Sommaire Remerciements............................................................................................5 Information pratique...................................................................................7 Synthèse........................................................................................................9 La Hongrie, contexte général..................................................... 19 Rappel historique....................................................................................... 21 La politique économique.........................................................................23 Une politique libérale et ouverte sur le monde.................................................23 Le plan d austérité : raisons et conséquences...................................................23 L arrivée massive des aides européennes.........................................................24 L attrait du pays..........................................................................................25 Budapest.....................................................................................................25 Spécificité économique de Budapest.............................................................26 Une qualité de vie remarquable.....................................................................26 Qualité des infrastructures de transport..........................................................27 Les consommateurs locaux.....................................................................29 Une société nettement segmentée................................................................29 Le mode de consommation des Hongrois.......................................................30 15
Monter son commerce.....................................................................33 16 Dans quelles activités se lancer?............................................................35 Boutiques et secteurs porteurs......................................................................37 L agroalimentaire........................................................................................ 41 Les services...............................................................................................42 Adopter ou non un concept français?..................................................43 Rédiger un business plan, élaborer son budget, prendre conseil localement.....................................................................45 Remarques générales sur le business plan.......................................................45 Elaborer son budget...................................................................................50 Prendre conseil localement..........................................................................54 Forme juridique de la société..................................................................58 Formes de société les plus recommandées pour les petits entrepreneurs étrangers (Kft. et Rt.)............................................59 Autres formes juridiques possibles.................................................................62 Création de l entreprise et formalités à accomplir...............................63 Licences et permis nécessaires................................................................68 Synthèse des principaux écueils et recommandations dispensés par les entrepreneurs français implantés à Budapest......... 72 L aspect immobilier.............................................................................75 Où s implanter? Choix de l environnement.........................................77 Principales artères et zones commerciales de Budapest.....................................77 Caractéristiques des arrondissements de Budapest...........................................81 Comment s implanter. Quel type de commerce choisir?..................84 Les pas-de-porte (boutiques et restaurants).....................................................84 Les centres commerciaux.............................................................................89 Les autres types de commerces (galeries marchandes, corners)...........................95 Les entrepôts.............................................................................................97 L acquisition d un local commercial........................................................98 Caractéristiques et spécificités du marché de l immobilier local...........................98 Acheter ou louer? Le coût d acquisition d un local commercial à Budapest............99 Particularités propres au loyer..................................................................... 102
Travaux de construction, rénovation et aménagement intérieur du magasin............................................... 102 Le marché de l immobilier résidentiel à Budapest............................105 Travailler et recruter du personnel....................................... 107 Travailler en tant qu étranger ou employer des étrangers...............109 Formalités, permis de travail et carte de séjour............................................... 110 Rémunération du gérant de la société.......................................................... 113 Régime de l impôt pour les expatriés ou les non-résidents............................... 113 Obligations des employeurs.................................................................. 113 Le contrat de travail.................................................................................. 113 Création et résiliation du contrat de travail, durée de travail.............................. 114 Recrutement et formation du personnel............................................ 116 Le recrutement........................................................................................ 116 Formation des employés............................................................................ 122 Les coûts salariaux (salaires, charges sociales et patronales)............................... 123 Banques et assurances................................................................... 127 Ouvrir un compte..................................................................................... 129 Financement de projet........................................................................... 130 Assurances................................................................................................ 133 Le marché des assurances en Hongrie.......................................................... 133 Les obligations légales............................................................................... 134 Mise en garde spécifique sur la couverture des expatriés................................. 135 Fiscalité et comptabilité................................................................ 137 Impôt sur le revenu des personnes physiques................................... 139 Fiscalité de la société............................................................................... 139 Impôt sur les sociétés (IS)...........................................................................140 Taxe locale..............................................................................................140 Nouvel impôt minimum sur les sociétés........................................................140 Impôt sur les dividendes............................................................................ 141 17
