Sortir de la crise : des pistes!

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1 32es Journées Nationales des Centres de Gestion Agréés et des Petites Entreprises Sous le haut patronage du Secrétariat d'état chargé du Commerce, de l'artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises, du Tourisme, des Services et de la Consommation. Sortir de la crise : des pistes! Le retour aux fondamentaux pour réussir dans le nouveau modèle économique Lyon, les 21, 22 & 23 novembre es Trophées des Ailes de la TPE 114 centres de gestion agréés entreprises d'emplois salariés et non salariés 70 milliards d'euros de chiffre d'affaires experts-comptables correspondants

2 500 congressistes venus de toute la France Près de 500 personnes ont participé, du 21 au 23 novembre 2010 au Palais des Congrès de Lyon, aux 32es Journées Nationales des Centres de Gestion Agréés et des Petites Entreprises, organisées par la Fédération des Centres de Gestion Agréés (FCGA). Le thème retenu cette année : les pistes pour sortir de la crise! Sortir de la crise : des pistes! Le retour aux fondamentaux pour réussir dans le nouveau modèle économique Administrateurs et collaborateurs de Centres de gestion agréés (CGA), experts- comptables, dirigeants de très petites entreprises (TPE), personnalités et responsables du monde de l'entreprise, de la banque, du commerce et des chambres consulaires, représentants de l administration et des pouvoirs publics, observateurs économiques et spécialistes de la TPE Tous les spécialistes, les conseils et les acteurs de la très petite entreprise se retrouvent dans le magnifique et moderne Palais des Congrès de Lyon, les 22 et 23 novembre 2010, pour deux journées d'exposés, de débats et d échanges professionnels et amicaux particulièrement riches. «Sortir de la crise : des pistes! Le retour aux fondamentaux pour réussir dans le nouveau modèle économique.», tel est le fil conducteur proposé aux congressistes pour ces Journées, en partenariat avec La Banque Populaire, orchestrées de main de maître par Gérard MAGAR, commissaire de ces journées, membre du Bureau, président de la Commission des Études Juridiques de la FCGA et président du CGA Alsace. Au lendemain d une soirée d accueil particulièrement conviviale et animée, dimanche soir 21 novembre, dans l un des hauts lieux de la gastronomie lyonnaise le restaurant «Rue Le Bec» - les participants peuvent d abord découvrir, lundi 22 novembre, les exposants regroupés dans le Salon professionnel. Chaque année, en effet, les Journées Nationales des Centres de Gestion Agréés et des Petites Entreprises sont l occasion pour les participants de rencontrer, autour d un café ou d un apéritif, les partenaires des TPE réunis sur l Espace Exposition : partenaires commerciaux, financiers, informatiques. Ce salon professionnel convivial et accueillant est toujours très apprécié des congressistes, qui peuvent ainsi continuer d échanger agréablement entre les conférences, les débats et les tables rondes. Ce salon professionnel accueille en outre un grand jeu-concours organisé par la FCGA ; le tirage au sort des gagnants ayant lieu le mardi 23 novembre, en fin de matinée.

3 L ouverture des travaux par Christiane Company Les travaux sont solennellement ouverts, ce lundi 22 novembre, par Christiane Company, présidente de la FCGA, qui rend d abord hommage à Jean-Christophe Durif, administrateur du Centre de gestion agréé du Vaucluse, récemment décédé. Puis Christiane Company souhaite la bienvenue à tous les participants et remercie, en particulier, les collaborateurs de la FCGA et ceux du Centre de gestion agréé de Lyon (Cedage) pour l'organisation de ces Journées, la représentante de la Direction générale de la compétitivité, de l industrie et des services (DGCIS) pour sa présence amicale, et les partenaires commerciaux et financiers de la FCGA pour leur soutien. «Les TPE ne sortent pas indemnes de la crise à laquelle elles sont pourtant étrangères. C est pourquoi nous devons faire le point sur leurs problématiques pour continuer de les aider à se développer», poursuit la Présidente de la FCGA en préambule aux conférences et aux débats de ces deux journées. Frédéric Lefebvre, tout récemment nommé Secrétaire d État chargé du commerce, de l artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme, des services et de la consommation en remplacement d Hervé Novelli, explique ensuite à tous les participants, dans un enregistrement vidéo conçu tout spécialement à leur intention, combien les TPE sont un maillon essentiel de l économie française et à quel point le soutien que leur apportent les Centres de gestion agréés est capital. «Je vous souhaite de pouvoir approfondir toutes les pistes pour une sortie de crise rapide et durable», conclut Frédéric Lefebvre dans son intervention. Puis Agnès Bricard, vice-présidente du Conseil supérieur de l Ordre des experts-comptables, fait un très intéressant exposé sur le financement des petites entreprises, en soulignant toute l importance de cette question pour les TPE. Enfin, Alain Conesa, président du Cedage de Lyon, clôture ce début de matinée en souhaitant très chaleureusement la bienvenue, de la part des petites entreprises de la région lyonnaise, à tous les participants aux Journées Nationales. Une première matinée de haut niveau Premier temps fort de la matinée du 22 novembre : une très brillante conférence de Marc Touati, économiste, directeur général de Global Equities, sur la conjoncture nationale et internationale, les projections pour 2011 et les conséquences pratiques pour les TPE. «Les crises constituent des opportunités pour les entreprises, à condition de trouver des niches commerciales et d innover», explique le conférencier. Soulignant les nombreux atouts des TPE, Marc Touati, résolument optimiste, prend le contre-pied du discours pessimiste ambiant et mise sur la vitalité des petites entreprises. Un message très apprécié par tous les participants réunis dans le grand auditorium du Palais des Congrès! Après cette conférence de très haut niveau, le second grand rendez-vous de cette matinée est constitué par la remise des 16es Trophées des Ailes de la TPE, qui récompensent chaque année les

