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1 ESSAIS 36 ALIMENTS POUR CHIENS Fanny Guibert. Robert Victoria, ingénieur. Les chiens se mettent CENTRE D ESSAIS Six chiens sur dix sont nourris avec des aliments prêts à l emploi. Nous en avons testé trente-six pour analyser le ur valeur. Nous avons aussi comparé les prix. Sans sacrifier la qualité, il est possible de faire de vraies économies. Chacun cherche son chien On compte 8,51 millions de chiens en France et un foyer sur quatre 26,3 % exactement en possède au moins un, selon l enquête TNS-Sofres 2004 réalisée pour la Facco, la chambre syndicale des fabricants d aliments préparés pour chiens, chats, oiseaux et autres animaux familiers. 50 <<< ESSAIS N 408/SEPTEMBRE 2006 <<< 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS

2 à table Le caniche, le labrador, le yorkshire-terrier, l épagneul breton et le berger allemand : voici les cinq races canines les plus répandues en France. À la différence des chats, les chiens présentent une grande diversité de taille et de poids. Si l on s en tient à nos cinq favoris, un yorkshire ne dépasse pas 3 kilos, alors qu un berger allemand peut atteindre 40 kilos! Le caniche moyen pèse entre 10 et 12 kilos, l épagneul breton entre 14 et 16 kilos, et le labrador plus de 25 kilos. Bref, autant de grands et petits chiens qui ne mangent pas les mêmes rations. Les plus grands mangent davantage et coûtent donc plus cher à nourrir. Tout dépend toutefois de ce qu on leur donne. Les écarts de prix entre les différents aliments sont en effet impressionnants, comme on pourra s en rendre compte en comparant les budgets annuels que nous avons calculés. Si l on s en tient aux vingt-quatre aliments pour animaux adultes, le coût total varie de 116 à 1 993! De quoi inciter à y regarder de plus près. Choisir entre aliments secs et humides Ces aliments se divisent en deux principales catégories : les secs, autrement dit les croquettes, et les humides en conserve. La marque Frolic se distingue avec un aliment semi-humide qui se rapproche néanmoins de la catégorie sec, dans laquelle nous l avons donc classé. Les humides, comme leur nom l indique, contiennent beaucoup d eau. Ils sont donc volumineux. Il faut compter en général une boîte de 1,25 kilo par jour pour nourrir un chien de 15 kilos. Soit sept boîtes par semaine, qui reviennent cher et prennent de la place dans le chariot. Si l humide peut donc s envisager pour un petit chien, le recours au sec Bœuf-carotte ou poulet-riz? >>> «Poulet 20 %, riz 15 %», peut-on lire dans la liste des ingrédients de l aliment ProPlan adulte de notre échantillon. Il ne faut pas rêver : il ne s agit pas de blanc de poulet. D ailleurs, la plupart des fabricants utilisent plutôt la formule viandes et sous-produits animaux, plus explicite pour les consommateurs. Ce sont, en effet, des matériaux prélevés sur des animaux propres à la consommation humaine que l on retrouve dans les aliments pour s impose pour les grands. En pratique, les fabricants nous ont assuré que les maîtres mixent souvent les deux aliments. L humide est plus appétent, et les maîtres, paraît-il, ne résistent pas au plaisir de voir leur chien se jeter sur leur gamelle avec frénésie. Il est pourtant tout à chiens et chats : des parties comme le cœur ou les poumons que nous ne consommons pas, et ce qui reste après découpe des poulets, cochons, poissons Depuis la crise de la vache folle, les farines de ruminants sont interdites. Mais petit à petit, on s achemine vers leur réintroduction, et des dérogations ont déjà permis d utiliser des farines provenant de pays sans vache folle, de déchets de découpes et de tissus adipeux avant fente de la carcasse. fait possible de se contenter d aliments secs, qui ont l avantage d être globalement moins chers et tout aussi complets. Enfin, dans l une ou l autre catégorie, notre essai montre qu il ne faut pas cibler les premiers prix les yeux fermés, certains laissant à désirer. ALIMENTS POUR CHIENS Croquettes moelleuses et bouchées en sauce Nous avons analysé trente-six aliments complets pour chiens, dont vingt-quatre pour animaux adultes, quatre pour chiots, quatre pour seniors et quatre allégés. Nous avons également calculé le budget annuel pour nourrir un chien de 15 kg pendant un an avec chaque produit. 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS >>> SEPTEMBRE 2006/N 408 ESSAIS >>> 51 PHOTOS PRODUITS : J. CHISCANO/«60»

