ROYAN SHOPPING MAGAZINE 3 : À

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1 ROYAN SHOPPING MAGAZINE n 3 été 2013 K'life : À la vie, à la mode Le Casino Barrière joue cash Marché du Parc : Il a tout d'un grand Quiksilver : choix de planches, planches de choix

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3 ROYAN SHOPPING MAGAZINE ÉTÉ 2013 édito Maryline Lafitte Chers clients, L été est enfin là et, avec son arrivée, beaucoup de nouveaux commerces ont ouvert. Comme des champignons au printemps, ils ont poussé d un seul coup tous ensemble. Souhaitons leur longue vie et beaucoup de courage, car les temps sont difficiles pour ceux d entre nous qui démarrent. Malgré tout, ils représentent l espoir en l avenir d un commerce indépendant. Une grande diversité de commerces, des produits de qualité et originaux fabriqués en respectant les lois et l environnement, j aimerais que l avenir soit comme cela. Le pire des scénarios, c est un centre-ville désert et une seule grande surface en périphérie ayant tout dévoré, imposant sa loi aussi bien aux producteurs et fabricants qu aux acheteurs qui n ont plus d autre choix. Imposant ses prix et ses modes, notamment le toujours moins cher, mais du coup aussi le toujours plus loin dans la production. Et transformant notre industrie en fantôme, avec son lot de chômeurs, et nos campagnes en zone sous-développée avec des agriculteurs dans la misère. Méfiez-vous, ce spectre n est pas loin, beaucoup de petites villes près d ici le vivent déjà. Alors, c est pour cela que je vous dis : venez faire vos courses en centre-ville et vous garderez la liberté du choix et par là même votre liberté tout court. SOMMAIRE Page 3 édito L association Page 4 Bons plans! Shopping Page 6 A la vie, à la mode Page 8 l'univer(re)s de murano conseils d experts Page 10 Attention les yeux Page 11 les crèmes solaires : prudence Page 14 la meilleure façon d'emprunter Page 15 surf sessions Idées sorties Page 16 Treize à l'honneur! Page 18 l'appel de la sirène Page 19 à la française! marché DU PARC Page 20 Il a tout d'un grand! Page 21 la cuisine d'été Saga d une marque Page 22 little marcel :rayures en dos majeur! animations Page 23 mémo Directrice de la publication : Maryline Lafitte Rédaction : Nathalie Daury-Pain Maquette, mise en page : MICRO-MEDIA Publicité : Anaïs Teixeira Impression : Imprimerie Gatignol Crédits photos : N. Daury-Pain 3

4 association ) WELCOME! Les commerçants de Royan Shopping souhaitent la bienvenue à nos nouveaux adhérents! La boutique de vêtements «AIGLE» vous propose un large choix de vêtements homme, femme et enfant, articles toutes saisons, authentiques et de grande qualité. Cet été, les couleurs douces et acidulées s invitent en boutique! Rendez-vous 35 avenue Gambetta à Royan. Pour ravir vos papilles tout en flânant dans les boutiques du bord de mer, dégustez une glace, crêpe ou d'autres gourmandises, chez le glacier la «PROMENADE ROYANNAISE», situé sur le Front de mer, près du port, promenade Dugua de Mons. Vous souhaitez apporter une touche de style et raffinement à votre intérieur, découvrez de toute urgence, «L ADRESSE», nouveau magasin de déco, 11 rue Notre Dame. BONS PLANS! BONS CHIC BONS GENRE Sans plus attendre, retrouvez sur notre site web des bons d achat à commander pour offrir et faire plaisir, d une valeur de 10, 20, 50 et 100 euros. Ces chèques Royan Shopping vous donnent accès à tous les univers cadeaux : mode, beauté, bijoux, loisirs, bien-être, équipement de la maison, décoration, multimédia, voyages, gastronomie Ils sont valables chez l ensemble de nos adhérents (mentionnés au dos de ce magazine). N attendez plus, profitez-en! L ŒIL ET LE BON! Royan Shopping lance un nouveau jeu sur son site internet www. gicc-royan.fr. Votre défi : être capable de citer les magasins adhérents dans lesquels ont été photographiés 10 détails! Pour remporter des bons d achat Royan Shopping, il faudra donner le nom exact des 10 commerces mais également être le plus rapide, puisque seuls les 5 premiers seront récompensés. Tentez votre chance! 4

