PROGRAMME D ÉTUDES SUR LA SANTÉ

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1 SIXIÈME ANNÉE PROGRAMME D ÉTUDES SUR LA SANTÉ BUCCODENTAIRE Le curriculum de l Ontario de la 1 re à la 8 e année : Éducation physique et santé, 2009.

2 L Association ontarienne de la santé dentaire publique a expressément conçu le module éducatif suivant sur la santé buccodentaire pour les élèves de 6 e année afin qu il soit compatible avec le nouveau curriculum de l Ontario de la 1 re à la 8 e année : Éducation physique et santé La OAPHD aimerait remercier les bureaux de santé suivants de leur collaboration à la conception de ce document : Bureau de santé du comté de Brant Bureau de santé de Chatham-Kent Service de santé publique de Hamilton Bureau de santé d Haldimand-Norfolk Bureau de santé du district de Haliburton, Kawartha et Pine Ridge Bureau de santé de la région de Halton Bureau de santé de Hastings et Prince Edward Bureau de santé de la région de Niagara Bureau de santé du comté d Oxford Bureau de santé de la région de Peel Bureau de santé Porcupine Bureau de santé de la région de Waterloo Bureau de santé du district de Simcoe-Muskoka Service de santé publique de Sudbury et du district Bureau de santé de Wellington-Dufferin-Guelph Service de santé de la région de York (Protège-dents, 7 e année) La OAPHD souhaite vivement recevoir vos commentaires au sujet du présent module. Veuillez prendre quelques minutes pour participer au sondage à l adresse :

3 Thème général : 6 e année Saine alimentation Cette section porte sur les attentes du domaine d études C2.1 de la version anglaise du curriculum de l Ontario de la 1 re à la 8 e année : Éducation physique et santé, (6 e année) C 2.1: Appliquer leurs connaissances des facteurs médicaux, émotionnels, pratiques et sociétaux qui ont une influence sur leurs habitudes et choix alimentaires (p. ex. allergies et sensibilités, préférences, santé buccodentaire, disponibilité de la nourriture, influence des médias, influences culturelles, influence de la famille et des amis, politiques sur les aliments et les boissons à l école, impact sur l environnement, coût) pour élaborer des lignes de conduite personnelle favorisant une saine alimentation. Activités Expérience sur les attaques acides (Cette activité peut également être liée à une leçon sur les sciences.) Attaques acides Fiche de suivi des collations (Cette activité peut également être liée à une leçon sur la nutrition.) Attaques acides Ce que j ai mangé aujourd hui (Cette activité peut également être liée à une leçon sur la nutrition.) Discussion en classe Le sucre liquide et les dents des jeunes (Cette activité peut également être liée à une leçon sur la nutrition.) Dessiner le processus de formation d une carie dentaire (Cette activité peut également être liée à une leçon sur la nutrition ou l art.) Ressources additionnelles Association canadienne des hygiénistes dentaires : Santé Canada : Guide alimentaire canadien : Ontario Dental Association: Dietitians of Canada: (Veuillez noter que les adresses URL pourraient avoir changé.)

4 Carie dentaire La carie dentaire est causée par une «attaque acide» lorsque les bactéries qui se trouvent naturellement dans la bouche se mélangent avec les sucres contenus dans les aliments et boissons que nous consommons. Les attaques acides durent habituellement entre 20 et 30 minutes et se produisent chaque fois que nous consommons un aliment ou une boisson contenant du sucre. Au cours de cette attaque, l acide dissout les minéraux à la surface de la dent (déminéralisation) et affaiblit l émail de la dent (surface externe dure de la dent). Si cela se produit sur une longue période, l émail affaibli peut se détériorer à tel point qu une carie se forme. Au stade de la déminéralisation, il est possible d éviter que l émail ne se détériore davantage en faisant une application de fluor (p. ex. dentifrice, application topique par un dentiste ou professionnel dentaire). Une fois que la carie a commencé à se former, le processus est pratiquement irréversible et elle est traitée par la mise en place d une obturation. La recherche a montré que c est la fréquence avec laquelle nous consommons des aliments et boissons sucrés et la forme (viscosité) du sucre que nous consommons qui contribuent à la formation de caries. Plus nous consommons souvent des aliments sucrés, collants ou acides, plus nous serons susceptibles de développer des caries dentaires. Le processus de formation de la carie dentaire plaque + sucre = acide acide + dent = carie Comment pouvez-vous prévenir la carie dentaire? Gardez vos dents propres et éliminez les bactéries présentes dans votre bouche en vous brossant les dents deux fois par jour pendant deux minutes avec un dentifrice au

