SEMESTRE 1. Parcours Santé environnementale et Travail 1 Saint-Charles 6 60 Parcours Santé environnementale, Territoire et Habitat 1

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1 CONTENUS DETAILLES DES ENSEIGNEMENTS DU M1 SENS Intitulé du Module SEMESTRE 1 La construction sociale des interactions Environnement/Santé Fonctionnement et interactions entre l homme et les écosystèmes Lieu de dispense des cours ECTS Nb H Parcours Santé environnementale et Travail 1 Parcours Santé environnementale, Territoire et Habitat 1 Qualité, risques et environnement en santé 1 Formes urbaines, acteurs de la ville et institutions publiques / Dimension spatiale de la santé Institut Calmettes Paoli 6 60 LA CONSTRUCTION SOCIALE DES INTERACTIONS «ENVIRONNEMENT/SANTE» (6 crédits) Responsable : C. Barthélémy Intervenante : Elisabeth Brun-Hurtado La sociologie envisage l environnement et la santé comme des constructions sociales. Au-delà de leurs réalités «naturelles» et organiques, l environnement comme la maladie sont socialement définis. C'est le regard porté par telle société à un moment de son histoire sur un problème particulier qui en fait une maladie ou un problème environnemental au sens sociologique. Ainsi, des processus sociaux expliquent l émergence de la question environnementale à partir des années 1970 de même que la prise en charge de la maladie et de la santé varie selon les époques. Il s agit donc d étudier la problématisation contemporaine des interactions entre l environnement et la santé : - tout d abord, en quoi ces interactions sont-elles «nouvelles»? - comment les domaines de l environnement et de la santé se sont-ils construits et fonctionnent-ils de manière distincte (tant au niveau individuel que de la prise en charge collective)? - qui sont alors les porte-paroles de ces préoccupations et comment se diffusent-elles dans la société? - comment ces interactions sont-elles mesurées et mises en évidence? Les principaux éléments issus de la sociologie de l environnement et de la sociologie de la santé sont présentés afin d aborder les interactions «environnement/santé».

2 FONCTIONNEMENT ET INTERACTIONS ENTRE L HOMME ET LES ECOSYSTEMES (6 crédits) Responsable : Magali Deschamps-Cottin Intervenants universitaires : Valérie Bertaudière-Montès, Gilles Conesa, Alain Fridlender, Magali Deschamps-Cottin, Isabelle Laffont-Schwob. L urbanisation galopante, les mutations agricoles ou l émergence de diverses pratiques de loisirs liés à la nature induisent de nouveaux équilibres entre l homme et les écosystèmes. Replacées dans un contexte historique, géographique et socioéconomique, les lectures paysagères et écologiques de notre environnement permettent de comprendre les mécanismes d émergence de «nouveaux» problèmes sanitaires : allergies, explosions microbiennes et virales. Cet enseignement porte sur le diagnostic (acquérir les bases de lecture d un écosystème) mais aussi sur les moyens mis en œuvre pour gérer les espaces afin de faire face à ces problèmes. L enseignement concernant les lectures paysagères et écologiques de l environnement est complété par plusieurs excursions sur le terrain dans la région en présence des professionnels impliqués dans la gestion des espaces méditerranéens (moustiques, qualité de l eau, invasives, déchets). Elles permettront d illustrer et compléter les thèmes exposés en cours. Cours : Introduction générale sur les grands biomes et l impact de l homme sur les écosystèmes : quels déséquilibres? La désertification (sols salés, aridification, déforestation ) L urbanisation (pression démographique, invasions biologiques, santé publique ) Les risques naturels (glissements de terrain, tsunamis, tempêtes, séismes, feux de forêt ) Ecologie des parasites animaux et végétaux autochtones et introduits dans les écosystèmes Pollution des végétaux et des sols, phytoremédiation Sorties Problématique d un site pollué : Escalette, Marseille Pôle industriel (Berre, 3hs) : pollution et risque industriel, problématique moustiques.

