Geste 1. Limiter le gaspillage alimentaire (-20 kg par an et par personne)

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2 2 Les onze éco-gestes en détail Geste 1 Limiter le gaspillage alimentaire (-20 kg par an et par personne) En moyenne chaque personne jette 20 kg d aliments à la poubelle : - 7 kg d aliments encore emballés kg de restes de repas, de fruits et de légumes abîmés et non consommés. En faisant un peu attention, chacun de nous peut facilement éviter ce gaspillage! Comment? 4 moyens très simples J achète malin Faire ses courses, ça s anticipe et établir une liste de courses est en général très utile! Pour faire ma liste de courses : - Je regarde ce qu il reste dans le réfrigérateur et dans mes placards cela m évitera de racheter la même chose! - J essaie de planifier les repas de la semaine. - Une fois dans le magasin : J achète les produits dont la date de péremption n est pas trop proche. Quand je vois des produits en promotion, je me demande si la qualité et ou la quantité correspondent aux besoins du ménage.

3 Les onze éco-gestes en détail 3 Je cuisine astucieux Quelques «trucs tout simples» aliments en trop grande quantité. pour éviter de cuisiner des Par exemple, pour une personne adulte, on dosera : - Pour des lentilles : 3 cuillères à soupe bien remplies, pour du riz : 1/4 de grande tasse, pour des pâtes : un verre par personne. - Je cuisine en priorité les aliments qui approchent de leur Date Limite de Consommation (DLC). J accommode les restes Je peux faire par exemple : - une salade froide avec du riz ou des lentilles, - un gratin avec des pâtes, - une compote avec des fruits trop mures. Je conserve les aliments - Je regarde les Dates Limite de Consommation, et range devant les aliments qui doivent être consommés le plus rapidement. - Je range dans le réfrigérateur les produits à la bonne place en fonction des zones de fraicheur. - Je conserve mes aliments dans des boites hermétiques dans le réfrigérateur ou au congélateur. - Je retire les fruits abimés de la corbeille : ils contaminent ceux qui sont sains.

4 4 Les onze éco-gestes en détail Geste 2 Mettre un stop pub sur sa boîte aux lettres (- 15 kg par et par personne) Chaque personne reçoit en moyenne 15 kg de publicités non adressées par an dans sa boite aux lettres. Utilisez l autocollant «STOP PUB» pour ne plus recevoir de publicités! Ce geste est très simple si vous ne lisez pas les prospectus qui vous parviennent et il permet de recevoir néanmoins les informations des collectivités. Si ces prospectus vous intéressent, vous pouvez consulter et/ou demander à vos enseignes d être informé de leurs promotions par courriel.

5 Les onze éco-gestes en détail 5 Geste 3 Limiter ses emballages (- 29 kg par an et par personne) En évitant les produits suremballés, en utilisant les écorecharges et en achetant la juste quantité à la coupe ou en vrac, on peut diminuer le poids de sa poubelle de 28 kg par an et par personne et faire des économies. Pour les produits qui se conservent, mieux vaut choisir des grands conditionnements : huile et eau en bouteille de 5 litres plutôt que 1 litre, bouteilles de shampoing, de gel douche et de produit vaisselle en grands bidons. Un grand paquet de riz ou de sucre de 1 kg génèrera 25 % de moins de déchets que 2 paquets de 500 g. En fonction du rythme de consommation du foyer et en prenant en compte les dates limites de consommation (DLC), il peut être intéressant de préférer les formats «familiaux» plutôt que des portions individuelles pour : la pâte à tartiner, le fromage, le fromage blanc, les desserts lactés, la moutarde, la confiture, les céréales, les gâteaux, le sel. Mieux vaut aussi, privilégier les grandes bouteilles de jus de fruits ou de sodas aux canettes ou briquettes, et le cubi de vin aux bouteilles. Les achats à la coupe, en vrac, au détail permettent de choisir la quantité désirée. En vrac : les légumes, les fruits, mais aussi dans certains magasins : les légumes secs, les céréales, les pâtes, le riz, le sucre, la farine, les olives, les fruits secs, les bonbons, le café, le thé, la visserie

6 6 Les onze éco-gestes en détail Pas besoin de sachet pour les bananes, les choux, les concombres il suffit de coller l étiquette dessus. Pas besoin de sac non plus pour les radis, la salade, les melons. A la coupe : le fromage, la charcuterie, la viande. La viande peut également s acheter en gros directement auprès du producteur ou en passant par des associations telles que les AMAP (Associations pour le Maintien d une l Agriculture Paysanne). On trouve de plus en plus de produits en écorecharges et ou concentrés : la lessive, l assouplissant, le savon, le shampoing, le gel douche, la javel, le détergeant, le café, le sucre Si vous achetez des produits concentrés, pensez à modifier vos anciennes habitudes et à adapter vos dosages.

