Performances de la Thalassothérapie en France Mois de
Notre actualité Conseil, Evaluation et Transaction Promoteur Analyse prospective du marché de l hébergement touristique en France à l horizon 2020-2025 Collectivité Assistance à l élaboration du business plan d un projet de centre de congrès international Fonds d investissement Evaluation des murs et du fonds de commerce d un hôtel cinq étoiles à Marrakech Promoteur Recherche investisseur exploitant Projet Hôtelier 3 étoiles >150 chambres Restaurant et Parking France Capitale européenne Île-de-France Propriétaire Mandat de vente, murs et fonds Hôtel restaurant de charme Sans enseigne > 15 chambres Possibilité d extension Propriétaire Mandat de vente, murs et fonds Hôtel bureau 2* Sans enseigne > 25 chambres Accès pistes d un grand domaine skiable Opérateur privé Faisabilité pour un projet de parc animalier La Riviera du Levant Agglomération Stratégie de développement et d aménagement de la frange littorale Sud Ouest Savoie Seine et Marne Guadeloupe Vos contacts CONSEIL ET ÉVALUATION PHILIPPE GAUGUIER, ASSOCIÉ MRICS OLIVIER PETIT, ASSOCIÉ TRANSAXIO HÔTEL : GUY BOULO, DIRECTEUR CULTURE ET TOURISME : DOMINIQUE LECEA, DIRECTEUR ANNE RAVARD, DIRECTRICE ADJOINTE Publications et articles Hostels, l arrivée de nouveaux acteurs sur le marché français Jo&Joe, New Nomads, France Hostels, (...) les enseignes d hostels fleurissent progressivement sur l Hexagone. Voici un tour d horizon des principaux projets portés par les nouveaux acteurs de cette offre d hébergement alternatif, à mi-chemin entre auberge de jeunesse et hôtel. Brice Lhabitant, consultant In Extenso TCH Juin 2017 Télécharger ici : Télécharger La baignade urbaine : des enjeux de réappropriation de l espace public et d un droit à la ville Ce week-end a eu lieu à Paris la 3e édition de l Open Swin Stars inspirée de la traversée de Paris à la nage qui s est disputée sans interruption de 1905 à la fin des années 50 à Paris dans la Seine. Près de 1 500 participants ont ainsi pu nager dans le canal de l Ourcq et le bassin de la Villette. Chloé Le Roy, consultante In Extenso TCH Juin 2017 Télécharger ici : Télécharger Retrouvez toute notre actualité sur www.inextenso-tch.fr et http://www.transaxio-hotel.com/ 2 Performances de la Thalassothérapie Française -
In Extenso TCH et l événement Start-up en scène! Pour la deuxième année consécutive, In Extenso TCH sponsorise l événement Start-up en scène! Organisé par Culture et Management*, cette opération récompense les start-up innovantes des différents secteurs culturels et des industries créatives (6 catégories : Cinéma & audiovisuel / Edition / Musique/Beaux-Arts & Patrimoine/Spectacle vivant/marché de l'art) www.start-up-en-scene.com. Philippe GAUGUIER, associé IE TCH, est membre du comité de sélection parmi une dizaine de personnalités. Le comité de sélection a eu la lourde tâche, le 8 juin dernier, de choisir, parmi la cinquantaine de start-up candidates, celles les plus intéressantes en terme d innovation et de potentiel économique. Le comité de sélection est composé de décideurs, représentatif des différents secteurs culturels. Ils occupent des fonctions de direction et s intéressent à l innovation. Le 29 juin 2017, les entreprises lauréates ont été présentées devant une centaine de décideurs du monde