et la participation à des évènements (foires régionales, portes ouvertes, Printemps de Bienvenue à la Ferme» Jeudis de Bienvenue à la Ferme ) ainsi que par la rédaction d un guide recensant les agriculteurs et le type d activité de diversification dévéloppé Aide à la réalisation d un site internet Organisation de formations Agrément et cotisation La Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais via le réseau Bienvenue à la Ferme à participé à la concrétisation d un projet de ferme auberge sur la métropole lilloise. Une conseillère a pu assister l agriculteur à chaque étape de son projet de la naissance jusqu à l animation. En effet, l agriculteur a bénéficié d un service individuel répondant à des attentes spécifiques sur son projet (règlementation, recherche de financements, fiscalité ). Aujourd hui, il est devenu adhérent de Bienvenue à la Ferme, participe à la vie du réseau (portes ouvertes ) et obtient une visibilité certaine en apparaissant au sein d une brochure régionale et du site internet national Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

16 CHAMBRE D AGRICULTURE DE RÉGION DU NORD - PAS DE CALAIS service développement local 140 boulevard de la liberté BP Lille Cedex Tél. : Fax : delphine.dubois@agriculturenpdc.fr Jean-Bernard BAYARD Président Edouard DERUELLE Directeur Délégué Alain ROYER Chef de service La Chambre d agriculture est une structure consulaire régionalisée, membre de l APCA, qui a pour mission de représenter l agriculture auprès des pouvoirs publics et d accompagner le développement agricole ainsi que les porteurs de projet Diffusion de l information sur les opportunités de projets dans les domaines économiques, environnementaux et sociaux Relais actif des actions sur les circuits courts, et d une manière générale sur des actions territoriales et territorialisées Appui aux projets portés par les agriculteurs et par les territoires Relais entre les agriculteurs et les différents services de la Chambre d agriculture. 11 antennes : Ardres : Aubigny-en-Artois : Avesnes-sur-Helpe : Beaurainville : Cambrai: Desvres: Fruges: Hazebrouck : Lille: Quaedypre : Sars et Rosières : N hésitez pas à contacter le conseiller en développement local du GEDA le plus proche de chez vous! Selon accompagnement Prestation de service Un animateur de territoire a accompagné un groupe d agriculteurs du Béthunois dans la mise en place d un circuit court dont le projet était la vente de fruits et légumes via des paniers. L animateur a accompagné le groupe, leur a proposé des formations répondant à leurs attentes, en travaillant aussi avec le service diversification et innovation économique de la Chambre d agriculture. Une fois lancé, le projet fut un succès, ce groupe d agriculteurs vend aujourd hui des paniers laitiers composés de yaourts, beurre, crème fraîche. Ces agriculteurs sont maîtres de leur projet, néanmoins, l animateur reste à leur disposition pour toute question ou toute demande de formation Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

17 CHAMBRE DE COMMERCE ET D INDUSTRIE DE RÉGION NORD-PAS DE CALAIS 2 Palais de la Bourse BP Lille Cedex Tél. : Philippe VASSEUR Président Jean-Baptiste TIVOLLE Directeur Isabelle LEPRETRE i.lepretre@nordpasdecalais.cci.fr 4 antennes territoriales : CCI Cote d Opale regroupant : Dunkerque, Calais, Boulogne-sur-Mer 24, boulevard des Alliés B.P Calais Cedex CCI Grand Lille regroupant : Lille, Douai, Armentières, Saint Omer Place du Théâtre BP Lille Cedex Tel : CCI Nord de France regroupant : Valenciennes, Cambrai, Avesnes-sur-Helpe 3 avenue Sénateur Girard BP VALENCIENNES Cedex CCI Artois regroupant : Arras, Béthune, Lens Arras : 8 rue du 29 juillet - Tél : Béthune : 24 rue Sadi Carnot Tél : Lens : 3 avenue Elie Reumaux Tél : La CCI de région Nord-Pas de Calais fait partie d un réseau national, européen et international qui de par ses missions accompagne les créateurs d entreprises commerciales ou industriels. Accompagnement des porteurs de projet dans la création d entreprise Réalisation d études financières et économiques Aides directes apportées aux créateurs d entreprise et recherche de financements dans le cadre de solutions locales Proposition de formations sur des thèmes transversaux (droit, communication, ) Réalisation d études d impacts pour les collectivités territoriales et participation à la stratégie des territoires en proposant une aide dans la rédaction du cahier des charges Prestation de service La Chambre de commerce et d industrie de région Nord-Pas de Calais a accompagné un particulier à réfléchir, concevoir et concrétiser son projet de point de vente de produits locaux. De son installation en tant que commerçante à la mise en place de son activité, la CCI reste un référent pour les commerçants désireux de développer la vente en circuit court Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

