DOSSIER DE PRESSE TERRA SALINA DÉVELOPPEMENT DE TOURISME ITINÉRANT FRANCO-SUISSE ET STRUCTURATION D UN RÉSEAU DE PROFESSIONNELS DU SEL Voie verte de Dole - Crédit photo: S.Godin/ CDT Jura Château d Yverdon-les-Bains - Crédit photo: Y.Gindroz Chemin des Gabelous - Crédit photo: N.Carrtie Faye ENTRE NATURE ET PATRIMOINE, EMPRUNTEZ LES VOIES HISTORIQUES DU SEL À LA DÉCOUVERTE DE SITES UNESCO ET DE CITÉS THERMALES FRANCO-SUISSES.
Sommaire Présentation du projet Objectifs Organisateurs Partenaires et financeurs Grandes étapes de Terra Salina Équipe de coordination du projet 1 5 6 8 11 17
Présentation du projet Terra Salina Développement de tourisme itinérant franco-suisse et structuration d un réseau de professionnels du sel ENTRE NATURE ET PATRIMOINE... À LA DÉCOUVERTE LES VOIES DU SEL EMPRUNTEZ HISTORIQUES DE SITES UNESCO ET DE CITÉS THERMALES FRANCO-SUISSES. La Terra Salina vise à valoriser l offre patrimoniale culturelle et paysagère qui fonde l identité de l arc jurassien en poursuivant deux objectifs stratégiques : 1. Dynamiser l itinérance touristique dans l arc jurassien (échanges de visiteurs entre les partenaires, création de nouveaux flux touristiques) 2. Renforcer l attractivité du territoire auprès des pays et régions voisins, notamment l Allemagne, la Suisse alémanique et l Île-de- France 1
A l origine du projet L exploitation du sel et sa commercialisation sur le territoire arc-jurassien ont influencé le développement et l organisation du territoire. Un partenariat entre le Conseil Général du Doubs et Arjurassien.ch, concrétisé lors de la rencontre du 30 septembre 2010, a permis de mobiliser les acteurs pour donner naissance en 2012 à ViaSalina, puis à TerraSalina. En s appuyant sur un travail de prospective mené par la Mission Doubs 2017 du Conseil Général du Doubs et ViaStoria, nous proposons à travers le projet de coopération «Terra Salina» de valoriser l offre patrimoniale culturelle et paysagère qui fonde l identité de ce territoire transfrontalier. De ViaSalina à Terra Salina En 2012, ViaStoria met en place un circuit culturel touristique autour de la thèmatique du sel en se basant sur le travail d inventaire des voies de communication historiques de la Suisse. Développée pour valoriser les chemins historiques, cet itinéraire est à ce jour commercialisé par l agence réceptive suisse Café de Tour et s inscrit dans les itinéraires culturels suisses. 2
3 Axes touristiques réunis sur le territoire arcjurassien: SEL PATRIMOINE MONDIAL THERMALISME Articulation entre : 3 lieux historiques de production de sel la Saline Royale d Arc-et-Senans, la Grande Saline de Salins-les-Bains et les Mines de Bex 3 villes touristiques thermales Salins-les-Bains, Lons-le-Saunier,Yverdon-les-Bains / Jura 3 Lacs 8 sites inscrits au patrimoine mondial de l UNESCO : la Saline Royale d Arc et Senans, la Grande Saline de Salins-les-Bains, les fortifications Vauban de Besançon, la Chaux de Fonds/Le Locle, le centre-ville de Berne, les sites palafittiques (Musée du Laténium à Neuchâtel, Clairvaux-les-Lacs et Chalain), le vignoble en terrasses de Lavaux. 3 itinéraires structurants: - Saline royale d Arc-et-Senans / centre-ville de Berne (par la ViaSalina et en passant par Ornans) - Mines de sel de Bex / Saline royale d Arc-et-Senans (par la ViaFrancigena, la ViaSalina en passant par Ornans) - Dole / Lons-le-Saunier (par l Echappée jurassienne) 3
Tourisme PARTAGE PATRIMOINE DEVELOPPEMENT TERRITORIAL CULTURE Acteurs locaux COOPERATION TRANSFRONTALIERE SEL FRANCO-SUISSE RÉSEAU CITÉ THERMALE UNESCO Économie 4
