Influence du changement. agronomiques de la vigne

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Gustave Dubois
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1 Influence du changement climatique sur les résultatsr agronomiques de la vigne à l'aide du modèle STICS Iñaki García a de Cortázar Atauri Unité CSE - Avignon Réunion Protection du Vignoble

2 Changement Climatique L effet du changement climatique sera associé à: Augmentation du CO2 (CH4, N2O) : 370 ppm en 2000, 500 ppm en 2050 Estimation minimale de +1.5 C à la fin du siècle La pluviométrie: variation dans la quantité et dans la saisonnalité

500 ppm en 2050 Estimation minimale de +1.

3 Changement Climatique Horizon 2070 : Accélération de la phénologie :cycle plus court /allongement de la saison de végétation une augmentation de la photosynthèsese (+ 20 à 30%) une augmentation de l efficience de l eau (+ 10 %) Bilan Hydrique, Bilan d azote: effets antagonistes??? 6-oct 1-oct 26-sept 21-sept Jours 16-sept 11-sept 6-sept 1-sept Années Evolution des dates de vendange à Chateauneuf du pape ( Ganichot 2001)

4 Modèles de Cultures Les modèles de cultures nous permettent de comprendre et étudier les interactions entre les différents composants du milieu et de les synthétiser tiser à posteriori Plante Bilan de Carbone Rendement Sol Modèles de cultures Bilan d Azote Phénologie Climat Itinéraire technique Bilan d Eau Teneur en sucre

synthétiser tiser à posteriori Plante Bilan de Carbone Rendement Sol Modèles de

5 Modèles de Cultures Impact du changement climatique Plante Sol Modèles de cultures Impact sur certaines composantes du terroir Climat Climat FUTUR Itinéraire technique

6 Méthode de l étude (Régions) Deux régions très différentes (Données d entrée e dans le modèle STICS) Côtes du Rhône (Région Sud) Cépage: Grenache Terrasse ancienne du Rhône Techniques: 15 grappes, Rognage, sans éclaircissage, 3790 cep/ha Critère de Vendange: 77% humidité dans la baie sans sélection des grappes (équivalent 13 alcoolique) Champagne (Région Nord) Cépage: Pinot Noir Sol avec texture sablo-argileuse, craie à 60 cm Techniques: 20 grappes, Rognage, sans éclaircissage, cep/ha Critère de Vendange: 80 % humidité dans la baie sans sélection des grappes (équivalent 10 alcoolique)

sélection des grappes (équivalent 13 alcoolique) Champagne (Région Nord) Cépage: Pinot Noir Sol avec texture sablo-argileuse, craie à 60 cm

7 Méthode de l étude (Climats) CLIMAT Données météorologiques m simulées par le modèle Arpège ( Météo M o France) Deux séries s simulées:! «Passée» = ! «Future» = Caractéristiques ristiques des données! Non Réelles! Même point géographiqueg

8 Résultats (1) le STICS Phénologie Phe nologie Récolte Stades Floraison Débourre ment Champagne Passé CRM Passé Champagne Futur CRM Futur 0/1 30/1 29/2 30/3 29/4 29/5 28/6 28/7 27/8 26/9 26/10 Dates Raccourcissement du cycle et une avancée de tous les stades phénologiques Avancement moyen de 1 mois pour les deux régions Homogénéisation des années

28/7 27/8 26/9 26/10 Dates Raccourcissement du cycle et une avancée de tous les stades

9 Bilan de Carbone Résultats (2) le STICS Matière SECH E à la ré colte Réserves tn/ha Réserves (tn/ha) CRM Futur Champagne Futur CRM Passé Champagne Passé Forte augmentation des réserves " Côtes du Rhône. Allongement L adoucissement du cycle du climat mais précocité et l avancement de la vendange des vendanges Champagne, Augmentation le de modèle la photosynthèse simule quantités (liée des au CO2 réserves et Température) très faibles. Sévérité du climat automne-hivernal ne facilite pas leur Augmentation accumulation. des Cependant stress faible augmentation des réserves grâce à l adoucissement de la température dans le futur.

Allongement L adoucissement du cycle du climat mais précocité et l avancement de la vendange des vendanges Champagne, Augmentation le de modèle la photosynthèse simule quantités

10 Vendanges Diminution du rendement Période Floraison-Récolte (10 jours en moyenne) Résultats (3) le STICS Rendement Fortes températures entre la Floraison et la Véraison (+2 C) Vendanger tous les ans à l optimum de qualité CRM Futur Champagne Futur CRM Passé Champagne Passé 16 Degré alcoolique à la récolte alcoolique Année

0 0 Rendement Fortes températures entre la Floraison et la Véraison (+2 C) Vendanger tous les ans à l

11 Résultats très s variés: Conclusions Confirmation des hypothèses : # Avancement du cycle de la vigne, # Raccourcissement de la période floraison-récolte, # Amélioration de la qualité de la récolte Cependant, de nouvelles questions apparaissent # Gestion de la surface foliaire et sa concurrence avec le rendement # Gestion des réserves d une année sur l autre. Ce travail préliminaire s inscrit dans le cadre d une thèse qui cherche à étudier les impacts du changement climatique dans différentes régions viticoles françaises. aises. Au-delà du constat des impacts, l objectif est d analyser la capacité d adaptation de différents cépages et des techniques culturales aux possibles modifications du climat.

l autre. Ce travail préliminaire s inscrit dans le cadre d une thèse qui cherche à étudier les impacts du changement climatique dans différentes régions viticoles françaises.

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