5 fluor et en utilisant la soie dentaire une fois par jour. Choisissez des aliments qui augmentent la production de salive pour aider à nettoyer vos dents et à diluer le sucre contenu dans votre bouche, comme les aliments durs et croquants (p. ex. brocoli, céleri, pommes), le fromage et la gomme sans sucre. Limitez la quantité d aliments sucrés consommés comme les bonbons et ne les consommez qu à l heure des repas à un moment où la production de salive est abondante. Encore une fois, la salive contribuera à nettoyer vos dents et à diluer le sucre encore présent dans votre bouche. Consultez l étiquette du produit et évitez les aliments et les boissons contenant du sucre ajouté. Mais vous n apercevrez pas toujours le mot «sucre» sur l étiquette des aliments. Il est donc très important que vous sachiez reconnaître tous les noms des «sucres cachés». Il y a de nombreux types de sucre (dont le nom de termine en ose) utilisés dans les produits alimentaires. En voici quelques-uns que vous trouverez couramment sur les étiquettes alimentaires de produits : Édulcorants au maïs Lactose Dextrose Fructose Glucose Miel Sirop d érable Mélasse Sucrose Maltose Le glucose (dextrose, sucre de raisins, glycose) : il est moins sucré que le sucre ordinaire et se retrouve dans les fruits et les légumes sucrés comme les petits fruits, les oranges, les carottes et le maïs Le fructose (sucre de fruits) il est bien plus sucré que le sucre de canne et se retrouve dans le miel et les fruits mûrs Le sucrose (sucre ordinaire) se retrouve dans le sucre de canne ou de betterave, le sucre brun et la mélasse Le lactose (sucre de lait) est produit par les animaux et se retrouve dans le lait Le maltose (sucre de malt) se retrouve dans les céréales maltées et certaines préparations pour nourrissons Limitez votre consommation de boissons avec sucre ajouté. La majorité des boissons préférées des élèves contiennent beaucoup de sucre ajouté; de plus, le fait de siroter des boissons contenant du sucre ajouté peut augmenter le risque de développer la carie dentaire. Le lait, le lait au chocolat et les jus de fruits et de légumes 100 % constituent des options saines parce qu elles contiennent des vitamines et des minéraux; mais elles contiennent aussi du sucre naturel qui contribue à la carie dentaire si les

6 dents y sont exposées pendant une période prolongée. Les sucres que l on retrouve naturellement dans les aliments et les sucres ajoutés ont le même effet sur les dents. Assurez-vous de consommer ces boissons à l heure des repas, un moment où la production de salive est abondante. Votre salive aidera en effet à nettoyer vos dents et à neutraliser l acide contenu dans votre bouche. Le tableau ci-dessous présente la teneur en sucre de certaines de vos boissons préférées. Jetez-y un coup d œil pour voir combien de sucre vous consommez. Teneur en sucre des boissons courantes Eau Lait Boisson (600 ml) Jus de fruits 100 % Teneur en sucre actuelle (N=naturel, A=ajouté) 0 c. à thé 8 c. à thé (N) 18 c. à thé (N) Lait aromatisé 16 c. à thé (8 A + 8 N) Boisson pour sportifs 12 c. à thé (A) Boisson aux fruits 18 c. à thé (16 A + 2 N) Lait frappé à la saveur d une barre de chocolat Boisson gazeuse Boisson énergisante Boisson gazeuse (2 L) 23 c. à thé (14 A + 9 N) 17 c. à thé (A) 16 c. à thé (A) 58 c. à thé (A) Hygiène buccodentaire Une bonne hygiène buccodentaire est la meilleure façon de prévenir la carie dentaire. Brossez-vous les dents deux fois par jour pendant deux minutes avec une petite quantité (taille d un petit pois) de dentifrice au fluor et utilisez la soie dentaire une fois par jour. Vos dents peuvent influer sur votre vie de bien des façons. Une bouche en santé vous permet de mâcher et d avaler les aliments que vous consommez ainsi que de parler et de sourire. Mais pour avoir et maintenir un sourire en santé, vous devez garder vos dents propres. Il est essentiel de garder vos dents propres pour avoir un sourire en santé et prévenir les caries. Les bactéries (déjà présentes dans votre bouche) constituant la plaque dentaire (un film collant transparent) réagissent avec les sucres

