COMMON FUND FOR COMMODITIES

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1 COMMON FUND FOR COMMODITIES FONDS COMMUN POUR LES PRODUITS DE BASE PROCEEDINGS International Workshop on Potentials and Constraints for Aromatic Plants and Essential Oils Production and Marketing in Africa RÉSULTATS Atelier International sur le Potentiel et les Contraintes de la Production et la Commercialisation des Plantes Aromatiques et Huiles Essentielles en Afrique

2 Project CFC/FIGSTF/30 PROCEEDINGS Projet CFC/FIGSTF/30 RÉSULTATS International Workshop on Potentials and Constraints for Aromatic Plants and Essential Oils Production and Marketing in Africa Mercure Sheherazade - Rabat, Morocco May, 2012 Funded by the Common Fund for Commodities (CFC) Hosted by the Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification Implemented by BERCI International with technical assistance of the World Agroforestry Centre (ICRAF) and technical support from the FAO Intergovernmental sub-group on Tropical Fruits Eliot Masters and Maria Ramouch, Editors (2012) Graphic Design by & Heather Mullen Atelier International sur le Potentiel et les Contraintes de la Production et la Commercialisation des Plantes Aromatiques et Huiles Essentielles en Afrique Mercure Sheherazade - Rabat, Maroc mai, 2012 Financé par le Fonds Commun pour les Produits de Base (CFC) Avec la participation du Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification Mis en oeuvre par BERCI International Consulting avec l appui technique du World Agroforestry Centre (ICRAF) et le soutien technique du Sous-groupe Intergouvernemental sur les Fruits Tropicaux de la FAO Eliot Masters et Maria Ramouch, éditeurs (2012) Infographie par et Heather Mullen Common Fund for Commodities Stadhouderskade 55, 1072 AB Amsterdam, The Netherlands Postal Address: P.O. Box 74656, 1070 BR Amsterdam, The Netherlands Tel: +31 (20) Fax: +31 (20) Telex cfc nl Website: Food and Agriculture Organization of the United Nations Commodities and Trade Division Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Rome, ltaly Website: BERCI International Consulting 1085 Pratt #403 Outremont, Quebec H2V 2V5 Canada Website:

3 The views expressed in the papers and presentations made at the workshop are those of the respective authors and do not necessarily reflect those of the Food and Agriculture organization of the United Nations, BERCI International Consulting and/or the Common Fund for Commodities. The designations employed and the presentation of material in this information product do not imply the expression of any opinion whatsoever on the part of the Food and Agriculture organization of the United Nations, BERCI International Consulting or the Common Fund for Commodities concerning the legal or development status of any country, territory, city or area, or of its authorities, or concerning the delimitation of its frontiers or boundaries. All rights reserved. Reproduction and dissemination of material in this information product for educational or other non-commercial purposes are authorized without any prior written permission from the copyright holders provided the source is fully acknowledged. Reproduction of material in this information product for resale or other commercial purposes is prohibited without written permission of the copyright holders. Application for such permission should be addressed to The Chief Publishing Management Service, Information Division. FAO. Viale delle Terme Caracalla, 00100, Rome, ltaly or by to or to the Managing Director, Common Fund for Commodities, Stadhouderskade 55,1072 AB Amsterdam, The Netherlands or by to Copyright FAO, CFC 2012 Les opinions exprimées dans la présente publication sont celles du/des auteur(s) et ne reflètent pas nécessairement celles de I Organisation des Nations Unies pour I alimentation et l agriculture et du Fonds Commun pour les produits de base ni BERCI International Consulting Les appellations employées dans ce produit d information et la présentation des données qui y figurent n impliquent de I Organisation des Nations Unies pour I alimentation et I agriculture et du Fonds Commun pour les produits de base ni BERCI International Consulting aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de développement des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, ni quant au trace de leurs frontières ou limites. Tous droits réservés. Les informations contenues dans ce produit d information peuvent être reproduites ou diffusées pour des fins éducatives et non commerciales sans autorisation préalable du détenteur des droits d auteur à condition que la source des informations soit clairement indiquée. Ces informations ne peuvent toutefois pas être reproduites pour la revente ou d autres fins commerciales sans I autorisation écrite du détenteur des droits d auteur. Les demandes d autorisation devront être adressées au Chef du Service de la gestion des publications, Division de l information, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, Rome, ltalie ou, par courrier électronique, à ou au Directeur du Fonds Commun pour les produits de base, Stadhouderskade 55, 1072 AB Amsterdam, Pays-Bas ou, par courrier électronique, à FAO et CFC 2012

