ÉCOLE SUPÉRIEURE D ART ET DE DESIGN DE REIMS LIVRET DE L ÉTUDIANT

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1 ÉCOLE SUPÉRIEURE D ART ET DE DESIGN DE REIMS LIVRET DE L ÉTUDIANT 1

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3 ÉDITORIAL C est avec un grand enthousiasme que je vous souhaite à tous la bienvenue, pour votre nouvelle rentrée au sein de l Ecole Supérieure d Art et de Design de Reims. Dans cette ville chargée d histoire, la créativité et l innovation constituent un magnifique vecteur d imagination pour nos étudiants. Nous avons la conviction que vous, chers étudiants, êtes une richesse importante pour notre ville et pour notre territoire, c est pourquoi notre engagement est de vous apporter toutes les composantes pour vous faciliter la rentrée et votre année scolaire. Ce livret de l étudiant a été conçu pour cela. Pour vous permettre de disposer de l ensemble des informations dont vous aurez besoin pendant cette année. Nous savons l importance que ces années d études représentent pour vous, et pour votre avenir, il est donc de notre devoir de vous accompagner pour que la réussite soit votre seule préoccupation. Je prendrai pour moi les mots d Anatole France «L artiste doit aimer la vie et nous montrer qu elle est belle. Sans lui, nous en douterions». Aimez notre ville, la vie, et que pour chacun d entre vous, cette nouvelle année soit synonyme de plaisir. Je vous souhaite une année universitaire couronnée de succès. Pascal LABELLE Adjoint à la culture Mairie de Reims Président de l EPCC-ESAD de Reims

4 SOMMAIRE 3 ÉDITORIAL 6 L ÉCOLE SUPÉRIEURE D ART ET DE DESIGN DE REIMS PRÉSENTATION HISTORIQUE, FAITS ET CHIFFRES LES INSTANCES DE GOUVERNANCE ET LEUR FONCTIONNEMENT PROFESSIONNALISATION SITUATION GÉOGRAPHIQUE, LOCAUX ET ÉQUIPEMENTS 10 L ORGANISATION DES ÉTUDES LE CURSUS DES ÉTUDES L ÉVALUATION, LES ECTS LES DIPLÔMES 12 LE 1 ER CYCLE 13 LE 2 ND CYCLE : MASTER* ART 14 LE 2 ND CYCLE : MASTER* DESIGN OBJET ESPACE 15 LE 2 ND CYCLE : MASTER* DESIGN GRAPHIQUE NUMÉRIQUE 16 LE 2 ND CYCLE : MASTER* DESIGN CULINAIRE 17 LA FORMATION SUPÉRIEURE EN DESIGN CULINAIRE 18 L ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE 24 LES ATELIERS ET LES ÉQUIPEMENTS 25 LES PARTENAIRES LES PARTENAIRES CULTURELS LES PARTENAIRES INSTITUTIONNELS LES PARTENAIRES PRIVÉS 28 LES RELATIONS INTERNATIONALES 4

5 30 LA RECHERCHE L UNITÉ DE RECHERCHE «FORMES DE L INNOVATION SOCIALE» LA CHAIRE INDUSTRIE, DESIGN ET INNOVATION SOCIALE LES PROGRAMMES DE RECHERCHE 32 LES ATELIERS THÉMATIQUES LE DESIGN CULINAIRE LE DESIGN VÉGÉTAL 34 LES ÉDITIONS 35 L INSCRIPTION PROFESSIONNELLE 36 LES CONDITIONS D ADMISSION MODALITÉS RÉINSCRIPTIONS FRAIS DE SCOLARITÉ 37 LA VIE DE L ÉTUDIANT PARRAINAGE 1 RE ANNÉE BUREAU DES ÉTUDIANTS ÉLECTIONS BOURSES LOGEMENT COUVERTURE SOCIALE RESPONSABILITÉ CIVILE RÈGLEMENT INTÉRIEUR 39 LE CALENDRIER ANNUEL 40 LA NOMENCLATURE PÉDAGOGIQUE 42 L ÉQUIPE ADMINISTRATIVE ET TECHNIQUE * : Grade de Master délivré par le Ministère de l Enseignement Supérieur et de la Recherche. 5

6 L ÉCOLE SUPÉRIEURE D ART ET DE DESIGN DE REIMS PRÉSENTATION L ESAD de Reims est une École Supérieure d Art placée sous la tutelle du Ministère de la Culture et de la Communication. Elle accueille 220 étudiants, répartis en deux filières : art et design, et délivre des diplômes nationaux : le DNAP à l issue de trois ans d études (niveau Licence), le DNSEP à l issue de cinq ans, qui délivre le grade européen de Master (niveau 1 au répertoire national des certifications professionnelles). L inscription de l ESAD dans le réseau public des Écoles Supérieures d Art, ainsi que la double filière art et design donnent sa couleur à l enseignement. La pédagogie vise à former des artistes contemporains et des designers, chacun dans une stratégie d auteur. L expérimentation et la recherche permettent d utiliser les multiples techniques liées à la création artistique contemporaine au service des projets. Toutes les branches du design sont abordées : objet, mobilier, espace, graphisme et numérique. L ESAD est, en outre, la première école à avoir créé un atelier de design culinaire identifié aujourd hui dans le monde entier. L école accompagne les jeunes personnalités dans leur construction, les engageant à interroger les modèles, à maîtriser les techniques et à s inscrire en conscience dans la continuité historique, comme dans l actualité de leur domaine. La formation s oriente progressivement dans le cursus à partir des choix de l étudiant, lui laissant la liberté de composer son parcours parmi les nombreuses disciplines présentes. De nombreux partenariats avec l enseignement supérieur universitaire dynamisent la recherche et font des diplômés des professionnels extrêmement complets. L enseignement est dispensé par une quarantaine de professeurs, en majorité des professionnels en activité intervenant sur une journée hebdomadaire, ce qui offre à cette formation une dynamique et une ouverture exceptionnelle sur le champ socioprofessionnel concerné. Pleinement inscrite dans l Enseignement Supérieur et avec de nombreux partenaires universitaires dans et hors de la Région, la Recherche de l ESAD de Reims se structure autour de l Unité de Recherche «Formes de l Innovation Sociale». Elle réunit le Design Objet, l Art et le Design Graphique et Numérique sur des problématiques spécifiques. Une politique éditoriale dynamique accompagne les activités de l ESAD et la Recherche avec plusieurs publications par an. L ESAD est membre fondateur de la Communauté d Universités et d Etablissements (COMUE) «Université de Champagne». HISTORIQUE, FAITS ET CHIFFRES L École des Beaux-Arts de Reims est créée en 1748, sous l impulsion de Louis-Jean Levesque de Pouilly pour «éclairer l industrie». Rebaptisée École Supérieure d Art et de Design (E.S.A.D.) en 1992, l établissement actuel relève de cette filiation et accorde toujours la même importance à la relation de l art avec son environnement social et économique. Elle est dirigée par Claire Peillod depuis L Ecole est aujourd hui un Établissement Public de Coopération Culturelle (EPCC). Ses membres fondateurs sont la Ville de Reims, Reims Métropole, l État, la Région Champagne-Ardenne et l Université Reims Champagne-Ardenne (URCA). Cette mutation s accompagne d un développement pédagogique important avec la Formation Supérieure en Design Culinaire et la pépinière d entreprises Art et Design. 6