7 (contenus dans les aliments et boissons que nous consommons) pour produire de l acide. C est cet acide qui érode la couche extérieure dure de nos dents (l émail) et provoque la carie. Il est donc nécessaire de faire des efforts importants pour éliminer les bactéries qui adhèrent aux dents en se brossant les dents et en passant la soie dentaire chaque jour. Brossage des dents Vous devriez vous brosser les dents deux fois par jour pendant deux minutes chaque fois (ne vous brossez pas les dents trop vigoureusement pour éviter le retrait de vos gencives et la sensibilité des dents) avec une toute petite quantité (de la taille d un petit pois) de dentifrice au fluor. Demandez à votre parent/gardien de s assurer que vous vous brossez bien les dents. La supervision et le brossage avec l aide d un adulte sont conseillés pour les enfants de six ans et moins. Par ailleurs, l Association dentaire canadienne recommande de poursuivre cette surveillance jusqu à ce que votre enfant puisse écrire tout seul (en lettres moulées, pas imprimées). Tenez votre brosse à dents à un angle de 45 degrés et brossez doucement en décrivant des mouvements circulaires à partir de la jonction des dents et des gencives jusqu à l extrémité des dents. Assurez-vous de brosser la face interne et externe de chaque dent. Nettoyez les sillons et les creux sur la surface masticatoire des dents avec de petits mouvements d aller et retour. Et brossez-vous la langue pour éliminer les bactéries qui s y trouvent et vous rafraîchir l haleine. Style de la brosse à dents Lorsque vous choisissez une brosse à dents, tenez compte des facteurs suivants : o Votre brosse à dents devrait avoir une petite tête pour qu elle puisse être facilement déplacée dans votre bouche et être bien adaptée à votre main. o Votre brosse à dents devrait avoir des soies souples. Entretien de votre brosse à dents Rincez votre brosse à dents avec de l eau après chaque utilisation et laissez-la sécher à l air. Remplacez votre brosse à dents lorsqu elle devient visiblement usée ou effilochée (typiquement au bout de 3 mois). Remplacez votre brosse à dents après un rhume, une grippe ou toute autre maladie.

8 Passage de la soie dentaire Le passage de la soie dentaire permet de garder votre bouche bien propre et sans bactéries. Il permet de déloger les bactéries qui se trouvent entre les dents les endroits que votre brosse à dents ne peut atteindre. Il est important d obtenir de l aide d un parent/gardien. Pour utiliser la soie dentaire, commencez par prélever de 30 à 35 cm de soie (longueur de l avant-bras) et l enrouler autour de vos deux majeurs. Pour nettoyer les dents du haut, utilisez les deux index et pouces pour guider la soie. Vos pouces devraient se trouver à l extérieur de la bouche. Pour nettoyer les dents du bas, utilisez vos deux index; lorsque vous guidez la soie, vos doigts ne devraient pas se situer à plus de 2,5 cm l un de l autre. Guidez la soie doucement entre vos dents dans un mouvement de va-et-vient. Déplacez la soie de haut en bas et de bas en haut sur le côté de la dent en formant un demi-cercle comme un «C» deux ou trois fois ou jusqu à ce qu il n y ait plus de plaque. Aide financière pour les soins dentaires Deux programmes à portée restreinte ont été mis en place en Ontario pour aider les enfants et jeunes qui n ont pas d assurance dentaire. Il s agit des deux programmes suivants : Le Programme de soins dentaires pour enfants (PSDE), qui offre des soins dentaires urgents aux enfants de 0 à 17 ans dont la famille ne reçoit pas de prestations d aide sociale, n a pas d assurance et n a pas les moyens de payer pour des soins dentaires. ( Beaux sourires Ontario (BSO) est un nouveau programme destiné aux jeunes de 0 à 17 ans qui n ont pas accès à des soins dentaires. Ce programme offre des soins dentaires préventifs de base. Les enfants et jeunes membres d un ménage dont le revenu familial net rajusté est de $ par année ou moins pourraient être admissibles. (

