ASCA unité 2 Thème 6 THÈME 6...3 Comprendre et gérer les stocks...3 SÉQUENCE 1...4 Le suivi des stocks...4 Thème 6 > Séquence 1 > Exercice... 4 Surveillance des stocks, méthode de Pareto ou 20 / 80... 4 Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 1... 4 Complétez le tableau des relevés... 4 Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 2... 5 Dans le tableau ci-dessous, classer les articles par ordre décroissant du CA réalisé.... 5 Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 3... 5 Quels sont ici les produits qu il faut surveiller tout particulièrement? Pourquoi?... 5 SÉQUENCE 2...6 Les approvisionnements...6 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1... 6 Nombre de commandes optimum.... 6 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 > Consigne 1... 6 Calculez le coût de gestion des stocks.... 6 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 > Consigne 2... 6 Déterminez le nombre de commandes optimum... 6 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2...7 Gestion de l approvisionnement.... 7 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 > Consigne 1... 7 Calculez les ventes quotidiennes prévisionnelles de machines à pain pour la durée de l opération promotionnelle.... 7 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 > Consigne 2... 7 Présentez le programme d approvisionnement de la machine à pain Toufal du jeudi 20 mai au jeudi 27 mai (inclus).... 7 CORRIGÉ DES EXERCICES...8 Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Corrigé... 8 Surveillance des stocks, méthode de Pareto ou 20 / 80... 8 Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 1 > Corrigé... 8 Complétez le tableau des relevés... 8 Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 2 > Corrigé... 8 Dans le tableau ci-dessous, classer les articles par ordre décroissant du CA réalisé.... 8 Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 3 > Corrigé... 9 Quels sont ici les produits qu il faut surveiller tout particulièrement? Pourquoi?... 9 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 > Corrigé... 9 Nombre de commandes optimum.... 9 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 > Consigne 1 > Corrigé... 9 Calculez le coût de gestion des stocks.... 9 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 > Consigne 2 > Corrigé... 10 Cned Page 1 / 11
Déterminez le nombre de commandes optimum... 10 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 > Corrigé... 10 Gestion de l approvisionnement.... 10 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 > Consigne 1 > Corrigé... 10 Calculez les ventes quotidiennes prévisionnelles de machines à pain pour la durée de l opération promotionnelle.... 10 Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 > Consigne 2 > Corrigé... 10 Présentez le programme d approvisionnement de la machine à pain Toufal du jeudi 20 mai au jeudi 27 mai (inclus)... 10 Cned Page 2 / 11
THÈME 6 Comprendre et gérer les stocks Cned Page 3 / 11
SÉQUENCE 1 Le suivi des stocks. Thème 6 > Séquence 1 > Exercice Surveillance des stocks, méthode de Pareto ou 20 / 80. Vous travaillez dans une société qui commercialise des matériels et accessoires destinés aux garagistes. Vous êtes responsable du suivi des produits suivants dont vous avez relevé le prix de vente unitaire et les quantités vendues. Vous devez surveiller très particulièrement certains produits. Vous décider d employer la méthode des 20 / 80. Rappel : principe de la méthode L ensemble des articles qui génèrent 20 du CA représentent 80 en quantité et les produits qui génèrent 80 du CA représentent 20 des quantités. Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 1 Complétez le tableau des relevés. Articles vendus référencés Quantités vendues Quantité Prix de vente unitaire HT Chiffre d affaires HT Montant HT Pare-choc bouclier Renault 160 330,00 Pare-brise antireflets 20 290,00 Bloc freins train avant 200 520,00 Bloc optique Visio 50 95,00 Ensemble rétroviseurs droit 600 39,00 Support arrière lecteur DVDRom 1 000 25,00 Plaquettes de freins 1 500 19,00 Pneu neige XXS 800 75,00 TOTAL 4 330 100 Cned Page 4 / 11
Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 2 Dans le tableau ci-dessous, classer les articles par ordre décroissant du CA réalisé. Articles Q. vendues des articles vendus cumulés des Q. PV Unitaire Chiffre d affaires HT (*) du CA cumulés des CA Totaux 100 100 (*) Remarque : le chiffre d affaires peut être remplacé par le coût d achat ou la valeur du stock. Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 3 Quels sont ici les produits qu il faut surveiller tout particulièrement? Pourquoi? Cned Page 5 / 11
SÉQUENCE 2 Les approvisionnements. Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 Nombre de commandes optimum. Vous êtes responsable des achats de l entreprise Forme et Santé spécialisée dans la vente vélos d appartement. Les prévisions de vente des vélos d appartement sont de 4 800 unités. Ce produit très complet n est pas fabriqué par l entreprise mais acheté à une société roumaine au prix de 168,00 l unité. Le coût de réapprovisionnement est de 80,00 par commande et l entreprise calcule le coût de possession des stocks en appliquant un taux de 10 au stock moyen. Le responsable hésite entre une politique d approvisionnement tous les mois, toutes les 3 semaines (18 commandes annuelles) ou tous les 15 jours. Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 > Consigne 1 Calculez le coût de gestion des stocks. À partir des trois possibilités proposées dans le tableau ci-dessous, calculez le coût de gestion des stocks pour ces trois fréquences de commande. Nombre de commandes (N) Tous les mois : N = 12 Toutes les 3 semaines : N = 18 Tous les 15 jours : N = 24 Stock moyen en valeur = Coût d achat / 2N Coût de possession = taux de possession x stock moyen Coût de passation = Coût de réapprovisionnement x N Total Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 > Consigne 2 Déterminez le nombre de commandes optimum. Cned Page 6 / 11
Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 Gestion de l approvisionnement. Vous êtes chargé(e) d établir un échéancier de commandes et de livraisons pour une opération promotionnelle de la machine à pain Toufal. Cette opération se déroule sur une durée de 15 jours ouvrables, du jeudi 20 mai au samedi 5 juin. Pour ce type d opération et de produits, 20 des ventes sont réalisées le premier jour, 60 des ventes sont réalisées la première semaine (soit les 6 premiers jours ouvrables à partir du jeudi). L expérience passée d opérations similaires vous fait retenir des ventes prévisionnelles de 1 350 machines. La quantité minimum à commander est d une palette, soit 115 produits. Les machines à pain sont livrées par palette complète. Votre magasin est livré 2 fois par semaine, le lundi et le jeudi avant l ouverture. Le stock initial est de 30 produits, le stock de sécurité est de 20 produits. Les quantités commandées doivent couvrir les besoins jusqu à la prochaine livraison. Les commandes sont passées 2 jours ouvrables avant la date de livraison prévue. Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 > Consigne 1 Calculez les ventes quotidiennes prévisionnelles de machines à pain pour la durée de l opération promotionnelle. Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 > Consigne 2 Présentez le programme d approvisionnement de la machine à pain Toufal du jeudi 20 mai au jeudi 27 mai (inclus). Dates Ventes Stock restant Besoin Commande Livraison Stock après livraison Date de commande Date de livraison Jeudi 20 20.05 Vendredi 21 Samedi 22 Cned Page 7 / 11
Lundi 24 24.05 Mardi 25 Mercredi 26 Jeudi 27 27.05 CORRIGÉ DES EXERCICES Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Corrigé Surveillance des stocks, méthode de Pareto ou 20 / 80. Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 1 > Corrigé Complétez le tableau des relevés. Articles vendus référencés Quantités vendues Quantité Prix de vente unitaire HT Chiffre d affaires HT Montant HT Pare-choc bouclier Renault 160 3,70 330,00 52 800,00 17,35 Pare-brise antireflets 20 0,46 290,00 5 800,00 1,91 Bloc freins train avant 200 4,62 520,00 104 000,00 34,18 Bloc optique Visio 50 1,15 95,00 4 750,00 1,56 Ensemble rétroviseurs droit 600 13,86 39,00 23 400,00 7,69 Support arrière lecteur DVDRom 1 000 23,09 25,00 25 000,00 8,22 Plaquettes de freins 1 500 34,64 19,00 28 500,00 9,37 Pneu neige XXS 800 18,48 75,00 60 000,00 19,72 TOTAL 4 330 100 304 250,00 100 Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 2 > Corrigé Dans le tableau ci-dessous, classer les articles par ordre décroissant du CA réalisé. Articles Bloc freins train avant Q. vendues des articles vendus cumulés des Q. PV Unitaire Chiffre d affaires HT (*) du CA cumulés des CA 200 4,62 4,62 520 104 000 34,18 34,18 Pneu neige XXS 800 18,48 23,09 75 60 000 19,72 53,90 Cned Page 8 / 11
