«Rénovation des curricula de l enseignement supérieur - Kazakhstan»

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1 ESHA «Création de 4 Ecoles Supérieures Hôtelières d'application» R323_esha_FT_FF_sup_kaza_fr R323 : Fiche technique «formation des enseignants du supérieur» «Rénovation des curricula de l enseignement supérieur - Kazakhstan» Activité au 12 mars 2010 Université d Alicante R323_esha_FT_FF_sup_kaza_fr 1

2 Sommaire 1 Intervenants 3 2 Les objectifs pédagogiques 3 3 Les dates de la formation 3 3 Liste des participants 3 4 Les contenus de la formation Présentation du projet Tempus ESHA Présentation des recommandations du processus de Bologne Présentation de la méthodologie Application de la méthodologie Elaboration du plan de travail pour la construction des 4 curricula 4 5 Travail préparatoire à la session de formation 4 6 Organisation et logistique 4 7 Le scénario pédagogique 5 R323_esha_FT_FF_sup_kaza_fr 2

3 1. Intervenants Denise GALVIN, Université d Alicante 2. Les objectifs pédagogiques A l issue de la formation, les participants a) Auront intégré les recommandations du processus de Bologne et les principes de l APC b) Connaîtront les concepts liés au processus de Bologne et à l APC c) Sauront utiliser la méthodologie d ingénierie des curricula selon le processus de Bologne et l APC d) Auront validé le plan de travail pour la création ou rénovation des 8 curricula prévus dans le projet 3. Dates : Du 9 au 12 mars Liste des participants a) enseignants des 3 universités, U1, U2 et U3 b) enseignants du collège c) enseignants du lycée professionnels d) professionnels e) représentants des ministères 4. Le contenu de la formation 4.1. Présentation du projet Tempus ESHA a) Les objectifs du projet, général et spécifique b) Les résultats du projet et ses livrables c) Composition des consortiums d) Rôle des partenaires e) Les étapes du plan de travail : activités et calendrier f) Place de l activité dans le plan de travail 4.2 Présentation des recommandations du processus de Bologne a) La construction de l espace européen de l enseignement supérieur b) Le cadre de référence européen - La structure LMD - Le système de crédits (ECTS) - La structuration des études - Les documents européens R323_esha_FT_FF_sup_kaza_fr 3

4 4.3. Présentation de la méthodologie de construction de curricula en prenant en compte les recommandations du processus de Bologne et de l APC a) La finalité du dossier d habilitation b) Les critères de qualité du dossier d habilitation c) Le plan de travail pour la rédaction du dossier d habilitation d) Etude du dossier d habilitation e) Composition du partenariat f) Etudes des procédures locales d habilitation des nouveaux curricula 4.4. Application de la méthodologie sur un curriculum 4.5. Elaboration du plan de travail pour la construction des curricula a) Le plan de travail couvre toute l année b) Définition des tâches, des responsables, des butées (tableau Qui, Quoi, Quand). 5. Travail préparatoire à la session de formation : a) Avoir choisi préalablement l intitulé du diplôme du curricula à créer ou à rénover b) Collecter tous les documents utiles (plan d études existant s il existe, RAP, observations des professionnels, exemples de curricula similaires dans les pays européens). c) Le dossier méthodologique N 3 doit être traduit et diffusé aux participants d) Collecter les documents relatifs aux procédures d habilitation des curricula dans le supérieur et le secondaire 6. Organisation et logistique Arrivée de l expert le 8 mars 2010 Organisation de l action de formation du 9 au 12 mars 10 ( ) Réunion de clôture du séminaire avec les participants, - Bilan du séminaire - Bilan des productions réalisées - Examen du plan de travail du 1 er semestre Mise à jour du plan de travail - Préparation de la mission de suivi de la rénovation du supérieur de xxx R323_esha_FT_FF_sup_kaza_fr 4

5 Tuesday March 9 Wednesday March 10 Thursday March 11 Friday March 12 Morning session: Morning session: Morning session: Discussion of how new degree could be structured which included In the presence of Dean Almagul Nurgalieva: Analysis of existing degree structure and core subject Curriculum Development 1 Overview of structure and discussion relating Master in Tourism offered by Universidad de Alicante Curriculum Development 2 Overview of structutre and discussion relating to Diploma in Hotel Management and University Expert in Tour Guide and Interpretation offered by Universidad de Alicante Curriculum Development 4 Overview and discussion relating to structure of 1 Year Diploma of Hospitality offered by Australian School of Tourism and Hotel Management, Southern Cross University. This diploma forms the basis in Bachelor of Tourism. R323_esha_FT_FF_sup_kaza_fr 5 Local development and tourism presentation of concept of sustainable tourism, charters and treaties that are associated with sustainable tourism, the concept of Sustainable Development, Agenda 21, international charters relating to tourism in a general sense, industry partnerships and capacity building. Discussion on how the Ministry of Tourism and the university can access more information on the concept of sustainable tourism, Agenda 21 etc. Also, how the Dean who is a member of the local tourism association can introduce this concept in the Kokshetau region. Lunch Lunch Lunch Afternoon session: Curriculum Development 3 - Overview and discussion relating to structure of 2 Year Diploma offered by West London College in Hotel. This diploma forms the foundation of a Bachelor degree in Hospitality Industry offered by Afternoon session: Valuing Culture and the Environment as these issues relate to Tourism presentation of the tools and mechanisms that economists use to value aspects of culture and the environment as they relate to tourism. Afternoon session: Introduction to Ecotourism the concept of ecotourism, success stories, internet and other sources of information relating to ecotourism what it means, tourist profiles, examples of eco tourism in Kazakhstan and in the Kokshetau region, ecotourism logos, etc. requirements Analysis of practical experience currently undertaken by students and new requirements Analysis of how to structure a degree to incorporate diploma students Directions in how locate internet resources, curricula offered by universities in many different regions of the world, degree structure, etc Final discussion regarding the differences between existing system in Kazakhstan and the requirements of the Bologna Process

6 Bournemouth University Overview and discussion relating to structure of 4 year Bachelor (Hons) in Event Management offered by Department of Food and Tourism, Manchester Municipal University This 4 year degree program includes 1 year of practical experience in Year 3 followed by a dissertation on work related theme in Year 4. Discussion regarding the usefulness and applicability of these tools, Environmental Management Systems, ISOs, etc. *Morning sessions commenced at 9.00am, lunch was taken for 1 hour between 12.30pm and 1.30pm and afternoon sessions concluded at 5.00pm. Please note that on Friday March 12, the morning session extended until we departed Kokshetau for Astana at 2.00pm. R323_esha_FT_FF_sup_kaza_fr 6