9 Références American Dental Association. (2005). Watch your smile. Consulté à l adresse (en anglais seulement) American Dental Association. (2002). Diet and tooth decay. Journal of the American Dental Association, 133, 527. Alberta Health Services. (2011). Community oral health re-think your drink. Retrieved from Dietitians of Canada: Labels.aspx?categoryID=23 Government of Western Australia, Department of Health, Dental Health. (2008). Tooth decay. Consulté à l adresse (en anglais seulement) Ministère de la Santé et des Soins de longue durée. (2010). Beaux sourires Ontario. Consulté à l adresse Ministère de la Promotion de la santé et du sport. (2010). Santé dentaire (PSDE). Consulté à l adresse North Carolina Public Health. (2010). Educational resources. Consulté à l adresse (en anglais seulement)

10 Activité 1 : Expérience sur les attaques acides Fournitures nécessaires : 2 œufs 2 petits bols de verre Eau Vinaigre Préparatifs : Enseignant Apportez les fournitures indiquées plus haut à la classe Activité : Enseignant Élèves Temps requis Introduction : Demandez aux élèves de consigner leurs observations sur les coquilles d œuf au début de l expérience Demandez aux élèves quel est l objectif d une coquille d œuf (au besoin, amenez-les à répondre qu elle protège ce qui est à l intérieur) Demandez aux élèves de prévoir comment la coquille va changer au cours de l expérience 1) lorsqu elle est trempée dans du vinaigre et 2) lorsqu elle est trempée dans l eau Contenu : Demandez à deux volontaires Les élèves consignent leurs observations sur les coquilles d œuf au début de l expérience Les élèves indiquent les effets qu auront, selon eux, l eau et le vinaigre sur les coquilles d oeuf Deux élèves se portent volontaires pour participer à l expérience Les autres élèves observent l expérience 2 jours (total) 2 heures (1 heure le premier jour pour l expérience et la discussion initiale et 1 h le second jour pour les observations finales et la discussion)

11 de craquer un œuf et de nettoyer les coquilles (avec de l eau aidez les élèves à jeter les jaunes d œufs de façon appropriée) Demandez aux deux volontaires de placer leur coquille d œuf dans l un des deux bols de verre Invitez l un des élèves à verser de l eau sur sa coquille puis de mettre son bol de côté Invitez l autre élève à verser du vinaigre sur sa coquille et de mettre le bol de côté Laissez les deux coquilles tremper pendant 48 heures Conclusion : Note : La coquille ayant trempé dans le vinaigre sera plus molle que celle qui a trempé dans de l eau Demandez aux élèves de consigner leurs observations sur les coquilles d œuf Soulignez le lien entre la coquille d œuf ayant trempé dans du vinaigre et l émail de leurs dents lorsqu il est exposé à de l acide; cette expérience souligne le concept de durée une exposition continue au sucre affaiblit l émail de la dent concernée Insistez sur le fait que consommer trop d aliments et de boissons sucrés produit de l acide qui affaiblit l émail de leurs dents et peut provoquer la carie dentaire Les élèves consignent leurs observations sur les coquilles d œuf à la fin de l expérience Les élèves font le rapprochement entre la coquille d œuf ayant trempé dans de l eau et celle ayant trempé dans du vinaigre et discutent de la façon dont leurs dents, tout comme la coquille ayant trempé dans du vinaigre, peuvent être affaiblies et devenir cariées en raison d une trop grande exposition à l acide

12 Activité 2 : Fiche de suivi des collations Attaques acides Fournitures nécessaires : Des copies du document ci-joint intitulé «Fiche de suivi des collations Attaques acides» Préparatifs : Enseignant Imprimez une copie du document ci-joint intitulé : «Fiche de suivi des collations Attaques acides» pour chaque élève Activité : Enseignant Élèves Temps requis Introduction : Distribuez le document aux élèves afin qu ils puissent travailler individuellement Contenu : Demandez aux élèves d apporter la fiche de suivi chez eux et d y inscrire toutes les collations (aliments et boissons) consommées pendant 1 jour (cette activité porte uniquement sur les collations, pas les repas) Demandez aux élèves d inscrire un «oui» lorsqu ils consomment une collation contenant du sucre (invitez les élèves à demander à un adulte de les aider à Les élèves travaillent individuellement Les élèves travaillent individuellement. Ils inscrivent toutes les collations (aliments et boissons) consommées en une journée 1 jour (total) 1 heure pour une discussion en classe

