Paris expérimente le cmpstage cllectif en pied d immeuble Dssier de presse Avril 2010 Cntact presse : Clarisse Guynnet : 01 42 76 49 61
Depuis 2001, sus l impulsin de Bertrand Delanë, la Mairie de Paris a mis en place une démarche glbale de dévelppement durable, cncrétisée par exemple par le plan climat énergie de Paris u par le plan de préventin (réductin) des déchets ménagers. Aujurd hui, nus invitns les Parisiens à valriser eux mêmes leurs bidéchets pur bnifier sur place leurs balcnnières et les espaces verts de leur immeuble, en mettant à leur dispsitin le matériel et les frmateurs nécessaires. En jardinant au naturel, ils rednnernt une deuxième vie à leurs déchets et éviternt les engrais chimique, la pllutin des eaux, et le gaspillage. En effet, alrs que le vlume glbal des déchets parisiens cmmence à décrître régulièrement (-3% en 2009 à Paris), et alrs que le recyclage des emballages se dévelppe, ns bidéchets (déchets de cuisine et de jardins) cntinuent à remplir plus de la mitié de ns pubelles, sans autre slutin que l incinératin. L enjeu est bien de passer de l incinératin à la valrisatin de ces bidéchets. D res et déjà, et pur mieux les valriser, le SYCTOM de l Agglmératin Parisienne s est engagé dans des prjets de méthanisatin de ces bidéchets (fermentatin et prductin de bigaz pur alimenter les véhicules). Pur aller plus lin, il nus faut inventer une nuvelle apprche de la gestin de ces bidéchets en ville : réduire leur quantité (en luttant cntre le gaspillage alimentaire), cmpster sur place lrsque c est pssible, étudier puis mettre en place des cllectes séparatives de bidéchets quand les impératifs d hygiène et de service le permettrnt. Peu à peu, la Ville de Paris fait prgresser le recyclage. Depuis deux ans, nus récupérns les sapins de Nël dans les jardins publics. En janvier 2010, nus avns lancé une expérimentatin de cllecte des huiles alimentaires usagées des restaurants pur prduire du bicarburant pur les engins de nettiement. Avec le cmpstage sur place des bidéchets, nus cntinuns à innver au qutidien. Ensemble, nus puvns passer de la Ville du tut jetable à la Ville durable. Françis Dagnaud Adjint au Maire de Paris Chargé de la prpreté et du traitement des déchets
La deuxième vie des bidéchets : Un cycle utile et gratifiant Grâce à ns cmprtements de cnsmmatin respnsable, le pids de la pubelle d un Parisien est passé d envirn 371 kg en 2005 à 357 kg en 2008. Cnsmmer mieux, en évitant les prduits en prtins individuelles par exemple, u trier ses déchets recyclables (emballages, papiers et cartns), snt déjà des cmprtements éc-respnsables, qui participent à cette diminutin du «tur de taille» de ns pubelles. Alrs, purqui ne pas aller plus lin en cmpstant les bidéchets (déchets rganiques de cuisine, fleurs, plantes fanées) qui se décmpsent très bien naturellement et se transfrment en cmpst? La quantité de bidéchets prduite par un fyer, qui purrait ainsi être déturnée de la pubelle verte à rdures ménagères, est estimée entre 50 et 70 kg par an. Un immeuble avec 20 à 30 fyers permettrait dnc d btenir 1 à 2 tnnes de déchets rganiques utilisables pur faire du cmpst. Dans le cadre de sn plan de préventin des déchets et du plan réginal d éliminatin des déchets ménagers et assimilés, la Mairie de Paris suhaite dnc expérimenter sur des sites vlntaires le cmpstage cllectif en pied d immeuble. Cette expérimentatin est prévue sur 4 années. Pur cela, elle s engage à furnir gratuitement le matériel et les cnseils de frmateurs aux animateurs des prjets. Cmpster ses déchets, c'est simple et pssible : Il s agit, pur les habitants vlntaires d une résidence u pur les salariés et usagers d un établissement public (écle, biblithèque, maisn de retraite..), d apprter leurs déchets rganiques (épluchures, etc.) dans des petits cmpsteurs dispsés sur le site. Les intérêts snt multiples : réduire la quantité de déchets mis à la pubelle, prduire un cmpst naturel évitant les engrais pur un usage interne (jardin privé, plantes d appartements, balcns), mais également sensibiliser plus de persnnes à la prblématique du dévelppement durable, et créer du lien scial entre les habitants. Qui participe? L'expérimentatin est uverte à tus les immeubles (cprpriétés, lcataires de bailleurs sciaux u privés...) dès lrs que l'utilisatin du cmpst est pssible dans l enceinte lcale, pur éviter le transprt sur virie. Les établissements publics municipaux (écles, centres de lisirs...) vire d'autres institutins (casernes, bâtiments de l'etat, de la Régin,...) peuvent également participer.