18 CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L ARTISANAT DE RÉGION NORD-PAS DE CALAIS 9 rue Léon Trulin BP Lille Cedex Tél. : Fax : cmar@artisanat-nordpasdecalais.fr Alain GRISET Président Simon CLAVERIE Secrétaire Général Laurent RIGAUD Référent Alimentation, Président des bouchers charcutier et traiteurs du Nord 14 antennes : Arras : Avesnes-sur-Helpe : Béhune : Boulogne-sur-Mer : Calais : Cambrai : Douai : Dunkerque : Fegnies : Hazebrouck : Lens : St Omer : St-Pol-Sur-ternoise : Valenciennes : La Chambre de métiers et de l artisanat de région Nord-Pas-de-Calais est l organisme de référence pour les artisans et futurs artisans. L artisanat représente plus de entreprises dans la région dont 12% dans le secteur de l alimentation et des métiers de bouche (boucherie, charcuterie, boulangerie, pâtisserie ). Accompagnement des projets de création, de reprise et de transmission d entreprises, Appui au développement des entreprises artisanales, Mise en œuvre d actions de développement commercial, gestion, RH, environnement, TIC, Formation des artisans : commercialisation, communication, gestion, informatique, Conseils spécialisés (INRACQ) : qualité, sécurité des denrées alimentaires, réglementation liées à la mise en vente Actions de promotion et de développement des filières de l artisanat : Artisan en Or pour les métiers de bouche. Prestation de service Depuis 2010, la Chambre de métiers et de l artisanat porte l action Artisan en Or. Cette marque concerne les artisans des métiers de bouche de quatre filières : la boucherie, la charcuterie, la boulangerie et la pâtisserie. La Chambre de métiers et de l artisanat est chargée du développement de la marque Artisan en Or avec la Confédération Générale de l Alimentation en détail du Nord-Pas de Calais. 16

19 CONSEIL RÉGIONAL NORD-PAS DE CALAIS Siège de Région 151 av. du Président Hoover Lille Cedex Tél. : Fax : Daniel PERCHERON Président Jean-Louis ROBILLARD Vice-Présicent à la délégation «Alimentation, Régionalisation de l agriculture et Ruralité» Pascal LARDEUR Directeur Juliette FAURE Référent circuit court juliette.faure@nordpasdecalais.fr Bruno DEFIVES Chef de service agriculture bruno.defives@nordpasdecalais.fr Le Conseil régional est un partenaire et un financeur pour les porteurs de projet privés, les réseaux d accompagnement et les territoires. Plusieurs politiques régionales concourent au développement des circuits courts en région : la politique agricole, du développement économique, de l économie sociale et solidaire, des lycées, de la santé, de la citoyenneté et de l Environnement. Dans le cadre de ces différentes politiques, la Région encourage les initiatives privées, associatives et locales. Champs d intervention sur les circuits alimentaires de proximité Aides directes aux producteurs et groupements de producteurs pour des études et des investissements (AMI et ARPAM) Soutien financier aux réseaux agricoles d accompagnement : APROBIO, ARVD, CIVAR, Comité de Promotion, CIVAM et Réseau des AMAP Aides directes aux entreprises artisanales, commerciales et de service aux particuliers (contrat ACES) Accompagnement de territoires Expérimentation en cours concernant la restauration collective des lycées FIPCE ( Fonds d Initiative pour une Consommation Engagée) Appel à projet éco-citoyenneté Soutien des initiatives du réseau de l Economie Sociale et Solidaire Valorisation et capitalisation des expériences de circuits courts au travers du Réseau rural et périurbain Nord-Pas de Calais co-piloté avec la DRAAF - Aide à l ingénierie et aux investissements auprès d agriculteurs pour la réalisation de leur projet individuel tel que l achat d un distributeur de lait cru ou collectif comme la réalisation d un point de vente collectif - Accompagnement des territoires réfléchissant à leur stratégie de circuits alimentaires de proximité. Par exemple, soutien financier pour des études stratégiques ou les initiatives des Pays - Aide à la création d une SCOP qui livre des produits biologiques en rectauration collective 17