13 déterminer la teneur en sucre de leur collation) Demandez aux élèves d apporter leurs fiches de suivi remplies en classe le lendemain afin de pouvoir en discuter Conclusion : Discutez des choix des élèves et de la manière dont les aliments et boissons nutritifs contribuent à la santé buccodentaire et générale Amenez les élèves à composer leurs propres solutions de rechange aux collations sucrées : fromage, noix (à la maison), fruits et légumes croquants, maïs soufflé nature, yogourt nature, etc. Rappelez aux élèves de limiter leur consommation de sucre, surtout entre les repas Les élèves discutent de leurs collations et de la façon dont la consommation de collations sucrées peut se répercuter sur leur santé buccodentaire

14 Activity 3 : Attaques acides Ce que j ai mangé aujourd hui Fournitures requises : Copies du document ci-joint intitulé : «Attaques acides Ce que j ai mangé aujourd hui» Préparatifs : Enseignant Imprimez une copie du document ci-joint intitulé : «Attaques acides Ce que j ai mangé aujourd hui» pour chaque élève Activité : Enseignant Élèves Temps requis Introduction : Distribuez le document aux élèves afin qu ils puissent travailler individuellement Contenu : Demandez aux élèves d apporter leur fiche de suivi chez eux et d y inscrire tous les aliments et toutes les boissons (repas) qu ils consomment en une journée Invitez-les à rapporter leurs fiches remplies le lendemain en classe afin d en discuter Les élèves travaillent individuellement Les élèves inscrivent tous les aliments et toutes les boissons qu ils ont consommés en une journée 1 jour (total) 1 heure pour la discussion en classe Conclusion : Discutez des choix des élèves et de la façon dont les aliments nutritifs contribuent à la santé buccodentaire et générale Demandez aux élèves de Les élèves discutent de leurs choix d aliments et de boissons et de la

15 réfléchir à des solutions de rechange nutritives à certains de leurs aliments et boissons à teneur élevée en sucre préférés Rappelez aux élèves de limiter leur consommation de sucre, surtout entre les repas façon dont la consommation d aliments et de boissons sucrés peut se répercuter sur leur santé buccodentaire

16 Activité 4 : Discussion en classe Le sucre liquide et vos dents Fournitures nécessaires : Tableau intitulé «Teneur en sucre des boissons courantes» Optionnel : des sacs de plastique remplis du nombre correspondant de cuillerées à thé de sucre pour chacune des boissons figurant dans le tableau intitulé : Teneur en sucre des boissons courantes Activité : Enseignant Élèves Temps requis Introduction : Expliquez aux élèves comment le sucre peut avoir des effets nocifs sur leur santé buccodentaire (fréquence et durée de l exposition au sucre, carie dentaire et noms courants du sucre) 30 minutes Contenu : Incitez les élèves à discuter de leurs boissons préférées. Demandez-leur d en nommer quelques-unes et de les inscrire au tableau ou au tableau blanc interactif Demandez aux élèves d estimer le nombre de cuillerées à thé de sucre contenues dans certaines de leurs boissons préférées Discutez du nombre actuel de cuillerées à thé de sucre qu elles contiennent (en vous servant du tableau fourni pour avoir des exemples) Demandez aux élèves à quelle fréquence ils Les élèves participent à une discussion en classe sur leurs boissons préférées et leurs répercussions sur la santé buccodentaire

17 consomment des boissons sucrées et pourquoi (amenez-les à vous donner les réponses suivantes elles ont bon goût, sont pratiques, donnent de l énergie au cours des sports et activités, etc.) Demandez aux élèves de nommer des substituts à faible teneur en sucre comme les jus de fruits et de légumes 100 %, le lait faible en gras et l eau et encouragez-les à les choisir plutôt que les options à teneur élevée en sucre Demandez aux élèves quel est le meilleur moment pour consommer les boissons sucrées (amenez-les à dire pendant les repas lorsque la production de salive est abondante pour contribuer à neutraliser les acides dans leur bouche) et discutez de l importance d une bonne hygiène buccodentaire (brossage deux fois par jour pendant deux minutes chaque fois avec une petite quantité de dentifrice au fluor et passage de la soie dentaire une fois par jour) pour avoir un sourire en santé Optionnel : Montrez aux élèves ou faites-leur deviner quelle boisson correspond au sac rempli de sucre. Discutez de l importance d équilibrer la santé et le goût et du meilleur moment pour boire des boissons sucrées (pendant les repas). Soulignez l importance de la consommation de liquides pour avoir une alimentation