5 MARCHÉ CENTRAL DE ROYAN Le plus grand espace de produits frais de votre ville, plus de 100 commerçants vous proposent des produits de qualité et une variété de choix incomparable. Cet été votre marché central est ouvert tous les matins jusqu à 13h! Prochaines animations place du Marché Brocantes : lundi 8 juillet et lundi 2 septembre. Moules frites party : 14 juillet et 15 août repas & animation musicale. Opération bons d achat! En octobre, tous les mardis et jeudis, gagnez jusqu'à 200 euros de bons d'achat, au marché central de Royan! Répondez aux questions de Michel Depecker, tournez la roue et gagnez votre bon! Profitez-en chez tous les commerçants du marché! En octobre, faites vos courses, au marché central de Royan. 5

6 SHOPPING À la vie, à la mode! L endroit est bien connu des fashionistas royannais. Il occupe un angle du front de mer depuis les 70 s. Créé par l emblématique Haviva, «California» est devenu K Life en C est Guillaume Barré, le fils d Haviva et sa compagne Marie- Laure Gati qui ont rebaptisé la boutique. «Le nom de K Life était un clin d œil à la Californie mais les clients se le sont approprié en prononçant «Kalaïfe» à l américaine, c est resté!» Chez K Life, la mode est dans l air du temps et à la pointe des tendances populaires. Guillaume Barré se définit comme un «Néo-Jeaner», qui dans le jargon des pros de la mode signifie «jean mais pas que!». «La base de nos produits reste le jean, explique le jeune commerçant. Cependant nous nous sommes spécialisés dans des marques qui proposent du jean habillé ainsi que des collections de mode.» Cet été, les grandes tendances sont les imprimés camouflage et fluo «en petites touches pas en total look!» conseille Guillaume Barré. Les pantalons en toiles colorées seront également très portés aussi bien chez les filles que chez les garçons. À noter pour les filles le jean de la marque portugaise «Salsa». Il remonte les fesses, affine les cuisses et aplatit le ventre, un vrai produit miracle! Made in France Les marques représentées chez K Life vont des plus connues (comme Diesel) aux plus pointues. «Les marques d Europe du Nord arrivent en force, constate Guillaume Barré. Minimum, LTB, Scotch and soda sont un peu les antithèses des marques italiennes. Elles sont moins «bling bling», plus épurées. Les fabricants travaillent plus sur la matière et, en général, elles ont du succès à l essayage car elles tombent bien.» La boutique fait aussi la part belle aux jeunes marques françaises. Pull In, du Pays Basque, est certainement la plus célèbre. Ses caleçons en lycra imprimés de motifs et de couleurs vives sont les chouchous des jeunes. Ils ont été maintes fois copiés mais l original est bien plus 6