7 Compostage Les onze éco-gestes en détail 7 Geste 4 Composter, lombricomposter ses déchets organiques, ou adopter des poules! (composter = - 40 kg par an et par personne) Les ménages qui ont un jardin peuvent composter leurs déchets de cuisine et leurs déchets verts, ils obtiennent ainsi du compost. Pour ceux qui n ont pas de jardin, il existe le lombricomposteur qui peut être installé à l intérieur de l habitation. Et pourquoi pas des poules? Elles pondent des œufs et peuvent manger jusqu à 150 kg de déchets organiques par an! Les foyers qui ont un jardin peuvent composter leurs déchets de cuisine et leurs déchets verts. Ils obtiennent ainsi du compost et réduisent de 1/3 le poids de leur poubelle. Que peut-on composter? - Les déchets de cuisine : épluchures, fruits et légumes abîmés, coquilles d œufs, marc de café, sachets de thé, fanes de légumes, restes de repas (hors viande et poisson). - Les déchets de jardin : tontes de gazon, feuilles, tailles de haies, fleurs fanées. - Les déchets de maison : essuie-tout, rouleau papier toilette, boite à œufs en carton, sciures et copeaux, cartons bruns, cendre,. Lombricompostage Les foyers sans jardin peuvent pratiquer, à l intérieur de leur habitation, le lombricompostage qui permet également de réduire les déchets et d obtenir un engrais.

8 8 Les onze éco-gestes en détail Les poules Et pourquoi pas des poules? Elles pondent des œufs et peuvent manger jusqu à 150 kg de déchets organiques par an. Elles mangeront les épluchures, les restes de repas et même les coquilles d huitre et les déchets de crevettes!

9 Les onze éco-gestes en détail 9 Geste 5 Limiter ses impressions (- 6 kg par an et par personne) Imprimer en resto-verso et uniquement quand cela est nécessaire, permet de réduire le gaspillage de papier. Limiter ses impressions permet de réduire ses déchets de 6 kg par an et par personne et de faire des économies de papier et de cartouche d encre. Comment? - En se demandant avant d imprimer si c est vraiment nécessaire. - En lisant et corrigeant à l écran. - En imprimant recto-verso. - En imprimant 2 pages par feuille. - En réduisant la police d écriture. - En utilisant une police de caractère moins consommatrice d encre comme EcoFont Vera Sans. - En utilisant le verso d un document imprimé, comme brouillon. - En utilisant la messagerie pour envoyer un document.

10 10 Les onze éco-gestes en détail Geste 6 Favoriser la seconde vie des déchets (- 13 kg par an et par personne) Réparer Réparer ou faire réparer les vêtements, chaussures, électro-ménagers. Donner ou revendre les objets dont on n a plus l utilité. Louer plutôt qu acheter en cas de besoin ponctuel. Ce n est pas parce qu un objet, un appareil ou un produit ne nous est plus utile, qu il est à jeter. Nous pouvons prolonger sa vie en le remettant, d une manière ou d une autre, dans le circuit de la consommation. Pensons à faire réparer auprès des artisans locaux : cordonniers, couturières. Réparateurs en électroménagers, téléphone et audiovisuel, rempailleurs de chaise, tapissiers etc. Il existe également des sites internet comme pour réparer soi-même certaines pannes. Donner Vous réaliserez un acte solidaire en donnant : - Lors des opérations «ne jetez plus, donnez» qui ont lieu 2 fois par an en déchèterie. - A des associations caritatives telles qu Emmaüs, le Secours Populaire, le Secours Catholique, la Croix Rouge etc - Les vêtements, chaussures et petites maroquineries dans les bornes «LE RELAIS».

