AVERTISSEMENT TECHNIQUE

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1 AVERTISSEMENT TECHNIQUE ARBORICULTURE FLASH ARBO N Mai 2011 La protection sur Récolte pendante Actuellement la récolte bats son plein en Cerise, débute déjà en Abricot et commencera rapidement en Pêche. La protection sanitaire est maintenant plus complexe et le temps de l arboriculteur est compté. Chacun va à l essentiel, ce flash aussi! Pour chaque espèce fruitière nous proposons trois repères : 1 Que dois je observer dans mes vergers avant de choisir de traiter? (ou pas) 2 Quelles stratégies de protection mettre en œuvre? 3 Quels produits sont utilisables (et conseillés) en Bio : en France 1, utilisable en bio en Europe 2 Que dois-je observer? TOUTES ESPECES FRUITIERES Les colonies de pucerons, comme le lait sur le feu! Les frondaisons : La lecture des arbres c est la base de la veille sanitaire. Pilotage des irrigations :Observation du feuillage (pousses actives) le matin, avant la chaleur. Observation du sol hors zone d influence de l irrigation à 20 et 30 cm de profondeur Nos observations Dates de maturité pourrait être une année exceptionnelle car elle est normale. Nous revenons à un calage de maturité «standard» à quelques jours prêts en fonction des charges.

2 ABRICOTIER Les priorités : forficules, rouille, monilia Que dois-je observer? Les grappes de fruits et la météo Nos observations Le durcissement du noyau est complètement atteint sur toutes variétés. FORFICULES (pince-oreille) Placer une barrière ou un piégeage et accepter des dégâts Que dois-je observer? Le niveau des populations déjà fixées dans l arbre (dans les grappes de fruit notamment) Stratégies : - Soit placer une barrière : La glu. Il est encore temps. Placer un film étirable autour du tronc afin d éviter les nécroses sur écorces avant de pastisser de glu. Bon, il vous reste à limiter les ponts de passage sol/frondaison. (Pas évident) - Soit par piégeage : Il y a un petit nombre de forficule par arbre. La réduction des dégâts par la capture est réaliste. Capturer les forficules (voir photo) puis les relâcher en verger de pommiers, de cerisier ou ils font office d auxiliaires. Petite bouteille + Tube irrigation 20 mm + Vis à placo Piège abricotier Détail du placement Le forficule se glisse dans le tube pour échappé à la lumière de la journée puis se laisse tomber dans la bouteille le soir suivant. La récolte des insectes se fait sans dévisser, en tirant sur le tube. ROUILLE Préserver le feuillage d été. L incubation est longue. Pour prévenir les attaques de l été il convient d intervenir, si nécessaire, en Mai et juin Que dois-je observer? Les événements pluvieux significatifs (+ de 24hrs) Tenir compte de l historique pour caler un niveau de protection adapté.

3 Rouille Les solutions : Aucun produit utilisable Réglementation RCE : produits utilisables : Soufre en poudre mouillable (attention aux températures sup à 28 juste après application) Nbr spécialités. Dose : 7,5 Kg/ha Pratique européenne : Prévention : Engrais foliaire à base de manganèse : Deux applications en mai (vérifier qu ils soient autorisé en Bio!) Exemple : For mn 48 (Manganèse cuivre zinc) 3 L / ha Protection : Soufre mouillable : 7,5 kg / ha (attention si T supérieures à 28 juste après l application) MONILIA Le sécateur, encore et toujours Déjà en mars, après l évaluation des dégâts, une stratégie d assainissement par la taille à été calée pour chaque verger (variété) ; Sa mise en œuvre se poursuit dans les temps libres du calendrier de travail. - Très faibles dégâts : Le calendrier de protection 2011 pourra être reconduit pour Dégâts faibles à moyen : La suppression des rameaux moniliés (tailler/sortir/bruler) peut continuer jusqu en fin d été, voire se confondre avec la taille d automne. Le calendrier 2012 devra être revu et renforcé. - Dégâts sérieux : Les opérations de tailles ne sont plus réalistes (vraiment trop de travail) Il y a des décisions à prendre (arrachage, surgreffage, réinitialisation totale de la frondaison ) Les fleurs sèchent mais ne tombent pas, la pousse fait de la gomme (ou pas) MONILIA (SUITE) En 2009 le Gard a subit une attaque sérieuse de monilia. Les variétés modernes ont montrées leurs degrés de sensibilité. Deux ans plus tard on tire les enseignements de cet épisode. - Les vergers qui ont des lésions liées aux chancres du monilia vont être sensibilisés a la bactériose (porte d entrées nombreuses) - Si la situation climatique du printemps 2012 est saine la rémission des vergers est possible avec des séquelles limitées. OIDIUM Durcissement du noyau atteint pour toutes les variétés : fin de la protection ECA / PSYLLE Cacopsylla est parti : fin de la protection CERATITE (Abricot de juillet et +) Commander les pièges pour mise en place sur mi juin ANARSIA Attention aux jeunes vergers