7 shopping solide! Pull In pratique le co-branding (comprenez le partenariat avec d autres marques). C est ainsi que des caleçons arborant le fameux motif «star à moustache» de chez Eleven Paris sortent cet été en édition limitée. La rareté créant la demande, on devrait se les arracher! Toujours Made in France, Everlife va cartonner chez les ans. «Ils font des robes, des chemises, des pantalons pour hommes et femmes, explique Guillaume Barré. Mais la star de la marque, c est le T-Shirt. Le coton utilisé est de très bonne qualité.» La mode à ses pieds K Life habille aussi les pieds. On ira y chercher les mythiques tongs Havaianas. Fabriquées au Brésil, elles sont en caoutchouc naturel donc écolo-compatibles. «Bien sûr, elles sont un peu plus chères à l achat mais elles vous feront tout l été, rappelle Guillaume Barré. Le petit plus est que nous possédons la machine pour les customiser avec les motifs au choix du client.» K Life adopte également le rétro running : les marques de chaussures de sport travaillent sur deux axes : les modèles «techniques» pour pratiquer le sport et les modèles «fashion» pour pratiquer le style. Ces derniers sont souvent les modèles sortis dans les années 70 ou 80 et qui sont de vraies madeleines de Proust aux pieds des quadragénaires. Enfin, la marque nantaise Armistice et ses tennis en toile devraient tenir le haut du pavé chez les jeunes branchés. K Life : 19 Front de Mer Ouvert de 10h30 à minuit 7 jours sur 7 en juillet/ août ; 10h30-12h30 et 14h30-19h le reste de l année (fermé dimanche et lundi matin). K Night ) La boutique organise régulièrement des soirées dans des bars partenaires. Les clients fidèles sont invités en priorité afin d assister au défilé d une marque. Des produits sont à gagner grâce à des jeux. À noter sur les agendas des noctambules la soirée Pull In au Butterfly le 28 juillet. Pour les autres dates, guettez la page Facebook «K Life friendly». 7

8 Shopping Attention aux contrefaçons! Pour ceux qui auraient la chance d aller directement se ravitailler à Venise, Vincent Casse met en garde sur les produits Made in China qui fleurissent même là-bas. Les tarifs très bas sont suspects. Les produits vendus à La boutique du Murano ont tous un certificat de garantie. ) l'univer(re)s de Murano! Depuis 700 ans, on fabrique du verre sur l île de Murano, à côté de Venise. À l époque, les maîtres verriers mettaient leur art au service des grands de ce monde en réalisant leurs rêves de vaisselle et de lustres. L industrie verrière est toujours très vivace et depuis quelques décennies des bijoux en verre de Murano sont proposés aux amateurs. Depuis une année Vincent et Karélia Casse offrent aux Royannais la possibilité de s offrir les célèbres verres de Murano. Le couple a eu un coup de cœur pour ce produit et a tissé des liens avec des producteurs locaux. «Plusieurs fois par an, nous nous rendons sur l île de Murano, explique Vincent Casse. Nous rencontrons environ dix verriers qui nous présentent leurs nouveautés. Chacun a sa spécialité.» Produits exclusifs Le grand plaisir des commerçants est de créer des modèles de bijoux ou d objets décoratifs et de les faire réaliser. «Ce sont des produits exclusifs qui ont la particularité de répondre aux attentes des clients, ajoute Vincent Casse. Nous écoutons les remarques et nous en tenons compte. Certains types de bracelets pour poignets très fins manquaient. Nous avons demandé aux artisans de Murano de les réaliser pour nous.» L été est une saison qui convient particulièrement aux bijoux estampillés Murano. Les coquettes adorent la vivacité des couleurs qui fait ressortir le bronzage made in Royan. Les pendentifs et les boucles d oreilles assorties sont un best seller. Quant aux sautoirs colorés «ils partent comme des petits pains», confient Vincent et Karélia Casse. Côté déco, la boutique propose de petits objets anecdotiques comme les mini-animaux (les petits cochons ont beaucoup de succès!), des porteplumes, des bouchons sans oublier les traditionnels masques vénitiens. La boutique du Murano : 13 place Charles de Gaulle Ouvert de 10h à 13h et de 14h30 à 19h du lundi au samedi - 8

9 shopping La boutique du Murano Authentic Murano Glass 13 place Charles de Gaulle Royan