culturel. La soirée de remise des prix s est déroulée dans le cadre du très sélect Silencio, œuvre de David Lynch (http://silencio-club.com/fr), au cours de laquelle In Extenso TCH a remis le prix Beaux Arts et Patrimoine. *Le Club Culture et Management réunit plus de 2 000 membres issus de grandes écoles (Sciences Po, HEC, ESSEC, ESCP-EAP, EM Lyon, Insead et AUDENCIA) travaillant dans le secteur culturel. L objet de l association est de nourrir la réflexion des décideurs de la culture, d encourager l entreprenariat culturel et la mise en réseau de professionnels. Rejoignez-nous sur www.inextenso-tch.fr et www.deloitte.fr Pour suivre nos activités et les chiffres : #TTH017 3 Performances de la Thalassothérapie Française -
Global France Indicateurs de fréquentation et de chiffre d affaires Nb. Moy. de curistes par établissement 927-3,1% 4 470-3,5% Nb. Moy. de soins par établissement 8 646-2,1% 40 591-3,7% Nb. Moy. de soins par curiste 9,0 0,6% 9,1-0,6% Nb. Moy. de journées cure par établissement 2 127 1,3% 10 187-2,3% Nb. Moy. de journées cure par curiste 2,3 4,5% 2,3 1,3% CA Thalasso Moy. par établissement 281 884 2,5% 1 330 810 0,8% CA Thalasso par curiste 304 6,0% 298 4,2% Suivi mensuel des curistes et soins moyens par établissement 1 800 1 600 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200-10 143 9 077 8 646 8 088 5 701 915 961 980 927 633 J F M A M J J A S O N D 13 000 11 000 9 000 7 000 5 000 3 000 1 000-1 000 Moy. Curistes par Etab. Nb. Moy. Soins par Etab. 4 Performances de la Thalassothérapie Française -
Global France Indicateurs de clientèle Vol. Vol. Curistes - Part des femmes 69% -5,5% 68% -4,0% Curistes - Part des hommes 31% 3,3% 32% -2,8% Curistes - France 96% -3,5% 97% -3,8% Curistes - Etranger 4% 11,7% 3% 4,9% Clientèle hébergée - Court Séjour 75% -1,3% 75% 0,3% Clientèle hébergée - Long Séjour 25% -9,7% 25% -12,3% Journée cure - Part des journées "hébergées" 71% -1,5% 76% -2,7% Journée cure - Part des journées "externes" 29% 9,3% 24% -1,0% Suivi mensuel des soins et du chiffre d affaires Thalasso par curiste 12 10 8 6 4 2 0 10 9 9 9 9 304 319 298 304 271 J F M A M J J A S O N D 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 - Nb. Moy. Soins par Curiste CA. Moy. Curiste 5 Performances de la Thalassothérapie Française -
Global France Répartition des soins thalassothérapie par typologie Données mensuelles 1% ( 0 pt. ) 31% ( 0,8 pt. ) 56% ( -0,5 pt. ) ( -0,3 pt. ) 12% Légende : Soins "Humides" individuels Soins "Humides" collectifs Soins "Secs" individuels Soins "Secs" collectifs (x pt.) :Variation Répartition des soins thalassothérapie par typologie Données cumulées 1% ( 0 pt. ) 29% ( -0,1 pt. ) 58% ( 0,1 pt. ) ( 0,1 pt. ) 12% 6 Performances de la Thalassothérapie Française -
Global France Ratios de gestion Frais de personnel Moy. par établissement 128 914 0,3% 575 358-1,1% Nb Moy. de salariés par institut et mois 41-1,3% 35-1,0% Part des frais de personnel dans le CA Institut 47% -0,6% 45% -1,4% Coût moyen par salarié 3 393 4,2% 3 156 2,7% Suivi mensuel du chiffre d affaires et des frais de personnel Thalasso 350 000 300 000 250 000 200 000 150 000 100 000 50 000 - J F M A M J J A S O N D CA. Moy. Etab. Frais de Pers. Moy. Etab. 7 Performances de la Thalassothérapie Française -
