PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2008 Les médaillés du Concours Général Agricole Département : Haut-Rhin 68 Date d'édition : 14/04/2008
Présentation PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole CGA s'est donné pour objectif de distinguer les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires. Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits agricoles récoltés sur le territoire français. Ils sont d'origine fermière, artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat, ce qui garantit son impartialité, le CGA a lieu chaque année et se déroule dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LA SÉLECTION Le CGA, réglementé par un arrêté du Ministère de l'agriculture et de la Pêche, associe le plus étroitement possible la profession à sa conception et à son évolution : - les prélèvements sont effectués par les agents de l'etat, ou sous leur contrôle ; - les présélections sévères aboutissent à n'admettre en phase finale que des produits d'une qualité certaine ; - les jugements sont rendus par 3400 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière ; producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs avertis. LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRANÇAISE La finalité du CGA est de confronter les meilleurs des échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations effectuées par des experts. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves moins de 23 % des inscrits obtiennent une médaille, moins de 8 % une médaille d'or apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité AOC, Label Rouge, Agriculture biologique,... LES PRODUITS À L'HONNEUR Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises : vins, produits laitiers, vins de liqueur, eaux de vie, rhums et punchs, pommeau, cidres et poirés, bières, jus de fruits, produits oléicoles, huiles de noix, piments d'espelette, vanilles, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles abattues, découpes de volailles et lapins. Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux secteurs de production et de transformation. En 2006, la vanille a fait son entrée au concours. LA MARQUE COLLECTIVE Pour l'ensemble des concours, les récompenses consistent en diplômes de médailles d'or, d'argent et de bronze. Vous reconnaîtrez les produits médaillés à la marque collective, déposée à l'inpi ; elle comporte : - un emblême, la feuille de chêne, - la mention "Concours Général Agricole", - le millésime de l'année où la distinction a été obtenue, - la nature de la récompense or, argent, bronze, - la mention "Ministère de l'agriculture et de la Pêche". Le rappel de distinctions est autorisé sur les emballages jusqu'à la fin de la première année suivant l'année d'obtention soit fin 2008 pour une médaille obtenue en 2007 pour les produits laitiers, les foies gras, les produits avicoles, les cidres ne bénéficiant pas d'une AOC, les jus de fruits artisanaux et industriels, les bières, les rhums blancs ainsi que les punchs produits sur une période plus ou moins longue de l'année, et pour lesquels l'ensemble de la quantité commercialisable n'est pas disponible au moment du prélèvement. Pour les vins, vins de liqueurs, les eaux de vie, les rhums vieux, les pommeaux, les produits oléicoles, les