4 Que dois-je observer? Placer deux pièges de surveillance en avril pour repérer les deux générations de juin et septembre. Protection sanitaire des abricotiers sans récolte : Retenir uniquement l assainissement monilia et la Rouille. L oïdium (sur feuilles) c est plus tard en saison. Nutrition Abricotier : Adapter le plan de fumure à la charge La charge est très inégale en Il faut en tenir compte. C est a l aide des fractionnements de mai (accompagnement) et juillet/ août (mise en réserve) que les ajustements sont possibles. Les fruits ne comptent qu en partie pour les besoins de l arbre. Absence totale de récolte : Réduire de 30 % l azote et de 50 % la potasse. Pour tous les autres éléments (phosphore, magnésium, calcium ) ne rien changer à votre plan de fumure. Charge réduite de moitié : Supprimer l apport d avant récolte (s il existait dans le plan de fumure) mais ne rien changer à l apport prévu en été. Irrigation Pas de changement liés à la charge

5 PECHE ET NECTARINE Les priorités : pucerons, Oïdium Que dois-je observer? Les noyaux (durcissement) les foyers de pucerons et la météo Nos observations Le durcissement du noyau n est atteint que sur les variétés précoces. Pucerons : Toute la collection est déjà là. Le réseau de veille du CIVAM à fortement contribué à la rédaction du chapitre qui suit! PUCERONS VERTS Alerte ils (re-) viennent Que dois-je observer? L agression est facile à repérer par les feuilles enroulées. Regarder deux fois au moins, à trois jours d intervalle, sur les mêmes arbres si la colonie s accroit (ou pas). Les solutions : L arrachage des gourmands attaqués dans la cage est réaliste car finalement assez rapide. Juste après les arrachages faire un traitement dirigé à la lance sur les zones concernées. Rappel : Les auxiliaires sont très actifs. Il faut des fleurs dans le verger pour fixer les adultes! Pucerons verts Pucerons cigarier (ils sont verts aussi) PUCERONS CIGARIER (voir photo ci-dessus) Les solutions : Taillées surveiller l évolution des foyers S attaquant surtout aux pousses terminales il est plus facile de tailler que d arracher les parties attaquées. En général ces pucerons sont très parasités, c est une chance car les feuilles sont très enroulées et les traitements peu efficients. PUCERONS FARINEUX ET BRUNS En avance! Produit utilisable en pucerons vert uniquement Pyrèthre : PYREVERT Dose : 0,150 L / Hl Nota : Dose donnée à l hecto car traitement localisé dirigé sur les colonies Réglementation RCE : produits utilisables : Pyrèthre : Pyrèthre : PYREVERT Dose : 0,150 L / Hl Roténone : AGRI 2002 Dose 0,3 L / hl Savon potassique : Dose : 3 L / hl Pratique européenne : Diriger le traitement sur les foyers (si c est encore possible) Placer deux à trois traitements en répétition pour retrouver une pousse active saine.

6 OÏDIUM Action Que dois-je observer? Le début du durcissement du noyau pour caler la dernière protection. L intérieur des grappes pour vérifier l absence d attaque Les solutions : Placer plutôt un poudrage sur tardive pour un effet dans les grappes (pas de brûlure) Les solutions : Soufre mouillable a 7.5 kg / ha (Nombreuses spécialités commerciales voir Sud Arbo P 34) Soufre poudre 25 kg / ha (Fluidosoufre) En pratique : Soufre liquide : Plus pratique d utilisation mais aussi plus phytotoxique par temps chaud (+28 ) Soufre en poudre mouillable : moins lessivable. A préférer en cas de petites pluies répétitives. Soufre poudre : Facilement lessivable et répulsif probable des auxiliaires Sans risque de phytotoxicité au-delà de 28. A préférer dès que le temps passe au beau (stable) et chaud. CLOQUE Le bilan Nos observations La situation est très variable. En verger fortement cloqué les stratégies d assainissement mise en œuvre sont aidées depuis peu par la chute naturelle des feuilles malades (chaleur) Cloque sur nectarine Les solutions : Evidemment sur fruits la solution passe par l éclaircissage manuel. Rien d autre Tordeuses Orientales : Nos observations 2010 ayant été assez favorable à la tordeuse nous sommes dans une dynamique de population sur de nombreuses parcelles. Le pic de population est passé et la protection G 1 terminée. Nous sommes aux derniers stades larvaires. Que dois-je observer? Pour la deuxième génération, en juin, sur vos terroirs, deux pièges de surveillances sont utiles Les solutions : Pour juin caler la protection (si nécessaire) dans la semaine qui suit la forte augmentation des captures. Les solutions : Bacillus thuringiensis DELFIN dose 1 kg / ha En pratique : Une paire d intervention à environ 10 jours d intervalle en début d éclosion. ( G2 sur Juin) Le DELFIN est efficace sur jeune larve principalement. CERATITE (Variétés de fin juillet et +) Commander les pièges pour mise en place sur mi juin

