La Nièvre. en Bourgogne. une forêt d idées DOSSIER DE PRESSE

Transcription

1 La Nièvre en Bourgogne une forêt d idées DOSSIER DE PRESSE

2 Porteuse de rêves et d aventures, la forêt garde une âme d enfant. Retour aux sources dans l air du temps La Nièvre vit en harmonie avec la nature. Une commune sur deux est forestière, hectares de feuillus, 1 hectare de forêt par habitant, 1 ère chênaie de France La forêt est ici une pépite! Partons à la rencontre de tous ceux qui aiment et partagent la passion du bois afin de faire entendre l appel de la forêt Événement, savoir-faire, expositions et refuges poétiques, autant de rendez-vous en accord avec la nature pour les curieux, les randonneurs, les audacieux, les gourmands... La Nièvre rend un tendre hommage à la forêt! D.Larosiere

3 ACTU 2015, Un train de bois pour Paris Un train de bois de 72 m de long naviguera entre Clamecy et Paris, du 7 au 27 juin 2015 empruntant le Canal du Nivernais, l Yonne et la Seine. Ce voyage sera le prélude à un événement parisien sans précédent au Port de Bercy, en hommage au flottage du bois, avant de remonter la Seine le 5 juillet jusqu au Port de Boulogne. Une semaine d animations et d expositions du 27 juin au 5 juillet pour fêter ce lien qui unit à jamais la Nièvre à Paris! Sommaire ACTU 2015, Un train de bois pour Paris... p. 5 ADoire En effet, de François I er à l aube du XX ème siècle, les forêts du Morvan ont fourni Paris en bois de chauffe et de four par voie d eau. Le flottage des bûches était véhiculé par des trains de bois gigantesques qui alimentaient les besoins toujours croissants de la capitale. Sans bois pas de four, sans four pas de pain, sans pain, c est la Révolution! 14 générations ont ainsi fait preuve de courage et d inventivité pour fournir cette énergie vitale. Le flottage du bois a rythmé la vie des habitants du Morvan et de Clamecy durant près de 4 siècles. 5 COUP DE CŒUR, Sur le Canal du Nivernais... p. 6 BOL D AIR, A vélo dans le Morvan... p. 8 TENDANCE, E-randos dans le Morvan... p. 9 REFUGE, Version Robinson... p. 10 A l initiative de Flotescale, des passionnés bénévoles font revivre avec complicité cette page d histoire commune à Paris, au Nivernais Morvan et à la ville de Clamecy. L épopée des flotteurs de bois, méconnue du grand public, sera ainsi mise en lumière en REFUGE, Version Grande évasion... p. 11 SAVOIR-FAIRE, Des fûts haute-couture... p. 12 TRADITION, Les jouets en bois... p. 13 DECOUVERTE, A la recherche du diamant noir... p. 14 Photos couverture et dos : D.Larosiere, H.Monnier et Christophe Deschanel Graphisme : Oh comme c est beau Claire Xuan Contacts Presse : ADT de la Nièvre : Philippe Audoin T : philippe.audoin@nievre-tourisme.com A Paris : Sylvie Blin T : sylvie@sylvieblin.com