11 Les onze éco-gestes en détail 11 Un centre de loisirs, une école peuvent également être intéressés par des chutes de carrelages, papier-peint, tissu Vendre Il est également possible de remettre un objet en vente : - En foire à tout. - Sur internet. - Par petites annonces. - En magasin dépôt vente. Donner ou vendre permet de réduire de 13 kg par an et par habitant ses déchets. Acheter d occasion ou louer Pourquoi acheter neufs des objets qui ne nous servent que peu de fois? De nombreux sites internet offrent la possibilité de trouver des objets d occasion qui nous conviennent. Il existe également des magasins qui proposent la location de : décolleuse papier peint, broyeur, shampouineuse, tronçonneuse, skis etc. Et pour l appareil à fondue et à raclette qui servent exceptionnellement, pourquoi ne pas demander aux voisins ou à des amis de vous les prêter? Réemployer De nombreux objets peuvent être détournés et réemployés : - De vieux draps en chiffon - Des bocaux pour les confitures, sauces et autres préparations. - Des boites à chaussures en boites de rangement. - Une palette mise à la verticale pour ranger les outils à manche. - Des rouleaux de papier toilette, pour faire des semis

12 12 Les onze éco-gestes en détail Les produits durables Geste 7 Eviter les produits à usage unique Choisissez un rasoir réutilisable, un stylo rechargeable, de la vaisselle lavable, des mouchoirs en tissu, des piles rechargeables. Tous ces produits ont une durée de vie plus longue et ne viennent pas trop vite encombrer nos poubelles. Acheter des produits qui durent permet de faire des économies et de ne pas encombrer trop vite nos poubelles. - La vaisselle réutilisable (verre, porcelaine, inox, plastique dur) plutôt que de la vaisselle jetable (en carton ou en plastique) pour les pique-niques, le camping. Il existe même des loueurs de vaisselles pour les grandes occasions (mariage, fêtes ). - Les torchons et les mouchoirs en tissu, plutôt que du papier essuie-tout et des mouchoirs en papier. - Les chiffons, éponges, serpillières plutôt que des lingettes d entretien. - Une tasse plutôt qu un gobelet pour boire son café, thé ou tisane au bureau. - Les couches lavables plutôt que jetables. Les produits rechargeables - Les piles (accumulateurs) rechargeables plutôt que les jetables. Quand ils existent, achetons de préférence des produits sans piles (jeux, jouets, calculatrice solaire ) ou qui se branchent sur le secteur. - Les rasoirs à lames rechargeables plutôt que les rasoirs jetables en plastique. - Les briquets, stylos, crayons et cartouches d impression rechargeables.

13 Les onze éco-gestes en détail 13 Les contenants réutilisables - Les gourdes plutôt que les briquettes ou les petites bouteilles de boisson. - Les boites à goûter et les boîtes alimentaires en plastique, en verre ou en métal plutôt que le papier aluminium, le film plastique, les sacs de congélation. Une assiette posée sur un saladier pourra également remplacer un film plastique. - Les bacs à glaçons plutôt que les sacs. - Les boîtes à œufs réutilisées pour acheter des œufs. - Le tissu cadeau en lieu et place du papier cadeau.

14 14 Les onze éco-gestes en détail Geste 8 Utiliser des sacs réutilisables (- 2 kg/an /personne) Utiliser des sacs, cabas réutilisables ou un panier lors des courses. Refuse les sacs lorsque les commerçants vous les proposent (pharmacie, boucherie, commerce vêtements ). Les sacs jetables ne sont utilisés en moyenne qu une vingtaine de minutes avant d être jetés et une partie seulement est réutilisée (comme sac poubelle par exemple). Les sacs cabas ou les paniers sont beaucoup plus solides que les sacs de caisse à usage unique et sont réutilisables de nombreuses fois. Lors de petits achats qui tiennent dans la poche ou dans le sac à main, refusez les sacs en plastique ou si nécessaire utilisez un sac réutilisable, quand vous allez à la pharmacie, au tabac, à la librairie, à la boulangerie, chez le boucher ou le marchand de vêtements.