7 220 étudiants dont : 8 % d étudiants étrangers 10 % d étudiants de la Région Champagne-Ardenne 7% d étudiants Erasmus entrants 200 personnes inscrites aux cours de pratiques amateurs et formation professionnelle 40 enseignants 24 techniciens, assistants et administratifs LES INSTANCES DE GOUVERNANCE ET LEUR FONCTIONNEMENT Différentes instances permettent le fonctionnement de l Etablissement Public de Coopération Culturelle au plan administratif et pédagogique. Le Conseil d Administration gère de façon autonome l établissement. Il associe des représentants des membres fondateurs (Ville de Reims, Reims Métropole, État, Région Champagne-Ardenne, URCA), des personnalités qualifiées : Nathalie Jacquet, Directrice de Sciences Po site de Reims et Didier Janot, Président de l association P.R.I.S.M.E - ainsi que les représentants des enseignants, des personnels administratifs et techniques et des étudiants de l ESAD. Le Conseil Pédagogique et de la Vie Étudiante (CCPVE) rassemble des représentants des enseignants, issus des pôles d enseignement, des étudiants, des personnels administratifs et techniques, ainsi que deux personnalités qualifiées : Philippe Le Goff, Directeur de Césaré et Jean-Dominique Secondi, producteur artistique. Il siège deux fois par an pour étudier les grandes orientations de la pédagogie, et valider les axes de la recherche. Le Conseil Scientifique et de la Recherche (CSR) programme les activités de recherche de l établissement. Il est composé des enseignants et des partenaires universitaires impliqués dans les trois axes existants : art, design objet et design graphique. Les personnalités qualifiées sont Pierre-Antoine Chardel, Maître de Conférence à l Institut Mines Télécom; Jacinto Lageira, Maître de Conférence et critique d art, et Olivier Peyricot, Designer. L équipe enseignante est réunie en assemblée générale une fois par an. Les quatre pôles pédagogiques (art, théorie, design, design graphique) se retrouvent deux fois par an pour évaluer collectivement le fonctionnement des disciplines et des options. Leurs conclusions sont étudiées en Conseil Pédagogique et de la Vie Étudiante. Le Conseil de classe est constitué par l ensemble des enseignants d un même niveau. Il est souverain dans ses décisions. Il délivre les ECTS et valide les passages en année supérieure. Des délégués des étudiants de chaque groupe sont élus au mois d octobre. Ils se réunissent mensuellement avec la directrice de l établissement et la coordinatrice des études, pour échanger sur l organisation, les enseignements et la vie étudiante. D autres interlocuteurs - administratifs, techniciens, enseignants - peuvent être conviés à ces échanges selon l actualité. L évaluation des enseignements par les étudiants a lieu à chaque fin de semestre et prend la forme d un questionnaire anonyme. Les étudiants sont invités à donner leur avis sur l organisation générale et les contenus pédagogiques, les partenariats proposés ainsi que les équipements mis à disposition par l école. Ses résultats sont présentés au Conseil Pédagogique et de la Vie Étudiante, qui propose les mesures d amélioration nécessaires. Deux associations étudiantes participent au dynamisme des activités scolaires et extrascolaires : le Bureau des Étudiants (BDE) et La Sauce (design culinaire). L association des anciens de l ESAD est en cours de constitution. 7

8 PROFESSIONNALISATION Sur le site de l ESAD, une pépinière jeunes entreprises de design et un incubateur permettent aux diplômés de prolonger leur professionnalisation et de continuer à bénéficier des riches équipements techniques de l Ecole (atelier bois, atelier métal, fablab). Voir p 35 L établissement est également éditeur d objets et d œuvres remarquables conçus par les étudiants, présentés lors de salons et commercialisés par l École. Voir p34 SITUATION GEOGRAPHIQUE, LOCAUX ET EQUIPEMENTS À 45 minutes de Paris par TGV, l École Supérieure d Art et de Design de Reims est située en centre-ville, à proximité de la Cathédrale, du Musée des Beaux-arts et de la Médiathèque municipale. En période scolaire, les horaires d ouverture de l établissement sont : 8h-20h du lundi au vendredi. L ESAD est constituée d un bâtiment central et de deux annexes : la salle de conférences Jadart et l annexe de Franchet d Espèrey. RELATIONS INTERNATIONALES DE L ESAD DE REIMS 8

9 Hôtel de Ville Gare SNCF T T Grand Théâtre Scène Nationale T rue de Vesle Musée des Beaux-Arts Cathédrale Médiathèque place Drouet d Erlon bd. Paul Doumer Autoroute A4 rue des Capucins Annexe Franchet d Espèrey rue de Venise T Sortie Reims-Cathédrale T Tram 9

10 L ORGANISATION DES ÉTUDES LE CURSUS DES ÉTUDES L ESAD de Reims dispense une formation d enseignement supérieur sur un cursus de trois ans (1 e cycle ou Licence) en Art ou Design et sur un cursus de cinq ans(2 e cycle, Master) en Art ou Design. La formation en trois ans prépare l étudiant au passage du Diplôme National d Arts Plastiques (DNAP), tandis que la formation en cinq ans prépare l étudiant au Diplôme National Supérieur d Expression Plastique (DNSEP). L option Art L option Art vise à former les étudiants à la création artistique contemporaine. Les moyens engagés requièrent de l étudiant une curiosité intellectuelle et une ouverture sur le monde qui l entoure. L option Art amène l étudiant à formuler une problématique artistique et à définir la place de l art dans la société. L option Design L option Design a trois dominantes : la spécialisation Design d Objet/Espace privilégie la création d objets et leur mise en espace dans une démarche d auteur. la spécialisation Design Graphique/Numérique privilégie la création qui associe les médias visuels, textuels et sonores, traditionnels et numériques. la spécialisation Design Culinaire en option puis en spécialité à partir de la 4 e année. 1 re année 2 e année 3 e année 4 e année 5 e année Post-Diplôme Art Art Art Art Année propédeutique Design Objet/ Espace Design Graphique/ Numérique Design Objet/ Espace Design Graphique/ Numérique D N A P * Design Objet/ Espace Design Graphique/ Numérique Design Objet/ Espace Design Graphique/ Numérique D N S E P ** Formation Supérieure en Design Culinaire Design Culinaire Design Culinaire Option Design Culinaire Option Design Végétal * Diplôme National d Arts Plastiques ** Diplôme National Supérieur d Expression Plastique : grade de Master délivré par le Ministère de l Enseignement Supérieur et de la Recherche. 10