4 COUP DE CŒUR, Sur le Canal du Nivernais Clamecy, ancienne cité médiévale, fut la capitale du flottage de bois. Ne manquez pas la salle qui lui est dédiée au Musée d Art Romain Rolland qui présente aussi des collections allant de l archéologie gallo-romaine et mérovingienne aux donations de François Mitterrand en passant par les affiches de Charles Loupot et les faïences de Clamecy et de Nevers. RLelièvre2 ADT58 Sa collection du flottage est placée sous la charpente de l hôtel de Bellegarde qui rend sensible la présence du bois et fait songer à une carène renversée. Au sol, un parquet irrégulier comme celui des trains de bois qui semble flotter sur une eau symbolisée par des plaques de verre. Les objets proviennent des descendants de flotteurs clamecycois comme cette collection de marteaux qui servaient à marquer les bûches avant qu elles ne soient jetées à l eau! Ancien relais de poste XVIII ème, l Hostellerie de la poste accueille chaleureusement les adeptes de la pédale douce! Entretien, location, 6 conseil sur le parcours 7 Avis aux gourmets, les spécialités du chef ouvrent l appétit : escargots Plongez dans l histoire de la marine le long du Canal du Nivernais. De Decize à Auxerre, en passant par Clamecy, capitale du flottage, le canal s étend sur en croustillant campagnard, soufflé au marc de Bourgogne et bientôt des matinées découvertes autour de la truffe 174 kilomètres traversant écluses, vignes à perte de vue et petites routes pour enfin surfer sur l ère du numérique grâce à des bornes dédiées aux smartphones et tablettes, glissées discrètement dans le décor. Tout commence en 1784 avec les travaux de construction du canal qui s achèvent en 1843 permettant ainsi une petite révolution, acheminer plus facilement le bois de chauffage qui manquait tant à Paris! Rattrapé par l essor du chemin de fer, le Canal du Nivernais prend un nouveau départ dans les années 70, séduisant les amoureux de nature sauvage. Flânez au fil du canal en bateau, à vélo ou à pied sur les chemins de halage, ne manquez pas les ouvrages exceptionnels comme l échelle des seize écluses de Sardy, les voûtes de la Collancelle ou encore les étangs de Vaux et Baye. Laissez-vous imprégner du souvenir des flotteurs de bois qui partaient sur leur frêle radeau au risque de leur vie. Aux beaux jours, des fêtes du flottage rappellent cette épopée dans de nombreux petits ports. C.Kervadec Musée Romain Rolland Salle du Flottage de bois T : L Hostellerie de la Poste - Clamecy T : Menu du marché : 27 Nuit de 65 à 92

5 BOL D AIR, A vélo dans le Morvan Changez de rythme pour vous accorder temps de vivre et bonheur tranquille sur les 330 km balisés de la Grande Traversée du Morvan qui relie Avallon à Autun en passant par les principaux sites naturels de la Nièvre : Lacs du Morvan, Mont-Beuvray... Votre nouveau terrain de jeu vous attend! Ici, on aborde la nature en douceur, on se veut avant-gardiste dans un lieu vrai et écosensible H.Monnier TENDANCE E-randos dans le Morvan Côté lac La fascinante histoire du barrage des Settons avec son lot d aventures, la vie des bâtisses alentours mais également l exaltante épopée du flottage du bois qui partait du Haut Morvan jusqu à Paris Popeye vous accompagne pour une e-rando. Tablette en main, partez pour cette balade hors du temps avec au choix : la petite boucle de 6 km en 2h30 ou le tour complet du lac des Settons,15 km en 5h. Popeye vous fait partager ses souvenirs avec Olive le maquis durant la Résistance, les nourrices morvandelles, les spécialités locales écoutez, ouvrez grand les yeux! Parcours disponible sur les tablettes délivrées à la Maison des Grands Lacs du Morvan à Montsauche-les-Settons T : ou téléchargeable sur les smartphones Parfois technique, roulant ou ludique, le parcours réparti en 26 tronçons s adapte à tous niveaux et toutes sensibilités. Vous pouvez attaquer la portion de la forêt de Breuil et flirter avec la célèbre descente, spot sensation avec sa piste noire pour les plus expérimentés ou préférer l une des deux bleues dont la «Fayard», accessible en Fauteuil Tout Terrain (FTT). Plus tranquillement vous rejoignez les grands lacs du Morvan et leur beauté singulière, vous passez même sur le barrage du Lac des Settons! Vélo-flâneurs ou cyclo-randonneurs, enfourchez votre VTT, vous allez aimer cette virée nature ponctuée de joyeuses haltes gourmandes et de chaleureuses rencontres. Des stations de lavage et de gonflage jalonnent le parcours et permettent de vous balader en toute quiétude H.Monnier Côté forêt Perdue au milieu des bois, la chapelle de Faubouloin, à Corancy, se trouve au cœur du parcours de cette e-balade menée de main de maître par la déesse Damona. En 13 km et 4h de marche, elle vous fera découvrir une forêt magique, pleine d histoires et de rebondissements. Tablette ou smartphone en main, laissez-vous porter et charmer La Grande Traversée du Morvan en VTT Maison du Tourisme du Parc du Morvan T : tourisme.parcdumorvan.org A télécharger sur ou prêt d une tablette sur demande à l OT de Château-Chinon T :