4 Table of Contents Introduction Background Workshop Results Aromatic Plants and Essential Oils: Overview and Current Status of the Commodity in Africa National Strategy for the Development of Aromatic and Medicinal Plants in Morocco The Role of Medicinal and Aromatic Plants and essential oils in Improving Livelihoods of the Rural Poor in the African Region: Challenges, Constraints, Prospects and Strategic Directions Aromatic plants of the Mentha genre: potential for essential oil production Aromatic Gums of Somaliland Lesser-known African flora: A source of novel essential oils Bringing Ocimum gratissimum L. to cultivation through the rooting of leafy stem cuttings 58 Opportunities and challenges facing trade in gum myrrh and gum oppoponax (Hagar) in Kenya 62 Four Pillars in the Development of Aromatic Plants and Essential Oils Business in Africa: Processing, Value Addition, Quality Control and Marketing 70 Frankincense and Myrrh in Somaliland 73 Development of the Essential Oil Standards 82 Aromatic Plants of East Africa 97 Unité de production et de commercialisation des huiles essentielles : Stratégie de mise sur le marché et commercialisation des huiles essentielles et produits dérivés 101 The various aromatic plants and essential oils in Mali 106 Rural Women and Aromatic and medicinal plants. 115 Ariti Herbal: The first modern Herbal Business in Addis Ababa 125 Conclusions and Recommendations Ariti Herbal: The first modern Herbal Business in Addis Ababa Table des Matières Introduction Historique Résultats de l atelier Plantes aromatiques et huiles essentielles : vue d ensemble et état actuel de la marchandise en Afrique Stratégie nationale pour le développement de plantes aromatiques et médicinales au Maroc Le rôle des plantes médicinales et aromatiques et huiles essentielles pour l amélioration des conditions de vie de la population en milieu rural des pays Africains Les plantes aromatiques du genre Mentha : potentialités productives en huiles essentielles Les gommes aromatiques du Somaliland La flore africaine moins connue: une source de nouvelles huiles essentielles La culture du Ocimum gartissimum L. à travers l enracinement des boutures de tiges feuillées Les opportunités et contraintes auquels fait face le commerce des gommes myrrh et oppoponax (Hagar) au Kenya 62 Quatre piliers dans le développement des plantes aromatiques et huiles essentielles en Afrique : transformation, valeur ajoutée, contrôle de la qualité et la commercialisation 70 L encens et la myrrhe au Somaliland 73 Développement de normes pour les huiles essentielles 82 Les plantes aromatiques de l Afrique de l Est 97 Unité de production et de commercialisation des huiles essentielles : Stratégie de mise sur le marché et commercialisation des huiles essentielles et produits dérivés 101 Les différentes plantes aromatiques et huiles essentielles au Mali 106 Relation entre la femme rurale et les plantes aromatiques et médicinales 115 Ariti à base de plantes : la première entreprise moderne à base de plantes à Addis-Abeba 125 Conclusions et Recommandations he first modern Herbal Business in Addis Ababa

5 I. Introduction I. Introduction II. Project Background II Historique From 03 to 05 May,2012, with funding from the Common Fund for Commodities (CFC) as Project CFC/FIGSTF/30, and support from the FAO Intergovernmental sub-group on Tropical Fruits, the Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification of the Kingdom of Morocco hosted an international workshop which brought together key stakeholders of aromatic plants and essential oils value chains from across Africa. The International Workshop on Potentials and Constraints for Aromatic Plants and Essential Oils Production and Marketing in Africa (Project CFC/FIGSTF/30) brought together a range of key actors along a number of aromatic plants and essential oils value chains including smallholder farmers, producer associations, national research institutions and the private sector at the national, regional and international levels. The workshop served to raise the profile of aromatic plants and essential oils at the regional and international levels, thus promoting further research and development of these commodities by national and international institutions, and contributing to the development of an enabling policy environment for aromatic plants and essential oils development in Africa. The main objectives of the workshop were to: Review information on past experiences by addressing productivity constraints and market potentials for a selected number of aromatic plants and essential oils of importance to the selected participating countries; Analyze the key constraints and opportunities in the production, processing and marketing of aromatic plants and essential oils at the national, regional and international levels; Formulate practical strategies to enhance the production, processing, marketing and utilization of aromatic plants and essential oils in a sustainable manner; Determine the most effective potential interventions in order to initiate and develop the formulation of project proposals on aromatic plants and essential oils development; and Disseminate widely the information collected through the proceedings of the workshop in English and French (to be comprised of technical papers presented at the workshop, main points covered in the discussions, and recommendations) to all stakeholders, including producer associations, support organizations, national extension agencies, research institutions and policy makers. Du 03 au 05 mai 2012, avec un financement du Fonds Commun pour les Produits de Base (CFC) et le soutien technique du Sous-groupe Intergouvernemental sur les Fruits Tropicaux de la FAO, le Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification du Royaume du Maroc a accueilli un atelier international qui a rassemblé les importants acteurs des plantes aromatiques et huiles essentielles en Afrique. L atelier a réuni les acteurs les plus importants de la chaîne de valeur des plantes aromatiques et huiles essentielles incluant les petits fermiers, les associations productives, les institutions nationales de recherche et le secteur privé aux