4 adhérents des Centres de gestion agréés les plus performants et les plus méritants dans différentes catégories. Placées sous le haut patronage de la Direction générale de la compétitivité, de l'industrie et des services (DGCIS) et parrainées par le groupe LCL, les Ailes de la TPE mettent sous les feux des projecteurs des artisans et commerçants particulièrement remarquables. Un après-midi passionnant Lundi 22 novembre, en début d après-midi, les participants assistent tout d abord à la projection d un film rappelant les atouts de la candidature d Annecy pour les Jeux Olympiques d hiver de Ce film est commenté par Philippe Lebeau, fondateur du Club 2018, qui rassemble déjà de très nombreuses entreprises de la région Rhône-Alpes autour de ce projet. Puis Jean-Luc Pinson, directeur du développement et de la communication du CEFAC, présente dans une captivante conférence les grandes évolutions démographiques, sociologiques et comportementales qui changent les habitudes des Français en matière de consommation. Changement de la structure familiale, modification des territoires urbains et ruraux, vieillissement de la population, développement du nomadisme Tous ces facteurs induisent en effet de nouveaux modes de consommation des Français, auxquels les commerces de proximité doivent (et peuvent!) s adapter, explique en substance Jean-Luc Pinson, devant un auditoire conquis par la clarté des propos et l enthousiasme de l orateur. Après la consommation, le marketing et les nouvelles technologies, Jean-Claude Ermenault, directeur du Programme gouvernemental «Passeport pour l économie numérique, présente les évolutions actuelles en matière d internet. «Il ne suffit plus aujourd hui d avoir un site web, il faut également compléter le site par un blog, être présent sur Facebook et sur Twitter, personnaliser la relation avec la clientèle et partager les informations avec elle», indique Jean-Claude Ermenault, répondant ensuite aux nombreuses questions des participants présents dans la salle. Ces préconisations sont illustrées, ensuite, par la présentation des réalisations de deux petites entreprises : Madame Guyennot, qui a conçu un site web remarquable autour de son activité professionnelle «Au royaume du chocolat», et Monsieur Lebras, agent général Allianz, qui propose ses services à l aide d un site internet innovateur et performant. Une soirée de gala exceptionnelle Lundi soir 22 novembre, tous les congressistes venus assister aux 32es Journées Nationales de la FCGA se retrouvent pour une grande soirée de gala à la Halle Cegid de Lyon, un superbe bâtiment de verre réalisé par l architecte du Stade de France. Un dîner en présence de Jean-Michel Aulas, président de CEGID et président de l Olympique Lyonnais, et élaboré par les chefs des Toques Lyonnaises, suivi d un défilé de mode, d animations, d un spectacle de lumières et d une fin de soirée dansante : cette soirée de gala est un moment inoubliable pour les participants et leurs accompagnants aux 32es Journées Nationales!

