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1 près le ap académie de grenoble

2 sommaire OFFICE NATIONAL D INFORMATION SUR LES ENSEIGNEMENTS ET LES PROFESSIONS Délégation régionale de l Onisep de Grenoble BP 1411, 11 avenue Général Champon Grenoble cedex 1 Directeur de la publication : Pascal Charvet Directeur délégué : Bruno Etienne Rédactrice en chef : Frédérique Chanal Rédactrices : Christelle Ruzzin - Florence Pesselon Crédit photos : Onisep Logne (Brigitte Gilles de la Londe, Philippe Graffion, Jérôme Pallé, Alain potignon, Laurence Prat, Lucas Schifres) Onisep Grenoble The Crew estate Angleterre (Sweeney Warwick) Mise en page : Julie Bernard, Salima Lahmidi Diffusion : Stéphanie Chenel Impression : Imprimerie Courand, Tignieu(38) Nombres d exemplaires : 4500 Plan de classement Onisep : ENS ISSN : n en cours d attribution Copyright : mars 2012 Dépôt légal : mars 2012 Reproduction, même partielle, interdite sans accord de l ONISEP Document d information diffusé gratuitement aux élèves de terminale CAP des établissements publics et privés sous contrat de l académie de Grenoble. Généralités sur les formations après CAP Zoom sur les diplômes P. 3 étudier par l'apprentissage P. 3 Après le CAP ou le CAPA P. 4 Les diplômes par secteur professionnels P. 10 Agriculture, élevage aménagement, forêt P. 10 Agro-alimentaire, alimentation, hôtellerie, restauration P. 11 Arts, artisanat P. 13 Automobile, engins P. 14 Bâtiment, travaux publics P. 15 Bois ameublement P. 17 Commerce, vente P. 18 électronique, électrotechnique, énergie P. 18 Hygiène, sécurité P. 19 Matériaux : métaux, plastiques, papier P. 19 Santé, social, soins personnels P. 20 Transport logistique P. 21 Autres formations P. 22 La fonction publique P. 22 L'armée P. 22 Les métiers du social P. 23 Les métiers du soin P. 24 Les métiers de l'animation et du sport P. 24 écoles d'entreprises P. 25 Autres organismes P. 25 Adresses P. 27 Adresses des établissements de formation P. 27 Guide réalisé avec le concours financier de la Région Rhône-Alpes. 2 rentrée 2012 l guide après le CAp onisep.fr/grenoble

3 ZooM sur les diplômes Nombre d années d études CAP 1 an MC > CAP (certificat d'aptitude professionnelle) : il se prépare en 1 an après un autre CAP du même secteur professionnel, ce diplôme vise l'acquisition de techniques précises pour exercer un métier. > MC (mention complémentaire) : elle se prépare en 1 an après un CAP. Elle permet de se spécialiser dans un domaine précis et facilite l'insertion dans la vie active > CS (certificat de spécialisation) : il forme en 1 an après un CAPA à des compétences particulières dans le domaine agricole. CS CAP/CAPA CAP/CAPA BP BTM BMA > BP (brevet professionnel) : il se prépare en 2 ans après un CAP(A) par apprentissage. Il approfondit les savoirs faire d'un métier et il est souvent exigé pour s'installer à son compte. > BTM (Brevet technique des métiers) : il se prépare en 2 ans après un CAP et sanctionne la maîtrise des compétences correspondant à un emploi qualifié de l entreprise artisanale > BMA (brevet des métiers d'art) : il se prépare en 2 ans après un CAP des métiers d'art. Il permet d'accéder à un diplôme de niveau III : DMA (diplôme des métiers d'art) et DSAA (diplôme supérieur d'arts appliqués). Les niveaux de qualification Le niveau de qualification est exprimé en chiffre : > le niveau V correspond à la qualification d'ouvrier ou d'employé qualifié. Ce personnel travaille sous la responsabilité d'un chef d'équipe. Les diplômes rattachés à ce niveau sont le CAP(A), la MC et le CS de niveau V, le BPA. > Le niveau IV correspond à la qualification de technicien professionnel capable de préparer et d'organiser le travail à effectuer. Les diplômes rattachés à ce niveau sont : le BP, le BMA et le BTM. étudier par l'apprentissage L apprentissage est une formule proposée aux jeunes de 16 à 25 ans. Elle fait alterner formation théorique et pratique en centre de formation d apprentis (CFA), et expérience professionnelle en entreprise. Préparer un diplôme par l apprentissage, c'est être élève et salarié à la fois. En général, l emploi du temps en CFA se divise en 50 % de cours généraux et technologiques et 50 % de cours techniques et pratiques en atelier. L'employeur doit déclarer le jeune, respecter ses droits (horaires, congés, conditions de travail) et le payer. Le salaire est fixé en fonction d un pourcentage du Smic, conditionné par l'âge et l année du contrat. Rémunération brute minimale mensuelle au 01/01/12 1 e année de contrat 2 e année de contrat Moins de 18 ans De 18 à 20 ans ans et plus L apprentissage permet d arriver sur le marché du travail avec une 1ère expérience professionnelle... de quoi faciliter l'insertion! onisep.fr/grenoble rentrée 2012 l guide après le CAp 3

4 APRès le cap ou le capa Domaine Agriculture, élevage, aménagement, forêt Agro-alimentaire, alimentation, hôtellerie, restauration Arts, artisanat Automobile, engins Poursuites d études par domaine CAPA 1 an Travaux forestiers : bûcheronnage CS Taille et soins des arbres BP Aménagements paysagers BP Responsable d exploitation agricole BPA Travaux de la production animale - spécialité élevage de ruminants BPA Travaux des aménagements paysagers - spécialité travaux de création et d entretien BPA Travaux des productions horticoles - spécialité horticulture ornementale et légumière BPA Travaux forestiers - spécialité conduite de machines forestières - spécialité travaux de bûcheronnage Certification professionnelle éleveur Technicien agricole Technicien jardin espaces verts CAP 1 an Agent polyvalent de restauration CAP 1 an Boulanger CAP 1 an Chocolatier confiseur CAPA 1 an Industries agroalimentaires spécialité ouvrier polyvalent de fabrication de produits alimentaires spécialité ouvrier polyvalent du travail industriel des viandes CAP 1 an Pâtissier CAP 1 an Poissonnier MC Boulangerie spécialisée MC Cuisinier en desserts de restaurant MC Employé barman MC Employé traiteur MC Organisateur de réception MC Pâtisserie boulangère MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées MC Sommellerie BP Boucher BP Boulanger BP Charcutier traiteur BP Cuisinier BP Restaurant BTM Chocolatier confiseur BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur CS Restauration collective Titre professionnel Agent d hôtellerie Titre professionnel Agent de restauration CAP 1 an Art et techniques de la bijouterie-joaillerie - option bijouterie-joaillerie MC Graveur sur pierre BMA Art du bijou - option bijouterie-joaillerie CAP 1 an Conducteur routier «marchandises» CAP 1 an Peinture en carrosserie MC Maintenance des systèmes embarqués de l automobile MC Maintenance et contrôle des matériels 4 rentrée 2012 l guide après le CAp onisep.fr/grenoble