7 Mouche de la Cerise (Rhagoletis cerasis) CERISIER Les priorités : mouche (s) pucerons noirs. Nos observations Année chaude et précoce. Gros danger en 2011 Que dois-je observer? Les pièges chromatiques englués (jaunes) ont déjà été placés coté Sud de l arbre afin de surveiller l évolution du vol. Début des risques commerciaux : début du vol significatif + 10 jours. Les solutions : Techniquement pour l instant pas de solution On peut basculer la récolte vers la transformation si des solutions commerciales existent. Deux taches reconnaissables Mouche de la Cerise Drosophila Suzuki Dégâts sur Cerises Nouvelle mouche Drosophila Suzuki Cette mouche est un nouveau danger qui apparaît dans quelques vergers depuis Nos observations La chambre d agriculture suit de très près ce parasite et anime la cellule de veille avec un réseau de piégeage spécifique. Les solutions : Pas de protections calées à ce jour. Comme toujours pour un nouveau parasite, pas d inquiétude excessive ni de stratégie de l autruche. Restons à l écoute des éléments qui vont nous parvenir sur cet insecte assez polyphage (mais surtout connu en fruit rouge) Pucerons Noirs : Stop, récolte! Nos observations Dans les vergers bien protégés avant fleurs la recolonisation par foyers commence depuis début mai.. Les solutions : Des arrachages de pousses sont possibles. Les interventions sont proscrites. Après récolte Aucun produit utilisable. Réglementation RCE : produits utilisables : Pyrèthre : Pyrèthre : PYREVERT Dose : 0,150 L / Hl Roténone : AGRI 2002 Dose 0,3 L / hl Savon potassique : Dose : 3 L / hl Pratique européenne : Diriger le traitement sur les foyers (si c est encore possible) ou sur la totalité d un arbre mais en épargnant l écosystème autour. Placer deux à trois traitements en répétition pour retrouver une pousse active saine.

8 Cylindrosporiose: Les défeuillaisons de juillet ont leurs origines en Mai/juin. L objectif est de préserver la frondaison (mise en réserve). Nota : Burlat est classée sensible. Après récolte e Aucun produit utilisable. Réglementation RCE : produits utilisables : Soufre mouillable a 7,5 kg / ha (Nombreuses spécialités commerciales voir Sud Arbo P 34) Pratique européenne : Application après chaque épisode pluvieux significatif de juin et début juillet

9 POMMIER Les priorités : pucerons cendré, carpocapse. Pucerons cendrés : Mai, ce qui lui plait. Plus besoin de loupes. Les populations se constituent pour constituer les dégâts de Mai. Surveiller la régulation. Effectuer des arrachages. Proscrire tout traitement généralisé. Produits utilisables. Roténone : AGRI 2002 Dose 0,3 L / hl Dérogation d usage jusqu au 30 oct Réglementation RCE : produits utilisables : Pyrèthre : PYREVERT Dose : 0,150 L / Hl Roténone : AGRI 2002 Dose 0,3 L / hl Savon potassique : Dose : 3 L / hl Pratique européenne : Diriger le traitement sur les foyers (si c est encore possible) ou sur la totalité d un arbre mais en épargnant l écosystème autour. Placer deux à trois traitements en répétition pour retrouver une pousse active saine. Tavelure : Ce n est pas fini! Nos observations (Info CEHM de Marsillargue) Les risques de contamination primaires ne sont pas terminés Les projections sont encore possibles a l occasion d épisode pluvieux significatifs. Les stratégies : tables de Mills. En l absence de réseau tavelure il est souhaitable d estimer le risque, lors des pluies, sur la base des Les solutions Les solutions : Soufre mouillable a 7.5 kg / ha (Nombreuses spécialités commerciales voir Sud Arbo P 34) En pratique : Soufre en poudre mouillable : placer avant l épisode (couverture puis dès la fin de la pluie, sur frondaison mouillée (si pluie + 20 mm ou épisode long + 24 hrs) Variétés résistantes tavelure: Baisser uniquement l inoculum des gros événements contaminants (risque grave / Mills) par une protection sur feuillage humide. Oïdium : Levée des drapeaux On observe les premiers drapeaux. Sur ces périodes la protection Tavelure suffit généralement. Carpocapse : Pontes G 1 Nous sommes en pleine période de ponte (à vérifier en fonction de l altitude) Les stratégies : Protection par filets : RAS

10 Protection par confusion. Si nécessaire (niveau de dégât 2010), Les solutions (carpocapse) Virus de la granulose CARPOVIRUSINE L / ha En pratique : Positionner la protection sur larves jeunes aux pic de l éclosion (deux applications a 10 jours) C est le moment de : Préserver des fleurs spontanées lors des girobroyages. Surveiller les plantations : Chaque semaine un truc nouveau Se résoudre à compter les fruits (éclaircissage pêcher et abricotier) de quelques arbres représentatifs et à le noter en bonne place. Relire vos notes phyto et ferti de Remplacer le pluviomètre qui s est cassé jeudi dernier... Responsable de la rédaction : Patrick Marcotte Rédacteur : Dominique Courtial avec la participation de Marie Singer et Alain Arrufat Civam Bio Marc FRATANTUONO CA 66 Philippe BLANC SERFEL (30) Xavier CRETE CEHM Marsillargue (34)