20 CONSEIL GENERAL rue Gustave Delory Lille Cedex Tél. : Patrick KANNER Président Martine FILLEUL Vice Présidente chargée de l aménagement du territoire, du développement économique et du développement rural Philippe PICHON Directeur de l Environnement et du Développement des Territoires Le Conseil Général règle «par ses délibérations les affaires du département». Soutien financier aux structures agricoles qui accompagnent les porteurs de projet Financement d études sur les circuits courts Accompagnement financier d associations de producteurs menant des actions de valorisation de leur activité ou de leur production Accompagnement des démarches liées à la restauration collective dans les collèges Pascal HOSSEPIED Chef de service Environnement - Agriculture pascal.hossepied@cg59.fr Odile BREBION Chargée de mission Agriculture odile.brebion@cg59.fr Expérimentation sur l approvisionnement en circuit alimentaire de proximité dans la restauration collective des collèges dans le cadre du projet «Assiette durable». Il s agit d une première opération de mise en relation entre producteurs, gestionnaires et responsables de cuisine pour favoriser l introduction de produits locaux dans les menus des collégiens. 6 collèges pilotes du Nord ont démarré l expérimentation en mars dernier, ils ont travaillé avec 4 à 5 producteurs chacun et vont poursuivre l expérience durant cette année scolaire 2011/

21 CONSEIL GENERAL 62 Rue Ferdinand Buisson Arras Cedex 9 Tél. : Dominique DUPILET Président Fabrice RIGOULET-ROZE Directeur Général des Services Paul HURTAUX Directeur Général Adjoint - Pôle de l Aménagement du Territoire et du Développement Durable hurtaux.paul@cg62.fr Le Conseil Général règle «par ses délibérations les affaires du département». Soutien financier aux porteurs de projets. Les subventions sont assujetties à l aval du Conseil Régional via la Plateforme d Initiatives Locales Financement d études sur les circuits courts Sandrine DRAJKOWSKI Directrice du développement économique des territoires drajkowski.sandrine@cg62.fr Christophe DOOREMONT Directeur adjoint Responsable Service Développement dooremont.christophe@cg62.fr La vente de paniers de fruits et légumes a été mise en place par le Conseil Général du Pas-de-Calais à titre d expérimentation et dans le cadre de l Agenda 21. Cette action de sensibilisation a été proposée à l ensemble des agents du CG 62 afin de leur faire découvrir une autre possibilité de consommer local via des paniers. 19

22 PAYS & INTERCOMMUNALITES De votre commune ou de votre ville, référez-vous aux pages 52 à 54, pour connaître le Pays ou l intercommunalité auxquels vous êtes rattaché. Ma commune est couverte par : un Pays une communauté de communes une communauté d agglomérations une communauté urbaine des pays Dans le cadre d un projet de territoire, un Pays peut participer au développement de projets en circuits courts par le biais d interventions diverses. Le territoire régional compte 13 Pays. Peut-être votre projet est situé sur le périmètre de l un de ces Pays. Réferez-vous à la carte p 53. Un Pays a initié un projet de paniers de fruits et de légumes. La structure s est chargée de constituer un groupe d agriculteurs volontaires qui ont repris le projet en main. Cependant, le Pays les a accompagnés dans leurs démarches, et leur assure encore aujourd hui toute la partie communication et marketing. N hésitez pas à les contacter! Un chargé de mission pourra peut-être vous orienter dans vos démarches. des Intercommunalités Communauté de Communes, Communautés d agglomérations, Communautés Urbaines... Ces structures participent au développement de l économie locale et mettent en place des politiques d aménagement. Certaines interviennent sur les projets en circuit alimentaire de proximité. Renseignez-vous auprès de votre intercommunalité. Une communauté d agglomération a choisi de faire des circuits alimentaires de proximité, un axe de développement stratégique pour son territoire. Aujourd hui les études sont terminées, et les orientations du projet sont élaborées en collaboration avec les acteurs du projet