Objectifs À qui s adresse Terra Salina? «Terra Salina» s adresse aux touristes individuels et en groupe d une part, et aux professionnels du tourisme de l arc jurassien, d autre part. Les régions cibles étant l Allemagne, la Suisse alémanique, l Île-de-France et le Grand Est de la France Ce projet fédérateur renforcera les liens entre les acteurs de l espace de coopération dans une perspective de développement local. Grâce à la mobilisation des associations de randonneurs, des producteurs locaux, des hébergeurs et restaurateurs ainsi que des responsables politiques (villes, cantons, communautés de communes, départements et régions), il permettra d expérimenter de nouvelles méthodologies de promotion d un élément essentiel de notre patrimoine transfrontalier : le sel. Objectifs opérationnels en 2015 1. Créer, promouvoir et commercialiser des produits touristiques s appuyant sur les richesses de notre territoire transfrontalier tels que le patrimoine saunier, mais aussi les sites UNESCO et les villes thermales. 2. Mettre en réseau les acteurs touristiques publics et privés (hébergeurs, restaurateurs, producteurs locaux, sites culturels, etc.) et renforcer leurs compétences. 3. Evaluer les besoins à moyen terme en matière d aménagement du territoire (routes, signalétique, transports, hébergement) au service du développement de la coopération touristique franco-suisse pour alimenter les réflexions des décideurs. 4. Structurer un réseau de professionnels du sel à l échelle européenne en capitalisant sur l expérience franco-suisse. 5
Organisateurs Chefs de file Terra Salina L EPCC Saline Royale d Arc et Senans Région Yverdon-les-Bains Jura 3 Lacs Association pour le développement du Nord vaudois (ADNV) Classée Patrimoine Mondial de l UNESCO depuis 1982, la Saline Royale d Arc et Senans est le chef-d œuvre de Claude-Nicolas Ledoux (1736-1806), architecte visionnaire du siècle des Lumières. Centre culturel de rencontre, elle allie la réutilisation culturelle du patrimoine et le développement touristique du territoire. Fondée en 1969, l ADNV est une association qui a pour but de contribuer au développement harmonieux du Nord vaudois, notamment sur les plans économique et social. Crédit photo: M.Pierre Contact : Edina Dzogovic, Chef de projet Nicolas Combes, Directeur adjoint www.salineroyale.com Crédit photo: Y.Gindroz Contact : Dominique Faesch Directrice du Tourisme Régional www.yverdonlesbainsregion.ch www.adnv.ch 6
En étroite collaboration avec La Grande Saline de Salins-les-Bains La Fondation des Mines de Bex La Grande Saline de Salins-les-Bains est classée en 2009 au Patrimoine mondial de l UNESCO en tant qu extension de la saline royale d Arc-et-Senans (inscrite depuis 1982). Elle conserve à ce jour des équipements de production de sel. La Fondation des Mines de Bex est créée en 2002 dans le but de mettre en valeur l héritage historique et culturel lié aux Mines de Sel de Bex et d en préserver les actifs pour les générations futures. Elle est la gardienne des dernières mines encore en activité en Suisse. Crédit photo: M.Cathiard Contact : Yann Garnache Directeur www.salinesdesalins.com Crédit photo: Copyright Saline de Bex Contact : Philippe Benoit Directeur www.mines.ch 7
Partenaires financeurs L Union européenne Ce projet a obtenu le soutien financier de l Union européenne dans le cadre du programme INTERREG 4A France-Suisse Union européenne (programme Interreg 4A France-Suisse) Eligibilité des dépenses : du 1er janvier 2012 au 30 juin 2015 Niveau de financement FEDER : en France : 60% en Suisse : 50% Quelques chiffres Budget proposé : 590 398 au total, dont : 280 652 en France : 20% d autofinancement, 10% du Conseil général du Doubs, 10% du Conseil régional de Franche- Comté et 60% d Interreg 4A, ce qui représente 167 428 de financement Interreg. 309 746 en Suisse : 61 949 d autofinancement, 92 915 financements cantonaux et 154 882 de financement Interreg fédéral. 8