niveaux national, régional et international. L atelier améliorera le profil des plantes aromatiques et des huiles essentielles aux niveaux régional et international, permettant ainsi plus de recherche et de développement des produits de base par les institutions nationales et internationales et plus de contribution au développement d un environnement favorable pour les plantes aromatiques et les huiles essentielles en Afrique. Les principaux objectifs de l atelier étaient: Revoir les informations concernant les expériences passées en abordant les contraintes de productivité et les marchés potentiels pour un certain nombre de plantes aromatiques et huiles essentielles importants pour les pays sélectionnés participants à l atelier ; Analyser les contraintes et les opportunités importantes pour la production, le traitement et la distribution des plantes aromatiques et huiles essenti elles aux niveaux national, régional et international ; Formuler des stratégies de pratiques afin d améliorer la production, le traitement, la distribution et l utilisation des plantes aromatiques et huiles essentielles d une manière durable ; Déterminer les interventions les plus potentielles et efficaces afin d initier et de développer la formulation des propositions du projet sur le développement des plantes aromatiques et huiles essentielles ; et Disséminer largement l information collectée tout au long de l atelier en anglais et en français (qui vont être comprises dans les documents techniques présentés à l atelier, les points importants traités dans les discussions et les recommandations) ; à tous les acteurs incluant les associations productives, les organisations d appui, les organismes nationaux de vulgarisation, les institutions de recherche et les décideurs politiques. There is a growing international demand for aromatic plants and essential oils, of which trade currently originates mainly from industrialized countries. Indeed, WHO statistics show an increasing world market for medicinal plants industries at an average rate of 10% each year, reaching around 45 billion, of which 10 billion relate to medicinal herbs. This trend is driven by social changes such as food diversification, a desire for new flavours and natural products, importance of ethical and processed food and advances in the pharmaceutical and cosmetic industries leading to the use of new condiments and aromatic herbs. Aromatic plants and essential oils are an integral source of income benefiting the poor and landless in developing countries and particularly in Africa. The supply chain structure shows that African countries, benefiting from a number of potential factors, remain weak actors in the world market. Countries such as Morocco and Senegal have the potential to becoming important producers thanks to the availability of raw material, good climatic conditions, excellent geographical location (close to Europe), low cost of labour, availability of simple and accessible production techniques, availability and low cost of land, free trade agreements with main importing countries (e.g. Europe and the USA) and other important factors. Medicinal and aromatic plants (MAPs) include those which are used for medicinal purposes as well as for other related uses such as nutrition, body care and incense. Aromatic plants are used for their aroma and flavour. A recent survey in India found that more than 1,200 medicinal plants are used in the manufacturing and processing sectors and 162 plants were predominantly traded. As for essential oils, these are liquid products of steam or water distillation of plant parts (leaves, stems, bark, seeds, fruit, roots and plant exudates). There are more than 2,000 recorded species used to produce essential oils but only 20 species represent 90% of the world production, mainly targeting the industrial sector. Africa continues to be a significant source of many native medicinal and aromatic plants serving the global food, cosmetic, pharmaceutical, and herbal and dietary supplement industries. In recent decades, a number of indigenous African plant materials have established a strong market presence, including essential oils distilled from resinous exudates of frankincense (Boswellia species) and myrrh (Commiphora species), flower oils distilled from cape chamomile (Ericephalus punctulatus) and rose geranium (Pelargonium roseum), and from medicinal plants such as Helichrysum gymnocephalum and Pelargonium sidoides to name but a few. The supply chain structure of aromatic plants and essential oils is characterized by a large number of small and medium companies with little vertical integration. At the farm level, collectors and producers sell their products to commission agents and wholesalers. These traders sell their products to larger wholesalers and manufacturers or directly to retailers. Most manufacturers in Europe and North America buy from large wholesalers, mainly found in Germany. The products entering the wholesale and manufacturing sector are often sourced from different places which makes it difficult to trace the products. A more direct sourcing strategy is applied by manufacturers looking for specific products with higher value such as organic, fair trade, etc. As for essential oils, their trade distribution can have a number of routes to market. The simplest route is the small oil producer selling to the local market or tourists while the large-scale producers would normally deal through fragrance and flavor house formulators. Most of the oil goes to mainstream industries and the number of mainstream uses continues to decrease through mergers and acquisitions. Il existe une demande internationale croissante pour les