Sommaire de la séquence 3

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1 Sommaire de la séquence 3 Histoire Paysans et seigneurs dans l Occident féodal (XIe-XVe s.) t Séance 1 Quels sont les rapports entre les seigneurs et les paysans? t Séance 2 Comment vivaient les paysans au Moyen Age? t Séance 3 Comment vivaient les seigneurs au Moyen Age? Objectifs a) Connaissances (savoir) : La date de naissance du village médiéval (Xe-XIe s.) La date de naissance d une seigneurie (Xe-XIe s.) b) Capacités (Être capable de) : Décrire une seigneurie Décrire le travail des paysans au Moyen Age Décrire certains aspects de la vie des nobles (les seigneurs) au Moyen Age. Géographie : Richesse et pauvreté dans le monde Séance 4 Comment mesurer la richesse? Séance 5 Les inégalités de richesse et de développement dans le monde Séance 6 Les inégalités de richesse et de développement en Afrique du Sud Séance 7 Les inégalités de richesse et de développement à Johannesburg Objectifs a) Connaissances (Savoir) : Connaître les principaux indicateurs du niveau de richesse et de développement Connaître les liens entre pauvreté et développement Décrire l évolution de la pauvreté dans le monde Connaître des programmes de développement et d aide aux populations pauvres Montrer que la pauvreté est un frein au développement b) Capacités (Être capable de) : Localiser et situer les pays les plus pauvres du monde Lire et décrire une carte significative de la richesse et de la pauvreté dans l espace mondial Compléter une carte et une légende simples Décrire les conditions de vie d une population pauvre Décrire les inégalités à différentes échelles Méthodes t t t t La fiche méthode n 1 Comment organiser mon temps de travail? La fiche méthode n 2 Bien tenir mon cahier. La fiche méthode n 3 Comment apprendre ma leçon? Ce cours est la propriété du Cned. Les images et textes intégrés à ce cours sont la propriété de leurs auteurs et/ou ayants droit respectifs. Tous ces éléments font l objet d une protection par les dispositions du code français de la propriété intellectuelle ainsi que par les conventions internationales en vigueur. Ces contenus ne peuvent être utilisés qu à des fins strictement personnelles. Toute reproduction, utilisation collective à quelque titre que ce soit, tout usage commercial, ou toute mise à disposition de tiers d un cours ou d une œuvre intégrée à ceux-ci sont strictement interdits. Cned-2009

2 séance 1 Séquence 3 Cette troisième séquence de travail est partagée entre l histoire et la géographie. En Histoire, elle comprend trois séances, d une heure chacune, qui vont te permettre de découvrir la vie des seigneurs et des paysans au Moyen Age. En Géographie, tu vas te rendre mieux compte des inégalités de richesse et de développement dans le monde, en particulier en Afrique. Chaque séance comprend peu d exercices afin de faciliter tes apprentissages. Chacune des séances de travail, en fonction de ton rythme personnel, comprend 45 à 60 minutes, certains exercices étant moins faciles que d autres. Tu dois réaliser au minimum trois séances par semaine. Pour bien te préparer, relis la fiche méthode n 1 d Histoire : «organiser mon temps de travail» Pour la tenue de ton cahier, il faut être rigoureux et bien respecter les consignes. Réponds aux questions et réalise les auto-évaluations proposées au crayon à papier. Note ce qui est important en vert (titre, correction des exercices, «je retiens», vocabulaire). Relis les conseils de la fiche méthode n 2 d Histoire : «Bien tenir mon cahier». Lorsque tu lis un document ou une question, si tu as du mal à comprendre, lis-le à voix haute. Lorsque tu ne connais pas le sens d un mot, cherche le sens de ce mot dans le manuel (dans les encadrés définitions ou dans le lexique à la fin du manuel) ou dans un dictionnaire. N oublie pas que sur le site collège de ton niveau d enseignement, si tu possèdes un ordinateur avec une connexion à Internet, tu disposes d un forum entraide pour échanger avec tes camarades des quatre coins du monde, ce qui te permet de mieux comprendre le sens d un exercice. Tu peux également, en cas de difficultés plus importantes, faire appel au tutorat sur le site ou par téléphone si cela correspond aux modalités de ton inscription. Bon travail! Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 103

3 Séquence 3 séance 1 Séance 1 Quels sont les rapports entre les seigneurs et les paysans? Dans cette première leçon d histoire nous allons essayer de comprendre ce qui liait les paysans et les seigneurs. Nous allons nous demander : Dans quel cadre vivaient les seigneurs et les paysans? Quelles relations entretenaient-ils? A La seigneurie, cadre de vie des seigneurs et des paysans Après avoir recopié au stylo le titre de la séance Quels sont les rapports entre les seigneurs et les paysans? - ouvre ton cahier et prends un crayon à papier pour répondre aux questions des exercices suivants. N oublie pas pour chaque exercice de bien noter la référence des exercices, les lettres et numéros des questions sur ton cahier. Pour répondre, fais des phrases complètes qui reprennent l intitulé des questions. Exercice 1 Comprendre la fondation d une seigneurie Lis attentivement le document 1 page suivante avant de lire les questions de l exercice. C est un texte long. Pour gagner du temps, j ai souligné les passages du texte qui permettent de répondre aux questions. Inutile de recopier ces passages sur ton cahier, note juste au crayon à papier dans la marge du texte (document 1), pour chaque passage, la lettre de la question qui correspond à la réponse. J ai répondu à la question a) pour te servir d exemple. a) Document 1 : Que se passe t-il à la fin du XIe siècle dans le lieu dit d «Ardres»? b) Quels sont les premiers édifices construits sur les ordres d Arnould dans ce lieu? c) Où fut construit le premier château d Ardres? d) Quels sont les deux mots utilisés par l auteur pour désigner ce château? e) Quels sont les aménagements mis en œuvre autour du château pour renforcer sa défense? f) À quel artisan est confiée la construction de la tour du château? g) Qui s occupe de la construction des aménagements défensifs du château? h) Par quel groupe de mots l auteur finit-il par désigner Arnould? i) Pourquoi peut-on dire que la seigneurie est le cadre de vie des seigneurs et des paysans? 104 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

4 séance 1 Séquence 3 Réponse à la question a) Document 1 : La fondation de la seigneurie d Ardres (v ) Lambert d Ardres est un prêtre qui vécut dans l entourage des comtes de Guines et des seigneurs d Ardres (région du Nord-Pas-de-Calais). Dans son «histoire des comtes de Guines», rédigée vers 1200, il décrit la construction d un château de bois au lieu dit d «Ardres» et la fondation d une seigneurie par un certain Arnould : «Herred, le père d Arnoul, avait sa résidence à Selnesse, entre un bois et le marais (...). Quant au lieu où se presse actuellement la population d Ardres, il était alors presque désert et appelé «la pâture», c est-à-dire «arde» dans le langage du pays (...). Plus tard, des gens d autres régions vinrent y demeurer et, par l accroissement de la population, il se forma un village. Le village se développa et la renommée du nom d Ardres s accrût tellement que Herred songea à y transférer sa maison. Arnould, voyant la fortune lui sourire (...), construisit dans le marais, à Ardres, une écluse située à environ un jet de pierre d un moulin, ainsi qu une seconde écluse. Entre ces écluses, au milieu des marais (...), presqu au pied de la hauteur qui les borde, il aménagea, en terre rapportée, une motte 1, sur laquelle il édifia un castrum 2. Arnould fit chercher un charpentier du nom de Lodevic. Ce dernier était connu dans toute la région pour son habileté. Lodevic dessina les plans de la nouvelle habitation et construisit la charpente. Il y aménagea trois niveaux, superposant chaque plancher à bonne distance l un de l autre, comme s il les suspendait en l air. Puis avec l aide d un grand nombre d ouvriers, Arnould fit entourer la motte d un très puissant fossé et d une enceinte à l intérieur de laquelle fut inclus le moulin. Ici des paysans, avec leurs moufles et leurs chaperons, transportaient des cailloux pour les répandre sur le chemin. Là, des terrassiers avec leurs houes, des bêcheurs avec leurs bêches, des piocheurs avec leurs pics, des tailleurs de pierre avec leurs tranchoirs, des démolisseurs avec leurs masses. Des sergents et des récolteurs d impôts interpellaient les ouvriers et les menaçaient avec leurs bâtons. Bridgeman Giraudon ID: XCF Sur ce détail de la tapisserie de Bayeux (fin XIe s.), l on distingue une tour de bois sur une motte édifiée par des ouvriers en creusant un fossé circulaire. Le premier château de bois d Ardres était sans doute un donjon sur motte de ce type. Bientôt, après avoir détruit toutes les constructions de Selnesse, ainsi que son père l avait décidé, Arnould renforça le donjon 3 d Ardres avec des ponts, des portes et tous les édifices nécessaires. À partir de ce jour, le principal lieu d habitation des hommes de Selnesse ayant été détruit et les constructions ayant été transférées et réunies à Ardres, le souvenir même que des hommes avaient habité Selnesse disparut, de sorte que partout Arnould fut appelé protecteur et seigneur des habitants d Ardres.» D après Lambert d Ardres, Lamberti Ardensis historia comitum ghisnesium, éd. J. Heller MGH Scriptores T XXIV, 1879, 1. Un monticule de terre créé artificiellement et souvent circulaire servant de fondations à un édifice fortifié. 2. Une maison fortifiée 3. La tour principale d un château. Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de répondre aux questions de l exercice 2. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 105