18 équilibrée; encouragez les élèves à boire des jus de fruits 100 % (en modération), du lait faible en gras et de l eau

19 Activité 5 : Dessinez le processus de formation d une carie dentaire Fournitures nécessaires : Crayons de couleur, marqueurs ou crayons pour dessiner les ombres Papier blanc Optionnel : papier de construction, ciseaux, colle Préparatifs : Enseignant Apportez les fournitures indiquées plus haut en classe ou assurez-vous que les élèves les apportent en classe Activité : Enseignant Élèves Temps requis Introduction : Discutez du cycle de la carie avec les élèves (image disponible plus haut) Parlez aux élèves de la façon dont se forme l acide lorsque nous consommons beaucoup de sucre (aliments et boissons) et de la façon dont le sucre se mélange aux bactéries déjà présentes dans votre bouche pour produire de l acide. Cet acide ronge ensuite la surface externe dure des dents (l émail), l affaiblissant et provoquant la carie dentaire Contenu : Demandez aux élèves de dessiner leur interprétation du cycle de la carie dentaire ils doivent dessiner leur Les élèves travaillent individuellement 1 heure (instructions et travail individuel) 15 minutes pour une discussion en classe

20 interprétation des bactéries, de la dent et de l acide. Demandez-leur de dessiner la façon dont une carie peut se produire (l émail est affaibli par l acide [l acide est produit lorsque les bactéries dans la bouche se mélangent au sucre]) Optionnel : les élèves peuvent faire un collage sur le processus de formation d une carie avec le papier de construction, les ciseaux et la colle (plutôt que de le dessiner) Demandez aux élèves de décrire le processus de formation d une carie pour accompagner leur dessin ou collage. Les élèves discutent de leur interprétation du processus de formation d une carie dentaire Conclusion : Discutez de l interprétation du processus par les élèves Demandez-leur de réfléchir à des solutions de rechange à leurs aliments et boissons à haute teneur en sucre préférées Rappelez aux élèves de limiter la quantité de sucre qu ils consomment, surtout entre les repas Rappelez aux élèves les pratiques d hygiène buccodentaire (se brosser les dents deux fois par jour pendant deux minutes avec un dentifrice au fluor et passer la soie dentaire une fois par jour) et en discuter

21 Attaques acides - Fiche de suivi des collations Veuillez inscrire toutes vos collations (aliments et boissons) consommées en un jour dans le tableau ci-dessous. Moment de la collation Déjeuner Aliments et boissons consommés (inscrire tous les éléments composant la collation, y compris les boissons) Votre collation (aliments et boissons) contenaitelle du sucre? Oui ou non? Avant l école 1 re collation 2 e collation Après l école Avant le souper Nombre total de «oui»

22 Attaques acides Ce que j ai mangé aujourd hui Veuillez inscrire tous les aliments et toutes les boissons consommés au moment des repas (déjeuner, dîner et souper) pendant une journée. Repas Aliments et boissons consommés Déjeuner Dîner Souper

23 Thème général : Sécurité personnelle et prévention des blessures Cette section porte sur les attentes du domaine d études C3.2 de la version anglaise du curriculum de l Ontario de la 1 re à la 8 e année : Éducation physique et santé, C 3.2: Reconnaître les responsabilités et les risques associés au fait de se prendre en main et de prendre soin des autres (lorsqu ils gardent des enfants, restent seuls à la maison, s occupent d animaux de compagnie, font du bénévolat dans la communauté, aident une personne handicapée, préparent des repas, voyagent d une région à une autre comme du domicile à l école) et démontrer une compréhension des pratiques et des procédures appropriées à utiliser lors de situations potentiellement dangereuses (p. ex. pratiques salubres pour préparer la nourriture, conduite à prendre face à une réaction allergique, à un incendie, à une blessure au sport, à une urgence dentaire, à l hypothermie, à l intimidation). Activités : Urgences dentaires Discussion en classe Introduction Les blessures constituent la principale cause des traumatismes à la bouche. La majorité des blessures touchent les enfants et les adolescents, 80 % des dents fracturées se produisant chez les enfants. La majorité des blessures à la bouche ou au visage se produisent : o À la maison, o À l école (notamment en mai, en juin et en septembre) et o Au cours de la participation à des sports ou activités récréatives (p. ex. baseball et soccer). Protège-dents