Les cnditins pur participer : - dispser d'un espace en pleine terre nn ccupé de quelques m², prtégé u un peu à l'écart des lieux de passage, sur lequel sernt dépsés les cmpsteurs, dnt le fnd sera en cntact direct avec la terre pur prvquer le prcessus de dégradatin des déchets (pas de lmbricmpsteurs). - bénéficier d'un sutien cllectif à la démarche (accrd du syndic, du prpriétaire u du bailleur de l'immeuble). - dispser des fyers participants suffisamment nmbreux (entre 10 et 20). - n'utiliser que les déchets fermentescibles des habitants de l'immeuble, et réemplyer le cmpst prduit dans l'immeuble dans des jardinières privées u dans des espaces verts cmmuns à la résidence. - truver, au sein du grupe de vlntaires, une persnne référente chargée de l animatin et du suivi du cmpstage. Un premier appel à candidatures auprès des Parisiens : Les frmulaires de candidatures snt dispnibles sur envirnnement.paris.fr Ils peuvent être remplis directement en ligne et renvyés par mail u imprimés et renvyés par currier (vir dssier de candidature en annexe). La Mairie présélectinnera les candidatures sur dssier. Puis, après un diagnstic réalisé sur site (faisabilité technique, degré d acceptatin du prjet par les habitants, nmbre suffisant de vlntaires, accrd de la cprpriété u du bailleur), la candidature sera retenue pur un accmpagnement d un an. Une première réunin de présentatin et d explicatin du prjet sera rganisée à l intentin des habitants, des vlntaires et des représentants (syndic, bailleur, cprpriété, assciatin de lcataires) de chaque site. Elle permettra de déterminer le nmbre de bi seaux (seaux en plastique utilisés par les ménages pur le tri de leurs déchets rganiques de cuisine), de mélangeurs (râteau, furche pur aérer le cmpst dans les cmpsteurs), le nmbre et les emplacements des cmpsteurs, bacs en plastique de 600 litres (pur l apprt et pur la maturatin des déchets de cuisine) et bacs de 400 litres (pur les déchets verts secs : feuilles, fleurs, plantes, herbe, branchage). Une secnde réunin sera alrs rganisée pur le lancement de l pératin. Les cmpsteurs sernt installés avec leur signalétique et les bi seaux et guides de cmpstages sernt remis aux fyers vlntaires, qui signernt une charte d engagement. Il n y aura plus qu à prduire du bn cmpst pur les espaces verts de la résidence, les plantes d appartement u de balcn! Les vlntaires sernt accmpagnés et guidés pendant les 9 premiers mis par un prfessinnel. Il assurera un suivi technique du fnctinnement des cmpsteurs pur l btentin d un cmpst de qualité. Le but de ce suivi est d amener peu à peu les sites à gérer leurs cmpsteurs et cmpst de façn autnme.
Ce que prpse la Mairie aux candidatures retenues : Du matériel de cmpstage : des cmpsteurs fermés, en plastique recyclé, de 600 litres, installés sur site et un bac d'activatin de 400 litres pur stcker la matière sèche (branchages, feuilles ) des «bi seaux» en plastique pur les déchets rganiques de cuisine, un mélangeur pur bien aérer le cmpst, un guide de cmpstage à chaque participant. Une frmatin de guide-cmpsteurs pur la persnne identifiée cmme référente. Un accmpagnement persnnalisé par un prfessinnel du cmpstage pendant 9 mis pur garantir le bn fnctinnement du dispsitif et répndre aux questins diverses. Le prfessinnel viendrait ntamment livrer les cmpsteurs, frmer les participants et assurer ensuite des visites régulières de chaque site candidat. Que peut-n cmpster? - épluchures de fruits et de légumes, - fruits et légumes abimés et cupés en mrceaux, - cquilles d'œufs pilées, - marc de café avec filtre, marc de thé, sachet de thé et de tisane, - fleurs fanées, feuilles, plantes, herbe, branchage Que ne dit-n pas cmpster? Afin d'éviter que le cmpsteur attire les animaux, les déchets apprtés ne divent pas cntenir de viande, de pissn, de frmage et de pain. Attentin! Les agrumes (trp acides) ne peuvent pas être utilisés dans le cmpst, ils en dégradent la qualité. A nter qu un cmpsteur dans lequel n ne place que les déchets cmpatibles ne prduit pas d deur désagréable. Quelle utilisatin pur le cmpst? Chaque fyer participant à l'pératin purra récupérer une part du cmpst et l'utiliser pur lui-même dans l'immeuble (remptage des plantes d'intérieur, jardinières). Le surplus purra être utilisé dans les espaces verts de la résidence.
Directin de la prpreté et de l eau Cmpstage en pied d immeuble Dssier de candidature Infrmatin demandeur Nm : Prénm : Adresse : (la plus détaillée pssible avec bâtiment, escalier ) Cde pstal : Téléphne : Curriel : Infrmatin gestinnaire immeuble Bailleur u syndic de cprpriété : Nm entreprise gestinnaire : Nm gérant : Adresse : Cde pstal : Téléphne : Infrmatin sur l immeuble u grupe d immeubles Nmbre lgements : Estimatin du nmbre de fyers participants : Existence d'un jardin privatif u d espaces verts dans l immeuble : Pssibilité de réserver un espace (quelques m²) à l intérieur de ces espaces verts pur y dépser les cmpsteurs, à l'écart : Accrd du gestinnaire u de l'assemblée des cprpriétaires : IMPORTANT Pur participer à l pératin, les critères suivants divent être remplis : Immeuble situé à Paris Jardin (u un petit espace vert) en pied d immeuble Accrd du syndic u du bailleur Un minimum de 10 participants Existence de débuchés pur le cmpst au sein de la résidence (utilisatin cllective u individuelle) Ce dssier dit être adressé à : Opératin cmpstage en pied d immeuble Service des études et de l innvatin Directin de la prpreté et de l eau 103 avenue de France 75639 PARIS Cedex 13