plantes aromatiques et les huiles essentielles, dont le commerce provient aujourd'hui principalement des pays industrialisés. En effet, les statistiques de l OMS indiquent une augmentation moyenne de 10% par an du marché mondial pour les industries des plantes médicinales atteignant environ 45 milliards, dont 10 milliards ont trait à des plantes médicinales. Cette tendance serait due à des changements sociaux tels que la diversification alimentaire, la recherche de nouvelles saveurs et de produits naturels, à l'importance des aliments traités et «éthiques» ainsi qu aux progrès réalisés par les industries pharmaceutique et cosmétique conduisant à l'utilisation de nouveaux condiments et herbes aromatiques. Les plantes aromatiques et les huiles essentielles sont une source complète de revenu qui bénéficie aux pauvres et aux paysans sans terre dans les pays en développement et particulièrement en Afrique. La structure de la chaîne d'approvisionnement montre que les pays africains, quoique bénéficiant d'un certain nombre de facteurs potentiels, restent des acteurs faibles sur le marché mondial. Des pays comme le Maroc et le Sénégal possèdent le potentiel pour devenir d importants producteurs, grâce à l abondance des matières premières, aux bonnes conditions climatiques, à une situation géographique excellente (proche de l'europe), à un faible coût de la main d œuvre, à la disponibilité des techniques de production simples et accessibles, à la disponibilité du terrain à faible coût, aux accords de libre-échange avec les principaux pays importateurs (par exemple l'europe et les États-Unis) ainsi qu à d'autres facteurs importants. Les plantes médicinales et aromatiques sont les plantes utilisées à des fins médicinales ainsi que pour d autres usages connexes tels que la nutrition, les soins du corps et l encens. Les plantes aromatiques sont utilisées pour leur arôme et leur saveur. Une enquête récente en Inde a révélé que plus de plantes médicinales sont utilisées dans les secteurs de fabrication et de transformation, dont 162 plantes principalement commercialisées. Quant aux huiles essentielles, il s agit des produits liquides de la distillation à la vapeur ou à l eau de parties de plantes (feuilles, tiges, écorces, graines, fruits, racines et exsudats de plantes). On recense plus de 2000 espèces utilisées pour produire les huiles essentielles, dont seulement 20 espèces représentent 90% de la production mondiale, ciblant principalement le secteur industriel. L Afrique continue d être une source importante de nombreuses plantes médicinales et aromatiques indigènes servant les industries mondiales des compléments alimentaires, des cosmétiques, les industries pharmaceutiques, phytothérapeutiques et diététiques. Pendant les dernières décennies, un certain nombre de matières végétales indigènes africaines se sont imposées sur le marché, comprenant les huiles essentielles distillées à partir d exsudats résineux de l encens (espèces Boswellia), de la myrrhe (espèces Commiphora), les huiles de fleurs distillées de la camomille du Cap (Ericephalus punctulatus) et du geranium rosat (Pelargonium roseum), ainsi que des plantes medicinales telles que l Helichrysum gymnocephalum et le Pelargonium, pour ne citer que quelques noms. 8 9

6 The production tree for essential oils is comprised of four broad sectors, namely the flavor industry (food and beverages, tobacco and pharmaceutical), personal care (cosmetic and toiletries, dental and household), pharmaceutical (medicinal and veterinary) and industrial (pesticide, motor, paper and prints, rubber and plastics, and textile). Global production of essential oils was recorded as 28,200 MT per year in 2003 (FAO figures) of which citruses (orange, lemon) and mints (including mints and eucalyptus) are among the most commonly traded species. The food and beverage industry and the cosmetic industry represent the main target market for essential oils and the global market was estimated at 10 to 15 billion in Trade figures for exported essential oils are not readily available due to a lack of recorded production data in export markets. The EU appears to be the world s biggest importer (France, Germany and UK are major importing countries). The USA is the world s largest importing country followed by Japan. Forecasts suggest that the market for essential oils will grow rapidly in developing countries (dominated by China and India), Eastern countries and Russia, and to a lesser extent in developed countries. In the long term, the demand in these countries is expected to exceed the demand in current consumption industrialized markets. The grreatest demand for essential oils is predicted to be for low value fragrance oils used in soaps, detergents and related products with smaller growth in the flavor oils, mainly for non-alcoholic beverages (particularly citrus, resins and spice oils) and oral care products (mint oils). Trade figures of aromatic plants and essential oils show a value of US$ 1.8 billion in According to international trade data there are three trade centers for aromatic plants and essential oils, namely the USA, Hong Kong and Germany. The leading exporting country is China with an export volume in 2008 of 188,248 MT valued at US$449 million. India has emerged as a major exporter, exporting in ,545 MT to the world valued at US$130 million. Among the importing countries, the USA is a leading player with 67,387 MT worth US$247 million in 2007, followed by Hong Kong with 50,324 MT worth US$179 million, Germany with 47,176 MT worth US$154 million, and Japan with 28,431 MT worth US$117 million. In Europe alone, the value of traded aromatic plants and essential oils is estimated at US$334 