Répertoire National des Certifications Professionnelles Résumé descriptif de la certification. Intitulé. Cadre 2. Niveau et/ou domaine d activité

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1 Répertoire National des Certifications Professionnelles Résumé descriptif de la certification Intitulé Licence Professionnelle Dénomination nationale : COMMERCE Spécialité : RESPONSABLE COMMERCIAL VINS ET RESEAU DE DISTRIBUTION Cadre Autorité responsable de la certification Le Ministère de l Enseignement Supérieur et de la Recherche Université Montpellier Montpellier SupAgro (co-habilité) Cadre Qualité du(es) signataire(s) de la certification Le Recteur d Académie Le Président de l Université Montpellier Le Directeur de Montpellier SupAgro Cadre 3 Niveau : II Niveau et/ou domaine d activité Code NSF : 3 (Commerce, vente) Cadre 4 Résumé du référentiel d emploi ou éléments de compétences acquis Liste des activités visées par le diplôme, le titre ou le certificat : Vendre et exercer des activités technico-commerciales (commercialisation de vins dans les différents circuits de distribution) Contribuer à l élaboration de la politique commerciale de l entreprise Prospecter et démarcher les clients en France et à l international Négocier avec un client et conclure une vente Réaliser des actions de promotion commerciale pour améliorer la mise en marché (mailings, salons ) Gérer les commandes, les stocks et les livraisons Administrer les ventes Utiliser les signes officiels de qualité dans la relation commerciale Dispenser des conseils en vins auprès d une clientèle particulière Animer des séances de dégustation auprès de publics professionnels ou particuliers Compétences ou capacités attestées : Capacités attestées de nature technico-commerciale : Connaître la filière viti-vinicole, les produits, les techniques, les circuits de Fiche RNCP : Montpellier SupAgro LP RCVRD-Novembre 004 (MAJ /0-03/0)

2 commercialisation et de distribution Maîtriser la qualité d un vin, à travers les techniques culturales et œnologiques (itinéraires techniques de production, terroir, process d élaboration du vin) Etre Capable d utiliser les signes de qualité pour valoriser les vins Etre Capable d appréhender les différents réseaux de distribution des vins sur le plan national et international Etre Capable de vendre du vin Etre Capable de maîtriser les phases amont et aval de la vente Etre Capable de maîtriser les techniques de valorisation des vins sur le lieu de vente Etre Capable d identifier les différents acteurs de la vente du vin Etre Capable de réaliser un argumentaire pour vendre les vins Etre capable d apporter un conseil en vins Savoir déguster un vin et commenter une dégustation Savoir situer un vin dans son environnement géographique Etre capable d animer une équipe commerciale Capacités attestées d ordre général : Etre capable d actualiser ses connaissances à partir d une veille économique, technique, commerciale et réglementaire Savoir communiquer (maîtrise de l expression écrite et orale) Etre capable de synthétiser une expérience acquise par la rédaction de rapports Etre capable de gérer un projet de manière autonome et opérationnelle Etre capable de s intégrer dans un environnement professionnel au sein d une équipe pluridisciplinaire Cadre 5 Secteurs d activité ou types d emplois accessibles par le détenteur de ce diplôme, ce titre ou ce certificat Secteurs d activité : Caves particulières Caves coopératives et unions de producteurs Entreprises de négoce Entreprises annexes de la production (prestataires de service, équipementiers, etc ) Organisations professionnelles, syndicats de producteurs, interprofession Organismes de conseil et d audit Enseignes de grande distribution Magasins de vente : caveaux, cavistes conseils Services publics, offices, institutions de la filière viti-vinicole Types d emplois accessibles : Technico-commercial amont/aval et Vendeur niveau production Commercial niveau distribution Créateur d entreprise, exploitations Animation commerciale en G.D Commercial grands comptes négoce central Coordinateur et gestionnaire de circuits de distribution Responsable marketing vente Marketing B to B et métiers de l achat Postes institutionnels, économie appliquée Codes des fiches ROME les plus proches : Cadre 6 Fiche RNCP : Montpellier SupAgro LP RCVRD-Novembre 004 (MAJ /0-03/0)