Segmentation géographique Indicateurs de fréquentation et de chiffre d affaires Manche et Bretagne Nord Atlantique Méditerranée Nb. Moy. de curistes par établissement 1 461-2,1% 840-0,5% 614-13,3% Nb. Moy. de soins par établissement 12 446-0,2% 8 846-5,1% 4 476 6,3% Nb. Moy. de soins par curiste 8,5 2,0% 9,8-4,6% 8,1 24,8% Nb. Moy. de journées cure par établissement 3 142 0,6% 2 129 0,9% 1 235 5,1% Nb. Moy. de journées cure par curiste 2,2 2,8% 2,5 1,5% 2,0 21,2% CA Thalasso Moy. par établissement 386 651 6,9% 291 740-1,5% 172 967 4,9% CA Thalasso par curiste 265 9,2% 348-0,8% 282 21,0% Ratios de gestion Manche et Bretagne Nord Atlantique Méditerranée Nb. Moy. de curistes par établissement 7 207-2,7% 4 046-3,3% 2 764-6,7% Nb. Moy. de soins par établissement 62 794-3,5% 39 599-5,1% 20 229 3,6% Nb. Moy. de soins par curiste 8,7-0,8% 9,8-1,8% 7,9 8,5% Nb. Moy. de journées cure par établissement 16 127-3,0% 9 915-3,4% 5 433 5,7% Nb. Moy. de journées cure par curiste 2,2-0,3% 2,5-0,1% 2,0 13,3% CA Thalasso Moy. par établissement 1 900 363 1,1% 1 381 709-1,2% 749 741 7,7% CA Thalasso par curiste 264 3,9% 341 1,6% 271 15,4% Manche et Bretagne Nord Atlantique Méditerranée CA Thalasso Moy. par établissement 386 651 6,9% 291 740-1,5% 172 967 4,9% Part des frais de personnel dans le CA Institut 49% -0,2% 49% -0,2% 41% -2,6% Nb Moy. de salariés par institut 57-2,1% 43-3,2% 24 7,6% Manche et Bretagne Nord Atlantique Méditerranée CA Thalasso Moy. par établissement 1 900 363 1,1% 1 381 709-1,2% 749 741 7,7% Part des frais de personnel dans le CA Institut 48% 1,0% 44% -1,9% 42% -6,4% Nb Moy. de salariés par institut 55-1,0% 42-1,8% 22 2,1% 8 Performances de la Thalassothérapie Française -
Segmentation par taille d établissement Indicateurs de fréquentation et de chiffre d affaires CA Thalasso > 4 m. 4 m. > CA Thalasso > 2 m. CA Thalasso < 2 m. Nb. Moy. de curistes par établissement 1 612-4,0% 883 1,4% 574-9,5% Nb. Moy. de soins par établissement 15 749-3,8% 8 252 2,5% 4 437-7,8% Nb. Moy. de soins par curiste 9,8 0,2% 8,6 1,2% 8,5 1,7% Nb. Moy. de journées cure par établissement 3 894-2,1% 2 018 3,6% 1 208 4,8% Nb. Moy. de journées cure par curiste 2,4 1,9% 2,3 2,2% 2,1 15,8% CA Thalasso Moy. par établissement 531 887 0,8% 264 215 2,7% 154 852 6,4% CA Thalasso par curiste 330 4,9% 299 1,4% 270 17,5% CA Thalasso > 4 m. 4 m. > CA Thalasso > 2 m. CA Thalasso < 2 m. Nb. Moy. de curistes par établissement 8 032-3,1% 4 360-4,3% 2 465-2,6% Nb. Moy. de soins par établissement 77 899-4,3% 37 085-4,3% 20 393-0,2% Nb. Moy. de soins par curiste 9,7-1,3% 8,5 0,0% 9,0-0,2% Nb. Moy. de journées cure par établissement 19 850-2,6% 9 857-1,4% 4 787-3,7% Nb. Moy. de journées cure par curiste 2,5 0,5% 2,3 3,1% 1,9-1,1% CA Thalasso Moy. par établissement 2 608 502 0,6% 1 252 404-1,0% 658 282 5,4% CA Thalasso par curiste 325 3,8% 287 2,9% 267 8,2% Ratios de gestion CA Thalasso > 4 m. 4 m. > CA Thalasso > 2 m. CA Thalasso < 2 m. CA Thalasso Moy. par établissement 531 887 0,8% 264 215 2,7% 154 852 6,4% Part des frais de personnel dans le CA Institut 57% 2,1% 45% -1,4% 36% -4,2% Nb Moy. de salariés par institut 80-4,2% 35-0,4% 22 6,5% CA Thalasso > 4 m. 4 m. > CA Thalasso > 2 m. CA Thalasso < 2 m. CA Thalasso Moy. par établissement 2 608 502 0,6% 1 252 404-1,0% 658 282 5,4% Part des frais de personnel dans le CA Institut 52% 0,3% 41% -0,9% 37% -6,7% Nb Moy. de salariés par institut 77-2,1% 34 0,1% 20 0,6% 9 Performances de la Thalassothérapie Française -