Partenaires financeurs de Terra Salina (suite) La Confédération Suisse Conseil régional de Franche-Comté Conseil général du Doubs Canton de Vaud Canton de Neuchâtel Canton de Fribourg Canton de Berne 9
Partenaires institutionnels 10
Grandes étapes de Terra Salina 1. Mobilisation des acteurs économiques (hébergeurs, restaurateurs, tour operateurs, artisans, etc.), des autorités publiques, des équipements culturels et des réseaux du territoire transfrontalier pour les impliquer dans le renforcement de la synergie entre les acteurs touristiques de l Arc Jurassien. Crédit photo: CDT Jura Crédit photo: P.Lebugle, CDT Doubs 2. Analyse comparative des itinéraires et produits touristiques existants afin de développer une offre complémentaire (Via Salina / Chemin des Gabelous / Via Francigena / Réseau des sites UNESCO franco-suisse...) 11
3. Constitution d un comité technique associant le CRT de Franche-Comté, les CDT du Doubs et du Jura, ainsi que plusieurs offices de tourisme en France et en Suisse, pour finaliser le design et positionner sur le marché, de manière efficiente et cohérente, les produits touristiques. 4. Constitution d un comité scientifique associant experts, chercheurs, historiens, conservateurs, professeurs ou encore garde-frontière et juriste) qui a pour rôle de proposer et de valider le contenu scientifique et historique des ouils d information et communication. Ces deux comités se réunissent régulièrement en fonction du calendrier de réalisation des étapes du projet. En tant qu experts, ils apportent leur aide dans le choix des décisions qui sont prises par le comité de pilotage. 12
5. Création d une identité visuelle et proposition aux acteurs touristiques de l Arc jurassien des outils d une marque de destination touristique cohérente et fédératrice. Création d une plateforme web (www.terrasalina.eu) qui permettra aux touristes de construire leur propre séjour à la carte (visites de sites du patrimoine saunier, menus gastronomiques autour du sel, hébergement, activités thermales, etc.). Elle présentera les produits Terra Salina mais aussi les produits proposés par les participants au réseau (cartes des itinéraires, événements communs). Transjurassienne - Crédit photo: CDT Jura Affaire à suivre! L équipe de coordination a réunit en Avril 2014 un groupe technique dont l objectif a été d étudier la compatibilité des bases de données touristiques en vue de la réalisation d une plateforme web commune! 13
6. Proposition des 3 itinéraires structurants et design de nouveaux produits touristiques : 1) Séjours d itinérance packagés 2)Séjours à la carte (visites de sites du patrimoine saunier, menus gastronomiques autour du sel, hébérgement insolite, activités thermales...) 3) Gamme de produits boutique de qualité spécifiques à Terra Salina Voie verte de Dole - Crédit photo: S.Godin/ CDT Jura Saline Royale d Arc-et-Senans Crédit photo: F.Petit 7. Constitution d un réseau transfrontalier franco-suisse d information, de partage de compétences et d échange de bonnes pratiques qui permettra de diffuser une information cohérente et à jour sur les produits touristiques et itinéraires existants. Ce réseau favorisera également une coopération durable entre les participants, puis aura vocation à s élargir au niveau européen pour répondre aux besoins exprimés par les professionnels du sel depuis plusieurs années à Cracovie, Bex, Berne, Arc-et-Senans, Salins-les- Bains, Cervia, Malte, Yverdon-les Bains ou en Lorraine. 14