5 Bâtiment, travaux publics Bois, ameublement Commerce, vente Electronique, électrotechnique, énergie Hygiène, sécurité Matériaux : métaux, plastiques Santé, social, soins personnels Transport, logistique CAP 1 an Conducteur d engins : travaux publics et carrières CAP 1 an Couvreur CAP 1 an Froid et climatisation CAP 1 an Installateur sanitaire CAP 1 an Installateur thermique CAP 1 an Peintre applicateur de revêtement CAP 1 an Plâtrier plaquiste MC Graveur sur pierre MC Soudage MC Zinguerie BP Carrelage mosaïque BP Conducteur d'engins de chantiers de TP BP Constructeur d ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse BP Couvreur BP Installations et équipements électriques BP Maçon BP Métiers de la pierre BP Métiers de la piscine BP Monteur en installations de génie climatique BP Peinture revêtements BP Serrurerie-métallerie Technicien de production des matériaux pour la construction et l industrie CAP 1 an Charpentier bois CAP 1 an Constructeur bois CAP 1 an Ebéniste CAP 1 an Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier, agencement CAP 1 an Menuisier installateur BP Charpentier BP Menuisier CAP 1 an Employé de commerce multispécialités CAP 1 an Fleuriste CAP 1 an Poissonnier BP Fleuriste CAP 1 an Froid et climatisation CAP 1 an Installateur thermique CAP 1 an Préparation et réalisation d ouvrages électriques BP Installations et équipements électriques BP Monteur en installations de génie climatique MC Maintenance en équipement thermique individuel BP Agent technique de prévention et de sécurité CAP 1 an Art et techniques de la bijouterie-joaillerie - option bijouterie-joaillerie BP Serrurerie-métallerie Titre professionnel Stratifieur multiprocédés en matériaux composites CAP 1 an Petite enfance MC Aide à domicile MC Coloriste permanentiste MC Styliste visagiste BP Coiffure BP Esthétique, cosmétique, parfumerie BP Préparateur en pharmacie CAP 1 an Agent d accueil et de conduite routière, transport de voyageurs CAP 1 an Conducteur routier «marchandises» CAP 1 an Distribution d objets et de services à la clientèle onisep.fr/grenoble rentrée 2012 l guide après le CAp 5

6 LA RÉGION ET LES JEUNES APRÈS LE CAP VOUS VENEZ D OPTER POUR LA VOIE PROFESSIONNELLE. LA RÉGION RHÔNE-ALPES VOUS SOUTIENT DANS VOTRE CHOIX ET VOUS PROPOSE DES BOURSES OU DES DISPOSITIFS QUI VOUS AIDERONT À PASSER PROGRESSIVEMENT DE L ÉCOLE AU MONDE DU TRAVAIL.

7 DES AIDES POUR RÉUSSIR SES ÉTUDES La Bourse d'équipement Professionnel des Jeunes Comme les jeunes rhônalpins inscrits en 1 ère année de CAP, de BEP ou de baccalauréat professionnel 3 ans relevant des 17 fi lières soutenues soit 188 diplômes, vous pouvez recevoir une bourse d équipement. Si la formation que vous suivez le permet (vous renseigner sur le site Internet de la Région Rhône-Alpes ), vous pouvez bénéfi cier d une aide pour acquérir le matériel nécessaire à vos études : la Bourse d'équipement Professionnel des Jeunes. Cette aide régionale sera d un montant de 100, 150, 230 ou 400, selon le diplôme préparé. Elle sera versée par virement bancaire, à votre famille ou à l établissement, selon le choix fait au moment de la demande. Vous devez en faire la demande par Internet, via le site de la Région Rhône-Alpes, en même temps que vous demanderez la carte «M ra!». Pour tout renseignement complémentaire, connectez-vous sur le site de la Région Rhône-Alpes : La bourse Explo RA initial Que vous soyez apprentis ou lycéen, vous pouvez partir à l étranger dans le cadre de vos études avec la bourse Explo RA initial. Cette bourse permet aux élèves et apprentis de Rhône-Alpes d accomplir un stage obligatoire à l étranger (de 3 à 16 semaines) intégré à leur cursus scolaire. 95 sont versés par semaine entière de stage ainsi qu une aide complémentaire forfaitaire allouée aux boursiers et apprentis. Son montant s élève à 200 pour les stages effectués en Europe et 350 pour les autres continents. En 2010/2011, jeunes ont bénéficié de cette aide (2 159 lycéens et 378 apprentis). Le Royaume-Uni, l Espagne, le Canada, l Allemagne, et l Irlande sont les destinations les plus demandées. Pour en savoir plus sur les bourses Explo RA : /2012 Bourse d Équipement Professionnel des Jeunes Pour réussir votre formation équipez-vous comme les pros Demandez votre bourse par internet en même temps que votre carte M ra!. Pour plus d informations : les aides de la région pour vos stages professionnels à l étranger L y c é e n s - A p p r e n t i s EN CAS DE PROBLÈME, PENSEZ À DEMANDER : Le Transport Hébergement Restauration (THR) Une aide de la Région et de l'état apportée dans le cadre du Contrat d Objectifs et de Moyen versée aux CFA pour réduire les frais liés au transport et/ ou à l hébergement et/ou à la restauration des jeunes. Adressez-vous à votre établissement pour en savoir plus. Le Fonds de Solidarité Une aide d urgence versée aux CFA destinée à maintenir dans la formation des jeunes en diffi cultés fi nancières et faire face à des situations d urgence dans la perspective de diminuer le taux de rupture des contrats d apprentissage. La gratuité des formations paramédicales Un accès facilité aux premiers niveaux des formations paramédicales (CAP, BEP). La Région a décidé en janvier 2009 de mettre en place la gratuité des études pour les jeunes qui souhaiteraient préparer les diplômes d'état sur les métiers suivants : Aide-soignant Ambulancier Auxiliaire de puériculture Public concerné Élève en formation initiale, sorti du système scolaire depuis moins d un an à la date d entrée en formation. Pas de limite d âge Parcours complet et cursus partiel L élève ne doit pas être salarié ou demandeur d emploi L élève doit fournir à l institut un certifi cat de scolarité, délivré par le dernier établissement scolaire fréquenté. Ce document doit attester qu à la date d entrée en formation, l élève n a pas interrompu sa scolarité depuis plus de 12 mois. Modalités d'attribution Vous devez prendre contact avec l établissement qui dispense votre formation.