10 conseils d experts ) Les petits yeux Attention, les yeux des enfants sont particulièrement vulnérables face aux UVA. 90 % des rayons atteignent la rétine chez le nourrisson et encore 60 % chez les enfants jusqu à 3 ans. Protection obligatoire! Attention les yeux Royan par sa situation littorale et la blancheur de ses bâtiments est une ville «à risque» pour les yeux en été. Elle éblouit dans tous les sens du terme. Chez Paulet Optique, on connaît tout sur le côté protecteur des lunettes de soleil. Voici tout ce qu il faut savoir pour ne pas en prendre plein les yeux. Quand on choisit ses lunettes, il faut considérer deux points importants : Les filtres UV : Les rayonnements ultraviolets (UV) se décomposent en UVA, UVB et UVC. Si la plus grande partie des UVC est absorbée par l atmosphère terrestre, les UVA et UVB irradient directement les yeux. Lorsque les rayons arrivent sur une surface plane, ils sont réfléchis dans une direction particulière. Le filtre élimine cette lumière dite polarisée. Ainsi, la perception des contrastes, des couleurs et des reliefs est améliorée. À recommander lors de la conduite ou des activités nautiques. Seuls les verres solaires comportant la mention «UV 400» filtrent 100 % des UV. Les teintes : Plus un verre est foncé, plus il diminue la quantité de lumière parvenant jusqu à l œil. Les normes européennes classent les teintes en 5 catégories allant de 0 (clair) à 5 (très foncé). Gris, brun ou vert, c est ensuite à vous de choisir. Du côté des marques Chez Paulet, on ne tarit pas d éloges sur les produits Maui Jim. Un nom hawaïen pour une marque américaine fabriquée au Japon! Protection, confort, on est paré face aux rayons. Les célèbres Ray Ban qui séduisent toutes les générations offrent un bon rapport qualité/prix. Quant aux mythiques Persol immortalisées par Steve Mc Queen, elles restent un excellent choix, niveau protection et niveau look Paulet Optique : 13 rue Gambetta

11 Les crèmes solaires : prudence Le soleil est bon pour la santé. Il aide à synthétiser la vitamine D et, de ce fait, protège contre les carences osseuses. Il libère aussi les endorphines, l hormone du bien-être! Néanmoins, l exposition au soleil sans protection est une hérésie. Comment choisir la crème idéale? Pas si simple! L indice de protection Depuis longtemps, le principe de l indice de protection a été assimilé par les amoureux du soleil. De la protection faible (FPS 10) à la très haute protection (FPS 50), on croit savoir la choisir et l utiliser. Or il a été démontré qu un FPS 30 filtre 96,7 % des rayons UVB contre 98 % pour un filtre 50. C est donc la quantité utilisée qui fait la différence. En résumé, il vaut mieux se «crémer» généreusement et souvent, avec un indice 30, qu une seule fois dans la journée avec un indice 50. Filtres chimiques ou filtres bio? Depuis le milieu des années 2000, les filtres chimiques utilisés dans les crèmes traditionnelles sont sujets à controverse. Les chercheurs ont démontré que certains d entre eux contenaient des perturbateurs endocriniens. L alternative serait-elle le recours à des filtres minéraux autrement dit le «bio»? Les filtres chimiques absorbent les rayons solaires, les filtres minéraux les réfléchissent. L inconvénient des premières crèmes solaires bio étant la difficulté d application et les traces blanches laissées sur la peau, les fabricants ont eu recours aux nano-particules pour contourner ce problème. Ces dernières semblent être à leur tour dans le collimateur des scientifiques à cause de leur petite taille qui leur permet de franchir la barrière biologique. En bref, la protection par le vêtement et la non-exposition aux heures les plus dangereuses (10h-16h) restent d actualité. Pour ce qui est de l auto-bronzant, il n est, aux dernières nouvelles, pas dangereux du tout! La solution ultime? CONSEILS D'EXPERTS 11