23 CERDD Centre ressource du développement durable Site du 11/19 Rue de Bourgogne Loos-en-Gohelle Tél. : Fax : Myriam CAU Présidente Emmanuel BERTIN Directeur Le CERDD est un groupement d intérêt public, n existant qu à l échelle de la région Nord-Pas de Calais. Il participe et encourage les démarches de développement durable au sein des collectivités locales et territoriales. Animation du réseau régional sur la thématique du Développement Durable Développement des stratégies territoriales de circuits alimentaires de proximité par un appui méthodologique Promotion des circuits alimentaires de proximité par l identification des actions entreprises en région Emmanuelle LATOUCHE Directrice adjointe Marie DECIMA Chargée de mission «environnement, circuits alimentaires de proximité» mdecima@cerdd.org Service destiné aux collectivités locales et territoriales ayant une demande cadrée et bien définie. - Le CERDD organise des groupes d échanges en priorité avec les territoires puis par la suite, les débats sont ouverts à un public plus large en fonction des thématiques (ex : ouverture aux acteurs du foncier : la SAFER/ l EPF/ ). L objectif est de faire se rencontrer les acteurs afin que tous travaillent en réseau. - Il conseille les territoires en leur fournissant de la méthode, et en présentant des expériences déjà réussies. La restitution des initiatives nouvelles et leurs analyses permet d une part de donner les premiers éléments de méthode et d autres part d encourager sur les champs du possible Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

24 DRAAF NORD-PAS DE CALAIS draaf nord Pas-de-Calais Cité administrative 1 rue Gustave Delory BP Lille Cedex Tél. : Fax : agriculture.gouv.fr Sophie BOUYER Directrice régionale Dominique GOMEL Chef de Service du Service Régional de l Economie Agricole, de la Forêt et de l Environnement (SREAFE) Emilie CAVAILLES Coordinatrice des démarches territoriales emilie.cavailles@agriculture. gouv.fr Tél. : Jacques ALLIOT Chargé de mission diversification jacques.alliot@agriculture.gouv.fr Tél. : La Direction Régionale de l Alimentation, de l Agriculture et de la Forêt (DRAAF) est placée sous l autorité du préfet de région et exerce ses missions dans les domaines : de l économie agricole et agroalimentaire, de la politique de l alimentation, du développement rural, de l aménagement et du développement durable du territoire, de la politique forestière et de la mobilisation de la ressource, de la politique de l emploi dans les domaines agricole, agroalimentaire et forestier. La DRAAF coordonne les actions des services déconcentrés départementaux du ministère chargé de l agriculture et veille à la cohérence des actions conduites par les établissements publics sous tutelle de ce même ministère. Instruction de dossiers : le Service Régional de l Economie Agricole de la Forêt et de l Environnement (SREAFE) est le guichet unique pour les aides à la diversification (agricole et non agricole), cofinancées par le Conseil Régional et le FEADER (AMI et ARPAM Renseignements auprès du SREAFE sur la réglementation concernant les aides agricoles européennes (en particulier le 2nd pilier de la PAC) et nationales Organisation et suivi par le Service Régional de l alimentation (SRAL) des contrôles départementaux sur la sécurité sanitaire des aliments Réalisation, sur demande, par le Service Régional d Information Statistique et Economique (SRISE), d analyses d études et de cartographies à partir de données statistiques Valorisation et capitalisation des expériences de circuits courts au travers du réseau rural et périurbain Nord-Pas de Calais, copolité avec le Conseil Régional Sensibilisation des consommateurs via le Programme National pour l Alimentation, piloté par le SRAL sur : les produits régionaux, le lien producteur-consommateur, la saisonnalité. La DRAAF assure, en partenariat avec le Conseil régional, le pilotage et le suivi des actions du Réseau Rural et Périurbain Nord Pas de Calais, notamment son colloque de lancement en 2010 sur les circuits courts. La DRAAF instruit les projets de diversification, comme les distributeurs de pomme de terre ou de lait cru Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