5 Une seconde matinée studieuse Mardi 23 novembre, de nombreux congressistes se retrouvent le matin, pendant l Assemblée Générale de la FCGA, pour un atelier organisé par La Banque Populaire, partenaire du développement des TPE, sur le thème de la banque et de la trésorerie. Un atelier animé par Frédéric Pinto d Almeida, directeur commercial régional de Banque populaire Factorem, et Bruno Pons, de Banque populaire Loire et Lyonnais. Un peu après, dans le grand auditorium du Palais des Congrès, Philippe Rucheton, économiste et sociologue, directeur de recherche au Centre de communication avancée, anime, avec Jean-Luc Pinson, une conférence sur «les nouveaux entrepreneurs et leurs conseils». Une dernière conférence, là aussi passionnante, qui montre ce que les nouveaux managers d aujourd hui, qui ont accumulé un savoir-faire technologique important et adopté un style professionnel multi-tâches, attendent désormais de leurs conseils : de la communication et de l interactivité! Pour prolonger la discussion et les échanges avec les participants, cette conférence est suivie immédiatement après d une table ronde animée par Jean-Luc Pinson et à laquelle participent Joël Lemonnier, directeur du CGA de Seine-et-Marne, Alain Conesa, Président du Cedage de Lyon, Christiane Company, Présidente de la FCGA, et Philippe Rucheton. Conclusion de cette table ronde : les Centres de Gestion Agréés doivent continuer à répondre aux préoccupations et aux attentes des adhérents! Enfin, mardi 23 novembre en fin de matinée, Christiane Company, présidente de la FCGA conclut ces 32es Journées Nationales riches et intenses, dans le grand auditorium du Palais des Congrès, en donnant rendez-vous à tous, en 2011, à Paris! Une table ronde avec la DGFIP Immédiatement après l assemblée générale se déroule le mardi matin, une table ronde sur la mise en œuvre des nouvelles missions dans les CGA. Ce débat réunit Christine Mangas, chef du bureau GF2B à la Direction générale des finances publiques, Catherine Popoff du bureau GF2B, Gérard Magar, président de la Commission des études juridiques de la FCGA, Bertrand Daullé, viceprésident de la Commission des études juridiques. Catherine Popoff présente le cadre général des nouvelles missions issues de la loi de finances pour 2009, à savoir le contrôle de TVA et le compte-rendu de mission. Christine Mangas, quant à elle, répond aux différentes questions qui lui sont posées par Gérard Magar et Bertrand Daullé qui se font les porte-paroles des CGA. Une instruction administrative et un arrêté ministériel en cours de signature devraient venir préciser les différents points évoqués, notamment le contenu du compte-rendu de mission et ses modalités de transmission à l adhérent et au SIE. François SABARLY

6 Un salon professionnel très convivial Ces Journées sont aussi l occasion pour tous les participants de rencontrer sur l espace exposition les partenaires de la FCGA partenaires commerciaux, financiers, informatiques. Ce salon professionnel convivial et accueillant permet de prolonger agréablement les échanges et les réflexions entre les conférences, les débats et les tables rondes, en particulier au moment des pauses café et des apéritifs.

7 CROISSANCE ECONOMIQUE 32es Journées Nationales des Centres de Gestion Agréés et des Petites Entreprises 16es Trophées des Ailes de la TPE sous le haut patronage de la Direction Générale de la Compétitivité, de l'industrie et des Services BRONZE MARTINE MONTEGUT FABRICATION ET VENTE DE PIZZAS A EMPORTER CGA MIDI PYRENEES FONBEAUZARD (31140) ARGENT PATRICE THEODET GRAVEUR CGA INDRE ET LOIRE NOTRE DAME D'OE (37390) OR JACQUES & GUY JANTZI MENUISIERS EBENISTES CGA ALSACE STRASBOURG (67100) DYNAMISME DU CONJOINT BRONZE LAURENT & CLAUDINE ISOARD BOULANGERIE PATISSERIE CGA ALPES DE HAUTE PROVENCE LA JAVIE (04420) ARGENT ALAIN & MARILYN CHABAUD CHARCUTERIE TRAITEUR CEDAGE LYON MEXIMIEUX (01800) OR GERARD & VERONIQUE VALLET PATISSERIE CGA REGION AUVERGNE CLERMONT-FERRAND (63000) EMPLOI ET FORMATION BRONZE HERVE PINEAU PEINTURE & DÉCORATION INTÉRIEURE CGA SEINE & MARNE JOUARRE (77640) ARGENT JEAN-PHILIPPE BISTER MÉCANIQUE GENERALE CGA REIMS EPERNAY FERE EN TARDENOIS (02130) OR OLIVIA BERTHELOT CONSEIL ET FORMATION CGA VAL DE FRANCE OLIVET (45160) INNOVATION BRONZE MARIE-CHRISTINE LAUNAY TAXI CGA INDRE ET LOIRE LIGNIERES DE TOURAINE (37130) ARGENT GERARD DESTANNES COUTELIER CGA CANTAL AURILLAC (15000) OR JEAN LE MORO CAMPING ATYPIQUE CGA DE LA SARTHE BRULON (72350) NOUVELLES TECHNOLOGIES BRONZE PHILIPPE PEAN & MICHEL FOULON VENTE ET RÉPARATION DE PIANOS CGA HAUTE NORMANDIE SAINT JEAN DU CARDONNAY (76150) ARGENT PASCAL ROCHE VENTE D'ARTICLES DE SPORTS CGA SEINE & MARNE VILLEVAUDE (77140) OR LAURENT MARCOLONGO MAINTENANCE INDUSTRIELLE CGA LORRAINE VIGY (57640)

