Atelier de la Création du Pays Horte et Tardoire DOSSIER DE SUIVI POST-CREATION «BOURSE REGIONALE DESIR d ENTREPRENDRE» BENEFICIAIRE NOM Prénom : DOUTEAU Arnaud Tél. : 05 45 61 71 37 ORGANISME chargé du suivi : CCI Angoulême Nom du conseiller référent : Jean-Claude BESSE Tél. : 05 45 20 55 20 Dans le cadre du dispositif régional «Bourse Régionale Désir d Entreprendre» le porteur de projet accepte d être suivi par un organisme nommé par le jury local de l Atelier de la Création sus-visé pour l obtention du deuxième versement après six mois effectifs d activité. Finalité du dossier de suivi post-création : connaître l évolution de l activité après 6 mois effectifs de fonctionnement (bilan quantitatif et qualitatif) permettre au jury de l Atelier de la Création de décider du 2 ème versement de la Bourse Régionale Désir d Entreprendre, apporter, le cas échéant, les préconisations nécessaires à la jeune entreprise pour maintenir ou développer son activité, permettre au bénéficiaire du dispositif de faire un point sur son activité, de rester vigilant sur son fonctionnement, d anticiper et d observer les évolutions de son milieu soci-économique, permettre d optimiser l accompagnement en amont de la création de l activité au vu d un bilan des besoins et des difficultés ressentis et vécus par l ensemble des porteurs de projet. Modalités : Le dossier de suivi est : remis au porteur de projet par l animateur de l atelier de la création. réalisé grâce aux informations rassemblées par vos soins sur vos bilans financiers, comptables et les aspects commerciaux, administratifs, productifs et d organisation générale de l entreprise formalisé lors d entretiens avec votre référent visé par le bénéficiaire et le référent du suivi, transmis aux membres du jury local en vue de la décision du versement du 2ème acompte BRDE. Rappel : Le versement du 2 ème acompte est réalisé si l activité est toujours d actualité au moment de la prise de décision du jury local de l Atelier de la Création. 1/6
CREATEUR NOM Prénom : DOUTEAU Arnaud Nom de l Entreprise : sarl ADMCG Description de l'activité : bar restaurant Code NAF : 5610A N de SIREN : 531 969 889 N de SIRET*: 531 969 889 00017 Adresse de l'entreprise : 7-9 place des Halles Code postal : 16320 Ville : VILLEBOIS LAVALETTE Tél.fixe : 05 45 61 71 37 Portable : 06 08 21 72 57 Courriel : contact@art-bat-partner.fr ORGANISME chargé du suivi : Chambre de Commerce & d Industrie d ANGOULEME Nom du conseiller référent : Jean-Claude BESSE Date de l'entretien : 18/01/2012 Statut juridique : EI SARL EURL Autre, précisez : / / Date d'immatriculation : 02/05/2011 Date de début d'activité : 06/05/2011 CFE Compétent : CMA CCI CA URSSAF Maison/Artistes Autre Précisez : / / Autorisation exceptionnelle : - immatriculation avant décision du jury OUI NON - maintien à temps partiel de l'emploi (n'éxédant pas le mitemps) pendant les 6 premiers mois d'activité OUI NON Date de fin du contrat de travail : / / * à remplir dans l'attente de la mise en oeuvre de la base de données régionale 2/6
IDENTIFICATION DU OU DES ASSOCIE(E) : NOM PRENOM - DOUTEAU Arnaud STATUT ASSOCIE (co-gérant, associé salarié...) Gérant NOMBRE / PARTS 90 % Dirigeant ROLE DANS L'ENTREPRISE -GRANET Marie-Cécile Associée 10 % Salariée FICHE D'ENTRETIEN LE SUIVI FINANCIER : Relation avec les organismes financiers (nom de l'organisme de prêt, montant et durée du prêt, autorisation de découvert, assurance, difficultés de remboursement, conseils financiers, relation de confiance...) : - Crédit Mutuel de Barbezieux : 163 000 accordé - Autorisation de découvert : 10 000 accordé Aucun problème Relation avec les organismes sociaux (exonération de l'accre, paiement des cotisations assuré, gestion de la paye...) : Le requérant a bénéficié du dispositif ACCRE la 1 ère année. Relation avec les organismes fiscaux (régime fiscal, régime d'imposition, exonérations fiscales, TVA...) : Régime : réel simplifié TVA : paiement trimestriel Aucun retard Relation avec les fournisseurs (délais de paiement, marges remises, crédits fournisseurs, gestion des stocks...) : Principaux fournisseurs : - Transgourmet - Achille Bertrand - Métro - Domaine des Valois Paiement : 30 jours /fin de mois Relation avec les clients (délais de paiement, acomptes sollicités, modalités de paiements, impayés,...) : Paiement comptant Trésorerie (à partir des relevés de comptes bancaires mensuels) : MOIS PREVU REALISE 1 10 795 23 496 2 11 122 30 159 3 13 749 56 509 4 13 775 76 054 5 15 985 32 662 6 19 702 29 088 Commentaires : 3/6