million and accounts for 21% of world trade. The COMTRADE database shows that Egypt is the main African export country of pharmaceutical plants to the world market. Between 1991 and 2003, Egypt exported on average 11,800 MT annually, for a value of US$13.5 million. By 2007 these annual exports had risen to 22,572 MT at a value of US$ 32 million. There are at least 66 countries acting as trading partners for Egypt of which Germany and the USA, respectively, had a 26% and 20% share in A second African country, Morocco, exported 12,133 MT of pharmaceutical plants at a value of US$25 million and its exports increased from 5,510 MT in 1993 to 12,133 MT in La structure de la chaîne d approvisionnement des plantes aromatiques et huiles essentielles est caractérisée par un grand nombre de petites et moyennes entreprises avec peu d intégration verticale. Au niveau des exploitations, les cueilleurs et les producteurs vendent leurs produits à des intermédiaires et grossistes. Ces derniers vendent leurs produits aux plus grands grossistes et aux fabricants ou directement aux magasins. La plupart des fabricants en Europe et en Amérique du Nord achètent auprès des grands grossistes qui se trouvent principalement en Allemagne. Les produits entrant dans les secteurs du gros et de fabrication proviennent souvent de différentes origines, ce qui rend difficile de tracer l origine des produits. Une stratégie d approvisionnement plus directe est pratiquée par les fabricants qui recherchent des produits spécifiques à forte valeur avec un label tel que le bio, le commerce équitable, etc. Quant aux huiles essentielles, leur chemin vers le marché peut être très variable. Le plus simple est le petit producteur d huiles qui vend sur le marché local ou aux touristes, alors que les producteurs à grande échelle traitent normalement avec les prescripteurs des maisons de parfums et de saveurs. La plupart de l huile va aux industries classiques et le nombre d usages traditionnels continue de décroître par le biais de fusions et d acquisitions. L arbre de production pour les huiles essentielles est composé de quatre grandes branches, à savoir l industrie des arômes (aliments et boissons, tabac et produits pharmaceutiques), les soins personnels (cosmétiques et produits de toilette, des soins dentaires et ménagers), pharmaceutiques (médicamentaires et vétérinaires) et industriels (pesticides, automobile, papier et imprimés, caoutchouc et plastiques, et textiles). La production mondiale d huiles essentielles se chiffrait à tonnes par an en 2003 (chiffres de la FAO) dont les agrumes (orange, citron) et la menthe (menthes et l eucalyptus) figurent parmi les espèces les plus couramment commercialisées. L industrie des aliments et boissons et l industrie des cosmétiques représentent le principal marché cible pour les huiles essentielles. Le marché mondial a été estimé entre 10 à 15 milliards en Les chiffres à l exportation pour les huiles essentielles ne sont pas facilement disponibles en raison d un manque de données de production enregistrées dans les marchés d exportation. L UE semble être le plus grand importateur du monde (France, Allemagne et Royaume-Uni sont les principaux pays importateurs). Les États-Unis est le plus grand pays importateur du monde, suivi par le Japon. Selon les prévisions, le marché des huiles essentielles connaitra une progression rapide dans les pays en développement (dominés par la Chine et l Inde), les pays de l Est et la Russie, et dans une moindre mesure dans les pays développés. À long terme,la demande dans ces pays devrait dépasser la demande de la consommation actuelle sur les marchés industrialisés. On estime que la plus forte demande pour les huiles essentielles concernera les huiles parfumées de faible valeur utilisées dans les savons, les détergents et des produits connexes; la croissance sera plus faible dans les huiles de saveur, principalement pour les boissons nonalcoolisées (surtout les huiles d agrumes, des résines et d épices) et les produits de soins buccaux (huiles de menthe). Les résultats financiers pour les plantes aromatiques et les huiles essentielles montrent une valeur de US$1,8 milliards en Selon les données du commerce international, il existe trois centres commerciaux pour les plantes aromatiques et les huiles essentielles, à savoir les États-Unis, Hong-Kong et l Allemagne. Le premier pays exportateur est la Chine avec un volume d exportation de tonnes en 2008 d une valeur de US $449 millions. L Inde a émergé en tant que grand exportateur, avec des exportations de l ordre de MT en 2008 vers le monde entier pour une valeur de US$130 millions. Parmi les importateurs, les États-Unis est un opérateur de premier plan avec tonnes pour une valeur de US$247 millions en 2007, suivi par Hong-Kong avec tonnes pour une valeur de US$179 millions, l Allemagne avec tonnes pour une valeur de US$154 millions, et le Japon avec tonnes pour une valeur de US$117 millions. En ne considérant que Europe, on estime que la valeur de la commercialisation des plantes aromatiques et huiles essentielles est de US$ 334 millions soit 21% du commerce mondial. At the West African sub-regional level, the Ivory Coast and Guinea are the main exporters of essential oils to the world market with a production of respectively 210 MT and 110 MT per year (2003, FAO figures). The overall sub-regional (UEMOA zone) market is estimated at FCFA 300 million for 120 to 150 MT. In Senegal there is no local production of essential oils and therefore imports represent the total market (15.6 MT in 2005). On the other hand, the Ivory Coast acts as an importer and exporter of essential oils and represents FCFA 120 million for 120 to 150 MT. Ghana