8 SAUVEGARDE DES METIERS BRONZE LAURENT BARATEAU CRÉATEUR JOAILLIER CGA REIMS EPERNAY REIMS (51100) ARGENT CHRISTOPHE BERTHIER FABRICATION ET RESTAURATION DE VITRAUX CGA DU DAUPHINÉ GRENOBLE (38000) OR JEAN-JACQUES PETRI CHARCUTERIE ARTISANALE SUR MARCHÉS CGA HAUTS DE SEINE SAINT MICHEL SUR ORGE (91240) SERVICE CLIENTS PLUS BRONZE PATRICK DABRIGEON PLOMBIER CHAUFFAGISTE ZINGUEUR CGA REGION AUVERGNE THIERS (63300) ARGENT JACKY LERET HOTEL BAR PMU CGA CAEN HONFLEUR (14600) OR CHRISTOPHE LETROU PÂTISSIER CHOCOLATIER GLACIER CGA CHALONS ET SA REGION CHALONS EN CHAMPAGNE (51000) CONJONCTURE ECONOMIQUE BRONZE JOSE BALTAZAR MAÇONNERIE ET TRAVAUX DU BATIMENT CGA REGION AUVERGNE RIOM (63200) ARGENT ANDRÉ WALGENWITZ AGENCEMENT & RÉNOVATION POUR PROFESSION- NELS && PARTICULIERS CGA MARTINIQUE FORT DE FRANCE (97200) OR ROMAIN BEAULATON TRANSPORT DE MESSAGERIE CGA REGION AUVERGNE COGNAT LYONNE (03110) PRIX LCL REGIS GLATZ INSTALLATEUR SANITAIRE & CHAUFFAGISTE CGA ALSACE INGERSHEIM (68040) PRIX SPÉCIAL JURY MICHEL TABURET VENTE ET RÉPARATION DE MACHINES AGRICOLES CGA CAEN LA CHAPELLE AU MOINE (61100)

9 Aile de Bronze MARTINE MONTEGUT FABRICATION ET VENTE DE PIZZAS A EMPORTER CGA MIDI PYRENEES FONBEAUZARD (31140) Installée à Fonbeauzard, dans la région toulousaine, elle fabrique de délicieuses pizzas artisanales à emporter. Créée en 1994, la société emploie 8 salariés et connaît un développement florissant dans un contexte fortement concurrentiel. Formation, communication, Internet : ce sont les 3 ingrédients de la pizza anticrise façon Martine. André, son mari, dirige deux autres pizzerias sous la même enseigne «Pizzas Martine». Aile d Argent PATRICE THEODET GRAVEUR CGA INDRE ET LOIRE NOTRE DAME D'OE (37390) Détenteur d un savoir-faire ancestral, Patrice Théodet est artisan graveur à Notre Dame d Oé, non loin de Tours. Un métier en voie de disparition qu il a su renouveler, moderniser, diversifier et perpétuer avec talent depuis la création de son entreprise en Gravure au jet de sable ou au laser, sur des verres ou des bouteilles, personnalisation d objet décoratifs ou logos sportifs : il n y a pas que le marché funéraire, les stèles et les pierres tombales pour valoriser cet art précieux de la gravure artisanale. Véritable force de vente de la maison, son épouse, ex-directrice commerciale de société, se charge de la prospection et du site Internet de l entreprise. Aile d Or JACQUES & GUY JANTZI MENUISIERS EBENISTES CGA ALSACE STRASBOURG (67100) Créée en 1923, la SARL de famille JANTZI est dirigée par deux frères : Jacques (le gérant) et Guy ainsi qu Agnès leur sœur qui assure l accueil de la clientèle et la gestion administrative et comptable. Spécialité : la menuiserieébénisterie. Basée à Strasbourg, la société emploie 19 salariés dont 5 apprentis. Elle enregistre une progression impressionnante du chiffre d affaires au cours de ces dernières années. Adeptes de l éco-citoyenneté, les frères JANTZI ont initié une démarche environnementale exemplaire : gestion et tri des déchets, entretien des espaces verts, récupération des eaux pluviales. Avec beaucoup d intelligence, ils ont aussi fait appel aux fonds européens de développement régional (les fameux FEDER) pour compléter le financement des importants investissements engagés ces dernières années pour assurer le développement de l entreprise. Rigoureux, pugnaces, audacieux, ils se forment régulièrement ainsi que l ensemble du personnel aux nouvelles techniques de conception assistées par ordinateur et aux logiciels intégrés aux machines-outils.

