Les apéritifs. Les apéritifs classiques : Les boissons non-alcoolisées : Flûte de champagne 12,5cl : Les cocktails : -Prix nets- Les whiskies (4cl):

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1 Les apéritifs Flûte de champagne 12,5cl : Champagne De Saint Gall «Brut» 12 Les cocktails : Cocktail maison : «Peach bitter» Gin, liqueur de pêche de vigne, méthode champenoise 6,50 Kir pétillant 6 Kir sauvignon 4 Américano 8 Les apéritifs classiques : Martini, Campari, Suze 6 Porto 6 Pastis 51, Ricard 4 Gin-tonic, Whisky Coca-cola 6 Carlsberg, Heineken 25cl 4 Les whiskies (4cl): Jameson, J&B, Jack Daniel s 4 Chivas Regal 12 ans, Knokando 10 ans 5,50 Lagavulin 16 ans 8,50 Les boissons non-alcoolisées : Cocktail de jus de fruits, suggestion permanente 4.50 Jus d orange, ananas, abricot, sodas Badoit, Vittel, Evian, San Pellegrino litre 4.50 ½ eau minérale 3

2 Les Champagnes Brut : 75cl De Saint Gall- «brut» 68 «Spécial Cuvée» Bollinger 90 De Saint Gall- «Blanc de Blanc» «1er cru extra brut» 75 Millésimé: «Orpale» De Saint Gall 1998 «-Grand Cru -» 115 Rosé : De Saint Gall 73 Les MéthodesTraditionnelles A.O.C Vouvray Domaine des Aubuisières -B. Fouquet- «Brut» 25

3 Les Vins Blancs Le Val de Loire 37,5cl 75cl «Les Sauvignons Blancs de Loire» A.O.C Coteaux du Giennois «Les Charmes» Domaine -C. et M. Langlois A.O.C Sancerre Domaine Eric Louis A.O.C Pouilly-Fumé Domaine Eric Louis A.O.C Menetou-Salon Le Prieuré Saint-Céols -P. et C Jacolin A.O.C Reuilly «Les Lignis» -Valéry Renaudat A.O.C Touraine «Domaine de la Rochette» - Leclair «Les Chenins Blancs de Loire» A.O.C Anjou «Flor de Pierre» Domaine Saint-Pierre

4 Les Vins Blancs La Bourgogne 37,5cl 75cl «Le Chardonnay en Côte de Beaune» A.O.C Santenay «Clos de la Comme» -Vincent Giraradin A.O.C Puligny-Montrachet «-1er cru-» «Les Pucelles» - Vincent Girardin «Les Pucelles» - Vincent Girardin A.O.C Meursault «-1er cru-» «Les Perrières» - Vincent Girardin A.O.C Corton-Charlemagne «-Grand Cru -» -Vincent Girardin «Le Mâconnais» A.O.C Pouilly-Fuissé «Vieilles vignes» - Vincent Girardin

5 Les Vins Blancs L Alsace «Gewurstraminer» A.O.C Alsace «-Grand Cru -» Steingrubler Domaine Albert Mann-M.etJ. Barthelme

6 Le Val de Loire 37,5cl 75cl «Et ses Pinots Noirs» A.O.C Sancerre Domaine Eric Louis «Les Royaux» -Domaine Laporte A.O.C Menetou-Salon Le Prieuré Saint-Céols -P. et C Jacolin A.O.C Reuilly «Les Lignis»-Valéry Renaudat A.O.C Coteaux du Loir «Rouge-Gorge» Domaine de Bellivière-E.Nicolas

7 Le Val de Loire 75cl «Les Cabernets Francs de Loire» A.O.C Saint-Nicolas de Bourgueil Laurent Mabileau A.O.C Chinon «Clos de Turpenay» Château de Coulaine «Les Picasses» Château de Coulaine «La Diablesse» Château de Coulaine A.O.C Saumur-Champigny «La Folie» Château Yvonne -M. Vallée

8 Le Bordelais «et sa Rive Gauche» 75cl «Le Médoc» A.O.C Médoc Château Potensac -Delon A.O.C Saint-Estèphe Charme de Cos Labory «2ème vin du Cht Cos Labory» «LesGraves» A.O.C Pessac-Léognan Château Lamothe Bouscaut

9 Le Bordelais «La Rive Droite» 75cl «Le Libournais» A.O.C Saint-Emilion Grand Cru Clos Fourtet «1 er G.C.Classé B» A.O.C Pomerol Château Feytit Clinet Château Feytit Clinet «Bourg et Blaye» A.O.C Bordeaux Domaine de Cambes -C et Louis Mitjaville A.O.C Côtes de Blaye Château Le Queyroux -Dominique Léandre-Chevalier A.O.C 1 ère Côtes de Blaye «Le Joyau» du Château Le Queyroux -D. Léandre-Chevalier

10 Le Sud Ouest 75cl A.O.C Cahors Château du Cèdre -P et J.M Verhaeghe Le Languedoc A.O.C Corbières Château de Caraguilhes «Solus» A.O.C Faugères «Les Novices» Abbaye Sylva Plana -G.Bouchard «Le Songe de l Abbé» Abbaye Sylva Plana -G.Bouchard A.O.C Côteaux du Languedoc «Le terroir du Pic Saint Loup» «Carra» Château de Lascaux -J.B. Cavalier

11 La Vallée du Rhône «Septentrionale» 75cl A.O.C Côte Rôtie «La Germine» -B et D. Duclaux «La Germine» -B et D. Duclaux «Maison Rouge» -B et D. Duclaux

12 Le Beaujolais A.O.C Brouilly Domaine du Chêne- Philippe de la Poype A.O.C Juliénas Château de Monternot-Philippe de la Poype A.O.C Morgon «Corcelette»- Philippe de la Poype La Bourgogne «La Côte de Beaune» A.O.C Maranges«-1er cru-» «Clos des Loyères» -Vincent Girardin A.O.C Volnay«-1er cru-» «Les Caillerets»- Domaine Jean Marc Bouley A.O.C Pommard «-1er cru-» «Les Fremiers»- Domaine Jean Marc Bouley A.O.C Corton Renardes «-Grand Cru-» -Vincent Girardin

13 La Bourgogne «La Côte de Nuits» A.O.C Vosne-Romanée «Vieilles Vignes» -Cécile Tremblay «Vieilles Vignes» -Cécile Tremblay A.O.C Morey Saint-Denis «Très Girard» -Cécile Tremblay A.O.C Chapelle-Chambertin «-Grand Cru-» -Cécile Tremblay A.O.C Echezeaux «-Grand Cru-» «Echezeaux du dessus» -Cécile Tremblay A.O.C Chambolle-Musigny «-1er Cru-» «Les Feusselottes» -Cécile Tremblay «Les Feusselottes» -Cécile Tremblay «Les Feusselottes» -Cécile Tremblay

14 Les Vins Rosés Le Val de Loire 37,5cl 75cl A.O.C Sancerre Domaine Eric Louis A.O.C Rosé de Loire «Pierre et la Cigale» -Domaine Saint-Pierre Les Rosés du Sud de la France A.O.C Costières de Nîmes Château Mourgues du Grès «Fleur d Eglantine»

15 Les Vins au Verre 12,5 cl : Disponible à la dégustation : Les Vins Blancs A.O.C Coteaux du Layon Domaine du Petit Métris (Chenin blanc «moelleux») A.O.C Costières de Nîmes «Les Galets Dorés» Château Mourgues du Grès (Grenache blanc, Roussanne et Vermentino) A.O.C Touraine Domaine de la Rochette (Sauvignon) Le Vin Rosé I.G.P Pays d Oc Rosé de Cinsault (Cinsault) Les Vins Rouges A.O.C Maranges «-1er cru-» Vincent Girardin (Pinot Noir) A.O.C Costières de Nîmes «Les Galets Rouges» Château Mourgues du Grès (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Marselan)