and Nigeria also act as important players in the region and trade essentially with food, beverage and cosmetic industries. The Nigerian market is estimated at US$3 to 5 million for 1,000 MT. Morocco alone exports more than 26 million of MAPs and at least 14 million worth of essential oils with an important production potential (i.e. a potential of 1 million ha of Rosmarinus officinalis producing an annual yield of 60 MT of its essential oil of rosemary). Comparison of the world s export prices provides strong indications of inequalities within the MAP sector. Indeed the worldwide prices of most important supply countries are much lower than the world average export prices. For example, China sells at an average of US$1,770 / MT, Egypt at US$1,150 / MT as compared to US$4,980 / MT in France and US$7,790 / MT in Switzerland. Prices can reach a lower level in Mexico (US$380 / MT), Belize and Niger (around US$ 300 / MT). As for essential oils, prices vary from US$2 to 10 per kg and can reach US$ 200 to 600 per kg for specialized production used in the food, cosmetic and pharmaceutical industries. It is important to note that developing countries supply 85% of the world production. These differences reflect the fact that the price is proportional to the processing level of the commodity traded therefore, farmers and collectors living in generally poor socioeconomic conditions do not benefit from high prices. Natural resource degradation is an issue of major concern in African countries. The Africa region is an important treasure chest of valuable MAPs and essential oils mostly found in fragile ecosystems. These plants have significant medicinal and commercial value, but are threatened today due to a lack of concerted conservation strategy efforts and uncontrolled, exploitative trade practices. For example, the rosemary sector of Morocco has experienced this problem since the late 1960s due to two main factors, namely the use of natural resources for heating, construction or other related activities and inappropriate harvesting techniques where producers cut the plant at a very low level which does not allow for its regeneration. The sustainable harvest and management of these resources can help conserve plant biodiversity and sustain critical rural resources upon which rural livelihoods may be sustained over time. La base de données COMTRADE montre que l Égypte est le principal pays exportateur d Afrique de plantes pharmaceutiques vers le marché mondial. Entre 1991 et 2003, l Égypte a exporté en moyenne tonnes par an pour une valeur de US$13,5 millions. En 2007, ces exportations annuelles ont atteint quelques tonnes pour une valeur de US$32 millions. Au moins 66 pays agissent maintenant en tant que partenaires commerciaux de l Égypte dont l Allemagne et les États-Unis avec respectivement 26% et 20% en Un deuxième pays africain, le Maroc, a exporté tonnes pour une valeur de US $25 millions de plantes pharmaceutiques et ses exportations sont montées de tonnes en 1993 jusqu à tonnes en Au niveau sous-régional ouest-africain, la Côte-d Ivoire et la Guinée sont les principaux exportateurs d huiles essentielles pour le marché mondial avec une production de 210 MT et 110 MT respectivement par an (2003, chiffres de la FAO). L ensemble du marché sous-régional (zone CFA) est estimé à 300 millions CFA pour 120 à 150 tonnes. Au Sénégal, il n y a pas de production locale d huiles essentielles; donc les importations représentent l ensemble du marché (15,6 MT en 2005). D autre part, la Côte d Ivoire agit comme importateur et exportateur d huiles essentielles et représente 120 millions CFA pour 120 à 150 MT. Le Ghana et le Nigéria aussi agissent comme des opérateurs importants dans la région et font leur commerce essentiellement avec les industries alimentaires et des boissons et cosmétiques. Le marché nigérian est estimé à US$3 à 5 millions pour MT. Le Maroc exporte à lui seul plus de 26 millions de PMA (plantes médicinales et aromatiques) et au moins 14 millions d huiles essentielles avec un potentiel de production important (soit un potentiel de 1 million d hectares de Rosmarinus officinalis produisant un rendement annuel de 60 tonnes de son huile essentielle de romarin). Une comparaison des prix à l exportation à l échelon mondial permet de tirer des conclusions importantes en ce qui concerne les inégalités dans le secteur des PMA. En effet, les prix de la majorité des fournisseurs importants à travers le monde sont beaucoup plus bas que la moyenne des prix mondiaux à l exportation. Par exemple, la Chine vend en moyenne à US$1 770 / MT, l Égypte à US$1 150/ MT par rapport à US$4 980 / MT en France et US$7 790 / MT en Suisse. Les prix peuvent atteindre un niveau encore plus bas au Mexique, avec US$380 / MT), au Brésil et au Niger (environ US$300 / MT). Comme pour les huiles essentielles, les prix varient de $2 US à 10 le kg et peuvent atteindre de 200 à 600 US$ le kg pour la production spécialisée, utilisée dans les industries alimentaires, les cosmétiques et les pharmaceutiques. Il est important de noter que les pays en développement offrent 85% de la production mondiale. Ces différences reflètent le fait que le prix est proportionnel au niveau de transformation du produit commercialisé, qui est déterminé; par conséquent, les agriculteurs et les cueilleurs qui vivent généralement dans de mauvaises conditions socio-économiques ne bénéficient pas des prix élevés. La dégradation des ressources naturelles est aujourd hui une préoccupation majeure dans les pays africains. La région d Afrique est un précieux trésor important en matière de PMA et d huiles essentielles localisées principalement dans des écosystèmes fragiles. Ces plantes ont une grande valeur médicinale et commerciale, mais sont aujourd hui menacées en raison de l absence d une stratégie d efforts concertés de conservation et à cause des pratiques commerciales incontrôlées et abusives. A titre d exemple, le secteur du romarin au Maroc connaît ce problème depuis la fin des années 1960 dû à deux facteurs principaux, à savoir l utilisation de ressources naturelles pour le chauffage, la construction ou autres activités connexes et les techniques de récolte inappropriées où les producteurs coupent les plantes à un niveau très bas, ce qui ne permet pas la régénération. Une récolte et une gestion durables de ces ressources peuvent aider à conserver la biodiversité des plantes et à maintenir les ressources critiques en milieu rural soutenant ainsi le niveau de vie des habitants au fil du temps