5 Séquence 3 séance 1 B La seigneurie, instrument de domination des seigneurs sur les paysans La seigneurie d Ardres n est qu un exemple. De nombreuses autres seigneuries apparaissent au cours du XIe siècle dans toute l Europe. Il s agit le plus souvent de domaines agricoles plus ou moins vastes, constitués d un château, d un ou plusieurs villages et de terres sur lesquelles travaillent des paysans. Voyons maintenant comment les seigneurs, ces hommes qui se transmettaient de père en fils l usage de ces domaines fonciers dès le IXe siècle, sont parvenus à contraindre les paysans à travailler pour eux. Exercice 2 Étudier les obligations qui lient les paysans au seigneur Document 2 : Les devoirs des paysans de Verson La Complainte des vilains de Verson est un texte datant du XIIIe siècle détaillant les corvées et droits seigneuriaux à la charge des paysans de Verson. Ce petit village dépendait du domaine de la Baronnie de Bretteville-sur-Odon, une ancienne seigneurie de l abbaye du Mont-Saint-Michel, située près de Caen. Voici ce que les paysans devaient au seigneur : «À la Saint-Jean 1, les paysans de Verson doivent faucher les prés puis rassembler le foin et le porter au manoir 2. Ensuite, ils doivent curer le canal. En août, ils doivent moissonner les blés du seigneur et les porter à sa grange. Leurs terres sont champartables. Ils chargent le champart 3 en leur charrette, ils le portent à la grange du seigneur tandis que leur blé demeure au vent et à la pluie. Après vient le mois de septembre où il convient de fixer le porçage. Si le vilain a huit pourceaux, il en prendra les deux plus beaux et l autre après sera au seigneur. Après ils pourront glaner 4 dans les bois. Et après vient la Saint-Denis où les vilains sont tout étonnés qu il leur faille encore payer le cens 5. Après, ils doivent la corvée 6, quand ils auront labouré la réserve, ils iront chercher le blé au grenier et devront le semer et herser. À Noël, ils doivent des poules. À Pâques, ils doivent de nouveau la corvée. Puis ils vont au moulin banal et le meunier prélèvera sa farine pour payer le droit de cuisson du pain. Ces banalités 7 sont encore le pire.» D après la Complainte des vilains de Verson. XIIIe s. 1. Le 24 juin. 2. La maison du seigneur. 3. Un impôt en nature dû au seigneur. Il représente entre 1/12 et 1/6e de la récolte. 4. Droit de conduire les porcs dans les bois du seigneur pour manger les glands. 5. La redevance que le paysan doit payer au seigneur pour avoir le droit d exploiter une parcelle de terre (la censive ou la tenure) de la seigneurie. 6. Un travail obligatoire non payé. 7. L obligation d utiliser le moulin, le four et parfois le pressoir du seigneur contre le paiement d une redevance en nature. a) Par quel mot les paysans sont-ils le plus souvent désignés dans ce texte? Quel est leur travail? b) À l aide des mots soulignés dans le texte, complète le tableau ci-dessous : 106 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

6 séance 1 Séquence 3 Ce que le paysan doit au seigneur : Les différentes parties de la seigneurie : Le paysan paie en nature le et en pour la location de sa tenure argent le.. Le paysan doit faire des jours de sur la.du seigneur Le paysan doit moudre son blé au du seigneur, cuire son pain au ce sont les. four du seigneur, presser son raisin au pressoir du seigneur. c) Sans regarder le tableau, rédige un texte de quatre ou cinq phrases qui explique en quoi les paysans sont soumis aux seigneurs. Relève les mots soulignés dans le document 2 puis utilise-les pour rédiger ton texte. Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de répondre aux questions de l exercice 3. Exercice 3 Comprendre comment les seigneurs imposent leur domination Les seigneurs, qui revendiquent le droit d usage des terres, mais aussi des forêts, les étangs et des cours d eau, imposent aux paysans qui veulent vivre et travailler sur ces domaines des redevances et des corvées. Pourquoi les paysans ont-ils accepté la mise en place de ce «système seigneurial»? Dans le document 3, le chroniqueur Guillaume de Jumièges, qui vécut dans la deuxième moitié du XIe siècle en Normandie, nous livre une partie de la réponse : Document 3 : La révolte des paysans normands de 996 «Dans les divers comtés du pays de Normandie, les paysans formèrent d un commun accord un grand nombre d assemblées dans lesquelles ils résolurent de vivre selon leur fantaisie, et de se gouverner d après leurs propres lois ( ). Dès que le duc en fut informé, il envoya sur le champ le comte Raoul avec un grand nombre de chevaliers, afin de réprimer la révolte des paysans. Raoul ( ) se saisit des chefs de la révolte, leur faisant couper les pieds et les mains, il les renvoya aux leurs, ainsi mis hors de service, afin que la vue de ce qui était arrivé aux uns détournât les autres de pareilles entreprises, et rendant ceux-ci plus prudents les garantît de plus grands maux. Ayant vu ces choses, les paysans abandonnèrent leurs assemblées et retrouvèrent leurs charrues.» D après Guillaume de Jumièges. Gesta Normannorum Ducum. éd. Guizot, 1826, livre V, p a) Dans le texte, souligne en bleu la phrase qui explique ce que les paysans décident de faire. b) Souligne en vert la phrase qui raconte comment le comte Raoul punit les chefs de la révolte. Le cas de la Normandie est un peu particulier, car la révolte est réprimée sur décision du duc, et c est certainement pour cela qu elle est relatée par les chroniqueurs. Mais l on peut avancer sans erreur que durant cette période du Xe-XIe siècle, de nombreux hommes de guerre à qui les comtes et les ducs octroyèrent de grands domaines fonciers pour vivre, imposèrent aux paysans des villages de vivre suivant de nouvelles règles. Pour la Normandie, les historiens avancent l hypothèse que les paysans acceptèrent dans un premier temps ces redevances en échange de leur liberté. En effet, la grande majorité des paysans étaient, avant le IXe siècle, à l époque carolingienne, des serfs (des esclaves attachés à une terre). Les paysans acceptèrent de devenir des hommes libres et de recevoir une parcelle de la seigneurie pour vivre en échange du paiement de certaines redevances et de corvées. Mais ce nouveau contrat d homme à homme devint un problème lorsque les obligations et les redevances dues au seigneur, au départ minimes, augmentèrent toujours plus d année en année, devenant finalement insupportables au point de pousser les paysans à la révolte. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 107

7 Séquence 3 séance 1 Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de répondre aux questions de l exercice 4. Exercice 4 Savoir utiliser le vocabulaire de la leçon Les trois documents qui suivent sont des enluminures. Il s agit de petites peintures qui ornaient des manuscrits (livres écrits à la main). On utilise parfois aussi le terme de «miniatures» pour désigner ces œuvres. Cet art était très prisé au Moyen Age. Pour voir d autres exemples d enluminures tu peux, si tu disposes d Internet, à la fin de la leçon, consulter la rubrique «le coin des curieux». Document 4 : Trois miniatures sur la vie seigneuriale A. Les Très riches Heures du duc de Berry (XVe s.). Le calendrier du mois de septembre devant le château de Saumur par les frères Limburg. Musée Condé, Chantilly. 29 x 21 cm. RMN (Domaine de Chantilly) / René-Gabriel Ojéda n inventaire : Ms65-folio9verso côte cliché : B. Instruction au jeune prince de René d Anjou (v. 1468). Miniature sur Velin. Fitzwilliam Museum, University of Cambridge. 35 x 22 cm. Bridgeman/Giraudon Image number : FIT C. Psautier de la Reine Mary. (v ). Miniature sur Velin. British Library, Londres. Bridgeman/Giraudon Image number: BL Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