cidres AOC, les jus de fruits fermiers, le piment d'espelette, les produits apicoles et la vanille ces produits, dont la quantité commercialisable est déjà entièrement produite au moment du prélèvement, sont présentés en lots clairement définis, la récompense peut être mentionnée sans limitation de temps, mais pour la seule production issue du lot primé et sous la seule appellation revendiquée lors de l'inscription au concours. PALMARÈS - MODE D'EMPLOI Les distinctions sont ainsi représentées : : médaille d'or # $ : médaille d'argent : médaille de Bronze % Modes de commercialisation : Divers : & : vente sur place : vente par correspondance : se visite : hébergement en chambre d'hôtes B : vin issu de l'agriculture biologique 2
Haut-Rhin 68 Ammerschwihr Vins d' Henri Ehrhart Sa Lot 38; 281 hl Quartier des fleurs 68770 Ammerschwihr 03 89 78 23 74 03 89 47 32 59 * henri-ehrhart@wanadoo.fr Vins d' Henri Ehrhart Sa Lot 57; 240 hl Quartier des fleurs 68770 Ammerschwihr 03 89 78 23 74 PINOT- 03 89 47 32 59 * henri-ehrhart@wanadoo.fr Vins d' Henri Ehrhart Sa Lot 44; 435 hl Quartier des fleurs 68770 Ammerschwihr 03 89 78 23 74 03 89 47 32 59 * henri-ehrhart@wanadoo.fr Vins d' Henri Ehrhart Sa Lot 59; 351 hl Quartier des fleurs 68770 Ammerschwihr 03 89 78 23 74 03 89 47 32 59 * henri-ehrhart@wanadoo.fr Beblenheim Lot 3; 340 hl Lot 1; 335 hl Lot 2; 236 hl Lot 6; 363 hl Lot 7; 345 hl Lot 6; 318 hl Lot 3; 243 hl Lot 5; 292 hl 3
Haut-Rhin 68 Lot 4; 621 hl PINOT- Lot 5; 863 hl Lot 2; 124 hl Pinot-noir AOC 2007 Rosé PINOT-NOIR Lot 2; 929 hl Crémant-d'alsace-pinot-blanc AOC Non Millésimé Blanc 4 Bennwihr Riesling AOC 2006 Blanc Lot 171/147/163; 900 hl Lot 15/21/60/61; 1155 hl Lot 125/129/124/158; 1075 hl Lot inox2/97/16/18/92; 1185 hl Lot 99/103/199; 1100 hl Lot 72/143; 780 hl Lot 79/168/197/183; 1455 hl Lot 121/126/142; 935 hl Lot 100/57/172; 1060 hl Lot 211; 255 hl Muscat AOC 2007 Blanc MUSCAT
Haut-Rhin 68 Muscat AOC 2007 Blanc Lot 194/inox1; 218 hl MUSCAT Lot 106/32/5/6; 1225 hl Crémant-d'alsace-pinot-blanc AOC Non Millésimé Blanc Lot 3; 3160 hl Colmar Lot 15; 150 hl Riesling AOC 2006 Blanc 5 Lot 25; 150 hl Domaine Jux Domaine Jux Lot 3; 120 hl 5 chemin de la Fecht 03 89 79 13 76 03 89 79 62 93 * contact@domaine-jux.com Lot 6; 270 hl Pinot-blanc AOC 2006 Blanc PINOT- Lot 5; 150 hl Lot 7; 150 hl Lot 10; 150 hl Domaine Jux Domaine Jux Lot 1; 120 hl 5 chemin de la Fecht 03 89 79 13 76 03 89 79 62 93 * contact@domaine-jux.com Lot 12; 150 hl Lot 13; 200 hl Crémant-d'alsace-pinot-blanc AOC 2006 Blanc Lot 40; 188 hl
Haut-Rhin 68 Crémant-d'alsace-pinot-blanc AOC 2006 Blanc Domaine Jux Domaine Jux Lot 14; 1333 hl 5 chemin de la Fecht 03 89 79 13 76 03 89 79 62 93 * contact@domaine-jux.com Lot 39; 188 hl N 2 - C113 Chemin de la Fecht 03 89 30 12 12 EAUX DE VIE MARCS Marc de Gewurztraminer 03 89 30 12 13 * contact@distilleriewolfberger.com N 2 - C11 Chemin de la Fecht 03 89 30 12 12 EAUX DE VIE DE FRUITS Kirsch 03 89 30 12 13 * contact@distilleriewolfberger.com N 2 - C5 Chemin de la Fecht Eau de Vie de Mirabelle 03 89 30 12 12 03 89 30 12 13 * contact@distilleriewolfberger.com N 1 - CM5 Chemin de la Fecht 03 89 30 12 12 Eau de Vie de Quetsch 03 89 30 12 13 * contact@distilleriewolfberger.com Eguisheim Cave Vinicole d'eguisheim Lot 2; 320 hl Cave Vinicole d'eguisheim Lot 9; 700 hl Cave Vinicole d'eguisheim Lot 3; 55 hl Cave Vinicole d'eguisheim Lot 2; 500 hl Cave Vinicole d'eguisheim Lot 1; 500 hl Cave Vinicole d'eguisheim Lot 6; 500 hl 6