15 Les onze éco-gestes en détail 15 Geste 9 Boire l eau du robinet (- 12 kg/an/habitant) Faisant l objet de contrôles de qualité réguliers et rigoureux, l eau du robinet est 25 à 200 fois moins chère que l eau en bouteille. Boire l eau du robinet permet de réduire les déchets de bouteilles de 12 Kg par personne et par an. Vous n aimez pas le gout? Laisser aérer 1 h au frais. Faisant l objet de contrôles de qualité réguliers et rigoureux, l eau du robinet est 25 à 200 fois moins chère que l eau en bouteille. L eau potable sur l agglomération Seine-Eure coûte 0,004 le litre. Elle est pompée directement dans la nappe phréatique, tout comme l eau embouteillée «eau de source». Bon à savoir : Certaines eaux minérales sont non conformes aux normes de potabilité, car elles contiennent des excès de minéraux comme le fluor, le sulfate et le sodium. Elles ne sont donc pas adaptées à une consommation familiale et quotidienne. L eau du robinet est disponible 24 h/24 h, elle ne nécessite pas d être portée jusque chez soi et permet de réduire de 12 kg ses déchets par an et par personne par rapport à l eau en bouteille. De plus, boire l eau du robinet permet une économie de matière première (pas besoin d emballage) et d énergie (transport). Le gout vous déplait? Pour faire disparaitre le gout de chlore, remplissez votre carafe d eau à l avance. En la plaçant au réfrigérateur, elle sera encore plus appréciée.

16 16 Les onze éco-gestes en détail Geste 10 Choisir des produits avec des labels environnement Les produits éco-labellisés sont moins toxiques pour l environnement sur tout ou partie de leur cycle de vie. Les écolabels garantissent en plus, une qualité d usage au moins équivalente à celle de produits similaires. Les produits labellisés garantissent un moindre impact sur l environnement sur tout ou partie de leur cycle de vie : lors de l extraction des matières premières, lors de la fabrication, de la vente, du transport, de l utilisation et de la fin de vie du produit. Les critères des labels peuvent porter sur la limitation ou l exclusion de substances dangereuses dans le produit, la biodégradabilité du produit, la gestion des déchets, la limitation des emballages, les consommations d énergie du produit, etc. Les écolabels garantissent en plus, une qualité d usage au moins équivalente à celle de produits similaires. On peut trouver tous les produits suivants écolabellisés : peinture, vernis, revêtement de sols, engrais, sac-poubelles, filtres à café, enveloppes, feuilles de papier, cahiers, colle, stylos, crayons, feutres, mobiliers de bureau, produits d entretien, liquide vaisselle, lessive, adoucissant, cartouches d impression, électroménager, ampoules, matelas et sommier, chaussures, linge de maison, papier toilette, papier absorbant, mouchoirs, savon, gel douche, shampoing.

17 Les onze éco-gestes en détail 17 Geste 11 Gestes alternatifs De nombreux autres gestes permettent de réduire à la source les déchets : - Faire soi-même : yaourts, conserves, pâtes à tarte, glaces, sauces (béchamel, bolognaise, mayonnaise ) soupes, jus de fruits, compotes, crèmes dessert, riz au lait, mousses au chocolat, biscuits secs, gâteaux, confitures - Fabriquer soi-même : lessive, produit vaisselle, lave vitre, produit WC, détartrant, détachant - Respecter les doses prescrites et finir complètement les produits avant de les jeter : inutile de surdoser nos produits ménagers et d hygiène (gel douche, shampoing, lessive, engrais, produits phytosanitaires, produits d entretien), leur efficacité, même à faible dose, est souvent bien suffisante pour les usages courants. En respectant les doses recommandées par les fabricants, nous éviterons les surconsommations et limiterons les impacts sur l environnement. - Eviter la surconsommation : ne pas se laisser influencer par la publicité et les promotions, acheter ce dont on a vraiment besoin, faire sa liste de courses et s y tenir. - Préférer les plantes qui durent : offrir une plante verte plutôt que des fleurs coupées, choisir un sapin de Noël avec ses racines et le planter dans le jardin après les fêtes. - Préférer des plantations à croissance lente (moins de taille). - Choisir des produits allégés : papier à faible grammage - Eviter d acheter des produits avec des gadgets ex : boite de céréales avec cadeau, commande par correspondance avec cadeau.

18 18 Les onze éco-gestes en détail - Choisir des solutions immatérielles : envoyer un courriel plutôt qu un courrier, stocker les photos numériques sur disque dur ou CD plutôt que des tirages papier, à Noël ou pour un anniversaire : offrir une place de cinéma, de cirque, de théâtre, de concert, de musée, de match, offrir une séance de massage, de maquillage, de cuisine, offrir un abonnement à un magasine ou à une salle de sport, offrir un «kit» soirée: restaurant + baby-sitting, offrir un saut à l élastique ou un vol en deltaplane! Les foyers ont de l imagination, trouvez et partagez vos propres idées de réduction!

19 19 Les onze éco-gestes en détail

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