8 séance 1 Séquence 3 a) Relis attentivement le document 2 de l exercice 2. b) Recopie dans le tableau suivant les phrases de ce texte qui peuvent le mieux illustrer les miniatures A, B, C qui précèdent. A B C Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de recopier et d apprendre le résumé de la leçon. Recopie le résumé suivant au stylo sur ton cahier et apprends-le en utilisant les mots en gras pour le mémoriser. j e retiens Au XIe siècle, les paysans libres et propriétaires de leur terre sont très rares. La grande majorité des paysans sont des serfs (des esclaves attachés à une terre) ou des vilains contraints de vivre sur une seigneurie. La seigneurie est une grande exploitation agricole le plus souvent divisée en deux parcelles : la réserve, constituée des meilleures terres, que le seigneur exploite directement en y faisant travailler ses domestiques et les paysans qui lui doivent des corvées ; les tenures, les moins bonnes terres, que le seigneur loue aux paysans contre le paiement de redevances (champart, cens) et de corvées. Le seigneur commande à tous les hommes de la seigneurie. Il rend la justice (les condamnés sont pendus au gibet), perçoit les impôts (champart, cens, péages) et impose les banalités pour l utilisation du moulin, du four ou du pressoir seigneurial. Les ressources des bois (gibier), des cours d eau et des étangs (poissons) et même de certaines pâtures (herbe) sont sa propriété exclusive. Le château est le symbole de la puissance du seigneur. Les paysans doivent des corvées pour l entretien de ses fortifications ainsi que des jours de guets. En échange, ils peuvent s y réfugier en période de guerre. Recopie les définitions sur ton cahier en notant le mot dans la marge et la définition à droite comme ci-dessous : marge Un serf : Un paysan non libre (esclave) attaché à une terre. Un vilain : Un paysan libre qui ne possède pas de terre. Une seigneurie : Une grande exploitation agricole dirigée par un seigneur. Une corvée : Un travail obligatoire qui n est pas payé. Les banalités : L obligation d utiliser le moulin, le four et parfois le pressoir du seigneur contre le paiement d une redevance en nature. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 109

9 Séquence 3 séance 1 je suis capable de Au terme de cette leçon tu dois être capable de : Décrire une seigneurie Dater la fondation du système seigneurial (XIe siècle) D expliquer les relations entres les paysans et le seigneur Réciter le vocabulaire de la leçon. Le coin des curieux Le petit village de Verson dépendait du domaine de la Baronnie de Bretteville-sur-Odon, une ancienne seigneurie de l abbaye du Mont-Saint-Michel. À Bretteville-sur-Odon près de Caen, l on peut encore visiter les vestiges d une église, le manoir du seigneur et la grange aux dîmes où les paysans devaient apporter une partie de leur récolte et certains bâtiments agricoles. Sur Internet : et Pour voir d autres exemples d enluminures tu peux te connecter sur le site de la Bibliothèque Nationale de France ( et feuilleter les plus beaux livres enluminés du Moyen Age en ligne (rubrique Bibliothèque des livres à feuilleter). Tu peux également te connecter au site et consulter la rubrique «visite virtuelle». Pour la construction des château forts, en attendant d aller sur place, tu peux visiter le site du château de Guedelon où une équipe de passionnés construit un château médiéval en utilisant les techniques et les matériaux d époque : Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

10 séance 2 Séquence 3 Séance 2 Comment vivaient les paysans au Moyen Age? je sais déjà Nous avons vu qu à partir du XIe siècle les paysans vivaient dans le cadre très contraignant de la seigneurie. Essayons d en savoir plus sur la vie quotidienne des paysans à cette époque. Voyons dans cette leçon : Quel était le travail des paysans? Quelles étaient leurs conditions de vie? Après avoir recopié au stylo sur ton cahier le titre de la séance - Comment vivaient les paysans au Moyen Age? - réponds au crayon à papier, sur ton cahier, aux questions des exercices. N oublie pas pour chaque exercice de bien noter la référence des exercices, les lettres des questions sur ton cahier. Pour répondre, fais des phrases complètes qui reprennent l intitulé des questions. A Une vie rythmée par les travaux agricoles Exercice 5 Découvrir le travail des paysans Observe attentivement les images du document suivant (document 5) avant de répondre aux questions de l exercice. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 111

11 Séquence 3 séance 2 Document 5 : Calendrier des travaux agricoles RMN (Domaine de Chantilly) / René-Gabriel Ojéda côte cliché : , n d inventaire : Ms340-folio303verso «Livre des proffitz champestres et ruraulx» de Pietro de Crescenzi et miniature de Colin d Amiens (XVe siècle). Chantilly, musée Condé. 33 x 24 cm. a) Les paysans utilisent divers outils pour leurs travaux. Sur ces images l on peut notamment voir une faucille, une faux et un fléau. Retrouve sur quelle image on peut observer chacun de ces outils. b) Chaque image représente un mois de l année. Chaque mois, en fonction des saisons et de la région où ils vivent, les paysans ont des travaux à accomplir. Choisis, deux ou trois images et décris le travail effectué. Pour répondre, recopie le tableau ci-dessous sur ton cahier et complète-le. J ai choisi l image 5 pour te servir d exemple, car c est la seule qui ne représente pas le travail d un paysan : Image Mois Travail effectué Outils utilisés 5 Mai Un seigneur part à la chasse sur son cheval. Il utilise un faucon pour capturer ses proies. Aucun outil Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de répondre aux questions de l exercice 6 du chapitre B. 112 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

12 séance 2 Séquence 3 B Des conditions de vie très dures Tous les mois de l année, le paysan travaille dans les champs, sur la réserve du seigneur ou sur sa tenure. Il doit également souvent accomplir des corvées pour l entretien des fortifications du château du seigneur. Souvent la femme et les enfants du vilain doivent travailler sur la tenure lorsque celui-ci est occupé à travailler pour le seigneur. Cette vie de labeur est difficile et ne suffit pas toujours à nourrir le paysan et sa famille. Exercice 6 Mettre en relation plusieurs documents sur la vie des paysans Document 6 : Du pain et du vin «Les céréales constituaient la base de l alimentation humaine : sous forme de pain, pour les plus riches, et de bouillies, pour les paysans. Les céréales cultivées étaient les mêmes que celles des siècles précédents (seigle, orge, avoine, froment), toutefois, en même temps que la rotation triennale des cultures progressait sur des sols nouvellement transformés en terres arables, les s les de pois, de fèves et les vesces se développèrent à partir du XIIe siècle. Par leurs qualités nutritives, les légumineuses ont eu un effet bénéfique sur l alimentation des hommes et des bêtes, tandis que leurs fanes, abandonnées sur les champs mêmes, contribuaient à engraisser la terre et à améliorer ainsi les rendements agricoles. Malgré cela, les rendements restaient très faibles, entre 8 et 10 quintaux par hectare (contre plus de 70 q/ha aujourd hui). Quant au vin, il était indispensable à la célébration de la messe et il constituait une boisson plus sûre que l eau, dont la qualité laissait souvent à désirer. Ainsi, contrairement à aujourd hui où elle n est cultivée que dans des régions choisies pour la qualité de leur sol et leurs conditions climatiques favorables, au Moyen Age, la vigne poussait un peu partout. Il y avait des vignes en Ile-de-France, en Angleterre, en Belgique et même au Danemark.» D après L enfance au Moyen Age La Campagne - Le pain et le vin. a) Document 6 : Quel est l aliment de base des paysans au Moyen Age? La boisson la plus bue? b) Dans le document 5, retrouve quelles sont les images liées à la production de cet aliment et de cette boisson et dresse en la liste. c) Quel lien peut-on faire entre la phrase soulignée dans le document 6 et les faits rapportés dans le document 7? Document 7 : Une famine dans les Flandres «Cette année là (1316), en raison de pluies torrentielles, il se produisit un manque de blé considérable. Le peuple commença à manquer de pain. Les corps commençaient à s affaiblir et les maladies à se développer. Il en résultat une mortalité si forte que personne n en avait vu de semblable.» D après la Chronique et annales de Gilles Le Muisit (v ) éd, par Henri Lemaître, Paris : Société de l histoire de France, Laurens, Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de recopier et d apprendre le résumé de la leçon. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 113

13 Séquence 3 séance 2 Recopie le résumé suivant au stylo sur ton cahier et apprends-le en utilisant les mots en gras pour le mémoriser. j e retiens Au Moyen Age, les paysans représentent 90 % de la population. Leur vie est rythmée par les saisons qui déterminent les travaux agricoles à accomplir. Leurs outils sont rudimentaires et les animaux sont rares et coûteux et donc peu utilisés pour les travaux agricoles. Les récoltes sont très faibles et ne permettent pas de faire des réserves ou de pratiquer l élevage. Le paysan doit mettre en culture toutes les terres dont il dispose afin d obtenir assez de céréales pour nourrir sa famille, payer les redevances du seigneur et conserver assez de s les pour l année suivante. L alimentation quotidienne est constituée essentiellement de galettes et de bouillies de céréales. Les paysans les plus riches élèvent quelques poules, un ou deux cochons et parfois des moutons. Souvent mal nourris, les paysans étaient très vulnérables aux maladies. Un grand nombre mourrait avant 40 ans. Si les conditions climatiques ou la guerre surviennent, c est immédiatement la famine. Recopie les définitions sur ton cahier en notant le mot dans la marge et la définition à droite comme ci-dessous : marge Une famine : L absence totale de nourriture. Le coin des curieux La Bibliothèque Nationale de France, nous l avons déjà vu, propose de nombreuses expositions virtuelles, mais aussi des dossiers pédagogiques ( puis cliquer sur «dossiers»). J en ai sélectionné un qui peut particulièrement t intéresser. Il évoque la vie des enfants au Moyen Age et comme la population vivait majoritairement à la campagne, ce dossier aborde également de nombreux aspects de la vie rurale à cette époque. Deux solutions pour y accéder : Le portail d accueil des «classes Bnf» : puis cliquer sur «Les dossiers» puis sur «Les ressources par thèmes» dans la colonne de gauche et enfin sur «Les enfants des campagnes». Le lien direct est : Dans un tout autre genre, la ferme archéologique de Merlan (Morbihan, Bretagne). À partir de fouilles archéologiques, des passionnés ont reconstitué plusieurs bâtiments agricoles d un village du XIe siècle : j approfondis Les exercices 7 et 8 sont facultatifs, c est-à-dire que tu n es pas obligé de les faire. Réponds aux questions de ces exercices seulement s il te reste du temps et/ou si tu veux approfondir tes connaissances sur le monde des campagnes au Moyen Age. 114 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