25 DDPP direction départementale de la ProteCtion des PoPulations Dans le département du Nord : 95 boulevard Carnot CS Lille Cedex Tél. : Fax : ddpp@nord.gouv.fr Francoise LIEBERT Directrice départementale Juliette SORRENTINO Directrice départementale adjointe La DDPP est chargée, par ses actions de contrôle, d inspection et d enquête, d assurer la protection économique et la sécurité du consommateur ainsi que la qualité de son alimentation. Elle participe à la protection de l environnement, à la régulation des relations commerciales entre les entreprises et veille au bon état sanitaire des élevages du département. du service Qualité et Sécurité des Denrées Alimentaires Inspection et enquête sur la qualité et sur la sécurité des aliments, la loyauté des transactions et sur le respect des normes d informations aux consommateurs Informations générales sur les aspects règlementaires d un projet Dans le département du Pas-de-Calais : Rue Ferdinand Buisson BP Arras Cedex Tél. : Fax : ddpp@pas-de-calais.gouv.fr Anne-Lorette GEERTS Directrice départementale Luc CHALLEMEL-DUROZIER Directeur départemental adjoint Amélie MATHIRON Chef de Service qualité et sécurité des denrées alimentaires Antenne : antenne du Littoral à Boulogne-sur-Mer La DDPP est un organisme d inspection. Elle n a donc pas pour vocation d accompagner ou de conseiller directement les porteurs de projet. Elle peut cepedant fournir une information générale par téléphone, mail, entretiens,..., sur les demandes d agrément ou de dérogation (par exemple). 23

26 PARCS NATURELS REGIONAUX PNR de l Avesnois Maison du Parc 4 cour de l abbaye BP Maroilles Tél. : Fax : Paul RAOULT - Président Yvon BRUNELLE - Directeur Philippe LESAGE Responsable du pôle développement économique et rural philippe.lesage@parc-naturelavesnois.com PNR Caps et Marais d Opale Le Manoir du Huisbois Le Wast Tél. : Fax : Daniel PERCHERON - Président Philippe DEFURNES - Directeur Marie-Pierre FAUQUEMBERGUE Circuits courts, restauration collective mpfauquembergue@parc-opale.fr PNR Scarpe Escaut 357 rue Notre Dame D Amour Saint Amand les Eaux Tél. : Fax : Daniel MIO - Président Michel MARCHYLLIE - Directeur Christelle PARMENTIER Chargée de mission c.parmentier@pnr-scarpe-escaut.fr Les PNR sont des territoires de projets créés pour protéger et mettre en valeur les paysages, les milieux naturels et le patrimoine culturel. Les objectifs sont définis au sein d une charte propre à chaque parc. Leurs missions officielles sont définies par décret du 1 er septembre Accompagnement des groupes d agriculteurs en amont du projet (constitution de groupes, montage de dossiers,...) Animation de réunions et suivi des projets Conseil en communication Animation, développement et promotion des marques Parc dans l objectif de garantir une identité collective Participation à la définition des stratégies territoriales de développement de par la connaissance pluridisciplinaire des territoires Plus d informations sur les PNR et les espaces naturels en région sur : L accompagnement des projets par le PNR est principalement réservé à des groupes de producteurs déjà constitués ou à créer. Il y a peu d intervention à titre individuel. Les acteurs accompagnés doivent nécessairement être situés sur le territoire du PNR Une commune souhaitait mettre en place un marché mensuel de producteurs sur son territoire. Le Parc a participé à la démarche en constituant un groupe de producteurs, en assurant les relations entre ce groupe et la mairie, en participant à la rédaction d une charte puis en réalisant les supports de communication. Depuis la concrétisation du projet, le Parc suit régulièrement le groupe et met en place des actions de sensibilisation auprès de la population et notamment des écoles. Projet réussi! Le groupe s agrandit encore. Pour vérifier que votre commune est rattachée à un parc naturel, consultez la cartothèque à la page