8 MONDIAL DES MÉTIERS : UN SALON POUR S INFORMER Chaque année, le Mondial des métiers en Rhône-Alpes est une occasion unique d interroger des professionnels et des jeunes en formation, d assister et de participer à des démonstrations et de mieux connaître les métiers et le monde du travail. 30 secteurs d activités représentés, Plus de 100 métiers en démonstrations, Plus de 500 exposants pour répondre à vos questions : professionnels, jeunes en formation, formateurs, représentants des branches professionnelles, professionnels de l orientation Vous pouvez vous rendre au salon soit avec votre classe (renseignez-vous auprès de vos professeurs pour savoir si une visite est organisée par votre établissement scolaire), soit avec vos parents. Si vous souhaitez préparer votre visite, vous trouverez tous les renseignements nécessaires sur Venez découvrir l espace de la Région Rhône-Alpes! Pendant quatre jours, la Région Rhône-Alpes rassemble des personnalités, des experts et des représentants des branches professionnelles autour de débats sur les métiers de l environnement, du sanitaire et social, de la culture et bien d autres F. Mainard En complément du Mondial des métiers, sachez que tout au long de l année, sont organisés dans les départements de Rhône-Alpes, des forums de l orientation. Pour connaître le calendrier prévisionnel des forums, connectez-vous sur : rubrique «Forums en Rhône-Alpes» SEMAINE DE L APPRENTISSAGE ET DE L ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL EN RHÔNE-ALPES La Semaine de l apprentissage et de l enseignement professionnel, initiée par la Région en collaboration avec l'état et ses nombreux partenaires, permet de découvrir les métiers accessibles par la voie de la formation professionnelle, notamment par l apprentissage, grâce aux démonstrations, portes ouvertes, tables rondes, débats, visites d entreprises organisés sur l ensemble du territoire rhonalpin. Elle se tiendra du 2 au 14 mars Renseignements sur le site :

9 DES NOUVEAUTÉS AVEC LA CARTE «M ra!» La carte «M ra!» est utilisée aujourd hui par près de jeunes rhônalpins de 16 à 25 ans (lycéens, apprentis, missions locales, formations sanitaires et sociales, élèves en formation initiale au CNED ). En , les nouveautés et évolutions sont nombreuses. Amélioration de l avantage «Manuels scolaires» Avec la carte «M ra!», les lycéens bénéfi cient d un crédit de 100 (pour les élèves entrant en 2 nde générale, technologique ou professionnelle, exceptionnellement pour ceux de 1 ère générale ou technologique) et 70 (Terminale générale ou technologique) ou 50 (1 ère et Terminale professionnelle) pour acheter les livres scolaires. Modification de l avantage «Cinéma» Désormais, l avantage permettra d acheter 5 places de cinéma (contre 6 précédemment) avec l instauration d une participation fi nancière du jeune à hauteur de 1. Création d un avantage «Téléchargement de musique» Il est possible d acheter 10 titres, à télécharger gratuitement et légalement sur une plateforme de musique en ligne, regroupant des producteurs indépendants dont le siège et l activité principale sont situés en Rhône-Alpes. Instauration du «pass contraception-prévention» à partir de la rentrée scolaire Les bons plans de la carte «M ra!» (conseils de lectures, critiques de fi lms, places offertes pour des manifestations) seront étendus au sport afi n d élargir l offre de réductions et de bonus avec la carte. Plus de renseignements sur le site Les autres avantages restent inchangés. Réduction de 8 sur l achat de livres «loisir» ; Participation de 30 pour l achat d un abonnement et/ou d entrées dans les sites culturels et les festivals ; Gratuité d accès (entrées, visites guidées, conférences) dans les différents lieux d «art et savoir» partenaires, notamment les musées, les sites patrimoniaux, les centres d art, les villes et lieux d art et d histoire, les lieux de mémoire, en Rhône-Alpes ; Réduction de 30 sur la prise d une seule licence annuelle sportive, auprès des associations sportives ayant signé une convention avec la Région ; Enfi n, l offre découverte TER est maintenue avec un aller/retour à mi-tarif sur le trajet TER de son choix en Rhône-Alpes. L offre est limitée à un voyage par jeune et par campagne (du 1 er juin 2011 au 31 mai 2012). LE DISPOSITIF APPRENTI GAGNANT Proposé par la Région Rhône-Alpes, ce dispositif s adresse aux CFA et écoles de production et contribue à la réussite personnelle, professionnelle et citoyenne de leurs apprentis. Ce dispositif s inscrit dans le cadre de la promotion et le développement de l apprentissage. Il soutient les projets qui se déroulent en dehors des cours et qui ne font pas déjà l objet d un fi nancement autre. Quatre thématiques sont proposées, au choix, pour les projets : Action citoyenne, culturelle ou sportive Accompagnement à la réussite Sensibilisation à la création/ reprise d entreprise Séquences d apprentissage à l étranger Région Rhône-Alpes - Novembre 2011 Région Rhône-Alpes 1 esplanade François Mitterrand CS LYON CEDEX 02

10 L offre de formation PAR SECTEUR PROFESSIONNEL Dans chaque secteur d activité, les formations sont classées dans l ordre suivant : l les brevets professionnels (BP) l les brevets professionnels agricoles (BPA) l les mentions complémentaires (MC) et certifications de spécialisation (CS) l lles certificats d aptitude professionnelle (CAP) l les autres formations : titres professionnels... Chaque type de formation est repérable par sa couleur * L ouverture des formations prévue pour la rentrée 2012 ne sera officielle qu après le vote, par le conseil régional, de la convention annuelle d application du plan régional de développement des formations (CPRDF). Les poursuites d études en bac professionnel sont envisageables sous certaines conditions et dans la limite des places disponibles. En ce qui concerne les établissements publics, renseignez-vous auprès de votre professeur principal qui vous indiquera la procédure. Pour l alternance et le privé, adressez-vous directement aux établissements de formation. Vous souhaitez connaitre la liste des bacs pro : reportez-vous au guide «après la 3 e» en téléchargement gratuit sur le site Agriculture, élevage, aménagement, forêt BP Aménagements paysagers Le titulaire de ce diplôme maîtrise les techniques nécessaires à la réalisation et à l entretien d un espace paysager : préparation du terrain, plantation des végétaux, entretien des haies, pelouses et gazons, taille des arbres... Il établit le calendrier d entretien des espaces paysagers. 26 ROMANS, CFPPA de Romans 38 ST-ISMIER, CFPPA de Grenoble-Saint-Ismier 73 la motte servolex, CFPPA de Savoie* BP Responsable d exploitation agricole Ce BP permet l acquisition de compétences en élevage et en cultures (lait, viande, grandes cultures, viticulture, horticulture, miel...) mais aussi en gestion d entreprise. 07 TOURNON-sur-rhône, centre de formation- Vivarais formation 73 LA MOTTE-SERVOLEX, CFPPA de Savoie 74 CONTAMINE-SUR-ARVE, CFPPA BPA Travaux de la production animale spécialité élevage de ruminants Ce diplôme porte sur la surveillance des animaux, la préparation et la distribution des aliments, les soins courants, l entretien des matériels et équipements. S y ajoutent, selon les spécialités, la traite, la conduite et le suivi de la reproduction. 73 LA MOTTE SERVOLEX, CFPPA de Savoie BPA Travaux des aménagements paysagers spécialité travaux de création et d entretien Les titulaires de ce diplôme préparent les sols, engazonnent les parcelles, plantent les arbustes et les arbres et réalisent les massifs. Ils se chargent de l entretien des plantations et appliquent les traitements phytosanitaires. 73 LA MOTTE SERVOLEX, CFPPA de Savoie BPA Travaux des productions horticoles spécialité horticulture ornementale et légumière Les titulaires du BPA savent préparer le sol et procéder à la plantation dans le secteur horticole. Ils sont capables de mettre en place l irrigation des cultures, d assurer leur suivi et leur entretien, d appliquer des fertilisants et des traitements phytosanitaires si nécessaire. 73 LA MOTTE SERVOLEX, CFPPA de Savoie BPA Travaux forestiers spécialité conduite de machines forestières Ce BPA forme des professionnels qui conduisent les engins de chargement et de déchargement. Ils assurent également leur maintenance mécanique et hydraulique. 26 CHATEAUNEUF DU RHONE, CFPF-CCI 10 rentrée 2012 l guide après le CAp onisep.fr/grenoble