24 Les protège-dents réduisent de façon importante le nombre de blessures subies à la bouche au cours de la pratique d activités sportives. Les protège-dents préviennent les dommages aux dents, aux lèvres, aux joues, à la bouche et à la mâchoire. Il est important de porter un protège-dents pendant les pratiques et matchs de tous les sports de contact, y compris le basket-ball, le baseball, le soccer, le hockey, le squash, le racquetball, la crosse, le rugby, la lutte et les arts martiaux. Le port d un protège-dents est également recommandé pour la pratique de sports sans contact comme le patin à roues alignées, la planche à roulettes et le vélo. Il existe trois types de protège-dents : Les protège-dents vendus dans le commerce : o Ce type est le moins cher et est vendu dans la plupart des magasins de sports. o Il s agit par contre du type le moins souhaitable parce qu il ne se présente que sous une taille et ne s adapte donc pas à la bouche. o Les athlètes se plaignent du fait que ces protège-dents ne tiennent pas en place et gênent la capacité de respirer et de parler. Protège-dents à bouillir et à mordre : o Ce genre de protège-dents se place dans de l eau chaude pendant un certain temps afin qu il ramollisse et puisse épouser la forme des dents. o Ce type de protège-dents se vend dans les magasins de sports et est relativement peu coûteux. o Ce genre de protège-dents ne s ajuste pas parfaitement, peut être inconfortable et nuire à la capacité de respirer et de parler. Protège-dents sur mesure : o Ce genre de protège-dents est fabriqué par un professionnel des soins dentaires. o Il coûte un peu plus cher, mais c est celui qui s ajuste le mieux et offre le plus de confort pour parler, respirer et profiter pleinement du sport. o C est le meilleur choix en matière de protège-dents.

25 Urgences dentaires Les conseils suivants ne constituent que des lignes directrices. Chaque urgence et situation est unique. N oubliez pas de consulter un dentiste ou un médecin ou le service d urgence le plus près pour obtenir une aide médicale immédiate. Mal de dents : Appelez votre dentiste dès que possible. Dent ébréchée ou cassée : Appelez votre dentiste dès que possible. Dent délogée accidentellement : Appelez votre dentiste le plus tôt possible. S il s agit d une dent adulte (permanente), remettez-la en place (dans son alvéole). Si la dent ne peut être replacée dans son alvéole, placez-la sous votre langue. S il y a un risque que la dent soit avalée, placez-la dans un contenant de lait froid. Sérieuse morsure aux lèvres ou à la langue S il y a un saignement, pressez un linge propre sur la morsure pour arrêter le saignement. S il y a de l enflure, appliquez un sac réfrigérant pour réduire l enflure. Si le saignement persiste, rendez-vous au service d urgence dès que possible. Perte d une obturation : Placez un morceau de gomme sans sucre à l endroit où se trouvait l obturation. Consultez votre dentiste sans tarder.

26 Références American Dental Association. (2009). Statement on athletic mouthguards. Consulté à l adresse (en anglais seulement) Association canadienne des hygiénistes dentaires. (2010). Mouthguard use and care. Consulté à l adresse eandcare/mouthguard_use_and_c.htm (en anglais seulement) Association dentaire canadienne. (2005). Urgence dentaire. Consulté à l adresse

27 Activité : Discussion en classe au sujet des urgences dentaires Préparatifs : Enseignant Lire les renseignements de fond Activité : Enseignant Élève Temps requis Introduction : Présenter la liste des urgences dentaires les plus courantes et les mesures à prendre dans chacune des situations 30 minutes Contenu : Demandez aux élèves de relater leurs expériences personnelles d urgences dentaires. Demandezleur d indiquer les mesures prises ou que d autres personnes (parents/gardiens) ont prises pour traiter l urgence Les élèves font part de leurs expériences personnelles des urgences dentaires afin d engager une discussion en classe Conclusion : Assurez-vous que les élèves comprennent que chaque urgence et situation est unique. N oubliez pas de consulter un dentiste ou un médecin ou le service d urgence local pour obtenir une aide médicale immédiate