12 -20 % sur votre article préféré* sur présentation de ce coupon sous forme de bon d'achat utilisable du 1 er au 30 septembre rue Notre-Dame ROYAN Tél Offre valable du 1 er au 31 juillet *Hors soldes, promotions et éléctroménager La boutique du Murano Authentic Murano Glass 50 % sur le second article. Offre valable à partir de 50 d'achat, hors articles de décoration et chèque cadeau et non cumulable avec d'autres promotions en cours. Valable du 1 er juillet au 31 octobre Place Charles de Gaulle Royan Le nouvel univers du Vin Plus de 1200 références Pineaux pour l'apéritif? Blancs pour vos crustacés? Rosés pour vos BBQ? Cognac pour les cadeaux? 37, cours de l'europe Royan Entre la poste et la gare % de réduction à partir de 60 d achat Valable du 1 er juillet au 15 septembre 2013 L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ À CONSOMMER AVEC MODÉRATION - 20 % sur les pâtisseries et chocolats maison Valable du 1 er juillet au 31 août 2013 Boulangerie Roullin 37 Bd de la République Royan Téléphone :

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14 conseils d experts Épargner avant d emprunter «Nous conseillons aux jeunes ménages primoaccédants d ouvrir un Plan Épargne Logement et de se constituer ainsi un apport. Pour ce qui concerne la durée du financement, elle doit être calculée en fonction de la somme empruntée, de l âge des emprunteurs et de leur taux d endettement. Les durées possibles à l octroi s échelonnent de 7 à 25 ans dans notre établissement.» Le dernier conseil de la pro est de ne jamais sortir du bureau du conseiller avec une question en suspens. «Ce type d opérations engage sur des durées et des montants importants. Il n y a pas de questions bêtes» conclut Guylaine Layard. ) La meilleure façon d emprunter «Quand Contracter un prêt bancaire est un engagement à long terme. Guylaine Layard, responsable de la banque Tarneaud, nous guide dans le dédale des possibilités de financement. je reçois mes clients pour un prêt immobilier par exemple, ils ont souvent des idées préconçues sur le prêt à taux révisable. Personnellement, quand les taux sont attractifs, je décris et propose le taux révisable, d autant qu on peut le transformer en taux fixe.» Caractéristiques des prêts Taux fixe : Le taux est déterminé lors de la contraction du prêt. Pour le client, une transformation ou une renégociation est possible. Il faut savoir toutefois que cela occasionnera des frais additionnels. Taux révisable : Le taux est calculé à partir des prix du marché. Il doit être capé, c est-à-dire plafonné. Exemple : si le taux de départ est 2,75 % capé +1, lors des variations du marché, il ne pourra pas dépasser 3,75 %. «Le prêt à taux révisable non capé est une hérésie, souligne Guylaine Layard. Cette formule est à bannir absolument.» Les autres formules possibles Un «mix» entre taux révisable et taux fixe. Prêt relais : Il est destiné aux acheteurs d un nouveau bien qui n ont pas encore vendu le leur. Il faut garder à l esprit que la durée maximale pour vendre est de 12 mois. Banque Tarneaud : agence de Royan, 1 place Charles De Gaulle