11 Tous les diplômes PAR SECTEUR PROFESSIONNEL BPA Travaux forestiers spécialité travaux de bûcheronnage Ce BPA prépare au métier d ouvrier qualifié dans les domaines de la production sylvicole et de l exploitation forestière. En travaux de bûcheronnage, il repère les arbres et les abat. Il façonne, trie, mesure et classe le bois. 73 la motte-servolex, CFPPA * CS Taille et soins des arbres Ce certificat de spécialisation forme au métier d élagueur. Il permet d acquérir les techniques de taille, de démontage, d abattage pour tout type d arbre. 26 CHATEAUNEUF-DU-RHONE, CFPF-CCI 38 ST-ISMIER, CFPPA de Grenoble-Saint-Ismier CAPA 1 an Travaux forestiers spécialité bûcheronnage Ce spécialiste du bûcheronnage assure l ébranchage, l écorçage puis la coupe du tronc en morceaux. Il trie les bois coupés en fonction de leur utilisation (bois de chauffage, bois d industrie) et il est capable de calculer le volume de bois abattu (le cubage). 26 Montélimar, CEFA Certification professionnelle Eleveur L éleveur alimente les animaux, veille à leur développement, les soigne et entretient les locaux et les pâturages. Qu il s occupe de vaches, de porcs, de chèvres ou de volailles, l éleveur peut vendre les animaux dès leur naissance ou en prendre soin sur la durée. A partir de 18 ans 74 POISY, Centre d élevage de Poisy (Lucien Biset) Technicien agricole Le technicien agricole peut être salarié d une coopérative, d une société de travaux agricoles ou d une exploitation. Dans ce dernier cas, il participe à tous les travaux et seconde le chef d exploitation. Il prend alors soin des cultures, nourrit les animaux, entretient le matériel et les locaux, gère le stock 38 CHATTE, MFR Technicien jardins espaces verts Le technicien jardin espaces verts assure la conception d un aménagement paysager, en maîtrise la réalisation par l encadrement et la coordination et assure l entretien après l installation. Il peut également participer à la gestion économique et sociale de l entreprise. 38 EYZIN-PINET, MFR de Chaumont * sous réserve du vote CPRDFv Agroalimentaire, alimentation, hôtellerie, restauration BP Boucher Le titulaire du BP boucher est formé à l organisation et à la gestion d un point de vente spécialisé. Il assure diverses fonctions : approvisionnement et stockage des carcasses et viandes, transformation (découpe, désossement, bardage ), vente, gestion des stocks. 07 ANNONAY, CFA Ardèche Nord - SEPR 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-EFMA 74 GROISY, CFA BP Boulanger Le boulanger prend en charge l approvisionnement, le stockage et le contrôle qualité des matières premières. Il pétrit la pâte, pèse et façonne les pains. Il assure le suivi de la fermentation et de la cuisson. Il met en valeur les produits par fourrage, glaçage ou décoration. 07 LANAS, CFA Ardèche méridionale 26 LIVRON, CFA Lucien Ravit 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-EFMA 74 GROISY, CFA BP Charcutier traiteur Le titulaire de ce BP fabrique des produits de charcuterie et des plats cuisinés et s occupe de la gestion commerciale. Il intervient dans l approvisionnement, la production (terrines, pâtés, foie gras, salaisons, hors d oeuvre, sauces, desserts,...), la vente et la gestion. Il sait aussi présenter et dresser un buffet. 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-EFMA BP Cuisinier Le cuisinier titulaire du BP gère les approvisionnements, prépare les légumes, viandes et poissons. Il doit faire preuve de créativité et d originalité pour mettre au point des menus, créer de nouvelles recettes. Il sait harmoniser les mets et les vins. Il anime et organise le travail de son équipe, contrôle la qualité et la rentabilité de la production culinaire. 07 ANNONAY, CFA Ardèche Nord - SEPR 07 LANAS, CFA Ardèche méridionale 26 LIVRON, CFA Lucien Ravit 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-EFMA 73 ST-ALBAN-LEYSSE, MFR Le Fontanil 74 GROISY, CFA BP Restaurant Le titulaire de ce diplôme assure l accueil des clients, la vente et peut animer une équipe : organisation et préparation du service, accueil et vente, service, encadrement de son équipe, gestion des approvisionnements et des stocks. 26 LIVFRON, CFA Lucien Ravit 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-EFMA 38 GRENOBLE, CFA IMT 73 ST-ALBAN LEYSSE, MFR Le Fontanil 74 GROISY, CFA BTM Chocolatier confiseur Le titulaire du BTM maîtrise parfaitement les techniques de fabrication des chocolats, des bonbons et de la confiserie, mais surtout il peut être chef de fabrication, diriger une entreprise et former des apprentis. onisep.fr/grenoble rentrée 2012 l guide après le CAp 11

