ESPACE VISITE DIDACTIQUE DÉGUSTATION COMMENTÉE BOUTIQUE À CHAMPAGNE

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1 w w w. c h a s s e n a y. c o m Aimer et partager Love and share Pétiller! Sparkle! Smell and explore Sentir et découvrir ESPACE VISITE DIDACTIQUE DÉGUSTATION COMMENTÉE BOUTIQUE À CHAMPAGNE INFORMATIONAL TOUR AREA TASTING WITH COMMENTARIES CHAMPAGNE BOUTIQUE

2 Bienvenue à Chassenay! L histoire commence ici... Du terroir au Champagne, découvrez les différents travaux qui jalonnent la vigne Ici est né l esprit Chassenay en 1956 tout au long de l année et les moments forts de l élaboration Welcome to Chassenay! des vins de Champagne. This is where the story begins... From terroir to champagne, find out about the various tasks that punctuate life on the vineyard throughout the year and the key moments when crafting champagne wines.

3 Une maison de vignerons entre tradition et modernité Dans une vallée préservée du Sud de la Champagne, 130 familles de vignerons exploitent 325 hectares d un vignoble unique et singulier depuis plus de 50 ans. Leur terroir est celui de la Côte des Bar, l autre haut lieu du Champagne. Chassenay d Arce est une Maison de vignerons faite de tradition et de modernité, de désir d entreprendre et de plaisirs à partager. A house of winegrowers - between tradition and modernity In an unspoilt valley in the south of the Champagne region, 130 winegrowing families have been tending a unique and special 325-hectare vineyard for over 50 years. Their terroir is the Côte des Bar, one of the most famous places for champagne. Chassenay d Arce is a Champagne House built upon tradition and modernity and on enterprising drive and sharing pleasures.

4 Un nouvel espace visite «Secrets de Vignerons» Retrouvez au fil des saisons tout le savoir-faire de notre maison de vignerons à travers un espace entièrement dédié, ponctué de vidéos et de supports d aide à la visite. Découvrez les différents travaux qui jalonnent la vigne et les moments forts de l élaboration des vins de Champagne. A new visit tour Secrets of winegrowers Learn about the various skills of our Champagne House season by season in our specially designed showroom with videos and materials to enhance your tour. Find out about the various tasks that punctuate life on the vineyard throughout the year and the key moments when crafting champagne wines.

5 Le style Chassenay d Arce Suite à votre visite, initiez-vous à la dégustation des Champagnes de la Maison qui sont vinifiés dans la pure tradition champenoise : alliance de cépages, d années, de terroirs des talents et de la passion qui donnent naissance à des vins de haute expression et d une grande finesse. L élégance : une exposition permanente «les Effervescentes» Sculptures légères faites de bulles d air et de voiles qui semblent avoir suspendu leur mouvement en pleine danse L élégance et la poésie de ces six robes magiques animent, de leur danse féérique, les caves et votre visite. The Chassenay d Arce Style After your tour, enjoy an introductory wine tasting session with our House Champagnes crafted in the purest Champagne tradition: a blend of grape varieties, vintages and terroirs talents and passion that give extraordinarily expressive wines of great finesse. Elegance: Effervescentes a permanent exhibition Delicate sculptures made of airy bubbles and floaty fabric that seem to be suspended mid-movement as they dance. With their fairytale dance, the elegance and poetry of these six magical robes bring both the cellars and your visit to life.

6 Dégustez et Faîtes-vous plaisir! La boutique Chassenay Sur place, découvrez toute la gamme des Champagnes Chassenay d Arce, salués et reconnus par la profession et régulièrement récompensés lors de concours nationaux et internationaux. Vous profitez des conseils de professionnels pour faire votre choix et bénéficiez des meilleures offres du moment. Chaque Champagne est conditionné à l unité, en coffret ou par carton de 3 ou de 6 bouteilles. Taste and treat yourself! The Chassenay Boutique While you re here, taste and learn about the entire Chassenay d Arce Champagnes range that is recognised and acclaimed by champagne professionals and regularly rewarded with national and international prizes. Enjoy professional advice when choosing your champagne and make the most of special offers. Each champagne is sold in single bottles, or cases or boxes of 3 or 6 bottles.

7 We look forward to meeting you at Chassenay d Arce! Tours of the Champagne House Open Tour: Tuesday to Friday - 9am to midday and 2pm to 5.30pm. Follow an educational and interactive route on your own through the House cellars. Join in a tasting session of two or three cuvees, with commentaries. Duration: approximately 1 hour. Open tour, free admission. Nous vous attendons à Chassenay d Arce! Les visites au cœur de la Maison Visite libre : Du mardi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h 30. Vous suivez un parcours pédagogique et interactif en autonomie dans les caves de la Maison. Vous participez à une dégustation commentée de deux à trois cuvées. Durée : environ 1 heure / Entrée libre et gratuite Guided Tour: Saturdays - 10am, 2pm and 4pm. You will be welcomed by the House vintners who will describe the entire production cycle of a bottle of champagne, from harvesting the grapes to tasting the wine. Duration: approximately 2 hours. Open tour, free admission. Guided Tours for Groups (minimum 15 people, please book in advance): With food & wine pairings, explore the vineyard, enjoy a cultural evening Further information: +33 (0) or Open some Sundays please consult the calendar on Visite Guidée : Les samedis à 10 h, 14 h et 16 h. Les vignerons de la maison vous accueillent et vous font vivre tout le cycle de production d une bouteille, des vendanges à la dégustation. Durée : environ 2 heures / Entrée libre et gratuite Visite groupe (à partir de 15 personnes et sur réservation) : Avec des accords mets et Champagne, découverte du vignoble, soirée culturelle Renseignements au ou Ouvert certains dimanches calendrier sur

8 Retrouvez-nous à Ville-sur-Arce! How to find us in Ville-sur-Arce! A26 D960 Vers Saint-Dizier A5 TROYES Vendeuvre-sur-Barse N19 Bar-sur-Aube Buxières A5 N77 Vers Auxerre Bar-sur-Seine VILLE-SUR-ARCE N71 Vers Dijon Pour nous trouver sur votre GPS, tapez bien VILLE-SUR-ARCE To locate us on your GPS, type VILLE SUR ARCE. 11, rue du Pressoir VILLE-SUR-ARCE - FRANCE Tél. : +33 (0) champagne@chassenay.com www. chassenay. com COCHET CONCEPT - EPERNAY - PHOTOS : ATELIER DESMOULIN ET FREDERIC LOPEZ PHOTOGRAPHIE

9 w w w. c h a s s e n a y. c o m L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION