Formation : SENSIBILISATION AU METIER D ANIMATEUR EN HOTELLERIE DE PLEIN AIR

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Roger Lussier
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1 Formation : SENSIBILISATION AU METIER D ANIMATEUR EN HOTELLERIE DE PLEIN AIR Votre interlocutrice : Marie-Christine CAYLA Responsable des Formations Tourisme Tél : Fax : Site : mail : c.cayla@aveyron.cci.fr FPC/Inter/17 janvier 2012

Formations Tourisme Tél : 05 65 98 26 35 Fax : 05 65 98 26 39 Site :

2 PUBLIC Personnel saisonnier d animation OBJECTIFS Comprendre pourquoi le Camping est devenu de l hôtellerie de Plein Air Appréhender le fonctionnement d un camping Prendre conscience des enjeux de l animation METHODE PEDAGOGIQUE Les intervenants apportent les connaissances du milieu et du fonctionnement pour l hôtellerie de Plein Air. ANIMATION Intervenants spécialisés de l Ecole des Métiers de l animation et des techniques d ambiances de la CCI de l Aveyron : The Village EVALUATION Connaissances en continu ORGANISATION LIEU : DUREE : THE VILLAGE CCI DE L AVEYRON 1 RUE HENRI MICHEL ST AFFRIQUE 5 journées de 8H00, soit 40H00 DATES : 25 au 29 juin 2012 Participants : COUT NET : 12 à 15 participants 500,00 par stagiaire pour les 40H00 Doc du Page 2/6

ANIMATION Intervenants spécialisés de l Ecole des Métiers de l animation et des techniques d ambiances de la CCI de l Aveyron : The Village EVALUATION Connaissances en continu ORGANISATION

3 TOUS CES MODULES SONT DEVELOPPES AFIN D ENRICHIR LES CONNAISSANCES DES STAGIAIRES SUR LE MONDE DE L ANIMATION AU POINT DE VUE THEORIQUE POUR L HOTELLERIE DE PLEIN AIR. LE DEVELOPPEMENT THEORIQUE DE CES MODULES PAR UN FORMATEUR RECONNU PERMETTRONT AUX STAGIAIRES D AVOIR UNE MEILLEURE APPROCHE DES DIFFERENTS METIERS DE L ANIMATION. Programme 1 Journée : HISTORIQUE ET FONCTIONNEMENT D UN VILLAGE D HOTELLERIE DE PLEIN AIR Historique (de 1940 a nos jours) : L évolution des vacances (après guerre, les congés payés ) L esprit Camping (la clientèle) L évolution du Camping (de la tente, a la caravane, au camping car, au mobil home, au bungalow, au chalet, a la résidence) Du Camping a l Hôtellerie de Plein Air La vie en Hôtellerie de Plein air (HPA) : camping Définition du rôle de l animateur (son rôle) Le rythme de travail, les plannings (connaitre l organisation des journées et soirées) La relation avec les autres services (connaitre les contraintes des uns et des autres) Le qui fait quoi? (L individuel au service du collectif pour contribuer a la réussite de la satisfaction clientèle) Les ouvertures (nettoyage, travaux rénovation ) Les fermetures (hivernage, sécuriser) Les atouts (Accueil, relationnel, services ) Un secteur en Plein essor (le HPA) : L animateur de demain (savoir être, savoir faire) Le Camping devient résidence de loisirs (évolution de la demande) Ses points forts (face aux TO et hôtels) Accueil et service aux clients Les principes de base Accueil/départ des vacanciers Les socio types Le rôle commercial de l animateur Doc du Page 3/6

Programme 1 Journée : HISTORIQUE ET FONCTIONNEMENT D UN VILLAGE D HOTELLERIE DE PLEIN AIR Historique (de 1940 a nos jours) : L évolution des vacances (après guerre, les congés payés ) L esprit

4 Programme 1 Journée : SPORT + ANIMATION JOURNEE Animation de journée Savoir créer des programmes de journée Journées à thèmes Fonctionnement du camping en journée Animer une activité sportive dans un camping Organisation de tournois sportifs Organisation de concepts olympiades Animation d activités ludiques Sport Les fondamentaux La règlementation L organisation PROGRAMME 1 Journée : ANIMATION DE SOIREE Animation de soirées Savoir créer des programmes de soirée Soirées à thèmes Fonctionnement du camping en soirée Création de soirées jeux Création de soirées interactives Création de soirées disco Doc du Page 4/6