6 REFUGE, Version Robinson REFUGE, Version Grande évasion Chateau d Ettevaux Le luxe de l inattendu, la sensation du loin, l esprit d ouverture 3 roulottes de campagne en bois, toutes authentiques, une jaune, une verte, une rouge se partagent à elles seules l espace sur un hectare de verdure et ouvrent paisiblement leur porte à une petite tribu amoureuse de la nature. La jaune, la plus grande, permet avec son coin cuisine de se retrouver, les enfants adoreront y loger. La verte, toute ronde, accueillera les parents, la rouge, quant à elle, est une charmante salle de bain. Une adresse ludique à la quiétude contagieuse, un jardin fécond et reposant, une déco coquette, un brin gipsy, de quoi rêver de petits déjeuners à l ambiance Ricoré! Puis vous partirez par les chemins visiter à deux pas, l huilerie centenaire de Donzy qui fabrique encore, grâce à sa meule de pierre, une huile de noix et de noisette de grande qualité. Les plus gourmands poursuivront jusqu à la ferme des Coudray réputée pour son délicieux foie gras. Avis aux avant-gardistes de l éco-construction, retour aux sources sur la fameuse commune de Poil, au pied du Mont-Beuvray Deux cabanes Pour une joyeuse famille à l esprit bohème 10 lacustres réalisées à partir du bois de la propriété, évoluent en harmonie en utilisant les énergies renouvelables : chauffage au bois, eau de source, éclairage par leds rechargeables. 11 Ces cabanes sur pilotis se trouvent chacune au milieu d un étang, dans le parc enchanteur de 12 ha du Château d Ettevaux. C est en ramant que l on accède à ces refuges poétiques. Charly et Félicie de Galembert préparent à leurs hôtes de passage un repas terroir réalisé à partir des produits de la propriété. Le soir venu, reste à contempler la faune et la flore à l aide du kit d observation nature. L absence totale de pollution lumineuse nocturne sera également l occasion d une découverte du ciel grâce au kit d observation astronomique. Reste le meilleur, une balade de nuit en barque en faisant des vœux à chaque étoile filante qui passe. Les Roulottes du Domaine des Tramois - Donzy T : lestramois.blogspot.fr Location roulottes, 4 à 5 personnes : de 140 à 190 le week-end selon la saison Les plus aventuriers préfèreront la cabane située au cœur de l étang poissonneux qui permet de s initier à la pêche et de sortir une carpe de plus de 10 livres (pêche no kill) pour les plus chevronnés. Cabanes Lacustres T : HMonnier1 Une nuit + pdj : 135 pour 2 personnes Repas du terroir : 27 par personne Location Kit nature, Kit Astronomie : 25 / jour chacun, Kit de pêche : 30 HMonnier1