Haut-Rhin 68 Cave Vinicole d'eguisheim Lot 9; 321 hl Cave Vinicole d'eguisheim Lot 3; 150 hl Muscat AOC 2007 Blanc MUSCAT Domaine Charles Baur Domaine Charles Baur Lot L141; 32 hl 29 Grand-Rue Pinot-blanc AOC 2006 Blanc 03 89 41 32 49 PINOT- 03 89 41 55 79 * cave@vinscharlesbaur.fr EARL Schneider Paul Lot I15; 41 hl 1 rue de l'hopital 03 89 41 50 07 03 89 41 30 57 * vins.paul.schneider@wanadoo.fr & Cave Vinicole d'eguisheim Lot 4; 180 hl EARL Ginglinger Pierre Henri Lot 1; 43 hl 33 Grand Rue Pinot-noir AOC 2006 Rosé 03 89 41 32 55 PINOT-NOIR B 03 89 24 58 91 * gingling@terre-net.fr ' www.vins-ginglinger.com & Cave Vinicole d'eguisheim Lot 5; 100 hl Pinot-noir AOC 2007 Rosé Cave Vinicole d'eguisheim Lot 3; 100 hl Cave Vinicole d'eguisheim Lot 4; 100 hl Cave Vinicole d'eguisheim Lot 1; 100 hl Crémant-d'alsace-pinot-blanc AOC 2006 Blanc Cave Vinicole d'eguisheim Lot 4; 5333 hl Crémant-d'alsace-chardonnay AOC 2006 Blanc Cave Vinicole d'eguisheim Lot 5; 800 hl CRÉMANT-D'ALSACE- CHARDONNAY 7
Haut-Rhin 68 Hunawihr Cave vinicole Lot 7010127; 307 hl 48 route de Ribeauville 68150 Hunawihr Gewurztraminer AOC 2006 Blanc 03 89 73 61 67 03 89 73 33 95 * m.garde@cave-hunawihr.com ' www.cave-hunawihr.com Cave vinicole Calixte Lot 0623047; 667 hl 48 route de Ribeauville 68150 Hunawihr Crémant-d'alsace-pinot-blanc AOC Non Millésimé Blanc 03 89 73 61 67 03 89 73 33 95 * m.garde@cave-hunawihr.com ' www.cave-hunawihr.com Ingersheim Lot 174; 206 hl Lot 124; 48 hl MUSCAT Muscat AOC 2007 Blanc Lot 46; 56 hl Lot 23; 308 hl PINOT- Lot 243; 521 hl Lot LRO1721; 693 hl CRÉMANT-D'ALSACE Crémant-d'alsace AOC 2006 Rosé Lot L3717; 1253 hl Crémant-d'alsace-pinot-blanc AOC Non Millésimé Blanc Lot L3721; 1253 hl Kientzheim Cave Coopérative de Kientzheim- Kaysersberg Anne Boecklin Lot 76; 194 hl 10 rue du Vieux Moulin 68240 Kientzheim 03 89 47 13 19 03 89 47 34 38 * cave-kaysersberg@vinalsacekaysersberg.com ' www.vinsalsace-kaysersberg.com Cave Coopérative de Kientzheim- Kaysersberg Anne Boecklin Lot 26; 226 hl 10 rue du Vieux Moulin 68240 Kientzheim 03 89 47 13 19 03 89 47 34 38 * cave-kaysersberg@vinalsacekaysersberg.com ' www.vinsalsace-kaysersberg.com 8
Haut-Rhin 68 Cave Coopérative de Kientzheim- Kaysersberg Anne Boecklin Lot 125; 322 hl 10 rue du Vieux Moulin 68240 Kientzheim 03 89 47 13 19 03 89 47 34 38 * cave-kaysersberg@vinalsacekaysersberg.com ' www.vinsalsace-kaysersberg.com Cave Coopérative de Kientzheim- Kaysersberg Anne Boecklin Lot 126; 283 hl 10 rue du Vieux Moulin 68240 Kientzheim 03 89 47 13 19 03 89 47 34 38 * cave-kaysersberg@vinalsacekaysersberg.com ' www.vinsalsace-kaysersberg.com Orbey GAEC Fréchard PRODUITS LAITIERS NATIONAL FROMAGES À PÂTE MOLLE ET À CROÛTE LAVÉE Munster ou Munster Géromé fermier AOC Grand-Père Fischer - Cru - 50% m.g. - 800 g 396 lieu dit Beue 68370 Orbey 03 82 71 23 18 Maison A. Fischer 7 rue de la Grande Cave 03 89 47 90 01 03 89 47 96 66 * fischer@maison-fischer.fr ' www.maison-fischer.fr GAEC Fréchard Le Régal - Cru - 50% m.g. - 800 g 396 lieu dit Beue 68370 Orbey 03 82 71 23 18 Husson Fromages 29 A rue Charles de Gaulle 68370 Orbey 03 89 71 20 23 Pfaffenheim Lot 447; 149 hl Lot 401; 172 hl Lot 426; 125 hl Lot 444; 149 hl Lot 303; 92 hl Lot 204; 283 hl Lot 114; 270 hl 9