7 Conclusions Conclusions III. Workshop Results III. Résultats de l atelier Current global trade flows of aromatic plants and essential oils are heavily skewed, with most value added in (and profits accrued to) in developed countries, while the bulk of these botanicals are exported from developing countries. The source countries export mainly raw plant material, fairly unprocessed and often of wild origin and highly variable quality; thus the benefit for poor rural producers and less developed countries of origin is relatively low, as most processing (and value addition) mainly takes place in just a few consumer countries and global trade centres. As wild MAP resources are not evenly distributed across the world, their exploitation is confined to only few regions, which may easily lead to localised overexploitation by resource-poor primary producers. The most effective (and technically feasible) solution to these commodity problems is to increase the value of the plant materials exported by establishing at least primary processing stages in the country of origin and adding value at the primary stages of production, thereby increasing the income of rural producers (collectors, cultivators and processors) on a long-term sustainable basis. Les flux actuels du commerce mondial des plantes aromatiques et huiles essentielles sont fortement biaisés, avec plus de valeur ajoutée (et les profits réalisés) par les pays développés, tandis que le plus grand volume de ces plantes est exporté par les pays en développement. Les pays d origine exportent principalement de la matière végétale brute, peu transformée et souvent d origine sauvage et de qualité très variable: ainsi l avantage pour les producteurs ruraux pauvres et les pays d origine moins développés demeure relativement faible, étant donné que la plupart du traitement (et de la valeur ajoutée) se fait principalement dans certains pays de consommation et centres du commerce mondial. Comme les ressources sauvages des PMA ne sont pas uniformément réparties dans le monde, leur exploitation est limitée à quelques régions seulement, ce qui peut facilement conduire à une surexploitation localisée par ces producteurs primaires maigres en ressources. La solution la plus efficace (et ce qui est techniquement possible) pour faire face à ces problèmes des produits de base consiste à augmenter la valeur du matériel végétal exporté en installant au moins les premières étapes de traitement dans le pays d origine et la valeur ajoutée à la première étape de la production, augmentant ainsi les revenus des producteurs ruraux (les cueilleurs, les cultivateurs et les transformateurs) sur une base durable à long terme. The workshop was implemented from 03 to 05, May 2012 at the Mercure Sheherazade hotel, Rabat, where the international participants were accommodated. A total of twenty-seven (27) individuals from eight countries participated in the workshop, including fifteen Moroccan representatives, three from Kenya, three from Somalia, two from Mali and representatives of Cameroon, Ethiopia, Mauritius and Algeria. Sixteen presentations addressed the technical objectives of the workshop, divided into themed sessions of Production Aspects (Plenary Session 1); Processing, Value Addition and Product Quality (Plenary Session 2); Market Trends and Perspectives (Plenary Session 3) and Case Studies (Plenary Session 4). Simultaneous translation was provided in both French and English to facilitate clear comprehension in real time as a basis for reaction, discussion and exchange. Following the presentations made in the course of each plenary session, questions were taken from all participants and responses obtained from presenters as a basis for lively discussion and exchange, as reflected in the Conclusions and Recommendations provided in this report. The great motivation and interest of participants is reflected in the fact that the afternoon sessions went late with full participation. L atelier a eu lieu le 3 au 5 mai 2012 à l hôtel Mercure Sheherazade Rabat, où étaient acceuillis les participants internationaux. Un total de vingt-sept individus originaires de huit pays notamment le Maroc, le Kenya, la Somalie, le Mali et le Cameroun, l Éthiopie, l Île Maurice et l Algérie. Seize des présentations ont adressé les objectifs techniques de l atelier, divisé en quatre sessions: Les Aspects de la Production (Session 1) ; Traitement, valeur ajoutée et la qualité des produits (Session 2) ; Tendances du marché et Perspectives (Session 3) et études de cas (séance plénière 4). Une traduction simultanée a été fournie en français et en anglais pour faciliter la compréhension et encourager les réactions et échanges entre les participants. Après les présentations faites au cours de chaque session plénière, des périodes de questions et réponses ont eu lieu et ont servi de base aux