11 L ÉVALUATION, LES ECTS Les ECTS (European Credit Transfer System), ou système européen de crédits transférables et cumulables, valident les compétences acquises. Soixante crédits représentent le volume de travail d une année d études et trente crédits équivalent à un semestre. Les crédits ECTS sont attribués ou non à l étudiant sur proposition de l équipe pédagogique réunie en Conseil de classe à la fin de chaque semestre. L attribution de ces crédits est fondée sur les notes obtenues par l étudiant dans chacune des matières et l avis général du Conseil de classe. 1 re année : l obtention de 60 ECTS sur les semestres 1 et 2 est exigée pour prétendre à un passage en 2 e année ; 2 e année : l obtention d au moins 48 ECTS sur les 60 est requise pour le passage en 3 e année, soit un total de 108 à 120 ECTS sur les deux premières années ; 3 e année : l obtention de 150 ECTS sur les 180 que comptent les trois premières années est requise pour que l étudiant soit présenté par l École, aux épreuves du DNAP*. Le passage en 4 e année est conditionné par l obtention du DNAP, des 180 ECTS et de l avis favorable du directeur et de l équipe pédagogique réunie dans le cadre d une commission spécifique ; 4 e année : l obtention d au moins 48 ECTS sur les 60 est requise pour prétendre au passage en année 5 ; 5 e année : l obtention de 90 crédits sur les années 4 et 5 est nécessaire pour pouvoir être présenté par l école aux épreuves du DNSEP**. L obtention du DNSEP par l étudiant lui permet d accumuler 30 ECTS supplémentaires, soit 120 ECTS sur les deux années du second cycle. Les modalités de rattrapage des crédits manquants se déroulent selon les conditions énoncées par la direction et l équipe pédagogique. Attention, il n existe aucune possibilité de rattrapage de la 1 re à la 2 e année, ni de la 3 e à la 4 e. LES DIPLÔMES *Le Diplôme National d Arts Plastiques (DNAP) sanctionne le 1 er cycle. **Le Diplôme National Supérieur d Expression Plastique (DNSEP) délivre le grade de Master et sanctionne le second cycle. Il est inscrit au niveau I du Répertoire National des Certifications Professionnelles. Un certificat d établissement valide la Formation Supérieure en Design Culinaire. 11

12 LE 1 ER CYCLE La 1 re année (semestres 1 et 2) Elle permet à l étudiant d acquérir les bases indispensables au choix de son champ de création et à la poursuite de ses études. Cette année d enseignement se fonde sur trois objectifs principaux : améliorer sa capacité de travail et de recherche ; développer ses capacités d analyse ; imaginer sa relation au monde. Des enseignements de pratique et d initiation sont dispensés : dessin, couleur, volume, design, photographie, vidéo, infographie et de culture générale : histoire de l art, langue vivante, conférences. La première année est aussi une année probatoire, dans la mesure où l étudiant fait le constat de ses aptitudes ou non, à s engager dans un cursus artistique de plusieurs années. Le projet de fin d année permet d évaluer les acquis des étudiants, il est un moment clé qui permet au conseil de classe de décider du passage en année supérieure. 2 e et 3 e années (semestres 3, 4, 5 et 6) filières Art ou Design Objet/Espace ou Design Graphique/Numérique. Le contenu des enseignements amène progressivement l étudiant à se spécialiser dans un des domaines d étude que propose l ESAD. À la fin de la 2 e année, un stage est effectué et les ECTS correspondants sont validés au semestre 5. Un Certificat d Études d Arts Plastiques est délivré à l issue de la 2 e année. À l issue de la 3 e année, sous réserve de l obtention préalable de 150 crédits ECTS sur l ensemble du cycle, l étudiant est autorisé à se présenter au Diplôme National d Arts Plastiques (DNAP). Suite à son obtention, les étudiants peuvent alors postuler pour intégrer la 4 e année à l ESAD de Reims ou dans une autre école, en vue d intégrer le 2 nd cycle. Le passage en 4 e année est étudié par une commission spécifique qui se réunit avant le diplôme (DNAP). Les contenus pédagogiques sont ouverts sur de nombreuses pratiques grâce aux options qui créent des passerelles entre les différentes spécialités de l ESAD. Les ateliers de Design Culinaire et de Design Végétal sont accessibles à tous dans le cadre d options. Les épreuves du Diplôme National d Arts Plastiques (DNAP) consistent en un entretien avec un jury extérieur à l établissement au cours duquel l étudiant présente une sélection de travaux significatifs réalisés sur ses trois années d études, ainsi qu un projet personnel. Plusieurs workshops réunissent 1 e et 2 nd cycle, permettant ainsi la meilleure intégration de l étudiant tout en lui offrant une vision plus large du champ de formation : workshop de rentrée (septembre), semaine folle (novembre), workshop art (mars). Divers événements organisés avec les élèves garantissent à l étudiant, une autonomie dès la 1 re année : Foire de l Art et du Design (décembre), journées portes ouvertes (janvier), expositions (mai, juin, septembre, octobre). Dès la 2 de année, l étudiant est confronté à des situations professionnelles : résidences pour les futurs artistes, concours et partenariats avec des entreprises pour les futurs designers. 12