27 SOMMAIRE ETABLISSEMENTS 25 ASSOCIATIFS ET PRIVES

28 ACCUEIL ET VENTE DIRECTE A LA FERME 140 boulevard de la Liberté BP Lille Cedex Tél. : Fax : sylvie.caffier@agriculture-npdc.fr Annie DEJONGHE Présidente Sylvie CAFFIER Animation de l association, apports techniques et règlementaires L association regroupe les membres du réseau Bienvenue à la Ferme, des agriculteurs propriétaires d hébergements labellisés Gîtes de France et des vendeurs directs. Elle est ouverte à tous les agriculteurs ayant une activité de diversification en cours ou en projet dans le département du Nord. Promotion des activités d accueil et de vente à la ferme Contribution à l organisation d opérations de communication et à l élaboration de supports de communication Mise en relation des porteurs de projet avec les territoires Mise en relation des professionnels pour des partages d expériences Organisation de voyages d étude Soutien des adhérents pour le perfectionnement de leurs activités Adhésion Chaque année, l association organise avec l aide d une conseillère de la Chambre d agriculture de région du Nord-Pas de Calais un voyage d étude de deux à trois jours dans le but de visiter une exploitation ayant une activité de diversification. Ce voyage permet aux adhérents de découvrir des projets innovants en diversification ; d échanger sur des pratiques de diversification et de faire le point sur les besoins en formations Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

29 ACCUEIL PAYSAN 1 rue du Moulin Hazebrouck Tél. : Fax : (site national) accueilpaysan59.62@wanadoo.fr Claude MISSAIEN Président Stephanie DELEURME Chargée de mission Accueil Paysan est un groupement de paysans et d acteurs ruraux, qui prenant appui sur leur activité agricole et rurale, mettent en place un accueil touristique et social en relation avec tous les acteurs du développement local. La multifonctionnalité, l agriculture durable et le respect de l environnement sont les valeurs que porte l association Animation de formations pour les adhérents et porteurs de projet Aide à la concrétisation du projet et à l obtention de l agrément Accueil Paysan Suivi individuel et collectif des porteurs de projet en activité via le réseau Participation à la stratégie de communication des adhérents du réseau Accueil Paysan Animation et développement du réseau Conseil ponctuel sur les subventions, aides régionales, départementales et européennes existantes Adhésion/cotisation pour les adhérents répondant au cahier des charges et à la charte nationale Agrément attribué selon les cahiers des charges nationauux Accueil Paysan accompagne les porteurs de projets dans la mise en place d activité de diversification par la valorisation de leurs produits issus de l exploitation (vente, transformations,...) et plus largement, à la mise en place d activités agro-touristiques. Exemples de projets: mise en place d une table paysanne, vente de produits à la ferme, réflexion à la valorisation et la déclinaison de produits

30 ADEARN association Pour le développement de l emploi agricole et rural dans le nord Maison des Paysans 40 avenue Roger Salengro St Laurent-Blangy Tél. : Fax : adearn@wanadoo.fr Antoine JEAN Président Mathieu GLORIAN Animateur technique Association régionale créée par des militants de la Confédération Paysanne qui a pour vocation d aider les porteurs de projet à monter leur dossier de création. L ADEARN est membre du FADEAR (Fédération nationale des ADEAR) Accompagnement de groupes d agriculteurs dans le montage du projet en circuit court Organisation de réunions de groupes de producteurs souhaitant valoriser le caractère social de la vente directe Informations juridiques, sociales et fiscales de base liées à l entreprise Contribution à la réalisation d études Participation à la stratégie territoriale régionale Participation active de l ADEAR (réseau national) à la mise en place de politiques locales, départementales, régionales, nationales et européennes. L ADEARN accompagne actuellement un groupe d agriculteurs pour l identification d un réseau de fermes commercialisant des produits issus de l agriculture paysanne Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

31 AFA association de fiscalité agricole Cité de l agriculture avenue Roger Salengro BP St Laurent-Blangy Cedex Tél. : Jean-Bernard BAYARD Président Clovis GIBAULT Directeur Antennes Béthune : Desvres : Saint-Pol/Ternoise : Sars et Rosières : L AFA est une association régionale qui possède une longue expérience dans l accompagnement des agriculteurs sur les aspects financier et comptable, économique et de gestion ainsi que sur les aspects juridiques fiscaux et sociaux du projet. Les conseillers sont présents à tous les stades de la vie de l entreprise, de sa création jusqu à sa transmission. Réalisation et présentation de dossiers de plan de financement auprès des banques Réalisation d études financières de projets, des études de marché et des études économiques Réalisation d études technico-économiques Tenue et suivi de la comptabilité et de la gestion annuelle Conseils juridiques, fiscaux et sociaux liés à l entreprise Suivi des assemblées générales et sociétaires Intervention par le biais de formations Adhésion Fin 2005, un agriculteur proposa à des producteurs l idée d une vente collective. Courant de l été 2006, le groupe se structura et créa l association. L AFA a été missionnée fin 2006 pour réaliser les études de faisabilité, aider à choisir et à mettre en place la structure juridique, engager une réflexion sur les règles de fonctionnement, et rédiger un bail commercial puis défendre le dossier auprès des partenaires financiers. Le magasin a ouvert ses portes en avril 2007 et fonctionne très bien aujourd hui! L AFA suit encore le projet de près via des contacts téléphoniques, des conseils spécifiques et des assemblées générales