Très bonne gestion de la trésorerie, d autant que l entreprise recense 2 salariée + 1 gérant pour la période concernée. PLAN DE FINANCEMENT BESOINS Prévu Réalisé Ecart Immobilisations incorporelles 138 330 134 950 0% Achat fonds de commerce (clientèle, licence ) 120 000 120 000 Frais d'établissement pour société (SPI, immat., notaire, ) 18 330 14 950 Communication de démarrage (enseigne, pub lancement...) Autres (préciser ) : Caution Immobilisations corporelles 50 000 50 000 0% Achats immobiliers (terrains, locaux, ) Aménagements (travaux, installations, ) Achat matériel (machines, outils, ) 50 000 50 000 Achat bureautique (bureau, PC, ) Achat véhicules (utilitaire, commercial ) Matériel apporté par le porteur de projet 0 0 0% Véhicule Matériel, ordinateur Stock de départ 3 000 0% BFR au démarrage 13 670 14 950 0% Avance de TVA Avance 2/12 frais généraux Avance loyer (1 mois caution +1 loyer) <> entre créances et dettes Trésorerie de Départ 13 670 14 950 TOTAL DES BESOINS 202 000 202 900 0% RESSOURCES Prévu Réalisé Ecart Capitaux propres 35 000 35 000 0% Apport personnel (en numéraire ) Apport personnel (en stock ) Constitution du capital 10 000 10 000 Apport comptes courants d'associés 25 000 25 000 Capitaux empruntés et dispositifs de prêt 160 000 163 000 0% Prêt bancaire 160 000 163 000 Prêt Création d'entreprise Prêt court terme crédit relais TVA Prêt ADIE (prêt solidaire) Prêt d'honneur (avance remboursable 0%) Prêt EDEN (avance remboursable 0%) Prêt familial Crédit bail Aides et subventions 0 0 0% Fondation (2ème chance, ) Concours (Défi jeune, AGEFIPH (BG) Subvention Conseil Général Sous total 0 0 0% Bourse Régionale Tremplin pour l'emploi 7 000 4 900 TOTAL DES RESSOURCES 202 000 202 900 0% 4/6
Commentaires : Plan de financement conforme à la prévision L ORGANISATION DE L OUTIL DE TRAVAIL (local, emplacement, surface, nature et date d'échéance du bail, conformité aux normes de sécurité, d'hygiène, environnemental, politique commerciale...) : Exploitation 1 cuisine, plonge, locaux sanitaires et vestiaires : 70 m² 2 salle de restaurant : 50 couverts Possibilité de stationnement autour des Halles Locaux aux normes hygiène /sécurité RESSOURCES HUMAINES : Emploi Qualification Nature du contrat (CDI, CDD, Intérim, par alternance, saisonnier) Equivalent ETP (100%, 50%) Salaires et/ou prélèvements (avec charges) Indemnisation (indiquez montant et période) ASSEDIC, RMI... Chef d'entreprise : DOUTEAU Arnaud Gérant - cuisinier 100 % 0 (1) 1 080 x6 = 6 480 Salariés : GRANET MC Responsable salle 100 % 9 678 ROBSON cuisinier 100 % 11 046 Conjoint collaborateur : - Contrat par alternance : - Stagiaire(s) : - ( 1) maintien des revenus Assedic jusqu en Juillet 2012 Avez vous des difficultés de recrutement? NON OUI Précisez : en saison, difficulté pour faire venir des personnes à Villebois Lavalette (cause hébergement) LA GESTION ADMINISTRATIVE (utilisation tableaux de bord, taux et montant d'acceptation des devis, relance factures, organisation comptable (par qui?), démarche qualité): La gestion administrative est faite par Mme GRANET La comptabilité est confiée au cabinet EXCO à Barbezieux COMMUNICATION (création site WEB, connexion ADSL, stratégie commerciale, signalétique, appartenance à un réseau...) : Publicité dans le magazine «Sortir», Charente Libre et Sud Ouest Le meilleur support étant le bouche à oreille Participation à la journée Régionale Internet : OUI en Avril 2011 NON Obtention chèque TIC : OUI Montant : NON En cours 5/6
LE SUIVI DE L ACTIVITE (produits ou services) : Mois Prévu Réalisé TTC 1 20 492,00 33 348,00 2 20 492,00 41 836,00 3 23 093,00 52 419,00 4 20 492,00 33 265,00 5 20 492,00 23 724,00 6 20 492,00 11 742,00 TOTAL 125 553,00 196 334,00 Commentaires : réalisation nettement en dessus de la prévision % réalisé par rapport au prévu CHARGES (hors investissements) : Mois Achats matières 1 ères & marchandises Autres achats & charges TOTAL 1 8 963,00 11 080,00 20 043,00 2 11 433,00 15 170,00 26 603,00 3 15 825,00 12 532,00 28 357,00 4 10 517,00 13 753,00 24 270,00 5 6 397,00 22 603,00 29 000,00 6 5 241,00 9 438,00 14 679,00 TOTAL 58 376,00 84 576,00 142 952,00 Commentaires : Bonne gestion des charges variables et fixes. DEVELOPPEMENT DE L ENTREPRISE (par rapport à la prévision) : Nouveaux produits ou services, actions de communication, investissements (matériels, locaux) : Conforme à la prévision Gestion de la croissance de l activité (recrutement et formation, investissements, amplitude horaire,... : Ouverture en Hiver du mardi au dimanche midi de 9H à 14H et de 18H à 21 H Ouverture en Eté du mardi au dimanche soir de 9H à 14H 30 et de 18H à 22 H Evolution de la concurrence, des tarifs, des produits ou services de la co-traitance sur le secteur, veille technologique, législative, administrative, fiscale, sociale : RAS LES BESOINS DU CHEF D ENTREPRISE (conseils, formations, information et matériels) : L entreprise souhaite pouvoir - embaucher 3 salariés pour 6 mois l été prochain, - renouveler vaisselle et tables. Cet ensemble nécessite de disposer d une bonne trésorerie. AVIS et PRECONISATIONS émises par le référant au créateur: Avis favorable au 2 ème versement Date et signature du référant : 6/6