13 LE 2 ND CYCLE : MASTER* ART Coordinateur : Giuseppe Gabellone Le Master* Art de l ESAD de Reims est une formation professionnelle de deux ans à temps complet, adossée à plusieurs programmes de recherche. Inscrite dans la noble tradition de l Ecole des Beaux-Arts, cette formation a pour objectif la constitution de personnalités créatives pouvant mener des parcours divers au sein du large spectre de disciplines et activités professionnelles liées à l art contemporain. La figure de l artiste est placée au centre de la formation, et permet à l étudiant de développer progressivement des postures expérimentales et critiques, de construire, en autonomie, un univers qui lui est propre, et d y élaborer des propositions tournées vers l échange avec l autre. L art est une réflexion en actes sur le monde ; il se développe à l appui d une connaissance et d une compréhension de l art du passé comme de la création contemporaine dans ses différents champs; d une maîtrise des langages plastiques traditionnels et contemporains. Conçu comme une cellule expérimentale, le Master* Art de l ESAD de Reims prend exemple sur les Artists run spaces : espaces gérés par et pour des artistes, dont les formes d activités reposent sur l ambition de production de ses acteurs. Cette cellule est un dispositif, générateur d expériences et de rencontres avec le travail qui s y développe. Plusieurs séjours en résidence de création, d observation du monde de l art contemporain, des expositions dans un contexte professionnel et des expériences de médiation permettent d explorer le large contexte d exercice de l artiste. Organisation du Master Semestre 7 : stage(s) ou échange académique (Erasmus) Semestre 8 : projet de recherche commun et workshop / début de la rédaction du mémoire. Semestre 9 : projet personnel de diplôme / fin de la rédaction du mémoire. Semestre 10 : projet personnel de diplôme / soutenances du projet personnel et du mémoire. Objectifs professionnels Diplôme reconnu au niveau 1 du Répertoire National des Certifications Professionnelles. Concevoir et mener à bien un projet de création original dans le champ de l art. Mettre sa connaissance de l art (histoire, problématique, processus) au service d un projet ou d une institution. Etre artiste et créateur indépendant, ou exercer l un des nombreux métiers artistiques et culturels, dans les secteurs des arts visuels, de la communication, de l enseignement et de la médiation. Les débouchés sont ceux d un artiste généraliste : artiste, directeur artistique, auteur ou co-auteur d œuvres de l esprit. Les différentes orientations professionnelles sont expérimentées lors du cursus par le biais de stages, d assistanats et de rencontres avec des créateurs professionnels. Ce caractère immersif permet à l étudiant d avoir un point de vue empirique sur les métiers qui l intéressent et de commencer à tisser un réseau professionnel. *DNSEP délivrant le grade de Master 13

14 LE 2 ND CYCLE : MASTER* DESIGN OBJET ESPACE Coordinateurs : Renaud Thiry et Fabien Cagani Le designer évolue dans un monde instable, qui par nécessité économique et écologique remet en cause nos organisations, nos modes de production et de consommation. Il lui faut donc inventer de nouvelles relations à l objet, de nouveaux scénarii d usage dans un contexte mondialisé. Le Master* vise à l émergence pour chaque étudiant d un travail d auteur, positionné dans la création et dans la société. Il acquiert pour cela les compétences pratiques de la création, les compétences théoriques, de la connaissance des champs de l art et du design, et des compétences méthodologiques de la synthèse, rédaction et communication des projets. Ces années se fondent sur le projet artistique de l étudiant et à l appui de la Chaire IDIS (Industrie Design et Innovation Sociale). Il peut se développer dans le cadre de stage professionnel ou de séjour d études, en France ou à l étranger. L étudiant de 4 e année participe à une recherche thématique liée à la Chaire Industrie-Design- Innovation sociale et à ses thèmes semestre 8. À l issue de la 4 e année est délivré le Certificat d Études Supérieures d Arts Plastiques. La 5 e année est consacrée au projet de recherche et à la rédaction d un mémoire, abordés dès la 4 e année. Les étudiants du Master Design Objet/Espace acquièrent une pratique particulièrement poussée des outils numériques de prototypage rapide, bénéficient des options thématiques de l ESAD en culinaire et en végétal. Des workshops courts en partenariat avec des entreprises, ou menés par des professionnels extérieurs ponctuent deux années consacrées majoritairement à des projets longs. Organisation du Master Semestre 7 : stage(s) ou échange académique (Erasmus). Semestre 8 : projet de recherche IDIS et workshops / début de la rédaction du mémoire. Semestre 9 : projet personnel de diplôme / fin de la rédaction du mémoire. Semestre 10 : projet personnel de diplôme / soutenances du mémoire et du projet personnel. Objectifs professionnels Diplôme reconnu au niveau 1 du Répertoire National des Certifications Professionnelles. Concevoir et mener à bien un projet de création original dans le champ du design d objet, de mobilier, d espace. Mettre sa connaissance et sa pratique du design au service d un particulier, d un réseau, d une entreprise ou d une institution dans des modes d exercice professionnels variés (indépendant ou intégré). *DNSEP délivrant le grade de Master 14

15 LE 2 ND CYCLE : MASTER* DESIGN GRAPHIQUE NUMÉRIQUE Coordinateur : Olaf Avenati Le Master* Design Graphique et Numérique de l ESAD de Reims est une formation professionnelle de deux ans à temps complet, ouverte sur le vaste champ du numérique. Inscrite dans le cadre d études artistiques, cette formation tire sa singularité de la pratique plastique et de la connaissance de l art, revendiquées comme socle de la création. Le designer est confronté à la dématérialisation des informations, et simultanément, à la matérialité concrète des objets qui transmettent ces informations et permettent à l usager d interagir avec les informations ou avec son environnement. Les situations sont envisagées globalement pour articuler design graphique et scénarii d usage, compréhension des contextes d utilisation et des destinataires. L étudiant acquiert pour cela les compétences pratiques de la création, les compétences théoriques, de la connaissance des champs de l art et du design, et méthodologiques de la synthèse, rédaction et communication des projets. Organisation du Master Semestre 7 : stage(s) ou échange académique (Erasmus). Semestre 8 : projet de recherche commun et workshop / début de la rédaction du mémoire / Programme FIRST. Semestre 9 : projet personnel de diplôme / fin de la rédaction du mémoire. Semestre 10 : projet personnel de diplôme / soutenances du projet personnel et du mémoire. L étudiant choisit tout d abord un stage, validé par les enseignants, ou part en échange pour un semestre dans une école partenaire. Le projet de recherche commun (semestre 8) se développe en appui sur l atelier informatique et les outils de prototypage numérique de l ESAD. Il est construit en partenariat avec l Ecole d Ingénieurs Telecom Paris Sud, qui apporte une expertise technique avec ses ingénieurs, et une expertise théorique, avec le séminaire organisé conjointement, intitulé «Formes, Technologies et Société». Un workshop (semestre 9) conjoint, organisé entre l ESAD et le réseau des écoles Mines-Télécom (Programme FIRST), financé par la Fondation Telecom (Orange, SFR, Alcatel-Lucent, Google, BNP Paribas), permet à l étudiant graphiste de rejoindre une équipe d ingénieurs autour d un projet innovant dans le domaine des nouvelles technologies. Cette rencontre entre designers et ingénieurs permet d échanger les cultures de projet et d élargir ses horizons professionnels. Objectifs professionnels Diplôme reconnu au niveau 1 du Répertoire National des Certifications Professionnelles. Concevoir et mener à bien un projet de création original dans le champ du design graphique et numérique. Mettre sa connaissance et sa pratique du design au service d un particulier, d un réseau, d une entreprise ou d une institution dans des modes d exercice professionnels variés (indépendant ou intégré). *DNSEP délivrant le grade de Master 15