15 CONSEILS D'EXPERTS Surf Sessions Avec sa Côte Sauvage et son Estuaire, le Pays Royannais est un spot de surf plus qu honorable. Dès les années 70, quelques pionniers se sont frottés aux vagues royannaises Quiksilver, fondé sous le nom de Vent d Ouest par le regretté Erick Chaussemiche en 1982 est le surf-shop mythique de la ville. Manuel Dalmace et Tony Gombert, vendeurs et chasseurs de vagues eux-mêmes, sont souvent reconnus dans les rouleaux. Ils y font des heures sup et conseillent les clients en décors naturels. À chaque niveau sa board Les qualités d un bon surfeur? «Persévérance et Passion» affirment en chœur Manuel et Tony. Un bon matériel peut aider aussi!!!!! Le surf peut se pratiquer très jeune (6-7 ans) à condition de savoir nager. C est le soft board en mousse qui est conseillé. Pour les plus âgés mais néanmoins débutants, c est le mini-malibu qui va servir de «planche de lancement». «C est une board stable qui prend facilement les vagues, explique Tony. Avec une bonne flottabilité, le surfeur a moins d efforts à faire pour se mettre debout.» Les chasseurs de vagues ont le choix entre deux écoles, voire deux philosophies : longboard ou shortboard. «Le surf avec un longboard est cool et souple raconte Manuel. On peut se déplacer sur la planche. La pratique avec le shortboard est plus agressive et plus sportive.» En longboard et en shortboard, des sous-catégories existent, en tailles, niveaux Chez Quiksilver, le conseil est toujours fourni avec le matériel (comme le leash et la wax d ailleurs). Combien de dérives? Doit-on mettre un grip sur sa planche? Quelle longueur choisir? Autant de questions existentielles qui trouveront réponses illico presto. ) À l école du surf Dès 7 ans et sans limite, l école de surf Oyat propose plusieurs formules (leçons, stages, perfectionnement sur surf, paddle ou body board). Le ramassage en mini-bus est assuré. Renseignements au ou au Quiksilver : 142 rue Gambetta

16 idées sorties Treize à l honneur! Le Casino, c est le cœur de Pontaillac. Il ne dort jamais ou presque. Dès 10h, les premiers joueurs arrivent et prennent place devant les machines à sous. Ils savent qu ils ont jusqu à la nuit noire (3h ou 4h le samedi) pour tenter leur chance. Dans la soirée, le rideau se lève sur le must du jeu (comprenez les jeux sur table) : roulette anglaise, Black Jack, tournois de poker... Les noms claquent comme dans un film de Scorsese. «L émotion ressentie à une table de poker n a aucune commune mesure avec le jeu sur Internet, explique Isabelle Delouche, chargée de la communication. On entre dans le vif du sujet!» Pour ceux que l adrénaline liée au jeu laisse de marbre, il faut savoir que le lieu réserve bien d autres plaisirs. La restauration L établissement comprend deux restaurants. L un se situe dans le salon des jeux. Il est ouvert à tous et offre l ambiance électrique du casino. L Atlantic est un restaurant accessible aux familles. C est une brasserie traditionnelle avec une carte estivale axée sur les poissons grillés et les planchas. La terrasse : C est le nouveau fleuron du Casino. Inaugurée l année dernière, elle offre 150 m 2 de vue pleine mer. Le café du matin, le déjeuner 16

17 idées sorties au soleil, le snacking à toute heure, l apéro ou le cocktail en soirée, c est ça la terrasse du Casino! L accès se fait par l entrée principale (prévoir sa carte d identité) ou par la plage. Les animations Le buffet de la mer : Hit de l été dernier, le Casino s engage à proposer de la qualité sur les fruits de mer formule buffet à un prix plus qu attractif. C est tous les mercredis et sur réservation 48 h avant! Le forfait «tout compris»: L aventure Casino! Une conso, un menu, 10 de jetons et une coupe de champ pour fêter ses gains! Le tout pour 42. Elle est pas belle la vie? Et de plus, c est valable 12 mois sur 12. L année de la chance : Il n a pas échappé à l équipe du Casino que le 13 est légendaire, alors 2013, pensez donc!: Le 13 de chaque mois, les surprises vont agrémenter le quotidien des joueurs (jetons, repas à gagner) Le vendredi 13 septembre, ce sera «l apothéose», nous promet Isabelle Delouche. La Night Faire la fête la nuit, c est une tradition à Pontaillac. Les mordus se souviennent du Scotch Club ou plus récemment du Tropicana. Désormais, c est au Xobam que les noctambules se déhanchent s ils le souhaitent car le Xobam n est pas une boîte de nuit, c est un bar d ambiance. Un concert y a lieu une fois par mois. Casino : Le casino est interdit aux mineurs - Carte d Identité obligatoire à l entrée. ) L histoire du Casino de Pontaillac C est en 1986 que le groupe Lucien Barrière obtient la concession du Casino de Pontaillac qui avait ouvert ses portes en Conçu dans un style Art déco par l architecte Bluysen, il sera le seul casino de Royan épargné par les bombardements de Dans les années 50 et 60, sous l impulsion de son directeur Roger Gentil, le Sporting a accueilli les plus grandes vedettes de l époque : Fernand Raynaud, Sacha Distel, Raymond Devos, Georges Brassens, Jacques Brel, Henri Salvador Pour tout connaître sur l histoire des Casinos de Royan, un site : 17