14 séance 2 Séquence 3 Exercice 7 Confronter un document historique à mes connaissances Le document suivant (document 8) est une miniature extraite des Très riches heures du duc de Berry, commandé aux frères Limbourg par Jean de Berry ( ), troisième fils du roi de France Jean II. Dans ce livre de prière, le calendrier représente plusieurs scènes de la vie rurale. Le mois de février est illustré par une des rares représentations que nous ayons d une ferme médiévale. Au premier plan est représentée une ferme ceinte d un enclos destiné à se protéger des bêtes sauvages. À l intérieur de la maison, une femme et deux jeunes gens se réchauffent devant le feu. Au centre, on aperçoit une bergerie bien remplie, des tonneaux, une réserve de fagots pour le feu, et, sur la droite, quatre ruches et un pigeonnier. Au second plan, un homme abat un arbre, tandis qu un autre conduit un âne en direction du village. Les Très riches heures du duc de Berry décrivent une vie rurale où les paysans ne manquent de rien, sont bien logés et peuvent même abattre des arbres et édifier un pigeonnier sans l autorisation du seigneur. C est une vision idéalisée qui ne correspond pas à la réalité. a) Document 8 : Quelle est la saison représentée sur la miniature? b) À quelle activité se limite le travail des paysans? c) Quelles sont les ressources représentées sur cette enluminure dont disposent les paysans? d) D après tes connaissances, pourquoi peut-on dire que cette représentation est idéaliste et ne représente pas vraiment la réalité de la vie des paysans au Moyen Age? Pour répondre, fais des phrases qui reprennent des arguments (= idées) contenus dans la leçon. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 115

15 Séquence 3 séance 2 Document 8 : Une maison de paysans au XVe s. Les Très riches Heures du duc de Berry. Le calendrier. Le mois de février par les frères Limburg. Musée Condé, Chantilly. 29 x 21 cm. RMN (Domaine de Chantilly) / René-Gabriel Ojéda n inventaire : Ms65-folio2verso côte cliché : Exercice 8 Comprendre l évolution des campagnes entre le XIe et le XIIIe s. a) Lis attentivement le texte qui suit et entoure les mots nouveaux qui te semblent utiles pour établir la légende du document 9 (n 1 et n 2). 116 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

16 séance 2 Séquence 3 Entre le XIe et le XIIIe siècle, les conditions de vie dans les campagnes s améliorent et la population de l Europe occidentale connaît une importante croissance. Trois grands facteurs expliquent cette évolution : Les progrès techniques : Les outils sont de plus en plus souvent en fer. Grâce à la charrue et au collier d épaule porté par les animaux, les labours sont de meilleure qualité. La multiplication des moulins à eau et à vent permet de moudre plus de grain. L adoption de nouvelles pratiques pour cultiver la terre : Sans engrais et sans fumier puisqu il n y a pas beaucoup d animaux, les paysans doivent laisser une partie de la terre au repos durant une année. C est la jachère une année sur deux ou une année sur trois. Dans certaines régions, les paysans mettent en culture la jachère avec des plantes fourragères qui ont l avantage de ne pas épuiser les sols et de nourrir les animaux. Cela permet d avoir plus d animaux et de développer l élevage. Les grands défrichements : Plus nombreux et mieux outillés, les paysans peuvent mettre en culture de nouvelles terres. Les seigneurs les encouragent à ouvrir de nouvelles clairières dans les immenses forêts qui couvrent l Occident. Les défrichements sont souvent réalisés par des moines au profit des abbayes. Ces nouvelles terres sont rendues arables (= cultivables) et permettent de mieux nourrir la population qui a augmenté. b) À l aide des mots que tu as entourés, établis la légende du document 9 (a, b, c), en indiquant ce que tu observes aux numéros 1, 2, 3 et c) Pourquoi peut-on dire que les conditions de vie des paysans se sont améliorées entre le XIe et le XVe siècle? Rédige ta réponse en faisant des phrases et en développant trois arguments. Document 9 : L évolution des campagnes (XIe-XIIIe s.) a) L homme contraint de travailler pour vivre. Miniature sur Velin du Ovide Moralisé de Chrétien Legouais (XIVe s). Bibliothèque municipale de Rouen. Lauros / Giraudon / Bridgeman Giraudon / Image number : XIR Ms.1044 f.21. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 117

17 Séquence 3 séance 2 b) Moine et convers abattant et élaguant un arbre. Miniature sur vélin du Moralia in Job de Grégoire le Grand (XIIe siècle). Bibliothèque municipale de Dijon. Bibliotheque Municipale, Dijon, France / Bridgeman Giraudon Image ID: JHG Ms 173 f.41 c) Les Très riches Heures du duc de Berry. Le calendrier. Le mois de juillet par les frères Limburg. Musée Condé, Chantilly. 29 x 21 cm. RMN (Domaine de Chantilly) / René-Gabriel Ojéda n inventaire : Ms65-folio7verso côte cliché : Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

18 séance 3 Séquence 3 Séance 3 Comment vivaient les seigneurs au Moyen Age? je sais déjà Dans la première leçon, nous avons vu que les seigneurs étaient de grands propriétaires fonciers qui dominaient et exploitaient les paysans dans le cadre de la seigneurie. En transmettant à leurs descendants ces domaines fonciers et les titres qui y étaient attachés, les seigneurs constituèrent progressivement une catégorie sociale dominante : la noblesse. Voyons dans cette leçon quelques aspects du mode de vie des hommes et des femmes de la noblesse médiévale. Après avoir recopié au stylo sur ton cahier le titre de la séance - Comment vivaient les seigneurs au Moyen Age? - réponds au crayon à papier aux questions des exercices sur ton cahier. A Une éducation militaire Les seigneurs sont avant tout des chevaliers, des guerriers qui combattent à cheval. Pour devenir chevalier, il faut suivre un long apprentissage : C est le plus souvent dès l âge de 7 ans que le seigneur confie son fils à un parrain, souvent un oncle maternel ou un seigneur très puissant. Le jeune garçon devient alors un page. Il est au service de son parrain et des hommes de guerre qui vivent dans son entourage. Vers l âge de 13 ans, il devient écuyer et s occupe des armes et des chevaux. Il peut alors suivre leurs activités et s initier au maniement des armes et à l équitation. Vers l âge de ans, le jeune écuyer peut espérer devenir chevalier lors d une cérémonie appelée l adoubement. C est l occasion pour les nobles de se réunir et de faire une grande et très coûteuse fête. Seuls les grands seigneurs (les rois, les comtes, les ducs) pouvaient l organiser et plusieurs chevaliers étaient souvent adoubés le même jour. L adoubement commençait toujours par une nuit de prières. Puis, à l aube, les futurs chevaliers recevaient leurs armes et un cheval, signes d appartenance à la chevalerie. La journée se poursuivait par un banquet et des épreuves d adresse et de combat auxquelles les jeunes chevaliers essayaient de faire bonne figure auprès des dames et rivaliser avec leurs aînés plus expérimentés. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 119