16 LE 2 ND CYCLE : MASTER* DESIGN CULINAIRE - FOOD DESIGN Coordinateur : Germain Bourré Le Master* en Design Culinaire de l ESAD de Reims est une formation professionnelle de design en deux ans, à temps complet, adossée à un programme de recherche. L alimentation apparaît aujourd hui comme un nouvel espace de création, tant dans le champ de l art, de la haute cuisine, que de l industrie agro-alimentaire. Le design culinaire à l ESAD de Reims tire bénéfice de quinze ans d expérience dans ce domaine où l atelier de Marc Bretillot fut pionnier. Le Master* vise à l émergence pour chaque étudiant d un travail d auteur, positionné dans la création artistique contemporaine comme dans la société. Il acquiert pour cela les compétences pratiques de la création, les compétences théoriques de la connaissance des champs de l art et du design, et méthodologiques de la synthèse, rédaction et communication des projets. Le design culinaire est fortement structuré autour de partenariats pédagogiques avec des écoles de gastronomie française comme Ferrandi ou le lycée Gustave Eiffel, des pôles de recherche historique comme l Equipe Alimentation, laboratoire de recherche en Histoire et Culture de l alimentation de l Université François Rabelais, de Tours. À ces partenaires s associent les partenaires professionnels du vin, du tourisme, de l agriculture, de l agro-alimentaire, pour lesquels le pôle design culinaire mène des projets prospectifs. Ce Master* s appuie sur un programme de recherche en Design culinaire de forme événementielle : le Banquet Scientifique (voir : Organisation du Master Semestre 7 : projet de recherche personnel et commun / workshops / immersion en cuisine pédagogique (Lycée Eiffel) / cours théoriques / formations techniques et artistiques (options). Semestre 8 : projet de recherche en partenariat avec un ou plusieurs acteur(s) de la filière alimentaire / visites d entreprises / cours théoriques / immersion en cuisine gastronomique / choix du sujet du mémoire / préparation d un événement culinaire / projet personnel / stage court en entreprise (3 mois). Semestre 9 : rédaction du mémoire / projet personnel de diplôme. Semestre 10 : projet personnel de diplôme / soutenances du mémoire puis du projet personnel. Objectifs professionnels Diplôme reconnu au niveau 1 du Répertoire National des Certifications Professionnelles. Concevoir et mener à bien un projet de création original dans le champ du design culinaire. Mettre sa connaissance et sa pratique au service d une entreprise ou d une institution, dans des modes d exercice professionnels variés (indépendant ou intégré). *DNSEP délivrant le grade de Master 16

17 LA FORMATION SUPÉRIEURE EN DESIGN CULINAIRE Coordinateurs : Émeline Eudes et Germain Bourré La Formation Supérieure en Design Culinaire propose à de jeunes designers titulaires d un DNSEP ou équivalent une année de spécialisation dans le domaine culinaire. La formation vise à appliquer les méthodologies de recherche et création du design à l univers alimentaire et à donner un aperçu exhaustif de son contexte culturel et technique. Les étudiants prennent part à de nombreux projets personnels ou collectifs dans le cadre de workshops, séminaires et sessions d immersion en milieu professionnel. Au programme : pratique du design culinaire, découverte des savoir-faire de la cuisine gastronomique, le matériau alimentaire, anthropologie du goût, histoire de l alimentation, méthodologie de projet, workshops, événementiel, découverte de l univers agro-alimentaire, immersion en cuisine pédagogique et dans un grand restaurant. Les candidats sont retenus sur projet et entretien. La formation est sanctionnée par une soutenance devant un jury de professionnels extérieurs et la délivrance d un Certificat d Etablissement. Partenaires institutionnels : L Equipe Alimentation (LEA - EA 6294) de l Université François Rabelais de Tours L Institut Européen d Histoire et Culture de l Alimentation (IEHCA - Tours) Le Lycée des Métiers Gustave Eiffel (Reims) FERRANDI, l Ecole française de Gastronomie (Paris) Pour plus d information : «Les ateliers thématiques : le design culinaire», page 32 Di-gestion Projet de post-diplôme d Anaïs Silvestro Amélie Chantraine 17

18 L ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE Jean-Paul Augry Enseigne le design en 1 er cycle et accompagne les élèves au DNAP. Architecte d intérieur et designer indépendant depuis 2002, Jean-Paul Augry est diplômé de l Ecole Nationale des Beauxarts de Lyon. Il a entre autres participé, en collaboration avec Ruedi Baur, à la Biennale de l architecture de Venise, signé le showroom du nouveau siège social de Citroën et réalisé des projets pour le compte du Musée des Sciences/Bibliothèque d Alexandrie (Egypte) ou encore du Musée du Jeu de Quilles. Lauréat d une bourse de l AFAA, il a séjourné 2 ans en Afrique de l Ouest pour le développement de projets de design et d édition d objets en collaboration avec des artisans d Afrique de l Ouest. Il crée sa propre agence en Olaf Avenati Chargé du programme First et du suivi des travaux de master. Diplômé de l Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs de Paris, Olaf Avenati est designer graphique et multimédia. Lauréat du prix Mobius international en 2000 (prix spécial du jury) pour le cédérom «Au Cœur de Bahia», il conçoit au sein de l atelier «Tout pour plaire» depuis 1998 des objets d édition papier et électronique, dans les domaines culturel, associatif et institutionnel: sites internet, DVD d artiste, cédéroms, bornes interactives, animations, livres, affiches, illustrations, brochures, identités visuelles, signalétiques et parcours culturels. Eric Blondin Enseigne la 3D. Designer, diplômé de l ESAD de Reims en Il collabore de 2002 à 2009 avec Matt Sindall et Mathilde Bretillot au sein de leur agence. Il est lauréat de la Bourse Agora 2007 avec le collectif Dito dont il fait partie depuis Designer indépendant depuis 2009, il travaille aujourd hui sur des projets de mobilier, design produit et scénographie. Fabrice Bourlez Pratique la philosophie et suit les mémoires de 5 e année. Il est également co-directeur de la collection «Art et philosophie» (coédition ESAD URCA). De nationalité belge, Fabrice Bourlez est docteur en philosophie (Université de Lille et Università di Pisa) et psychanalyste. Sa thèse portait sur l œuvre cinématographique de Pasolini. Il est l auteur de différents artic les sur le cinéma, la psychanalyse et les questions de «genre». Ses auteurs de prédilection sont Deleuze et Lacan. Il poursuit également une activité de traducteur (italien/français) de textes philosophiques. Parallèlement à ses activités de recherche et d enseignement, il suit des patients à l hôpital de Rouen. Germain Bourré Responsable du Design Culinaire -Food Design. Après cinq années passées aux côtés du designer Jean-Marie Massaud, Germain Bourré a développé sa voie à la croisée des univers du design végétal et du design culinaire autour de la création de mobilier et d objet. En 2005 il crée son agence à Paris et cultive l aspect pluridisciplinaire de son métier. Du design culinaire, Germain Bourré privilégie une approche globale et sensible. Alliant ses compétences en design produit et design d espace, il travaille sur la matière alimentaire et ses spécificités autant que sur la mise en scène de celle-ci. Il travaille en collaboration avec de grands chefs (Arnaud Lallemant, Pierre Hermé, Philippe Etchebest, Jean-Pierre Vigato ou bien encore Mathieu Viannay...) et expose régulièrement en France et à l International. Laurent Burte Enseigne le graphisme et la typographie en 1 er cycle. Au sein de l agence LB2, Laurent Burte est graphiste. Outre la création de sites web et d animations numériques, il assure la réalisation de nombreux projets d édition/presse, de chartes graphiques, et signe des opérations de communication événementielle pour divers clients. Laurent Burte est l auteur d un manifeste sur la scratch musique en rapport avec ses recherches typographiques: «Scratch graphique». Fabien Cagani Enseigne le design de produit et accompagne les 5 e année au DNSEP. Fabien Cagani est designer et architecte d intérieur diplômé de l Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs de Paris. Il est cofondateur, avec Laurent Matras en 1985, du groupe Delo Lindo (Paris), la signature unique de tous leurs projets. Delo Lindo collabore avec Soca, Ligne Roset-Cinna, Grosfillex pour l édition de mobiliers. Le duo travaille actuellement à la conception d une gamme de petit électroménager pour le groupe Seb. Gérard Cairaschi Enseigne la vidéo. Gérard Cairaschi, artiste plasticien multimédia, vidéaste, photographe et auteur d installations vit et travaille à Paris. Ses 18

