Journée Innovation Nutritionnelle 9 mai 2012 1
Qui sommes-nous? Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires d Aquitaine Organisation professionnelle représentative des industries agroalimentaires au niveau régional, affiliée à l ANIA au niveau national, Créée en 1999 à l initiative des industriels, reconnue par l État, le Conseil Régional et les collectivités territoriales d Aquitaine, 130 entreprises adhérentes, en grande majorité des petites et moyennes entreprises (PME) : 50% comptent moins de 20 salariés, L ensemble des filières présentes en Aquitaine et les différents territoires sont représentés. 2 2
Nos missions Représenter et défendre les industries alimentaires d Aquitaine, qui tiennent une place majeure dans l économie régionale, Faciliter l accès à la mise en marché des entreprises et promouvoir les produits régionaux auprès de la distribution, Promouvoir les métiers et les formations, Accompagner les IAA dans leur développement, les aider à s adapter aux exigences et aux mutations de leur environnement. 3 3
Notre vision des enjeux L innovation est un enjeu majeur pour le secteur agro-alimentaire levier de croissance et de conquête de nouveaux marchés. La part des dépenses allouées à la R&D dans l AA est relativement faible (moins de 1% du CA) L étude conduite par le Conseil Régional en 2011 a confirmé la nécessité d accroître l effort de R&D dans les IAA et plus particulièrement les PME aquitaines, Plusieurs freins ont été identifiés : - lisibilité des acteurs accompagnant l innovation, les ressources existent mais sont méconnues - une structuration et une coordination des acteurs à optimiser, - une difficulté d accès aux dispositifs d aide autres que locaux / régionaux. 4 4
Accompagner les IAA dans leur développement AGROVEILLE : Un service de veille sur les marchés, les produits et la réglementation Des actions collectives pour favoriser accompagner les entreprises sur des actions opérationnelles et favoriser le partage d expériences : l exemple du programme GULLIVER Des actions d information et de mise en réseau avec les acteurs de l innovation. 5 5
Agroveille, la cellule de veille agro-alimentaire Un service personnalisé, adapté aux PME : Le Flash d Information Personnalisé (FIP) Résumés des articles sélectionnés suivant le profil, envoyés chaque semaine par mail. Le bulletin de veille réglementaire Sélection de textes réglementaires suivant le profil, envoyée par mail chaque mois. Le panorama de presse mensuel Recueil d'articles de presse traitant de l actualité des PME agroalimentaires d'aquitaine, envoyé par courrier chaque mois. Plus de 150 IAA d Aquitaine bénéficient d Agroveille : 21 000 FIP soit plus de 520 chaque semaine 160 panoramas de presse chaque mois 230 bulletins de veille réglementaire par mois 3 900 articles commandés sur www.ardia-aquitaine.com 6 6
Agroveille, la cellule de veille agro-alimentaire 7 7
Agroveille, la cellule de veille agro-alimentaire 8 8
Diagnostic nutritionnel Gulliver Une action collective cofinancée par le FEDER et la DRAAF pour aider les IAA à s engager sur la thématique nutritionnelle et à s adapter aux évolutions réglementaires, Une méthodologie adaptées aux PME, basée sur le référentiel élaboré par le groupe de travail «Nutrition» de l ACTIA piloté par le CRITT Poitou- Charentes, Une démarche applicable aux produits existants ou en développement, Un accompagnement individualisé, conduit par les CRT AGIR et AGROTEC, qui ont pu capitaliser l expérience acquise au travers des différents diagnostics. 9 9
Les entreprises engagées 22 entreprises aquitaines ont été accompagnées diversité des catégories de produits et des problématiques étudiées Conserverie Duplaceau 10
Les axes de travail Les diagnostics ont permis aux entreprises de travailler selon trois axes : 1. L étiquetage pour anticiper les changements de législation, axe prioritaire de travail pour une majorité d entreprises, 2. L amélioration du profil nutritionnel des produits grâce à un travail de formulation ou d optimisation du process de production, 3. La mise en valeur des caractéristiques nutritionnelles des produits existants ou innovants auprès des consommateurs / clients. 11
Les actions d information et de mise en réseau Colloque «Produits sucrés» organisé en partenariat avec le Service Commun des Laboratoires et le CRT AGIR (mai 2011) Réunion d information sur l Etiquetage Nutritionnel avec Camille HELMER, experte de l ANIA (novembre 2011) Mobilisation de l ARDIA dans le cadre du déploiement du pôle AGRIMIP Sud Ouest Innovation (réunions d information en octobre, mise en place des relais départementaux, information auprès des IAA ) Edition d un guide des outils et services d appui à l innovation agroalimentaire en Aquitaine en 2012. Ce projet bénéficie du soutien financier de la DRAAF Aquitaine. Réunion d information sur le Clean Label, en partenariat avec ADI (2012), 12 12