19 Séquence 3 séance 3 Exercice 9 Découvrir comment on devient chevalier Lis attentivement les documents 10 et 11 avant de répondre aux questions. Document 10 : L adoubement d un chevalier Enluminure sur parchemin d Espinques Everard (XVe siècle) dans le Roman du Chevalier Tristan et de la reine Yseult (écrit par Gassien de Poitiers), adoubement de Galaad à l abbaye. Chantilly, musée Condé. RMN (Domaine de Chantilly) / Agence Bulloz, cote cliché : , n d inventaire : Ms647-Folio1recto. Document 11 : L adoubement de Vivien «Seigneurs et dames sont venus si nombreux qu ils remplissent la grande place devant le palais. Au milieu se tient Guillaume 1. Vivien 2 paraît et s avance devant son oncle sur le riche tapis. Il est de grande beauté, la tête blonde et bouclée, le cou droit, les épaules larges et la taille libre. Guillaume lui attache ses éperons 3 d or ; il le revêt d un haubert 4 plus flamboyant que vingt cierges, d un heaume 5 orné de beaux motifs à fleurs de lys et lui ceint l épée d acier, puis il lève le bras, le frappe rudement au cou 6 et lui dit : «Allez beau neveu et que Dieu vous donne audace, force, loyauté à votre seigneur et victoire...» D après la légende de Guillaume d Orange. XIIe s. 1. L oncle de Vivien. 2. Le futur chevalier 3. Des pièces de métal fixées aux talons du chevalier qui servent à piquer les flancs du cheval pour le faire avancer plus vite. 4. Une cotte de maille 5. Un casque. 6. Geste de la «colée». Il s agit d un coup donné à la base du cou (dans le haut du dos) du futur chevalier. a) Document 11 : Que remet-on au futur chevalier lors de la cérémonie de l adoubement? b) Quel élément montre que le chevalier est un combattant à cheval? c) Quel geste conclut la cérémonie de l adoubement? Qui fait ce geste? d) Document 10 : Quelles sont les armes et équipements cités dans le texte que tu reconnais sur l enluminure? e) Vers quel âge peut-on être adoubé? f) À l aide de tes réponses, rédige un texte de quatre ou cinq phrases racontant comment sont éduqués et adoubés les chevaliers. Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de passer au chapitre B. 120 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

20 séance 3 Séquence 3 B Une vie marquée par la guerre et des activités physiques Devenu chevalier, le jeune noble va vivre auprès de son parrain ou retourner au château familial et succéder à son père à la tête d une seigneurie. Quel que soit son choix, sa vie sera dangereuse. S il échappe à la mort sur les champs de bataille, il devra se méfier des tournois (document 12) qui sont tout aussi dangereux ou encore des parties de chasse à courre où un accident est vite arrivé. Tout au long de sa vie, il devra s attacher à suivre des règles : être courageux à la guerre, généreux lors des fêtes, loyal envers son parrain et son seigneur, et courtois envers les dames qu il rencontre et plus encore auprès de celle qu on lui choisira comme épouse. Document 12 : Un tournoi Enluminure sur parchemin d Espinques Everard (15e siècle) dans le Roman du Chevalier Tristan et de la reine Yseult (écrit par Gassien de Poitiers), Tournoi au château des pucelles, grand exploit de Tristan contre la lignée d Arthur. Chantilly, musée Condé. RMN (Domaine de Chantilly) / Agence Bulloz, cote cliché : , n d inventaire : Ms646-Folio59recto. Les tournois étaient un véritable entraînement à la guerre. L on choisissait un vaste terrain ouvert. Puis l on constituait des équipes de chevaliers. Toute la journée les deux équipes s affrontaient dans de multiples combats avec toutes les armes habituelles pour la guerre. La seule différence c est que l on ne cherchait pas à tuer l adversaire, mais à le capturer, pour ensuite l échanger contre une rançon. À ce jeu, certains chevaliers ont fait fortune, comme par exemple le célèbre Guillaume le Maréchal (voir «le coin des curieux» à la fin de la leçon). C Une vie coûteuse et festive La vie du chevalier n est pas faite que de guerre et d activités physiques. Si la chasse au faucon (Séance 2, doc. 5, n 5) est plus reposante que la chasse à courre, le seigneur aime aussi se distraire en organisant de grands banquets. Le seigneur y invite sa parenté et ses amis à manger toutes sortes de gibiers capturés dans ses forêts et diverses variétés de poissons pêchés dans ses étangs. C est aussi l occasion d écouter troubadours et ménestrels chanter les exploits des chevaliers de la table ronde ou de s initier à l amour courtois en apprenant quelques vers d un poème que l on déclamera ensuite à une dame. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 121

21 Séquence 3 séance 3 Exercice 10 Les loisirs des seigneurs et des dames Document 13 : Jeu de Dames Document 14 : S amuser noblement «La musique instrumentale ou vocale, la danse, éventuellement la composition de rondeaux et de ballades relevaient des activités courtoises auxquelles il était bienséant pour un noble de se livrer (...) Les jeux faisaient également partie des distractions nobiliaires : jeux d adresse, jeux sportifs, jeux d argent ou jeux intellectuels disons concrètement la soule, les jeux de barres et de boule, la paume, les échecs, les tables, les dés et les cartes» D après Philippe Contamine. La noblesse au royaume de France. Paris : PUF, p Crédits Photo AKG_44367 Enluminure sur parchemin. Heidelberg, Universitätsbibliothek, Cod.Pal. Germ.848 fol.312r. (vers 1310). Réf : 3- U457-R2-105 Des musiciens jouent devant un seigneur et sa dame qui font une partie d échecs. a) Documents 13 : À quel jeu se livrent le seigneur et sa dame? b) Document 13 : Que font les quatre personnages représentés devant le seigneur et sa dame? c) Document 14 : Cite deux autres loisirs nobles. Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de passer au résumé de la leçon. 122 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

22 séance 3 Séquence 3 Recopie le résumé suivant au stylo sur ton cahier et apprends-le en utilisant les mots en gras pour le mémoriser. j e retiens Dès l âge de 7 ans le jeune noble est placé chez un parrain, un oncle ou un grand seigneur, pour apprendre son métier de chevalier. Il est d abord page puis devient écuyer. Vers 18 ans, il devient chevalier en recevant ses armes et un cheval. C est l adoubement. Adulte, les chevaliers passent la plupart de leur temps à faire la guerre pour s emparer de nouvelles seigneuries ou de butin. La chasse à courre et les tournois participent à l entraînement militaire et sportif des chevaliers. Pour un être un bon chevalier, il faut être un bon guerrier mais aussi respecter les règles de chevalerie, être courageux, loyal et généreux. Les chevaliers sont avant tout des seigneurs, ils vivent entourés de leurs parents et de leurs amis. Ils dépensent sans compter et organisent des banquets et des fêtes. Troubadours et trouvères les distraient en chantant les prouesses des chevaliers (Chanson de Geste) ou l amour du chevalier (romans courtois) pour sa dame. Ce mode de vie particulier donne aux chevaliers le sentiment de constituer un groupe à part : la noblesse. Recopie au stylo les définitions sur ton cahier en notant le mot dans la marge et la définition à droite comme ci-dessous : marge L adoubement : Cérémonie qui permet à un jeune noble de devenir chevalier. Un tournoi : Un jeu guerrier qui oppose deux équipes de chevaliers. Un chevalier : Un combattant à cheval au Moyen Age. La noblesse : Au Moyen Age, le groupe social qui domine la société et qui est constitué des descendants des guerriers qui servaient le roi. Un troubadour : Un compositeur, musicien et poète de langue d oc (les langues du sud de la France). Le trouvère est son équivalent pour les régions de langue d oil (les langues du Nord de la France). je suis capable de Au terme de cette leçon tu dois être capable de : Décrire la vie d un noble au Moyen Age. Réciter les définitions de la leçon. Reconnaître les armes du chevalier Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 123

23 Séquence 3 séance 3 j approfondis Exercice 11 Reconnaître les armes du chevalier Document 15 : Un chevalier en armes Sceau du comte Robert de Flandres (XIIIe siècle). Lille, Palais des Beaux-Arts. Le sceau est un cachet en métal gravé en creux dont est faite une empreinte de cire. Cette empreinte de cire, appelée également «sceau» était apposée sur les actes et les lettres pour les rendre authentiques et les clore de façon inviolable. Chaque seigneur avait un sceau personnel. Ce sceau nous permet de découvrir les armes du chevalier. Il manque toute fois une arme souvent utilisée lorsque le chevalier charge l ennemi : la lance. 1. L. 2. Le. 3. L écu (le bouclier) 4. Les.. RMN / Hervé Lewandowski Cote cliché : N d inventaire : S34. a) Quelle arme souvent utilisée par le chevalier n est pas représentée sur ce sceau? (voir document 12) b) Complète la légende du document 15 avec les mots appris dans la leçon. c) Entoure en vert les armes défensives, en rouge les armes offensives. Le coin des curieux Si tu es curieux et que tu t intéresses à la vie des chevaliers, tu peux visiter les sites Internet suivants : puis taper les mots clés «Guillaume le Maréchal» dans la barre de recherche pour lire la biographie du «Meilleur chevalier du monde». Pour découvrir ce que les seigneurs mangeaient au Moyen Age : puis cliquer sur recettes historiques et consulter celles du Moyen Age Potage à l Oison, Bœuf comme viande d ours, Chapon et poule. À vos fourneaux jeunes maîtres queux! Plus pour te distraire, tu peux reconstituer des scènes de guerre et les imprimer à l aide de l «Historic tale construction» un jeu qui reprend quelques figures de la tapisserie de Bayeux : Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

24 séance 3 Séquence 3 je m évalue en Histoire sur la vie des Seigneurs et des Paysans au Moyen Age Dans les cases ci-dessous, coche au crayon de papier (pour pouvoir gommer ensuite et recommencer l exercice si besoin) la ou les bonnes réponses (sans trop appuyer la pointe de ton crayon) qui conviennent aux affirmations suivantes : 1- Comment appelle-t-on un paysan non libre attaché à une terre? a) Un serf b) Un vilain c) Un cens 2- Qu est-ce que les corvées? a) Un impôt sur l utilisation du four seigneurial b) Des travaux obligatoires pour les paysans sur la terre du seigneur. c) Le hajj 3- Comment appelle-t-on l obligation d utiliser le moulin, le four ou le pressoir du seigneur? a) Les corvées b) Les banalités c) Les tenures 4- Comment appelle-t-on une grande exploitation agricole dirigée par un seigneur? a) Un champart b) La réserve c) Une seigneurie 5- Quelle est la part des paysans dans la population? a) 50 % b) 75 % c) 90 % 6- Qu est-ce qu une famine? a) L absence totale de nourriture b) La faiblesse des récoltes c) Un climat défavorable à l agriculture 7- Quelle est la base de l alimentation des paysans au Moyen Age? a) Les légumes b) Les céréales c) La viande 8- Comment appelle-t-on la cérémonie par laquelle un jeune noble devient chevalier? a) L hommage b) L adoubement 9- Qu est-ce que la noblesse? a) Le groupe social qui domine la société au Moyen Age b) Un jeu guerrier qui oppose deux équipes de chevaliers 10- Qu est-ce qu un troubadour? a) Un jeune chevalier b) Un musicien et poète c) Un jeu guerrier qui oppose deux équipes de chevaliers Une fois ce travail terminé, va lire les bonnes réponses dans le livret de corrigés. Fais le total de tes points. Si tu as entre 15 et 20 points cela signifie que tu as une bonne connaissance de ta leçon. Si tu as moins de 10 points, je te conseille de relire les résumés et le vocabulaire copiés dans ton cahier. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 125

25 Séquence 3 séance 4 Géographie Richesse et pauvreté dans le monde je sais déjà Nous avons travaillé dans les deux séquences précédentes sur le développement durable. Tu connais maintenant ses trois composantes : économie, société et environnement. Tu as vu à travers plusieurs exemples qu il n était pas toujours facile de concilier ces trois éléments. Dans cette séquence et dans les deux suivantes, nous allons surtout voir en quoi le niveau de richesse est important pour le bien-être d une population et la protection de son environnement. Mais, au fait, comment mesurer la richesse? Tu peux maintenant recopier au stylo sur ton cahier de géographie le thème Richesse et pauvreté dans le monde - puis le titre de la séance - Comment mesurer la richesse? Séance 4 Comment mesurer la richesse? Tout de suite, quand on pense à la richesse, on pense à l argent. Plus un homme est riche, plus il a d argent. Mais comment mesurer la richesse d une population toute entière, dans un pays tout entier, dans un continent ou même dans le monde? Écris le sous-titre ci-dessous puis souligne-le. Tu peux ensuite travailler sur ton cahier en répondant aux consignes et questions des exercices suivants : A Des inégalités de richesse dans le monde Exercice 1 Observe attentivement le document ci-dessous, puis réponds aux questions : 126 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

26 séance 4 Séquence 3 N oublie pas pour chaque exercice de bien noter l intitulé des exercices et les lettres des questions sur ton cahier. Pour répondre, fais des phrases complètes. Dans cette séquence, nous allons étudier de nombreuses cartes à toutes les échelles (planisphère, continent, pays, ville). Nous allons suivre la même méthode pour chacune d entre elles. Je vais d abord te guider, puis petit à petit, je te laisserai de plus en plus autonome. a) Présentation de la carte : De quel type de carte s agit-il? (plan, planisphère, carte routière ) b) Présentation de la carte : Quelle est l échelle (mondiale, continentale, ) représentée? c) Présentation de la carte : Quel est le sujet de cette carte? Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de poursuivre l exercice. Le Produit Intérieur Brut (P.I.B) est souvent utilisé pour estimer le niveau de richesse d un pays. Cette carte utilise le P.I.B par habitant, ce qui permet de donner une idée du revenu de chaque habitant par pays. d) Recopie la définition de P.I.B. e) Lecture de la légende : Comment sont représentés les pays riches (à fort P.I.B.)? les pays pauvres (à faible P.I.B.)? Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de poursuivre l exercice. f) Lecture de la carte : en t appuyant sur tes observations, quelles sont les inégalités de richesse dans le monde? (quels sont les continents riches? quels sont les continents pauvres?). Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 127

27 Séquence 3 séance 4 Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices. Le P.I.B. est un outil pratique pour déterminer le niveau de richesse. Il permet d identifier rapidement les inégalités de richesse dans le monde. L Afrique et l Asie sont les continents les plus pauvres ; l Europe et l Amérique du Nord sont les plus riches. Mais l argent n est pas tout. Il n est qu un moyen pour vivre mieux : mieux se nourrir, mieux se loger, mieux se soigner C est ce qu on appelle le développement. Pour le mesurer, il faut d autres indicateurs et d autres cartes. Tu peux maintenant passer à l exercice suivant. B Des inégalités de développement dans le monde Exercice 2 Observe attentivement ces deux cartes, puis réponds aux questions suivantes : 128 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

28 séance 4 Séquence 3 Suivons la même méthode que pour la carte de l exercice précédent : a) Présentation des cartes : De quel type de cartes s agit-il? b) Présentation des cartes : Quelle est l échelle (mondiale, continentale, ) représentée? c) Présentation des cartes : Quels sont les sujets de ces deux cartes? Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de poursuivre ton travail. d) Recherche les définitions d espérance de vie et de taux de scolarisation dans un dictionnaire ou sur Internet. e) Lecture des légendes : Comment sont représentés les pays à forte espérance de vie? les pays à faible espérance de vie? les pays à fort taux de scolarisation? à faible taux de scolarisation? Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de poursuivre ton travail. f) Lecture des cartes : Dans quels continents l espérance de vie est-elle la plus faible? Ces continents sont-ils les mêmes que les continents à faible scolarisation? Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de terminer cette séance de travail. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 129

29 Séquence 3 séance 4 Une faible espérance de vie et un faible taux de scolarisation sont révélateurs d un faible développement. Lorsque l espérance de vie est faible dans un pays, cela signifie que beaucoup d habitants meurent jeunes, parce qu ils ont des difficultés à se nourrir, à se loger, à se soigner, Par exemple, il y a peu de médecins et les hôpitaux, situés uniquement dans les grandes villes, ne sont pas accessibles aux habitants des campagnes. Lorsque le taux de scolarisation est faible, cela signifie que le pays ne dispose pas d assez d écoles et d enseignants pour rendre l école obligatoire pour tous. Les enfants commencent alors très jeunes à travailler et ils apportent ainsi des compléments aux revenus à leur famille. Mais ces enfants dépourvus de formation scolaire ne pourront prétendre, plus tard, à des métiers mieux payés qui leur permettraient de se soigner ou de se loger convenablement. g) Conclusion : Quel lien peux-tu établir entre les trois cartes que tu as étudiées? Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices. On constate que les continents les plus riches, comme l Europe et l Amérique du Nord, sont les continents les plus développés. Les continents les plus pauvres, comme l Asie et l Afrique, sont les continents les moins développés. Niveau de richesse et développement semblent donc liés. Tu peux maintenant passer à l exercice suivant. C Pauvreté et développement Exercice 3 Essayons maintenant de récapituler ce que tu as appris dans cette séance dans un schéma fléché. Réponds aux consignes suivantes pour le compléter : a) Place dans la bonne case les expressions et les mots suivants : Faible développement, faibles revenus, éducation insuffisante et faible espérance de vie. b) Trace les flèches pour relier les différentes cases afin que le schéma soit compréhensible. Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices. Il n y a pas de résumé pour cette séance. Recopie sur ton cahier le schéma que tu viens de compléter, après l avoir corrigé. Il te servira de trace écrite. Consulte dans le lexique page 271 la définition des mots de vocabulaire essentiels, puis recopie-les au stylo sur ton cahier en notant le mot dans la marge et la définition à droite comme ci-dessous. 130 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