Sport Les fondamentaux La règlementation L organisation PROGRAMME 1 Journée : ANIMATION DE SOIREE Animation de soirées Savoir créer des programmes de soirée

5 PROGRAMME 1 Journée : FONCTIONNEMENT D UN CLUB ENFANTS EN HOTELLERIE PLEIN AIR UN ENFANT HEUREUX = 2 PARENTS ENCHANTES. LES ENFANTS D AUJOURD HUI SONT LES CLIENTS DE DEMAIN. 1. Animation enfants et adolescents Définition d un mini club Définition de l enfant et ses besoins Encadrement et sécurité Comportement et fondamentaux d un animateur mini club Ado club Explication de la construction d un Spectacle enfant Programme journée et soirée 2. Définition d un mini club Pourquoi il y a des mini clubs Pour quel type de public Quels sont les objectifs d' une structure mini club Les différents types de mini club 3. Définition de l enfant et ses besoins Historique de l enfant Développement de l enfant Rythme de l enfant Les différentes tranches d âges présentes au mini club o 3/5 ans définition et besoins o 6/8 ans définition et besoins o 9/12 ans définition et besoins o 12/14 ans définition et besoins o 15/18 ans définition et besoins 4. Fonctionnement d une structure mini club Hygiène et sécurité Aménagement d un mini club Rangement du mini club Signalétique du mini club Accueil des parents et des vacanciers Doc du Page 5/6

Animation enfants et adolescents Définition d un mini club Définition de l enfant et ses besoins Encadrement et sécurité Comportement et fondamentaux d un animateur mini club Ado club Explication de

6 PROGRAMME 1 Journée : UN BON COMPORTEMENTAL POUR UNE BONNE SATISFACTION CLIENTELE EN HOTELLERIE DE PLEIN AIR. Le Comportemental (Les 6 règles d or de THE VILLAGE 70/30) 70% : 1. L envie de bien faire. 2. La capacité à aimer faire plaisir. 3. Le fait d être concerné en tous lieux, en toutes choses, en tous moments. 4. Le fait d être disponible donc présent. 5. La capacité d encaissement des contraintes 6. La constance 30% : Dans les différents corps de métiers apprendre les techniques professionnelles Etude du savoir être professionnelle THE VILLAGE : Si un client te regarde avec insistance, droit dans les yeux, ce n est pas parce qu il te trouve beau mais parce qu il a besoin d une réponse à sa question. La qualité première d un animateur est de savoir se mettre à chaque instant dans la tête du vacancier pour comprendre ce dont il a besoin l empathie. En arrivant dans un village, on a jamais deux fois l occasion de faire une première bonne impression. Etre gentil ce n est pas un métier. Le professionnalisme ne fait pas l économie de la gentillesse. En village avant de juger, il faut comprendre et s il on comprend on ne juge plus. Il y a 2 choses à ouvrir et 1 à fermer. Au sein d un village ce n est pas avec son physique qu on fait la différence mais avec son charisme, car le charisme rend beau. Phénomène d admiration En terme de satisfaction client, ce n est pas le village qui fait la note, mais l équipe. Savoir observer, comprendre, puis s adapter. Flexibilité = Effacité Pour être respecté il faut être respectable. Contrairement à ce que l on pourrait croire, l habit fait le moine. Un bon Professionnel sait créer la différence pour générer la préférence. En village, La meilleure façon de se reposer et de se ressourcer ne consiste pas forcément à s allonger mais plutôt à prendre l air. Au sein d un village, comme dans un potager, il faut savoir cultiver les différences. C est la crédibilité dans votre activité qui vous donne la légitimité «d épanouir» un vacancier. N avoir aucun amour propre dans le travail. Les 7 Péchés capitaux / Les 7 Antidotes 1. L attention plutôt que l indifférence 2. La prévenance plutôt que l envoi sur les roses 3. L amabilité plutôt que la froideur 4. Le rapport chaleureux plutôt que la condescendance 5. La personnalisation plutôt que le robotisme 6. L adaptabilité plutôt que l asservissement aux règles 7. La prise en charge plutôt que le «ping-pong» Doc du Page 6/6

La capacité d encaissement des contraintes 6.

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