3 PARCOURS «SANTE ENVIRONNEMENTALE ET TRAVAIL» M1 (6 crédits) Responsable : C. Barthélémy La construction européenne de la santé au travail (6 hs) Intervenant : Philippe Sotty, DRTEFP Les révolutions "tranquilles" sanitaires et environnementales européennes: Biocide, REACH, COV, GHS. (12 hs) Intervenant : Pierre Michiel, ADER PACA Apprentissage des directives européennes COV, Biocide et Reach. Risques liés aux matières dangereuses, veille juridique (9hs) Intervenant : Olivier Bataille Sociologie «Santé et travail» (18 hs) Intervenante : Elisabeth Brun-Hurtado Approche sociologique de la santé au travail PARCOURS «SANTE ENVIRONNEMENTALE, TERRITOIRE ET HABITAT» M1 (6 crédits) Responsable : S. Roustan Les politiques de santé : Approche théorique, aspects réglementaires, contenus, acteurs Intervenants : Sylvaine ROUSTAN, Chargée de projets et autres professionnels Collectivités, ARS PACA, CoDES, CRES PACA, Atelier Santé Ville. La politique de la ville : histoire, acteurs, dispositifs et procédures, émergence de la thématique santé, métiers, débouchés Intervenants : Sylvaine ROUSTAN, et autres professionnels CRPV, Directeur Santé Environnement Salon Approche théorique de la géographie de la santé / inégalités sociales et territoriales de santé (15 h) Intervenant : Nicolas TANTI-HARDOUIN, Faculté de Médecine La thématique santé dans l habitat, architecture et santé. Approche juridique et technique de l habitat ; le diagnostic immobilier (9 h) Intervenant : Christophe ERNST, Expert immobilier

4 1 UE A CHOISIR PARMI LES 2 UE SUIVANTES QUALITE, RISQUES ET ENVIRONNEMENT EN SANTE 1 6 CREDITS Enseignements réalisés en partenariat avec le service de Formation Continue de l Institut Paoli Calmettes. Découverte de la qualité / Gestion des risques / Rédaction documentaire / Questionnaire satisfaction FORMES URBAINES, ACTEURS DE LA VILLE ET SANTE PUBLIQUE. DIMENSION SPATIALE DE LA SANTE 6 CREDITS Ce cours a pour but de donner des connaissances de la dimension spatiale de la santé à des étudiants formés en santé environnementale. Le cours a pour objectif de leur apprendre les bases en la matière puis d articuler ces bases à l application de la santé en milieu urbain. Comment appréhender les problématiques sanitaires dans la ville? Comment la ville impacte-t-elle la santé et quelles solutions et prises en charge émanent des villes comme acteurs de la santé publique? Les cours articuleront apports théoriques et exemples appliqués.

5 Semestre 2 Intitulé du Module Lieu de dispense des cours ECTS Pollution de l environnement et santé La Timone 6 60 La Sécurité/Santé au travail, l enjeu de demain. L Homme, les Dangers et ses Activités La Timone 3 30 professionnelles. Biostatistiques Saint-Charles 3 30 Raisonnement sociologique et méthodologies d enquête / Anglais / Ecologie Professionnalisations : application collective et stage individuel Problèmes de santé publique et populations spécifiques Nb H La Timone 6 60 Qualité, risques et environnement en santé 2 IPC 6 60 POLLUTION DE L ENVIRONNEMENT ET SANTE (6 crédits) Responsable : Pr. Alain Botta Faculté de médecine de la Timone - Impact de l environnement sur la santé humaine - Alimentation et santé - Pollution de l air : stratégies d échantillonage et d analyse des polluants de l air, polluants atmosphériques et polluants dans les espaces clos / asthme professionnel, cancers broncho-pulmonaires et environnement - Episodes caniculaires, conditions extrêmes - Environnement professionnel, santé au travail - Environnement et reproduction - Syndrome du bâtiment malsain - Virus émergent, maladies infectieuses - Prévention du risque environnemental L HOMME, SON ACTIVITE PROFESSIONNELLE ET LE DANGER (3 crédits) Responsable : L.Decosse Faculté de médecine de Marseille 1/ Les Dangers Définition des Dangers, Identification et estimation, Différence Danger et Risque L exposition (Dose, Fréquence, Durée, Voies de pénétration) 2/ L Homme