Impôt simplifié......................................................................................... 141 Remarques générales sur la fiscalité de la société............................................ 142 La TVA.................................................................................................... 142 Charges sociales.......................................................................................144 Facturation..............................................................................................144 Rémunération du propriétaire de la société...................................................144 Comptabilité............................................................................................. 145 Faire connaître et faire fonctionner son activité....... 147 Faire connaître son commerce.............................................................. 149 Considérations générales sur la politique promotionnelle d une petite entreprise.............................................................................. 149 Les principaux médias de Budapest............................................................. 152 S approvisionner...................................................................................... 155 Le transport des marchandises.................................................................... 155 Le risque inhérent à la fluctuation du cours des devises................................... 157 Les délais fournisseurs............................................................................... 157 Répertoire d adresses utiles....................................................... 159 18
Monter son commerce Dans quelles activités se lancer? De nombreuses activités offrent, à Budapest, de réelles opportunités à l entrepreneur désireux d ouvrir un point de vente. Toutefois, quelle que soit l activité envisagée, il est indispensable de réaliser au préalable une étude de marché. L entrepreneur doit notamment vérifier, par ce biais, si le concept qu il envisage de développer existe déjà ou non à Budapest. Le cas échéant, la deuxième étape consiste à étudier la viabilité du projet au regard de la concurrence. Dans le cas contraire, il faut s assurer qu il y aura une réelle demande. Une méthode permettant d éviter les risques inhérents aux incertitudes des modes de consommation locale consiste à faire distribuer, dans un premier temps, les produits du futur point de vente par le biais d un distributeur local. Si la demande des consommateurs hongrois pour les produits nouvellement distribués se manifeste, l entrepreneur français peut envisager à moindre risque une implantation à Budapest. Dans le cas contraire, l entrepreneur aura la possibilité d étudier les causes de l absence ou de la faiblesse de la demande du consommateur, tout en s étant prémuni contre les risques d une implantation commerciale. 35
Monter son commerce Olivia Benazeraf et Cédric Bitbol, gérants de l épicerie La Petite Française De notre point de vue, une étude de marché est nécessaire avant toute tentative d ouverture de point de vente à Budapest. Alexandre Delmas, Ligne Roset J ai pu me passer d une étude de marché pour mon projet d ouvrir une boutique Ligne Roset à Budapest par le seul fait que je travaillais et vivais en Europe centrale depuis suffisamment de temps (une dizaine d années). Certains professionnels implantés à Budapest recommandent au futur entrepreneur français de faire le choix d une franchise plutôt que celui d un commerce indépendant, et ce quelle que soit l activité envisagée : la franchise crédite l entreprise d une image de marque avant même qu elle n ouvre ses portes. Or les Hongrois sont nombreux à se rendre régulièrement en Europe de l Ouest et nombreux sont ceux qui connaissent ainsi les grandes enseignes internationales. Français Noble, directeur commercial de Ségécé, premier gestionnaire de centres commerciaux en Europe A Budapest, le petit commerce est souvent entre les mains de commercants locaux qui connaissent parfaitement leur marché et les «ficelles» locales. Les grandes enseignes internationales sont d ailleurs souvent représentées par ces agents sous forme de contrats de franchise avec un partenaire local. Cette forme d implantation, est, à mon sens, la plus raisonnable pour s implanter en Hongrie : elle permet de bénéficier de tout le savoir-faire d un partenaire local et de partager équitablement les risques et les investissements. Par la suite si le concept rencontre du succès, les contrats de franchises peuvent se renégocier. De nombreuxes grandes enseignes se sont implantées en Hongrie, par le biais des franchises. En revanche, ouvrir un point de vente dans un nouveau pays sans partenaire local requiert de multiples qualités et présente des risques importants : bien se faire conseiller par un cabinet sans se faire facturer au prix fort un service souvent basique, choisir son emplacement (pas-de-porte, centre commercial, etc.), négocier ses contrats, recruter son équipe, etc. 36
Monter son commerce S implanter sous la forme d un commerce indépendant représente donc de nombreuses difficultés. Le développeur doit s entourer dans tous les domaines de l assistance nécessaire, et s assurer que les conseillers sont autant intéressés par les frais facturés que par le succès commercial auquel ils doivent oeuvrer. Judit Venczel, responsable de Yves Rocher en Hongrie La franchise est le meilleur moyen de s implanter en Hongrie. C est d autant plus vrai que de nombreuses grandes enseignes internationales sont encore absentes de Budapest. Trop peu d entrepreneurs hongrois répondent en effet aux exigences des grandes franchises. Quoi qu il en soit, s il est plus facile, pour un petit entrepreneur étranger, de gérer la franchise d un grand groupe international que de gérer un commerce indépendant, cela ne le dispense pas pour autant de se familiariser avec la langue et les spécificités locales. Tamás Burgmann, directeur de l Occitane en Provence en Hongrie Parmi nos clients, nombreux étaient ceux qui connaissaient notre enseigne avant même que nous n ouvrions notre première boutique en Hongrie. La notoriété est l un des grands avantages d une franchise. Boutiques et secteurs porteurs En Hongrie et à Budapest en particulier, on peut souligner trois secteurs ou domaines d activités porteurs : le haut de gamme et le luxe, la restauration et de manière plus générale l agroalimentaire et enfin, les services. Les produits haut de gamme et le luxe S il est vrai que la progression du pouvoir d achat des consommateurs hongrois a été soutenue au cours de la dernière décennie, l application des réformes économiques pourrait, à court terme, ralentir cette tendance. Seules les classes supérieures seront probablement épargnées par une stagnation, voire une régression temporaire du pouvoir d achat. Aussi parait-il plus opportun, pour un point de vente français implanté à Budapest, de proposer des produits et services milieu-haut de gamme plutôt que des produits destinés à un plus large public. A l inverse d un certain nombre d entreprises locales, très peu de commerces spécialisés dans le haut de gamme semblent en effet avoir souffert des réformes. 37