10 Aile de Bronze LAURENT & CLAUDINE ISOARD CGA ALPES DE HAUTE PROVENCE BOULANGERIE PATISSERIE LA JAVIE (04420) Ce couple d artisans boulangers pâtissiers installé à La Javie, un village situé au cœur des Alpes du Sud, personnifie la notion de qualité de service : accueil, sourire, disponibilité, livraison, amplitudes horaires importantes, personnalisation des gâteaux Ancien responsable du rayon boulangerie dans une supérette pendant 29 ans, Laurent décide de voler de ses propres ailes en Avec Claudine, son épouse, alors agent technique au Conseil Général, il reprend la boulangerie artisanale de La Javie. Sans hésiter, elle démissionne pour se lancer dans l aventure entrepreneuriale aux côtés de son mari. Très vite, la petite affaire devient une véritable entreprise familiale : Laurent et son fils Fabrice à la fabrication, Claudine à la vente, Stéphanie (la cadette) à la comptabilité et Nicole, l employée, pour les extras! Une reconversion exemplaire qui conjugue efficacité professionnelle et accomplissement personnel. Aile d Argent ALAIN & MARILYN CHABAUD CEDAGE LYON CHARCUTERIE TRAITEUR MEXIMIEUX (01800) «Au bon saucisson»! C est la dénomination commerciale de cette accueillante charcuterie-traiteur artisanale. Une adresse gourmande située à Meximieux, dans l Ain, à 35 km de Lyon. Créée en 1999, l entreprise emploie 5 salariés et collectionne les trophées et titres professionnels. Véritable orfèvre du saucisson, Alain Chabaud, dépositaire d une longue tradition familiale, fabrique des produits de grande qualité. Les saucissons sont élaborés à partir des meilleurs morceaux de porcs, nourris aux céréales et élevés en plein air. Conjointe collaboratrice, Marylin Chabaud est en charge de la vente, de la prospection commerciale et de la comptabilité de l entreprise. Mais elle trouve quand même le moyen, dans cet emploi du temps dément, de se consacrer à la promotion du métier au féminin dans le cadre de son mandat de déléguée Rhône-Alpes de l organisation professionnelle des charcutiers! Aile d Or GERARD & VERONIQUE VALLET CGA REGION AUVERGNE PATISSERIE CLERMONT-FERRAND (63000) Désignée «femme de l année» par le Conseil général du Puy-de-Dôme en 2009, Véronique Vallet est la femme en or, millésime 2010, des Ailes de la TPE! Conjointe collaboratrice au sein de la pâtisserie artisanale dirigée par Gérard, son époux, elle manage une équipe de 5 salariés et assume le pilotage du point de vente : commercialisation des produits, mise en vitrine, présentation, tenue de caisse, gestion de la relation client Adhérente du Centre féminin d études de la pâtisserie et de la chambre artisanale des pâtissiers, elle s implique pleinement en faveur de la formation des jeunes (environ 70 apprentis formés), l intégration des handicapés dans le monde du travail (1 recrutement dans l entreprise) et la réinsertion sociale, via des stages pratiques dans la pâtisserie, de personnes exclues de la vie professionnelle. Un engagement citoyen qui lui a d ailleurs valu une belle reconnaissance : le trophée «Handicap et Entreprise» décerné par l Agefiph en 2008 dans la catégorie «Embauche du 1er salarié handicapé».

11 Aile de Bronze HERVE PINEAU CGA SEINE & MARNE PEINTURE & DÉCORATION INTÉRIEURE JOUARRE (77640) Peintre-décorateur d intérieur à Jouarre, en Seine-et-Marne, Hervé Pineau travaille en solo, mais il met un point d honneur à transmettre son savoir-faire aux plus jeunes. En quelques années d activité seulement, il a déjà accueilli 7 stagiaires, formé 3 apprentis et communiqué le goût du métier à tous les jeunes qui ont croisé son chemin. Aile d Argent JEAN-PHILIPPE BISTER CGA REIMS EPERNAY MECANIQUE GENERALE FERE EN TARDENOIS (02130) Tournage, fraisage, soudage : cette entreprise de mécanique générale ne connaît pas la crise! Zéro salarié à la création en 2001, 6 et demi aujourd hui. Et 2 nouveaux recrutements prévus d ici la fin de l année Spécialité de la maison : la fabrication de pièces en sous-traitance pour d autres entreprises ou pour dépanner des installations et autres machines en activité. Le dynamisme de l embauche s explique par la croissance à 2 chiffres qui stimule le développement économique de l Atelier Mécanique Bister depuis ses débuts. Adepte de la croissance externe, Jean-Philippe a repris une première entreprise en 2009 et devait en absorber une seconde avant la fin de cette année. Pérennité de l activité assurée, mais aussi préservation des emplois garantie grâce à cet entrepreneur ambitieux et visionnaire. Aile d Or OLIVIA BERTHELOT CGA VAL DE FRANCE CONSEIL ET FORMATION OLIVET (45160) A la tête du cabinet de conseil et formation Energia, racheté à son ancien employeur en 2003, Olivia Berthelot dirige une équipe de 6 collaborateurs. Situé à Olivet, près d Orléans, cette société est spécialisée dans la formation, le bilan de compétences, l audit et l accompagnement en ressources humaines. Bien ancrée dans le tissu économique local et liée à de nombreux partenaires institutionnels et privés, Olivia est aussi férue de développement personnel (PNL, analyse transactionnelle ). Son offre, fondée sur le triptyque Procédures Outils Formations séduit de nombreuses PME et aussi des TPE. En juin 2009, la société obtient la certification ISO-OPQCM en reconnaissance de son grand professionnalisme : nouvelle année d expansion avec un déménagement dans des locaux de 370 m2 et la création d une nouvelle structure dédiée à la connaissance de soi : ostéopathie, psychologie et coaching.