12 BTM Pâtissier confiseur glacier traiteur Le pâtissier élabore et supervise la fabrication de pâtisseries, viennoiseries, confiseries, produits glaciers et produits traiteurs en appliquant ou en créant des recettes. Il peut prendre en charge des commandes pour des buffets, cocktails LIVRON, CFA Lucien Ravit 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA EFMA 74 GROISY, CFA MC Boulangerie spécialisée Le boulanger spécialisé conçoit et fabrique différents produits de panification (pain de consommation courante et pains à base de farines diverses, enrichis, aromatiques, régionaux), des viennoiseries ainsi que des spécialités régionales. Il évalue le coût des matières premières et en assure l approvisionnement. 26 LIVRON, CFA Lucien Ravit 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA EFMA 73 ST-ALBAN-LEYSSE, MFR Le Fontanil MC Cuisinier en desserts de restaurant Ce cuisinier spécialisé conçoit et réalise des viennoiseries, des petits fours salés et sucrés, des entremets, des pâtisseries, des glaces... Il assure le suivi des commandes et l approvisionnement de son poste de travail (achat, réception et stockage des denrées), et effectue un contrôle qualité de ses produits (conservation, température de stockage) et de ses productions. 07 ANNONAY, CFA Ardèche Nord - SEPR 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA EFMA 74 GROISY, CFA MC Employé barman L employé barman prépare et sert les boissons et cocktails classiques ou de sa création. Il gère les stocks, entretient et nettoie le bar, fait la plonge et met en service les machines réfrigérantes et les machines à café. 26 TAIN-L HERMITAGE, UFA-LP hôtelier MC Employé traiteur L employé traiteur organise des réceptions, depuis la fabrication des produits jusqu au service chez le client. Il exerce à la fois des fonctions de fabrication et de vente. Il acquiert des techniques en cuisine, en «production différée» (mise des plats sous vide, congélation ), en décoration (conception de thèmes de présentation), ainsi qu en organisation et service en salle. Etablissements publics 26 TAIN-L HERMITAGE, LP hôtelier 38 GRENOBLE, SEP du lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme 07 ANNONAY, CFA Ardèche Nord - SEPR 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA EFMA 74 GROISY, CFA MC Organisateur de réception L organisateur de réceptions est responsable de banquets. Il coordonne le travail de tous ceux qui participent à l évènement. Il doit être toujours à la recherche de nouveaux concepts, mets ou présentation des produits. Il peut être employé chez un traiteur, dans un hôtel ou un parc d exposition, ou dans toute entreprise de prestations événementielles. 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA EFMA Etablissement privé sous contrat 07 BOURG-SAINT-ANDEOL, LP privé Présentation de Marie * MC Pâtisserie boulangère Ce diplôme forme des professionnels de la fabrication de pains spéciaux, de viennoiseries, pâtisseries et de produits de restauration rapide (sandwichs, pizzas,...). Il réalise et met en forme des pâtes, crèmes et garnitures, qu il cuit et met en valeur. 07 ANNONAY, CFA Ardèche Nord - SEPR MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées Cette MC permet d accéder aux postes de tourier, entremétier, fournier, glacier, chocolatier, confiseur et pâtissier en restauration. Le titulaire de ce diplôme s occupe également de l approvisionnement des marchandises, de la conservation des produits et de l entretien du matériel et des équipements. 07 ANNONAY, CFA Ardèche Nord-SEPR 26 LIVRON, CFA Lucien Ravit 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA EFMA 73 ST-ALBAN-LEYSSE, MFR Le Fontanil MC Sommellerie Le sommelier participe à la vente et au service des vins et alcools. Il connaît les vins, leur conditionnement, la localisation des vignobles et la législation sur la commercialisation des boissons. Il participe à l achat, à la réception et à la vérification des livraisons. Il est chargé de l embouteillage, du bouchage et de l étiquetage des bouteilles. Il conseille le client dans le choix des boissons en accord les mets choisis. Etablissements publics 26 TAIN L HERMITAGE, LP hôtelier 38 GRENOBLE, SEP du lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme CS Restauration collective Cette formation est conçue pour permettre d adapter le savoir-faire de cuisinier «classique» aux spécificités de la restauration collective : production de gros volumes, utilisation d outils et matériels adaptés à ces volumes, modalités de cuisson, conservation adaptée à une consommation différée dans le temps et dans l espace. 38 le pont-de-claix, ENILV - antenne du CFPPA de la Roche sur Foron * CAP 1 an Agent polyvalent de restauration Préparer une salade, approvisionner des présentoirs en libre service, servir les clients : le titulaire de ce CAP est polyvalent. Il travaille dans une entreprise de restauration rapide, de vente à emporter ou dans la restauration collective. 38 LE PONT-DE-CLAIX, ENILV - antenne CFPPA de la Roche sur Foron CAP 1 an Boulanger Le boulanger est un spécialiste de la fabrication et de la présentation des pains et viennoiseries. Il pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson. Il propose également des produits de restauration rapide (pizzas, sandwichs, salades...). Etablissement privé sous contrat 38 Voreppe - LP privé les Portes de Chartreuse 74 GROISY, CFA CAP 1 an Chocolatier-confiseur Le chocolatier confiseur intervient à tous les stades de la fabrication de la chocolaterie et de la confiserie. Le sucre et le beurre de cacao sont ses matières premières. Il connaît leurs réactions à la chaleur, la technologie minutieuse des mélanges, les différentes techniques de cuisson. En chocolaterie, il effectue les opérations de trempage et enrobage. En confiserie, il connaît les techniques de façonnage et de fourrage 26 LIVRON, CFA Lucien Ravit 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-EFMA 38 VOREPPE, Lycée privé Les Portes de Chartreuse * 74 GROISY, CFA CAP 1 an Pâtissier Spécialiste des recettes sucrées, le pâtissier sait préparer et organiser la fabrication de tartes et gâteaux : choux, génoises, biscuits ainsi que les viennoiseries (brioches, croissants ). Il élabore les pâtes, les crèmes et décore les desserts. Etablissement privé sous contrat 38 Voreppe - LP privé les Portes de Chartreuse 26 LIVRON, CFA Lucien Ravit 12 rentrée 2012 l guide après le CAp onisep.fr/grenoble * sous réserve du vote CPRDFv