7 TRADITION, Les jouets en bois Christophe Deschanel Il était une fois un jouet en bois, symbole d enfance et de tendresse Partons dans le Morvan, à la découverte de ces objets chargés d émotion qui se confondent avec la passion de l artisan qui les fabrique. Amusant et instructif à la fois, ce petit monde lilliputien est né à l aube de l humanité pour survivre aujourd hui avec la même beauté naturelle, cette odeur bien particulière et ce toucher irremplaçable! SAVOIR-FAIRE, des fûts haute-couture Maisons de poupées, fermes ou petits trains, tous ont la couleur éclatante de ceux qui sont nés pour durer! Dans l ancienne écurie de sa longère morvandelle, Jean-Paul Martin produit des jouets en bois en perpétuant ce savoirfaire ancestral. C est en fabriquant les jouets de ces 3 enfants que, 6 ans plus tard, son catalogue recense plus de 90 références de jouets en bois. On ne peut que tomber sous le charme de cet homme passionné et de son atelier qui sent bon la sciure fraîche 12 Au cœur de la forêt des Bertranges se conjugue depuis 6 générations, la passion pour la forêt et pour le vin! Les barriques Berthomieu / Ermitage sont des fûts d exception, réalisées sur-mesure selon les souhaits du vigneron! Tout commence par la sélection rigoureuse des chênes issus des forêts françaises, puis vient le séchage naturel du merrain (partie la plus précieuse du chêne) à l air libre sur des parcs vierges de toute pollution pendant une période minimum de 24 mois, avant le cintrage à la vapeur selon une technique unique qui permet de mieux préserver et respecter le fruit originel du vin. 13 Entre la naissance du chêne et la dégustation du 1 er verre de vin, il peut s écouler plus de 200 ans! Tout est donc une histoire de temps et de confiance entre propriétaire forestier, exploitant, tonnelier et viticulteur! Berthomieu / Ermitage, soucieux de nature et d environnement, attaché à la qualité de ses fûts et du vin qui en découle est le 3 ème groupe tonnelier au monde à proposer de tels produits d exception! Sésame vers ce monde d Antan qui garde à jamais le goût de l enfance! Prenez le temps, regardez le choisir le rondin de sapin, le découper sur son tour avant de terminer à la main. Tout ici affiche la passion du bois, le savoir-faire, l habileté et l audace. Et offrez-vous son berceau de poupée pour une vingtaine d euros ou l escargot porte-crayon, Bourgogne oblige! Tonnellerie Berthomieu / Ermitage La Charité-sur-Loire T : L Atelier du jouet Jean-Paul Martin Le Bourg - Blismes T :

8 DÉCOUVERTE, à la recherche du diamant noir! Patrice d Arfeuille Hérissée de pyramides à 6 faces, d où son surnom de diamant noir, la Rolls Royce des champignons est complice des meilleures recettes pour sa saveur et son parfum puissant! Un véritable concentré de santé, riche en vitamines et minéraux, dont la singularité bourguignonne est de dégager des arômes de noisette et qui serait aussi aphrodisiaque 14 Venez lever le mystère de la truffe, tout aussi rare que délicieuse, lors d un week-end d automne chic et gourmand organisé par le Syndicat des Producteurs de Truffe de Bourgogne et l hostellerie de la Poste à Clamecy! Après une présentation le matin de ce précieux champignon, direction la chasse aux truffes (on appelle ça le cavage), aidé d un chien, dans l une des truffières de la région, avant de rentrer à l hôtel soupeser votre cueillette. Jean-Luc Barnabet, chef étoilé à Auxerre, vous livrera les secrets de ses recettes autour d une dégustation truffée de vins de Bourgogne Puis, viendra l heure de passer à table pour un déjeuner «tout aux truffes» réalisé par ses soins : grand jeu de dames de Saint-Jacques, les blanches contre les noires, pintade fermière et la fameuse purée aux truffes, fromages affinés avant les douceurs et gourmandises. Un délice pour les papilles! Hostellerie de la Poste Clamecy T : Choisnet Une nuit pour 2 personnes, 2 petits déjeuners, 2 déjeuners tout aux truffes : à partir de 205 Matinée découverte avec apéritif : 51 par personne Matinée découverte + déjeuner tout aux truffes : 117 par personne

9 Contacts Presse ADT de la Nièvre 2, avenue Saint-Just BP Nevers cedex T : ADT de la Nièvre : Philippe Audoin T : philippe.audoin@nievre-tourisme.com A Paris : Sylvie Blin T : sylvie@sylvieblin.com Twitter Facebook :