8. Edition d un guide touristique en format numérique 9. Campagne de production et commercialisation des produits Terra Salina 10. Evaluation des besoins en matière d aménagement du territoire à moyen terme (routes, signalétique, balisage, transports, hébergement ) au service du développement de la coopération touristique franco-suisse. 15
Calendrier 2 014 MAI JUIN Création de l identité visuelle et mise en place des outils de communication. Définition des itinéraires avec les chargés de mission des différentes communautés de communes, des fédérations (FFRandonnée). 11 juin : Ateliers du sel en France avec l Ecole Pouligney-Lusans (25) JUILLET AOÛT 3 juillet : Atelier du sel en France avec l Ecole Guyans-Vennes (25) 10 Juillet : Réunion du comité scientifique. SEPTEMBRE NOVEMBRE Création d un fond de cartes franco-suisse du territoire concerné par Terra Salina. 2 015 Publication des produits touristiques et de produits dérivés originaux. Commercialisation des produits touristiques et mise en service de la plateforme web, du guide touristique en format numérique et des cartes papier. Evaluation des actions et des retombées économiques et création d un réseau européen du sel (Cracovie, Bex, Berne, Arc et Senans, Salins, Cervia, Malte, Lorraine ) 16
Équipe de coordination du projet Comité de pilotage Saline Royale d Arc-et-Senans (FR) : Edina Dzogovic et Nicolas Combes Région Yverdon-les-Bains / Association pour le Développement Nord- Vaudois (CH) : Dominique Faesch Ville de Salins-les-Bains: Yann Garnache Fondation Mine de Bex (CH) : Philippe Benoit Comité scientifique Noël Barbe (Chercheur au Laboratoire d Anthropologie et d Histoire sur l Institution de la Culture, Paris. Conseiller pour l ethnologie à la Direction Régionale des Affaires Culturelles de Franche-Comté, Besançon) Jean-Claude Daumas (Professeur d histoire contemporaine à l Université de Franche-Comté) et Isabelle Mouret (Ingénieur d études à la Maison des Sciences de l Homme et de l environnement, Besançon) Philippe Mairot (Responsable de la Recherche et le soutien régional aux territoires dans le cadre du Service Inventaire et Patrimoine de la Région Franche-Comté) Eric Chambettaz (Président Cercle d histoire de St. Croix, Garde-frontière suisse retraité) Guy Schneider (Géographe de formation et collaborateur scientifique de la Fondation Via Storia) Isabelle Sallé (Historienne de formation, directrice du Pôle culture et patrimoine de la Saline royale) Claire Drain (Conservatrice, ville de Salins les Bains) Philippe Benoit (Directeur de la Fondation des Mines de Sel de Bex, et juriste) 17
Comité technique et partenaires de terrain Comité Régional du Tourisme Franche-Comté Doubs Tourisme Jura Tourisme Office de tourisme du canton de Vaud Office de tourisme du Canton de Berne Tourisme régional Yverdon-les-Bains Association pour le développement du Nord Vaudois Association de développement économique Région Val-de-Travers Association régionale du Lac Comité Régional de la Randonnée Pédestre (Franche-Comté) Office de Tourisme de Pontarlier Grande Traversée du Jura Café de Tour SwissTrails Conseil Régional de Franche-Comté Conseil Général du Doubs Conseil Général du Jura Arcjurassien.ch Canton de Vaud Canton de Berne Canton de Fribourg Canton de Neuchâtel Ville de Salins-les-Bains Ville d Arc-et-Senans Communauté des communes de Quingey Communauté des communes du Pays de Salins Validation politique du cadre de la coopération territoriale Communauté des communes du Pays de Larmont Communauté des communes du Pays de Courbet 18
Contacts Edina Dzogovic Chef de projet - edinadzogovic@salineroyale.com +33(0)6 16 82 19 76 Dominique Faesch Directrice tourisme, ADNV / région Yverdon-les-Bains dominique.faesch@adnv.ch Nicolas Combes Directeur adjoint de la Saline royale d Arc et Senans nicolascombes@salineroyale.com 19
www.terrasalina.eu