La production des IAA ralentit encore en juillet. Prix à la consommation - Prix à la production - Prix d'achat des intrants

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1 Agreste Conjoncture Industries agroalimentaires octobre Octobre Industries agroalimentaires La production des IAA ralentit encore en juillet Tableau de bord Sommaire Production en volume - Ipi la production des IAA peu dynamique en juillet Prix à la production - IPP les prix des produits agroalimentaires augmentent encore Prix à la consommation - Prix à la production - Prix d'achat des intrants Chiffre d affaires - Ica le chiffre d affaires rebondit Commerce extérieur stabilisation de l excédent grâce à une légère amélioration des exportations Tableaux récapitulatifs Consommation des ménages Emploi salarié légère accélération de l érosion de l emploi salarié sur un an Salaire moyen par tête Opinion des industriels de l agroalimentaire les industriels envisagent une stabilité de leur activité au 3 ème trimestre page 2 page 3 page 4 pages 4, 5 et 6 pages 7 et 8 pages 9 et 10 page 11 page 12 page 12 page 13 Sources et définitions page 14 Pour en savoir plus page 14

2 Production en volume - Ipi la production des IAA peu dynamique en juillet Base en 125 Production des industries agroalimentaires (y compris tabac) j f m a m j j a s o n d j f m a m j j a s o n d j f m a m j j a s o n d j f m a m j j a s o n d j f m a m j j a s o n d j f m a m j j Produits des IAA (y c. tabac) Produits de l'industrie manufacturière Source : Insee-Agreste, indice de production industrielle CVS-CJO Base en Production des industries alimentaires et des boissons Produits des IAA (y c. tabac) Viandes et produits à base de viandes Boissons Source : Insee-Agreste, indice de production industrielle CVS-CJO Produits laitiers "Autres produits alimentaires" Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 2/14

3 Prix à la production - IPP 1 les prix des produits agroalimentaires augmentent encore Base en 120 Produits des IAA (y compris tabac) Prix à la production des industries agroalimentaires (y compris tabac) Produits de l'industrie manufacturière (hors IAA et énergie) Source : Insee, indice de prix à la production (IPP) brut - prix de marché (hors TVA, y c. impôts sur les produits, hors subventions) pour le marché français Base en Prix à la production des industries alimentaires et des boissons Produits des industries alimentaires (hors boissons) Produits laitiers Viandes et produits à base de viandes Boissons Source : Insee, indice de prix à la production (IPP) brut - prix de marché (hors TVA, y c. impôts sur les produits, hors subventions) pour le marché français Les prix des produits laitiers sont hors glaces et sorbets 1 L entrée en application de certaines mesures de la loi de modernisation de l économie en janvier 2009 a eu pour conséquence de faire apparaître dans les écritures comptables, en compensation des marges arrières, un recul des prix de vente à la grande distribution entre 2009 et Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 3/14

4 Prix à la consommation - Prix à la production - Prix d'achat des intrants Indice base en Prix à la consommation - Prix à la production - Prix d'achat des intrants Prix d'achat des intrants (biens de consommation courante) Prix à la consommation des produits alimentaires (hors boissons) Prix des produits agricoles à la production Prix à la production des produits alimentaires (hors boissons) Source : Insee et Agreste (IPC, IPP, Ippap et Ipampa) Chiffre d affaires - Ica le chiffre d affaires rebondit Chiffre d'affaires, production en volum e et prix à la production des industries agroalim entaires (y com pris tabac) Base en Prix à la production (IPP CVS-CJO) Production en volume (Ipi CVS-SJO) Chiffre d'affaires (Ica CVS-CJO) Source : Insee (Ica CVS-CJO marché intérieur, IPP CVS-CJO pour le marché français-prix de marché), Insee et Agreste ( Ipi CVS-CJO) Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 4/14

5 Chiffre d affaires - Ica le chiffre d affaires rebondit Base en Chiffre d'affaires de l'ensemble des industries agroalimentaires (y compris tabac) IAA (y c. tabac) Tendance des IAA (y c. tabac) Produits de l'ind. manufacturière Tendance des produits de l'ind. manuf Source : Insee, indice brut de chiffre d'affaires (marché intérieur et export) - Moy. mobile sur 3 mois ou sur 12 mois Base en Chiffre d'affaires des industries alimentaires et des boissons Produits alimentaires (hors boissons) Boissons* Tendance des produits alimentaires Tendance des boissons* Source : Insee, indice brut de chiffre d'affaires (marché intérieur et export) - Moy. mobile sur 3 mois ou sur 12 mois *Hors fabrications de cidre et de vins de fruits et malt Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 5/14

6 Chiffre d affaires - Ica le chiffre d affaires rebondit Base en Chiffre d'affaires des secteurs viandes, produits laitiers et "autres produits alimentaires" Viandes et produits à base de viandes Produits laitiers Autres produits alimentaires Source : Insee, indice brut de chiffre d'affaires (marché intérieur et export) - Moyenne mobile sur trois mois Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 6/14

7 Commerce extérieur stabilisation de l excédent grâce à une légère amélioration des exportations Million d'euros Commerce extérieur des industries agroalimentaires (y compris tabac) Exportations Tendance des exportations Importations Tendance des importations Solde commercial Tendance du solde commercial Source : DGDDI (Douanes) - données brutes et moy. mobile sur 12 mois (tendance) S olde com m ercial des produits alim entaires (hors boissons) M illion d'euros E nsem ble produits des industries alim entaires P roduits laitiers V iandes et produits à base de v iandes T endance de l'ensem ble produits alim entaires "A utres produits alim entaires" H uiles et graisses v égétales et anim ales S ource : D G D D I (D ouanes) - données brutes et m oy. m obile sur 12 m ois (tendance) Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 7/14

8 Commerce extérieur stabilisation de l excédent grâce à une légère amélioration des exportations M illion d'euros S olde co m m ercial d es bo isso ns Ensemble des boissons Tendance de l'ensemble des boissons Vins Champagnes et mousseux Boissons alcooliques distillées S ource : D G D D I (D ouanes) - données brutes et m oy. m obile sur 12 m ois (tendance) Millions d'euros Solde commercial de l'industrie manufacturière Ensemble de l'industrie manufacturière CD - Produits pétroliers raffinés et coke CL - Matériel de transport CA - Produits des industries agroalimentaires CH - Produits métallurgiques et produits métalliques Source : DGDDI (Douanes) - données estimées brutes Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 8/14

9 Tableaux récapitulatifs Les tendances annuelles : Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 9/14

10 Les données de référence : Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 10/14

11 Consommation des ménages Milliard d'euros (Alimentaire) 17 16, , , , ,5 12 janv-01 mai-01 sept-01 janv-02 mai-02 sept-02 janv-03 mai-03 sept-03 janv-04 Consommation des ménages en biens au prix de l'année précédente mai-04 sept-04 janv-05 mai-05 sept-05 janv-06 mai-06 sept-06 janv-07 mai-07 sept-07 janv-08 mai-08 sept-08 janv-09 mai-09 sept-09 janv-10 mai-10 sept-10 janv-11 mai-11 sept-11 janv-12 mai-12 Alimentaire Equipement du logement (produits informatiques et électroniques, électroménager et meubles) Automobile Textile-cuir et habillement Source : Insee (comptabilité nationale), consommation mensuelle des ménages en biens (base 2005) en volume au prix de l'année précédente, chaînés depuis 2005 Répartition du budget des ménages en Milliard d'euros (Equipement, auto et textile) sept-12 janv-13 mai ,5 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 Autres biens et services 11% Alimentation et boissons non alcoolisées 14% Hôtels, cafés et restaurants 7% Boissons alcoolisées et tabac 3% Habillement et chaussures 4% Communications, loisirs et culture 11% Santé et éducation 5% Logement 31% Transports 14% Source : Insee, comptes nationaux, base 2005 Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 11/14

12 Emploi salarié légère accélération de l érosion de l emploi salarié sur un an Indice base fin décembre 1999 Emploi salarié dans l'indutrie alimentaire (y compris tabac) T1 2000T3 2001T1 2001T3 2002T1 2002T3 2003T1 2003T3 2004T1 2004T3 2005T1 2005T3 2006T1 2006T3 2007T1 2007T3 2008T1 2008T3 2009T1 2009T3 T1 T3 T1 T3 T1 T3 T1 Industrie agroalimentaire (y compris tabac) Ensemble de l'industrie manufacturière Source : Insee, emploi salarié en fin de trimestre (y compris artisanat commercial) Salaire moyen par tête Euros Salaire moyen par tête* trimestriel T1 2000T3 2001T1 2001T3 2002T1 2002T3 2003T1 2003T3 2004T1 2004T3 2005T1 2005T3 2006T1 2006T3 2007T1 2007T3 2008T1 2008T3 2009T1 2009T3 T1 T3 T1 T3 T1 T3 T1 AZ - Agriculture C - Industrie manufacturière C1 - Industrie agroalimentaire Source : Insee, comptes nationaux trimestriels, données CVS-CJO *Le salaire moyen par tête est le rapport de la masse salariale brute versée par les employeurs aux effectifs salariés physiques qu'ils emploient ; il prend en compte l ensemble de la rémunération, notamment les primes, l intéressement ou la rémunération des heures supplémentaires Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 12/14