19 œuvres questionnent les dimensions culturelles de l image, ses codes et ses dispositifs, leur charge historique et de références. Gérard Cairaschi a reçu en 2005 le Prix spécial du jury du Festival Videlogia (Russie), le Prix CANAL+ de la création vidéo du Festival International du Court Métrage de Clermont-Ferrand en 2004, le Prix spécial du jury du Videolisboa International Festival (Portugal, 2000) et le Prix vidéo de création de la S.C.A.M (Société Civile des Auteurs Multimédia) en Sam Callow Enseigne l anglais en 1 er cycle. Né en Angleterre et diplômé des beaux-arts de l Université de Middlesex à Londres (peinture, Sonic Art), Sam continue son exploration de l art et du son de différentes manières. Très impliqué à Reims dans la musique, au sein d un large éventail de projets musicaux, et présentant une émission de radio sur Radio Primitive, Sam est également professeur d anglais depuis près de 15 ans pour les adultes et les adolescents. Rozenn Canevet Enseigne l histoire de l art et dirige les mémoires de DNSEP en art. Rozenn Canevet est historienne et critique d art. De formation universitaire (Université Paris I Panthéon-Sorbonne, Université du Québec à Montréal, Canada et Université Paris 8 Vincennes-St-Denis), elle est docteur en esthétique, sciences et technologie de l art. Enseignante depuis 2002 à l université Paris 8, ses recherches ont fait l objet de nombreuses publications, conférences et colloques en France comme à l étranger. Elle collabore régulièrement aux revues Artpress et Zérodeux pour rendre compte de l actualité artistique contemporaine ainsi qu à des supports étrangers tels que Parachute. Patrick Chapus Enseigne la peinture Diplômé de l Ecole des Beaux-arts de Valence, Bourse FIACRE 1992, artiste en résidence à Salzbourg (Autriche, 1996), expositions au Centre culturel de Beauvais (1997), à la galerie St-Séverin à Paris en 1998, Patrick Chapus enseigne à l ESAD depuis Son expérience pédagogique et son intérêt pour toutes les formes de la création artistique sont des atouts précieux pour l enseignement du dessin et de la peinture. Arnaud Cozeret Supervise l atelier de prototypage rapide. Suite à l obtention d un BTS en Design industriel, Arnaud Cozeret intègre l Ecole Supérieure d Art et de Design de Reims d où il sort diplômé en Designer aujourd hui, il collabore régulièrement avec Bénédicte de Lescure sur des projets de design d espace et retail concepts pour L Oréal. Parallèlement, il fonde en 2013 le Studio ACPL aux côtés de Pierre Loustaud, avec lequel il travaille sur des projets de mobilier et scénographie, et dessine une collection d accessoires pour les boutiques Van Cleef and Arpels. Depuis 2012, il est également membre du collectif d artistes OnOff Crew qui réalise des fresques et des installations pour des galeries ainsi que différentes institutions publiques et privées. Sonia Da Rocha Enseigne le design graphique. Après des études de design graphique à l ESEIG au Portugal, Sonia da Rocha s installe à Paris pour suivre l enseignement de Claude Mediavilla ; cette rencontre aboutira en 2010 à la création de la MediaType Foundry. La même année, elle suit le post-diplôme «typographie & langage» à l École Supérieure d Art et de Design d Amiens au cours duquel elle développe un caractère comportant du latin et de l arabe. Elle intègre ensuite l équipe de Jean François Porchez ( Typofonderie et Zecraft ). Depuis 2013 elle exerce son activité de graphiste et dessinatrice de caractères de manière indépendante. Jeux des 7 familles Queer Delphine Sicard Malafosse - DNSEP 2015 Baptiste Heller 19