Informations complémentaires et juridiques In Extenso membre de Deloitte A propos de Deloitte Deloitte mobilise un ensemble de compétences diversifiées pour répondre aux enjeux de ses clients, de toutes tailles et de tous secteurs des grandes entreprises multinationales aux microentreprises locales, en passant par les entreprises moyennes. Fort de l expertise de ses 9 000 collaborateurs et associés, Deloitte en France est un acteur de référence en audit & risk services, consulting, financial advisory, juridique & fiscal et expertise comptable, dans le cadre d une offre pluridisciplinaire et de principes d action en phase avec les exigences de notre environnement. Pour en savoir plus, www.deloitte.fr A propos d In Extenso In Extenso, membre de Deloitte, est un acteur majeur de l'expertise comptable en France. Avec un réseau de 4 300 collaborateurs et 215 agences réparties sur tout le territoire, In Extenso propose aux chefs d'entreprises, artisans, commerçants, professions libérales et responsables d'associations un service professionnel complet, privilégiant la proximité, l'écoute et la pro-activité. Fortement ancré dans le tissu économique français, In Extenso est l'interlocuteur privilégié de plus de 90 000 clients appartenant à tous les secteurs d'activité. Pour en savoir plus, www.inextenso.fr A propos du conseil In Extenso Tourisme, Culture et Hôtellerie In Extenso Tourisme, Culture et Hôtellerie est l un des leaders du conseil dans le secteur du tourisme, de la culture et de l hôtellerie. Le département regroupe les compétences et savoir-faire de plusieurs dizaines de collaborateurs en France. Ils disposent aujourd hui d une expérience significative en matière d études dans l industrie du Tourisme et de l Hôtellerie. La large gamme de services, inhérente à notre expertise sur le marché national et international, se présente comme suit : Etude de marché et de faisabilité Evaluation de patrimoine Schéma de développement Capital Humain Autres missions Analyser l environnement de marché Définir / Recommander / Analyser le concept produit Estimer des performances commerciales Estimer des recettes totales et des dépenses (comptes de résultat) Analyser la faisabilité financière du projet Analyser l environnement de marché Analyser le patrimoine (bâtiment, contrats, état d entretien, etc.) Analyser les performances historiques Estimer le potentiel de croissance Evaluer par les méthodes statiques Evaluer par la méthode dynamique Réaliser un inventaire dynamique de l existant Analyser l impact des dynamiques en cours (économie, transport, marché, etc.) Diagnostiquer l existant Définir les enjeux de développement Réaliser des recommandations Aligner la fonction RH avec les objectifs stratégiques Maîtriser les risques opérationnels RH et respecter la réglementation Intégrer la dimension humaine dans vos réorganisations et transformations Développer une stratégie de rémunération attractive et incitative Etude de benchmark Recherche d opérateurs Recherche d investisseurs Assistance à Maîtrise d Ouvrage Diagnostic de Systèmes d Informations Etc. Pour en savoir plus, www.inextenso-tch.com 10 Performances de la Thalassothérapie Française -