6 Définition de l Homme à travers toutes ses dimensions (professionnel, social, personnel), La place de l Homme dans l entreprise, Impact des dangers sur l Homme, Travail prescrit, Notion d exposition et santé au travail Médecine du travail, AT et MP 3/ Activité Législations, Code du travail, Document Unique, AT et MP (côté légal), Analyse des risques Qualitative et Quantitative, Travail réel, Métrologie, VLEP, Les Préventions (primaire, secondaire et tertiaire), Démarche qualité en santé au travail (enregistrement), Exemple en entreprise. 4/ La Pluridisciplinarité Les acteurs de la prévention (internes et externes à l entreprise), Exemple à travers l Expologie BIOSTATISTIQUES (3 crédits) Responsable : Nicolas Pech Un enseignement en biostatistiques est nécessaire car une grande majorité des problématiques sanitaires dans le domaine de l environnement s expriment en terme statistiques (épidémiologie ). Deux domaines sont appréhendés : les bases statistiques de l épidémiologie et les statistiques pour les petits échantillons biologiques, l'analyse des risques (odd ratio pex) et l'étude des microarrays transcriptomiques ou protéomiques (clustering, comparaisons, etc ). MODULE TRAVAUX DIRIGES (6 crédits) Responsable : Carole Barthélémy ECOLOGIE APPLIQUEE Responsable : Valérie Montes TD Analyse d articles scientifiques en écologie TD et Sortie«Pollutions industrielles et écotechnologies : le cas du bassin Marseille- Fos» RAISONNEMENT SOCIOLOGIQUE ET METHODOLOGIES D ENQUETE Responsable : Carole Barthélémy Comment construire un fait social en objet d analyse sociologique? Il s agit d appréhender la posture scientifique à travers les différentes étapes du raisonnement sociologique : élaborer un objet de recherche (problématique et

7 questions de recherche), réaliser un état des lieux bibliographique, déterminer un échantillon et une méthodologie, savoir interpréter les résultats. Sont abordées plus spécifiquement les méthodologies d enquête usuelles en sociologie (le questionnaire et l entretien) ainsi que les principes de la communication scientifique (restitutions orale et écrites de la démarche entreprise). ANGLAIS Responsable : David Goldie Cours d anglais / Certfication CLES / Accès au CALUP APPLICATION EN MILIEU PROFESSIONNEL L application est un travail de type professionnel réalisé dans le cadre d'un contrat avec un partenaire extérieur à l'université (entreprises, collectivité publique, milieu associatif ou mutualiste). L'étude est conduite par petites équipes sous la responsabilité d'une équipe enseignante pluridisciplinaire. Elle doit former les étudiants à la réponse à une demande et à la formation d'un projet. Elle fait l'objet d'une restitution vis à vis du partenaire extérieur sous la forme de rapports et de présentations orales. Stage M1 Un stage de 2 mois minimum est à réaliser entre juin et septembre. Il doit permettre à l étudiant de découvrir un milieu professionnel et d y remplir une mission à caractère professionnalisant. Un rapport écrit et une soutenance participent de l évaluation du stage. 1 UE à choisir parmi les UE suivantes PROBLEMES DE SANTE PUBLIQUE ET POPULATIONS SPECIFIQUES 6 crédits Responsable : M.C SIMEONI Planification des cours : 2ème semestre sur 6 semaines (mardi et jeudi après-midi) Thèmes des cours : Etat de santé en France, Notion d'inégalité et disparité de santé, inégalité d accès aux soins, Alcool, Tabac, Périnatalité et petite enfance, Situation de surdité, La personne handicapée, Santé des adolescents, Maladies émergentes / VIH, Dépistages organisés des cancers, Pharmacodépendance et produits illégaux, Comportements alimentaires, Organisation et missions de la PMI, Santé des Personnes détenues, Organisation des soins en prison, Personnes âgées, Canicule été 2003, Planification en Santé Publique : Plan National, régional, local

8 QUALITE, RISQUES ET ENVIRONNEMENT EN SANTE 2 6 crédits Institut Paoli Calmettes Enseignements réalisés en partenariat avec le service de Formation Continue de l Institut Paoli Calmettes. Maîtrise de la rédaction documentaire Piloter les processus en établissement de santé Audit interne Construction d indicateurs et tableaux de bord