20 Brice Domingues Enseigne le design graphique en 1 er cycle. ceabc.cc 20 Après un cursus universitaire en audiovisuel et information-communication, il développe une pratique de designer graphique. Il s intéresse au potentiel narratif que véhiculent les formes graphiques, notamment au travers de la question du montage. Sa production allie intertextualité et principe d adaptation, en regard des méthodes de médiation issues du langage cinéma. Il explore les relations que le design graphique entretient avec d autres pratiques artistiques : Création avec Catherine Guiral du studio officeabc (2015, prix d excellence internationale ico-d) 2011 : Création avec Jérôme Dupeyrat et Catherine Guiral de l Agence du Doute (commissariat d exposition en 2013 au Centre Pompidou ; co-direction de l ouvrage L Écartelage ou l écriture de l espace d après Pierre Faucheux) 2013 : Initiation avec Thierry Chancogne et Catherine Guiral de la revue en ligne Tombolo. David Dubois Enseigne le design objet en 1 er cycle. David Dubois est un designer indépendant et scénographe, diplômé de l ENSCI - Les Ateliers (Ecole Nationale Supérieure de Création Industrielle, Paris) en Son travail se développe dans les domaines du design et de la mode. Il alterne entre les projets de recherche, les commandes, et les collaborations. Son approche se caractérise par la volonté de créer de nouveaux objets et d inventer de nouvelles fonctions par association, recyclage et adaptation d objets utiles dans des utilisations totalement nouvelles. Ses objets sont marqués par l expérimentation et des associations de matériaux, avec un attrait particulier aux textiles et matériaux souples. Depuis la création de son studio - duboisproduct - en 2005, David Dubois travaille pour des marques, fabricants, musées et galeries. Il a notamment collaboré avec Bless, Martin Szekely, Issey Miyake, L Herbe Rouge, Christian Lacroix, Lalique, Kronenbourg, le Mudam, la Villa Noailles, le CIAV, CIRVA et la Fondation Kadist. La galerie Kreo le représente à Paris. Ses objets sont inclus dans des collections publiques et permanentes du Centre George Pompidou, FNAC (Fonds National d Art Contemporain, Paris), FMAC (Fonds Municipal d Art Contemporain, Paris), Mudam, Villa Noailles et Grand-Hornu. Mathieu Ehrsam Enseigne le design graphique et numérique. Mathieu Ehrsam est designer multimédia. Après une formation scientifique, puis un BTS Design industriel à La Martinière de Lyon, il est diplômé à l ESAD de Reims. En 2004 il fonde l atelier «Les Diverstructeurs» au sein duquel il diversifie son champ d action et développe des collaborations étroites : avec les designers «Agent M», la Galerie Xippas (Paris), le studio de création graphique «TamantaFamiglia», l agence de communication «Brief&Nous», le studio d évènementiel «FlyAway»... Il a réalisé de nombreux sites web pour des artistes et designers ainsi que des illustrations et animations. Il mène parallèlement un travail de recherche liant des expériences biologiques et numériques. Emeline Eudes Responsable de la recherche. Docteur en Esthétique, Sciences et Technologies des Arts de l Université Paris 8, Emeline Eudes travaille à la fois en tant que chercheur, dans le domaine de l esthétique environnementale, et dans le champ des arts plastiques et du de design. Elle a ainsi assuré la coordination pédagogique du programme de post-diplôme «Artiste Intervenant en Milieu Scolaire» pour l Ecole Nationale Supérieure des Beaux-Arts de Paris. Son activité en tant que chercheur associé au Ladyss-CNRS (Laboratoire des Dynamiques Sociales et Recomposition des Espaces) s attache à comprendre les divers types de créativité au sein du tissu urbain. Un autre versant de son activité est dédié à faire connaître les arts nordiques et baltes par le biais de la revue ARTnord, dont elle est rédactrice en chef. Anne Fressard Enseigne le dessin technique. Diplômée de l Ecole Boulle en 1993, Anne Fressard est architecte d intérieur. Elle se charge depuis de la conception et du suivi de projets de stands, de scénographie et de décors TV. En architecture intérieure, les domaines d application sont aussi divers que l habitation, l hôtellerie, le commerce, les bars/restaurants et les maisons de champagne. Giuseppe Gabellone Coordonne le Master Art. Né à Brindisi en Italie, Giuseppe Gabellone vit et travaille à Paris. Diplômé à l Artistic High School diploma Liceo Artistico, Brindisi en 1992, puis de l Academy of Fine Arts, Bologne où il passé 2 ans, il termine son cursus en 1995 à l Academy of fine Arts, Milan Accademia di Brera. De nombreuses expositions internationales jalonnent son parcours : Galerie Perrotin, Paris (2011), Domaine de Kerguéhennec, Bignan (2008), Museum of Contemporary Art, Chicago (2002), Fondazione Sandretto Re Rebaudengo per l Arte, Turin (2000), en parallèle d expositions de groupe prestigieuses comme Palazzo Grassi, Venise et Museum of Contemporary Art, Chicago (2008), La Biennale de Venise (2003), la Biennale de Lyon (2003), et la Documenta 11, Kassel (2002). Mark Geffriaud Enseigne aux étudiants en option Art. Vit et travaille à Paris. Diplômé des Beaux Arts de Montpellier en 2005, Mark Geffriaud a exposé depuis en France et à l étranger : au Palais de Tokyo (2008), au Musée du Jeu de Paume (2011), au Plateau Frac Ile-de-France (2008, ), au Centre Pompidou (2014), à la galerie gb agency (2009, 2011, 2015), au Mamco, Genève (2015), à Artist Space,

21 New York (2009), et à David Robert Foundation, Londres (2009). Jason Glasser Artiste américain, il vit actuellement à Paris. Son travail est pluriel : peinture, dessin, film, Enseigne la peinture en langue photographie, musique et installation, sont autant de mediums anglaise. pour cet artiste diplômé du Hunter College, the City University of New York en Il expose en France et aux Etats-Unis. Laurent Greslin Designer, Laurent Greslin a commencé son parcours par la découverte de la matière. Coordonne le pôle numérique Après avoir obtenu un diplôme des métiers d art option ébénisterie, il travaille ensuite pendant deux ans à la forge décou- qu il a fondé en 2005, et enseigne le design. vrant ainsi le métal et les arts du feu. En 2002, il est diplômé d un Master à l école Supérieure d Art et de Design de Reims. Il retourne ensuite vers la flamme pour se former au verre soufflé à la canne pendant un an à l ADAC, Paris. De 2003 à 2010, il est responsable du design industriel pour le groupe SEB dans l agence DELO LINDO. En septembre 2011, Laurent Greslin ouvre son atelier de design dans lequel il développe son activité autour de questions plus personnelles interrogeant les enjeux de son métier tout en articulant les facettes de ses acquis, des métiers d art à l industrie de pointe. Jean-Michel Hannecart Après des études à l ENSAV de la Cambre à Bruxelles (section restauration d œuvres d Art), Enseigne le dessin. Jean-Michel Hannecart poursuit une formation d arts plastiques (section peinture) à l Institut St-Luc/ERG. Il expose régulièrement sa peinture en France et à l étranger. Ses œuvres sont rentrées dans les collections publiques françaises ainsi que dans de nombreuses collections privées françaises et étrangères. Pierre-Yves Le Sonn Enseigne le design et la modélisation. Pierre-Yves Le Sonn, designer indépendant, est diplômé de l ESAD de Reims. Il commence par assister les DELO LINDO et travaille aujourd hui avec d autres designers. En parallèle, il s associe avec le designer Jean-Charles Amey au sein du STUDIO AMEY & LE SONN. Il travaille également en collaboration avec Claire Baudrimont. Ils remportent successivement en 2012 le 1 er prix du concours Cinna, jeunes créateurs et le prix de la Ville de Vallauris pour la section design de la Biennale Internationale de la Création Contemporaine et Céramique. Cécile Le Talec Enseigne le Volume / Espace. Cécile Le Talec est diplômée de l Université Paris-I Panthéon-Sorbonne. Elle vit et travaille en Région Centre. Elle développe depuis de nombreuses années une démarche artistique autour de questions relatives à la perception de l espace dans sa dimension sonore : linguistique et musicale. Elle collabore régulièrement avec des compositeurs dans le cadre de projet de concerts/performances (Nicolas Frize, Leilei Tian, Alexandros Markeas). Elle expose régulièrement au sein de différents FRAC et galeries dont la School gallery Olivier Castaing, ainsi qu au Mexique. Sara Lubtchansky Responsable du développement et des partenariats de l atelier de design végétal. Diplômée de Sciences-Po Paris et formée en urbanisme, Sara Lubtchansky a travaillé pendant plusieurs années au développement du festival international des jardins de Chaumontsur-Loire. Convaincue que le végétal est à la fois un outil de médiation culturelle et une composante de la ville de demain, elle invite des créateurs de toutes disciplines, et en particulier les designers, à s en emparer. En free-lance depuis 2008, elle développe une ingénierie culturelle tournée vers la création contemporaine. Véronique Maire TItulaire de la Chaire IDIS et enseigne le design en 4 e année. Véronique Maire est designer. Elle a débuté sa carrière au sein de l agence Andrée Putman où elle était chargée du développement des produits. En 2001 elle cofonde l agence IK design et mène avec son associé une réflexion dans le design de produit, l aménagement intérieur et la scénographie. Ils signent ainsi des pièces uniques exposées dans les plus grandes galeries, collaborent avec Packard Bell et Cartier. Aujourd hui Véronique Maire a créé son propre studio de création et poursuit ces différentes collaborations. Manuela Marques Enseigne la photographie. Photographe et vidéaste, Manuela Marques est née au Portugal. Elle vit et travaille à Paris. Elle expose son travail tant en France qu à l étranger : Galerie Anne Barrault (Paris), Galeria Vermelho (Sao Paulo - Brésil), Caroline Pagès Gallery (Lisbonne). Elle reçoit le prix de BesPhoto en 2011 et en 2013, le Prix Résidence de la Fondation des Treilles. Elle a publié diverses monographies dont «La taille de ce vent et un triangle dans l eau» en