12 Aile de Bronze MARIE-CHRISTINE LAUNAY TAXI CGA INDRE ET LOIRE LIGNIERES DE TOURAINE (37130) Transport touristique ou transfert de malades, accompagnement d enfants scolarisés en milieu spécialisé ou déplacements professionnels : les taxis Launay, basés à Lignières de Touraine (en Indre et Loire) répondent à toutes les demandes. Avec une flotte de 7 véhicules qui totalisent km/an, cette entreprise de transport de personnes est l une des plus importantes de son département. En 2005, son mari, Philippe, n a pas hésité à démissionner de son poste de chef d atelier chez Peugeot pour l accompagner dans sa belle aventure entrepreneuriale. Aile d Argent GERARD DESTANNES COUTELIER CGA CANTAL AURILLAC (15000) C est la fine lame de la coutellerie artisanale 100% française! Institution familiale largement centenaire, la coutellerie Destannes, fondée en 1908 par Jean, l arrière-grand-père de Gérard, aiguise son éblouissant talent depuis 3 générations à Aurillac. Mais aujourd hui, le couteau n est plus un simple ustensile de travail à destination d une clientèle rurale. Objet de plaisir, cadeau recherché, il retrouve une seconde vie sous les doigts de ce coutelier de génie qui réconcilie tradition et modernité. Relance d un modèle traditionnel d une part («L Aurillac), mais création, d autre part, d une nouvelle version contemporaine au design high-tech. Résultat : un succès foudroyant! «Je veux prouver qu un produit centenaire peut rester utile et être à la mode», déclare fièrement Gérard Destannes. Pari réussi : la clientèle, comblée, en redemande! Aile d Or JEAN LE MORO CAMPING ATYPIQUE CGA DE LA SARTHE BRULON (72350) Profession : organisateur de séjours insolites! Cet autodidacte passionné a révolutionné le petit monde du tourisme académique en créant un camp amérindien en pleine Sarthe! C était en 2004, à Brûlon. Un concept fou auquel personne (ou presque) ne croyait et qui s est transformé en une belle réussite à force de conviction, de travail et de persévérance. Et aussi grâce aux grandes chaînes nationales de télévision ont vite compris le caractère novateur et original de ce camp de vacances pas comme les autres! Sous l enseigne Les Tipis du Bonheur de Vivre, Jean et son épouse, salariée de l entreprise, proposent des séjours uniques dans un cadre typiquement indien : montage du tipi traditionnel, spectacle de danses, tir à l arc, veillées contes et légendes Un retour à une sagesse ancestrale, trop souvent méconnue et dont on a tant à apprendre.

13 Aile de Bronze PHILIPPE PEAN & MICHEL FOULON VENTE ET RÉPARATION DE PIANOS CGA HAUTE NORMANDIE SAINT JEAN DU CARDONNAY (76150) Fondée en 1980, la société Rouen-Piano, située à Saint-Jean du Cardonnay, en Seine-Maritime, est dirigée par Michel Foulon et Philippe Péan, tous deux accordeurs de pianos formés à l ancienne. Aujourd hui, Rouen Piano, c est une entreprise au savoir-faire pointu au service d instrument haut-de-gamme. Environ 120 pianos vendus par an. Et des prestations uniques comme la fabrication, sur place, de cordes basses pour pianos. A ce savoir-faire traditionnel s ajoute une offre innovante comme ce système électronique de haute précision qui permet d écouter le piano au casque afin de ne pas causer de nuisance sonore au voisinage. Aile d Argent PASCAL ROCHE VENTE D'ARTICLES DE SPORTS CGA SEINE & MARNE VILLEVAUDE (77140) Professeur de boxe française depuis 37 ans, Pascal Roche a commencé par pratiquer lui-même ce sport avant de l enseigner tous les soirs en région parisienne (encore aujourd hui) et de créer dans le même temps son activité commerciale. Il a ensuite développé sa propre ligne de matériels et équipements de boxe sous l enseigne RPS Boxe, sa dénomination sociale. Seule entreprise individuelle dans ce domaine, il est directement concurrencé par les grandes enseignes spécialisées dans la vente d articles de sport. Pour se démarquer de ses rivaux, il a créé un site Internet à vocation commerciale et un blog sur lequel il fait partager sa passion de la boxe française. Objectif : mettre KO Décathlon! Aile d Or LAURENT MARCOLONGO MAINTENANCE INDUSTRIELLE CGA LORRAINE VIGY (57640) Il dirige l entreprise LM Maintenance, spécialisée dans la réparation des centrales à béton et les industries des matériaux de construction. Créée en 2002, elle emploie 6 salariés et enregistre une progression constante du chiffre d affaires et des bénéfices. Signe particulier : Laurent Marcolongo ne travaille que pour des entreprises multinationales implantées dans le quart nord-est. Reconnu comme un professionnel rigoureux et réactif, il ne fait aucune prospection. Tout se fait naturellement. Remplacement de pièces d usure, changement de la partie mécanique des malaxeurs, réparation de type pneumatique ou nettoyage et montage des systèmes de filtration du ciment : LM Maintenance sait répondre à toutes les demandes des industriels de la construction.