32 AFIP association de formations et d informations Pour les initiatives en milieu rural 31 rue Principale Ambricourt Tél. : Fax : (site national) afip5962@free.fr Stéphane LELEUT Président Xavier CARLIER Chargé de mission xaviercarlier.afip5962@gmail.com Association participant à la promotion des espaces ruraux via un accompagnement des initiatives collectives ancrées sur un territoire. Accompagnement à la création d activité Animation de réseaux Animation, Développement et Promotion du réseau STEP (Stimuler des Territoires par l Emploi et le Projet) Développement des filières alimentaires de qualité et de la filière biologique Organisation de formations techniques et généralistes L AFIP a réalisé une étude suite à la demande d une collectivité locale. Cette étude avait pour objectif d établir un diagnostic sur le potentiel agricole et les possibilités de projets «responsables» à développer. L AFIP suit aussi des agriculteurs en cours d installation et les porteurs de projet en test sur des parcelles : un suivi est proposé de l état de projet initial jusqu à son achèvement. L AFIP offre des conseils individuels à ses porteurs de projet, assure un accompagnement technique et travaille en réseau en lien avec d autres structures Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011

33 AFOCG AFOCG 59/62 Association de formation à la comptabilité et à la gestion Nord Pas de Calais association de formations a la ComPtabilité et a la gestion nord-pas de Calais 1 rue du Moulin Hazebrouck Tél. : Fax : avenue Louis Loucheur Avesnes-sur-Helpe Tél. : Fax : L AFOCG est une association nationale qui accompagne de nombreux professionnels (agriculteurs, artisans, commerçants) en comptabilité et en gestion. Deux antennes sont implantées en région Nord-Pas de Calais. Formation de groupe pour développer l autonomie des agriculteurs sur la partie comptabilité gestion Mise à disposition d outils informatiques (ordinateurs et logiciels) Informations générales sur la partie juridique, sociale et fiscale afocg5962@yahoo.fr Marie-Hélène DAULLE Présidente Grégory DELASSUS Trésorier Pôle Hazebrouck Laurent GUAQUIERE Animateur formateur Pôle Avesnes Florent DUBAN Animateur formateur Adhésion Prestation de service Installation en 2005 d un agriculteur en vente directe de porcs et de boeufs issus de l agriculture biologique. Depuis 2009, ce producteur s est investi dans une AMAP. L AFOCG 5962 l a accompagné dans sa comptabilité et sa gestion ainsi que dans le choix de la structure juridique lors de son installation (informations générales)

34 APES acteurs Pour une economie solidaire Maison de l économie solidaire 81 bis rue Gantois Lille Tél. : Fax : contact@apes-npdc.org Véronique BRANGER Directrice Dominique HAYS Administrateur L APES est une association régionale qui rassemble les acteurs de l économie solidaire en Nord-Pas de Calais. Elle encourage une meilleure implication des dimensions sociales et environnementales au sein des projets tout en garantissant leur viabilité économique. Mise en réseau des acteurs de l Economie Sociale et Solidaire en région Appui à la mise en œuvre des pratiques collectives dans les territoires Sensibilisation et Information à la population Informations générales sur l alimentation via le site internet - Réalisation d une table sur la thématique des circuits alimentaires coopératifs mise en perspective dans le cadre de l économie solidaire. Cette réunion a été rythmée par l intervention de nombreux anciens porteurs de projets en circuits alimentaires de proxmité, et par l intervention de personnalités politiques et de professionnels de l aménagement. - Réalisation d une étude «Circuits alimentaires coopératifs et consommateurs» Circuits alimentaires Circuits de alimentaires proximité en de Nord-Pas proximité de en Calais Nord-Pas - Juin de 2012 Calais - septembre 2011