3 ESSAIS 36 ALIMENTS POUR CHIENS Bilan nutritionnel : des carences CROQUETTES : BONNES, PRATIQUES ET PAS TROP ONÉREUSES MARQUE HILL S ROYAL CANIN PRO PLAN EUKANUBA FROLIC FRISKIES BREKKIES PEDIGREE AUCHAN CANAILLOU CARREFOUR SCIENCE PLAN (SEMI HUMIDE) EXCEL AFFINITY Dénomination Poulet Maxi adulte Poulet Adult Complet Bouchées Multicroc Adult mini Multicroc Multi Nutricroc et riz medium Bœuf, carottes, aux viandes Bœuf Volaille croquettes Bœuf céréales fraîches Prix indicatif 20, , ,89 5,79 14,30 5,11 5,95 2,09 4,40 Lieu d achat Truffaut Truffaut Truffaut Truffaut Carrefour Carrefour Truffaut Carrefour Auchan Intermarché Carrefour Poids net annoncé 3 kg 4 kg 3 kg 3 kg 1,5 kg 4 kg 4 kg 2 kg 4 kg 1,5 kg 4 kg Prix annuel kcal/jour Appréciation AA16,5 AA 16,5 AA 16,5 AA 16 AA 15 AA 15 AA 15 AA 14,5 AA 14,5 AA 14 AA 13,5 Nous avons acheté trente-six aliments en grande surface et en commerce spécialisé, de type jardinerie ou animalerie. Vingtquatre sont pour chiens adultes, quatre pour chiots, quatre pour chiens âgés, et quatre sont allégés (dont un allégé pour senior). Nous avons appliqué le même barème aux aliments pour adultes, qu ils soient destinés à des chiens de taille petite, moyenne ou grande. Leur principale différence réside en effet dans la taille des croquettes. Pas trop d eau dans les conserves Les trois autres segments juniors, seniors et light ont aussi été analysés à partir des mêmes critères, mais nous avons modulé les seuils et les pondérations pour tenir compte des besoins différents. La teneur en eau est intéressante à prendre en compte pour les produits humides afin de contrôler qu ils n ont pas subi de dilution exagérée. L optimum est d environ 75 % pour 25 % de matière sèche. Les conserves de notre échantillon sont conformes, avec des taux qui varient entre 17,9 et 24,6 %, soit une moyenne de 20,3 % de matière sèche. De l amidon sans excès dans les croquettes L amidon est l ingrédient de base des croquettes. Il ne fait pas partie de l alimentation naturelle du chien. Néanmoins, ce dernier peut l utiliser correctement, sous réserve qu il soit introduit à des taux raisonnables. C est le cas de tous les aliments secs de notre étude, dans lesquels nous n avons pas trouvé plus de 45 % d amidon. Pour être bien digéré par l animal, cet amidon doit également être bien cuit. Nous avons donc vérifié la qualité du traitement thermique. Les résultats sont globalement bons. Le chien doit recevoir une forte quantité de protéines qu il utilise pour construire et renouveler l ensemble de ses tissus et organes et en construire de nouveaux (croissance, poils, gestation, lactation). Soulignons au passage que 10 à 20 % des protéines sont utilisées pour la synthèse des poils, les chiens de race à poils longs ayant, bien sûr, des besoins plus importants. Contrat rempli pour la quantité de protéines Chaque aliment doit contenir une quantité minimale de protéines. Nos analyses montrent que le contrat est rempli dans l humide et le sec. Nous avons vérifié la présence des neuf acides aminés essentiels que le (Suite page 54) CONSERVES : Les ventes d aliments humides ont chuté de plus de 16 % l an dernier. Les maîtres deviendraient-ils raisonnables? Car ce sont eux que les fabricants tentent de séduire, avec des dénominations gastronomiques et des recettes variées. Rappelons que la diversité alimentaire n est en rien justifiée sur le plan scientifique. Dans cette catégorie, nous avons plus de marques de distributeurs et de premiers prix. Les grandes surfaces ont longtemps privilégié les boîtes, et des magasins hard discount ont une offre majoritairement humide. Faut-il y voir un lien? C est bien pour trois produits humides (Ed, Leader Price et Lydog) que nous avons dû formuler des réserves (cf page 55). 52 <<< ESSAIS N 408/SEPTEMBRE 2006 <<< 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS

4 Très bon AAA Bon A A Acceptable A Insuffisant Z Très insuffisant Z Z 20 à 17 16,5 à 13 12,5 à 10 9,5 à 7 6,5 à 0 dans les premiers prix MONOPRIX Les croquettes de Muzo CANICAF Bouchées aux viandes 1,99 34,90 Monoprix Gamm vert 1,5 kg 25 kg AA 13,5 A 12,5 Plus de tonnes d aliments secs pour chiens ont été vendues l an dernier, contre tonnes d aliments humides. Les premiers sont donc prédominants, et ils le sont encore plus si on enlève aux humides les 80 % d eau. Lorsque l on a un chien moyen ou grand, le recours aux aliments secs s impose pour des raisons pratiques : un sac de 4 kilos peut permettre de nourrir un chien plus d une semaine, alors qu il faut environ une grande boîte de pâtée par jour. Autre argument en faveur des aliments secs, leur prix avantageux, entre 116 et 674,alors que la fourchette pour l humide est trois fois supérieure. Enfin, nos analyses ont fait ressortir moins d anomalies dans les aliments secs de notre échantillon. COMMENT NOUS AVONS PROCÉDÉ>> J. C. MOSCHETTI/RÉA/«60» >>> Nous avons retenu trente-deux critères pour évaluer les aliments pour chiens. Il s agit principalement du dosage des protéines (1) et de l évaluation de leur qualité ; de la teneur en matière grasse et en acides gras essentiels ; 2 de la teneur en minéraux et oligo-éléments ; et enfin du dosage de trois vitamines principales (2). Cette approche a le mérite d être très complète. Nous avons cependant veillé à pointer d éventuels défauts majeurs que la note globale risquait de lisser. 1 ALIMENTS POUR CHIENS ELLES SÉDUISENT SURTOUT LES MAÎTRES! MARQUE HILL S PEDIGREE AUCHAN MONOPRIX CESAR CANAILLOU CANIGOU CARREFOUR LYDOG ED LEADER PRICE SCIENCE (MARQUE PLAN REPÈRE) Dénomination Poulet Mijotés Terrine Les petits Tradition Bouchées Pâtée et Saus Les exquis Boulettes Bully Bœuf du terroir expert festins gourmande en sauce morceaux Poulet, Foie et au bœuf Bœuf, poulet, Poulet de Muzo Agneau, Agneau Viandes carottes volaille lapin Volaille jambon, et poulet aux légumes et riz bœuf, veau Prix indicatif 2,30 3,19 1,10 1,01 5,11 1,15 1,48 1,20 0,89 0,89 1,45 Lieu d achat Truffaut Truffaut Auchan Monoprix Carrefour Intermarché Carrefour Carrefour E. Leclerc ED Leader Price Poids net annoncé 415 g 3 x 400 g 300 g 300 g 4 x 300 g g g g 300 g g g Prix annuel kcal/jour Appréciation AA16,5 AA15,5 AA14,5 AA13,5 A 12,5 A 12,5 A 12,5 A 12,5 A 12 A 11,5 A MILLIONS DE CONSOMMATEURS >>> SEPTEMBRE 2006/N 408 ESSAIS>>> 53

5 ESSAIS 36 ALIMENTS POUR CHIENS chien doit trouver dans son alimentation. Satisfecit global. La digestibilité des protéines n appelle pas non plus de commentaire. Mauvais résultat, en revanche, pour le collagène qui provient essentiellement des tissus de soutien des carcasses (tendons, cartilage ). Le seuil idéal de 12 % de collagène par rapport aux protéines totales est largement dépassé, avec même des valeurs supérieures à 24 %. Quatre aliments sont particulièrement défectueux : trois humides (Ed, Canigou et Leader Price) et un sec (Friskies junior). Attention aux teneurs en matière grasse Sept aliments humides ont un taux de matière grasse supérieur au maximum souhaitable de 19 %. Auchan et Monoprix franchissent même la barre des 33 %! Ces taux font courir un risque de prise de poids d autant plus forte que l aliment gras est alléchant. Rien de tel avec les aliments secs, qui se révèlent conformes, à l exception de Canicaf qui ne contient que 9,5 % de matière grasse. Un bon point? Pas forcément, car le chien doit trouver dans son alimentation des acides gras essentiels, ceux dont il a besoin pour vivre et qu il ne sait pas fabriquer. Si l aliment complet n est pas assez gras, il risque de ne pas apporter assez d acides essentiels. Trop de cendres indigestes Pour connaître la composition minérale des aliments, on étudie leurs cendres. Elles ne doivent pas être trop importantes : une valeur supérieure à 10 % traduit la présence de matières premières trop riches en minéraux, comme les carcasses de volaille ou les arêtes de poisson. Il fait courir le risque d une surcharge des reins et d une précipitation des minéraux sous forme de calculs, si l abreuvement est insuffisant. Sans parler de la moins bonne digestibilité et de la plus faible densité énergétique de l aliment. 