13 Tous les diplômes PAR SECTEUR PROFESSIONNEL CAP 1 an Poissonnier Le poissonnier connaît de très nombreux poissons et crustacés d eau douce et d eau de mer. Il maîtrise leurs méthodes de conservation (réfrigération, salage, fumage...), sait les préparer (vidage, écaillage, filetage,...) et les cuisiner. Enfin, il réalise l étalage, accueille et conseille la clientèle. 38 le pont-de-claix, antenne du CFPPA de la Roche sur Foron - ENILV CAPA 1 an Industrie agroalimentaire spécialité ouvrier polyvalent de fabrication de produits alimentaires Ce CAPA forme des ouvriers qualifiés qui travaillent dans les chocolateries, les biscuiteries, les pâtisseries industrielles ou dans l industrie de la charcuterie et de la conserve. Ils préparent les produits et maîtrisent les procédés de conditionnement et de conservation. 74 LA Roche-sur-Foron - CFPPA de La Roche sur Foron - ENILV CAPA 1 an Industrie agroalimentaire spécialité ouvrier polyvalent du travail industriel des viandes Les diplômés de ce CAP travaillent dans les entreprises d abattage et de transformation des viandes de boucherie ou des volailles. Ils maîtrisent les différentes opérations de transformation des viandes : abattage, découpe, désossage, parage, conditionnement. 74 LA Roche-sur-Foron - CFPPA de La Roche sur Foron - ENILV Titre professionnel Agent de restauration Ce personnel polyvalent en restauration prépare les hors-d œuvre et les desserts, réalise des grillades et des sautés minute devant le client, approvisionne et distribue les plats en restauration self-service et effectue le lavage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle. 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-EFMA Titre professionnel Agent d hôtellerie L agent d hôtellerie est chargé du service des petits déjeuners d un établissement hôtelier ou para-hôtelier. Il effectue également les opérations d entretien au service des étages et des locaux communs de l établissement. 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-EFMA Arts, artisanat MC Graveur sur pierre Le graveur sur pierre trace en creux des inscriptions et des motifs décoratifs sur les monuments funéraires ou commémoratifs. Il ponce la pierre à la main ou à la machine. Enfin, il polit, lustre et encaustique le marbre et le granit. Il maîtrise les techniques utilisées pour modifier les inscriptions ou pour remédier aux défauts de la roche. 38 MONTALIEU-VERCIEU, CFA-UNICEM BMA Bijou option bijouterie-joaillerie Le titulaire de ce BMA est un technicien spécialisé dans le bijou. Son activité concerne la fabrication et l assemblage des différentes pièces d un bijou. Il est capable d établir le processus de fabrication, de réaliser un bon de commande, d évaluer les coûts de production et de contrôler la qualité de celle ci. Etablissement public 26 VALENCE, LP Amblard CAP 1 an Art et techniques de la bijouterie-joaillerie option bijouterie-joaillerie Le titulaire de ce CAP est capable d exécuter en totalité un bijou, en métal précieux ou non. Il exécute, selon les cas, un assemblage, un sertissage, un polissage ou une finition. Il sait également transformer, réparer ou restaurer les pièces qui lui sont confiées. Etablissement public 26 VALENCE, LP Amblard onisep.fr/grenoble rentrée 2012 l guide après le CAp 13

14 Automobile, engins MC Maintenance des systèmes embarqués de l automobile Le titulaire de ce diplôme a une connaissance plus spécifique des systèmes électriques et électroniques de l automobile. Il effectue des diagnostics simples et des réglages, procède à des réinitialisations et des reconfigurations de systèmes électroniques et informatiques embarqués. Il intervient en particulier sur l éclairage, la climatisation, la carburation, l injection Etablissement public 38 GRENOBLE, LP Guynemer 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-EFMA 73 LA MOTTE-SERVOLEX, CFA de l auto de l Erier MC Maintenance et contrôle des matériels Le titulaire de cette mention assure la maintenance des tracteurs et matériels agricoles, des matériels de travaux publics et de manutention et des matériels de parcs et jardins. Il réalise les opérations de réparation mais aussi de maintenance préventive. 38 CROLLES, MFR CAP 1 an Conducteur routier «marchandises» Le conducteur routier assure non seulement le transport, mais aussi la préparation, l enlèvement et la livraison de la marchandise. Il peut occuper les emplois de conducteur de messagerie, coursier, livreur, conducteur de véhicules de plus de 3,5 tonnes, conducteur routier régional, national ou international. Etablissements publics 26 MONTELIMAR, LP les Catalins 73 CHAMBERY, LP Louis Armand CAP 1 an Peinture en carrosserie Le peintre en carrosserie prépare les surfaces à peindre : il décape, ponce, mastique, applique les sous-couches et les traitements anti-corrosion. Puis il applique la peinture de finition. Il peut intervenir sur les carrosseries de véhicules automobiles, de cycles et de motocycles, de matériel aéronautique, ferroviaire, maritime, agricole ou de travaux publics. 07 ANNONAY, CFA Ardèche Nord - SEPR 26 LIVRON, CFA Lucien Ravit 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-EFMA 74 SEYNOD, CFA de la carrosserie La voie professionnelle académie de Grenoble NOUVEAU decouvrez les vidéos sur SMARTPHONE! Document Onisep : en consultation au CIO, CDI en vente 14 rentrée 2012 l guide après le CAp onisep.fr/grenoble

15 Tous les diplômes PAR SECTEUR PROFESSIONNEL Bâtiment, travaux publics BP Carrelage mosaïque Le carreleur-mosaïste réalise toute pose de carrelage et de mosaïque. Dans un premier temps, il identifie les caractéristiques de l ouvrage ainsi que la nature des supports et revêtements. Puis, il établit un plan d exécution, organise son chantier (approvisionnement, choix des matériels...) et le met en place (éléments de protection, échafaudage...) avant de réaliser le revêtement en carrelage ou en mosaïque du sol ou des murs. 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB BP Conducteur engins chantiers de TP Le titulaire de ce diplôme conduit un engin d extraction (comme une pelle), de transport, de finition (niveleuse, compacteur...), de manutention (telle une grue à tour) ou engin à usages multiples (pelleteuse par exemple). Il est apte à l entretenir et à déceler à temps les anomalies graves. 38 MONTALIEU-VERCIEU, CFA UNICEM BP Construction d ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse Ouvrier qualifié, le titulaire de ce diplôme intervient dans les domaines de la construction, de la réhabilitation et de l aménagement de locaux et d habitations, à la fois en atelier et sur chantier. En atelier, il effectue les opérations de traçage, d usinage et d assemblage des parties d ouvrage. Sur le chantier, il remplace, adapte ou pose des vitrines de magasin, des vérandas, des miroirs, des équipements de salle de bains SAINT-JEOIRE-EN-FAUCIGNY, lycée professionnel privé CECAM BP Couvreur Le couvreur installe les échafaudages, puis pose la couverture, l isolation thermique, acoustique, les systèmes d évacuation des eaux pluviales, des systèmes électriques (paratonnerres par exemple), des panneaux solaires...et réalise l étanchéité. Le titulaire du BP participe également à la préparation du chantier : élaboration du devis, vérification du dossier technique. 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB BP Installations et équipements électriques Le monteur électricien intervient pour la mise en place et la maintenance des installations électriques nécessaires pour l éclairage, le chauffage ou la climatisation. Il procède par ailleurs aux opérations de raccordement d installations à haute tension et au montage de systèmes à courants faibles (alarme, interphonie, téléphonie, régulation...). 38 ST-ANDRE-LE-GAZ, MFR Le Village 73 ST-ALBAN-LEYSSE, CFA Bâtiment BP Maçon Le titulaire de ce diplôme réalise l ensemble des travaux de maçonnerie sur des chantiers de construction neuve, de rénovation ou de réhabilitation (maisons individuelles, bâtiments divers). Il peut réaliser des ouvrages complexes en maçonnerie ou en béton, ou des ouvrages faisant appel à la préfabrication. 26 LIVRON, CFA Batipôle 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-BTP Nord Isère 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 73 ST-ALBAN-LEYSSE, CFA du bâtiment 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB BP Métiers de la pierre Le titulaire de ce diplôme prend connaissance des plans et des relevés d éléments devant être aménagés. Puis il débite, taille, assemble, pose et nettoie les roches qu il met en place. Il peut également réaliser des travaux de démontage. 38 MONTALIEU-VERCIEU, CFA UNICEM BP Métiers de la piscine Le titulaire de ce diplôme réalise des travaux neufs et s occupe de la maintenance, de l entretien saisonnier et du dépannage des piscines. Il implante les pièces de circulation d eau, pose des canalisations et des filtres, raccorde les matériels électriques. Il réalise l étanchéité puis procède à des essais avant de mettre en service l installation. 26 PIERRELATTE, UFA-LP Léonard de Vinci BP Monteur en installations de génie climatique Le monteur en installations de génie climatique travaille sur chantier pour la mise en place, l entretien et le dépannage d installations. Dans un premier temps, il prépare le chantier en consultant les plans et schémas d installation puis il réalise l installation : implantation des matériels, pose et assemblage des différentes parties (générateurs, émetteurs, tableau électrique). 26 LIVRON, CFA Batipôle 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-BTP Nord Isère 73 ST-ALBAN-LEYSSE, CFA du bâtiment 74 CRANVES-SALES, MFR Champ Molliaz onisep.fr/grenoble rentrée 2012 l guide après le CAp 15