18 idées sorties L appel de la sirène. «La diversité des côtes et le phare de Cordouan font la richesse de l'estuaire de la Gironde. Le découvrir par la mer est irremplaçable!» Ce n est pas une brochure touristique qui le dit, c est Fabrice Palacin, le responsable des croisières La Sirène. Il faut dire que prendre la mer quand on est en vacances à Royan est presque obligatoire! Depuis 1992, Fabrice Palacin organise des sorties en mer. Aujourd hui, il est à la tête d un bateau de 140 places emmené par Thierry, ancien pêcheur qui connaît l Estuaire comme sa poche. À chaque marin, sa formule La balade familiale : c est l idéal pour se promener avec les enfants et découvrir les côtes sans stress. «La route des phares», «La découverte de l Estuaire», «Les balades du soir» durent entre 30 minutes et 2h15. Départs 10h30, 12h15, 15h, 17h20, 21h30. Cordouan : c est le must. La sortie dure 4 h et comprend la visite du phare avec un guide. Les départs se font selon les horaires des marées. Prévoir un pique-nique, un bermuda et une serviette car il faudra marcher dans l eau! Fabrice Palacin remarque que les passagers ont souvent l impression d arriver dans un lagon même si les eaux ne sont pas aussi limpides! La croisière à la voile : pour les inconditionnels du vent, une sortie en catamaran avec skipper est possible. Entre 11 et 14 personnes embarquent pour une formule de 2h30 sans escale dans l Estuaire ou avec une escale à Cordouan. La sortie en pneumatique : un pilote emmène les passagers demandeurs de sensations fortes sur un semi-rigide. C est plus sportif et c est interdit aux enfants de moins d 1m30. Port de plaisance :

19 idées sorties À la Française! Entre la plage et le marché central, l entrée du boulevard Briand est inratable. C est cet emplacement qui a séduit Véronique et François Benoist pour installer leur établissement dédié aux boissons sucrées : French Coffee Shop. Marcher dans la rue en buvant son café, ce n était possible que dans les films américains. Une célèbre marque d outre-atlantique a développé le concept depuis le début des années 70 : Commander son café personnalisé et au comptoir. «En France, on aime bien consommer sur place, explique Véronique Benoist. French Coffee Shop est la déclinaison de l idée à la française.» La Franchise qui s installe sur tout le territoire et qui a conquis Royan depuis décembre dernier propose donc un endroit cosy et chaleureux pour siroter sa caféine. Cet été, c est la terrasse ombragée qui remportera certainement tous les suffrages. «Cette terrasse est magique!, s enthousiasme François Benoist. C est elle qui nous a tapé dans l œil quand nous cherchions un endroit où s implanter. Elle est idéalement placée et naturellement ombragée par le gigantesque platane. Elle peut accueillir 40 personnes.» La carte French Coffee Shop est une sorte de salon de thé moderne. On ne s y enivre que d odeurs et de goûts. La carte est basée sur les cafés bien sûr mais aussi sur les chocolats et les thés chauds ou glacés. Les recettes répondent à un protocole précis. Les accros du café devront choisir entre les espressos et les grands crus venant du Costa Rica, de Colombie, de Papouasie ou du Guatemala. Les classiques «Capuccinos» et «Latté» sont bien représentés. Le Thé s y appelle «Chaï» et il est épicé. Pour l été, le choix sera difficile entre le «Milk Shake» à base de lait, le «Smoothie» à base de purée de fruits et le «Vita Smoothie» fabriqué à partir des fruits frais de saison. Cette fois, les clients choisiront peut-être l option «à emporter» pour marcher nonchalamment jusqu à la plage! French Coffee Shop : 3 boulevard Briand 19