14 Aile de Bronze LAURENT BARATEAU CGA REIMS EPERNAY CREATEUR JOAILLIER REIMS (51100) Créateur-joaillier installé à Reims, il est le dépositaire d une longue tradition familiale initiée par son arrière grand-oncle en Formé dans l atelier paternel et à l école du Louvre (à Paris), Laurent, diplôme en poche, intègre aussitôt l entreprise pour seconder son papa. Le tandem fonctionnera très bien plusieurs années. En 2001, il reprend les rênes de l affaire familiale à laquelle il apportera tout son talent et son ambition. Positionnement sur le marché de la haute-joaillerie, valorisation de la qualité de ses créations et développement de nouveaux gisements de clientèle à l étranger. Aile d Argent CHRISTOPHE BERTHIER CGA DU DAUPHINÉ FABRICATION ET RESTAURATION DE VITRAUX GRENOBLE (38000) Ce maître-verrier dont l atelier de 250 m2 est situé à Grenoble fabrique et restaure des vitraux. Reconstitution de pièces anciennes - comme les verrières de la Basilique de Notre-Dame de Fourvières à Lyon -, mais aussi création d œuvres contemporaines comme l intégration de vitraux modernes dans les nouveaux locaux des Editions Glénat ou à la chapelle Sainte-Cécile à Grenoble. L atelier BerthierBessac, qui emploie 4 salariés, vient de fêter ses 150 ans à l occasion des Journées du Patrimoine Aile d Or JEAN-JACQUES PETRI CGA HAUTS DE SEINE CHARCUTERIE ARTISANALE SUR MARCHÉS SAINT MICHEL SUR ORGE (91240) Artisan charcutier sur les marchés, Jean-Jacques Pétri est à la tête d une entreprise familiale conviviale et performante qui rassemble son épouse, sa fille et son gendre. Au total, il emploie 7 salariés. Couvert de distinctions professionnelles qui récompensent la qualité de ses productions (pâté de foie, boudin noir, saucisson à l ail, pâté de campagne, notamment), Jean-Jacques Pétri n utilise que des porcs entiers classés «Fermier Label Rouge» dans la préparation de ses produits. Pour satisfaire sa clientèle et rester compétitif, cet artisan charcutier non sédentaire n a pas hésité à investir dans du matériel de fabrication haut-de-gamme.

15 Aile de Bronze PATRICK DABRIGEON PLOMBIER CHAUFFAGISTE ZINGUEUR CGA REGION AUVERGNE THIERS (63300) Ce plombier-chauffagiste établi à Thiers est un éco-artisan convaincu. Son obsession? Trouver des solutions pratiques pour rendre les logements de ses clients moins «énergivore». Epaulé par son épouse, salariée de l entreprise depuis 1990, Patrick accorde une importance primordiale au respect des délais et à la traçabilité technique et administrative des travaux. Et pour rester au top sur le marché porteur des énergies renouvelables, toute la petite équipe se forme régulièrement aux nouvelles normes et techniques professionnelles. Aile d Argent JACKY LERET HOTEL BAR PMU CGA CAEN HONFLEUR (14600) Hospitalité, convivialité, professionnalisme : c est la devise du Moderne, un hôtel-bar-pmu bien connu d Honfleur dans le Calvados. Dirigé par Jacky Leret, il attire une clientèle de passionnés du monde hippique et des courses. Du joueur de base au turfiste professionnel. Lui-même expert en la matière, Jacky a fait de son établissement un rendez-vous des passionnés de chevaux. Les joueurs confirmés se retrouvent au Moderne, à mi-chemin entre Pont l Evêque et Deauville, pour s imprégner de l ambiance, échanger des impressions ou rechercher les bons tuyaux. Conséquence : le nombre de paris engagés s est développé de façon exponentielle ainsi que le taux de «paris gagnants». Aile d Or CHRISTOPHE LETROU PATISSIER CHOCOLATIER GLACIER CGA CHALONS ET SA REGION CHALONS EN CHAMPAGNE (51000) On l appelle le pâtissier aux doigts d or. A Châlons-en-Champagne, la pâtisserie Letrou est une adresse incontournable. Sur place, on peut y déguster le fameux «St-Gilles mangue-framboise avec coulis» ou encore les délicieux «gâteaux glacés vanille-chocolat». Le salon de thé peut accueillir jusqu à 50 personnes et propose pas moins de 20 variétés de ce précieux breuvage. Référencé dans de nombreux annuaires professionnels et guides de tourisme ainsi que sur plusieurs sites Internet, cet établissement offre à la clientèle une rare qualité de service qui lui donne toujours envie de revenir.