discussions et échanges comme en témoignent les conclusions et recommandations figurant dans le présent rapport. La grande motivation et l intérêt des participants se reflètent bien dans le fait que les séances de l après-midi étaient prolongées avec une pleine participation. Séances plénières Plenary Sessions The workshop was opened at the headquarters of the Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification with a welcome address by Secrétaire Général Abderrahim Houmy. An introductory presentation on Aromatic Plants and Essential Oils: Overview and Current Status of the Commodity in Africa was made by Eliot Masters, Regional Coordinator of the NaturallyAfrican platform of the World Agroforestry Centre (ICRAF) on behalf of BERCI International. This presentation described the range of aromatic plants, the essential oils derived from them by various methods, both ancient and modern, and described the market trends over time, which indicate a rapidly increasing demand for these high-value natural products. L atelier a débuté au siège du Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification avec une allocution de bienvenue par le Secrétaire Général Abderrahim Houmy. Un exposé d introduction sur «plantes aromatiques et huiles essentielles : vue d ensemble et l état actuel de la marchandise en Afrique» a été présenté par Eliot Masters, consultant chez BERCI international et coordonnateur regional de la plateforme NaturallyAfrican, une initiative du World Agroforestry Center. Cette présentation décrit la portée des plantes aromatiques et des huiles essentielles qui en sont tirées par diverses méthodes, anciennes et modernes, puis décrit les tendances du marché au fil du temps, qui indiquent une demande croissante pour ces produits naturels de grande valeur

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12 Following the introductory presentation, the case of Morocco was well illustrated in a presentation of the National Strategy for the Development of Aromatic and Medicinal Plants in Morocco, made by Ahmed Azeroual, Chef de division de l économie forestière. With some measure of donor support from the US Agency for International Development (USAID) under the Agriculture et Agrobusiness Intégrés (AAI), Morocco has taken important steps to consolidate its resource base in aromatic plants and to facilitate the commercial development of essential oils in a long-term sustainable manner for the benefit of rural populations. The lessons learned from this process make Morocco an ideal venue for the exchange of learning outcomes desired by the CFC in implementing the workshop. Suite à la présentation d introduction, le cas du Maroc a été bien illustré dans une présentation de la stratégie nationale pour le développement de plantes aromatiques et médicinales au Maroc, faite par Ahmed Azeroual, Chef de division de le «économie forestière. Avec l appui de l Agence américaine pour le développement International (USAID) dans le cadre de l Agriculture et Agrobusiness Intégrés (AAI), le Maroc a pris d importantes mesures pour consolider ses ressources de base en plantes aromatiques et faciliter le développement commercial des huiles essentielles de façon durable à long terme au bénéfice des populations rurales. Les leçons tirées de ce processus font du Maroc un lieu idéal pour l échange des résultats souhaités par le CFC dans la mise en oeuvre de l atelier d apprentissage

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14 COMMON FUND FOR COMMODITIES CFC TECHNICAL PAPER NO. 61 From the example of Morocco, Professor Mohamed Hmamouchi of the Fédération Arabe des Plantes Médicinales et Aromatiques made a presentation on The Role of Medicinal and Aromatic Plants and essential oils in Improving Livelihoods of the Rural Poor in the African Region: Challenges, Constraints, Prospects and Strategic Directions. This presentation was very effective at bringing a scientific perspective to the ecological and socioeconomic sustainability of essential oils production and trade. Dans l exemple du Maroc, le professeur Mohamed Hmamouchi de la Fédération Arabe des Plantes Médicinales et Aromatiques a fait un exposé sur «le rôle des plantes médicinales et aromatiques et huiles essentielles pour l amélioration des conditions de vie de la population en milieu rural des pays Africains. Les point abordés furent les orientations stratégiques, les contraintes, les perspectives et les défis. Cette présentation a été très efficace en apportant une perspective scientifique à la durabilité écologique et socioéconomique de la production et commerce d huiles essentielles Project CFC/FIGSTF/30 27

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20 Following the opening session at the Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification, participants were transported back to the Mercure Sheherazade Hotel for the second plenary session on Production Aspects of aromatic plants. Professor Zahia Houmani of Algeria opened the session with a presentation on the mint species indigenous to the Maghreb region, Les plantes aromatiques du genre Mentha : potentialités productives en huiles essentielles. Suite à la séance d ouverture au Haut Commissariat aux Eaux et Forêts et à la Lutte Contre la Désertification, les participants sont retournés à l hôtel Mercure Sheherazade pour la deuxième séance plénière sur les Aspects de la Production de plantes aromatiques. La Professeure Zahia Houmani d Algérie a ouvert la séance par un exposé sur les espèces de menthe indigènes au Maghreb, «Les plantes aromatiques du genre Mentha : potentialités productives en huiles essentielles.» 38 39

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