Etablissement de vins de champagne Veuve Laurent Perrier et Cie

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Fernande Sergerie
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1 Champagne-Ardenne, Marne Tours-sur-Marne 32 avenue de Champagne Références du dossier Numéro de dossier : Date de l'enquête initiale : 1988 Date(s) de rédaction : 1995 Cadre de l'étude : patrimoine industriel Degré d'étude : étudié Désignation Dénomination : établissement vinicole Précision sur la dénomination : établissement de vins de champagne Appellation : dit établissement vinicole Veuve Laurent Perrier et Cie Parties constituantes non étudiées : atelier de fabrication, magasin industriel, cour, bureau, cave de vieillissement Compléments de localisation Milieu d'implantation : en village Références cadastrales : AD 1 à 3 Historique Laurent Perrier établit un établissement vinicole entre 1883 et 1887 à Tours-sur-Marne. L'entreprise Veuve Laurent Perrier et Cie, dont la raison sociale a été conservée jusqu'à nos jours malgré divers changements de propriétaires, occupe toujours le site en 2012 (complément d'enquête) et continue l'activité vinicole. Pas de modification de l'ensemble. Période(s) principale(s) : 4e quart 19e siècle Description Les bâtiments évoquent l'architecture rurale traditionnelle. Magasin industriel décoré d'un fronton surmontant les pilastres en brique. Horloge sur la façade de l'atelier de fabrication. Eléments descriptifs Matériau(x) du gros-oeuvre, mise en oeuvre et revêtement : meulière ; brique ; enduit Matériau(x) de couverture : ardoise, tuile plate Étage(s) ou vaisseau(x) : 1 étage carré Couvrements : charpente en bois apparente ; charpente métallique apparente Élévations extérieures : élévation ordonnancée Type(s) de couverture : toit à longs pans ; toit en pavillon ; croupe Énergies : énergie thermique ; énergie électrique Typologies et état de conservation Typologies : baie rectangulaire, arc plein cintre, arc segmentaire État de conservation : bon état Statut, intérêt et protection Statut de la propriété : propriété privée Page 1

2 Références documentaires Documents d'archive Matrices cadastrales. Tours-sur-Marne AD Marne : 3P 598/3. Matrices cadastrales. Tours-sur-Marne. Archives départementales de la Marne, Châlons-en-Champagne : 3P 598/3 Bibliographie Vins de Champagne. Les grandes maisons de Champagne, 1991 CRESTIN-BILLET, Frédérique. Vins de Champagne. Les grandes maisons de Champagne. [Grenoble] : Glénat, pages. Maison Laurent-Perrier, p Annexe 1 CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER. Tours-sur-Marne HISTORIQUE En 1871, Eugène Laurent, fondé de pouvoir et chef de cave dans une petite maison de champagne fondée par Alphonse Pierlot et Emile Le Roy à Tours-sur-Marne, se marie avec Mathilde Emilie Perrier, fille d un riche cultivateur de Tourssur-Marne. En 1881, A. Pierlot se sépare de son associé E. Le Roy et décède peu après. Dépôt du testament et codicille de Monsieur Alphonse Pierlot, le 14 septembre1881devant maître Firmin Fossier, notaire à Tours-sur-Marne. ''J institue pour mon légataire universel Monsieur Eugène Laurent mon chef de caves demeurant à Tours sur Marne, et je lui donne et lègue en conséquence tous mes autres biens meubles et ce qui est réputé mobilier et tous les autres biens immeubles qui pourront m appartenir au jour de mon décès''. Eugène Laurent est désigné comme légataire universel et hérité de la totalité des biens d A. Pierlot. Eugène Laurent prend alors en mains la maison de champagne fondée par Pierlot et Le Roy en En six ans, il achète neuf maisons à Tours-sur-Marne, des vignobles sur les terrains de Tours-sur-Marne, Bouzy et d Ambonnay, fait creuser 800 m de caves, rénove les celliers, les magasins d emballage, le laboratoire de dégustation et les bureaux. Il meurt de manière accidentelle en Un inventaire après décès fait état de ses biens (AD Marne : 4E 1999, répertoire des minutes de Maître A. Béthune, du 21 mars juillet1887). En 1887, Madame Laurent Perrier reprend la direction de la société. Elle en créé une nouvelle avec Paul Couvreur d Ay et Paul Lebèque. Fondation en 1905 d une autre société avec Paul et Henri Couvreur, Paul Lebèque et Henri Cruchet. 1920, nouvelle association avec Henri Couvreur et Alexander Fletcher Keith Mackansie. La société avait pris alors le nom de Veuve Laurent Perrier et Cie. Madame Laurent Perrier meurt le 29 mai 1925 sans enfants. La société est ensuite rachetée par Marie Louise de Nonancourt, soeur de Victor et Henri Lanson. Elle donne la direction à H. Gondry. Maurice et Bernard, les deux fils de Marie de Nonancourt reprendront successivement la société. Illustrations Enfilade des bâtiments, route de Champagne Phot. Catherine Noël IVR21_ NUCA Entrée principale, route de Champagne Phot. Catherine Noël IVR21_ NUCA Plan de site, état en 2012 Dess. Caroline Nancey, Dess. Isabelle Havard Page 2

3 IVR21_ NUDA Extrémité sud des bâtiments, vue ouest Phot. Catherine Noël IVR21_ NUCA Magasin industriel vu depuis le sud-est Phot. Lucie Grasset IVR21_ Z Entrée de l'usine vue depuis l'ouest Phot. Lucie Grasset IVR21_ Z Atelier de fabrication vu depuis le nord Phot. Lucie Grasset IVR21_ Z Magasin industriel vu depuis le sud Phot. Lucie Grasset IVR21_ Z Expédition et bureau vus depuis le sud-est Phot. Lucie Grasset IVR21_ Z Décor intérieur d'un bureau Phot. Lucie Grasset IVR21_ Z Ancienne porte d'entrée de magasin industriel Phot. Jacques NE PAS UTILISER Philippot IVR21_ Z Dossiers liés Dossiers de synthèse : Établissements vinicoles (IA ) Oeuvre(s) contenue(s) : Oeuvre(s) en rapport : Généralités (IA ) Auteur(s) du dossier : Gilles Alvès, Isabelle Havard, Bruno Decrock Copyright(s) : Page 3

4 Plan de site, état en 2012 IVR21_ NUDA Auteur de l'illustration : Caroline Nancey, Isabelle Havard Technique de relevé : reprise de fond ; Échelle : 1/1000. ; (c) Ministère de l'économie et des finances Page 4

5 Enfilade des bâtiments, route de Champagne IVR21_ NUCA Auteur de l'illustration : Catherine Noël Date de prise de vue : 2013 Page 5

6 Entrée principale, route de Champagne IVR21_ NUCA Auteur de l'illustration : Catherine Noël Date de prise de vue : 2013 Page 6

7 Extrémité sud des bâtiments, vue ouest IVR21_ NUCA Auteur de l'illustration : Catherine Noël Date de prise de vue : 2013 Page 7

8 Entrée de l'usine vue depuis l'ouest IVR21_ Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 8

9 Magasin industriel vu depuis le sud IVR21_ Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 9

10 Magasin industriel vu depuis le sud-est IVR21_ Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 10

11 Atelier de fabrication vu depuis le nord IVR21_ Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 11

12 Expédition et bureau vus depuis le sud-est IVR21_ Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 12

13 Ancienne porte d'entrée de magasin industriel IVR21_ Z Auteur de l'illustration : Jacques NE PAS UTILISER Philippot Page 13

14 Décor intérieur d'un bureau IVR21_ Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 14

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