16 BP Peinture revêtements Le peintre titulaire du BP exécute différents travaux : préparation des supports, application des produits, pose des revêtements muraux et de sol. Par ailleurs, il peut effectuer des travaux simples de décoration grâce à ses connaissances en matière de couleurs, de styles et de formes. 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA BTP Nord Isère 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 73 ST-ALBAN-LEYSSE, CFA du Bâtiment 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB BP Serrurerie-métallerie Le serrurier-métallier fabrique des pièces à partir de métaux ferreux (aciers, inox...) et non ferreux (aluminium ou cuivre et leurs alliages, tel le laiton) en barres ou en feuilles, de matériaux de synthèse (PVC) ou de matériaux composites (carbone). Il assure la pose et les opérations d entretien (graissage) et de maintenance (remplacement d éléments fonctionnels défectueux, tels que les ferme-portes, poignées, barillets...). 73 ST-ALBAN-LEYSSE, CFA du Bâtiment MC Graveur sur pierre Le graveur sur pierre trace en creux des inscriptions et des motifs décoratifs sur les monuments funéraires ou commémoratifs. Il ponce la pierre à la main ou à la machine. Enfin, il polit, lustre et encaustique le marbre et le granit. Il maîtrise les techniques utilisées pour modifier les inscriptions ou pour remédier aux défauts de la roche. 38 MONTALIEU-VERCIEU, CFA UNICEM MC Soudage Le soudeur assemble des pièces métalliques par soudage. Il sait interpréter des documents techniques et connaît les caractéristiques mécaniques des métaux, leur déformation plastique, l incidence des traitements mécaniques ou thermiques sur leur structure BOURGOIN-JALLIEU, CFA-BTP Nord Isère MC Zinguerie Le titulaire de cette mention complémentaire est capable de réaliser tous ouvrages de zinguerie et d assurer leur maintenance ou leur entretien. Son activité concerne les ouvrages de protection contre les eaux de pluie et aux ouvrages de collecte et d évacuation de ces eaux, en dehors des travaux de couverture proprement dite. 26 LIVRON, CFA Batipôle CAP 1 an Conducteur d engins : travaux publics et carrières Le titulaire de ce diplôme conduit de grosses machines, telles que les chargeurs, les tombereaux sur pneus ou sur chenilles. Il effectue aussi des tâches de mécanique comme les graissages, le contrôle des niveaux, le changement de pièces. 26 LIVRON, CFA Batipôle CAP 1 an Couvreur Le couvreur est le spécialiste de la pose, de l entretien et de la réparation des toitures en ardoises, tuiles, tôle, chaume, verre... Il installe ensuite les accessoires qui permettront d assurer l évacuation des eaux de pluie (chéneaux, gouttières), les éléments ornementaux (girouette, coq d église) ainsi que les lucarnes. 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB CAP 1 an Froid et climatisation Ce diplôme prépare à l installation d équipements frigorifiques et de climatisation, ainsi qu à leur maintenance. Le frigoriste sait tout faire ou presque : travaux d électricité surtout, mais aussi de mécanique, plomberie, soudure, brasure, pour réaliser les tuyauteries. 74 CRANVES-SALES, MFR Champ Molliaz CAP 1 an Installateur sanitaire Appelé aussi plombier, le monteur en installations sanitaires, consacre une part importante de son temps aux réparations d urgence, mais c est aussi un ouvrier qualifié qui installe et entretient les canalisations industrielles et domestiques d eau, de gaz ou d air comprimé. 26 LIVRON, CFA Batipôle CAP 1 an Installateur thermique Le titulaire du CAP installateur thermique installe et entretient des systèmes de chauffage, de climatisation et de ventilation. Il raccorde les appareils des maisons individuelles, immeubles, commerces... à des réseaux transportant énergie ou fluide et en assure également l entretien et la réparation. 26 LIVRON, CFA Batipôle 74 CRANVES-SALES, MFR Champ Molliaz CAP 1 an Peintre-applicateur de revêtements Le peintre applicateur réalise des revêtements intérieurs ou extérieurs (façades, terrasses). Après avoir préparé le support, il applique une peinture, pose du papier peint ou un revêtement mural. Il peut poser également des revêtements de sol : moquettes, dalles pvc MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB CAP 1 an Plâtrier - plaquiste Le plâtrier-plaquiste arrive sur le chantier juste après le passage du maçon. Son activité se déroule pour l essentiel à l intérieur des bâtiments et porte sur la réalisation de cloisons, plafonds et sols. Il intervient également pour poser les isolants thermiques ou acoustiques. 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB Technicien de production des matériaux pour la construction et l industrie Ce professionnel peut exercer son activité dans l ensemble des secteurs des matériaux de construction (granulats, béton prêt à l emploi, tuiles et briques, industrie routière ). Il est chargé de réaliser le programme de fabrication en mettant en œuvre l installation automatisée ou semi-automatisée, depuis l alimentation en matières premières jusqu aux lieux de stockage ou d expédition des produits. 38 MONTALIEU-VERCIEU, CFA UNICEM 16 rentrée 2012 l guide après le CAp onisep.fr/grenoble