22 Laurence Mauderli Enseigne l histoire et la théorie du design et dirige les mémoires en design produit. Laurence Mauderli est historienne et théoricienne du design, doctorante en Arts et Sciences de l Art, titulaire d un Master du Royal College of Art de Londres. Ses thèmes de prédilection sont le design dans ses multiples applications contemporaines et historiques, et la culture matérielle. Elle est l auteure de nombreuses publications et a collaboré avec divers Musées : Musée V&A de Londres, Museum für Gestaltung de Zürich, Centre Georges Pompidou à Paris comme collaboratrice scientifique et curator de plusieurs expositions. Cécile Meuleau Enseigne «couleur et matière». Après une première formation reçue aux Beaux-Arts de Rueil-Malmaison, Cécile Meuleau a suivi une spécialisation en design textile à l ENSCI (Ecole Nationale Supérieure de Création Industrielle) à Paris. D abord coloriste pour le studio de création Gérard Darel, elle a intégré le bureau de design de Tai Ping Carpets, créateur de tapis piqué main. Designer textile indépendante, elle collabore régulièrement avec des agences d architecture (Culture in Architecture, Stylagos), et des manufactures de tapis et tapisserie (Pinton, Robert Four) pour de la création de motifs, couleur et du développement matière. Daniel Mészáros Enseigne l architecture et l espace. Daniel Mészáros est architecte, diplômé de l Ecole d Architecture Paris-Villemin. Il fonde Projectiles, un atelier pluridisciplinaire d architecture et de scénographie, lauréat des Nouveaux Albums des Jeunes Architectes en Les projets en cours témoignent d une multiplicité des échelles et de la complémentarité des thématiques abordées : Musée d archéologie à Lodève ( ) ; Galerie de l Histoire du Château de Versailles ( ) ; Aires d accueil pour les gens du voyage à Paris ( ) ; Résidence sociale à Paris ( ) ; Bureaux en bois à Epône ( ) ; Exposition Dogon au musée du quai Branly ( ) Laurent Mészáros Enseigne le graphisme / multimédia. Formé à l Ecole Supérieure des Arts Appliqués Duperré et à l Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs de Paris, Laurent Mészáros est graphiste au sein de l agence wa75. Il signe l identité graphique et visuelle de produits culturels, collabore étroitement avec les publications du Laboratoire d Aubervilliers. Il a également élaboré la signalétique du restaurant Georges au Centre Pompidou, et réalisé «Graphisme en France 2005» édité par le Centre National des Arts Plastiques. Patrick Nadeau Pilote l atelier de design végétal. Diplômé de l Ecole d Architecture de Paris-Villemin et de l Ecole d Architecture de Charenton, Patrick Nadeau développe des projets où se croisent architecture, design et jardin. Après une fructueuse collaboration avec Christian Ghion jusqu en 1997, Patrick Nadeau a ouvert son propre bureau et élargi son activité de scénographe et designer. Il travaille dès lors avec Hermès, Kenzo, la Ville de Rennes ou encore le Jardin des Plantes de Paris. L ouvrage Végétal design Patrick Nadeau, écrit par Thierry de Beaumont (coédition Alternatives Particule 14/ juin 2012) présente l ensemble de son travail sous la forme d une monographie argumentée. Christian Porri Enseigne le design numérique et accompagne les étudiants au DNAP. Diplômé de l Ecole Nationale Supérieure des Arts Décoratifs, Christian Porri multiplie les expériences professionnelles dans la communication, pour le web ou l édition. Il a fondé son propre studio de création graphique, Tamanta Famiglia, avec lequel il officie pour divers clients : Bibliothèque nationale de France, Orchestre national d Ile-de-France, Novalis, Décoral, Microsoft, Canalsatellite Il a également signé l identité visuelle du magazine en ligne Bulbe, dont il assure la direction artistique. Julie Rothhahn Enseigne le design culinaire - food design. Pour faire du design, Julie Rothhahn commence par manger. Gourmande et curieuse, elle goûte à tout pour en décortiquer ensuite le sens, ouvrir des pistes de réflexion et apporter à la nourriture, un design qui aide à digérer, s amuser et s évader. Diplômée de l Ecole Supérieure d Art et Design de Reims, elle est lauréate 2009 du grand prix de la création de la ville de Paris section design. Elle pose un regard de designer sur la nourriture qui devient un matériau que l on peut modeler, mettre en scène, auquel on donne du sens. L aliment devient alors sensible, parfois affectif, régressif, voire transgressif. Son travail de designer se concrétise de différentes manière: collaboration avec les métiers de bouche, artisanat, industrie agroalimentaire et événementiel. Raoul Sbaïz Enseigne le dessin technique. 22 Titulaire d un Diplôme Nationale d Art Technique «Plasticien du cadre bâti» de l École des Beaux-Arts de Reims, Raoul Sbaïz vit et travaille à Reims. Il est responsable de la société de construction et de promotion immobilière CIP-Ads dans la-