5 % suffisent pour couvrir les besoins en minéraux (calcium, phosphore, potassium, magnésium ) et oligo-éléments (fer, cuivre, zinc ). Des allégations fantaisistes >>> Royal Canin Maxi junior promet une «sécurité digestive renforcée». Pour soutenir l allégation, une silhouette de chien est dessinée, avec un zoom sur la partie intestinale. Mais, avec ou sans dessin, cette sécurité renforcée reste énigmatique. Tout comme la «maintenance des articulations», la «construction des défenses naturelles», ou la «préservation du capital vitalité». Nous avions déjà noté une floraison d allégations il y a deux ans, lors de notre essai d aliments pour chats («60» n 388, novembre 2004). Nous avions précisé qu une réglementation était en préparation pour imposer aux fabricants de prouver leurs affirmations. Deux ans plus tard, la Facco, chambre syndicale des fabricants d aliments préparés pour animaux familiers, nous a confirmé qu un projet européen sur la question devrait être présenté au printemps 2007! Ils ont donc encore de beaux jours devant eux pour couvrir leurs produits de mérites, transformant trop souvent, comme le regrette un expert, des hypothèses en certitudes. DES PRODUITS ALLÉGÉS POUR LA TENDANCE À L EMBONPOINT MARQUE PRO PLAN FRISKIES ULTIMA HILL S AFFINITY SCIENCE PLAN Dénomination Light Light Les repas Light Poulet et riz Poulet équilibrés Senior 7+ Light Poulet Prix indicatif 18, ,65 19,95 Lieu d achat Truffaut Carrefour Animalis Truffaut Poids net annoncé 3 kg 4 kg 2 kg 3 kg Prix annuel pour 700 kcal/ jour Appréciation AA 16 AA 15 AA 14,5 AA 14,5 «50 % des chiens français ont une surcharge pondérale, 30 % sont obèses.» Voilà les chiffres qui figurent dans le Livret de responsabilisation, publié en octobre 2004 dans le cadre d une campagne pour la protection des animaux de compagnie. Il s agit d une estimation que certains experts jugent excessive. Quoi qu il en soit, la tendance est à l embonpoint. Les raisons sont les mêmes que pour les humains : l inactivité et les friandises. Le Livret de responsabilisation précise que «40 % des propriétaires donnent des friandises non adaptées à leur chien». Il incite aussi à faire «la différence entre la pause pipi et la vraie promenade détente d au moins 30 minutes». Bref, c est aux maîtres de réagir, en commençant par adapter les apports alimentaires à la taille, l âge, l état et l activité physique de leur chien. Les besoins d un chien adulte de 15 kilos faisant une à deux heures de promenade par jour sont estimés à kilocalories (kcal). Mais s il est peu actif et se promène moins d une heure par jour, il n aura besoin que de 700 kcal. Attention également aux chiennes stérilisées qui ont tendance à manger plus. Une fois que les kilos superflus sont installés, le vétérinaire conseillera sans doute l achat d aliments allégés. Leur intérêt? Contenir moins de matière grasse, tout en restant des aliments complets, c est-à-dire apportant au chien les minéraux, vitamines et autres acides aminés essentiels. Nous en avons analysé quatre, qui répondent à cet objectif : leur teneur en lipides est comprise entre 7 et 12 %, fourchette souhaitable (pour les aliments secs non allégés, elle est de 12 à 16 %). Et ils ne souffrent pas de défaut majeur sur les autres critères. Ajoutons que cela ne dispense pas d adapter les rations de cet aliment allégé à l activité de l animal. Car il peut grossir s il en consomme trop. 54 <<< ESSAIS N 408/SEPTEMBRE 2006 <<< 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS

6 Très bon AAA Bon A A Acceptable A Insuffisant Z Très insuffisant Z Z 20 à 17 16,5 à 13 12,5 à 10 9,5 à 7 6,5 à 0 Nos analyses montrent des dérives, avec sept aliments humides sur onze qui ont plus de 12 % de cendres (Ed, Carrefour, César, Lydog, Canaillou, Monoprix, Leader Price). Les aliments secs sont moins chargés, et seul Canicaf s inscrit légèrement au-dessus de la barre des 10 %. Les équilibres entre minéraux et la teneur de chacun ont également été vérifiés. Soulignons que les taux de sodium sont souvent supérieurs aux besoins du chien. Le sel, comme la matière grassse, rend l aliment plus attirant, et comme il est bon marché, on en abuse. Deux produits humides ont des teneurs inacceptables (Ed et Leader Price). Trois vitamines principales Nous avons dosé les trois vitamines qui peuvent poser problème en termes d apports : A, E et B1. Aucun aliment ne s avère insuffisant en vitamine A. Mais deux aliments humides, César et Lydog, en contiennent trop, ce qui, sur le long terme, peut entraîner des troubles de la croissance des os et une action tératogène sur les femelles reproductrices (malformation du fœtus). Les apports en vitamine E sont globalement très satisfaisants. Enfin, plusieurs aliments humides présentent des taux insuffisants en vitamine B1, dont quatre à un niveau préoccupant : Ed, Leader Price, Carrefour et Canaillou. NOS CONCLUSIONS >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>> Notre essai comparatif montre qu il existe des aliments de qualité aussi bien dans le sec (croquettes) que dans l humide (conserves). Les aliments secs présentent l avantage d être moins volumineux, donc plus pratiques à utiliser, surtout s il s agit de nourrir un gros chien. Leur qualité est globalement bonne. UNIQUEMENT DESTINÉS AUX SENIORS MARQUE HILL S IAMS FIDO LYDOG SCIENCE PLAN (MARQUE REPÈRE) Dénomination Senior 7+ Senior 11+ Croq mix Croquettes Poulet Poulet senior senior +7 ans Volaille et légumes Prix indicatif 15,90 5,27 5,19 3,56 Lieu d achat Truffaut Carrefour Truffaut E Leclerc Poids net annoncé 3 kg 1 kg 3 kg 3 kg Prix annuel pour 700 kcal/jour Appréciation AA 16 AA 15 AA 14 AA 14 ET POUR LES JUNIORS MARQUE PRO PLAN ROYAL CANIN IAMS FRISKIES Dénomination Chiot Maxi Junior Puppy et Junior 2 à 12 mois jusqu à Junior 0-1 Poulet Poulet et riz 15 mois Poulet et légumes Prix indicatif 19,10 20,50 5,27 7,51 Lieu d achat Truffaut Truffaut Carrefour Truffaut Poids net annoncé 3 kg 4 kg 1 kg 4 kg Prix annuel pour kcal/jour Appréciation AAA17 AA 16,5 AA 16,5 AA 15,5 >>> Les aliments humides sont plus appétents. Mais leur bilan nutritionnel laisse parfois à désirer. Nous estimons nécessaire de formuler des réserves sur trois produits globalement acceptables qui présentent des défauts majeurs : Ed et Leader Price, en raison de leur apport trop faible en vitamine B1 (et aussi en vitamine E pour Leader Au dire d un grand fabricant, le segment des aliments pour chiots est le plus dynamique. Quelles sont les caractéristiques de ces aliments? Ils doivent être plus riches en tout (sauf en amidon). Ils doivent notamment contenir entre 28 et 35 % de protéines contre 22 à 25 % pour les adultes. À l autre extrémité de la vie, les besoins sont aussi différents : moins de phosphore pour ménager les reins, moins de sel pour préserver le cœur, plus de vitamine E pour résister au vieillissement Attention toutefois à ne pas suivre les indications sur les paquets les yeux fermés. Les aliments indiquant seniors de plus de 7 ans ciblent des chiens de taille moyenne. Tous les chiens n ont pas le même rythme : ceux de petite taille deviennent adultes plus tôt, aux alentours de 8 mois, alors que ceux de grande taille le sont à 15 ou 18 mois. Les petits vivent plus longtemps et sont vieux plus tard. Avec un petit chien, on peut arrêter plus tôt l aliment junior, passer au normal et commencer plus tard l aliment senior. Price) et de leur teneur excessive en sel ; Lydog à cause de teneurs excessives en vitamine A, en fer et en cuivre. >>> Les aliments secs se révèlent sensiblement moins chers. Le coût annuel pour nourrir un chien adulte avec des croquettes varie de 116 à 674, alors qu avec des conserves, la fourchette oscille entre 354 et ALIMENTS POUR CHIENS 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS >>> SEPTEMBRE 2006/N 408 ESSAIS>>> 55

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