17 Tous les diplômes PAR SECTEUR PROFESSIONNEL Bois, ameublement BP Charpentier Le titulaire de ce diplôme partage son temps entre l atelier et le chantier. En atelier, il prépare, organise et prend en charge la fabrication d ouvrages tels que les escaliers, abris de jardin, revêtements de façade... ; sur chantier, il monte des charpentes, des étaiements BOURGOIN-JALLIEU, CFA BTP Nord Isère 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 38 GRENOBLE, CFA IMT 73 ST-ALBAN-LEYSSE, CFA bâtiment 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB BP Menuisier Le titulaire de ce diplôme travaille le bois, ses dérivés et les matériaux associés (aluminium, produits verriers, matières plastiques ). Il réalise des ouvrages de menuiserie du bâtiment (escaliers, fermetures, cloisons, revêtements de sol, revêtements muraux ),d agencement (magasins, salles de bains ), d aménagement intérieur (mobilier, placards ) et de mobilier urbain (kiosques, aires de jeux ). 26 LIVRON, CFA Batipôle 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-BTP Nord Isère 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 38 ST-ANDRE-LE-GAZ, MFR Le Chalet 74 ANNEMASSE, CFA Le Salève 74 MARGENCEL, MFR Les Cinq chemins 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB 74 SALLANCHES, MFR Le Clos des Baz CAP 1 an Charpentier bois Le charpentier bois travaille en atelier pour tailler et traiter les poutres, bardages, parquets, escaliers... Sur le chantier, il assemble les pièces et pose les ouvrages ou remplace les éléments défectueux. Il sait choisir les matériaux adéquats (bois et dérivés) et organiser son chantier (préparation des matériels, mise en sécurité, tri des déchets...). 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB CAP 1 an Constructeur bois Le constructeur bois fabrique et met en oeuvre les structures lourdes qui font la solidité de l ensemble d un bâtiment. En atelier, il scie, assemble et traite les différentes pièces des ouvrages (charpentes, poutres, bardages, parquets, escaliers...). Sur le chantier, il pose les structures et les ossatures et installe les menuiseries et les fermetures extérieures. 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 74 MARGENCEL, MFR Les Cinq chemins 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB CAP 1 an Ebéniste L ébéniste fabrique et répare des meubles à l unité ou en nombre limité, selon un mode artisanal. Il réalise aussi les placages, les frisages, le montage des meubles et les finitions (ponçage, mise en teinte...). 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 74 ANNEMASSE, CFA le Salève CAP 1 an Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement Le titulaire de ce CAP fabrique principalement, à l unité ou en série, des fenêtres, des volets, des portes, des placards et autres meubles en bois ou en matériaux dérivés, pouvant inclure des composants en verre ou en matériaux de synthèse. 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 74 MEYTHET, CFA ECAPRA FCMB CAP 1 an Menuisier installateur Le titulaire de ce diplôme fabrique les pièces d adaptation et d ajustement des menuiseries (portes, fenêtres, volets, placards, escaliers...) et du mobilier, et les installe. Il réalise également des travaux d isolation et d étanchéité en atelier, pour la découpe et l assemblage des ouvrages, ou sur chantier, pour leur mise en place 38 ECHIROLLES, CFA ECAPRA FCMB 38 ST-ANDRE-LE-GAZ, MFR Le Chalet onisep.fr/grenoble rentrée 2012 l guide après le CAp 17

18 Commerce, vente BP Fleuriste Le titulaire de ce BP achète aux grossistes les meilleures fleurs, plantes et arbustes, puis les stocke en chambre froide. Il sait mettre en valeur la vitrine, conseiller la clientèle et réaliser différentes compositions florales. 38 EYZIN-PINET, MFR de Chaumont 74 GROISY, CFA CAP 1 an Employé de commerce multi-spécialités Le titulaire de ce CAP travaille dans les commerces de détail ou dans les rayons spécialisés des grandes surfaces. Il participe à la réception et au stockage des marchandises en réserve, il approvisionne les rayons et peut participer à l encaissement. 38 LE PONT-DE-CLAIX, ENILV - antenne du CFPPA de la Roche sur Foron CAP 1 an Fleuriste Le titulaire de ce CAP assure la réception des fleurs coupées, des plantes et des arbustes. Il sait les conserver et les entretenir. Il réalise des compositions florales, conseille la clientèle et assure la vente courante des plantes et fleurs. 38 EYZIN-PINET, MFR de Chaumont CAP 1 an Poissonnier Spécialiste des produits de la mer et de la pêche, le poissonnier est un commercial qui sait mettre en valeur et préparer ses produits : poissons, coquillages et crustacés. Il maîtrise leurs méthodes de conservation (réfrigération, salage, fumage...), sait les préparer (vidage, écaillage, filetage,...) et les cuisiner. 38 LE PONT-DE-CLAIX, ENILV - antenne du CFPPA de la Roche Foron Electronique, électrotechnique, énergie BP Installations et équipements électriques Le monteur électricien intervient pour la mise en place et la maintenance des installations électriques nécessaires pour l éclairage, le chauffage ou la climatisation. Il procède par ailleurs aux opérations de raccordement d installations à haute tension et au montage de systèmes à courants faibles (alarme, interphonie, téléphonie, régulation...). 38 ST-ANDRE-LE-GAZ, MFR Le Village 73 ST-ALBAN-LEYSSE, CFA Bâtiment 18 rentrée 2012 l guide après le CAp onisep.fr/grenoble BP Monteur en installations de génie climatique Le monteur en installations de génie climatique travaille sur chantier pour la mise en place, l entretien et le dépannage d installations. Dans un premier temps, il prépare le chantier en consultant les plans et schémas d installation puis il réalise l installation : implantation des matériels, pose et assemblage des différentes parties (générateurs, émetteurs, tableau électrique). 26 LIVRON, CFA Batipôle 38 BOURGOIN-JALLIEU, CFA-BTP Nord Isère 73 ST-ALBAN-LEYSSE, CFA du bâtiment 74 CRANVES-SALES, MFR Champ Molliaz CAP 1 an Froid et climatisation Ce diplôme prépare à l installation d équipements frigorifiques et de climatisation, ainsi qu à leur maintenance. Le frigoriste sait tout faire ou presque : travaux d électricité surtout, mais aussi de mécanique, plomberie, soudure, brasure, pour réaliser les tuyauteries. 74 CRANVES-SALES, MFR Champ Molliaz CAP 1 an Installateur thermique Le titulaire du CAP installateur thermique installe et entretient des systèmes de chauffage, de climatisation et de ventilation. Il raccorde les appareils des maisons individuelles, immeubles, commerces... à des réseaux transportant énergie ou fluide et en assure également l entretien et la réparation. 26 LIVRON, CFA Batipôle 74 CRANVES-SALES, MFR Champ Molliaz CAP 1 an Préparation et réalisation d ouvrages électriques Le titulaire de ce CAP intervient comme électricien dans les secteurs du transport, de la distribution, des équipements et installations électriques. Il installe, met en service, entretient et répare des équipements, principalement en basse tension. 26 LIVRON, CFA Batipôle MC Maintenance en équipement thermique individuel Le titulaire de ce diplôme exerce son activité dans une entreprise d exploitation et de maintenance d installations thermiques, de distribution d énergie ou de chauffage. Il peut aussi travailler au sein du service après-vente d un constructeur ou d un distributeur de matériels thermiques. 38 GRENOBLE, CFA IMT * * sous réserve du vote CPRDFv