30 séance 4 Séquence 3 marge P.I.B. : C est le Produit Intérieur Brut. C est la valeur totale de toutes les productions de marchandises et de services dans un pays pendant un an. Plus il est élevé, plus le pays ou la région est riche. Espérance de vie : C est la durée de vie qu une personne peut espérer atteindre au moment de sa naissance. L espérance de vie varie selon les conditions d existence de la population. taux de scolarisation : Pourcentage de jeunes scolarisés par rapport à l ensemble des jeunes en âge d aller à l école. Le coin des curieux Si tu veux en savoir plus sur les inégalités dans le monde, tu peux consulter le site de l Observatoire des inégalités à cette adresse : (rubrique Monde). Tu peux aussi visiter le site de l ONU consacré aux Objectifs du Millénaire (dont nous parlerons dans la séance suivante) : (rubrique Jeunesse). Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 131

31 Séquence 3 séance 5 Séance 5 Les inégalités de richesse et de développement dans le monde je sais déjà Nous avons vu que les pays des continents pauvres n arrivaient pas à satisfaire des besoins essentiels de leurs populations. Par exemple, l espérance de vie et la scolarisation y sont plus faibles. Pauvreté et faible développement sont donc liés. Comment mesurer efficacement pauvreté et faible développement dans le monde, comment évoluent-ils et comment les combattre? Après avoir recopié au stylo sur ton cahier le titre de la séance - Les inégalités de richesse et de développement dans le monde- réponds, sur ton cahier, aux consignes et questions des exercices suivants : A La pauvreté dans le monde Pour déterminer le niveau de richesse et de développement, nous avons jusqu alors utilisé des indicateurs différents représentés sur trois cartes : P.I.B par habitant, espérance de vie et taux de scolarisation. Mais manier et comparer les trois cartes n est pas facile. Je te propose d utiliser un indicateur, créé par l Organisation des Nations Unies, qui réunit toutes ces données en une : l Indicateur de Développement Humain. Une seule carte suffit alors. Observe bien celle-ci, puis réponds aux questions : Exercice 4 : Indice de Développement Humain (2006) statplanet N oublie pas pour chaque exercice de bien noter l intitulé des exercices et les lettres des questions sur ton cahier. Pour répondre, fais des phrases complètes. Je te propose d utiliser la légende et la carte pour répondre à ces questions : Lecture de la légende et de la carte : que t apprends cette carte sur les inégalités de développement et de richesse dans le monde? (quels sont les continents à fort I.D.H.? les continents à faible I.D.H.?). 132 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

32 séance 5 Séquence 3 Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices. L I.D.H. prend en compte le développement (taux de scolarisation, espérance de vie) et le niveau de richesse (P.I.B. par habitant). En un seul indicateur et en une seule carte, nous pouvons ainsi repérer plus facilement les inégalités de développement et de richesse dans le monde. L Europe et l Amérique du Nord sont les continents les plus riches et les plus développés. L Asie et l Afrique sont les continents les plus pauvres et les moins développés. Comment évolue la pauvreté dans ces continents? Tu peux maintenant passer à l exercice suivant. B L évolution de la pauvreté dans le monde Exercice 5 Observe attentivement le graphique ci-dessous qui représente le pourcentage de pauvres depuis 1981 dans plusieurs régions du monde. Puis réponds aux questions suivantes : L ÉVOLUTION DE LA PAUVRETÉ DANS LE MONDE a) Comment a évolué la pauvreté dans le monde de 1981 à 2005? b) Dans quelle région du monde la pauvreté a-t-elle le plus baissé? c) Dans quelle région du monde la pauvreté est-elle la plus élevée en 2005? d) Décris l évolution de la pauvreté dans cette région depuis Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices. D après les experts de l Organisation des Nations Unies (O.N.U.), un être humain est pauvre s il vit avec moins de un dollar par jour (environ un euro). Dans le monde, plus d un homme sur cinq est dans ce cas. Cependant, la pauvreté a baissé depuis trente ans dans le monde. Mais elle régresse davantage en Asie (du Sud et surtout de l Est) qu en Afrique. La moitié des africains sont encore pauvres. L O.N.U. et notamment le Programme des Nations Unies pour le Développement (P.N.U.D.) interviennent pour tenter d éradiquer (de supprimer) cette pauvreté. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 133

33 Séquence 3 séance 5 Tu peux maintenant passer à l exercice suivant : C Lutter contre la pauvreté Exercice 6 Observe bien ce document qui te présente les différents Objectifs du Millénaire pour le Développement. Puis réponds aux consignes et questions suivantes : Source : a) Recopie puis complète le tableau ci-dessous en classant les huit objectifs du millénaire (1 à 8) dans un des trois piliers du développement durable : ÉCONOMIE SOCIETÉ ENVIRONNEMENT b) Quel but commun permet d atteindre ces huit objectifs? c) En quelle année ce but commun doit-il être réalisé? Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices. «Éliminer la pauvreté» est un objectif majeur du développement durable. Ainsi, les Objectifs du Millénaire pour le Développement concernent ses trois piliers. Il s agit, sous le contrôle de l O.N.U., de mener des actions concrètes dans un ou plusieurs objectifs comme par exemple installer une pompe à eau dans un village africain. La multiplication de ces projets permettent le développement économique, une amélioration des conditions de vie des populations et une meilleure préservation de l environnement. 134 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

34 séance 5 Séquence 3 Recopie le résumé suivant au stylo sur ton cahier et apprends-le en utilisant les mots et les phrases en gras pour le mémoriser. j e retiens Un Homme sur cinq dans le monde vit avec moins d un dollar par jour. La majorité des populations pauvres vivent en Asie et surtout en Afrique. Cette pauvreté limite le développement des pays de ces deux continents. Les Indices de Développement Humain, (qui combine richesse et développement), de ces pays sont donc les plus faibles du monde. Ce sont les Pays les Moins Avancés. Pourtant, la pauvreté baisse globalement dans le monde. Par exemple, la pauvreté a été divisée par quatre en Asie de l Est depuis le début des années Par contre, le pourcentage de pauvres stagne en Afrique. L Organisation des Nations Unies a donc mis en place un programme visant à éliminer la pauvreté dans le monde d ici Les Objectifs du Millénaire pour le Développement prennent en compte toutes les dimensions du développement durable afin d assurer une croissance économique préservant un bien-être social, et respectueuse de l environnement. Consulte dans le lexique page 271 la définition des mots de vocabulaire essentiels, puis recopie-les au stylo sur ton cahier en notant le mot dans la marge et la définition à droite comme ci-dessous. marge I.D.H. : Indice de Développement Humain qui combine P.I.B., espérance de vie et scolarisation. Plus il est proche de 1, plus le pays est riche et développé. Plus il est proche de 0, plus le pays est pauvre et peu développé. P.M.A. : Pays les Moins Avancés j approfondis Pour poursuivre cette séance, je te propose de regarder ces deux cartes. Pour représenter la pauvreté dans le monde, nous avons déjà utilisé plusieurs planisphères et plusieurs indicateurs : I.D.H., P.I.B. par habitant, taux de scolarisation, espérance de vie à la naissance. En voici d autres : LES CONTINENTS Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 135

35 Séquence 3 séance 5 LA PAUVRETÉ DANS LE MONDE La carte ci-dessus est une carte par anamorphose. Cette carte est surprenante! Les pays semblent complètement déformés! En effet, pour construire cette carte, on a multiplié la taille de chaque pays par la valeur de son Indice de Pauvreté Humaine (I.P.H.). Cet indicateur est un mélange de plusieurs données (un peu comme l I.D.H.) : espérance de vie, alphabétisation, qualité de l eau, Sur cette carte par anamorphose, les pays riches et développés apparaissent plus petits qu ils ne le sont en réalité (regarde la petite carte à gauche pour comparer). Par contre, les pays pauvres et peu développés sont représentés plus grands que sur le planisphère de référence. Ce type de carte est utilisé pour représenter de façon plus visible certaines inégalités. Il devient flagrant que l Europe ou l Amérique du Nord sont des continents riches alors que l Afrique et l Asie sont des continents pauvres. 136 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

36 séance 6 Séquence 3 Séance 6 Les inégalités de richesse et de développement en Afrique du Sud je sais déjà Nous avons vu que l Afrique était le continent le plus pauvre et le moins développé du monde. Mais cette pauvreté est-elle visible à toutes les échelles (à l échelle du continent, d un pays ou d une ville)? Après avoir recopié au stylo sur ton cahier le titre de la séance - Les inégalités de richesse et de développement en Afrique du Sud - réponds, sur ton cahier, aux consignes et questions des exercices suivants : A L Afrique : un continent pauvre? Exercice 7 Observe attentivement cette carte, puis réponds aux questions suivantes : L INDICE DE DÉVELOPPEMENT HUMAIN DANS LES PAYS D AFRIQUE N oublie pas pour chaque exercice de bien noter l intitulé des exercices et les lettres des questions sur ton cahier. Pour répondre, fais des phrases complètes. a) Présente cette carte. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 137