Haut-Rhin 68 Lot 115; 270 hl Lot 17; 145 hl Lot 52; 50 hl Muscat AOC 2007 Blanc MUSCAT Lot 417; 72 hl Lot 414; 72 hl Lot 403; 172 hl PINOT- Lot 405; 172 hl Lot 443; 149 hl Lot 45; 100 hl Lot 411; 99 hl Lot 410; 99 hl Chasselas AOC 2007 Blanc CHASSELAS Lot 235; 430 hl Pinot-noir AOC 2007 Rosé PINOT-NOIR 10
Haut-Rhin 68 Lot 242; 235 hl Pinot-noir AOC 2007 Rosé PINOT-NOIR Lot 231; 430 hl Lot 415; 72 hl Hartenberger Lot 2; 293 hl Crémant-d'alsace-pinot-blanc AOC Non Millésimé Blanc Hartenberger Lot 3; 267 hl Ribeauville Grands Vins d' Sipp Louis Lot C26; 101 hl 5 Grand-Rue 68150 Ribeauville 03 89 73 60 01 03 89 73 31 46 * louis@sipp.com ' www.sipp.com Riesling AOC 2006 Blanc Grands Vins d' Sipp Louis Lot C37; 200 hl 5 Grand-Rue 68150 Ribeauville 03 89 73 60 01 03 89 73 31 46 * louis@sipp.com ' www.sipp.com Grands Vins d' Sipp Louis Lot 1; 11 hl 5 Grand-Rue 68150 Ribeauville Pinot-noir AOC 2006 Rosé 03 89 73 60 01 03 89 73 31 46 * louis@sipp.com ' www.sipp.com PINOT-NOIR Sigolsheim La Cave de Sigolsheim Lot C181; 598 hl 12 rue Saint Jacques 68240 Sigolsheim 03 89 78 10 10 03 89 78 21 93 * la.cave.de.sigolsheim@wanadoo.fr ' www.vinsigolsheim.com La Cave de Sigolsheim Lot C182; 599 hl 12 rue Saint Jacques 68240 Sigolsheim 03 89 78 10 10 03 89 78 21 93 * la.cave.de.sigolsheim@wanadoo.fr ' www.vinsigolsheim.com La Cave de Sigolsheim Lot C206; 1081 hl 12 rue Saint Jacques 68240 Sigolsheim 03 89 78 10 10 03 89 78 21 93 * la.cave.de.sigolsheim@wanadoo.fr ' www.vinsigolsheim.com La Cave de Sigolsheim Lot C212; 637 hl 12 rue Saint Jacques 68240 Sigolsheim 03 89 78 10 10 03 89 78 21 93 * la.cave.de.sigolsheim@wanadoo.fr ' www.vinsigolsheim.com 11
Haut-Rhin 68 La Cave de Sigolsheim Lot C156; 283 hl 12 rue Saint Jacques 68240 Sigolsheim 03 89 78 10 10 03 89 78 21 93 * la.cave.de.sigolsheim@wanadoo.fr ' www.vinsigolsheim.com Crémant-d'alsace-pinot-blanc AOC 2006 Blanc La Cave de Sigolsheim Lot F1; 1067 hl 12 rue Saint Jacques 68240 Sigolsheim 03 89 78 10 10 03 89 78 21 93 * la.cave.de.sigolsheim@wanadoo.fr ' www.vinsigolsheim.com Turckheim Cave Vinicole de Turckheim Lot 26; 208 hl 16 rue des Tuileries 68230 Turckheim 03 89 30 23 60 03 89 27 35 33 * brandt@cave-turckheim.com ' htt.//www.cave-turckheim.com Voegtlinshoffen Lot 2; 300 hl Lot 1; 400 hl Lot 3; 400 hl Lot 4; 300 hl Lot 1; 300 hl Lot 3; 350 hl EARL Vorburger Jean Pierre Lot 23; 26 hl 3 rue de la Source 03 89 49 35 52 03 89 86 40 56 Lot 2; 400 hl B Lot 1; 150 hl Muscat AOC 2007 Blanc MUSCAT 12
Haut-Rhin 68 Lot 2; 300 hl PINOT- Lot 1; 250 hl Lot 3; 300 hl Lot 1; 300 hl EARL Meyer Denis Lot i15/i18; 10 hl route du Vin Pinot-noir AOC 2007 Rosé 03 89 49 38 00 PINOT-NOIR 03 89 49 26 52 * vins.denis.meyer@terre-net.fr ' http://vins.dfmeyer.free.fr Lot 3; 2227 hl Crémant-d'alsace-pinot-blanc AOC 2006 Blanc Lot 6; 2973 hl Wuenheim Cave Coopérative du Vieil Armand Soultz Lot C39; 345 hl 1 route de Cernay 68360 Wuenheim 03 89 76 73 75 03 89 76 70 75 Cave Coopérative du Vieil Armand Soultz Lot 10; 224 hl 1 route de Cernay 68360 Wuenheim 03 89 76 73 75 03 89 76 70 75 Cave Coopérative du Vieil Armand Soultz Lot C16; 145 hl 1 route de Cernay 68360 Wuenheim 03 89 76 73 75 03 89 76 70 75 13