Pare-choc bouclier Renault ASCA unité 2 Gestion comptable courante Thème 6 Exercices supplémentaires 160 3,70 26,79 330 52 800 17,35 71,26 Plaquettes de frein 1 500 34,64 61,43 19 28 500 9,37 80,62 Support arrière lecteur DVD Ensemble rétroviseurs droit Pare-brise antireflets 1 000 23,09 84,53 25 25 000 8,22 88,84 600 13,86 98,38 39 23 400 7,69 96,53 20 0,46 98,85 290 5 800 1,91 98,44 Bloc optique Visio 50 1,15 100,00 95 4 750 1,56 100 Totaux 4 330 100 304 250 100 Thème 6 > Séquence 1 > Exercice > Consigne 3 > Corrigé Quels sont ici les produits qu il faut surveiller tout particulièrement? Pourquoi? On surveille tout particulièrement les produits qui, cumulés, représentent 20 des quantités tout en générant 80 du CA. Ici, 26,79 des quantités, que constituent les articles suivants : blocs freins train avant, pneu neige XXS et pare-choc bouclier Renault, sont les produits qui correspondent à environ 80 du CA (71,26 en réalité). Ce sont ces articles qu il faut surveiller. Remarque 1 Pour atteindre 80 du CA, il faut tenir compte des plaquettes de frein, mais on atteint alors 61,43 en quantité. Remarque 2 On se rend compte que cette méthode peut être utilisée quand on peut vraiment séparer les stocks en deux catégories bien distinctes. La méthode ABC, étudiée dans le cours, permet de partager les stocks en trois parties et de gérer de manière plus ou moins précise les stocks de chaque catégorie. Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 > Corrigé Nombre de commandes optimum. Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 > Consigne 1 > Corrigé Calculez le coût de gestion des stocks. Nombre de commandes N Stock moyen en valeur = Coût d achat / 2N Coût de possession = taux de possession x stock moyen Coût de passation = Coût de réapprovisionnement x N Tous les mois : N = 12 806 400 / 2 x 12 = 33 600 Toutes les 3 semaines : N = 18 806 400 / 2 x 18 = 22 400 Tous les 15 jours : N = 24 806 400 / 2 x 24 = 16 800 10 x 33 600 = 3 360 10 x 22 400 = 2 240 10 x 16 800 = 1 680 80 x 12 = 960 80 x 18 = 1 440 80 x 24 = 1 920 Total 4 320 3 680 3 600 Cned Page 9 / 11
Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 1 > Consigne 2 > Corrigé Déterminez le nombre de commandes optimum. Passer une commande tous les 15 jours minimise les coûts de gestion de ce stock. Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 > Corrigé Gestion de l approvisionnement. Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 > Consigne 1 > Corrigé Calculez les ventes quotidiennes prévisionnelles de machines à pain pour la durée de l opération promotionnelle. Ventes du 1 er jour, le jeudi 20 mai : 20 x 1 350 = 270 machines. Ventes des 5 autres jours : 40 de 1 350 = 540 machines soit 540 / 5 = 108 machines par jour. Ventes des 40 restants soit 540 machines sur 9 jours : 540 / 9 = 60 machines par jour. Thème 6 > Séquence 2 > Exercice 2 > Consigne 2 > Corrigé Présentez le programme d approvisionnement de la machine à pain Toufal du jeudi 20 mai au jeudi 27 mai (inclus). Dates Ventes Stock restant Besoin Commande Livraison Jeudi 20 270 30 506 476 115 x 5 = 575 Stock après livraison Date de commande Date de livraison 335 18.05 20.05 Vendredi 21 108 335 227 Samedi 22 108 227 119 Lundi 24 108 119 344 225 115 x 2 = 230 241 21.05 24.05 Mardi 25 108 241 133 Mercredi 26 108 133 25 Jeudi 27 60 25 200 175 115 x 2 = 230 195 25.05 27.05 Calculs : Première livraison jeudi 20.05 Consommation pendant les trois jours suivants : 270 + 2 x 108 = 486 Besoin : 486 + stock de sécurité 20 = 506 Commande : 506 30 (stock initial) = 476 476 / 115 = 4,14 soit 5 palettes de 115 produits soit : 115 x 5 = 575 Stock après livraison : 575 + 30 270 = 335 Cned Page 10 / 11
Deuxième livraison lundi 24.05 Consommation pendant les trois jours suivants : 108 x 3 = 324 Besoin : 324 + 20 = 344 Commande : 344 119 = 225 soit deux palettes de 115 produits = 230 produits Stock après livraison : 230 + 119 108 = 241 Troisième livraison jeudi 27.05 Consommation pendant les trois jours suivants : 60 x 3 = 180 Besoins : 180 + 20 = 200 Commande : 200 25 = 175 soit deux palettes de 115 produits = 230 produits Stock après livraison : 230 + 25 60 = 195 Cned Page 11 / 11