3 Descriptif des composantes de la certification : Modalités d accès à cette certification ENSEIGNEMENTS LICENCE Durée ECTS Semestre Semestre Unité d enseignement n Connaissance des vins : de l élaboration à la 5 h dégustation dont Terroir et qualité : Terroir et pratiques viticoles Signes de qualité Technique vinicole : Technologie Connaissance des vins : Analyse sensorielle Géographie viticole Unité d enseignement n Projet tutoré Unité d enseignement n 3 Commercialisation et connaissance des réseaux de distribution vin Réseaux de distribution Organisation et animation des réseaux de distribution Economie viti-vinicole Réglementation Marketing viticole Marketing viticole Merchandising Transactions commerciales Techniques de vente Négociation Préparation mise en marché 0 h 5 h 35 h h h 5 h 0 h 5 h 0 h 0 h Commerce international 0 h Unité d enseignement n 4 Communication et langues dont 00 h Communication 0 h Technologie de l'information 0 h Langue vivante appliquée 60 h 3 Unité d enseignement n 5 Stage professionnel TOTAL DES U.E. 535 h Cadre 7 Fiche RNCP : Montpellier SupAgro LP RCVRD-Novembre 004 (MAJ /0-03/0)

4 Les enseignements démarrent à l issue d une période de mise à niveau technique et économique (cf diversité des profils des étudiants). La formation se déroule en alternance, pour mieux préparer les étudiants à la fonction visée et leur faire vivre une véritable expérience professionnelle, intégrée à leur cursus universitaire. Les enseignements sont modularisés (en unités d enseignement et en modules). Thématiques et pluridisciplinaires, ils abordent les outils et méthodes pour la commercialisation des vins dans les différents circuits de distribution, dans un objectif d amélioration de la mise en marché des vins. Les enseignements s appuient sur des projets tutorés, permettant aux étudiants de travailler en équipe sur des problématiques commerciales. Un voyage d études d une semaine dans un pays européen donne une dimension internationale à la formation, en permettant aux étudiants de découvrir un pays étranger à travers sa filière vitivinicole. La mission en entreprise donne lieu à la rédaction d un mémoire. Contrôle des connaissances : contrôle continu et contrôle final à l issue de chaque module et soutenance du rapport de stage. Coefficients des unités d enseignement : UE, 3 & 5 = coef. 3 ; UE & 4 = coef.. Le bénéfice des composantes acquises peut être gardé 4 ans. Conditions d inscription à la certification Après un parcours de formation sous statut d élève ou d étudiant En contrat d apprentissage Après un parcours de formation continue Oui Non Indiquer la composition des jurys Enseignants et professionnels ayant participé à l enseignement (Loi n 84-5 du 6/0/984 modifiée sur l enseignement supérieur) Enseignants En contrat de professionnalisation Enseignants Par candidature individuelle Enseignants Par expérience Dispositif VAE mis en place : 00 Commission jury constituée de Professionnels et d enseignants de l UM en application du Décret de 6 avril 00. Liens avec d autres certifications Accords européens ou internationaux Cadre 8 Cadre 9 Base légale Référence arrêté création (ou date er arrêté enregistrement) : 00 Références autres : Arrêté du 7 novembre 999 relatif à la licence professionnelle. Décret du 4 avril 00 relatif à la validation des acquis de l expérience. Cadre 0 Fiche RNCP : Montpellier SupAgro LP RCVRD-Novembre 004 (MAJ /0-03/0)

5 Pour plus d informations Statistiques : Autres sources d'informations : ; ; Lieu(x) de certification : Montpellier Historique : ancienne dénomination : licence professionnelle «Commercialisation et signes de qualité des vins» Cadre Fiche RNCP : Montpellier SupAgro LP RCVRD-Novembre 004 (MAJ /0-03/0)

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