20 Marché du parc ) Éclade de rue Le 6 septembre à partir de 19h30, les commerçants organisent un repas de rue devant le marché. Éclade + frites + dessert + café pour un petit prix. L ambiance sera assurée par Carlos le rôtisseur qui a aussi des talents de chanteur! Réservations au Il a tout d un grand! Faire son marché en été sans bousculade et dans une ambiance de village, c est possible! La solution c est : Le Marché du Parc. Imaginé par l architecte Marc Quentin dans les années 60 et niché au cœur du quartier à deux pas de la Grande Conche, il se mérite! Adelaïde Poupart, la nouvelle présidente de l association interprofessionnelle des commerçants du Parc reconnaît que les vacanciers ne savent pas toujours trouver ce marché de quartier. L itinéraire est pourtant simple : en partant de chez Lopez sur le Front de mer, il faut se diriger vers le Tiki puis longer la plage et tourner au feu rouge. C est à 100 m! La musique d ambiance qui égaie la rue vous guidera. L endroit ne manque pas de charme. Un kiosque à journaux noyé sous la verdure, une petite rue avec tout ce qu il faut sous la main : boulangerie, pharmacie, rôtisserie, pizzas à emporter Il y a même des verriers d art qui fabriquent des bijoux! La proximité À l intérieur du marché, tous les métiers de bouche sont représentés et toutes vos recettes estivales y trouveront leurs ingrédients. Les fruits et légumes trônent en vedettes, y compris sur un banc extérieur, les poissons et fruits de mer sortent de l eau, les viandes côtoient les charcuteries et les plats préparés Pour ce qui est des condiments, vous les trouverez chez Pierrette. Bernard Cabri, arrive tout droit de son Périgord natal pour faire découvrir les délices de sa région à base de noix, noisettes, châtaignes et truffes. Tout trouver à côté de chez soi toute l année, ça s appelle du commerce de proximité. Le marché du Parc : avenue des Semis est ouvert tous les jours en juillet/août de 7h à 13h. Fermé le lundi le reste de l année. 20

21 La cuisine d été Les commerçants vous offrent deux recettes estivales Poêlée d asperges aux amandes grillées Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d asperges blanches. 50 g d amandes grillées. 20 g de beurre. 1 c. à c. de gros sel. Fil de cuisine. Peler les asperges et en ôter la partie fibreuse, les rincer puis les sécher. Les lier en 4 bottes avec du fil de cuisine. Faire bouillir une grande casserole d eau salée et y plonger les bottes d asperges pendant 15 à 20 mn. Les égoutter, laisser refroidir un peu et retirer le fil. Dans une grande sauteuse, mettre le beurre à chauffer et y faire dorer les asperges délicatement. Parsemer juste avant de servir d amandes grillées effilées. Cheesecake express aux fraises Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 250 g de fraises. 70 g de sucre semoule. 1 citron. 200 g de spéculoos. 400 g de fromage frais (type Philadelphia) Mixer ensemble les biscuits et 3 cuillerées à soupe de fromage frais. Répartir et tasser cette préparation dans le fond de ramequins individuels. Placer les ramequins au frais pour que la pâte fige. Laver les fraises. Réserver. Zester puis presser le citron. Dans un saladier, mélanger le reste du fromage frais, le sucre, les zestes et le jus de citron. Tailler les fraises dans le sens de la hauteur et les placer sur le pourtour des ramequins. Ajouter au centre le fromage frais au citron et lisser avec une spatule. Servir bien frais décoré de quelques fraises. 21 MARCHÉ DU PARC

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