16 Aile de Bronze JOSE BALTAZAR MAÇONNERIE ET TRAVAUX DU BATIMENT CGA REGION AUVERGNE RIOM (63200) Créée en 1982, cette entreprise artisanale de maçonnerie et autres travaux du bâtiment, implantée à Riom, emploie 13 salariés. Autant de compétences complémentaires qui lui permettent de concevoir une offre «maison» unique, sans avoir à faire appel à d autres corps de métiers sur un chantier. Détail symbolique mais riche d enseignements pour chacun d entre nous : malgré les recommandations de ses conseils et de son banquier, José a tenu à rester entrepreneur individuel. Aile d Argent ANDRÉ WALGENWITZ AGENCEMENT & RÉNOVATION PROFESSIONNELS & PARTICULIERS CGA MARTINIQUE FORT DE FRANCE (97200) Spécialisée dans la conception, la fabrication et l installation de meubles, cuisines et salles de bains, la société Walgenwitz réalise dans ses ateliers de Fort de France (en Martinique) des éléments sur mesure. Créée en 2006, elle emploie 6 salariés et connaît un développement économique constant. Elle assure, de la création des meubles à leur pose, un suivi permanent de la qualité des produits commercialisés et apporte un service après-vente sécurisant. Personnalisée, à la demande, la production s adapte aux attentes de chaque client. Aile d Or ROMAIN BEAULATON TRANSPORT DE MESSAGERIE CGA REGION AUVERGNE COGNAT LYONNE (03110) Il a créé son entreprise à 21 ans! Il en a 28 aujourd hui et dirige une entreprise de transport de messagerie de presse installée à Cognat-Lyonne. 10 salariés, moyenne d âge de l équipe : 25 ans. Trois points forts : une forte réactivité face à la demande, une qualité de service irréprochable, un respect scrupuleux des délais. Sans démarche de communication particulière, l EURL Bourbonnais Express a réussi à décrocher de gros contrats avec des donneurs d ordre importants. Issu du monde agricole, ce talentueux entrepreneur a boosté le développement de son entreprise en crédibilisant son offre malgré son jeune âge.

17 PRIX LCL REGIS GLATZ INSTALLATEUR SANITAIRE & CHAUFFAGISTE CGA ALSACE INGERSHEIM (68040) Déjà primé en 2006, Régis Glatz, 35 ans, a repris l entreprise familiale en Spécialités de la maison : les installations sanitaires, les dispositifs de climatisation et les systèmes de chauffage. Salariée dans l entreprise, Françoise, sa conjointe, gère les relations avec la clientèle et s occupe de la gestion administrative et commerciale. L entreprise emploie 11 autres personnes : 5 installateurs, un dépanneur-réparateur et 5 apprentis. Résolument tournée vers les nouvelles technologies de chauffage - le solaire et la géothermie -, l entreprise bénéficie de l agrément Qualisol pour prospecter ce marché prometteur. PRIX SPÉCIAL DU JURY MICHEL TABURET VENTE ET RÉPARATION DE MACHINES AGRICOLES CGA CAEN LA CHAPELLE AU MOINE (61100) Spécialisée dans la vente et la réparation de machines agricoles, l entreprise de Michel Taburet est située à La Chapelle au Moine, dans l Orne. Créée en 1990, elle emploie 3 salariés qui participent, au moins une fois par an, à une formation d une semaine minimum chez les fabricants sur les nouveaux matériels, technologies et équipements. En pleine croissance, cette entreprise très proche du monde agricole enregistre une croissance constante depuis plusieurs années. Adhérent à un groupement d achat, la société coopérative d artisans ruraux, Michel Taburet est aussi membre de la Fédération régionale des artisans ruraux. Nasser Negrouche - Photos Marie-Laure Luca- Tous droits réservés Contact FCGA : ou Tél

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