13 Opinion des industriels de l agroalimentaire les industriels envisagent une stabilité de leur activité au 3 ème trimestre 40 Opinion des industriels de l'agroalimentaire (y compris tabac) T07 2T07 3T07 4T07 1T08 2T08 3T08 4T08 1T09 2T09 3T09 4T09 1T10 2T10 3T10 4T10 1T11 2T11 3T11 4T11 1T12 2T12 3T12 4T12 1T13 2T13 Production passée Demande globale Demande étrangère Production prévue Source : Insee, enquête mensuelle dans l'industrie-solde cvs des réponses Les indicateurs présentés correspondent à la différence entre les pourcentages de réponses positives (hausse de la production, de la demande etc., selon l'indicateur) et négatives (baisse). Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA octobre 13/14

14 Sources et définitions Les données conjoncturelles présentées dans ce document portent sur l ensemble des industries alimentaires y compris tabac, c est-à-dire les divisions 10 (produits alimentaires), 11 (boissons) et 12 (tabac) de la nomenclature d activité (NAF révision 2 entrée en vigueur en janvier 2008). Les différents indicateurs des IAA utilisés dans ce document sont en base et référence en. Ils ont des couvertures différentes (champ, branche ou secteur) et ne sont de ce fait pas toujours immédiatement comparables. L indicateur de chiffre d affaires (Ica) et l emploi salarié sont des indicateurs sectoriels. L indice de production industrielle (Ipi), l indice de prix à la production (IPP) et les données sur le commerce extérieur sont des indicateurs de branche. Les séries retenues pour l Ipi couvrent partiellement certains domaines : - l Ipi de l industrie laitière couvre également les glaces et sorbets. - l Ipi de l industrie des boissons ne comprend pas les vins. Note de lecture Afin de faciliter la lecture en comparaison annuelle, les points sur les graphiques repèrent les résultats pour le dernier mois disponible et le même mois de l année précédente. Organismes et abréviations CVS-CJO : corrigé des variations saisonnières et des jours ouvrables IAA : industries agricoles et alimentaires Ica : indice de chiffre d affaires Ipi : indice de la production industrielle IPP : indice de prix à la production mm3 : moyenne mobile sur trois mois Naf : nomenclature d activités française Pour en savoir plus : Toutes les informations conjoncturelles et structurelles sont disponibles à parution sur le site Agreste de la statistique agricole : - dans «Données en ligne - Conjoncture agricole IAA» pour les séries chiffrées. - dans la rubrique «Conjoncture - IAA» pour les publications Agreste Conjoncture Les dernières publications Agreste parues sur le thème sont : «Au 1 er trimestre, la production des IAA est en retrait», synthèse n /217, juillet «L activité des IAA se stabilise en», synthèse n /209, avril «Production des IAA en», Agreste Chiffres et Données n 177, mars «L activité des IAA se stabilise au troisième trimestre», synthèse n /200, janvier «Les exportations et les prix dopent les ventes», Agreste Primeur n 287, septembre «Le poste «Autres produits alimentaires» : 16 % de la production agroalimentaire française», synthèse n /168, décembre «Viandes et boissons en tête», Agreste Primeur n 267, octobre Ministère de l Agriculture, de l Agroalimentaire et de la Forêt Secrétariat Général SERVICE DE LA STATISTIQUE ET DE LA PROSPECTIVE 12 rue Henri Rol-Tanguy - TSA MONTREUIL SOUS BOIS Cedex Tél : site Internet : Directrice de la publication : Béatrice Sédillot Rédacteur : Catherine Barry Composition : SSP Dépôt légal : à parution Agreste Cette publication est disponible à parution sur le site Internet de la statistique agricole (dans la rubrique Conjoncture)