37 Séquence 3 séance 6 b) Colorie la légende de la carte avec les couleurs correspondant à la carte. c) En t aidant de la carte, rédige un texte pour répondre au A/ Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices. La plupart des pays au Sud du Sahara ont un I.D.H. faible. Ils font partie des Pays les Moins Avancés du monde. C est le continent qui en compte le plus ; c est le continent le plus pauvre. Toutefois, les pays au Nord de l Afrique et l Afrique du Sud ont des I.D.H. plus élevés. Les inégalités à l échelle du continent africain se retrouvent-elles à l échelle d un pays, comme l Afrique du Sud? Tu peux maintenant passer à l exercice suivant. B L Afrique du Sud : un pays riche? Exercice 8 L Afrique du Sud est un des pays les plus riches et les plus développés d Afrique. Mais à l intérieur de ce pays, les inégalités sont nombreuses. Pour le vérifier, réponds aux questions et consignes suivantes : LA PAUVRETÉ EN AFRIQUE DU SUD n Provinces % de pauvres Å Northern Cape 35 Ç Western Cape 12 É Northern Province 38 Ñ Free State 48 Ö Gauteng 12 Ü North West 37 á Mpumalanga 25 à KwaZulu-Natal 26 â Eastern Cape 48 Légende de la carte : a) Présente la carte. b) Complète les pointillés dans la légende en regroupant les régions d Afrique du Sud en trois catégories : moins de 20 % de pauvres, entre 20 % et 40 % de pauvres et plus de 40 % de pauvres. c) En t aidant des cartes des séances précédentes et de la carte de l exercice précédent, colorie la légende et la carte en choisissant des couleurs appropriées. d) En t aidant de la carte, rédige un texte pour répondre à la question du B Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices. L Afrique du Sud est un des pays d Afrique les plus riches et les plus développés. Pourtant, un grand nombre de ses provinces comptent plus de 20% de pauvres. Dans deux provinces, près de la moitié de la population vit dans la pauvreté. Les deux provinces les plus riches abritent les deux principales villes du pays (Le Cap et Johannesburg). 138 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

38 séance 6 Séquence 3 Recopie le résumé suivant au stylo sur ton cahier et apprends-le en utilisant les mots et les phrases en gras pour le mémoriser. j e retiens À l échelle de l Afrique, les inégalités de richesse et de développement sont importantes. De nombreux pays africains font partie des Pays les Moins Avancés du monde. À l inverse, des pays, au Nord et au Sud du continent, ont un bon niveau de développement, comme par exemple l Afrique du Sud. À l échelle de l Afrique du Sud, les inégalités régionales sont nombreuses. La pauvreté touche la moitié des habitants dans certaines provinces. Par contre, dans deux régions, le pourcentage de populations pauvres est d environ 10 %. Le Gauteng est la région la plus riche. Elle a en effet profité de ses ressources minières pour s enrichir et se développer. La ville la plus riche d Afrique, Johannesburg, se situe dans cette région. Il existe donc des inégalités de richesse et de développement en Afrique à l échelle du continent, mais aussi dans les pays. j approfondis En 2010, la Coupe de Football s est déroulée en Afrique du Sud. Depuis sa création en 1930, c est la première fois que l Afrique accueillait cet évènement planétaire. C est un grand défi qu a relevé l Afrique du Sud, qui a dû construire de nouveaux stades et mettre à niveau ses infrastructures (autoroutes, transports en commun, télécommunications, ). Cette vue du nouveau stade du Cap à Greenpoint en est un exemple. Ilvg Njiokiktjien/AFP/ Les plus grands stades ont été construits dans les provinces riches. Trois stades se situent notamment dans la région du Gauteng, à Pretoria et surtout à Johannesburg, la ville la plus peuplée du pays et certainement la plus riche du continent. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 139

39 Séquence 3 séance 7 Séance 7 Les inégalités de richesse et de développement à Johannesburg je sais déjà Nous avons vu qu il existait des inégalités de richesse à l échelle mondiale : l Afrique est le continent le plus pauvre. On peut aussi repérer des inégalités à l intérieur de ce continent. L Afrique du Sud est un des pays les plus riches et les plus développés d Afrique. Des inégalités apparaissent aussi à l intérieur de ce pays. Certaines provinces sont bien plus riches que d autres comme le Gauteng. Sa capitale, Johannesburg (qui signifie «or» à cause de la présence de gisements), est aussi une des plus riches d Afrique. Mais trouve-t-on aussi ces inégalités à l échelle de cette ville? Après avoir recopié au stylo sur ton cahier le titre de la séance - Les inégalités de richesse et de développement à Johannesburg - réponds, sur ton cahier, aux consignes et questions des exercices suivants : A La vie à Johannesburg Exercice 9 Observe attentivement ces photographies prises dans différents quartiers de Johannesburg. Puis réponds attentivement aux questions et consignes suivantes : IMAGES DE JOHANNESBURG 1 2 AFP/ChibaYasuyoshi/DV AFP/Alexander Joe/Par AFP/EmilioSuetone/ AFP/Alexander Joe/Par Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

40 séance 7 Séquence 3 a) Recopie sur ton cahier le tableau ci-dessous puis complète-le à l aide des photographies : JOHANNESBURG : UNE VILLE RICHE UNE VILLE PAUVRE Numéros des photographies Conditions de vie des habitants Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices avant de poursuivre la leçon. Johannesburg est certainement la ville la plus riche d Afrique. Les gratte-ciel du quartier des affaires sont les symboles de sa réussite et de sa richesse. Les blancs riches habitent à proximité de ce quartier alors que les non-blancs majoritairement des noirs pauvres habitent des quartiers éloignés ou isolés par des zones industrielles : les townships. Par exemple, Soweto (South Western Township) accueillait les ouvriers noirs qui travaillaient dans les mines à la fin du XIXème siècle. Aujourd hui, les habitants de Soweto sont toujours pauvres, ce qui freine le développement du quartier. L accès à l eau est difficile, les habitations sont souvent précaires, la scolarisation des enfants est difficile, le chômage est élevé, la criminalité est en hausse, Cette division stricte est le résultat d une ancienne politique raciste appelée Apartheid qui rejetait les populations noires. Mais depuis la fin de l Apartheid au début des années 1990, un projet de développement de ces quartiers pauvres a été mis en place. Tu peux maintenant passer à l exercice suivant. Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 141

41 Séquence 3 séance 7 B Réduire la pauvreté dans les quartiers pauvres : le P.R.D. Exercice 10 Le Programme de Reconstruction et de Développement (PRD) a permis d améliorer l accès à l éducation, à la santé et à un logement décent. Un programme de cantines scolaires a été lancé, où des travaux d intérêt collectif ont été proposés aux jeunes sans-emploi. Certains des progrès réalisés en six ans en matière de logement ou d accès à l eau ont été plus rapides que nulle part ailleurs en Afrique. Mais ce programme n a pas permis de régler le problème du chômage. La pénurie d emplois stables est toujours le principal problème. Lis attentivement ce document présentant les principales réalisations du P.R.D., puis réponds aux questions : a) Comment s appelle le projet de développement des quartiers pauvres en Afrique du Sud? b) En utilisant les photographies de l exercice précédent, montre en quoi les réalisations de ce programme peuvent améliorer la vie des habitants des quartiers pauvres. c) Ce programme est-il complètement efficace? Justifie ta réponse. Maintenant, vérifie tes réponses dans le livret de corrigés des exercices. Le Programme de Reconstruction de Développement lancé par le président Nelson Mandela au début des années 1990 n a pas résolu tous les problèmes. Il a tout de même réduit la pauvreté en créant des prestations sociales et il a permis un développement des quartiers pauvres en concentrant ses efforts sur la santé et l éducation. Toutefois, après l an 2000, les fonds alloués à ce projet ont fortement baissé et les progrès sont aujourd hui plus lents. La création d emplois est devenue la priorité car une grande majorité des habitants des townships en Afrique du Sud sont au chômage, renforçant ainsi leur pauvreté et les empêchant de profiter d un développement. 142 Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e

42 séance 7 Séquence 3 C Des inégalités à toutes les échelles Exercice 11 Pour récapituler tout ce que tu as appris dans cette séquence (4 séances au total), je te propose de compléter ce schéma : Il n y a pas de résumé pour cette séance. Recopie ce schéma sur ton cahier, après l avoir complété et éventuellement corrigé. Il te servira de trace écrite. Consulte dans le lexique page 273 la définition des mots de vocabulaire essentiels, puis recopie-les au stylo sur ton cahier en notant le mot dans la marge et la définition à droite comme ci-dessous. marge Apartheid : système politique établi en Afrique du Sud, qui reposait sur la domination de la minorité blanche sur la majorité noire. Townships : Quartiers pauvres situés à la périphérie des agglomérations d Afrique du Sud Quartier des affaires : Quartier d une ville où se regroupent les banques, les commerces, les bureaux. En anglais, on l appelle C.B.D. (Central Business District). Le coin des curieux Pour découvrir la ville de Johannesburg, tu peux visiter le site de la ville : (attention!! c est en anglais). Cned, Histoire-géographie et éducation civique 5e 143